Продукты для белковой диеты


Белок в продуктах питания. Таблица для похудения, меню белковой диеты

[contents]

Содержание статьи:

Роль белка в похудении. Как он способствует похудению и почему

Многих людей волнует проблема излишнего веса, доставляющего внешний и внутренний дискомфорт и наносящего вред здоровью. Среди многообразия способов борьбы с избыточной массой можно выделить наиболее важный – правильно сбалансированное питание.

[box type=»info» ]Известный факт! Белки являются фундаментальной составляющей человеческого организма и играют центральную роль в биологических процессах, в том числе участвуют в выработке гормонов, способствующих пищеварительному процессу и обмену веществ.[/box]

Существует две группы белков:

  1. Полноценные;
  2. Неполноценные.

Отличие между ними заключается в количественном соотношении аминокислот. Продукты с содержанием белков животного происхождения, такие как яйца, молоко, мясо и рыба, усваиваются человеческим организмом на 70–100%.

Такой рацион незаменим в употреблении здоровой пищи. Продукты растительного происхождения тоже содержат белки, но более низкой биологической ценности из-за отсутствия некоторых аминокислот, что приводит к меньшему усвоению пищи.

Содержание белка в пище должно находиться в рациональных границах. Бесконтрольное использование белковых продуктов питания при похудении может нанести вред организму. А некоторые виды морепродуктов (креветки, крабы, кальмары и т. п.), при неумеренном потреблении, могут вызывать белковое отравление.

[box type=»success» ]Полезно знать! Учёными доказано: поскольку организм человека не способен самостоятельно вырабатывать незаменимые аминокислоты, необходимо пополнять запас белка во всех продуктах питания без исключения, так как они взаимодействуют между собой, дополняя недостающие жизненно важные и полезные компоненты.[/box][box type=»shadow» ] Узнайте как просто похудеть на 10 кг за неделю на арбузной диете! [/box]

Продукты питания, как источник белка для похудения. Таблица

Белки являются основным строительным элементом, их достаточное употребление поддерживает благоприятную среду для нормального функционирования и работоспособности всего организма.

В то время как его недостаток способствует разрушению мышечных тканей и внутренних органов, а жировая масса при этом не расходуется. Вот и простое объяснение, почему по окончании диет организм снова стремительно набирает вес.

Белки разделяются на 2 вида:

  • Быстрые белки – легко усваиваются организмом и мгновенно насыщают его высоким содержанием аминокислот. Как правило, такой протеин употребляют спортсмены или люди, ведущие активный образ жизни.
  • Медленные белки – усваиваются намного дольше: от 6 до 8 часов, и соответственно поддерживают уровень аминокислот в организме продолжительное время, продлевают чувство насыщения. Такой вид протеина способствует снижению веса без вреда и стресса для организма!
Соотношение белков, жиров и углеводов, вызывающее различный результат.

Поскольку времени и затрат энергии на усвоение медленных белков требуется больше, организм начинает привлекать жировые запасы, таким образом, белок в продуктах питания напрямую влияет на снижение веса, о чём свидетельствует следующая таблица для похудения:

Наименования продуктовКогда и в каком виде лучше употреблять в пищу
ЯйцаЯйца – самый питательный и полезный белковый завтрак! Лёгкий белок полностью и быстро усваивается организмом. Можно приготовить яичный омлет или отварные яйца в сочетании с овощами и зеленью.
Кисломолочные продуктыЙогурты, ряженка, кефир в сочетании с сухофруктами или кашами – прекрасный полноценный и полезный завтрак. Отлично насыщает организм множественными микроэлементами.
РыбаОтварная или запечённая рыба, котлеты на пару также в сочетании с овощами – отличный вариант для завтрака.
Овощи и фруктыУпотребление в любое время как самостоятельное блюдо или в сочетании с основными приёмами пищи.
Мясо, птицаОтварное или запечённое мясо, паровые котлеты в сочетании с кашами и овощными гарнирами – полноценный обед, наполненный множеством полезных витаминов, микроэлементов, обогащённый белками.
ТворогПродукт кисломолочного происхождения, богатый протеином и питательными микроэлементами. В диетическом питании целесообразно употреблять нежирный творог (менее 3% жирности), он богат казеином (около 70%) и полноценными белками (около 30%). Такой продукт лучше всего употреблять перед сном, поскольку содержание медленных белков затратит время на усваивание от 1,5 до 3 часов.

