Диета бехтерева


Диета Натальи Бехтеревой - меню, отзывы

Наталья Бехтерева является российским нейрофизиологом, академиком и научным руководителем Центра «Мозг». Наталья Бехтерева имеет огромное множество наград. Благодаря тому, что Наталья Бехтерева знает множество тайн человеческого мозга, ей удалось помочь многим, кто страдает от очень распространенной проблемы лишнего веса. Стоит узнать, какие рекомендации предлагает известная диета Натальи Бехтеревой.

Предпосылки к созданию диеты

Наталья Петровна Бехтерева в свое время, как и многие женщины, страдала от лишнего веса, и ей пришлось перепробовать очень большое количество разнообразных методик, которые так и не подошли лично для нее. Это подтолкнуло Наталью на то, чтобы она разработала собственную методику, в которой она учла все особенности своего организма. Результат такой методики ждать себя не заставил, и Наталья стала ощущать, что лишний вес покидает ее тело. После того как Наталья Бехтерева похудела, ее близкие и знакомые стали просить ее о помощи, чтобы она составила методику и для них. Это и стало поводом для того, чтобы на свет появилась диета Натальи Бехтеревой. Наталья не стала создавать универсальную методику, которая подошла бы каждому, а вместо этого она стала заниматься разработкой диет в своем Центре и уже очень скоро все, кто обращались за помощью в Центр, стали получать собственную диету, которая учитывала особенности всего их организма и психики в частности.

Эффективность диеты Натальи Бехтеревой

Сегодня, благодаря стараниям Натальи, множество людей смогли справиться с лишним весом за короткий промежуток времени и без вреда для собственного здоровья. В практике Натальи был случай, когда к ней за помощью пришла женщина, которой было уже за шестьдесят лет, и всю жизнь она не отличалась стройностью. Наталья помогла этой женщине, и уже через три месяца она сменила свой гардероб, в котором были вещи 52 размера на 46 размер. Особое удивление вызвало то, что в столь существенном возрасте, после похудения эта женщина нисколько не изменилась в лице, ведь очень часто даже у молодых женщин после похудения портится кожа лица, и появляются морщины.

Что включает в себя курс похудения?

Весь курс похудения проходит в течение трех месяцев. Через каждый месяц диета Натальи Бехтеревой предписывает посещать ее Центр, чтобы там проконтролировали общее состояние и переустановили на другое ухо специальный аппарат золотой корректор. Этот золотой корректор выглядит как клипса и прикрепляется к уху, откуда он воздействует на мозг, притупляя чувство голода и ускоряя процесс избавления от лишнего веса.

Клипса выбирается и устанавливается каждому индивидуально (ухо не прокалывается), а в процессе ношения такой клипсы с жалобами на дискомфорт никто не обращался.

Что касается рациона питания, то его также назначают с учетом всех особенностей каждого человека. Обычно, Наталья Бехтерева не требует от человека, чтобы тот отказывался от любимых блюд и составляет людям рацион из тех продуктов, к которым они привыкли. Наталья считает, что если человеку навязать новый рацион, то для организма это будет сильным стрессом, что очень помешает похудению. Наталья в основном предъявляет своим пациентам лишь два требования: кушать меньше и ни в коем случае не принимать пищу перед сном.

Диета Натальи Бехтеревой очень хороша тем, что она направлена не на безликие массы людей, а на конкретных пациентов Центра. Возможно, такую диету можно назвать одной из лучших, но будет несправедливо не отметить тот факт, что те, кто были не довольны диетой Натальи Бехтеревой, все же находились среди огромного количества пациентов.

drug.org.ru

Питание при болезни Бехтерева: правильная диета с голоданием

Рекомендации ортопеда и ревматолога...

Болезнь Бехтерева является хроническим заболеванием суставов и позвоночника. Она носит воспалительный характер и проявляется в утрате подвижности позвоночного столба, суставов, в болезненных ощущениях при движении. Это происходит из-за превращения хрящевой ткани в костную при неправильном обмене веществ.

Слева расположен сустав здорового человека, а справа — сустав человека, страдающего болезнью Бехтерева

Причины болезни

информация для прочтения

Заболевание могут спровоцировать травмы, инфекции различной природы и стрессы. Также патология поражает тех людей, которые являются носителями гена типа HLA-B27. Врачи отмечают сильное воздействие психомоторного фактора на проявление заболевания. Сдерживание гнева, затяжные депрессии и разочарования могут стать толчком для заболевания Бехтерева.

Читатели часто изучают вместе с этим материалом:
  1. Лечение болезни Бехтерева у мужчин в зависимости от локализации боли
  2. Особенности протекания болезни Бехтерева у женщин

Симптомы

загрузка...

Самым первым проявлением болезни считается скованность движений опорно-двигательного аппарата. Болезненные ощущения в крестце и суставах нижних конечностей начинают со временем усиливаться. Когда человек после сна или при чихании чувствует сильную боль в грудном отделе, то ему следует обратиться к врачу. Чаще всего болезненные ощущения усиливаются при долгом пребывании в обездвиженном состоянии, например при езде на автомобиле, сне, посещении кинотеатра или при сидячей работе.

Прочитайте также статью «Лечение болезни Бехтерева у мужчин» на нашем портале.

Слева — здоровый человек, в центре — с заболеванием Бехтерева, а справа — человек с болезнью Бехтерева в запущенной форме

Совет: старайтесь избегать стрессов и переживаний.

Редактор нашёл для вас ещё два интересных материала:
  1. Лечебная гимнастика и физкультура при болезни Бехтерева
  2. Что такое болезнь Бехтерева: прогноз жизни при анкилозирующем спондилоартрите

Образ жизни при болезни Бехтерева

загрузка...

