Полное руководство по химической диете Усама Хамдий. Диета хамдий меню


Уникальные диеты Усамы Хамдий: описание, меню, продукты, результаты

Диеты Усамы Хамдий, которые помогли похудеть большому числу диабетиков по всему миру, вышли на новый уровень и теперь могут быть использованы и в тех случаях, если подобных заболеваний у желающего похудеть не наблюдается.

Основы химической диеты

Несмотря на название, никаких дополнительных препаратов или синтетических добавок применять не нужно. Химическая диета названа так только потому, что способна влиять на процессы в организме, подвергающиеся законам химии. В первую очередь, диета ограничивает поступление углеводов, увеличивая количество белка в рационе.

При ограничении калорийности, организм начинает сжигать любые ресурсы, способные выделять энергию. Но к таковым относятся не только жировые отложения, но и белок мышц.

Таким образом, мышечная масса тает на глазах. Данная диета, напротив, способствует укреплению мускулатуры и сжиганию именно жировой прослойки. Тело будет работать на худеющего – мышцы, оставшись нетронутыми, сжигают жир эффективнее.

8 основных принципов

  • Если в меню не указано количество пищи, можно кушать до тех пор, пока не наступит насыщение. Но допускать переедания нельзя.
  • Контролировать вес нужно ежедневно, используя чувствительные весы. Делать это лучше после пробуждения и утреннего туалета.
  • При назойливом желании поесть, лучше не сорваться, а съесть овощей, но только в сыром виде. Желательно, чтобы это случилось не ранее, чем через два часа после трапезы.
  • Чистая и негазированная вода – основа любой диеты. Её необходимость сложно переоценить.
  • Среди всех овощей под запрет попадает картофель, так как он содержит большое количество крахмала. Остальные овощи варятся только в воде и без соли.
  • Чай и кофе – не табу, если в них нет сахара или сливок.
  • По традиции безуглеводных диет, к употреблению запрещены бананы, виноград и финики. Зато рекомендуются зеленые яблоки, цитрусовые, киви.
  • Если по личным причинам диета была прервана, её стоит начать с самого начала.

Составляем меню

Рацион для любого завтрака – куриное яйцо и половина апельсина. Последний может быть заменен грейпфрутом по желанию, а количество яиц не должно быть больше двух, причем, они должны быть сварены вкрутую.

Вариации обедов на неделю:

  1. Фрукты;
  2. Обезжиренное мясо, помидор, цитрусовые;
  3. Сыр, помидоры, ржаной хлеб;
  4. Фрукты;
  5. Два куриных яйца, овощи на пару;
  6. Фрукты;
  7. Филе птицы, помидоры, цитрусовые.

Вариации ужинов на неделю:

  1. Обезжиренное мясо, можно приготовить на гриле;
  2. Два вареных яйца, ржаной хлеб, цитрусовые;
  3. Ужин, как в 1 день;
  4. Ужин, как в 1 день + зелень;
  5. Рыба в любом виде, кроме жареной, салат, цитрусовые;
  6. Как в 1 день;
  7. Овощи на пару.

Меню на вторую неделю аналогично первой неделе, но из разрешенных белковых продуктов теперь ежедневно употребляется рыба или мясо, а также яйца. Если в трапезе присутствует вареное яйцо, обязательно нужно съесть цитрусовый фрукт на десерт.

Последние две недели

С третьей недели начинается более простой вариант. Так как организм уже успел перестроить свою работу на недостаток углеводов, начиная с третьей недели происходит активное сжигание жировых прослоек. И меню всецело этому сопутствует:

  1. Фрукты;
  2. Овощи и салат;
  3. Фрукты либо овощи;
  4. Рыба вареная и салат;
  5. Мясо птицы вареное;
  6. Только один вид фруктов;
  7. Как в 6 дне.

Последние два дня обычно вызывают вопросы. Подобрать для них питание несложно. К примеру, в субботу целый день употребляют апельсины, а в воскресенье – только яблоки.

Последняя неделя предполагает, что данные порции и блюда для похудения будут распределены на день худеющим самостоятельно. Это значит, что их сочетание и время приема вы выбираете сами.