 На самом деле диета не должна исключать продукты, имеющие большое количество полезных свойств, нужно всего лишь правильно приготовить пищу, для того чтобы она могла сохранить необходимые организму компоненты, витамины.

[box type=»shadow» ] Хотите быстро похудеть? Читайте запись: Как похудеть, употребляя низкокалорийные блюда из самых простых продуктов. [/box]

 Как худеть на белках правильно. Принципы и преимущества белковой диеты

Прежде всего, нужно определиться, что диета – это недолговременное ограничение в приёме пищи. Строгий режим может длиться от 7 до 14 дней и этого времени вполне достаточно, чтобы привести организм в порядок и избавиться от ненужных килограмм. И нет необходимости в диете чаще 2 раз в год.

Дневной рацион должен включать в себя как минимум трёхразовое питание, а в идеале – с несколькими перекусами между основным приёмом пищи. На такой непродолжительный срок необходимо ограничить себя от употребления сладкой, мучной и жирной пищи.

И, напротив, включить в меню продукты, насыщенные белками: творог, яйца, отварное мясо, птицу, рыбу, фасоль, горох, возможно грибы, не исключая приём овощей и фруктов.

Преимущества белковой диеты:

  • Результат намного быстрее, в отличие от других диет, поскольку белок в таких продуктах питания содержится в большом количестве.
  • Отсутствие на продолжительное время чувства голода. Это означает, что не придётся тянуться за очередной порцией сладостей или печеньем, чтобы утешить себя ошибочным мнением, что «одна конфетка фигуре не повредит».
  • Улучшается обмен веществ в организме, а сам результат похудения остаётся на долгое время.
  • Сжигается лишний жир, а не сами мышцы – что и является целью диеты.
Рекомендуемые для диеты источники белка.

Диету необходимо соблюдать строго, не давая себе поблажек, только в этом случае результат гарантирован![box type=»shadow» ] Полезно знать для похудения: Медленные углеводы: список продуктов, таблица для похудения! [/box]

Примерное меню белковой диеты на 7 дней

Многообразие продуктов с необходимым содержанием белка позволяет сделать диету разнообразной, вкусной и полезной.

Примерное меню на 7-дневную белковую диету:

ДеньВремя приёма пищиБлюда
1 деньЗавтракСтакан обезжиренного кефира, яблоко.
ПерекусГорсть грецких орехов.
ОбедГрудка куриная отварная в сочетании с овощным бульоном. На второе блюдо – салат с зеленью и свежей капустой.
Ланч½ грейпфрута или апельсина.
УжинОбезжиренные творог и сметана, чай зелёный.
2 деньЗавтракЯичный омлет с помидорами, кусочек хлеба из ржаной муки с отрубями.
ПерекусНебольшое количество свежих ягод.
ОбедТушёная рыба с овощным рагу, зелёное яблоко.
ЛанчГорсть арахиса.
УжинТёплый салат с отварной говядиной, свежим огурцом и помидорами, слегка приправленный оливковым маслом.
3 деньЗавтракОбезжиренный йогурт, яблоко и зелёный чай.
ПерекусГорсть кедровых орехов
ОбедЗапечённое мясо птицы (грудка) с помидорами и зеленью.
Ланч½ апельсина или помело.
УжинТушёные овощи с грибами, салат листовой и зелень.
4 деньЗавтракКефир со свежими ягодами или отрубями.
ПерекусЯблоко зелёное.
ОбедРыба печёная или на пару, свежая зелень, ½ грейпфрута.
ЛанчГорсть миндаля.
УжинОтварные морепродукты, зелень, листья салата.
5 деньЗавтракКаша овсяная со свежими ягодами или яблоком.
ПерекусГорсть арахиса.
ОбедСвекольный салат с зеленью, чечевица отварная.
ЛанчМандарин или ½ апельсина.
УжинСалат со свежей капустой и морковью, запечённое куриное филе.
6 деньЗавтракЯйцо отварное, яблоко, чай зелёный.
ПерекусЯгоды свежие.
ОбедОвощной суп с кусочками говядины.
ЛанчГорсть грецких орехов.
УжинТворог зернистый маложирный.
7 деньЗавтракФруктовый салат, приправленный обезжиренным йогуртом.
ПерекусАпельсин или ½ грейпфрута.
ОбедОтварные креветки, салат со свежим болгарским перцем, огурцами и рукколой.
ЛанчГорсть миндаля.
УжинЗапечённая рыба с салатом из свежей или квашеной капусты.