При обнаружении симптомов заболевания следует обратиться к врачу для установки диагноза и назначения лечения. Для того чтобы облегчить состояние здоровья, необходимо соблюдать несложные правила:

  • правильно и сбалансировано питаться;
  • придерживаться индивидуальной диеты, назначенной врачом;
  • заниматься водными видами спорта;
  • закаляться и повышать иммунитет;
  • бросить вредные привычки (курение, употребление алкоголя).

Рекомендуем обратить внимание также на статью: Гимнастика при болезни Бехтерева.

Диета при болезни Бехтерева играет важную роль в лечении. Она позволяет наполнять организм необходимыми ему полезными веществами, витаминами и микроэлементами.

Разрешенные продукты при болезни Бехтерева

Питание при заболевании

Питание при болезни Бехтерева включает в себя следующие принципы.

  1. Обычную поваренную соль следует заменить на порошок из морской капусты или морскую соль.
  2. Разрешается употреблять молочные продукты только с небольшим содержанием жира.
  3. Следует включить в меню больше свежих овощей и фруктов.
  4. Подсолнечное масло рекомендуется заменить на кукурузное, оливковое или льняное.
  5. Употреблять больше зелени (петрушка, укроп, базилик).
  6. Не питаться в кафе быстрого питания, а готовить домашнюю еду.
  7. Блюда разрешается варить, тушить и запекать.
  8. Необходимо включить в рацион студень, он помогает укрепить суставы.
  9. Рекомендуется заменить жирные сорта мяса на диетические.

Важно: при наличии лишнего веса необходимо обратиться к диетологу. Он составит диету, которая поможет скинуть правильно и максимально быстро лишние килограммы. Это необходимо делать, для того чтобы суставы не перегружались жировыми отложениями.

Из указанных продуктов можно создавать блюда с помощью разрешенных способов приготовления

Примерное меню на день

Примерно так должно выглядеть ваше питание при Бехтеревой болезни в течение дня.

  1. Завтрак: чай зеленый, каша изо льна с добавлением ягод, выжатый сок с низкой кислотностью.
  2. Перекус: фрукты, творог или сырный бутерброд.
  3. Обед: суп из нежирных сортов рыбы, салат из овощей с маслом оливковым, рыба печеная или вареная.
  4. Перекус: орехи, чай зеленый, салат из фруктов.
  5. Ужин: нежирное вареное мясо или рыба, салат из овощей или печеные овощи.

Диета при болезни Бехтерева является лучшим помощником вместе с лечением и необходима для получения всех полезных веществ и снижения веса.

В рацион должна входить зелень, а именно петрушка, укроп, листья салата и базилик

Отказ от еды

Голодание при болезни Бехтерева является одной из разновидностей лечения. Однако оно должно проходить только с разрешения врача и под его присмотром.

При лечебном голодании у некоторых людей отмечалось улучшение состояния суставов и хрящевой ткани. Не следует понимать слово голодание буквально — это не полный отказ от еды и жидкости. Врач в индивидуальном порядке решает, какие продукты или соки можно употреблять и в каких количествах. Это зависит от степени заболевания, его длительности и состояния пациента. Только голоданием болезнь Бехтерева вылечить нельзя. Также оно не должно длиться более 24 часов.

Важно: врачи предупреждают о том, что принимать решение о голодании опасно, это может ухудшить состояние здоровья!

Диета при болезни Бехтерева играет важную роль, но положительных результатов можно добиться только в комплексе с плаванием, укреплением иммунитета, отказом от вредных привычек и приемом медикаментозных препаратов, прописанных лечащим врачом.

загрузка...

sustavinfo.com

Диета при болезни Бехтерева - витамины и микроэлементы

Питание при болезни Бехтерева

Содержание статьи:

Анкилозирующий спондилоартрит – это весьма редкий вид недуга хронического характера, который затрагивает опорно-двигательный аппарат человека. При развитии недуга в человеческом организме наблюдаются воспалительные процессы, затрагивающие суставы позвоночного столба. Данный вид патологических изменений ведет к полному окостенению позвоночных дисков.

Это заболевание впервые было описано врачом неврологом достаточно давно. С тех пор в современном обществе заболевание встречается не так часто, всего у 2% от всего населения. Чаще всего болеют англизирующим спондилитом именно европейцы и в большинстве случаев именно мужчины в возрастной категории от 15 до 40 лет.

Причины появления недуга не известны до сих пор, а относят его к аутоиммунным сбоям, когда клеточные структуры защитной системы атакуют здоровые клетки, принимая их за враждебные. Почему так происходит, не известно, но ученые предполагают, что в этом может быть виновен специфический ген. Активация происходит по причине проникновения инфекционного или же вирусного агента, который запускает патологический процесс.

Диета при болезни Бехтерева

Лечение данного вида недуга подразумевает применение медикаментозных средств и процедуры без использования препаратов. Одним из методов лечения, в котором не применяются лекарственные средства, является правильное и сбалансированное питание. К большому сожалению, полностью избавиться от заболевания не представляется возможным. Англизирующий спондилоартрит – хроническое заболевания. Но существует возможность значительно изменить качество жизни, снижая болевые ощущения благодаря следованию строгим предписаниям врача и изменив образ всей своей жизни.

Правильная диета – немаловажный аспект в поддержании надлежащего уровня жизни при абсолютно любом заболевании. При повреждении не только суставов и костной системы в позвоночнике, но и многих других систем и органов, болезнь должна лечиться комплексно. Диетическое питание должно быть максимально сбалансированным, полноценным, а самое главное — содержать в себе необходимое количество витаминных и минеральных комплексов.

