Атомная диета. Основные принципы, примерное меню и рецепты диетических блюд. Диета атомная меню


Атомная диета: правила, примерное меню на неделю и месяц, отзывы и результаты

Избавиться от лишних килограммов без постоянного чувства голода и без вреда для организма возможно. Атомная диета – это специальная система питания, которая ускоряет обменные процессы в человеческом организме. При правильном подходе к похудению можно сбросить от 5 кг и больше всего за неделю. Эффективность диеты обусловлена употреблением продуктов, богатых белками и углеводами, поочередно.

Атомная диета: особенности

Эффективная схема питания заключается в чередовании углеводных и белковых дней. Теперь жесткие диеты можно оставить в прошлом, ведь этот метод похудения становится образом жизни. Человек со временем привыкает кушать только здоровую пищу, употребляя в один день углеводы, а во второй – белки.

Суть диеты:

  • четные дни включают только растительную пищу. В основном это фрукты и овощи, из которых готовятся салаты, супы, десерты, борщи, лечо, запеканки и другие блюда. Без ограничений;
  • нечетные дни состоят из белковой пищи. Главными ингредиентами меню становятся рыба и мясо нежирных сортов. Утка, баранина, свинина. В рацион дозволено добавлять бобы и молочную продукцию.

Мешать ингредиенты с первого и второго дня запрещено. К примеру, запеченная курица употребляется лишь с бобовыми культурами, а в овощной суп не добавляется мясо. В белковые дни можно пить кофе со сливками без сахара в пределах нормы, а в овощные – травяной чай, чистая вода и напиток с имбирем. Последний прием еды должен быть за 3 часа до сна, но никак не позже.

Меню диеты

Эта система питания подразумевает употребление одних продуктов и отказ от других. Рекомендованная пища для белковых дней: натуральный йогурт, нежирные молочные продукты, простокваша, сыр, творог, яйца курицы или перепела, мясо птицы без кожицы и постное. В углеводные дни должны быть включены такие продукты и блюда:

  • все фрукты кроме винограда и бананов;
  • постные супы, щи, борщи и бульоны;
  • все овощи кроме картофеля;
  • рагу из овощей;
  • салаты из фруктов.

Во время соблюдения атомной диеты категорически запрещено употреблять:

  • сахар;
  • макаронные изделия;
  • хлеб и выпечку;
  • бананы;
  • картофель;
  • виноград;
  • кондитерские сладости.

В первую неделю нельзя есть крупы, бобовые культуры. Придется отказаться от всех мучных изделий, включая ржаные. Это относится и к диетическим хлебцам, которые слишком калорийны.

Жареная пища должна заменяться едой, которая проходит иную термическую обработку: гриль, варка на пару, запекание. Когда ненавистные килограммы уйдут можно добавить в рацион темный хлеб и цельнозерновые тосты. После прохождения курса атомной диеты разрешено немного побаловать себя сладостями, но только теми, что на фруктозе. Во время похудения полезным будет употребление меда в любом виде.

Недельное меню: рекомендации

Понедельник. Белковый день

Завтрак: пару кусков мяса в отварном виде или сыра, пару яиц, чай или кофе со сливками.

Обед: чай с молоком, запеченная рыба.

Ужин: молочные продукты как айран, сыр, молоко, йогурт, творог.

Вторник. Углеводный день

Завтрак: стакан свежевыжатого сока, салат из фруктов.

Обед: Постный зеленый борщ или суп без картофеля.

Ужин: капустный салат, кабачковая запеканка.

Среда. Белковый день

Завтрак: 2 яйца, сыр, колбаса или сосиски, кофе со сливками.

Обед: нежирное мясо в запеченном виде без панировки.

Ужин: запеченная рыба, кефир, творог.

Четверг. Углеводный день

Завтрак: овощной соте или салат, заправленный оливковым маслом.

Обед: постный щи или суп, заменив картофель бобовыми. Салат из томатов и огурцов.

Ужин: винегрет, лечо или овощное соте.

Пятница. Белковый день

Завтрак: омлет на пару, стакан молока или натурального йогурта.

Обед: запеченная говяжья печень или рыба, чай с молоком, сыр.

Ужин: салат из морепродуктов, заправленный обезжиренной сметаной, стакан кефира.

Суббота. Углеводный день

Завтрак: свежевыжатый сок, овсяная каша, салат из фруктов.

Обед: постный щи, фруктовое желе, запеканка из овощей.

Ужин: запеченные овощи, зеленый салат.

Воскресенье. Белковый день

Завтрак: 2 отварные яйца, чай с молоком, нежирный творог.

Обед: мясо или рыба в запеченном или отварном виде.

Ужин: порция творога, рыба и стакан кефира.

Схема питания на месяц

Атомная диета состоит из здоровой пищи, помогающей бороться с лишними килограммами. Вот примерное питание, которого нужно придерживаться.