  1. 200 г филе куриной грудки вареной, столько же рыбы, овощи, 2 цитрусовых фрукта на выбор;
  2. 45 г ржаного хлеба, овощной салат, 4 фрукта на выбор;
  3. 45 г ржаного хлеба, 100 г творога, 4 цитрусовых на выбор, 200 г овощей из пароварки;
  4. Половина цыпленка – филе отварное, салат из помидоров/огурцов, 2 цитрусовых на выбор;
  5. Яйца вареные – 2 шт, 1 цитрусовый фрукт, овощной салат;
  6. 25 г ржаного хлеба, 200 г отварной курицы, 100 г белого сыра, 1 огурец;
  7. 25 г ржаного хлеба, 2 помидора, по 200 г рыбы и овощей, 2 цитрусовых фрукта.

Варианты замены

Для тех, кто не может сопоставить приемлемый рацион с таким количеством куриных яиц, есть вариант замены этого продукта, которые иначе называют творожной диетой.

И хоть творог способен по своей пищевой ценности заменить куриное яйцо, но меню будет достаточно строгим и однообразным. Ежедневно завтраки и обеды повторятся.

Понедельно. Неделя 1:

  • Завтрак состоит из порции обезжиренного творога и любого фрукта;
  • На обед можно скушать фруктов или заменить их кусочком ржаного хлеба с белым сыром;
  • Мясная отбивная или стейк, либо рыба на гриле. Дополнить можно овощным салатом.

Неделя 2:

  • Завтрак как на прошлой неделе;
  • Первые 6 обедов – только мясное/рыбное с овощами, а в последний день недели – обед повторяет завтрак;
  • Ужинать следует теми же блюдами, что готовились на завтрак;

Недели 3 и 4 полностью повторяют меню третьей недели из яичного рациона.

Особенности методики

Несмотря на то, что многие опасаются аллергии на куриные яйца, такие случаи были обнаружены крайне редко. А вот цитрусовые могут стать серьезной преградой похудению – при повышенной чувствительности или индивидуальной непереносимости аллергия не заставит себя ждать. Потому отнестись к применению методики следует ответственно.

Выбирая для рациона мясо, рыбу и птицу, следует обращать внимание на кусочки и филейные части, которые лучше других очищены от жира и жил, в идеале – без шкурки.

Устраивать перекусы и трапезы ранее, чем через два часа после последнего приема пищи, нельзя. Желательно, чтобы каждый день пища принималась в одно и то же время.

Правильный выход

  • Чтобы удержать полученные результаты, необходимо заранее подготовить продукты для выхода из режима питания. В лучшем случае, в холодильнике должен быть обезжиренный кефир, овощи и фрукты – всегда только свежие. К любым блюдам не следует добавлять соль – она тут же задержит воду и вес прыгнет.
  • Дробное питание может стать отличной альтернативой. Употребляя пищу 5-8 раз в день, можно распределить калории равномерно на весь день, не позволяя углеводам создавать жировые прослойки заново.
  • Стоит также ограничить выпечку и сладости. Полезными будут легкие физические упражнения: ходьба, плавание, гимнастика, йога. Алкоголь также станет на пути сохранения фигуры.

В целом, с помощью такой методики можно получить отвес в 9-15 кг, в зависимости от начального веса. Пусть меню и покажется достаточно строгим, зато оно не только усовершенствует фигуру, но и предохранит эндокринную систему от развития сахарного диабета.

Мнение врачей

Хоть эндокринологи долгое время не были согласны с тем, что такое меню позволит диабетику распрощаться с инсулином, диетологи нашли в нем массу преимуществ.

Если следовать строго данным рекомендациям по составлению рациона и не дополнять его по своему усмотрению, выработка инсулина действительно может нормализоваться, а диабетик имеет шанс снизить дозы потребляемого инсулина.