[box type=»note» ]Обратите внимание! Соблюдая любую диету, необходимо ещё и контролировать баланс воды в организме, благодаря которому протекает обмен веществ. Необходимое количество жидкости в чистом виде нужно выпивать не менее 2 литров в день.[/box][box type=»shadow» ] Полезно знать: Как похудеть за неделю на 7 кг! [/box]

Недостатки белковой диеты

При похудении с помощью белковой диеты не забывайте о достаточном поступлении жидкости в организм — прежде всего чистой воды.

Белок в продуктах питания, несомненно, необходимый компонент, но когда он попадает в организм без вспомогательных углеводов и жиров, функционирование органов происходит иным образом.

 Белковой диете присущи некоторые недостатки:

  1. Чрезмерное количество употребляемых белков ведёт к потере жидкости в организме;
  2. Ограниченное количество минералов и витаминов из-за несбалансированного питания;
  3. Потеря блеска волос, сухость кожи.

Кому противопоказана белковая диета

Отнестись к диете стоит столь же серьёзно, как к своему здоровью в целом. Не стоит делать выбор в её пользу, если имеются следующие противопоказания:

  • Аллергическая реакция или непереносимость белка животного происхождения;
  • Требует употребления большого количества воды, если имеются проблемы с заболеванием почек, придерживаться диеты не следует;
  • Заболевания жкт;
  • Осложнения и болезнь печени.

Вставая на правильный путь к красивому, стройному телу, не следует забывать обо всех полезных свойствах пищи. Правильное её сочетание и полезные привычки помогут в осуществлении цели, а результат не заставит себя долго ждать. Выбирайте свежие продукты, готовьте и ешьте все, что приносит пользу организму, и он будет благодарен вам!

Это видео расскажет вам об особенностях белковых продуктов питания и где их содержится больше всего:

Из данного видеообзора вы узнаете о правильном подборе продуктов для белковой диеты при похудении:

Крепкого здоровья всем нашим читательницам и успехов в похудении!

ideales.ru

Белковые продукты для похудения: худеем эффективно

За две недели белковой диеты можно без особых усилий потерять от 3 до 8 килограммов. Такой режим питания великолепно вписывается в оздоровительную программу «Спорт плюс здоровая еда». Белковая диета в сочетании с тренировками – идеальный вариант для спортсменов, которым необходимо сбросить вес, ведь белковые продукты для похудения великолепно восстанавливают мышечную ткань после физической нагрузки. Однако к планированию такой диеты необходимо подойти с умом, избегая непродуманных шагов.

Белковые диеты бывают безуглеводные и малоуглеводные.

Безуглеводная диета

Любители экспериментов частенько прибегают к широко разрекламированной безуглеводной диете. Следуя ей, можно употреблять лишь нежирную курятину, телятину и рыбу, а все остальное необходимо исключить. Пить разрешается лишь несладкие напитки. Такую диету нельзя назвать ни здоровой, ни сбалансированной. Авторы подобных методик обычно рекомендуют соблюдать данный режим в течение десяти-четырнадцати дней, якобы «для изменения обменных процессов в организме и оздоровления в целом».