 

В большинстве случаев при данном виде патологии больные начинают терять массу тела. Этот признак является показателем того, что организм недополучает значительное количество железосодержащего белка.

Необходимо акцентировать внимание именно на потреблении продуктов, богатых железом, во избежание малокровия. В питании необходимо придерживаться разумной середины, подбирая диету строго индивидуально. Кому-то из пациентов может понадобиться диета с низким содержанием калорий, другим же — наоборот.

В ходе терапевтических мероприятий необходимо исключить некоторые вредные факторы:

  • спиртные напитки;
  • продукты из мяса;
  • полуфабрикаты тоже окажутся под запретом;
  • запрещен прием кофе и кофеиносодержащих напитков;
  • нежелательна жирная пища, т.е употребление сладких блюд, майонеза и различных соусов.

Самой оптимальной из всех видов лечебных диет при спондилоартрите англизирующего характера является средиземноморская. Её суть заключается в достаточном употреблении зелени, различных фруктов и свежих овощных салатов. Также необходимо в больших количествах есть рыбу и растительные масла, особенно полезно употребление оливкового масла. Самый важный акцент в этой диете возлагается на компоненты противовоспалительного характера – антиоксиданты и витамины, являющиеся самыми верными спутниками в борьбе с заболеванием.

Витамины и микроэлементы при болезни Бехтерева

Важно принимать в пищу полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, а именно при процессах воспалительного характера в суставах области крестцового сочленения при сильных болях, доставляющих беспокойство. При такой динамике лечения недуга назначают противовоспалительные медикаментозные средства нестероидного происхождения. Но пища, в которой содержатся Омега-3 полинасыщенные кислоты, обладает похожим противовоспалительным эффектом.

Обуславливается такой эффект тем, что они значительно способствуют снижению специфических простагландинов Е2 и лейкотриена Е4, являющихся главными в процессе воспаления. Эти кислоты способствуют снижению выработки фактора агрегации тромбоцитов. Диета с достаточным содержанием Омега-3 позволяет снизить симптоматики недуга.

Большое количество данных полиненасыщенных кислот содержится в жирных сортах рыбы – форели, сельди, семге, лососе и треске. Помимо этого, употребляя льняное семя в виде кашицы, можно значительно повысить защитные силы желудочно-кишечного тракта, что позволит снизить агрессивное действие медикаментов.

Пищевые антиоксиданты

К антиоксидантам, получаемым из пищи, относятся витамины Е, С, различные полифенолы и флавоноиды. При воспалении в организме человека начинает высвобождаться большое количество радикалов свободного типа. При недугах аутоиммунного характера содержание радикалов свободного типа в кровяном русле превышает нормальные значения. В дальнейшем это приводит к сбоям в работе иммунной системы и повышению количества простогландинов.

Вещества токоферолы признаны антиокислителями, снижающими содержание радикалов свободного типа. В медицинских кругах принято считать, что отсутствие антиоксидантов природного происхождения значительно усугубляет процесс воспаления, происходящий в организме. Необычайно важно восполнять недостаток витамина Е и С вместе с принимаемой пищей.

Сильнейшем противоокислительным действием обладают пигменты в растениях, именуемые полифенолами, антоцианами и ликопинами. Они имеют синий или же фиолетовый окрас. Исследования ученых из Кембриджа доказали что употребление овощей и фруктов с синим и фиолетовым пигментом, содержащих полифенолы, значительно снижает риск развития всевозможных недугов в сосудах и сердечной мышце. Кроме того, снижается содержание радикалов свободного типа в сыворотке крови.

Продукты с высоким содержанием кальция и бора

Одним из самых важных строительных компонентов костей является кальций. Он необычайно важен при соблюдении диетического питания в терапии болезни Бехтерева. Существует и опасность большого содержания кальция, так как оно приводит к кальцинации мягких структурных тканей расположенных между позвонками. Длительная терапия с приемом медикаментозных средств выводит кальций, снижая его уровень содержания в организме до критических отметок. Молочные нежирные продукты являются оптимальным источником восполнения кальция.

 

Другим не менее важным элементом, входящим в состав диеты при аутоиммунном заболевании, является бор. Он важен для соединительных тканей, а особенно при процессах воспалительного характера. Бор имеет выраженное влияние на активность большого количества ферментативных элементов, которые отвечают за синтез холикальциферола, и снижает воспаление.

Помимо этого, бор способен стимулировать продуцированиеклеток хрящевой ткани и органической части соединительной ткани. Борные соли, содержащиеся в абрикосах, зеленом горошке и свекле, обладают выраженным противовоспалительным эффектом, снижая уровень белка в плазме крови.

 

Рекомендации

При заболевании Бехтерева нет определенной диеты. Пищевой рацион должен быть максимально насыщен компонентами белков, жиров и углеводов. Баланс для пациентов с диагнозом анкилозирующий спондилит должен максимально соответствовать по содержания всех питательных элементов.

Потребление калорий в день должно полностью быть в соответствии с затратами энергии больного. Это позволит избежать возможного ожирения и будет предостерегать от нагрузок на ноги и нижние отделы позвоночника.

Рацион обязательно должен включать в себя необходимое количество белковых компонентов, в виде маложирных продуктов молочного происхождения и рыбы. Большинство специалистов сходятся во мнении, что средиземноморская диета — самая оптимальная для таких пациентов. Связано это с тем, что из рациона должно полностью или почти полностью исключаться мясо и полуфабрикаты.

При чрезмерном весе пациенты с диагнозом анкилозирующего спондилита, должным находиться под строжайшим контролем у своего лечащего врача для коррекции питания. Таким людям показано использование так называемых разгрузочных дней. Лучше всего в такие дни употреблять овощи и фрукты.