Белковый день

Завтрак состоит из 2 отварных яиц, 100 г обезжиренного творога, до 30 г сыра твердых сортов, пару тонких ломтиков ветчины, чашки кофе с молоком и без сахара.

На обед хорошо подойдет запеченная морская рыба без добавления соли, отварная говядина и курица без жира.

Вечером на ужин дозволено употреблять до 30 г твердого сыра, немного свежих морепродуктов, 100 г нежирного творога.

Углеводный день

На завтрак

полезно будет съесть фруктовый или овощной салат, ягодное желе без добавления сахара, фрукты в свежем виде.

Обед лучше составлять из лечо, овощного рагу, постного супа или борща без мяса и картофеля.

На ужин можно употреблять соте, винегрет, фруктовые и овощные салаты с минимальным количеством соли и масла.

Атомная диета: лучшие рецепты

Под словом «диета» многие представляют невкусные блюда, частичный или полный отказ от еды. Но эта система питания включает не только полезную, но и вкусную пищу. Вот несколько рецептов для белковых и углеводных дней.

Рулетики из баклажанов

Аппетитные и сытные рулетики готовятся очень просто, обязательно введите их в свой рацион.

Состав:

  • баклажаны;
  • растительное масло;
  • морковь;
  • лук;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Баклажаны требуется нарезать тонкими пластинами, после чего положить в подсоленную воду на 10 минут и обсушить.
  2. Каждая пластина смазывается растительным (подсолнечным или оливковым) маслом.
  3. Затем баклажан нужно запечь в духовой печи или на гриле.
  4. Для начинки понадобится обжарить морковь с луком и добавить к рубленой зелени.
  5. Начинка помещается на край пластины и сворачивается в рулет.

Сырные конвертики из куриного филе

Безумно вкусные конвертики можно приготовить для обычного меню, а также на любой праздник.

Состав:

  • филейная часть курицы;
  • твердый сыр;
  • яйцо;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Куриное филе тщательно отбивается и в него заворачивается кусочек сыра. Чтобы ингредиенты не распались, крепятся они зубочисткой.
  2. Яйцо взбивается и в него обмакивается полученный конвертик, после чего его требуется обвалять в клетчатке.
  3. В сковороду наливается растительное масло, филе обжаривается с обеих сторон.
  4. После жарки к мясу добавляется 1 ст. л. воды и после ее выпаривания, блюдо готово.

Белковый салат

Этот салат придает быстрое чувство насыщения, при этом совсем не вредит фигуре.

Состав:

  • яйцо;
  • твердый сыр;
  • куриная грудинка;
  • сметана.

Приготовление:

  1. Кусочек сыра небольшого размера требуется нарезать маленькими кубиками.
  2. Грудка курицы разбирается на мелкие волокна.
  3. Сваренное заранее яйцо рубится ножом.
  4. Все ингредиенты салата помещаются в специальную емкость или салатник, солятся по вкусу и заправляются сметаной.

Желе из фруктов и ягод

Кто сказал, что во время диеты необходимо отказываться от десертов? Этот непременно порадует сладкоежек и совсем не скажется на размере талии.

Состав:

  • апельсин;
  • клубника;
  • малина;
  • киви;
  • желатин;
  • сок из яблока или апельсина.

Приготовление:

  1. В прозрачную емкость помещаются киви, апельсины, порезанные дольками, а сверху выкладываются клубника и малина.
  2. В воде растворяется желатин, потом его требуется нагреть, не доводя до закипания.
  3. К нему добавляется апельсиновый или яблочный сок, без добавления сахара.
  4. Заранее подготовленные ягоды и фрукты заливаются желатиновой смесью, затем десерт отставляется в холодильник.

Творожный омлет

Уверены, что такого вы еще не пробовали, и очень зря! Вам непременно понравится такой сытный и вкусный завтрак.

Состав:

  • яйца;
  • творог;
  • сливочное масло;
  • перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. В подготовленную емкость помещаются 3 яйца, перец, ¼ ст. творога, соль. Все взбивается до однородной массы.
  2. В сковороде необходимо растопить маленький кусок сливочного масла, покрыв ее дно.
  3. Творожная смесь выливается на раскаленную сковороду.
  4. Яичная смесь жарится до полной готовности, постоянно помешивая.

Рыба под сливочным соусом

Это блюдо наилучшим образом подойдет для ужина, обязательно попробуйте!