Худеющие же отмечают, что старания стоят того – самочувствие организма значительно улучшается, некоторые отмечают, что забыли о мигренях также, как и об избыточном весе.

sizhunadiete.ru

Меню на месяц для оригинальной химической диеты Усамы Хамдий |

Имя Усамы Хамдий мало что скажет обычному пользователю рунета, но в Америке оно намного известнее. Это профессор, возглавивший специальную диету для диабетиков и возглавивший клиническую программу борьбы с ожирением в клинике Джослин. Также он выпустил книгу о своем исследовании, называющуюся «Химический прорыв». Химической его диета называется из-за того, что действие основано на изменении процессов метаболизма в организме.

Принцип действия химической диеты Усамы Хамдий

Питание основано на преобладании белков и ограничении количества углеводов и жиров. Количество калорий также ограничивается.

Биохимические процессы, происходящие в организме, приводят к достаточно быстрому сбрасыванию веса. Хотя питание остается достаточно разнообразным, нужно есть именно те продукты, которые рекомендует Усама Хамдий.

Любые изменения диеты Усамы Хамдий могут повлечь не только снижение ее эффективности, но и недостаток витаминов и микроэлементов в организме. Если по какой-то причине диета была прервана, начинать придется сначала.

Рекомендации к химической диете

Меню отлично подойдет пациентам с ожирением, лучшие результаты у тех, кто весит более 100 кг. За время диеты они худеют почти на треть.

Но не обязательно иметь настолько большой вес, чтобы начать худеть при помощи химической диеты, она помогает всем. Человек с меньшим превышением массы тела может сбросить до 20 кг.

Единственное ограничение – следует соблюдать диету неукоснительно и проводить похудение под контролем врачей и по их назначению. Не худейте на ней чаще раза в год.

Из-за серьезной перестройки организма не начинайте заниматься серьезными видами спорта, связанными с набором мышечной массы, во время похудения. Ограничитесь здоровым образом жизни и привычными тренировками. Если вы никогда не занимались спортом, начните делать легкие упражнения ежедневно и гуляйте на свежем воздухе. Высыпайтесь и избегайте стрессов.

Перед началом похудения взвесьтесь. Желательно также взвешиваться еженедельно, чтобы контролировать результат. Замеры веса и объемов проводят натощак, в легкой одежде, всегда в одно и то же время.

Особенности химической диеты

Меню предполагает отказ от сахара, жиров и жареных продуктов, запрещены свинина и баранина, бананы, финики, виноград, манго, инжир. Если рекомендованное количество продукта в меню не указано, вы можете его есть до чувства сытости.

  1. В день выпивайте больше 2 л воды, несладкого чая или травяных отваров. Это связано с тем, что нагрузка на почки возрастает, ведь нужно выводить продукты распада белков.
  2. Если вас настиг приступ голода, съешьте огурцы, помидоры или морковь. Но не раньше, чем пройдет 2 часа с последнего приема пищи.
  3. Овощи и мясо варят или запекают без жира или масла.
  4. Соль, лук, перец и чеснок добавляйте по вкусу, если нет гипертонии и других ограничений по здоровью.
  5. Разрешены следующие фрукты: персики, апельсины, ананасы, яблоки, дыни и арбузы, любые цитрусовые, киви, сливы, абрикосы.
  6. Под отварными овощами имеем в виду баклажаны, цуккини и кабачки, морковь, зеленый горошек. Картофель в любом виде не допускается.
  7. За прием пищи нужно употреблять лишь один тип овощей или фруктов.
  8. Обязательно есть обезжиренный сыр или лучше творог. Жирность его не более 16-17%.
  9. Если употребляете сладкие воды, пейте максимум стакан Пепси или Колы или содовой в день. Лучше их вообще избегать.
  10. Если вам захочется продлить диету, после 4 недели можно еще дважды повторить меню первой.

Меню на месяц

Приблизительное меню для химической диеты усамы хамдий оригинал описано ниже.

