Диета при болях в желудке — что можно есть, а что нельзя? Диета болит желудок


Диета при болях в желудке: что можно есть?

Для многих людей диета при болях в желудке является вынужденной мерой. Только таким способом можно устранить дискомфорт, который возникает после приема пищи.

Нередко болевые ощущения сопровождаются изжогой, тошнотой и даже рвотой.

Если такие явления наблюдаются регулярно, то нужно обратиться к гастроэнтерологу, который назначит диету и даст дополнительные консультации по лечению желудка.

Функции диеты

Полноценное питание является основой плодотворной и счастливой жизни. Многолетние наблюдения убедительно доказали, что для человеческого организма одинаково вредны как недоедание, так и переедание.

В настоящее время ограничивающая диета часто применяется для корректировки массы тела. Большое внимание таким диетам уделяется женской частью населения.

Они стараются меньше есть и больше двигаться. Гастроэнтерологи отмечают, что в результате такого увлечения заметно увеличилось число заболеваний желудка и поджелудочной железы.

На неожиданное появление боли в желудке нужно обязательно реагировать должным образом.

Сегодня многие занятые люди при болях в желудке принимают таблетки и отмахиваются от диеты. Болеутоляющие препараты есть в любой аптеке.

Таблетки быстро снимают болезненные ощущения и создают впечатление полностью здорового организма.

Таким способом можно долго «заедать» проблемы, которые накапливаются в кишечнике и поджелудочной железе.

В один не очень прекрасный момент боли в желудке окажутся нестерпимыми и придется проходить долгий, неприятный, отнимающий много времени курс лечения желудочно-кишечного тракта.

Если своевременно отказаться от таблеток и перейти на щадящую диету, то неприятностей можно избежать.

При болях в желудке диета считается лучшим лекарственным средством, которое готовится и применяется в домашних условиях. Сбалансированное питание позволяет обеспечивать организм необходимыми для жизни калориями, микроэлементами и витаминами.

Одновременно с этим диета способствует восстановлению и поддержанию нормального функционирования поджелудочной железы и всего желудочно-кишечного тракта.

Если строго и последовательно придерживаться разумных правил, то лекарства из аптеки для желудка не потребуются. Сегодня есть множество рецептов, которые можно использовать при диете.

Основной причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта считаются грубые нарушения режима, злоупотребление жирными блюдами и алкогольными напитками.

Если пить водку натощак, то в скором времени гастрит или воспаление поджелудочной железы дадут о себе знать острыми болезненными ощущениями.

Диету при болях в желудке составляют с учетом следующих условий:

  • отказ от жирных и острых блюд;
  • строгий режим приема пищи;
  • специальная технология приготовления блюд.

Большое влияние на состояние здоровья оказывает не только питание, но и образ жизни. Есть специальные методики, помогающие поддерживать желудок в хорошей форме.

Основные правила питания

Гастроэнтерологи не устают повторять, что диетическое питание при появлении болей в желудке имеет очень важное значение.

При легких расстройствах пищеварительной системы можно не отказываться от привычного меню. Если у человека не обнаружен гастрит или патология поджелудочной железы, то у него есть все возможности и ресурсы для полноценной жизни.

Это значит, ему не придется отвлекаться на лечебные процедуры и ограничивать себя за обеденным или праздничным столом.

При этом надо понимать, что незначительные, на первый взгляд, расстройства желудка и кишечника со временем могут привести к серьезным заболеваниям.

Если не обращать внимания на сигналы, которые подает желудок при беспорядочном питании, то состояние организма будет постепенно ухудшаться.

Не секрет, что лучше предотвратить заболевание, чем заниматься его лечением.

В данном случае перейти на облегченную диету при болях в желудке не составляет большого труда. На этот счет есть множество рекомендаций. Квалифицированный диетолог всегда даст конкретный совет.

В первую очередь нужно оценить повседневное меню. После этого можно заняться исключением из рациона тех продуктов, которые обладают способностью перегружать желудок и активизировать выделение желудочного сока.

Разрешенные продукты

Наблюдения за больными, страдающими от болей в желудке, послужили основой для составления диеты на разные случаи.

Когда не известна причина, вызывающая болезненные ощущения, питание подбирается таким образом, чтобы оно было мягким и щадящим.

В первую очередь надо отказаться от ржаного хлеба. На стол надо выставлять белый хлеб вчерашней выпечки.

Можно есть протертые супы из овощей, хорошо разваренную лапшу на молоке и куриный бульон. В числе мясных блюд хорошо усваиваются котлеты из постной говядины, которые готовятся на пару.

В середине дня нужно обязательно выпить стакан отвара из шиповника.

Диета при периодически возникающих болях в желудке обязательно должна содержать овощи и фрукты. Свеклу, морковь и картошку лучше всего отваривать и протирать через сито.

Яблоки запекают, а сладкие помидоры можно кушать в свежем виде. Пюре из любых фруктов употребляют даже при хронических заболеваниях поджелудочной железы.

Яйца варят всмятку или готовят из них омлет. Чай и какао предпочтительнее пить с молоком. Кофе тоже, но не крепкий.

Из продуктов, приведенных в списке, без особого труда составляется полноценный рацион, который вполне подходит для совершенно здорового человека.

Запрещенные продукты

У многих людей, которые активно занимаются бизнесом, распорядок дня построен плотно и насыщенно до такой степени, что им бывает некогда нормально пообедать или выпить чашку чая.

Зачастую днем они обходятся мелкими перекусами всухомятку. Совершенно не удивительно, что со временем у человека появляются боли в желудке.

Когда возникает дискомфорт, пациент начинает понимать, насколько важным являются диета и регулярное питание.

Как правило, после таких сигналов составляется разгрузочная диета и меняется режим приема пищи. Гастроэнтерологи в первую очередь рекомендуют отказаться от алкоголя и табака.

Диета помогает при болях в желудке только в тех случаях, когда из рациона удаляются продукты определенного качества. Особенно это важно при заболевании поджелудочной железы.

Пациенту необходимо исключить из рациона свежую выпечку. Горькие овощи, такие как редиска, зеленый лук, редька или репа, вызывают усиленное выделение желудочного сока и кушать их нельзя.

Повседневное питание нужно формировать таким образом, чтобы обходиться без копченостей, маринадов и солений.

На период восстановления лучше будет отказаться от шоколада и мороженого, а также от всех любимых цитрусовых плодов и кислых ягод.

Основные правила питания

Если человек сильно устал, то ему не следует спешить за стол. Нужно немного отдохнуть и расслабиться. Для предотвращения болей в желудке принимать пищу перед сном нежелательно.

Когда уж очень хочется есть, можно выпить стакан кефира или съесть яблоко. Чтобы устранить боли в желудке, диета предполагает прием пищи до шести раз в день.

В перерывах между едой хорошо выпить чашку одного из следующих напитков:

  • зеленого или укропного чая;
  • отвара шиповника;
  • липового отвара с медом.