Состав:

  • сливочное масло;
  • рыбный стейк;
  • обезжиренное молоко;
  • цедра лимона;
  • лимонный сок;
  • розовый перец;
  • сливочный сыр;
  • укроп, розмарин;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Стейк семги или другой рыбы требуется немного подсолить.
  2. Затеи рыба ложится в емкость для запекания, добавляется вода, чтобы она покрыла половину стейка и 1 ст. л. сливочного масла.
  3. Эти компоненты отправляются в духовую печь на 15 минут при температуре 250 градусов.
  4. В это время готовится соус. В кастрюлю вливается стакан молока и доводится до кипения.
  5. Веточка розмарина и укропа измельчается руками.
  6. С лимона снимается цедра и нарезается тонкими полосами.
  7. В молоко добавляется 2 ст. л. сливочного сыра, все перемешивается венчиком и уваривается до образования густой массы.
  8. Приготовленный соус снимается с плиты, к нему добавляется розмарин, немного сока лимона и соль. При недостаточной густоте соуса требуется взять еще сливочного сыра.
  9. В конце используется пару зерен розового перца и уроп.

Атомная диета: преимущества

Данная методика похудения считается очень действенной и одной из самых безопасных. Она не приносит чувство постоянного голода и больше не требуется считать съеденные калории. В диете отсутствуют любые противопоказания по возрасту. Питание полностью сбалансированное, позволяет насыщать организм всеми полезными веществами и витаминами.

Придерживаться такого способа избавления от лишних килограммов можно длительное время без ущерба для здоровья. Меню отлично сочетается с физическими нагрузками, а в праздники дозволено делать небольшие перерывы. Система питания включает продукты, богатые клетчаткой, поэтому в дни употребления углеводов происходит мягкое очищение пищеварительного тракта.

Минусы атомной диеты

Как таковых недостатков атомная диета не имеет. Человеку придется регулярно контролировать свой рацион питания, не позволяя себе употреблять вредные и калорийные продукты. Во время обеда в ресторане или кафе необходимо следить за тем, чтобы в блюдах отсутствовало масло, не считая салатов, и было минимум соли. Пока не образовалась привычка правильного питания, стоит еду брать с собой.

Противопоказания

Атомная диета не имеет существенных противопоказаний. Ее не рекомендуется начинать во время болезни или при обострении заболеваний хронической формы. При нарушении работы каких-либо органов необходим осмотр и консультация врача. Исходя из диагноза, специалист сможет подкорректировать меню, учитывая индивидуальные особенности человека.

Диета: повторное проведение

Поскольку в системе питания отсутствуют любые временные рамки, то можно не задумываться о повторном ее проведении. Если при сбое графика прибавилось несколько килограммов, то требуется просто вернуться к привычному меню и лишний вес быстро улетучиться. Главное правило атомной диеты заключается в том, чтобы не часто уходить в пищевые загулы.

Отзывы

Большинство опробовавших на себе этот режим питания, приходит в полный восторг от результатов, которые он приносит. Можете сами в этом убедиться, ознакомившись со следующими отзывами:

Я начала набирать вес на фоне нервного перенапряжения из-за расставания с любимым человеком. В общем, на мне отложилось свыше 8 кг. Когда в очередной раз не влезла в джинсы, пришлось задуматься о похудении. Совершенно случайно в интернете увидела статью об атомной диете. Самым сложным для меня стал отказ от сладкого, ведь я сладкоежка. Я придерживалась всех правил и мой вес начал уходить. В первую неделю я лишилась 4 кг, но я на этом не собираюсь останавливаться.

Светлана, 26 лет, г. Москва

Я периодически сижу на разных диетах, ведь моя склонность к полноте не дает о себе забыть. Следующим моим экспериментом стала атомная диета, хотя название немного испугало. Правила питания оказались достаточно простыми, но первое время было тяжеловато, пока не привыкла. Скажу правду, сначала результата вообще не заметила, поэтому немного огорчилась. Но через некоторое время я начала худеть, мои лишние 7 килограммов растаяли. Пытаюсь и дальше придерживаться этой диеты.

Мария, 32 года, г. Пермь

Я не скажу, что я слишком полная, но с наступлением весны я поняла, что нужно срочно худеть. Как и все девушки, я старалась сбросить лишний вес, пока не наступило лето. Атомная диета абсолютно подошла мне. Здесь отсутствует однообразие рациона питания, а чередование продуктов не давало привыкать к определенному блюду. У меня никогда вес не уходил быстро, но благодаря диете я пока потеряла 5 кг за 2 недели. Меня этот результат вполне устраивает, но я не останавливаюсь на достигнутом.

Кристина, 22 года, г. Ростов-на-Дону

Меня атомная диета привлекла неординарным составленным меню, при котором отсутствует чувство голода, как это бывает с другими диетами. Я соблюдаю все рекомендации, хотя бывает немного сложно, ведь у меня семья и часто приходится готовить себе отдельно. Меня это совсем перестало беспокоить, когда я увидела первые результаты. За неделю я сбросила 5 кг, что для меня является рекордом. Еще 7 кг и я обрету свою обычную форму, которую потеряла из-за родов.

