Диеты белковые


Белковые диеты для быстрого похудения

Много ли существует диет для быстрого и эффективного похудения? Это несложный вопрос, потому что подобного рода диетами забит весь интернет. Любой продукт является основополагающим как минимум в 2 диетах, а бывает и большое количество вариаций режима питания на какой-либо ингредиент. Проблема лишнего веса перестает быть проблемой, потому что с помощью быстрых диет от него можно избавиться за считанные дни, но вот вернется он или нет – это уже другой вопрос. При выходе из любой диеты существует определенный риск возврата потерянных килограмм, но при соблюдении определенных условий и правил вы сможете навсегда распрощаться с лишним весом.

Белковые диеты для быстрого похудения: меню лучших диет

Белковая диета для быстрого похудения обещает потери ненужных килограмм без угрозы их возвращения, так как сжигаются именно жиры, а не лишняя жидкость, как в большинстве случае диет.

Содержание статьи

Суть белковой диеты

Белковая диета основана непосредственно на употреблении тех продуктов, которые содержат большое количество белка, таких как рыбы, мяса, яиц, молочных продуктов, бобов и т.д. При этом не исключено и потребление фруктов и овощей, но их количество является ограниченным.

При соблюдении всех условий и правил диеты за 2 недели можно избавиться от 8 килограмм веса, при этом вам не обязательно изнурять себя физическими занятиями, а всего лишь нужно правильно питаться.

Белковая диета основанна на употреблении продуктов с высоким содержанием белка

Во время диеты организму необходимы помимо белков также и жиры и углеводы, они могут присутствовать в рационе, но должны быть сокращены до минимума. Организм, не получая достаточного количества данных элементов, начинает потреблять их из старых жировых запасов, тем самым расщепляя жиры и способствуя быстрому похудению. Также белковая диета выводит лишнюю жидкость из организма, и за счет этого фигура также становится стройнее и красивее.

Применение белковой диеты рассчитано не более чем на 30 дней, затем необходим перерыв, равный 3 месяцам, потом вновь можно обратиться к белковой диете.

Плюсы и минусы белковой диеты

Продукты, в которых содержится большое количество белка

Белковая диета, как и все другие, имеет ряд положительных и отрицательных сторон, которые обязательно нужно учитывать при решении садиться на диету.

Плюсы диеты:

  1. Диета способствует достаточно быстрому похудению, чего желают все девушки.
  2. На диете не возникает чувства голода, так как разрешено большинство продуктов, а белок дает организму необходимую долю энергии.
  3. Рацион питания при диете является очень даже разнообразным, вам не обязательно есть один и тот же продукт на протяжении нескольких дней, как это бывает на других монодиетах.
  4. Вес, сброшенный непосредственно с помощью данной диеты, уже никогда не вернется.

Минусы диеты:

  1. Диета запрещает употребление сладкого, но это в любом случае лучше, нежели придерживаться монодиет, где запрещено практически все.
  2. Диета на белках не является сбалансированной, хоть с ограничениями жиров и углеводов и теряется вес, но вместе с ним теряются и необходимые для организма вещества – витамины, микроэлементы и т.д.
  3. Если долгое время придерживаться данной диеты, может возникнуть ломкость ногтей, изменение цвета волос путем его тусклости, высыхание кожи, быстрая утомляемость и усталость.
  4. Диета способствует потере большого количества влаги, что является дополнительной нагрузкой на почки.

Правила соблюдения белковой диеты

Диета с повышенным содержанием белка практически не приносит вреда организму

Диета с повышенным содержанием белка практически не приносит вреда организму, но в любом случае она ограничивается ее применением не более 1 месяца. И существуют некоторые правила, соблюдение которых во время диеты, принесет только положительные результаты:

  1. Необходимо потреблять большое количество воды во время диеты, ее суточная норма не должна быть ниже 2 литров.
  2. Помимо воды организму нужны и различные полезные вещества и витамины, поэтому лучше всего купить витаминный комплекс в аптеке и применять его на протяжении всей диеты.

Продукты, разрешенные диетой

Продукты с высоким содержанием белка

Диета на белках разрешает употребление только тех продуктов, которые содержат большое количество белков, в данный список входят следующие продукты:

  • филе курицы, очищенное от кожицы;
  • рыба с минимальным содержанием жира;
  • различные морепродукты;
  • мясо телятины или говядины, также с небольшим содержанием жира;
  • нежирный творог или другой молочный продукт с минимальной процентной жирностью;
  • яйца, а именно яичные белки.

Этот список представляют основные продукты, которые разрешает белковая диета. Но также есть и те продукты, которые вы можете сами добавлять в рацион с учетом того, чтобы там было минимум калорий и максимум белка, также разрешено небольшое количество фруктов или овощей.

Пищу необходимо готовить без добавления масла, различных соусов и приправ, майонеза. Лучше всего приготовление производить на пару или запекать, использовать в качестве приправы разрешено лимонный сок, натуральные травы, перец и соевый уксус.

Видео — Белковая диета. Что это такое?

Запрещенные продукты

Помимо разрешенных продуктов, есть и ряд продуктов, который запрещен:

  • различного рода консервированные продукты;
  • полуфабрикаты;
  • мучное и выпечка, кроме зернового хлеба;
  • сладкое;
  • напитки с содержанием газа;
  • молочные продукты с большой процентной жирностью;
  • фрукты сладкого типа, например, бананы, виноград, персики и т.д.;
  • овощи, где большое количество крахмала, например, картофель.

Варианты меню белковых диет

Злаковые источники белка

Белковая диета основана на потреблении продуктов с высоким содержанием белка. Варианты такой диеты могут быть различными. Меню классической белковой диеты, рассчитанной на 1 неделю:

ДеньЗавтракОбедУжин
День 1Яичный омлет с добавлением зелени и помидор, яблоко и пол грейпфрутаКуриная грудка, отваренная в воде или на пару, и овощной салатФиле любой тушеной рыбы
День 2Куриная грудка, яблоко или грейпфрутТушеная капуста с добавлением перца, и говядина в отварном видеКефир и творог без содержания жира
День 3Салат с овощами, сыр «Рикотта», либо другой, который содержит минимум жирностиКуриная грудка, которая тушится в кефире, и помидорСкумбрия в фольге и со специями натурального происхождения
День 42 яйца, яблоко и половина авокадоОтварная горбуша со спаржейГовяжий стейк, приготовленный на гриле
День 5Баклажаны, приготовленные в духовке, с добавлением сыра, одного яйца и яблокаБефстроганов и салат с капустой и огурцомКонсервированный тунец
День 6Куриная печень с луком и яблокомТушеная капуста с фаршем курицы и огурецОтварная куриная грудка
День 7Отварная говядина и грейпфрутСалат из овощей, котлеты из куриного фарша на паруОмлет исключительно из белков с добавлением зелени

Данная диета рассчитана на неделю, но при необходимости ее можно продлить и до 2 недель, вторую неделю можно повторить, или составить свое меню с учетом соблюдения предпочтений данного режима питания.