Малоуглеводная диета

Существуют также малоуглеводные диеты, соблюдая которые, разрешено употреблять некоторые углеводистые продукты питания. Примерами малоуглеводных диет являются диета космонавтов, диета Аткинса, кремлевская диета. Современные исследования показали, что режим питания, обогащенный белком и направленный на похудение, вовсе не обязательно должен быть полностью безуглеводным, ведь углеводы также помогают жирам быстрее сжигаться.

То, насколько худеет человек, напрямую зависит от калорийности его суточного рациона, и от того, какими именно углеводами он питается в течение дня, и конкретно сколько грамм съеденного белка приходится на 1 килограмм веса худеющего.

Принцип действия

Мясо, яйца, рыба и прочие белковые продукты прекрасно насыщают организм, поэтому про чувство голода вы можете забыть напрочь. Вместе с тем, белковая диета практически не содержит углеводную пищу, из-за этого организм человека начинает использовать свой собственный жир как источник энергии. Именно за счет этого и происходит процесс похудения. Также на протяжении белковой диеты человеческий организм теряет значительное количество жидкости, что также влияет на уменьшение массы его тела.

Основные правила

  • Пищу необходимо принимать четыре-шесть раз в сутки.
  • Каждая трапеза должна состоять из определенной порции белка и нескольких дополнительных продуктов.
  • Завтрак должен начинаться через полчаса после утреннего пробуждения, а ужинать рекомендовано не позднее, чем за три-четыре часа до сна.
  • До 14-00 допускается употребить 1-2 порции сложных углеводов (к примеру, 5-7 столовых ложек овсяной, гречневой каши или коричневого риса. Другие углеводистые продукты на время диеты следует исключить из рациона. После 14-00 все белковые продукты необходимо употреблять только с овощами, не содержащими крахмал – капустой, огруцами, помидорами, кабачками, салатом.
  • Фрукты (1-2 несладких яблока или несколько цитрусовых) можно есть лишь в первой половине дня.
  • Жиры, в особенности животные, необходимо ограничить до 30-40г (это примерно 1-2 столовые ложки растительного масла для готовки блюд).
  • Напитки с сахарозаменителями следует исключить полностью, так как они возбуждают аппетит, тогда как воду необходимо пить в больших количествах – не менее 1 литра в день.

Показатель суточного обмена веществ

Наиболее грамотной стратегией в вопросе избавления от лишнего веса является расчет суточной калорийности меню в зависимости от вашего исходного веса.

Определите показатель вашего обмена веществ – это поможет подсчитать тот объем пищи, которая обеспечит вам силы и бодрость, но позволит израсходовать жировые отложения. К цифре основного обмена веществ прибавьте 400-800 ккал/сутки, если вы занимаетесь спортом регулярно, и 200-300 ккал/сутки – при неактивном образе жизни.

Особенности приготовления блюд

  • Яичный белок можно употреблять в вареном или жареном виде, с солью или специями. Можно добавить к нему пятьдесят грамм обезжиренного творога.
  • Кроме традиционной варки, мясо и рыбу можно запекать на гриле.
  • Салаты из разрешенных некрахмалистых овощей не заправляйте маслом. Допускается лишь оливковое, причем измеряйте его количество ложкой, а не заливайте непосредственно в салат из бутылки.

Продукты для меню

Во время белковой диеты вы можете съедать один из нижеуказанных продуктов питания в каждый прием пищи:

  • 100г говядины или телятины,
  • 150-250г куриной грудки (кожицу необходимо удалять),
  • 150-200г рыбы нежирных сортов,
  • 200-250г обезжиренного творога,
  • 150-200г тофу,
  • 1 порция обезжиренного молока (или 30-35г порошка протеина),
  • 4-5 яичных желтков,
  • 1 порция коктейля для похудения (диетические напитки с пищевыми волокнами).

Жарить указанные продукты питания, запекать их с сыром, поливать острыми и жирными соусами запрещено. Разрешено добавление к пище соевого соуса (обязательно из натуральных компонентов), чеснока, бальзамического уксуса, пряных трав, лимонного сока.