Марина, 30 лет, г. Нижний Новгород

Представляем вашему вниманию видео-отзыв о похудении с помощью атомной диеты:

Атомная диета – это настоящая находка для людей, которые не готовы к жестким ограничениям в питании. Эффект от нее наступает у всех по-разному, но в итоге, лишние килограммы уходят у каждого худеющего. Диета подходит для любого возраста и сочетается с любыми видами спорта и физическими нагрузками. Перед тем как сменить свой рацион питания, необходима консультация врача.

progamex.ru

Атомная диета: отзывы и меню

Женский журнал - Похудение - Диеты - Как похудеть на атомной диете

Атомная диета избавит вас от лишнего веса

Атомная диета очень популярна среди худеющих, поскольку позволяет обрести стройность без истощающих голодовок и вреда для здоровья. Данная схема питания представляет собой чередование рациона – белкового и углеводного.

Атомная диета не накладывает жестких ограничений, однако предполагает обязательное соблюдение некоторых правил. Давайте рассмотрим данный режим питания подробнее – основные принципы, возможные результаты и отзывы на атомную диету, а также — некоторые рецепты, помогающие разнообразить диетический рацион.

Основные принципы

Нужно придерживаться правил

Правила атомной диеты предполагают чередование белковых и углеводных дней — в белковый день организм затрачивает больше энергии на переваривание пищи, расщепляя «резервные» жиры, а в углеводный день организму не хватает калорий, получаемых из фруктов и овощей, поэтому он снова обращается за энергией к «резерву».

  1. Из рациона следует исключить сахар и сладости, изготавливаемые с его добавлением. Кроме того, нельзя есть мучные изделия и картофель. Количество высококалорийных фруктов (таких, как бананы, авокадо, виноград и т.д.) должно быть строго ограничено – не больше ста граммов в день.
  2. По правилам атомной диеты ужинать нужно за три-четыре часа перед сном, не позже. Если чувство голода не дает уснуть, выпейте полстакана кефира в белковый день или чашку чаю с лимоном – в углеводный.
  3. Подбирая рецепты для атомной диеты, необходимо отдать предпочтение свежим салатам, отварным блюдам, тушеным, запеченным или гриль. Жаренное, консервированное, соленое, маринованное или копченое нужно исключить или свести к минимуму.
  4. Правила атомной диеты запрещают алкоголь, за исключением красного сухого вина в небольших дозах.
  5. При атомной диете следует отдать предпочтения легким белкам, которые хорошо усваиваются (рыба, творог, кефир и т.д.), и сложным углеводам.
  6. Атомная диета рекомендует трехразовое питание или дробное (пять-шесть раз в день). Количество еды не ограничено – кушать нужно до появления чувства сытости, но не передать.

Примерное меню

Для углеводных дней хорошо подойдут овощи

Чаще всего примерное меню для данной схемы питания разрабатывают на неделю или две, однако, если режим Вам подходит, можете составить меню на месяц (предварительно проконсультировавшись с врачом). Особых противопоказаний для диеты нет, но при наличии хронических болезней ее следует оговаривать с доктором или диетологом. Меню лучше составить заранее, записав рецепты на неделю и подготовив нужные продукты. Когда все необходимое у Вас под рукой, риск «сорваться» с диеты значительно уменьшается.

Белковые дни

Отличным завтраком для белкового дня станет тарелка творога (можно добавить в него ложку нежирной сметаны) или пара яиц, сваренных всмятку. Как вариант, из перепелиных яиц можно сделать паровой омлет. Также, для завтрака подойдет натуральный йогурт или несколько ломтиков нежирного сыра. Можно выпить чашечку кофе с молоком или чая с молоком. На второй завтрак можно употребить стакан ряженки или молока, натуральный йогурт, вареное яйцо.

Курс Татьяны Рыбаковой о похудении и бесплатная книг

Меня зовут Юлиана. Я решила изменить свою жизнь: сбро

Подбираешь арбузная диета на неделю?! Ты больше не бу

В обед нужно есть отварное, тушеное или запеченное мясо, птицу, рыбу, а также — рыбные или мясные бульоны (но не жирные). Полдник – стакан кефира, чая с молоком или натуральный йогурт. Для ужина подойдет отварная или запеченная рыба, творог, паровой омлет. Лучше всего кушать белковые продукты отдельно друг от друга, совмещая только подобное с подобным (к примеру, сметану можно совместить с творогом, но рыбу с мясом – нельзя). Однако, при длительной диете можно разнообразить меню рецептами блюд из белковых продуктов – это поможет Вам дольше продержаться и достичь лучших результатов.

Углеводные дни

Лучшим завтраком в углеводные дни станет фруктовый или овощной салат. Заправлять овощные салаты можно соком лимона, сельдереевым соком или незначительным количеством оливкового масла. На обед можно съесть овощной суп или борщ, рагу из овощей, запеченные овощи. На ужин – свежие салаты или блюда из отварных, запеченных, тушеных овощей. В промежутках между основными приемами пищи можно есть фрукты и ягоды.