Белковая диета с овощами

Эта диета должна соблюдаться в течение 5 дней, при этом результат окажется очень хорошим — вы сможете потерять 5 кг веса. Обязательным условием данного рациона будет ежедневное употребление воды в количестве 2 литров.

ДеньМеню
День 1За весь день нужно выпить 2 литра сока томатов, съесть салат из овощей, рагу из овощей и 2 небольших кусочка хлеба
День 2, 3Второй и третий день похожи по своему рациону питания. На завтрак рекомендуется съесть небольшой кусочек хлеба с маслом и чайной ложкой меда. На обед необходимо употребить бульон из курицы с кусочком куриного мяса, фасоль в отварном виде и небольшой кусочек хлеба. В полдник нужно выпить чай с медом. Ужин же должен состоять из 2 вареных яиц и творога
День 4, 5Четвертый и пятый день также являются одинаковыми. На завтрак нужно съесть 200 мл йогурта и любые фрукты, кроме калорийных. Обед предполагает суп из овощей с кусочком хлеба. В полдник съедается небольшая часть фруктов, а ужин состоит из творога, кусочка хлеба и винегрета

Белковая диета с витаминами

Морепродукты с высоким содержанием белка

Данная диета рассчитана на хороший результат, при этом самочувствие не будет ухудшаться. В течение 10 дней необходимо следовать определенному меню, по истечению этого времени можно потерять 5 кг.

Каждый день на этой диете продукты можно заменять другими, вот примерный день при соблюдении данного режима питания.

Меню на день

  1. Первый завтрак включает в себя 2 вареных яйца.
  2. Второй завтрак состоит из апельсина.
  3. В обед разрешено съесть мясо в отварном виде не более 200 грамм.
  4. На полдник вы можете употребить 2 яблока.
  5. Ужин будет состоять из рыбы, которая готовится исключительно на пару.
  6. И перед тем как лечь спать, вы можете съесть грейпфрут.

Белковая диета с углеводами

Данная диета должна соблюдаться 3 недели, основывается она на запрете организму в вырабатывании запасов жира, то есть первый день нужно употреблять белки и углеводы, второй и третий день основан на белках, четвертый на углеводах, пятый и шестой на белках, седьмой на углеводах.

Подробный список белковых продуктов

За каждую неделю такой диеты вы сможете сбросить до 5 кг.

Меню на неделю

Весь дневной рацион продуктов нужно съесть за 6 раз в день.

ДеньМеню
День 1Картофель в размере 400 грамм, кефир объемом 400 мл. Картошку необходимо запечь в духовке
День 2Творог без содержания жира в размере 400 грамм, кефир объемом 400 мл.
День 3Третий день подразумевает употребление фруктов, не более 400 грамм и кефира в таком же объеме
День 4На четвертый день нужно съесть куриное филе не более 400 грамм и кефир такого же объема
День 5Этот день требует употребления 400 грамм фруктов и кефира 400 мл.
День 6Шестой день является полностью питьевым и разрешает только полтора литра воды без газа
День 8Последний день недели должен содержать в рационе 400 мл кефира и 400 грамм фруктов

Советы и рекомендации по соблюдению диеты для быстрого похудения

Если следовать данным советам, диета принесет хорошие результаты без вреда организму:

  1. Помимо всех заявленных продуктов вы можете употребить в пищу небольшое количество коричневого риса, несколько яблок, причем съесть вы должны это не позднее обеда, потому что все вещества, полученные в это время, уйдут в энергию.
  2. Все овощи, которые вы употребляете помимо основного рациона, не должны содержать сахар и крахмал.
  3. Если вы делаете салат, то заправить его разрешается одной чайной ложкой растительного масла. Кроме салатов масло добавлять никуда не разрешено.
  4. Перед приемом пищи примерно за 20 минут нужно выпить 200 мл воды, это запустит процесс пищеварения.
  5. Поспособствует быстрому похудению спорт или физические упражнения в домашних условиях, также вы сможете подтянуть кожу, после быстрого похудения это будет необходимо.
  6. При выходе из белковой диеты не стоит еще около 14 дней употреблять привычные для вас продукты и блюда, т.к. это будет нести угрозу возврата потерянных килограммов.

Белковая диета считается одной из сложных диет, а в частности ее сложно выдержать в период третьего и четвертого дня и последние дни диеты. Вы можете чувствовать апатию, разочарование, но диету бросать ни в коем случае нельзя, нужно любыми способами оградить себя от возможных срывов.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

girl-magazine.ru

Рекомендации и рацион питания при белковой диете

В последнее десятилетие завидной популярностью среди желающих похудеть пользуются белковые диеты. Суть таких диет состоит в том, что практически без ограничений можно употреблять белковые продукты, а вот количество жиров и углеводов строго ограничивается. Такая диета идеально подходит для тех, кто не может себе представить жизни без мяса. Но таятся в них и некоторые опасности.

Первые белковые диеты появились еще двадцать лет назад и являлись классическими монодиетами. Людям, страдающим ожирением, предлагалось питаться исключительно яичным альбумином, отварным мясом или другим продуктом. Как и любые другие монодиеты, они позволяли очень быстро сбросить вес, но были опасными для здоровья человека, так как не обеспечивали его организм всеми необходимыми веществами.

Сегодня же составить меню белковой диеты несложно, достаточно просто убрать из обычного рациона все углеводы и жиры. Если вы откажетесь от всего сладкого, мучного, картофеля, макарон, сливочного масла и многих фруктов, то получите чистую белковую диету. Отзывы о белковой диете говорят, что с ее помощью можно потерять до 10-ти кг веса, не страдая при этом от голода.

Как же такая диета действует на организм? Источником энергии для человека являются углеводы. Если углеводов попадает мало, как это происходит во время соблюдения меню белковой диеты, организм начинает извлекать энергию из собственных жировых запасов. Употребляя много белка, человек поддерживает мышцы и помогает разрушению жира.

Преимущества и недостатки белковой диеты

Как всем известно, исключительно полезной диетой является рациональное питание, все остальное может приносить, как пользу, так и вред. Белковая диета для похудения, как и любая другая, имеет не самые приятные последствия, которые мы постараемся рассмотреть и осветить.

Несомненным плюсом белковой диеты можно считать ее эффективность. Человек худеет, при этом он не страдает от голода и не теряет мышечную массу. Белки перевариваются долго, поэтому нет постоянного желания что-то перекусить и практически никакого дискомфорта во время диеты не возникает. Эта диета предлагает достаточно разнообразное питание в отличие от других монодиет, которые предлагают питаться одно гречкой, кефиром или капустой. Еще одним важным преимуществам такой диеты является то, что со временем вы не будете набирать вес.