Диетические чаи или отвары необходимо готовить непосредственно перед употреблением. Хранить их в темном месте или в холодильнике не рекомендуется, поскольку они очень быстро теряют свои полезные свойства.

Диета при болях в желудке назначается на определенный срок. Если по истечению назначенного срока улучшение не наблюдается, а боли не отступили, то ежедневный рацион пересматривается.

Назначается качественно другое питание, которое позволит уменьшить боли в желудке.

В такой ситуации больному необходимо проанализировать свой ежедневный режим, продолжительность сна и время приема пищи. Обед должен длиться не менее получаса.

Видео:

За этот период можно тщательно, без спешки прожевывать пищу. Суп в меню должен присутствовать обязательно.

В том случае, когда с помощью диеты не удается устранить боли в желудке, лучше всего обратиться к специалистам.

Вполне возможно, что заболевание желудка находится уже в той стадии, когда требуется медикаментозное лечение. На этот случай у докторов есть все необходимые ресурсы и технологии.

При этом нужно помнить, что лечение желудка не отменяет диету, а чаще всего делает ее более строгой.

Диета тоже составляется таким образом, чтобы не ослаблять действие лекарственных препаратов.

protrakt.ru

что можно есть, а что нельзя?

Дискомфорт в желудке приносит много неудобств и дискомфорта. Дело в том, что при таких недомоганиях, как боль и изжоги, часто специалисты рекомендуют придерживаться строгой диеты. Если начать правильно питаться, то можно навсегда забыть о болях в желудке, ведь они чаще всего появляются в результате неправильного питания и несоблюдения рациона.

Но возникает вопрос: какая диета не навредит здоровью? Ведь при гастрите противопоказаны все популярные диеты, так как они могут усугубить положение организма.

Диета при болях в желудке заключается в соблюдении специального рациона, где исключаются те продукты, которые негативно влияют на кишечник. Питание при боли в кишечнике должно быть сбалансированным и регулярным. Легче всего угомонить боль с помощью таблетки, но этот метод снимет только симптом, а лечить необходимо первопричину. Залог здоровья человека – это правильное питание на протяжении всей жизни и тогда никакие проблемы с желудком и поджелудочной железой не будут вас беспокоить.

Боли бывают разного характера: как ноющие, так и острые. Все зависит от причины такого недомогания. Иногда человек, страдающий гастритом, может стойко переносить боль, а вот если разразилась язва, то требуется срочная медицинская помощь, так как интенсивность ощущений увеличивается.

Читайте также: Диета во время проблем с почками

Такое недомогание может свидетельствовать и про течение другой серьезной болезни. Потому необходимо обратиться к врачу для постановления точного диагноза и за дальнейшим назначением методики лечения. Не стоит тянуть, ведь желудок – это жизненно необходимый орган, который надо беречь и лелеять. Если болит желудок – страдает весь организм.

Принцип правильного питания при болях в желудке

Важный момент – это есть только дозволенную пищу при такой диете. Нельзя допускать, чтобы организм голодал. Есть необходимо маленькими порциями, при этом более трех раз в день. Таким образом не скапливается желудочный сок, и стенки кишечника не раздражаются. Помните, что пища должна тщательно пережевываться, это упростить работу желудку.

Продукты, употребление которых нежелательно при диете:

  • кофе и газировка;
  • кислые фрукты;
  • щавель, лук, редиска;
  • мясные бульоны и жареная пища;
  • свежий хлеб;
  • шоколад и мороженое;
  • консервы, копчености и соусы;
  • жареные яйца и сваренные вкрутую.

Читайте также: Какую диету рекомендовано соблюдать при болезнях поджелудочной железы

Продукты, которые составляют основной рацион при болезнях желудка:

  • хлеб из рациона не убирают, а едят лишь слегка присохший;
  • рекомендуемые супы из протертых овощей, на картофельном бульоне;
  • мясо в отварном или паровом виде;
  • вносите в свой рацион нежирные молочные продукты;
  • дозволены каши: овсяная, гречневая, рисовая и макароны;
  • салаты из отварных овощей и свежие овощи;
  • печеночный паштет;
  • яйца, приготовленные на пару или всмятку;
  • запеченные фрукты и овощи;
  • кисель, компот, из сладкого – зефир;
  • чай, некрепкий кофе, какао;
  • рекомендован отвар шиповника.

С помощью такого большого перечня продуктов можно легко приготовить любые блюда не только с пользой для здоровья, но и хорошими вкусовыми качествами.

После диеты нельзя резко включать в рацион запрещенные продукты. Добавляйте их в дневной рацион понемногу. Если не можете отказаться от них, то ешьте понемногу и следите за реакцией организма. Если желудок опять начинает болеть – убирайте аллерген.

Читайте также: Диета при проблемах с печенью

Лечение не бывает приятным, потому необходимо с терпением отнестись к меню. Исключить все, что может спровоцировать недомогание. Посидеть на диете неделю-вторую не составит труда, если подумать какая перспектива ждет впереди, а это здоровый желудок. Лучше уже сейчас предпринять необходимые меры, нежели страдать от болезни постоянно. Если сейчас ущемлять себя, то в будущем есть вероятность восстановить здоровье, а если нет, то желудок, может вообще не воспринимать продукты питания.

dietyexpert.ru

что можно есть, когда болит желудок?