Пить в углеводные дни можно свежие соки, несладкие компоты, фруктовые коктейли или смузи. Все так же актуален зеленый, черный и травяной чаи. В чай можно добавлять лимонный сок, свежий или молотый имбирь. Раз в день можно пить кофе без сахара, добавляя в него немного корицы.

Рецепты

Питайтесь разнообразно

Не секрет, что иногда минимальные изменения в приготовлении блюд могут значительно разнообразить диетическое меню. Так, вместо отварного мяса можно сделать паровые или тушенные котлетки, а в классический омлет добавить новый ингредиент. Приготовляя рагу из овощей или свежие салаты, чередуйте составляющие и не бойтесь использовать разнообразные пряности. Предлагаем Вам несколько простых рецептов, которые сделают атомную диету еще вкуснее.

Тефтельки

Паровыми тефтелями можно заменить традиционную куриную грудку. Сложность рецепта – 2 балла из 5, время приготовления – двадцать-тридцать минут. На одну куриную грудку Вам понадобится белок одного яйца и столовая ложка молока. Мясо измельчаем в блендере вместе с молоком и яичным белком. Добавляем в фарш немного молотого перца, солим и помещаем в пароварку на десять-пятнадцать минут.

Яично-творожный омлет

Яично-творожный омлет готовится легко и быстро – он внесет в Ваше меню разнообразие при минимальных усилиях и затратах времени. Сложность рецепта – 1 балл из 5, время приготовления – семь минут. Вам понадобится четверть стакана творога, три яйца и немного сливочного масла. Яйца и творог взбиваем в блендере, немного солим и перчим. Сковородку смазываем сливочным маслом и выпекаем омлет на маленьком огне.

Витаминный салат

Витаминный салат обеспечит Вам отличное самочувствие и зарядит энергией на весь день. Сложность рецепта – 1 балл из 5, время приготовления – семь минут. Вам понадобится половинка небольшого кочана капусты, один помидор, один огурец, один болгарский перец и три-четыре редиски. Репчатый лук, зелень, перец и соль добавляем по вкусу. Ингредиенты нарезаем соломкой, смешиваем и заправляем небольшим количеством оливкового масла.

Рататуй

Разнообразить меню в углеводный день поможет французский рататуй. Сложность рецепта – 2 балла из 5, время приготовления – полчаса. Вам понадобится средний баклажан, небольшой кабачок, луковица, один сладкий перец, три небольших поимдора, пару зубчиков чеснока, тимьян и базилик. Баклажан и кабачок нужно предварительно посолить или замочить, чтобы из них ушла горечь. Все овощи нарезаем кубиками и слегка обжариваем на оливковом масле, а затем добавляем воду, чеснок и приправы – тушим двадцать минут.

Результаты и рекомендации

Выходите из диеты правильно

Отзывы похудевших говорят об эффективности данной схемы питания при условии выполнения всех ее рекомендаций. В среднем за неделю диеты отвесы составляют 2-5 кг, за месяц – 7-10 кг. По мнению многих худеющих оптимальным вариантом является соблюдение недельной атомной диеты раз в месяц – так проще при современном стиле жизни и необходимости питаться вне дома. Стабильность результатов похудения во многом зависит от правильного выхода из диеты. Вводите новые продукты в рацион постепенно и старайтесь согласовывать свой режим с правилами здорового питания.

Атомная диета включает в рацион белки, поэтому заниматься спортом в это время можно и нужно. Кроме того, для улучшения обменных процессов не забывайте ежедневно пить чистую воду в объеме полтора-двух литров. Кроме диеты и спорта в комплекс мер по борьбе с лишним весом можно включить обертывания и антицеллюлитные массажи. Их можно сделать в домашних условиях без лишних затрат – для получения желанного результата Вам нужно лишь сильное желание, настойчивость и немного свободного времени.

Загрузка...

vselady.ru

Атомная диета для похудения: меню

На какие только ухищрения не идут люди, чтобы похудеть! А между тем существует отличная диета, благодаря которой можно без особых усилий сбросить 5-7 килограммов за одну неделю. И название эта диета имеет соответствующее - атомная.

Не нужно скрупулезно подсчитывать калории, не нужно голодать и подбирать какие-то особенные продукты. Атомная диета проста, понятна и доступна каждому.

Основные принципы атомной диеты

Диета называется атомной потому, что она гарантирует похудение на 5-7 килограммов за неделю. Действительно, атомный результат! В чем же ее суть? Атомная диета основана на чередовании белковых и углеводных дней. То есть один день нужно есть только белковую пищу, а на следующий - только углеводную. Таким образом, в организме образуется некое метаболическое кольцо.