Что же касается минусов диеты, то первый их них - это несбалансированность питания. Белковая диета для похудения помогает избавиться не только от лишних килограммов, но и от многих нужных минералов, микроэлементов, а также витаминов. Во время такой диеты может ухудшиться состояние кожи и волос, также может появиться повышенная утомляемость, проблемы со сном. Чтобы избежать этого, надо употреблять витаминные комплексы с минералами. Продолжительная белковая диета для похудения может привести к нарушению работы почек и повышению уровня холестерина.

Белковая диета дюкана – простой способ расстаться с лишним весом

Белковая диета дюкана была разработана французским диетологом Пьером Дюканом и не является полностью белковой, скорее, ее можно назвать малоуглеводной. Такая диета отличается более щадящим действием на организм и позволяет похудеть без существенного вреда для здоровья. Белковая диета дюкана рассчитана на пару месяцев и предполагает постепенное снижение веса и закрепление результата, а также очищение и оздоровление организма.

Сама белковая диета дюкана состоит из четырех этапов. Каждый этап имеет свои правила и свой рацион. Но есть правила общие для всех этапов, это:

- употребление не менее 1,5 л чистой воды ежедневно;

- ежедневное употребление овсяных отрубей;

- ежедневные прогулки не менее 20-30 минут;

- ежедневная зарядка.

При том, что диета достаточно необременительна, отзывы о белковой диете данного типа говорят, что можно терять до 5-ти килограмм веса за неделю. Естественно, такие высокие результаты можно получить только при тщательном соблюдении всех рекомендаций.

Фазы диеты Пьера Дюкана

Составлять меню белковой диеты по доктору Дюкану необходимо исходя из того, на какой фазе диеты вы находитесь. Поэтому все фазы необходимо тщательно изучить и соблюдать.

Первая фаза – атака. В этой фазе теряется до 6 кг за неделю, но длительность ее рассчитывается индивидуально, в зависимости от количества лишнего веса. Если излишек веса до 20-ти кг, атака длится до 5-ти дней, до 30 кг – до 7-ми дней, более 30 кг - до 10-ти дней. Более 10-ти дней данная фаза длиться не должна, так как это чревато расстройством здоровья. Самочувствие во время данной фазы может быть немного нарушено, но это не повод для беспокойства.

Меню белковой диеты в данной фазе должно состоять преимущественно из мяса. Можно употреблять отварную курицу или индейку без кожи, телячью печень и постную ветчину, а также нежирную отварную рыбу и морепродукты. Меню можно разнообразить вареными яйцами, обезжиренными молочными продуктами, разнообразными специями и зеленью. Также можно немного солить еду. Ежедневно обязательно употреблять полторы столовой ложки овсяных отрубей. Под строжайшим запретом сахар и все, что его содержит, а также любое жирное мясо, например свинина или утка.

Вторая фаза диеты называется круиз и может продолжаться, пока не будет достигнут нужный вес. Во время этой фазы белковой диеты дюкана можно чередовать употребление белковой пищи и овощей, что делает соблюдение всех правил простым и приятным. Если количество лишнего веса не менее 10-ти килограмм, то можно выбирать произвольное чередование белковых и овощных дней, например 1:1, 2:2, 3:3. Если же лишнего веса больше, чем 10 кг, то чередовать овощные и белковые дни надо 5:5.

Во время данного этапа диеты нужно употреблять по 2 столовые ложки отрубей ежедневно. В овощные дни можно есть любые овощи кроме крахмалосодержащих, таких как картошка, авокадо или бобы, в любом виде, кроме жареного. В мясные дни повторяется диета первого этапа.

Третья фаза диеты называется закрепление и длится она долго, на каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней закрепления. За это время вес закрепляется и потом гарантировано не возвращается. На этой фазе можно кушать все продукты из первого и второго этапов, плюс разрешается одна порция фруктов ежедневно, 2 кусочка хлеба и зрелый сыр. Кроме того, два раза в неделю разрешены крахмалосодержащие продукты. Отрубей на этом этапе необходимо употреблять по 2.5 ложки каждый день.

Четвертая фаза диеты – стабилизация. В этот период важно придерживаться всего двух правил: кушать ежедневно по 3 ложки отрубей и один раз в неделю устраивать «белковый день».

Противопоказания к белковой диете

Очень многие отзывы о белковой диете говорят о ее вреде для организма и негативных последствиях. Чаще всего, такие отзывы о белковой диете пишут люди, которым она была изначально противопоказана. Поэтому необходимо ознакомиться с противопоказаниями, прежде чем приступать к диете.

Противопоказаниями к белковой диете являются:

- пожилой возраст, особенно, если есть повышенная свертываемость крови;

- хронические заболевания почек, сердца, печени, желудочно-кишечного тракта и подагра.

- беременность и период лактации.

pohudanie.net

Белковые диеты

Мясо – это продукт, который не считается вредным для фигуры. Большинство сортов мяса не содержат углеводов. Из питательных веществ в них присутствуют только белки и жиры. Учитывая, что белок в организме человека не превращается в жир, мясо используется в некоторых схемах питания для похудения. Некоторые из них рассчитаны на длительный срок, другие представляют собой короткие монодиеты.

Эффективность для похудения

Принцип действия мясной диеты основан на создании в организме значительного дефицита углеводов. Именно из них производится жир, который откладывается под кожей, тогда как триглицериды, поступающие с жирной пищей, используются главным образом на удовлетворение текущих энергетических потребностей организма.

Важно не только употреблять мясо, но при этом еще и полностью отказаться от пищи, богатой углеводами. Под запрет попадают:

  • каши;
  • картофель и другие крахмалсодержащие овощи;
  • изделия из муки;
  • сладости;
  • сладкие фрукты.

Жир и белок не ограничивается. Это значит, что мясо можно употреблять в любых количествах, в том числе его жирные сорта (свинину, говядину, мясо водоплавающих птиц). Длительное потребление пищи животного происхождения как правило вызывает снижение аппетита, поэтому вес также уходит за счет уменьшения калорийности рациона.

Диета Дюкана

Мясо в диете Дюкана является одним из основных продуктов. Оно не ограничивается вообще. На первом этапе данной схемы питания углеводсодержащие продукты запрещены к употреблению. Есть можно не только мясо, но также яйца, рыбу, молоко. Но именно мясо и приготовленные из него продукты (колбаса, сосиски, паштеты, котлеты и т.д.) становятся основной рациона большинства людей, следующих схеме похудения по Дюкану.

На втором этапе диеты вводятся овощи. Тем не менее, по-прежнему основой рациона остается мясо и другая пища животного происхождения. На третьем и четвертом этапах вводятся многие другие продукты, но их количество жестко ограничивается. В течение всех четырех этапов системы похудения мясо является базовым продуктом рациона. Вот почему диету Дюкана часто называют мясной диетой.