Неделя первая:

  • ежедневно на завтрак пара вареных яиц, пол-апельсина или половинка грейпфрута;
  • понедельник: 1 тип фруктов, на ужин мясо на гриле или отварное;
  • вторник: в обед отварной цыпленок без кожи и жира, помидоры и цитрусовый фрукт, затем 2 яйца, кусочек темного хлеба, листовой салат, грейпфрут или апельсин;
  • среда: сыр с кусочком хлеба и помидорами, вечером мясо на гриле;
  • четверг: один тип фруктов, вечером мясо с листовым салатом;
  • пятница: яйца с вареными овощами, вечером салат, рыба, цитрусовый фрукт;
  • суббота: фрукты, затем мясо с салатом;
  • воскресенье: цыпленок с помидорами, отварными овощами, цитрусовым фруктом, вечером овощи на пару, вареные или запеченные без жира.

Какие существуют способы лечения эндометриоза узнайте из нашего материала.

О комплексе упражнений для глаз при близорукости расскажет наша статья.

Как делать спринцевание содой для зачатия читайте по ссылке: http://wo-beauty.ru/sprincevanie-sodoj-dlya-zachatiya/

Неделя вторая:

  • на завтрак продолжаем употреблять по паре вареных яиц, пол-апельсина или половинке грейпфрута;
  • понедельник: 2 яйца с салатом, затем вновь 2 яйца с цитрусовым фруктом;
  • вторник: салат с мясом, затем 2 яйца с грейпфрутом;
  • среда: мясо с кабачками, вечером яйца с отварными овощами;
  • четверг: 2 яйца, запеченные/отварные овощи и сыр, на ужин вновь яйца, помидоры и овощи;
  • пятница: рыба или креветки, вечером яйца с овощами на гриле;
  • суббота: говядина, помидоры и цитрусовый фрукт, затем фруктовый микс;
  • воскресенье: цыпленок с отварными овощами, помидорами и цитрусовым фруктом, вечером повторяем обед, но без овощей.

Неделя третья:

  • на завтрак меню любого дня в любом количестве;
  • понедельник: целый день ешьте фруктовый микс;
  • вторник: салаты из отварных и сырых овощей, избегайте жира и картофеля;
  • среда: меню вторника;
  • четверг: рыба или креветки с салатами;
  • пятница: мясо или цыпленок на гриле, дополненные отварными овощами;
  • суббота/воскресенье: только фрукты, 1 сорт за 1 прием пищи.

Неделя четвертая:

  • на завтрак повторяйте меню обеда или ужина этого дня;
  • понедельник: в обед 250 г говядины или курятины, 4 огурца, 3 помидора, затем кусочек темного хлеба, баночка тунца в собственном соку и цитрусовый фрукт;
  • вторник: 200 г говядины или курятины, 3 помидора, 4 огурца, на ужин апельсин/грейпфрут с кусочком темного хлеба;
  • среда: по 2 помидора и огурца, ложка творога, отварной овощ, вечером кусочек хлеба, цитрусовый фрукт, банка тунца;
  • четверг: 250 г цыпленка, 3 помидора, 4 огурца, вечером любой фрукт с хлебом;
  • пятница: повторяем обед четверга, вечером цитрусовый и 2 яйца;
  • суббота: за день съешьте 2 кусочка куриной грудки, 2 стол. ложки творога, кусочек темного хлеба, по 2 помидора и огурца, йогурт, апельсин либо грейпфрут;
  • воскресенье: банка тунца, 2 стол. ложки творога, тост, 1 отварной овощ и 2 помидора, апельсин либо грейпфрут.

Противопоказания

Диеты следует избегать:

  • кормящим или беременным женщинам;
  • людям с заболеваниями ЖКТ и почек;
  • при аллергии на яйца, белок, цитрусовые;
  • при заболеваниях сердца или сосудов;
  • при обострениях хронических заболеваний или подготовке к операциям.

Выход из диеты

Для закрепления результата диеты Усамы Хамдий рекомендуют дважды повторить меню первой недели. Не возвращайтесь к привычному питанию сразу. Постепенно вводите в рацион крахмалистые овощи и жирную пищу.

Постоянно контролируйте свой вес, если он начал увеличиваться, слегка уменьшайте калорийность рациона. Старайтесь употреблять минимум сладкого и мучного.

Если вы будете действовать постепенно и отслеживать все изменения в организме, утраченный вес никогда не вернется.