В тот день, когда мы едим белки, в организме уменьшаются запасы гликогена, а значит, начинается расходование жировых запасов. В течение углеводного дня количество гликогена растет, однако жир продолжает сгорать. Это происходит из-за того, что общая калорийность дневного рациона небольшая.

Ведь фрукты и овощи содержат совсем немного калорий. Кроме того, фруктово-овощная еда насыщена клетчаткой, которая помогает очистить кишечник и вывести лишнюю жидкость. Это и есть принцип метаболического кольца, чередования этапов обмена веществ.

Итак, атомная диета предлагает чередовать белковые и углеводные дни. И белки, и углеводы нужно поглощать в чистом виде. В течение белкового дня можно есть рыбу, мясо, дичь, молочные продукты, в том числе и сыры. Разрешаются даже колбаса и сосиски. Конечно, не стоит налегать на жирные сорта и сырокопченые колбасы. А вот молочная и докторская очень даже подойдут.

Во время углеводного дня требуется есть свежие овощи, фрукты, ягоды, овощные супы и бульоны, тушеные и запеченные овощи, овощные рагу, салаты. Картофель лучше не есть. Из фруктов нужно исключить бананы, а из ягод - виноград. Они не только калорийны, но и содержат много сахаров и крахмала, то есть способствуют выбросу инсулина в кровь.

А в период атомной диеты это нежелательно. Но если очень хочется именно бананов и винограда, то лучше ограничиться небольшим количеством. Например, одним бананом или маленькой кисточкой винограда. Пить можно чай и кофе без сахара, травяные настои, свежевыжатые соки, воду без газа. Не возбраняются и алкогольные напитки, но только в маленьких дозах (50-100 мл) , и лучше, если это будет сухое белое или красное вино.

В какое время и сколько есть - абсолютно не важно. Приемов пищи должно быть не менее трех в день, последний раз нужно есть за три часа до сна. Также нужно полностью исключить из рациона сахар, выпечку, хлеб, картошку, различные соусы типа майонеза.

Меню для атомной диеты

Каким же должно быть питание во время диеты? Вот примерное меню атомной диеты по дням. День белковый. На завтрак можно съесть 2 яйца, кусочек сыра, выпить чашку кофе с молоком без сахара. Кроме яиц и сыра, подойдут колбаса, сосиски, творог. В обед хороша будет куриная грудка, или кусок любого мяса, или рыбы. Причем и курица, и мясо, и рыба могут быть приготовлены разными способами.

Допускается, как отваривание и запекание, приготовление на пару, так и обжаривание. Главное, чтобы не было никакой панировки и жирных соусов. Ужинать рекомендуется творогом, рыбой, кефиром, сыром. Можно выбрать что-то одно, можно сочетать понемногу каждого белкового продукта. День углеводный. Завтрак должен состоять из свежего овощного салата (огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, сельдерей, зелень) , заправленного оливковым или подсолнечным маслом.

Можно приготовить запеченные кабачки или баклажаны. На обед нужно съесть тарелку овощного супа, постного борща или щей, а также подойдут запеченные овощи, овощное рагу, рататуй, соте. Допускаются и разносолы, маринады. Ужинать требуется овощным салатом, винегретом или тушеными овощами. В течение дня в виде перекусов разрешено есть любые свежие фрукты и ягоды, пить свежевыжатые соки.

Результаты диеты будут более впечатляющими, если дополнительно заниматься физическими упражнениями. Тренировки лучше устраивать в углеводный день, так как углеводы дают нам много энергии. Замечательно помогают ходьба, плавание, аэробика.

Блюда для атомной диеты

Теперь стоит остановиться подробнее на приготовлении блюд для атомной диеты. Атомная диета рецепты весьма разнообразны, каждый может выбрать блюда на свой вкус.

Интересным блюдом для белкового дня станут диетические тефтельки. Чтобы их приготовить, понадобится 200 г филе трески без шкурки, 2 столовые ложки нежирного творога, 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу, растительное масло для обжарки. Рыбу пропустить через мясорубку, добавить творог, яйцо, посолить и поперчить. Хорошо вымесить фарш, сформовать маленькие шарики и обжарить их на растительном масле до румяной корочки. Вместо рыбы можно взять курятину, свинину, телятину.

А вот отличный рецепт салата для белкового дня. Потребуется 200 г ветчины, 200 г вареной курятины, 200 г маринованных грибов, 2 вареных яйца, 1 маленькая луковица, сметана, соль, перец. Ветчину и курятину нарезать соломкой, лук и яйца очистить и измельчить. Грибы нарезать произвольно. Если они маленькие, можно оставить целиком. Сложить все ингредиенты в салатник, посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной и перемешать.