Примерное меню диеты

Для женщины весом 60-65кг, которая занимается спортом три раза в неделю, меню белковой диеты может выглядеть таким образом:

  • Завтрак: три столовые ложки овсяной каши с половинкой печеного яблока и корицей; шесть яичных белков, запеченных в шпинате; чай (кофе) без сахара и сливок.
  • Второй завтрак: три-четыре столовые ложки гречки, отваренной на воде; 100-150г куриной грудки, приготовленной на пару.
  • Обед: суп-бульон из 100г мяса и овощами (некрахмалистыми).
  • Ланч: 180-200 нежирного творога с салатными листьями.

  • Ужин: 200-220г рыбы, приготовленной на пару, или паровая котлетка с зеленой фасолью.
  • Перед сном: один стакан кефира (или диет-коктейль).

Осторожность не помешает

Прежде чем испытать на себе белковую диету, пройдите полное медицинское обледование. Противопоказаниями к диете являются отклонения в работе сердца, почек и печени, а также беременность и период кормления грудью.

Достоинства диеты:

  • Первый и самый главный плюс данной диеты – вы на самом деле худеете!
  • Голод отменяется, а поэтому вешать огромный амбарный замок на холодильник не придется – это точно.
  • Питание во время диеты будет весьма вкусным и разнообразным – отменяются лишь гарниры и десерты, что, согласитесь, намного легче перенести, чем питаться одной овсянкой с утра до вечера или сутками пить однопроцентный кефир.

Недостатки диеты

  • Помимо ограниченного количества жиров и углеводов, белковая диета довольно бедна на витамины и минералы. При длительном сроке такой диеты результат скажется на внешности худеющего человека: сухая кожа на всем теле, тусклые волосы, ломкие ногти, нездоровый цвет лица, повышенная утомляемость, беспокойный сон.
  • Следующий недостаток любой белковой диеты – значительная нагрузка на почки, ведь чем больше белков употребляет человек, тем активнее функционируют почки. В результате, организм начинает быстрее терять жидкость. Поэтому для восстановления водного баланса во время белковой диеты необходимо пить больше жидкости.
  • Из-за особенностей рациона данной диеты может понизиться уровень сахара в крови, в связи с чем, могут пострадать ткани мозга и печени, и увеличится вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

fitdoma.ru

Белковая диета | белковая пища и питание

Вы хотите сбросить вес за короткое время?

Вы легко можете отказаться от мучного и сладкого, но вы не представляете себе жизни без мяса, рыбы и яиц?

Вы молоды и ведете активный образ жизни?

Тогда вам отлично подойдет белковая диета. Белковое питание считается одним из лучших для достижения нормализации веса, при этом без ущерба для мышечной ткани.

Сроки белковой диеты

Рассчитана белковая диета на 2 недели. Белковое питание заключается в том, что в организме искусственно создается дефицит углеводов и жиров, и при этом избыток белков, благодаря тому, что потребляется много мяса и других белковых продуктов и мало овощей и фруктов.

В результате приема белковой пищи обмен веществ существенным образом перестраивается. Недополучая жиры и углеводы, являющиеся топливом для организма, организм начинает сжигать собственные жировые запасы. Соответственно при употреблении пищи, богатой белком в ущерб остальной, вы теряете в весе. За 10-14 дней следования белковой диете можно потерять от 3 до 8 кг.

Белковая диета для спортсменов и беременных

Белковая диета для спортсменов используется ими, главным образом, чтобы избавиться от лишнего жира и нарастить мышечную массу. Белковое питание для спортсменов также необходимо, как и для беременных женщин. Белковая диета для беременных заключается в увеличение количества принимаемых белковых продуктов питания. При этом, для вынашиваемого плода богатая белками пища необходимо настолько, что иногда беременные женщины-вегетарианцы на время беременности начинают включать в свой рацион разнообразные белковые продукты питания: мясо, рыбу, молочные продукты, яйца.