Продукты Рекомендации по употреблению (диета №1а) Рекомендации по употреблению (диета №1b) Рекомендации по употреблению (диета №1) Хлеб и мучные изделия Исключаются Разрешены 75-100 г сухарей, не подрумяненных и тонко нарезанных, из муки высшего сорта Пшеничный хлеб из муки высшего и первого сорта - подсушенный или вчерашней выпечки ; печенье сухое, сухой бисквит. 1-2 раза в неделю ватрушка с творогом, хорошо пропеченные несдобные булочки, печеные пирожки с рыбой и яйцами или отварным мясом, яблоками, джемом. Исключаются: свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста Супы Слизистые из рисовой, перловой, овсяной, манной круп с добавлением сливок, сливочного масла, яично-молочной смеси На слизистом отваре с яично-молочной смесью и протертыми крупами (гречневая, манная, овсяная, рис). Молочные с протертыми крупами Из разрешенных протертых овощей на картофельном или морковном отваре. Молочные супы-пюре с протертыми овощами. Молочные супы из хорошо разваренных или протертых круп (рис, манка, геркулес), вермишели с добавлением протертых овощей. Суп-пюре из протертых сладких ягод с манной крупой, из заранее вываренного мяса или курицы. Муку для супов только подсушивают. Супы заправляют яично-молочной смесью, сливками, сливочным маслом. Исключаются: щи, окрошка, борщ, крепкие грибные и овощные отвары, мясные и рыбные бульоны Мясо и мясные продукты Нежирная телятина, говядина, курица, кролик, индейка. Очищают от фасций, сухожилий, жира и кожи. Мясо варят, затем пропускают 2-3 раза через мясорубку и подают 1 раз в сутки в виде парового суфле или пюре. Закуски исключаются Нежирная телятина, говядина, курица, кролик, индейка. Очищают от фасций, сухожилий, жира и кожи. Мясо варят, затем пропускают 2-3 раза через мясорубку и подают в виде котлет, парового суфле, кнелей, пюре. Можно добавлять в супы- пюре. Закуски исключаются Нежирные сорта мяса, без фасций, сухожилий, жира и кожи. Отварные и паровые блюда из индейки, курицы, молодой нежирной баранины, говядины, обрезной свинины. Отварные блюда, включая мясо куском, из цыплят, кролика, нежирной телятины. Кнели, паровые котлеты, зразы, суфле, биточки, пюре; бефстроганов из вареного мяса. Отварные печень и язык. Исключаются: консервы, копчености, жилистые или жирные сорта мяса и птицы (гусь и утка) Рыба Закуски исключаются. Паровое суфле 1 раз в сутки (вместо мяса ) из нежирных сортов рыб, отваренных без кожи Нежирные сорта рыб, отваренные без кожи. Суфле, кнели, котлеты и другие блюда, приготовленные на пару В виде котлетной массы или куском из нежирных сортов рыб, отваренных без кожи. Исключаются: консервы, соленая или жареная рыба Молочные продукты Паровое суфле из свежего протертого творога, сливки, молоко. Исключаются: сыр, обычный творог, кисломолочные напитки, сметана Паровое творожное суфле, сливки, молоко, свежий некислый творог, протертый с молоком. Исключаются: сыр, кисломолочные напитки Свежие некислые сметана и творог (протертый). Сливки, молоко. Некислые простокваша, кефир, ацидофилин. Неострый сыр в тертом виде, изредка - ломтиками. Творожные блюда: пудинги, запеченные сырники, суфле, ленивые вареники. Исключаются: острые и соленые сыры, молочные продукты с высокой кислотностью. Ограничивают употребление сметаны Яйца Не более 3 штук в сутки, в виде парового омлета или всмятку Не более 3 штук в сутки, в виде парового омлета или всмятку. Разрешаются блюда из взбитых белков Не более 3 штук в сутки, в виде парового омлета или всмятку. Исключаются: яйца жареные и вареные вкрутую Каши Жидкие каши из крупяной муки, манной крупы, протертых овсяной, гречневой, рисовой крупы. Добавляют молоко или сливки. Протертые молочные каши из риса, гречневой, манной и овсяной крупы. Овсяная, манная, гречневая, рисовая каши, сваренные на воде или молоке, протертые (гречневая) и полувязкие. Котлеты из молочных круп, пудинги, паровые суфле. Макароны отварные, вермишель. Исключаются: кукурузная, ячневая, перловая крупа, бобовые, пшено Овощи и грибы Исключаются Морковное, картофельное, свекольное пюре с маслом и молоком, паровые суфле Цветная капуста, морковь, картофель, свекла и зеленый горошек в ограниченном количестве. Сваренные и протертые (паровые пудинги, суфле, пюре ). Непротертые ранние кабачки и тыква. Некислые спелые томаты до 100 г. В супы добавляют мелкошинкованный укроп. Исключаются: репа, огурцы, белокачанная капуста, редька, брюква, щавель, лук, шпинат, овощные закусочные консервы, грибы, квашеные, соленые и маринованные овощи Фрукты и ягоды. Сладкие блюда Желе и кисели из сладких ягод и фруктов. Молочный кисель. Мед, сахар. Исключаются: кондитерские изделия, плоды в сыром виде Молочный кисель. Желе, кисели, муссы из сладких плодов, их соков. Исключаются: кондитерские изделия, плоды в сыром виде Сладкие ягоды и фрукты в печеном, протертом и вареном виде. Снежки, молочный кисель, меренги, сливочный крем. Муссы, кисели, пюре, желе, самбуки, компоты (протертые ). Сахар, некислое варенье, зефир, мед, пастила. Исключаются: мороженое, шоколад, непротертые сухофрукты; богатые клетчаткой, недостаточно спелые, кислые ягоды и фрукты Жиры В готовые блюда добавляют рафинированные растительные и свежее сливочное масло В готовые блюда добавляют рафинированные растительные и свежее сливочное масло В готовые блюда добавляют рафинированные растительные масла. Высшего сорта коровье топленое масло и несоленое сливочное масло Соусы и пряности Исключаются Только молочный или из некислой сметаны Молочный (бешамель) без пассировки муки, с добавлением сметаны или сливочного масла, молочно-фруктовые, фруктовые. Ограничиваются: петрушка, укроп, корица, ванилин. Исключаются: грибные, рыбные, мясные, томатные соусы, перец, горчица, хрен. Напитки Отвар шиповника. Соки из свежих ягод и фруктов, разведенные водой с сахаром. Некрепкий чай со сливками или молоком. Исключаются: какао, кофе, газированные напитки Отвар шиповника. Сладкие фруктово-ягодные соки, напополам разведенные водой. Некрепкий чай со сливками или молоком. Исключаются: какао, кофе, газированные напитки Отвар шиповника. Кофе с молоком, жидкое какао, некрепкий или разбавленный молоком или сливками чай. Сладкие соки из ягод и фруктов. Исключаются: черный кофе, квас, газированные напитки

pancreat.ru

Как правильно питаться если болит желудок, меню что можно и нельзя

Болевые ощущения в районе желудка сигнализируют о наличии заболеваний. При первых признаках развития той или иной патологии органов пищеварительного тракта и прохождении обследований необходимо позаботиться о правильном питании. Сбалансированный прием пищи в совокупности с режимом может стать отличным подспорьем для выздоровления больного.

О том, как нужно правильно и сбалансировано питаться, если болит желудок, беспокоятся многие люди, именно поэтому рассмотрим этот вопрос в нашей статье.

Пища, как провокатор

Болезненные ощущения, говорящие о развитии или наличии заболеваний желудка главным образом спровоцированы употреблением пищи. Для полного переваривания продуктов питания пищеварительному органу необходимо более четырех часов. Полный цикл прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту составляет около двенадцати часов. Отталкиваясь от этих базовых знаний можно сделать заключение о том, какими продуктами спровоцированы боли и составить необходимое меню.

Если после соблюдения диеты, все равно болит желудок, значит необходимо скорректировать меню, исключив или добавив в рацион другие ингредиенты и обратиться за помощью к врачу – гастроэнтерологу.

Общие рекомендации по правильному питанию при заболеваниях желудка

Если боли в желудке часто дают о себе знать и нет возможности посетить врача или визит откладывается на неопределенный срок, больной может следовать общим рекомендациям и соблюдать диету и режим питания при больном желудке.