 

doctorsustav.ru

Диета при болезни Бехтерева: средиземноморская, очистительная

Болезнь Бехтерева – довольно сложная и опасная патология для организма человека. Она развивается довольно в медленном темпе, на начальных стадиях, зачастую, бессимптомно.

Болезнь Бехтерева (анкилозирующий спондилоартрит) – это патологическое заболевание суставов и соединительной ткани организма, наиболее подвержены суставы позвоночника, и связанные с ним плечевые, крестцово-подвздошные, тазобедренные сочленения.

Наиболее подвержены такому спондилиту мужчины в возрасте 20-35 лет. У прекрасной половины человечества такой диагноз встречается лишь в 20 % случаев.

В чем же заключается опасность данного недуга и как с ним бороться? Давайте разберемся.

Болезнь Бехтерева

Болезнь Бехтерева – это заболевание, поражающие суставы человека. Вызывая дистрофичные процессы в хрящевых тканях, болезнь приводит к отмиранию клеток. Таким образом, в конечном результате, человек может получить инвалидность, ограничение двигательной активности и полную неподвижность. Наиболее часто встречается спондилит позвоночного столба. К такому диагнозу приводят нарушенные обменные процессы в организме человека. А именно, повышенное содержание и отложение кальция. У пациента наблюдается «закостенение» позвонков, сглаживание физиологических изгибов, позвоночник становится похожим на бамбуковую палку. Человек теряет способность двигаться и ходить.

Симптомы у патологии довольно многочисленные:

  • болевой синдром в пораженной области;
  • уменьшение экскурсии диафрагмы и легочного объема;
  • нарушения в системе кровообращения человека;
  • гипоксия головного мозга;
  • одышка и сложности с дыханием;
  • потливость;
  • депрессия;
  • нарушение подвижности суставов.

При возникновении таких признаков, человеку стоит обратиться за помощью к врачу. Специалист может назначить многофункциональную диагностику: МРТ, рентгеновские снимки и расширенные анализы крови.

Лечение болезни Бехтерева

Особо следует отметить длительность лечения патологии. Этот недуг не поддается полному излечению. Поэтому при правильном и своевременном лечении врачи могут добиться только стойкой ремиссии или остановить развитие болезни.

Специалисты используют для этого все существующие возможности. Они соединяют при лечении медикаментозную терапию и физиотерапию.

В качестве медикаментов при комплексной терапии используются препараты широкого спектра действия: нестероидные противовоспалительные средства, обезболивающие, согревающие средства, хондопротекторы. Также могут применяться препараты местного действия: гели, мази, пластыри. В качестве первой помощи при острой форме болезни используются внутримышечные инъекции.

В качестве физиотерапевтического лечения применяются следующие процедуры:

  • массаж;
  • лечебные ванны;
  • фонофорез;
  • грязевое лечение;
  • ЛФК.

Отдельно стоит отметить определенное питание при болезни Бехтерева.

Продукты, которые не рекомендуются при болезни Бехтерева

Болезнь Бехтерева полностью не излечима. Она постоянно находится в хронической стадии. Может иметь обостренную форму или форму ремиссии.

При остром течении болезни у пациентов, зачастую, наблюдается потеря веса. В таком случае, врач может порекомендовать витаминный комплекс с повышенным содержанием железа или восполнить этот недостаток определенными продуктами (гречка, зелень, гранат). Поэтому питание должно включать в себя продукты, содержащие все витамины и минералы.

Кроме того, это заболевание отличается тем, что оно помимо суставов, отрицательным образом сказывается на работе многих внутренних органов. Поэтому, диетологи рекомендуют исключить из своего рациона следующие виды продуктов:

  • алкоголь;
  • напитки, содержащие кофеин;
  • все виды мясных продуктов, полуфабрикатов;
  • рафинированные жиры: все виды кондитерских изделий, различные соусы, майонезы, маргарин.

Диета при болезни Бехтерева

Питание при болезни Бехтерева должно включать в себя целый комплекс витаминов и минералов, необходимый для жизнедеятельности человека.

Поэтому очень важно переходить на такой режим питания медленно и постепенно, давая возможность организму привыкнуть к происходящим переменам. Итак, какая же должна быть диета при болезни Бехтерева?

  1. Исключение соли. Многие считают, что диетическое питание должно быть полностью бессолевым. Однако, если полностью исключить этот продукт из рациона, у человека может наблюдаться потеря энергии. Поэтому рекомендуется сначала заменить обычную соль на морскую, чтобы организм имел возможность для перестройки. Затем этот продукт можно заменить на другие более полезные: сельдерей, морскую капусту. Сушенную морскую капусту можно добавлять в другие блюда вместо соли.
  2. Исключение сахара. При такой патологии рекомендуется полное исключение сахара из рациона. В качестве замены отлично подойдет мед, сухофрукты, любые сладкие фрукты. Полезные качества меда трудно переоценить. Он стимулирует работу сердечной мышцы, предохраняет печень от зашлакованности и инфекций, используется как противовоспалительное средство для профилактики заболевания желудка и кишечника, способствует выработке энергии, повышает выносливость организма человека. Для людей, страдающих болезнью Бехтерева, такие свойства меда помогают не разрушать слизистую оболочку кишечника и желудка, что происходит при приеме большого количества фармакологических препаратов.
  3. Важно сократить потребление жирных продуктов.
  4. Кисломолочные продукты должны быть с обезжиренными или с низким содержанием жира. Однако, такие продукты не должны быть главными в вашем рационе питания, поскольку в них содержится кальций.
  5. Свежие овощи и фрукты обязательно должны входить в состав диеты при болезни Бехтерева. В них содержатся все необходимые организму человека вещества. Добавьте в свое меню: помидор, огурец, редис, капусту, морковь, свёклу, болгарский перец.
  6. Растительные масла обеспечивают организм необходимыми жирами. Используйте для заправки салатов: подсолнечное, оливковое, льняное и другие виды масел.
  7. Очень полезен студень, холодец и все виды заливных блюд.
  8. Избегайте жаренных блюд. Продукты должны быть либо отварены, либо приготовлены на пару, можно кушать тушенные блюда.
  9. Не рекомендуется есть мясо. Лучше мясо заменить на нежирную рыбу, или нежирные виды птицы.
  10. Употребляйте в пищу хлеб грубого помола, отруби.
  11. Более всего при болезни Бехтерева подходит средиземноморская диета.