Диета на 10 дней

Диета Дюкана является долгосрочной и обеспечивает медленное, постепенное похудение. Но низкие темпы снижения веса часто не устраивают людей. Поэтому весьма широкое распространение получили монодиеты, в которых используется один базовый продукт. Это якобы позволяет терять большой вес за минимальный промежуток времени (обычно – 1-2 недели).

Все пищевые продукты используются в различных монодиетах. Мясо – не исключение. Наибольшую популярность в народе приобрела схема похудения, рассчитанная на 10 дней. Правила диеты:

1. Каждый день вы должны выпить 1,5 литра воды.

2. Мясо можно есть только нежирное (курица, кролик, индейка, телятина), зато в неограниченных количествах. Методы кулинарной обработки – любые. Мясо можно жарить, запекать, варить или готовить другим способом, исходя из личных вкусовых предпочтений.

3. Нежирная рыба тоже входит в рацион.

4. В качестве источников углеводов можно употреблять только овощи в сыром виде.

5. Изделия из мяса (например, колбасу) употреблять можно только в небольших количествах.

Сколько килограммов можно сбросить на такой диете? В интернете пишут, что вы потеряете за 10 дней 5-10 кг. На практике, к сожалению, значительные отвесы маловероятны, если вы будете слишком сильно налегать на мясо и другие продукты животного происхождения. Возможно, вес снизится на 1-2 кг за этот период, если вы не только откажетесь от углеводов, но также будете следить за количеством съеденного мяса.

Меню на 5 дней

Существует более короткая мясная диета, которая рассчитана всего на 5 дней. Согласно легендам, распространенным в интернете, на ней можно потерять 5 кг массы тела. В связи с предполагаемыми отвесами, которые равны по своему числовому выражению продолжительности схемы питания, ее иногда называют «Диета 5х5».

В этой мясной диете мясо употребляется только в первый, стартовый день. Меню не предполагает ограничений количества продуктов. Регулируется лишь их качество. Меню на 5 дней:

День 1. Мясо в любых количествах.

День 2. Овощи без ограничений (как всегда в таких случаях, под запрет попадают бобовые, картофель и кукуруза из-за большого содержания крахмала и, как следствие, более высокой калорийности).

День 3. Фрукты без ограничений.

День 4. Любые каши без ограничений, плюс орехи.

День 5. Весь день нужно есть один только творог.

Отвесы в 5 кг маловероятны. Более того, если вы будете на полную катушку использовать отсутствие ограничений в объеме потребляемой пищи, можете даже немного жирка отложить про запас за эти 5 дней.

Впрочем, последнее маловероятно. Практика показывает, что даже при отсутствии искусственного ограничения калорийности человек не слишком стремится переедать, если рацион состоит лишь из одного продукта. Возможно, за 5 дней вы потеряете 1 кг жира, но это предел мечтаний. Минус 5 кг за этот период – это фантастика, а не реальность.

Источник: FoodLover.RuАвтор: Вадим Жилюк (врач)

foodlover.ru

Все о белковых диетах

Если провести сравнительный анализ диет, которые пользуются самой большой популярностью в наши дни, то можно увидеть, что больше всего доминируют белковые диеты. Похудение на белковых диетах проходит довольно-таки быстро, результат держится долго, да и соблюдать белковые диеты не так тяжело, как другие. Женский журнал Charlа предлагает подробно поговорить о белковых диетах.

Белковые диеты. Принцип действия

Принцип действия белковых диет прост – вы ограничиваете свой рацион, сводя к минимуму потребление углеводов и жиров, зато не отказываете себе в белковой пище. Что мы получаем в результате?

Такое питание заставляет ваш организм черпать энергию на процессы жизнедеятельности из ваших жировых запасов. Если раньше вы ели пищу богатую углеводами, которая и снабжала вас этой энергией, то теперь ваш организм лишился ее и ему не остается ничего, кроме как расходовать давным-давно накопленные запасы. На этом главном принципе и базируются белковые диеты. Мало того, что вы не употребляете углеводную пищу, вы еще делает акцент на белки, а, как известно, на переваривание белковой пищи организм тратит очень много энергии. То есть удар приходится по двум фронтам – организм забирает жировые запасы, а также тратит вдвое больше энергии, чтобы переварить белки.

Белковые диеты. Рацион

Популярность белковых диет также обусловлена тем, что разрешенные продукты можно есть в любом количестве, без ограничений и жесткого подсчета калорий. Давайте подробно узнаем, какие же продукты следует включить в свой рацион.

Мясо

Белковая диета, разумеется, подразумевает употребление мяса. В принципе, можно есть любое мясо без исключения, но отдавать предпочтение все-таки лучше нежирным сортам мяса. Включите в свое меню индейку, курицу, постную говядину, мясо кролика.

Рыба

Обязательно ешьте рыбу и морепродукты, они прекрасно насыщают, содержат мало калорий и являются отличным диетическим блюдом. К тому же рыба помогает разнообразить рацион белковой диеты.

Молочные продукты

Белковая диета также подразумевает употребление и молочной продукции. Вы можете смело включать в свой рацион для похудения творог, кефир, молоко, йогурты. Но вам придется контролировать жирность этих продуктов - не более 5% жирности или даже и вовсе обезжиренные. Что касается употребления молока, то им нельзя злоупотреблять. Также старайтесь, чтобы его жирность не превышала 1%. Отдельно следует отметить и йогурты. Несмотря на то, что они разрешены белковой диетой, речь идет не о сладких йогуртах с различными фруктовыми добавками, а исключительно о натуральных йогуртах.

Яйца

Не забудьте включить в свой рацион яйца, они также являются источником белка.

Овощи

Хотя диета исключает употребление углеводов, вообще обойтись без них просто невозможно. А потому вы должны включать в свой рацион овощи, причем каждый день. Но далеко не все овощи могут составлять ваше меню. На белковой диете можно употреблять только овощи некрахмалистые, с низким гликемическим индексом. Для тех, кто думает, что прожить без картошки и прочих вкусных, но вредных для фигуры овощей невозможно, женский журнал Charla спешит сообщить, что список разрешенных овощей внушительный и вы вполне сможете питаться разнообразно и вкусно. Следующие овощи вы можете смело включать в белковую диету: белокочанная капуста, брюссельская капуста, брокколи, шпинат, редис, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, цуккини, стручковый горох, сельдерей, руккола, латук, зеленая стручковая фасоль, репа, ревень, грибы, оливки, петрушка, укроп, зеленый лук, чеснок, фенхель. Разрешено также употребление квашеной капусты.

Белковая диета. Запрещенные продукты

Теперь давайте поговорим о продуктах, которые категорически нельзя включать в рацион белковой диеты.