Приведем список полезных продуктов, щадящих раздраженный орган:

  • Сваренные всмятку яйца.
  • Вареные овощи, перетертые до кашеобразного состояния – морковь, цветная капуста, картофель, тыква, кабачки, свекла.
  • Сухари или вчерашний хлеб, выпеченный из твердых сортов пшеницы.
  • Паровой омлет.
  • Макароны, вермишель.
  • Овощные супы с добавлением круп.
  • Нежирные сорта мяса животных, птиц, рыбы. Отварное мясо лучше перетереть до состояния фарша.
  • Каши из манной, гречневой, рисовой, овсяной, ячневой круп.

Такое меню для болезненного желудка преследует основные цели по максимальному снижению нагрузки на орган пищеварительного тракта. Также продукты не должны стать провокаторами, вызывающими снижение или увеличение выделения секреции желудком.

Что категорически нельзя есть при больном желудке

Помимо списка разрешенных и полезных продуктов, имеется ряд противопоказанных ингредиентов:

  • Алкогольная продукция и другие спиртосодержащие напитки (квас).
  • Крепкий чай, кофе, газированные напитки.
  • Жареные блюда, с большим содержанием жира.
  • Продукты копчения.
  • Жиры животных.
  • Супы на жирных мясных бульонах. Жирные сорта мяса животных, птиц, рыбы.
  • Консервация. Мясные консервы.
  • Специи, приправы, соль, перец, соусы.
  • Тяжело усвояемые овощи – редька, капуста, репчатый лук и другие.
  • Кислые овощи и фрукты. Кислые ягоды.
  • Сладости.
  • Сваренные вкрутую яйца.
  • Кондитерские изделия, сдоба и иная выпечка.

Продукты питания могут, как помочь в протекании патологических процессов в желудке, так и усугубить их. Важно помнить, что при заболеваниях органов ЖКТ необходимо щадить и не перегружать желудок и поджелудочную железу и уделять пристальное внимание рациону питания, дабы не усугубить или спровоцировать болезни.

Что можно есть с больным желудком

При столкновении с проблемами работы органов пищеварительной системы не стоит впадать в панику и пить рекламируемые лекарства без консультации врача. Необходимо соблюдать меню, составленное из тех продуктов, что можно есть при заболевании желудка. Также не стоит забывать о необходимости соблюдения режима питания.

Приведем пример:

  • Первый завтрак – яйца, сваренные всмятку или слегка подсоленное картофельное пюре на воде. Некрепкий чай.
  • Второй завтрак – Сухари с некрепким чаем.
  • Обед – овощной суп с крупами, небольшая порция вареного или пареного мяса животных, птиц или рыб нежирных сортов. Можно приготовить котлеты на пару или потушить мясо. Вчерашний хлеб. Чай некрепкий.
  • Полдник – можно скушать омлет на пару или кашу из манной и других разрешенных круп.
  • Ужин – макароны или запеканка с рыбой. Другие сорта мяса. Слабый чай.

Меню можно составлять, отталкиваясь от индивидуальных предпочтений больного. Блюда можно менять местами, комплектовать с другими ингредиентами. Например, на завтрак можно кушать кашу из крупы или омлет, а на полдник съесть что-нибудь более легкое.

Главное, не бояться экспериментировать и употреблять только здоровую и полезную пищу. Сформированные привычки в еде смогут помочь излечиться от недуга или заметно облегчить протекание болезни.

Полезные советы при диетическом питании

Важно не только часто и комплексно питаться, но и не забывать о соблюдении некоторых правил:

  • Продукты должны быть свежими и хорошо промытыми, чтобы не усугубить болезнь занесением вредоносных микроорганизмов.
  • Все продукты должны проходить качественную термическую обработку. Можно сварить, потушить, приготовить на пару, запечь.
  • Готовые блюда должны употребляться в измельченном, кашеобразном состоянии или в виде пюре.
  • Нельзя кушать горячую или холодную еду, пить напитки таких температур. Все должно быть подогрето до пределов комфортных для желудка температур.
  • Нельзя переедать, перенапрягая желудок или испытывать чувство голода, сопровождающееся выделением желудочного сока.
  • Кушать нужно часто и по чуть-чуть. Легкое чувство голода лучше, чем переполненный желудок, ощущение тяжести или тошноты. Лучше придерживаться 5 разового режима.
  • Такая диета поможет не только выздороветь и облегчить протекание патологии, но и сбросить лишний вес при необходимости, формируя здоровые привычки питания.

Для поддержания своего здоровья и организма в тонусе необходимо следить за тем, что ежедневно употребляется в пищу. Соблюдать рацион необходимо не только во время болезни, но и когда недуг еще не наступил. Здоровое сбалансированное питание поможет сохранить здоровье и молодость всего организма, даря ощущение молодости и бодрости.

ogastrite.ru

Что можно есть, если болит желудок и поджелудочная

Если у человека сильно болит желудок и поджелудочная железа, ему необходимо в срочном порядке перейти на диетическое питание. Появление дискомфорта может свидетельствовать об обострении хронических заболеваний, поэтому следует незамедлительно посетить гастроэнтеролога и пройти комплексное обследование. В зависимости от того, какой патологический процесс спровоцировал появление болевого синдрома, специалист назначит пациенту медикаментозный курс лечения и подберет номер диеты.

Что можно есть при остром панкреатите?

При сильных болях в желудке и поджелудочной, которые были спровоцированы острым панкреатитом, люди в обязательном порядке должны соблюдать лечебную диету, которая предусматривает следующие правила:

  1. Первые несколько дней после приступа больным запрещается употреблять пищу и пить жидкость. В это время все необходимые питательные вещества к ним поступают через внутривенные растворы.
  2. С четвертого дня пациентам разрешается пить воду, после чего постепенно переводят его на жидкую пищу. Выход из голодовки можно начинать легкими супчиками, слизистыми, например, вермишелевым или рисовым. После этого можно ввести в рацион овощное и картофельное пюре, перетертые кашки.
  3. Из ежедневного рациона больного исключаются все продукты, которые содержат клетчатку (грубую) и экстрактивные микроэлементы.
  4. Чтобы из организма больного быстрее выводились токсины и остатки медицинских препаратов, ему необходимо пить как можно больше жидкости (минимум литр чистой воды).
  5. Для нормализации пищеварительного процесса рекомендуется употреблять кисели (негустые), сваренные их ягод или фруктов.
  6. Шиповниковый отвар поможет такой категории больных снимать воспаления.
  7. Запрещается на любом этапе диеты пить кофе. Его следует заменить некрепким чаем, в который добавлено небольшое количество молока (исключается сахар).
  8. После того как минует приступ, меню пациента будет постепенно расширяться и ему можно кушать омлет из яичных белков, молочные кашки (жидкие), обезжиренный творожок и коровье молоко, приготовленные на пару рыба и мясо.
  9. На момент выписки из стационара больной полностью переводится на диету стол №5, которую он должен соблюдать до полного купирования воспалительного процесса и болевого синдрома в поджелудочной железе.