Кроме того, следует соблюдать несколько простых правил при диетическом питании.

Во-первых, пациенту рекомендуется натощак выпивать стакан теплой воды с медом. Это поможет запустить организм после ночного перерыва. Кроме того, способствует очищению кишечника. После чего, через 15-20 минут, можно съесть фрукты, содержащие воду. Это могут быть яблоки, виноград, персики, апельсины. То есть завтрак должен быть легким и, в то же время, насыщен полезными веществами.

Только, в случае, если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом и у вас небольшой вес, вы можете сделать завтрак более калорийным и питательным.

Также в первой половине дня необходимо кушать пророщенную пшеницу и другие виды злаковых.

Дробное питание, небольшими порциями, позволяет организму восполнить энергетический баланс и стимулирует в работе многие внутренние органы.

bolitsustav.com

Диета при болезни Бехтерева - Читать

Диета при болезни Бехтерева имеет очень большое значение. Хроническое заболевание вызывает серьезные изменения в организме, которые могут привести к потере трудоспособности и ранней инвалидизации. Сбалансированное питание помогает остановить или замедлить прогрессирование патологии. Придерживаясь специально подобранного рациона, можно улучшить качество жизни больного и сохранить его трудоспособность. Чтобы диетотерапия принесла облегчение при анкилозирующем спондилоартрите, необходимо постоянно следить за своим рационом.

Продукты, содержащие кальций

Болезнь Бехтерева и диета тесно взаимосвязаны. Анкилозирующий спондилоартрит развивается на фоне воспалительного процесса в синовиальной оболочке суставов позвоночника. Позднее воспаление распространяется на костную ткань, расположенную вокруг суставных краев, вызывая ее растворение. Чтобы компенсировать недостаточность опорно-двигательного аппарата, организм усиленно наращивает костную ткань возле краев сустава.

В результате ее патологического разрастания позвонки срастаются между собой, образуя единый неподвижный блок. После соединения позвонков костной тканью позвоночник обездвиживается. Со временем воспалительный процесс распространяется на другие суставы.

Прогрессирование заболевания происходит на фоне нарушения обмена веществ. В организме накапливается чрезмерное количество одних веществ на фоне недостатка других. Питание при болезни Бехтерева должно быть направлено на восстановление баланса полезных веществ в организме.

Подвижность сустава утрачивается вследствие интенсивного отложения в нем солей кальция. Чтобы затормозить прогрессирование заболевания больным нужно ограничить употребление продуктов, содержащих кальций. К ним относятся в первую очередь молочные продукты. Особенно богаты кальцием твердые и плавленые сыры. Их желательно полностью исключить из рациона. Не следует включать в меню сливочное масло, сгущенное молоко или сливки.

Однако полностью отказываться от содержащих кальций продуктов нельзя, поскольку этот микроэлемент необходим для поддержания прочности костей. Кальций также содержится в клетках сердца, нервов и мышц. Без него организм не может правильно функционировать. Необходимость употребления продуктов с кальцием обусловлена медикаментозным лечением заболевания, которое приводит к вымыванию микроэлемента из организма.

Чтобы поддерживать в организме необходимый уровень кальция, больные должны периодически употреблять в пищу продукты, в составе которых имеется микроэлемент. Следует отдавать предпочтение блюдам с небольшим содержанием кальция. Нужно включать в меню:

Желательно отказаться от кофе. Этот напиток препятствует усвоению кальция и вымывает его из организма.

Продукты, содержащие кремний и бор

Чтобы концентрация кальция в организме не достигала критических значений, рекомендуется употреблять больше продуктов, содержащих кремний. Кремний способствует выведению почками из организма избытка кальция вместе с мочой. Рекордное количество кремния содержится в рисовой и овсяной кашах. Микроэлемент входит в состав проса, ячменя, сои, гречки, фасоли, гороха, чечевицы, кукурузы, фисташек, винограда, персиков, груш, абрикосов и ржаного хлеба.

Диета при болезни Бехтерева должна оказывать противовоспалительное действие. По этой причине больным рекомендуют чаще есть продукты, содержащие бор. Этот микроэлемент способен уменьшить интенсивность воспалительной реакции в костной ткани и снизить уровень С-реактивного белка в плазме крови.

Бор влияет на активность ферментов, отвечающих за синтез витамина D. Микроэлемент улучшает обмен кальция, фтора, фосфора, цинка и магния. Много бора содержится в минеральной воде «Ессентуки № 4». Источником микроэлемента являются:

Безкрахмальная диета при болезни Бехтерева

Причины развития анкилозирующего спондилоартрита остаются до конца невыясненными. На сегодняшний день существует версия о влиянии некоторых штаммов условно-патогенных бактерий Klebsiella и других видов энтеробактерий на развитие болезни Бехтерева.