Мучное

На время белковой диеты вам придется исключить все мучные продукты. Этот запрет также распространяется и на цельнозерновые сорта хлеба. Сладкое

Наряду с мучным также придется забыть о сладостях и сахаре, так как они являются главным источником углеводов. Это касается и сладких газированных напитков.

Алкогольные напитки

Белковая диета запрещает употребление алкоголя. Максимум что вы можете себе позволить - это полбокала красного сухого вина, и то очень редко.

Фрукты

Многие люди очень удивляются, когда узнают, что фрукты запрещены на белковой диете. Но дело в том, что фрукты, также как и сладкие продукты, содержат большое количество сахара, а, следовательно, являются источником углеводов.

Белковая диета. За и Против

Белковая диета хороша тем, что вес уходит быстро при абсолютно неголодном рационе. К тому же вы будете терять жир, а не мышечную массу. Белковая диета позволяет не просто похудеть, но также держать постоянный вес в течение длительного количества времени. Из разрешенных продуктов можно составить достаточно разнообразное меню.

Из минусов белковой диеты следует отметить тот факт, что диета все-таки является несбалансированной, так как резко ограничивает жиры и углеводы. Также белковая диета имеет ряд противопоказаний, например, ее не могут соблюдать диабетики и люди, имеющие заболевания почек. Из минусов белковой диеты также следует отметить и то, что очень часто такая система питания сопровождается запорами.

Придерживаться или нет белковой диеты, в первую очередь, решать вам. Однако помните, что во всем важна и нужна умеренность. Не злоупотребляйте белковой диетой, и тогда она принесет вам только плюсы.

Виктория Высоцкая

www.charla.ru

Белковые диеты - AzbukaDiet.ru

Человеческое тело выстраивается из трех «кирпичей» – белков, углеводов, жиров, плюс немного цемента – витамины и микроэлементы, и воды. Соответственно, ежедневный рацион должен включать определенное количество «строительного материала». Причем второй и третий компонент ни сокращать, ни тем более полностью исключать из меню нельзя, а вот три первых элемента «кладки» можно комбинировать по-разному.

Белковая диета Дюкана – самая знаменитая из этой категории, предлагает выбрать сочетание продуктов в пользу белка. Известно, что спортсмены насыщают свой рацион белками для того, чтобы нарастить мышечную массу. Такой же прием может использовать и человек, желающий снизить жировую массу. Эта уникальная белковая диета отзывы о которой представлены на форуме, без сомнений, привлекает внимание своей эффективностью и гарантией стабильного результата.

Для тех, кто мечтает сбросить вес, рекомендована яично-апельсиновая диета, которая помогает расстаться с лишними килограммами всего за 4 недели. Секрет эффективности такого питания состоит в том, что организм человека получает достаточно пита...Читать далее В борьбе за стройность все средства хороши. Существует большое количество диет для похудения, но не каждая оказывается эффективной. Американскими диетологами разработано специальное питание, основанное на употреблении яиц. Рассчитана яичная д...Читать далее Диетa для современного человека – нечто большее, чем банальное ограничение в еде. Это мода, религия и образ жизни. А раз так – остается лишь выбрать лучшую из предлагаемых. Читать далее

Тебе понравилась диета Дюкана? А может быть, наоборот,  она подвела тебя  и единственным эффектом в итоге был эффект йо-йо? Мы проработали проблемные моменты диеты Дюкана и создали улучшенную, безопасную для здоровья белковую диету. О...Читать далее

Если верить многочисленным источникам в Сети, диета «Рожденная заново» распространилась по интернет-сайтам благодаря одной девушке по имени Каролина, которая в определенной степени является ее автором. Сама девушка сразу же призналась, что прочитала ...Читать далее Как и любая диета или система комплексного питания, белковая диета имеет не только хвалебные отзывы. Связано это с тем, что у диеты есть свои противопоказания, о которых часто забывают. Девушки, гонясь за желанием быстро похудеть, не проходят консуль...Читать далее Существует множество разновидностей белковых диет. Но всех их объединяет упор на белковые продукты и отказ от углеводов. Из-за отсутствия поступающих углеводов, организму приходится использовать свои внутренние резервы. Благодаря этому и происходит у...Читать далее Француженки во все времена считались самыми стройными и не толстеющими женщинами в мире. Мы задаемся вопросом, почему и как? Конечно, есть секрет питания, которому можем следовать и мы, он описан М. Гильяно в книге «Почему француженки не толстеют» Читать далее Диета ангела – сбалансированная витаминно-белковая система питания. Диета простая и высокоэффективная, длится она 13 дней, 14-ый день – выход из диеты. Сидя на диете ангела можно избавиться от 7-8 кг лишнего веса. Читать далее

Белковые диеты давно уже зарекомендовали себя во всём мире. Употребляя больше белка и понижая количество жиров и углеводов, ваш вес, несомненно, начнет уменьшаться, а фигура приобретет желанный вид. Не даром на белковой диете сидят и обычные де...Читать далее

Диета №9  - особый рацион питания, разработанный в лечебных целях советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером. Основное предназначение данной диеты заключается в лечении и профилактике сахарного диабета различных типов и степеней тяжести. В течени...Читать далее

Меню для белковой диеты подбирается в зависимости от длительности ее применения. Также имеет значение и наличие нагрузки: если вы занимаетесь спортом, то количества белка соответствующим образом увеличивается.

Семидневный забег

Белковая диета на неделю значительно ограничивает рацион, так как предусматривает использование буквально одного или двух белковых продуктов в сочетании с каким-либо представителем категории углеводов.

Например, яично-апельсиновая диета предполагает рацион только из двух упомянутых продуктов. При этом заменять их не разрешается, так как подбор таких компаньонов производится с учетом кислотности.

Марафон на месяц и дольше

В этом случае рацион организуется по другому принципу. Основой его выступают белковые продукты, при этом потребление жиров сведено к минимуму, а углеводы либо исключены, либо предлагаются в исчезающем количестве.

«Марафон» делится на этапы:

  • на первом меню формируется без углеводов;
  • на втором возможно чередование дней, когда углеводы допускаются, и когда отсутствуют;
  • на третьем разрешается употреблять фрукты и хлеб;
  • четвертый этап призван стабилизировать достижение.

Примером такой модели чаще всего выступает белковая диета дюкана, однако в нашем разделе, вы можете найти информацию и о других способах реализации, например, диете космонавтов.

www.azbukadiet.ru

Белковая диета | Похудеть – 21 век

Среди популярных диет белковая диета занимает особенное место.

Они меняют название, но сохраняя общие принципы, приобретают все новых и новых последователей.Белковая диета для похудения считается одной из самых эффективных.

Это что же? Проблема лишнего веса решена?

Тогда почему в мире миллионы полных людей и сотни миллионов не таких полных, но которые также хотели бы сбросить несколько килограммов и число их с годами только увеличивается.Как всегда это так, но не совсем, а зачастую и совсем не так.