Принципы белкового питания

Те, кто решился следовать белковой диете, должны понимать, что такая диета не может стать образом жизни, как и другие диеты, она основана на несбалансированном питании, недостаток углеводов серьезным образом может сказаться на работоспособности, повысится утомляемость, ухудшиться внешний вид кожи и волос. А избыток белков может нанести удар по печени и почкам.

Перед тем, как сесть на эту диету (да и на любую другую), следует проконсультироваться с врачом. Пожилым и очень тучным людям, а также тем, кто страдает заболеваниями почек и пищеварительной системы, строгая белковая диета противопоказана. Для всех остальных оптимальная продолжительность такой диеты составляет не более 2 недель.

Если вы все же решили попробовать белковую диету, помните, что залог успеха — это максимально точное следование указанному режиму белкового питания. Замена и перестановка продуктов запрещена, можно лишь немного изменить количество съедаемой пищи в сторону уменьшения. Белковая пища в рационе человека при данной диете составляет основную часть.

Меню белковой диеты

  • 1 и 14 день. На завтрак – черный кофе без сахара. На обед – вареные яйца, салат из вареной капусты, заправленный растительным маслом, и стакан томатного сока. На ужин – жареная или вареная рыба.
  • 2 и 13 день. На завтрак – черный кофе без сахара, сухарик. На обед – жареная или вареная рыба, овощной салат с капустой и растительным маслом. На ужин – 200 г отварной говядины и 200 мл кефира.
  • 3 и 12 день. На завтрак — черный кофе с сухариком. На обед — большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки. На ужин — 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
  • 4 и 11 день. На завтрак – черный кофе без сахара, 200 г творога. На обед – 3 отварные морковки с растительным маслом, сырое яйцо и 15 г твердого сыра. На ужин – любые фрукты.
  • 5 и 10 день. На завтрак – тертая сырая морковь с лимонным соком. На обед – жареная или вареная рыба, 200 мл томатного сока. На ужин – фрукты.
  • 6 и 9 день. На завтрак – черный кофе без сахара. На обед – половинка отварной курицы и салат из сырой капусты или морковки. На ужин – 2 вареных яйца и 200 г тертой сырой морковки с растительным маслом.
  • 7 и 8 день. На завтрак – чай. На обед – 200 г отварной говядины и фрукты. На ужин – любой ужин, кроме 3-го дня.

Модификации белковой диеты

Существуют и другие варианты белковой диеты. Как правило, в основе всех их лежит белковая пища, а также существуют какие-то дополнения. Что довольно удобно для людей, которые пытаются разнообразить свое питание. Вот лишь несколько видоизменений белковой диеты:

  • витаминно-белковая диета
  • белково-углеводная диета
  • белково-овощная диета
  • белково-растительная диета

www.fat-man.ru

Белковая диета

Белковая диета одна из самых эффективных и мощных диет для женщин с целью похудения, особенно, если белковая диета сочетается с силовыми упражнениями.

Что такое белковая диета? Это когда в ваш пищевой рацион входит высоко протеиновая пища, т.е. содержащая много белка, но при этом низко углеводная и обезжиренная:

  • Мясное филе (телятина, курица)
  • Рыба - белая морская или тунец, горбуша, лосось
  • Яичные белки
  • Обезжиренное молоко
  • Обезжиренный йогурт, но учтите, что углеводов в таком йогурте гораздо больше чем белка
  • Сыр с низким содержанием жира, например фета
  • Обезжиренный творог или тофу

Существует не такой уж большой выбор продуктов с высоким содержанием белка, но при этом с низким содержанием углеводов и жиров, так как в основном в природных продуктах присутствует всегда 3 компонента: белки, жиры и углеводы.

Основной принцип белковой диеты - это ограничение пищи, которая легко превращается в жир. В пищу употребляют те продукты, которые содержат чистый белок, идущий на питание мышц.