Читайте также:

wo-beauty.ru

Подробное меню диеты Хамдий: творожная и яичная

Для многих людей для эффективного похудения стоит попробовать оригинальный принцип питания: диету Хамдий. Диета представлена миру американским диетологом Усамом Хамдием и получила положительные отзывы у ведущих специалистов.

Принцип действия

На время соблюдения определенный правил питания, установленных врачом Усамом Хамдием, в теле человека начинают происходить такие химические процессы, которые провоцируют сжигание жиров.

Для достижения такого эффекта в основу строгого рациона включают продукты, богатые содержанием протеина: отварные куриные яйца и творог. Белок, входящий в состав яиц, творога усваивается почти полностью организмом человека. На его усвоение затрачивается много энергии, недостаток которой черпается из дополнительного источника: жировой ткани. Определенное количество таких продуктов необходимо употреблять постоянно в отведенные часы дня на протяжении 4-х недель по методике Усама Хамдия. Только при абсолютном соблюдении правил диеты, истончается жировая ткань, а значит, человек худеет.

Положительные результаты

Кроме значительного снижения массы тела (до 28 кг) диета для похудения Усама Хамдий способна благотворно повлиять на качество волос, ногтей и кожи. Питаясь продуктами с большим количеством белка, организм получает значительное количество аминокислот, которые являются строительным материалом для обновления клеток и тканей — организм омолаживается.

Содержащийся в яйцах витамин A участвует в восстановлении костной ткани. Ее укреплению способствуют кальций и фосфор, содержащийся в твороге. Употребление этого молочного продукта также помогает улучшению зрения, повышению иммунитета.

Противопоказания диеты

Не всем желающим подойдет метод борьбы с лишними килограммами, разработанный Усамом Хамдием. Стоит отказаться от него некоторым людям в следующих ситуациях:

  • беременность; 
  • болезни ЖКТ; 
  • онкология; 
  • пожилой или подростковый возраст;
  • аллергические реакции;
  • расстройства психики;
  • плохие результаты липидограммы.

Советы и рекомендации

Если ситуация позволят применение диеты Усама Хамдий, то соблюдение следующих принципов поможет достичь поставленной цели и лучше контролировать процесс похудения:

  1. Начинать диету рекомендуется с понедельника. Это внесет дополнительные удобства при подсчете недель. Курс - 28 дней;
  2. Необходимо взвешиваться по утрам натощак, показатели веса записывать в блокноте;
  3. Увеличить физическую активность во время диеты Хамдий;
  4. Строго соблюдать порядок дней;
  5. Диету следует начать заново, если произошел ее срыв;
  6. Для заправки блюд следует убрать масла, жиры;
  7. На 3-й неделе следует съедать достаточно доступных качественных фруктов и овощей;
  8. За день потреблять большой объем жидкости;
  9. Допустимо кофе без кофеина и просто чай;
  10. Если терпеть голод невозможно и прошло более 2х часов с последнего базового приема пищи, стоит подкрепиться продуктом из белого списка;
  11. Рекомендуемые продукты нужно есть, не боясь сорваться;
  12. Поджаривать ингредиенты на тефлоновой сковороде без использования масла или жира.

Перечень продуктов

В таблице представлен перечень категорий продуктов, которых следует включить в рацион во время диеты.

Продукты Допустимые Недопустимые
Рыба и мясо Низко жирная говядина, сибас, тунец, курятина, индейка Жирная свинина, палтус, красная рыба
Овощи Огурцы, цукини, кабачки, патиссоны, капуста, фасоль, салат, зеленый горошек и пекинская капуста Картофель
Фрукты и ягоды Киви, сливы, персики. Бахчевые культуры: арбузы, дыня. Любые цитрусовые. Различные сорта яблок и груш. Ананас, киви, маракуйя Финики, манго, бананы и киш-миш
Кисломолочная продукция Творог, кефир, пахта, сыр с жирностью менее 15% Молоко, сметана, сливки
Напитки Фильтрованная и мин. вода, чай(кофе), не содержащие сахар и др добавки Остальные виды напитков

Меню яичной диеты

Разрешенные ингредиенты Усама Хамдий рекомендует совмещать в заданной очередности и в определенный промежуток времени на период диеты(4 недели).