Белковая диета – это новое слово в диетологии или может быть хорошо забытое старое?

Уже более века насчитывает история создания и использования белковых диет.

С гордостью за Россию сообщаю вам, что основоположник русской диетологии профессор Певзнер еще в начале 20 века разработал диету с повышенным содержанием белка и ограниченным содержанием углеводов.

А за 50 лет до наших дней в 60-х — 70-х годах некоторые советские актрисы перед съемками для снижения веса использовали очковую диету, которая является разновидностью белковой.

Не забудем и вклад американцев.Американский биолог Барри Сирс в 1995 году разработал диету «Зона», в которой по сравнению с принятыми нормами содержание белка было повышено, а содержание углеводов понижено.В наши дни широкую известность получила диета доктора Аткинса. Надо отметить, что этому, в не малой степени, способствовали не только ее эффективность, но и доступный и понятный язык его книг.

Как известно – все течет и изменяется и, когда диета Аткинса по многим причинам стала терять свою популярность, ей на смену вышла кремлевская диета, которая подозрительно походила и на диету Аткинса и на очковую диету.Но отряд не заметил потери бойца и с не меньшим энтузиазмом принялся сидеть на кремлевской диете, распространяя с огромной скоростью различные мифы и небылицы.Помню, как корреспондент Комсомольской правды начал использовать кремлевскую диету, печатая каждую неделю подробные отчеты о том, что ел, что пил, в каких застольях участвовал и т.д.Продолжалось это довольно долго, но все равно закончилось. По какой причине уже не помню – надеюсь, что корреспондента удалось откачать, а его здоровье восстановить.

Сейчас новая мода — диета Дюкана.Нет недостатка в восторженных отзывах от людей, которые похудели на этой диете. Но уже появились и массы рассерженных трудящихся, которые, сбросили вес, но в добавок получили незапланированные проблемы со здоровьем.Но  белковая диета остается сегодня очень высокой.

В чем суть белковой диеты?

Начнем с того, что не совсем корректно само название «белковая диета».

Если считать что это название отражает повышение содержания белка в рационе, то только это не приведет к похудению.Если просто увеличить долю продуктов содержащих белок, то это приведет лишь к увеличению общей калорийности меню и в итоге – масса тела скорее увеличится, чем уменьшится.

Если мы хотим добиться обратного эффекта, то увеличивая в рационе долю белка, следует уменьшать содержание других пищевых веществ.В белковых диетах уменьшают содержание углеводов, поэтому их правильнее называть низко-углеводными.Ограничение углеводов присуще любым белковым диетам.

В диете Аткинса и кремлевской оно очень строгое, но есть белковые системы питания с менее строгими ограничениями по содержанию углеводов.Но такое ограничение углеводов –это обязательное условие для любой белковой диеты.К чему это обстоятельство приводит? А вот к чему.

Так как мы лишили свой организм самого доступного источника калорий в виде углеводов, то он начинает в поисках энергии использовать белки и жиры.При этом приоритет отдается белкам, поскольку извлечь калории из них сравнительно проще, и они идут в топку обменных процессов первыми.С этой целью, прежде всего, используются белки, поступающие с пищей, но частично — белки мышечной ткани.

Примечание.

Если человек, соблюдающий диету, занимается активно спортом, то мышцы не разрушаются, но таких людей меньшинство.Но для человека, ведущего пассивный образ жизни, мышцы страдают в первую очередь, и такой процесс уменьшения мышц длится, как правило, от нескольких дней до трех недель.

Потерзав вдоволь мышцы, организм, наконец, берется и за жиры.

Но, увы, далеко не по лучшему сценарию идет процесс их разрушения, так как недаром говорят диетологи, что «жиры сгорают в огне углеводов».Но если в пищевом рационе практически отсутствуют углеводы, то огня нет или он едва теплится.А это приводит к тому, что жиры расщепляются не полностью, а вместе с образованием высокотоксичных элементов — кетоновых тел, повреждающих клетки организма.

Накопление кетоновых тел или по научному — неконтролируемый кетоз вызывает интоксикацию, от которой будут страдать почти все органы организма человека, особенно печень, почки, головной мозг и суставы.

Побочные эффекты белковых диет связаны с нарушением обмена веществ и на этом фоне могут наблюдаться:

  •  ухудшение состояния кожи;
  • неприятный запах от тела, изо рта;
  • общая слабость и снижение работоспособности;
  • боли в суставах;
  •  проблемы с почками, в том числе мочекаменная болезнь;
  •  повышение уровня холестерина в крови.

Все это представляет не шуточную угрозу здоровью человека и заставляет худеющих отказываться от них.

Однако и людей, использующих белковую диету для похудения, не становится меньше

В чем же причина этого феномена белковой диеты?

Все дело в том, что белковая диета действительно позволяет похудеть от 2 до 7 кг за месяц.

Сбросить то можно, но вот какой ценой?Приходится все плюсы и минусы взвешивать, да и ни один раз.

Для того, чтобы лучше разобраться в сути белковой диеты, придеться считать очки.

Только на первый взгляд принципы большинства белковых диет кажутся простыми.Удобно выбирать рационы питания, в которых количество продуктов указано в порциях по объему или по весу: столько-то порций мяса, столько-то — круп, столько-то — овощей и т.д.

К сожалению, в большинстве белковых диет необходимо количество углеводов дополнительно контролировать.

C этой целью присваивается каждому продукту определенный индекс (количество условных единиц или очков), который равен содержанию углеводов в 100 г продукта. Например, съев, 100 г огурцов, вы добавляете в три очка в копилку.

Но согласитесь – это очень не удобно и обременительно!Мало того, что настроение и так снижено из-за вечного голода, так еще необходимо непрерывно и ежедневно подсчитывать очки. Значит под рукой всегда должны быть кухонные весы, таблицы содержания углеводов в продуктах и калькулятор.

Но если в порции мяса с гречкой определить количество углеводов несложно, то подсчет очков для борща или оливье является не тривиальной задачей. Сиди голодный –ломай голову!

А если зашел в кафе?Ведь если о калорийности блюд еще можно узнать из меню то определить количество углеводов уже не получится.

Это серьезный недостаток очковых диет, который в итоге приводит к тому, что человек начинает потреблять продукты, в которых мало углеводов.В итоге рацион складывается из «нулевых» по углеводам птицы, мяса, рыбы, колбас и молочных продуктов, в которых мало углеводов.Что в итоге получается? В ежедневном рационе преобладает белок, а овощи, фрукты, хлеб и крупы почти исчезают.В результате механизм расщепления жиров переключается на образование кетоновых тел со всеми вытекающими негативными последствиями для здоровья организма.

На заметку.