Для овощного дня идеальным блюдом может стать рататуй. Для него понадобятся 1 кабачок цуккини, 1 баклажан, 1 луковица, 3 помидора, 1 болгарский перец, 2-3 зубчика чеснока, приправы и соль по вкусу. Кабачок и баклажан нужно нарезать кружками, а затем каждый кружок разрезать на четыре части. Помидоры и перец нарезать небольшими кусочками, лук - кубиками, чеснок измельчить.

Далее следует налить в сотейник растительное масло, слегка обжарить в нем лук и чеснок. Затем добавить остальные овощи, посолить и приправить по вкусу, обжаривать в течение 10 минут. Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Вкусное, ароматное и яркое блюдо готово! Также для углеводных дней подойдут любые овощные салаты, винегреты, икру, паштеты, запеканки, лечо, соте, рагу, тушеные овощи в горшочках. Здесь простор фантазии поистине неограничен. Ведь можно использовать всё многообразие овощей, зелени, корнеплодов, бобовых.

Атомная диета приобрела в последнее время невероятную популярность. И это не удивительно, так как она действительно дает хорошие результаты и легко переносится. Следовать этой диете можно сколь угодно долго. Количество съедаемой пищи не ограничено, способы ее приготовления возможны самые разные, имеются блюда на любой вкус, а это большой плюс: диета не надоест. Так что атомная диета вполне может превратиться в стиль жизни, гарантируя идеальный вес и отличное самочувствие.

www.nanodieta.ru

Атомная диета. Основные принципы, примерное меню и рецепты диетических блюд

Атомная диета – это разработка швейцарских диетологов для быстрого и безопасного снижения веса. Своим названием она обязана методике, позволяющей существенно ускорять метаболические процессы в организме: всего за неделю Вы можете потерять до 9 кг. Огромным плюсом диеты является то, что во время нее Вы можете позволить себе практически что угодно, при этом не испытывая чувства голода. 

Атомная диета: основные принципы

Эта диета напоминает методику похудения доктора Дюкана . Вы просто будете чередовать белковые и овощные дни, что позволяет организму проделывать определенный «метаболический круг».

В белковые дни истощаются гликогеновые запасы, благодаря чему тело активно использует жир для обеспечения жизнедеятельности. При этом важно следить, чтобы суточная калорийность съеденных белковых блюд не была меньше, чем расход калорий. В белковые дни можно есть исключительно мясо, рыбу, морепродукты, сосиски, нежирные колбасы, молочные продукты, сыры и т.п.

В овощные дни запасы гликогена пополняются, но организм продолжает сжигать жир. Это помогает очистить кишечник от шлаков и токсинов, а также повышает физическую активность. В овощные дни Вам необходимо есть любые овощи, фрукты, тушеные блюда, овощные супы и т.п.

Автор атомной диеты не советует ограничивать себя в видах и количестве еды, а есть необходимо не менее 3-х раз в день. Во время похудения следует исключить из рациона спиртные напитки или ограничиться бокалом сухого вина по праздникам.

На весь срок соблюдения диеты необходимо исключить из рациона сахар и все содержащие его продукты, отказаться от картофеля и мучного. Вы должны есть не менее чем за 3 ч до сна. Пейте как можно больше жидкости.

Атомную диету легко соотносить с фитнес-тренингом. Вы можете выполнять силовые упражнения утром после 1-го завтрака в белковый день и вечером после ужина в овощной день. Так диета будет работать эффективнее.

Строго следите за тем, чтобы не смешивались белки и овощи, и употребляйте их в чистом виде.Пить можно чайи кофе. Вовощные дни постарайтесь хотя бы 2 раза в день выпить чай с имбирем – он поможет ускорить обменные процессы в организме. В белковые дни отдавайте предпочтение кофе с молоком.

Каких результатов можно достичь?

Если верить отзывам атомная диета позволяет худеть на 5 – 9 кг за неделю. При этом вес будет уходить скачками: в 1-ую неделю достаточно быстро, затем медленнее. Результаты атомной диеты просто потрясающи, ведь Вы худеете каждый день, но в разном темпе.

Сидеть на диете можно неограниченное время. Физические нагрузки выполнять обязательно. Людям с чрезмерным весом рекомендуется совершать пешие прогулки по 1,5 ч в день, заниматься фитнесом, спортивной ходьбой, гимнастикой и плаванием.

Атомная диета не идет в разрез с медицинскими нормами – ее эффективность и полезность признали большинство врачей. Диета не вызывает голодных обмороков, депрессии и усталости.

Рекомендуемое меню

Белковый день.

  • Завтрак:200 г творога и стакан йогурта. Вы можете себе позволить 2 вареных яйца, 1 ст. кефира либо куриную грудку и кофе с молоком.
  • Второй завтрак: стакан молока или йогурта.
  • Обед: запеченная или тушеная рыба, курица или мясо.
  • Полдник: 1 ст. йогурта или ряженки.
  • Ужин: 200 г творога со сметаной и 1 вареное яйцо. Творог Вы можете заменить вареной или печеной рыбой.