Диета при боли и тяжести в желудке

Пациенты, у которых появились болевые ощущения и тяжесть в желудке, питаться должны в соответствии с правилами лечебной диеты, которая предусматривает следующее:

  1. Суточная доза углеводов, которые больные должны получать из круп, составляет не более 350г.
  2. В ежедневном рационе может присутствовать в минимальном количестве сахар. Если у человека происходят серьезные патологические процессы в поджелудочной, и она утратила способность вырабатывать инсулин, то сахар полностью исключается.
  3. При заболеваниях ЖКТ люди могут пить молоко, но только коровье, которое рекомендуется перед употреблением разводить кипяченой водой. Козье молоко полностью исключается по причине высокой жирности.
  4. Исключаются все наваристые бульоны, использовать в процессе приготовления первых блюд можно только овощные отвары.
  5. Готовая еда должна перед употреблением измельчаться или пюрироваться, чтобы желудку было легче ее переваривать.
  6. Мясные или рыбные блюда должны готовиться следующим образом: отвариваться, подвергаться паровой обработке, запекаться. Идеальным вариантом станут суфле, которые не содержат крупных фрагментов, способных повредить или вызвать раздражение слизистой.
  7. В ежедневном рационе могут присутствовать запеканки из овощей, творожка, вермишели и т. д.
  8. Запрещается включать в меню продукты, которые вызывают у людей повышенное газообразование. В эту категорию включаются: бобовые, белокочанная капуста и т. д.
  9. Если у человека произошло обострение хронических заболеваний ЖКТ, то ему нельзя кушать фрукты и овощи, которые не были подвержены термической обработке.

Какие продукты разрешает и запрещает диета?

При болевых ощущениях в желудке люди должны в первую очередь обратиться к гастроэнтерологам, которые выявят причину такого состояния и назначат лечение. Стоит отметить, что при любых патологиях ЖКТ, больных в обязательном порядке переводят на диетическое питание, благодаря которому снижается нагрузка на пищеварительный тракт и ускоряется процесс выздоровления или перехода в состояние стойкой ремиссии.

Разрешается при болях в желудке употреблять следующие продукты:

  1. Хлеб (белый), который полежал хотя бы сутки. Из него можно готовить домашние сухари. Также такой категории пациентов можно кушать крекеры или галетное печенье. Можно в небольшом количестве ввести в рацион несдобные пироги, в которых тесто очень хорошо пропечено. В качестве начинки разрешено использовать некислые фрукты и ягоды, овощи, нежирные сорта мяса, протертый творожок, рис и яйца.
  2. В обязательном порядке в рационе людей, имеющих проблемы с ЖКТ, должны присутствовать легкие и слизистые супчики. В процессе их приготовления используются овощи, которые натираются на терке, мясо, например, филе индюка или курятина.
  3. Что касается мясных и рыбных изделий, то они должны быть приготовлены таким образом, чтобы в готовых блюдах не содержалось крупных кусочков. Специалисты рекомендуют готовить котлетки, тефтельки, биточки, суфле и т. д.
  4. Творожок можно кушать только в протертом виде. Также из него следует готовить запеканки, пудинги, суфле.
  5. Сметана может присутствовать в меню только обезжиренная и в небольшом количестве. Ею следует заправлять готовые блюда.
  6. Яйца нужно готовить всмятку. Из белков рекомендуется делать паровой омлет. Желтки в период обострения лучше исключить из рациона.
  7. Пациентам можно включать в меню все виды круп, которые хорошо развариваются. Из них готовят слизистые кашки, их можно добавлять в супы, запеканки. Из овсяных хлопьев рекомендуется готовить не только кашки, но и кисели, которые обладают обволакивающим свойством и способны защищать слизистую желудка от агрессивного воздействия соляной кислоты.
  8. Диетическое питание предусматривает употребление макарон, вермишели и аналогичных изделий. При этом стоит отметить, что варить их нужно до состояния полной готовности, желательно даже немного разваривать.
  9. Овощи следует вводить в рацион только сезонные, так как в них в минимальных количествах присутствуют пестициды, которые используют многие фермеры для ускорения роста и созревания. Рекомендуется подвергать их термической обработке, например, отваривать, запекать, готовить на пару. Перед употреблением следует овощи пюрировать или протирать через ситечко.
  10. Людям, у которых появились боли в желудке, можно в небольших количествах кушать пчелиный мед. В качестве десертов следует использовать джем, некислое варенье, зефир, пастилу.
  11. Заправлять готовые блюда можно оливковым маслом (либо заменяется на рафинированное подсолнечное) или обезжиренной сметаной. Также допускается задействование молочного соуса «бешамель».
  12. Большую пользу больному желудку приносят кисели, шиповниковый отвар, компоты. Можно в течение дня пить травяные отвары, некрепкий и несладкий чай, молоко (коровье).
  13. Из мяса и рыбы можно готовить паштеты, которые рекомендуется намазывать на подсушеный хлеб. Такие бутерброды можно задействовать для перекусов.
  14. В рационе пациентов должны присутствовать кабачки, из которых можно готовить разнообразные блюда (супы, запеканки, суфле и т. д.).

Запрещаются при болях в желудке употреблять следующие продукты:

  1. Несмотря на пользу ржаного хлеба, его при проблемах с ЖКТ, нельзя вводить в рацион. Под запрет попадает также черный хлеб, сдобная выпечка, любые кондитерские изделия.
  2. Табу накладывается на наваристые бульоны, сваренные из рыбы, а также водоплавающей птицы, мяса и грибов.
  3. Не должно присутствовать в рационе пациентов консервации, солений, консервов, субпродуктов, а также колбас и копченостей.
  4. Запрещено при болях в желудке кушать жареные яйца. Также нельзя их употреблять после длительной варки, когда и белок и желток становится очень твердым.
  5. Навредить в период обострений хронических заболеваний могут твердые крупы, а также любые виды бобовых.
  6. Исключаются на период лечения все кислые ягоды, фрукты и овощи.
  7. Не должно присутствовать в рационе таких сладостей как шоколад (исключаются и все его производные), мороженое.
  8. Категорически запрещается пить алкоголесодержащие напитки, сладкую газировку, пакетированные соки, энергетики. В эту категорию также включается квас, кофе.
  9. Следует полностью отказаться от фаст-фуда и прочей пищи, которая способна спровоцировать обострение хронических заболеваний и стать причиной развития новых патологических процессов в ЖКТ.
  10. Табу накладывается на все жиры, которые имеют животное происхождение (исключением является сливочное масло, которое можно кушать в ограниченном количестве).