Сочетание белковой пищи с силовыми упражнениями - залог того, что жир будет сжигаться, но мышцы не ослабнут, а будут выглядеть рельефно. Не бойтесь выглядеть громоздко при белковой диете, так как вы не используете специальные гормоны и искусственные метаболиты для роста мышц. Поэтому они никогда не вырастут больше их генетической границы.

Очень часто обсуждают вопрос, что не следует сжигать и жировую ткань и мышечную. Для вас важно избавиться только от жира. Ведь при постоянном дефиците энергии во время диеты, организм начинает перерабатывать собственные ткани, а это мышцы.

Если же сочетать белковую диету и упражнения, тело будет думать, что мышцы имеют главное значение на сегодняшний момент и будет сжигать только жиры, наполняя мышцы силой и энергией.

Белки могут превратиться в жировую ткань при условии, что белка поступает очень много, а физических усилий организм не испытывает.

Белковая диета для женщин

Считается, что женщины нуждаются в 2,5 грамма на килограмм веса тела. Например, 70 килограммовая женщина может съесть 70 * 2,5 = 175 г белка в сутки.Считается, что для человека суточная доза белка не более 250 грамм.

Что еще можно есть сидя на белковой диете

Главным образом это салаты их свежих овощей. Помидоры, огурцы, листья салата, капусты - ешьте их так много, как вам нравится, особенно помидоры, которые содержат ликопин, он увеличение выгоду от белковой диеты. В любом случае, для белковой диеты сырые овощи полезны даже в малых количествах.

Запрещенные продукты при белковой диете

Сладости абсолютно запрещены. Даже фрукты не рекомендуются. Но если вы сладкоежка, то уже лучше съешьте фрукт, что конфету. Нет пирогам, пирожкам, тортикам, конфетам, всему, что имеет сладкий вкус. Нельзя все печеное: пиццу, булочки, макароны. Когда вы готовите, не жарьте продукты, а используйте пар или духовку.

Как готовить продукты при белковой диете

Мясо и рыбу запекаете, используя духовку или мангал, можно отваривать или использовать пароварку.

В салаты - не добавляйте много соли или соуса. Только оливковое масло, а уксус и майонез не допускается. Не наливайте оливковое масло в салат, а измеряйте его ложкой. В сутки можно 3-4 ложки оливкового масла.

Яичные белки - запеченные или вареные, добавляйте только соль и приправы. Время от времени можно использовать некоторые виды белого сыра (фета, адыгейский, козий).

Тофу является отличным источником белков и очень вкусен для приготовления супов.

Разрежьте тофу на кубики, добавьте бульон и варите в течение 10-15 минут. После этого добавить 1-2 яичных белков и залить их в кипящий суп.  Суп станет вкуснее, если использовать меньшее количество воды, чтобы он стал плотным, загустел. Тофу хорош и в салатах.

Творог можно есть просто так или добавлять в салаты, в омлет из яичных белков.

План белковой диеты

Идеально, когда вы питается 7-8 раз в день небольшими порциями. Но часто для деловых людей такой образ жизни не подходит и не вписывается в рабочий график. Идея белковой диеты заключается в том, что вы никогда не должны чувствовать голод. Если вы позволяете себе чувствовать голод, значит мышцы начнут перерабатываться на энергию, и вся идея диеты идет на смарку. Вот почему необходимы такие маленькие перерывы между приемами пищи всего 2-3 часа.

Пример белковой диеты

7-8 утра - обезжиренный йогурт, не более 450 грамм.

10 часов - салат из 150 грамм творога и помидор.

12 часов - 150 грамм запеченные мясо и зеленый салат с помидорами.

14 часов дня - обезжиренный йогурт, не более 250 грамм.

16 вечера - яичные белки из 4 яийц и салат.

18 вечера - 150 грамм запеченное мясо (или рыбы) и салат.

20 часов - тофу суп.

Следовать такой диете необходимо постоянно, сочетая ее с силовыми нагрузками. Только тогда можно получить идеальный результат.

Чтобы поделиться этой статьей со своими знакомыми, просто кликните на иконку нужного сервиса:

fitnesland.ru


Смотрите также