Проведенные исследования подтвердили связь заболевания с синдромом раздраженного кишечника, который могут провоцировать энтеробактерии. Основной пищей микроорганизмов, обитающих в кишечнике, является непереработанный крахмал. Бескрахмальная диета позволяет улучшить состояние больного при анкилозирующем спондилоартрите и замедлить прогрессирование заболевания.

Крахмал содержится в большом количестве в крупах (рис, просо, кукуруза, овес, пшеница, ячмень, рожь). Немного меньше крахмала в хлебе, сухарях, выпечке из слоеного теста, макаронах и лапше. Источником крахмала являются некоторые овощи (брюква, кукуруза, бобы, редис, редька, зрелый горох, кабачки, патиссоны, картофель, тыква, имбирь, топинамбур, корни петрушки, хрена, сельдерея). Рекомендуется употреблять эти продукты в минимальном количестве или полностью отказаться от них.

Желательного отдавать предпочтение продуктам, не содержащим крахмал (помидоры, щавель, брокколи, зеленый горошек, кольраби, белокочанная капуста, спаржа, листовой салат, лук, огурец, руккола, сельдерей, сладкий перец, чеснок, шпинат), или блюдам с умеренным содержанием углевода (цветная капуста, репа, морковь, баклажаны, свекла, кабачки). Практически все фрукты не содержат крахмала, за исключением бананов и манго. Углевод содержится во всех орехах, кроме грецкого ореха и миндаля, очищенных от кожуры.

Чтобы безкрахмальная диета была эффективной, нужно отказаться от продуктов, содержащих модифицированный крахмал. Его добавляют в колбасные изделия, полуфабрикаты, блюда быстрого приготовления, кондитерские изделия, сладкие йогурты, сырки и другие десерты.

Чтобы определить наличие в продукте крахмала, нужно капнуть на него несколько капель спиртового раствора йода. Если в составе пищи есть углевод, йод приобретет чернильно-синий или черный оттенок.

Крахмал относится к сложным углеводам. В желудочно-кишечном тракте он подвергается гидролизу и преобразуется в глюкозу, являясь источником энергии. Заменить крахмал помогут продукты, содержащие жиры.

Продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты

Чтобы снизить активность воспалительного процесса, рекомендуется чаще включать в меню продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Они уменьшают уровень главных факторов воспаления (простагландина Е2 и лейкотриена Е4), одновременно повышая концентрацию противовоспалительных эйкозаноидов.

Диета, содержащая большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, помогает существенно уменьшить болевые ощущения, которые вызывает болезнь Бехтерева. В некоторых случаях диетотерапия позволяет полностью отказаться от обезболивающих препаратов.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 содержатся в рыбе холодных северных морей (сельдь, семга, форель, лосось, треска), в семенах льна, льняном и оливковом масле. Семена льна рекомендуется добавлять в измельченном виде в блюда или готовить из них льняной кисель (замачивать семена льна в воде). Льняной кисель обволакивает стенки слизистой оболочки желудка, защищая ее от агрессивных медикаментов.

Продукты, содержащие антиоксиданты

При аутоиммунных заболеваниях, сопровождающихся воспалительным процессом, в организме образуется большое количество свободных радикалов (окислителей). Окислители стимулируют воспалительную реакцию и способствуют прогрессированию спондилита. К мощным антиоксидантам относится витамин Е (токоферол). У больных анкилозирующим спондилоартритом выявляют снижение концентрации токоферола в синовиальной (суставной) жидкости.

Витамин Е является жирорастворимым. Он в большом количестве содержится в растительных нерафинированных маслах (подсолнечном, оливковом, льняном), в молочных продуктах (не обезжиренных) и орехах.

Очень важно при болезни Бехтерева питание обогатить продуктами с высоким содержанием витамина С, который также обладает антиоксидантными свойствами. Аскорбиновая кислота способствует уменьшению окислительного стресса, который испытывает организм при воспалении. Она стимулирует синтез гиалуроновой кислоты и проколлагена – основных компонентов межпозвоночных дисков.

Одновременное употребление продуктов, содержащих витамины Е и С, помогает увеличить мышечную массу и уменьшить боль, сопутствующую заболеванию. Источниками витамина С являются: цитрусовые, шиповник, облепиха, сладкий перец, черная смородина, земляника, клубника, разные виды капусты, киви.

Поскольку при употреблении алкоголя витамины вымываются из организма, следует от него полностью отказаться. Исключением является красное вино. Его разрешается употреблять многим больным в небольшом количестве. Можно ли пить красное вино, зависит от тяжести заболевания.

Лечебное голодание при болезни Бехтерева

Помогает затормозить прогрессирование заболевания лечение голоданием. Ограничение питания помогает снизить массу тела и уменьшить нагрузку на больные суставы. При нехватке питательных веществ организм вынужден использовать внутренние резервы для поддержания функционирования всех органов и систем.

Лечебным голоданием удается добиться растворения костных наростов на позвонках и снизить содержание солей кальция в суставных хрящах. Уменьшение количества употребляемой пищи приводит к резкому повышению иммунитета.

Голодание при болезни Бехтерева у женщин позволяет полностью избавиться от симптомов заболевания. У представителей слабого пола недуг развивается медленнее. В зависимости от стадии развития заболевания и его тяжести женщинам надо периодически устраивать сухое голодание (1–3 раза в год). Мужчинам рекомендуется делать очистительные курсы чаще, до 1 раза в месяц. Кроме того, рекомендуется переходить на сухую диету при появлении первых признаков обострения заболевания.