Углеводы — наиболее доступный для организма источник энергии.Углеводы не самые калорийные вещества: они сопоставимы по своей энергетической ценности с белками (4 ккал на 1 г усвояемых углеводов) и уступают жирам (9 ккал на 1 г). Углеводы самые доступные, так как организму легче всего добыть калории из углеводов.

Есть еще одна опасность у белковой диеты.

Организм человека может усвоить не больше определенного количество белка —120-130 г в сутки.Лишний белок, который поступает с пищей, нужно переработать и вывести. Если белка слишком много, то печень и почки будут работать с повышенной нагрузкой, что может привести к сбоям в их работе.

Обратите внимание также на объем жиров животного происхождения.В современных белковых диетах учитывается жирность продуктов, однако, если питаться в основном колбасой и мясом, это сложно сделать.Кроме того, если ограничить углеводы в рационе то это приведет не только к снижению общей калорийности, но и к недостатку антиоксидантов, витаминов и растительной клетчатки.

A ведь клетчатка является это природным сорбентом и стимулятором работы кишечника, который ускоряет выведение токсинов и одновременно подкармливает кишечную микрофлору.

Мы привели множество недостатков белковых диет. А теперь о ее достоинстве.

Белковая диета действительно помогает похудеть.

Но не удержусь и подброшу ложку дегтя в большую белковую бочку – практически никому не удается сохранить потерянный вес, а многие набирают еще больше.То есть, что можно сказать. Эффективна ли белковая диета, помогает она сбросить вес?

Да эффективная, да помогает!

И я буду всю жизнь стройная и красивая? Нет, не будешь!

Приготовьтесь к тому, что как только сойдете с тернистого пути белковой диеты, как тут же и лишние килограммы появится.Американские диетологи сравнили диету Аткинса, «Зону» и еще две популярные в США системы питания и пришли к выводу, что наиболее эффективной для снижения веса является диета Аткинса.

А вот американцы Д. Бессесен и Р. Кушнер отследили вес многих пациентов после диеты Аткинса в течение 10 лет и выяснили, что удержать достигнутый на диете вес не удается почти никому. Известный факт – из похудевших на диетах только 5% удается в последствие не набрать лишних килограммов.

Вывод такой: прежде чем прибегать к помощи пусть и эффективных, но небезопасных белковых диет, подумайте о том, что снизить вес можно и другим путем, например, сократив употребление булочек и конфет, да пройтись бодрым шагом 5-6 км в день, а еще лучше и то и другое и третье.

А что же третье спросите вы?А третье – это наука, ученые, которые разработали инновационное средство для похудения — клипсу с нанопокрытием для похудения, которая снижает чувство голода и увеличивает метаболизм.

Поскольку люди желающие похудеть любой ценой есть всегда приведем несколько советов относительно белковых диет:

1.Перед началом диеты нужно пройти медицинское обследование, чтобы исключить заболевания и состояния, при которых такой рацион противопоказан.

Среди них:

  • болезни почек,
  • мочекислый диатез,
  • атеросклероз,
  •  гиперлипидемия,
  •  желчнокаменная болезнь,
  • беременность,

2.Пользуйтесь информацией, взятой не из Интернета (где оначасто бывает искаженной), а из книг. Соблюдайте все рекомендации авторов, а не только те, которые вам удобны.Возьмите на вооружение рецепты, приведенные в этих книгах: так вам будет проще точно придерживаться диеты.

3. Постарайтесь максимально сократить длительность диеты,лучше всего до двух-четырех недель. При первых же признаках недомогания переходите на полноценное меню.

4. Продумайте, какими будут ваши действия после прекращения белковой диеты. Прежняя система питания, которая ужеоднажды (или не однажды) привела к набору лишнего веса,и сейчас «поможет» вернуть потерянные килограммы, поэтому базовый рацион придется серьезно пересмотреть.

И самый главный совет.

Используйте при прохождении диеты и после ее окончания клипсу с нанопокрытием для похудения.

Она поможет легче перенести муки диеты за счет снижения чувства голода и не позволит сильно снизиться метаболизму.После окончания диеты клипса поможет сохранить вес, а при необходимости его еще и постепенно уменьшить.

Источник –журнал Похудей.

pohudet21vek.ru

идеальный способ похудеть, не испытывая чувства голода

Продукты, богатые белком

Одним из наиболее эффективных методов избавления от лишнего веса является белковая диета, при соблюдении которой необходимо употреблять в пищу исключительно продукты с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов. Многим людям подобная диета помогла похудеть без лишних трудностей и серьезных ограничений в питании. Однако для того Автор - diet*-lady.ru**Автор - diet-lady.ru чтобы белковая диета оказала должный эффект, следует сначала досконально изучить все ее многочисленные особенности и некоторые правила, которых нужно четко придерживаться.

Некоторые люди разочаровались в белковой диете, поскольку не смогли с ее помощью похудеть ни на грамм. Такой негативный результат вовсе не означает, что диета неэффективна, просто не были соблюдены Автор - diet-lady.ru*Автор - *diet-lady*.ru все основные принципы диеты и последовательность действий.

В самом начале белковой диеты большинству людей достаточно сложно дается резкое ограничение количества потребляемых углеводов. Особенно актуальная эта проблема для тех, кто не может прожить без перекусов между приемами пищи и очень любит различные крупы, картофель, кукурузу и другие продукты с высоким содержанием Автор - diet-lady.ru*Авто*р - diet-lad*y.ru углеводов. Однако для достижения эффекта похудения все же необходимо взять себя в руки и сократить количество углеводов в ежедневном рационе питания. Также люди часто на подсознательном уровне выбирают наиболее вкусные продукты, в которых содержится много углеводов, в результате чего сводят на нет всю эффективность белковой диеты и даже могут спровоцировать Автор -* diet-lady.ru*Автор - diet-lady.ru* еще большее увеличение веса.

Основные принципы белковой диеты

Чтобы все вышеописанные причины не стали препятствием на пути к стройной фигуре, следует соблюдать основные принципы белковой диеты.

Потребление большого количества воды

Соблюдая белковую диету, обязательно необходимо выпивать достаточно большое количество воды, которое должно составлять не менее двух литров в день. Воду Авт*ор - diet-lady.ru**Автор - diet-lady.ru следует выпивать небольшими порциями (около полстакана) через приблизительно равные промежутки времени на протяжении всего дня. Особенно актуален этот совет для тех, кто привык потреблять большое количество содержащей углеводы пищи, так как переход на белковую пищу может спровоцировать у них возникновение запоров. Вода же является одним из наиболее действенных средств в Автор *- diet-l*ady.ru*Автор - diet-lady.ru борьбе с запорами и помогает пережить переход на белковую диету без каких-либо проблем с желудочно-кишечным трактом, что позволяет продолжать полноценную жизнь без какого-либо дискомфорта.