Если чередовать продукты, белковые дни могут быть весьма разнообразны, вкусны и полезны.

Овощные дни.

  • Завтрак: овощной салат с растительным маслом и кофе.
  • Обед: постный суп без картофеля и овощной салат с растительным маслом.
  • Ужин: винегрет (без картофеля) или тушеное овощное рагу.

В перерывах между едой можно есть ягоды и фрукты (кроме бананов и винограда), пить смузи и употреблять др. фруктовые десерты.

Атомная диета: рецепты

Куриные конвертики с сыром

Состав:

  1. Куриное филе – 1 кг
  2. Сыр – 300 г
  3. Яйца – 2 шт.
  4. Панировочные сухари
  5. Соль и специи – по вкусу
  6. Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  • Отбейте куриное филе, сыр нарежьте небольшими кусочками. Заверните в филе сыр и скрепите его зубочисткой. Смешайте панировочные сухари с солью и специями.
  • Взбейте яйца в отдельную миску, обмакните в них куриное филе и обваляйте в панировочных сухарях.
  • Обжарьте конвертики с 2-х сторон на растительном масле. В конце приготовления влейте в сковороду немного воды, закройте крышку и тушите до выпаривания жидкости. Конвертики получаются нежными и сочными.

Омлет с творогом

Состав:

  1. Яйца – 2 шт.
  2. Творог – 3 ст.л.
  3. Молоко – ¼ст.
  4. Соль и перец – по вкусу
  5. Растительное масло

Приготовление:

  • Смешайте творог с яйцами, влейте молоко, посолите и поперчите.
  • Взбейте массу в блендере.
  • Смажьте сковороду растительным маслом, вылейте яичную смесь и жарьте под крышкой до полной готовности.

Куриный салат

Состав:

  1. Сыр – 100 г
  2. Куриная грудка – 1 шт.
  3. Яйца – 1 шт.
  4. Сметана – для заправки
  5. Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

  • Сыр натрите на крупной терке или порежьте небольшими кубиками. Куриную грудку отварите и порежьте полосками. Яйцо сварите и мелко порубите ножом.
  • В салатнике смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте сметаной.

Фруктово-ягодное желе

Состав:

  1. Апельсин – 1 шт.
  2. Киви – 1 шт.
  3. Малина – 1/3 ст.
  4. Клубника – 4 шт.
  5. Желатин – 15 г
  6. Яблочный сок – 1 ст.

Приготовление:

  • Почистите фрукты, нарежьте их дольками. В прозрачную креманку уложите слоями дольки апельсинов, киви, малину и клубнику. В отдельной емкости растворите в воде желатин, поставьте его на огонь, нагрейте, но не доводите до кипения.
  • Влейте в желатин яблочный сок без сахара. Желатиновой массой залейте фруктово-ягодную смесь и поставьте на ночь в холодильник. С утра можно будет насладиться восхитительным десертом из ягод и фруктов.

Салат из запеченных овощей

Состав:

  1. Баклажан – 1 шт.
  2. Помидоры – 2 шт.
  3. Болгарский перец – 2 шт.
  4. Чеснок – 3 зубчика
  5. Соль и перец – по вкусу
  6. Растительное масло – для заправки

Приготовление:

  • Запеките в духовке овощи, затем остудите и снимите с них кожуру. Чеснок почистите и пропустите через пресс.
  • Печеные овощи измельчите в миксере или мелко нарежьте. В салатнице смешайте измельченный чеснок, овощи, заправьте растительным маслом, посолите и поперчите.

Отзывы об эффективности диеты

Мария: Я придерживалась атомной диеты все летом, мне она очень помогла избавиться от лишних килограмм и улучшить свое самочувствие. Кроме диеты я еще активно ходила в тренажерный зал и бегала по утрам.

Анна: Сидела на этой диете месяц и здорово похудела. В общей сложности я сбросила порядка 15 кг. При этом иногда позволяла себя всякие вкусности и десерты, а также пила травяные сборы для очищения кишечника и много чистой воды. Диетой я осталась довольна, в следующий раз, если придется, воспользуюсь именно ей!

Маргарита: Мне эта диета очень понравилась. Во-первых, можно сбросить достаточное количество килограмм, а во-вторых, практически не нужно себя ни в чем ограничивать. Всем советую, особенно тем, кто не может отказаться от мясных и колбасных блюд.

Читайте также:

Атомная диета – это прекрасный способ похудеть без особых ограничений и ущерба для здоровья. Придерживаться ее легко, главное, чередовать белковые и овощные дни. При желании, иногда можете позволить себе пару зефиринок или мармелад. 

ladyspecial.ru


Смотрите также