Недельное меню

Если у человека сильно болит желудок, поджелудочная железа и кишечник, то он должен пересмотреть свой рацион. Составляя меню, он должен ориентироваться только на продукты из разрешенного списка. Есть при больном кишечнике и желудке можно следующие блюда:

Понедельник

  1. Одна пиалка овсяной слизистой кашки, сваренной на разбавленном водой молоке (коровьем) или воде. Чашечка (небольшая) несладкого чая.
  2. Омлет из яичных белков, приготовленный в паровой машине. Шиповниковый отвар.
  3. Отварной картофель (пюрированный), несколько кусочков парового мяса. Одна пиалка вегетарианского супа, в котором присутствуют меленько нарезанные овощи. Чашечка (небольшая) компота, сваренного из яблок.
  4. Творожок, протертый через ситечко. Чашечка (небольшая) несладкого чая, с небольшим количеством молока (коровьего).
  5. Отварные пюрированные овощи, кусочек паровой рыбы (например, минтая). Чашечка (небольшая) киселя.
  6. Стакан обезжиренного кефира.

Вторник

  1. Одна пиалка гречневой, хорошо разваренной кашки, несколько паровых котлеток из индюшачьего филе. Чашечка (небольшая) чая, несладкого.
  2. Запеканка из перетертого творожка. Травяной отвар.
  3. Одна пиалка супа-пюре, сваренного из овощей. Рисовая кашка, слизистая, кусочек отварного куриного филе, с которой удалена шкурка. Стакан овсяного киселя.
  4. Запеченная тыква, несколько штук сухих печенюшек, шиповниковый отвар.
  5. Одна пиалка отварных макарон, несколько паровых биточков. Салат из отварных и меленько натертых овощей. Чашечка (небольшая) некрепкого чая.
  6. Стакан обезжиренного кефира.

Среда

  1. Запеканка из перетертого творожка. Паровой омлет из яичных белков. Чашечка (небольшая) киселя, фруктового.
  2. Запеченное в духовке яблочко, шиповниковый отвар.
  3. Вермишелевый супчик, сваренный на овощном бульоне. Отварной рис с паровыми тефтельками. Чашечка (небольшая) компота.
  4. Суфле из тыквы. Чашечка (небольшая) чая, с небольшим количеством молока.
  5. Гречневая кашка, отварная куриная грудка. Вареная свекла, меленько натертая и политая оливковым маслом. Чашечка (небольшая) киселя.
  6. Обезжиренный кефир и несколько штук сухих печенюшек.

Четверг

  1. Одна пиалка творожка, который был пропущен через ситечко и политого натуральным йогуртом. Запеченное в духовке яблочко. Чай, несладкий и с небольшим количеством молока (коровьего).
  2. Суфле, которое было приготовлено в паровой машине из нежирного рыбьего филе. Травяной отвар.
  3. Вегетарианский супчик, который был сваренный из овощей (сезонных) и в который добавлено небольшое количество легкой крупы. Одна пиалка овсяной кашки, с небольшим кусочком паровой телятины.
  4. Запеченная тыква. Чашечка (небольшая) фруктового киселя.
  5. Одна пиалка манной кашки, сваренной на разбавленном водой молоке (коровьем). Творожно-рисовый пудинг. Шиповниковый отвар.
  6. Нежирный кефир.

Пятница

  1. Омлет из яичных белков, приготовленный на пару. Одна пиалка манной кашки. Чашечка (небольшая) киселя.
  2. Запеченное в духовке яблочко, начиненное творожком. Шиповниковый отвар.
  3. Суп-пюре из картофельных клубней, молодого кабачка, небольшой морковки. Рисовая слизистая кашка, паровые зразы, приготовленные из индюшачьего филе. Некрепкий чай.
  4. Суфле из тыквы. Чашечка (небольшая) компота.
  5. Отварные и меленько натертые меленько овощи, кусочек паровой рыбы. Чашечка (небольшая) киселя.
  6. Несколько штук сухих печенюшек, обезжиренный кефир.

Суббота

  1. Овсяная слизистая кашка, сваренная на разбавленном водой молоке (коровьем). Одна пиалка творожка, который протерт через ситечко и полит натуральным йогуртом (можно добавить несколько ложек обезжиренной сметаны). Чашечка (небольшая) некрепкого и несладкого чая.
  2. Несколько сухариков и кисель.
  3. Вермишелевый супчик. Одна пиалка гречневой кашки (должна быть хорошо разварена), несколько паровых котлет, приготовленных из говядины или телятины. Шиповниковый отвар.
  4. Запеченная тыква. Чашечка (небольшая) чая.
  5. Рыбное суфле, рисовая слизистая кашка, отваренные в воде и меленько натертые меленько овощи. Кисель.
  6. Обезжиренный кефир и несколько штук сухих печенюшек.

Воскресенье

  1. Манная кашка, сваренная на разбавленном водой молоке (коровьем). Запеканка из перетертого творожка. Чашечка (небольшая) компота.
  2. Запеченные яблоки с творожком. Кисель.
  3. Вегетарианский борщ. Одна пиалка овсянки, сваренной на воде, несколько биточков, приготовленных в паровой машине. Травяной отвар.
  4. Рисово-творожный пудинг. Чашечка (небольшая) несладкого чая.
  5. Одна пиалка гречневой кашки, отварное куриное филе. Молочный кисель.
  6. Обезжиренный кефир.

ogastrite.ru

Диета при болях в желудке: описание возможных причин

Женский журнал - Похудение - Диеты - Диета при болях в желудке

При болях в желудке показана специальная диета

Частые неприятные ощущения в области желудка это повод для визита к доктору. Даже если серьезных осложнений со здоровьем после медицинского осмотра не обнаружится, необходимо ознакомиться с рекомендациями относительно того, какой должна быть диета при болях в желудке.

Почему болит желудок

Причин болей может быть несколько

Те, кто списывает боли в желудке на неправильное питание, должны знать, что дискомфорта в области живота у здорового человека быть вообще не должно.

Причины

Причины, из-за которых может болеть живот, следующие:

  • регулярные стрессы, переживания;
  • несварение;
  • употребление некачественной либо несвежей пищи;
  • перенапряжение брюшных мышц;
  • непомерные физические нагрузки;
  • травмы;
  • переедание, равно как и недоедание;
  • прогрессирующее заболевание ЖКТ (воспаление слизистых оболочек, гастрит, язва, рак и т.д.).

Если на данный момент причина действительно кроется в нерегулярных приемах пищи, перекусах в сухомятку, посиделки в фастфудах и т.д., через время могут возникнуть серьезные заболевания: гастрит, язва и прочее.

Симптомы заболеваний ЖКТ

Некоторые болезни органов пищеварения можно определить самостоятельно, однако это не значит, что и лечиться тоже можно самому. Например, возможно у вас развивается гастрит, если вы чувствуете боль сразу же после того, как покушаете, также постоянная ноющая боль в желудке может свидетельствовать о возникновении гастрита. Если же желудок начинает болеть по прошествии пары часов после еды, это может быть признаком язвенного заболевания.