Прием комплексов витаминов и минералов

Сбалансированное питание предполагает употребление таких продуктов, которые обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Белковая диета, в свою очередь, резко ограничивает Автор *- diet-l*ady.ru*Автор - diet-lady.ru потребление овощей и фруктов, которые являются основными поставщиками витаминов и минералов в человеческий организм, а также поддерживают иммунитет на должном уровне. Чтобы не испытывать дефицит полезных веществ во время соблюдения белковой диеты, следует обязательно принимать специальные комплексы витаминов и минералов, которые должны подбираться врачом в индивидуальном порядке.

Проведение серьезной ревизии Автор - diet-lady.ru*Автор - diet*-la*dy.ru продуктов на кухне

Перед тем как начать соблюдать белковую диету, необходимо провести ревизию продуктов на кухне, чтобы избежать соблазна скушать то, что «плохо лежит», очень вкусно пахнет или все время «мозолит глаза». Следует без жалости отдать родственникам, друзьям или же просто выбросить все продукты, которые не вписываются в рамки белковой Автор - diet-lady.ru*Автор - diet-*lady*.ru диеты. Продукты, богатые белком, необходимо, наоборот, расположить в холодильнике и не полочках в шкафчиках таким образом, чтобы они всегда были легко доступны. Также необходимо запастись продуктами, которые рекомендуются при соблюдении белковой диеты. Списки запрещенных и рекомендуемых продуктов представлены ниже.

Продукты, запрещенные при соблюдении белковой диеты

Решившись «сесть» на белковую диету, Авто*р - diet-lady.ru*Автор - diet-lady.*ru необходимо полностью исключить из своего ежедневного рациона питания следующие продукты:

  • Сладкие фрукты, особенно бананы, виноград, персики, манго, сливы, груши, киви, мандарины, апельсины, грейпфруты, ананасы и кокосы.
  • Овощи с большим содержанием крахмала (картофель, кукуруза, топинамбур и т. п.), а также с большим содержанием сахара (свекла, морковь и др.).
  • Любые консервы Автор - diet*-lady.ru*Автор - *diet-lady.ru и полуфабрикаты.
  • Говядина и любое другое красное мясо.
  • Газированную минеральную воду и любые сладкие газированные напитки.
  • Выпечку в любом виде, кроме небольшого количества цельнозернового хлеба.
  • Шоколад, конфеты, зефир, мармелад и любые другие сладости.
  • Слишком жирные молочные продукты.
  • Энергетические и белковые коктейли.

Полезные продукты, богатые белком, которые рекомендуется употреблять при Автор - diet-lady.ru*Авт*ор - *diet-lady.ru белковой диете

Белки, несомненно, полезны для здоровья, однако далеко не все продукты, богатые белком, следует включать в белковую диету. Очень важно выбрать именно такие продукты, которые будут в полной мере соответствовать всем основными принципам белковой диеты и не нанесут вреда организму. К таким продуктам относятся:

  • Куриная или индюшиная грудка Авт*ор - diet-lady.ru*Автор - diet-l*ady.ru без кожуры, приготовленная на пару или же запеченная в фольге. В 100 граммах куриной грудки содержится около 30 граммов белка, а в 100 граммов индейки – целых 70 граммов белка.
  • Рыба, в особенности тупец и лосось, в которых содержится не только большое количество белка, но и полезные ненасыщенные жиры и Автор - diet-lady.ru*Автор - *diet-lady*.ru аминокислоты, в которых нуждается человеческий организм. 40 граммов белка содержится в 180 граммах тунца, что является средней рекомендуемой порцией, а вот в 100 граммах лосося содержится около 27 граммов белка. Лучшим способом употребления тунца и лосося в рамках белковой диеты являются суши или карпаччо.
  • Любые морепродукты, в особенности морские гребешки, Автор - diet-*lad*y.ru*Автор - diet-lady.ru в 100 граммах которых содержится до 20 граммов белка, а также железо, кальций, калий и очень полезные омега-3 жирные кислоты.
  • Яйца. В одном большом яйце содержится до 7 граммов белка.
  • Любые молочные продукты с небольшим содержанием жира или полностью обезжиренные. 1 стакан обезжиренного молока обеспечивает организм 8 граммами белка, полстакана Автор - diet-lad*y.ru*Автор - diet*-lady.ru творога – 15 граммами белка, а стакан кефира или жидкого йогурта – 8-12 граммами белка.
  • Твердые сыры, потреблять которые все же лучше в ограниченных количествах (от 30 до 50 граммов в день), так как они достаточно жирные. Наиболее оптимальным выбором являются сыры чеддер и пармезан, в 30 граммах которых содержится Авто*р - diet-lady*.ru*Автор - diet-lady.ru около 8 и 10 граммов белка соответственно.
  • Любые бобовые, особенно фасоль и чечевица, в которых на 1 стакан содержится, соответственно, 16 и 18 граммов белка.
  • Соя и соевый сыр тофу. Кроме рекордного содержания белка в этих соевых продуктах, они еще и предотвращают возникновение остеопороза, эндометриоза, болезней сердца и многих других Автор - *diet-lady.ru**Автор - diet-lady.ru недугов.
  • Сырые орехи, главным преимуществом которых является возможность перекусывать на ходу. В четверти стакана различных орехов содержится достаточно большое количество белка: миндаль — 8 граммов, арахис — 9 граммов, кешью — 5 граммов белка.
  • Овсянка, на один стакан которой приходится около 7 граммов белка.
  • Коричневый рис, в половине стакана которого Автор - die*t-lady.ru*Авт*ор - diet-lady.ru содержится около 4 граммов белка. Также в день можно съедать несколько кусочков цельнозернового хлеба.
  • Из овощей предпочтительнее выбирать помидоры, сладкий перец, капусту (особенно брокколи), лук и чеснок, а вот зелень можно кушать практически любую, кроме шпината.

Соблюдать белковую диету можно от 1 до 4 месяцев, а потом следует обязательно Автор - diet-lady.ru*Авто*р - die*t-lady.ru сделать перерыв как минимум на 2-3 месяца. Впрочем, за 3-4 месяца большинство людей, как правило, успевают обрести оптимальный вес, который потом просто нужно поддерживать, прибегая к белковой диете раз в несколько месяцев на 2-3 недели, а в остальное время стараться ограничивать количество потребляемых углеводов и, конечно же, не переедать.

В Автор *- diet-lady.ru*Автор - di*et-lady.ru этой части статьи рассмотрены только основные принципы белковой диеты, с которых следует начинать как моральную и психологическую, так и физическую подготовку к диете. Примерное меню белковой диеты, а также ее преимущества и недостатки будут рассмотрены в следующих статьях цикла.

Рекомендуемые к прочтению статьи:

Примерное меню белковой диеты на неделю

 Польза Автор - diet-lady.*ru*Ав*тор - diet-lady.ru и вред белковой диеты

Весенняя диета: кушаем салаты и худеем

diet-lady.ru


Смотрите также