Как следует голодать при болезни Бехтерева

На протяжении 5–7 дней перед очистительным курсом нельзя употреблять яйца, мясо, грибы, алкоголь, консервированные, жирные и соленые продукты. Перед переходом к голоданию нужно выпить много воды. Последний прием пищи делают вечером за 1–2 часа перед сном. Голодание начинается через 8 часов после последнего употребления продуктов. Очистительный курс может длиться от 1 до 3 суток.

В первый раз лучше голодать не более 24 часов.

В дальнейшем сухой период можно постепенно увеличивать, ориентируясь на самочувствие и тяжесть заболевания.

Первый прием пищи должен состоять из стакана воды. Если не удалось утолить жажду, через полчаса можно выпить еще воды. Позднее разрешается выпить 1 стакан обезжиренного кефира или свежевыжатого сока, разведенного водой в соотношении 1:1. Пить нужно маленькими глотками. Через 6–8 часов разрешается пить неразбавленные соки. Еще через 6–8 часов едят жидкую кашу на воде или салат из овощей. На следующий день можно есть обычную пищу в привычном количестве.

Вовремя проведенное голодание помогает предупредить развитие очередного болезненного приступа заболевания у мужчин. Если больной ощущает, что скоро начнется новое обострение, можно перейти к голоданию без предварительного вегетарианского периода.

  • Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

    Материалы: http://ortocure.ru/pozvonochnik/spondilit/dieta-i-bolezn-behtereva.html

    Болезнь Бехтерева, в медицинской терминологии — анкилозирующий спондилоартрит, заболевание вызывающее острое воспаление суставов позвоночника. Чтобы облегчить протекание недуга, больному необходимо придерживаться особого образа жизни. Занятия лечебной физкультурой, массажи и правильное питание при болезни Бехтерева, являются необходимой мерой, без которой дегенеративные процессы только усиливаются.

    У людей, имеющих аномальный ген HLA-B27, довольно часто развиваются разнообразные аутоиммунные заболевания. Он присутствует практически во всех тканях человеческого организма. При этом имеет широкое сходство с генами некоторых кишечных и мочеполовых инфекций. После попадания в организм возбудителя, иммунная система человека начинает активно бороться. Выделяются антитела, которые вместе с чужеродными агентами разрушают ген HLA-B27, а вместе с ним и соединительные ткани. Одним из таких недугов является спондилоартрит. Иммунитет борется с собственным организмом. Заболевание Бехтерева у мужчин встречается в 5 раз чаще, нежели у женщин. Недуг практически не излечим и с трудом поддается коррекции.

    В некоторых научных статьях указано, что развитию данного заболевания способствуют следующие факторы:

    • болезни хронической формы;
    • инфекционные недуги ЖКТ и мочеполовой системы;
    • повреждения опорно-двигательного аппарата;
    • затяжное стрессовое состояние;
    • психологические травмы.

    Заподозрить начало болезни человек может по возникшему чувству сдавленности в позвоночном районе. Сильно страдает нижняя часть, ближе к тазовому отделу. Подобное ощущение передается в конечности и имеет тенденцию к нарастанию симптому. Может наблюдаться воспалительный процесс в коленных суставах, сухожилиях. Появляется дискомфорт в глазах. Может появиться слезоточивость, боязнь света, и чувство постороннего предмета в глазном яблоке. Во время кашля или чихания человек замечает возникшую боль в грудине.

    Особенно явно дискомфорт ощущается в утреннее время, после пробуждения по причине длительного нахождения в одной позе. То же происходит после работы за компьютером и вождения транспорта. После того, как человек «расходится», боль частично исчезает.

    Диета при болезни Бехтерева, является необходимой мерой для поддержания организма больного человека. Она предполагает употребление в пищу продуктов, богатых микроэлементами, но в то же время направлена на снижение массы тела.

    Основой питания является употребление овощей, фруктов и других продуктов растительного происхождения. От молочного, больным спондилоартритом, лучше отказаться. Также стоит очистить организм от шлаков и токсинов, используя при этом средства естественного происхождения.

    Количество килокалорий в сутки должно снизиться до 1600-1800 единиц. Уменьшение происходит путем устранения из рациона питания быстрых углеводов: конфет, сахара и прочих сладостей. Подобные лакомства полностью исключаются. Сложные углеводы в достаточном количестве находятся в злаках.

    Мясо и рыба должны присутствовать в рационе, но в ограниченных количествах. Предпочтение следует отдавать диетическому белому продукту. Приветствуется морская рыба – треска, хек, минтай, нототения. Следует напомнить, что готовить еду нужно только на пару, варить или запекать. Жареная пища категорически запрещена.

    Во время медикаментозного лечения спондилоартрита, препараты глюкокортикоиды вымывают из организма множество полезных, и необходимых для функционирования, микроэлементов. Задача пациента – восполнить утраченные витамины, путем употребления их через пищу.

    Особенно остро потребность стоит в аскорбиновой кислоте (витамин С), рибофлавине (витамин В2), калии, кальции. Специфическая диета направлена именно на решение данной проблемы.

    Чтобы питание приносило пользу и было безопасным, во время приготовления еды необходимо следовать рекомендациям.

    1. Лучше отказаться от обыкновенной соли. Морская соль и порошок морской капусты для этой цели подходят больше.
    2. Нужно обращать внимание на еду с низким содержанием крахмала и минимальной калорийностью.
    3. Если в рационе присутствуют кисломолочные продукты, следует отдавать предпочтение обезжиренным или с минимальным процентом жирности.
    4. Не прибегать к использованию «магазинной» еды. Особенно это касается фаст-фуда. Пища должна быть домашней и не подвергаться никакой химической обработке.
    5. Отдавать предпочтение зерновым культурам.
    6. От жареной, копченой и вяленой еды необходимо отказаться. Вся пища готовится на пару, в духовке или варится.
    7. Мясные продукты должны быть диетическими. Для этой цели подойдет кролик, индейка или курица.
    8. Предпочтение отдавать оливковому маслу. От жиров животного происхождения необходимо полностью отказаться.
    9. Хорошими свойствами для поддержания работоспособности суставов обладают продукты содержащие коллаген. Холодец и желе отлично дополнят питание, главное чтобы они были домашнего приготовления.