Панкреатит и колиты характеризуются резкими схваткообразными спазмами, если возникают ощущения жгучей боли, это признак солярита.

Когда боль от терпимой постепенно перерастает в очень сильную, возникают подозрения о раковых опухолях. Сильная боль, от которой человек способен потерять сознание говорит о перфоративной язве.

Точный диагноз могут поставить такие врачи как хирург, гастроэнтеролог, онколог, она же назначают и диеты для лечения желудка.

Принципы питания при болях в желудке

Все продукты должны быть свежими

Диеты при болях в желудке, которая бы со стопроцентной точностью подходила всем больным, нет. Кому-то нужно есть перетертую пищу, кому-то, наоборот, – грубую. Грамотный доктор всегда прописывает рекомендации по питанию с учетом особенностей каждого пациента, следуя которым понижается нагрузка на больной орган, затягиваются эрозии, проходят воспаления и т.д.

Все-таки существуют общие рекомендации по питанию для людей, страдающих заболеваниями желудка.

Качество пищи

Первый и главный совет – продукты должны быть свежими и качественными. Это значит, что отныне в супермаркетах вы избегаете отделов с готовыми блюдами, где вы не можете контролировать то, из каких продуктов и в каких условиях происходило приготовление еды.

Следите за сроками годности и хранения продуктов, испорченное и просроченное – выкидывайте не жалея. Кроме болей в животе, они вызывают расстройство пищеварения даже у здоровых людей.

Диета для гастритных больных вещь очень непростая, п

Монастырский чай избавляет от изжоги. Узнайте больше

Продукты, которые совершат чудо с больным желудком! П

Питание при гастрите – 12 правил.

Кстати, касаемо хлеба, его лучше покупать не свежим, берите «вчерашний» либо сушите сухари – их можно кушать отдельно, с чаем или бросать в супчики. Печенюшки тоже свежими не берут.

Способ приготовления пищи

Практически любая диета при болезни желудка, особенно в стадии обострения, исключает употребление фруктов и овощей в сыром виде. Их нужно запекать в духовке, отваривать, готовить на пару. Соль, сахар и пряности также исключают по максимуму.

Употреблять очень холодную и очень горячую еду не советуют, оптимальный вариант – умеренно теплая пища. Тогда организм не будет затрачивать силы на переваривания еды, температура которой для него не комфортна. Этому правилу, к слову, следуют йоги.

Режим питания

Количество приемов пищи для больного делится на 5, а то и на 6 раз: завтрак, обед, ужин и перекусы. Садиться за стол нужно в одно и то же время, чтобы желудок был «готов» к поступлению еды и не выделял понапрасну желудочный сок.

Большие перерывы между едой – верный путь к развитию заболеваний ЖКТ, избегайте их. Кстати, и это еще один секрет йогов, любую еду пережевывайте долго и тщательно – желудок скажет спасибо.

Прислушивайтесь к своему организму

Всегда следите за реакцией организма на ту или иную пищу. Доктор в своих рекомендациях может не уследить за всеми запретами либо наоборот – перестрахуется и наложит табу на те продукты, которые можно кушать в небольших количествах.

Разрешенные и запрещенные продукты

Фаст — фут под запретом

Далее приведем примерный список продуктов, которые разрешены и запрещены тем, кто страдает от болей в желудке.

Что можно есть?

Список разрешенных продуктов отнюдь не бедный, а главное – эти продукты универсальные, их едят даже те люди, которые не нуждаются в лечении, а просто придерживаются правильного питания.

  • Мясные блюда готовят из кролика, курицы, индейки, нежирной телятины и баранины. Если рыба, то нежирных сортов и паровая, например, в виде котлет.
  • Можно употреблять молочные продукты, хотя здесь уточнения может внести врач, – молоко, в т.ч. топленое, кефир, творог, сметана, сливки, масло.
  • Не запрещены пшеничный хлеб, печенье и бисквиты «не первой свежести», яйца, только их рекомендуют варить всмятку или делать паровой омлет.
  • Пару раз в неделю баловать себя можно печеными пирогами с начинкой из творога, джема или яблок либо несдобными булками.
  • Супы станут постоянным «гостем» на вашем столе: на овощном бульоне, молочные, с вермишелью, разваренной крупой. Макаронные изделия и каши (овсяная, гречневая, рисовая и др.) тоже придется кушать регулярно.
  • Овощи на пару — картофель, свекла, морковь. Если найдете некислые помидоры, то можете кушать и их. Некислые фрукты тоже нужно готовить в духовке.
  • Придется полюбить печеночный паштет (если вы до сих пор этого не сделали) и молочную колбаску.
  • Из напитков и сладких десертов дозволены чаи (не крепкие), какао, кисели, отвары с шиповником, сладкие соки, компоты, зефир, мармелад, мед, варенье, желе.

Что нельзя есть?

  • Прежде всего, исключают жирные, жареные, острые и слишком соленые блюда. Под запретом копчености, консерванты, полуфабрикаты, маринады, острые соусы, кетчуп, майонез, консервы.
  • Касаемо соли – ее следует избегать, во-первых, потому, что она задерживает в организме жидкость, а во-вторых – это сильный раздражитель для желудка.
  • По той же причине, чтобы избежать раздражения слизистой, не нужно есть ягоды и фрукты с кислинкой.
  • Мучные изделия, в особенности «только из печи», слоеное тесто, ржаной хлеб оказывают нагрузку на органы пищеварения, от них придется отказаться. То же самое касается шоколада и мороженого, им говорят твердое нет.
  • Мясо жирных сортов, соленые виды сыров тоже есть нельзя.
  • Из овощей самыми неподходящими при лечебной диете называют капусту, редис, редьку, огурцы, лук, также из меню полностью убирают грибы и щавель. О борще тоже придется забыть на время. Из напитков – алкоголь, кофе (иногда «дают добро» на нерастворимый кофе), газированные напитки, в т.ч. квас, пакетированные соки (в частности томатный сок).

Конечно же, такая диета – не приговор на всю жизнь, а лишь путь к излечению болезни. Обычно достаточно строго придерживаться правильного питания в течение трех месяцев, а после понемногу и с разрешения доктора кушать некоторые «неполезные» продукты.

Рецепты вкусных диетических блюд

Блюда на диете вкусны и полезны

Для того чтобы с ходу обрадовать всех, кому все-таки придется соблюдать лечебную диету из-за проблем с желудком, приведем рецепты блюд, которые не только полезные, но еще и вкусные.

Суфле из творога

Этот рецепт часто включает в себя диета после операции на желудке. Творог «прописывают» при лечении желудка, печени, диабете, ожирении и т.д.

Понадобится творог – 100 гр., яйца 1 шт., крупа манная – 10 гр., сливочное масло – 5 гр., сахар 5 гр.

Разомните творог до однородной консистенции, добавьте яичный желток, манку и сахар. Затем положите в эту смесь отдельной взбитый в густую пену яичный белок. Всю массу выкладывают в форму или в сковороду, смазанную сливочным маслом, и готовят на пару до готовности.