Это наглядно демонстрирует таблица меню диеты Усама Хамдий. На диете разрешено только яйца в крутую или на антипригарной сковороде.

Номер дня диеты Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
1 Яйца (2шт.), 1/2 грейпфрута Небольшой помело Яблоки Гранат 1 шт. Средний кусок тушеной говядины с кабачками, баклажанами
2 Яйца (2 шт.), 1/2 небольшого апельсина Один мандарин Небольшой кусок отварной индейки, сырые овощи Киви (2шт.) Овощной салат
3 Яйцо, 1/2 грейпфрута Яблоко Огурец или горошек, хлебец с сыром Стакан ягод без сахара Говядина или котлеты в пароварке
4 Повтор 1-го дня   Фрукты Стакан ягод без сахара Паровые куриные котлеты с листовым салатом
5 Повтор меню 2 дня   Салат из отварных яиц (2 шт.) + шпинат или помидоры Ягоды (1ст.) Отварные морепродукты с брокколи, один грейпфрут
6 Яйца (2шт.), половина помело Оставшаяся половина помело Порезанные фрукты Крыжовник (1 ст.) Тушеная говядина или на пару с зеленью
7 Одно яйцо с салатными листьями Апельсин Вареный или запеченный кусок куриной грудки с томатами Мандарины (2шт.) Тушеные овощи
8 Повтор меню 1-го дня ½ грейпфрута 2 яйца (или 5 перепелиных) с фасолью ½ апельсина Яйца (2 шт.), оставшиеся части цитрусовых
9 Повтор меню 2 дня Смесь ягод Повтор меню 8 дня Фруктовый салат Вареные овощи, 1 яйцо
10 Повтор меню 3 дня Яблоко, киви или мандарин Тушеная или отварная свинина, свежие огурцы Фруктовая смесь Овощной салат
11 Яйца (2 шт.), 2 небольших мандарина Один фрукт Омлет из яиц, творог и 50 г стручковой фасоли или цукини Любые ягоды Салат из цитрусовых фруктов
12 Яйца (2 шт.), чашка чая Стакан малины Морепродукты с рисом, приготовленные в пароварке Апельсин Рагу из овощей с рублеными отварными яйцами
13 Рацион аналогичен 6 и 7 дню 1-й недели
14
15 Фрукты
16 Тушены или на пару овощи
17 Пищу принимают 6 раз в день. В 1, 3 и 5 – только фрукты. В 2, 4 и 6 - только овощи. Обязательно пить воду.
18 Морепродукты, с лимонным соком или соевым соусом
19 Диетическое мясо с тушеными овощами
20 Фрукты
21
22 Любые цитрусовые, салаты из овощей, одна рыба в пароварке или вареная, кусок подсушенного хлеба.
23 Яблоки, салат из любых разрешенных овощей.
24 Мясо на пару с овощами, фруктовые салаты, ломтик хлеба.
25 Тушеное куриная грудка, запечённые в духовке овощи + хлебец.
26 Овощной салат с 2-мя белками. Фрукты
27 Апельсин, салат с сыром, вареная курятина. Вес порции — 250 г
28 Грейпфрут (2 шт.), 1 чашка чая, стакан кефира, подсушенный хлеб

Меню творожной диеты Хамдий на 4 недели

Если на яйца есть аллергия, то хорошая альтернатива - творог. Правила питания при творожной диете Хамдий совпадает с яичной диетой. Заметного эффекта легко добиться, потребляя активно и творог, если соблюдать меню диеты по неделям, представленное следующим образом:

  1. Завтрак 1-й недели диеты Хамдий - готовится десерт из творога по следующему рецепту: пачку творога соединяют с мелко нарезанными кусочками фруктов. Ланч - помело. Обед — пачка творога с нарезанными овощами. Полдник — 2 целых яблока. Ужин — рыба на пару. Данный пример стоит использовать как эталон для остальных дней и менять незначительно на другие разрешенные продукты.
  2. На следующей неделе меню:
    • Завтрак: салат из фруктов, хлебец и сок из овощей;
    • ланч — спелый цитрус;
    • обед — отваренные морепродукты;
    • спустя 2 ч после обеда — 50 г творога с клубникой;
    • ужин — 150 г творога, огурец, болгарский перец.
  3. Меню на 3-й неделе расписано по номерам дней недели:
    • 1 — одни фрукты;
    • 2 — только овощи;
    • 3 — фрукты и овощи;
    • 4 — свежие салаты и рыба на пару или отварная;
    • 5 — овощные салаты, тушеное мясо;
    • 6 — фрукты;
    • 7 — любые комбинации овощей.
  4. На последней неделе меню аналогично с ранее представленным. Одно из отличий — яйца заменяют творогом.

Плюсы и минусы диеты

Среди плюсов диеты Хамдий выделяют:

  • Доступность продуктов во всех магазинах;
  • небольшие сроки;
  • отсутствие сильного голода;
  • невысокая стоимость продуктов, представленных в меню диеты Усама Хамдий.

Среди отрицательных сторон диеты Хамдий выделяют один — строгость. Однако если есть большое желание похудеть, то набраться терпения всего на месяц не составит труда. Большинство медиков не одобряют методику, которую разработал Усама Хамдий. Они считают, что процент потребления растительной пищи должен превосходить процент употребления продуктов животного происхождения. Некоторые врачи не одобряют рацион диеты Усама Хамдий еще и по причине высокого содержания холестерина в продуктах. Но при хороших результатах анализа на липидный спектр крови, диету можно смело применять. Тем более что протеины яиц содержат ценные и незаменимые для организма аминокислоты.

dream-body.ru

Диета Усама Хамдий – подробное меню на 4 недели

Если необходимо сбросить большой вес, диетологи рекомендуют не прибегать к краткосрочным диетам, а придерживаться различных систем питания, рассчитанных на месяц и более. Одной из самых эффективных является химическая диета врача по имени Усама Хамдий. Этот американец провел ряд исследований о борьбе с сахарным диабетом и ожирением. С помощью его наработок можно похудеть на 15 кг за 1 месяц!

Что же отличает его систему питания? Почему ее называют «химической»? Подробное описание диеты Усама Хамдий, меню на 4 недели и отзывы похудевших позволят понять принцип ее работы и начать менять свою жизнь уже с завтрашнего дня.

Основной принцип диеты

Данная диета имеет четкое научное обоснование. Ее популярность началась с книги, которую выпустил Усама Хамдий вместе со своим коллегой. Они доступным языком объяснили, что при употреблении некоторых продуктов организм начинает активно расходовать жировую ткань, тогда как белковая еда, на которой строится эта система питания, идет на поддержание работы организма. Именно поэтому ее и назвали «Химической», хотя по сути она очень даже натуральная.

Меню этого способа похудения рассчитано на 4 недели, но при большом начальном весе этот срок можно увеличить до 3 месяцев. Прибегать к данной диете можно не чаще, чем раз в год, хотя при четком соблюдении инструкций уже после первого подхода изменятся все пищевые привычки, и человек перестанет поправляться, как это было прежде.

Диета была разработана с учетом всех потребностей организма в питательных веществах, а также витаминах, микро- и макроэлементах. Так что принимать что-то дополнительно не требуется. Это говорит о том, что данная система питания сбалансирована, и это несомненно является важным плюсом. Также стоит отметить, что данный метод похудения не имеет медицинских противопоказаний, разве что повышенное содержание белка в моче и непереносимость каких-то конкретных продуктов. Например, цитрусовых, без которых похудение будет не таким эффективным.

Из минусов выделяют необходимость четко следовать всем предписаниям. К ним можно быстро привыкнуть, но в первое время у людей, которые привыкли плотно есть жареной картошкой и наваренными супами, будут проблемы с адаптацией. Также это неудобно для тех, чья работа связана с разъездами. Питаться надо по часам, соблюдая четкие перерывы между приемами пищи, а это может быть неудобно для занятого человека.