    А вот некоторые продукты придется полностью исключить из рациона. Сюда относится молоко, сливочное масло, сало, красное мясо, жирная рыба. Принимать алкоголь категорически запрещено. Употребление картофеля рекомендуется ограничить.

    Также стоит отказаться от разнообразных солений, копченостей и пряностей. Список противопоказаний дополняют сладкое и ограничения в мучном. От курения также необходимо отказаться.

    Чтобы человек мог представить, какое меню на день ему следует подготовить, он может воспользоваться ориентировочным примером.

    • некрепкий черный чай;
    • каша овсяная – 150 грамм;
    • яйца вареные – 2 шт.
    • яблоко печеное в духовом шкафу – 150 -200 грамм.
    • капустный суп без соли – 300 грамм;
    • паровые фрикадельки кроличьи – 60 грамм;
    • рисовая каша -120 грамм;
    • ягодное желе – 120 грамм.
    • морская рыба – 80 грамм;
    • котлеты на пару из моркови с капустой – 200 грамм;
    • чай черный.

    Перед сном можно выпить 1 стакан простокваши или кефира.

    Также можно ознакомиться с примером меню в период ремиссии заболевания Бехтерева.

    • суп из фасоли с овощами – 300 грамм;
    • кролик, приготовленный на пару – 60 грамм;
    • каша гречневая жидкой консистенции – 120 грамм.
    • треска печеная – 120 грамм;
    • картофельное пюре – 200 грамм;
    • овощной салат с оливковым маслом – 200 грамм.

    За несколько часов до сна 1 стакан кефира или другого кисломолочного продукта.

    Человек может подобрать для себя более подходящее меню, руководствуясь собственными вкусовыми предпочтениями. Тем не менее количество употребляемых продуктов и способы их обработки должны оставаться неизменными.

    Только правильное питание поможет больному избавиться от лишнего веса, тем самым облегчив нагрузку на позвоночник.

    Некоторые специалисты утверждают, что одна только диета при болезни Бехтерева не поможет облегчить состояние человека. Поэтому каждый из них предлагает использование вспомогательных методик. Болезнь Бехтерева – опасное заболевание, а это значит, что любые действия должны происходить только после консультации со специалистом.

    Лечебную гимнастику можно отнести к столь же важной составляющей в лечении артрита, как питание. При отсутствии каких-либо нагрузок мышцы быстро атрофируются, и это приводит к тому, что человек становится прикованным к постели. В таком случае, все надежды на ремиссию сводятся к нулю.

    Лечебная гимнастика позволяет воздействовать на нужные участки, не перегружая суставы. Занятия должны быть регулярными, независимо от самочувствия больной женщины или мужчины.

    Лечение нетрадиционными методами довольно широко распространяется среди заболевших. В то же время, врачи редко одобряют подобную методику, ставя под сомнение ее эффективность.

    Народные целители уверяют, что уменьшить боль в спине при заболевании можно, смазывая больные места соком свежего чистотела.

    А для того, чтобы суставы восстановили свою былую функцию, необходимо приготовить лекарство из подсолнуха. Для этого собирают неспелые «корзинки» растения (5 – 6 штук, в зависимости от размера), и заливают их 1 литром водки. Настаиваться лекарство должно около 40 дней под открытыми солнечными лучами.

    Массаж помогает вернуть тонус мышцам и облегчить болезненное состояние. Важно, чтобы подобную процедуру проводил квалифицированный специалист. Иначе можно оказаться без желаемого результата и усугубить текущее состояние. Чаще всего для людей с такой болезнью применяют щадящий массаж по 20 – 40 минут в день, не более 10 сеансов за курс.

    Болезнь Бехтерева хоть и является неизлечимым недугом, но не становиться приговором. Своевременное обращение к врачу поможет вовремя остановить и предотвратить необратимые осложнения.

    Большинство наших людей продолжает ошибочно думать, если износились суставы, то уже им вряд ли что-нибудь поможет. Это не так. Тем более что игнорирование проблемы (даже банальный хруст в суставах) может привести к серьезным последствиям, а то и инвалидности. Тяжело поверить, но суставы поддаются лечению всегда, даже в глубокой старости. Известный эксперт, доктор медицинских наук рассказывает про действенные методы лечения артритов, артрозов, остеохондрозов и прочих, не менее серьезных заболеваний костей и суставов.

    • Ольга к записи Крем Артропант: отзывы врачей, мнение экспертов, аналоги и состав
    • Антон Иванищенко к записи Крем Артропант: отзывы врачей, мнение экспертов, аналоги и состав
    • Макс к записи Крем Артропант: отзывы врачей, мнение экспертов, аналоги и состав
    • Валентина к записи Крем Артропант: отзывы врачей, мнение экспертов, аналоги и состав
    • Прасковья к записи ДОА коленного сустава: классификация по коду МКБ-10

    «Медицинский портал о позвоночнике предоставляет информацию исключительно для ознакомления. Не рекомендуем заниматься самолечением без консультации лечащего врача.»

    Материалы: http://pozvonochnikpro.ru/bolezni-sustavov/pitanie-pri-behtereva.html

  • life4well.ru


    Смотрите также