Получается 150 гр. творожного диетического суфле.

Рыбные кнели

Приготовьте рыбное филе – 80 гр., молоко (вода) – 15 гр., белок одного яйца, пшеничный хлеб – 9 гр., сливки – 15 гр., сливочное масло – 50 гр., соль – 0,8 гр.

Ингредиенты рассчитаны на 100 гр. готового блюда.

Вымоченное в молоке филе и сухой хлеб пропускают через мясорубку несколько раз. Затем к фаршу кладут сливки и яичный белок, подсаливают.

Скатывают кнели, кладут их в сотейник, смазанный маслом, наливают немного горячей воды и отваривают на небольшом огне до состояния готовности. К готовым кнелям кладут сливочное масло. Они хорошо сочетаются с вермишелью и гречневой кашей.

Помните, обойтись одним таблетками при лечении желудка не получится, болезнь отступит только при сочетании лекарств и диетического питания.

Загрузка...

vselady.ru

Что можно есть когда болит желудок: диета

О том, как правильно питаться и что можно есть, когда болит желудок, задумывался каждый, кто хотя бы раз сталкивался с такими болевыми симптомами. А интересующихся немало, ведь сегодня болезни желудка для нашего общества стали настоящей проблемой. Заболевания ЖКТ в наши дни занимают одно из лидирующих мест среди всех недугов человека. Это обусловлено сразу несколькими факторами: современный образ жизни, правила приема пищи, качество продуктов, режим, стрессовые ситуации и т.д. Желудок болит по-разному, поэтому и лечение, и правила употребления пищи в каждом конкретном случае будут различными.

Как устроен желудок?

Желудок представляет собой орган, который является неким расширением пищеварительной трубки. В нем происходят процессы пищеварения, обезвреживания патогенных микроорганизмов. В желудке вырабатывается соляная кислота, которая и помогает справляться со всеми этими процессами. Чтобы стенки органа также не подвергались воздействию кислоты, специальные клетки вырабатывают слизь — муцин, которая и защищает их. При дисбалансе выработки того или другого вещества и появляются боли в желудке.

Признаки болезни

Есть целый ряд признаков, которые указывают на патологию ЖКТ:

  1. Полная или частичная потеря аппетита. Этот симптом может указывать сразу на несколько болезней. Например, полный отказ от приема пищи говорит о раке или катаре желудка. Если аппетит стал не таким сильным, это может быть связано с развитием гастрита.
  2. При больном желудке появляется отрыжка и налет белого цвета на языке.
  3. Изжога — попадание содержимого из желудка в пищевод при неплотном закрывании сфинктера.
  4. Болевые ощущения в области эпигастра, которые могут или не могут быть связаны с употреблением пищи.
  5. Тошнотворные состояния и рвота.
  6. Нарушения стула в виде поносов, запоров.
  7. Снижение веса.

Болезни желудка могут возникать из-за ряда совершенно разных причин. Все из них врачи условно делят на две большие групп. К первой гастроэнтерологи относят болевые ощущения в желудке, связанные с патологией органа. Это гастриты, язвы, стрессовые ситуации, опухоли, отравления продуктами питания и алкоголем, полипы и т.д. Во вторую группу попадают болезни, которые связаны с другими органами человеческого организма, входящими в систему пищеварения: поджелудочная, пищевод, 12-перстная кишка.

Если при болях в желудке появляется рвота, потливость, слабость, а порой обмороки и шок, то это может говорить об отравлении химикатами и ртутью.

Еда при патологиях ЖКТ

Когда болит желудок, в самом лучшем случае следует обратиться к компетентному специалисту. Терапией и диагностированием таких заболеваний занимается гастроэнтеролог. Для того чтобы лечение было осуществлено верно, проводят дополнительные обследования. Если болит желудок, то доктора назначают УЗИ, эндоскопию и рентген. Однако какими бы причинами заболевание ни было вызвано, какой бы диагноз ни был поставлен, все доктора всегда говорят одно — желудок нужно лечить голодом.

Диета при больном желудке довольно строгая, но несмотря на это, она самое эффективное оружие в борьбе с заболеваниями ЖКТ. Итак, что можно кушать, когда был поставлен диагноз, говорящий о больном желудке. Вся пища, поступающая в организм больного, должна быть приготовлена на пару. Важно, чтобы она была протертой. Это могут быть нежирные сорта мяса, например говядина и телятина. Также сюда можно добавить и мясо птицы — индюшатина и курица в вареном виде и без жирной кожи. Если болит желудок, в рационе приветствуется пюре из овощей, таких как картофель, кабачки, морковь, кроме капусты белокочанной, щавеля, чеснока и лука, овощные бульоны.

При заболеваниях ЖКТ питаться необходимо каждые 2-3 часа и 5, а то и 6 раз в день. Именно такой режим является щадящим для желудка. Обязательно нужно завтракать. С утра можно съесть молочную геркулесовую кашу либо приготовить ее на воде. Очень полезными являются молочные продукты и натуральный йогурт. Поэтому их следует обязательно включать в свой рацион. К тому же если диагностировали повышенную кислотность, молоко снижает ее действие и успокаивает стенки и слизистую органа.

Что можно есть из фруктов: яблоки, запеченные в духовке с добавлением меда, не помешает варить кисели из ягод. Хлебобулочные изделия должны быть немного подсушенными, в виде хлебцов и сухариков, которые можно добавлять непосредственно в супы. Правильное питание при болях в желудке должно быть не только дробным, необходимо, чтобы пища, поступающая в организм, не была слишком холодной или горячей. Оптимальная температура — от 15°С до 60°С. На переваривание холодной еды пищеварительный тракт затрачивает дополнительную энергию, что дает нежелательную нагрузку на желудок. Слишком горячая еда оказывает раздражающее действие на пищевод.

Чтобы приготовить еду полезной, необходимо отказаться от соли. Добавить вкус и улучшить качество блюда помогут сливки. После окончания периода обострения заболевания постепенно можно расширять свой рацион. Однако есть группа продуктов, об употреблении которых придется забыть вовсе. К ним относятся жирные и острые продукты, консервация, любой фастфуд, майонезы и другие соусы, алкогольные и газированные жидкости. Важно, чтобы больные не ели грибы, шпинат, редьку, редиску и любые колбасные изделия.

Про кофе и крепкий чайный напиток следует забыть, так как кофеин, который входит в их состав, повышает выработку кислоты внутри желудка. Конечно, помимо диетического рациона, доктор-гастроэнтеролог назначит курс медикаментозного лечения. Лучше всегда помнить, что легче любую болезнь предотвратить, чем потом лечить.

Именно поэтому следить за своим рационом необходимо всегда, независимо от того, диагностировали у вас заболевание желудка или нет.

prozhkt.ru


Смотрите также