Существует 2 разновидности диеты профессора Усама Хамдий:

  • Классическая яичная. Именно для нее и составлено меню, которое будет представлено ниже. Она строится на том, что на каждый завтрак надо съедать пару яиц и дополняющий этот белковой рацион грейпфрут.
  • Творожная. Чтобы попробовать этот вариант, достаточно все яйца из меню заменить на творог из расчета 100 г на 1 яйцо. Снижение веса будет проходить в таком же темпе, как и в случае с первым вариантом.

Суть диеты

Эта система питания обязывает неукоснительно придерживаться всех правил. Основные из них завязаны на том, как часто и что именно можно есть. Питаться следует строго по часам и в рамках разрешенного меню. Диета Усама Хамдий потому и называется «Химической», что здесь все продумано до мелочей, основываясь на сочетании продуктов и их влиянии на процесс пищеварения и расщепление жировой ткани.

Важно понимать, что нельзя не только увеличивать порции или делать промежутки между приемами пищи более частыми, но также уменьшать их или вовсе пропускать.

Ежедневно надо выпивать 2-2,5 л жидкости. Усама разрешает пить не только чистую воду, но также чаи и травяные настои, которые другие диеты редко учитывают. Объем выпиваемой жидкости должен быть поделен примерно на равные порции, потому что выпивать свою норму надо равномерно в течение всего дня, чтобы нагрузка на почки не была слишком сильной.

Так как диета напрямую связана со снижением уровня холестерина и чисткой печени, под запретом оказались любые растительные масла, а также животный жир в виде сливочного масла и сала. А вот что касается овощей, то здесь строгие ограничения есть только на картофель. Остальные можно есть как в свежем виде, так и вареном, и тушеном, и из духовки.

Лучше всего отдавать предпочтение баклажанам, кабачкам, огурцам, патиссонам, листовому салату, зеленому горошку, фасоли и моркови. Еду можно готовить с добавлением лука и чеснока.

У фруктов тоже есть ряд ограничений. Следует исключить на время диеты не только бананы и виноград, но еще манго, финики и инжир. В сезон можно есть дыню и арбуз, а в остальное время – груши, яблоки, цитрусовые и ананас. А еще важно отметить, что в случае срыва надо начинать всю диету сначала.

Меню на 4 недели

Перед каждым приемом пищи надо выпивать стакан воды или другой жидкости без сахара. Все приемы пищи должны происходить через равные промежутки времени: лучше всего через 3,5 – 4 часа. Во время 3 недели интервал может быть 2,5-3 часа. Последний прием пищи завершается за 3 часа до отхода ко сну. Если человек испытывает голод, а есть еще рано, можно перекусить огурцом, но делать это надо не чаще раза в сутки.

Завтраки будут одинаковыми на протяжении всей диеты: 2 вареных яйца и половинка грейпфрута. Порции в каждый прием пищи составляют 250-300 г.

Первая неделя

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье

На обед можно есть любой фрукт, кроме списка запрещенных. На ужин телятина в фольге со специями без гарнира.

На обед надо отварить филе грудки индейки, можно добавить соль и специи, а гарнир не предусмотрен. На ужин салат из любых разрешенных овощей, 2 белка и грейпфрут.

На обед надо приготовить рататуй, помимо которого можно съесть 1 вареное яйцо. Обед состоит из вареных морепродуктов по собственному усмотрению.

Как и в понедельник, на обед разрешен любой фрукт порцией в 300 г. На ужин постная часть говядины, запеченная в духовке без масла.

На обед разрешено съесть 2 тоста из цельнозернового хлеба с творожным или нежирным твердым сыром. На ужин пойдут паровые котлеты из индейки, фарш сделан без хлеба, но с добавлением моркови и лука.

На обед надо съесть 1 вид разрешенного фрукта. На ужин – в качестве гарнира овощной салат, а основной частью будет тушеная говядина.

На обед снова рататуй, в который для разнообразия можно добавить пряные специи. На ужин – вареная куриная грудка и овощной салат.

Следующая неделя будет более жесткой, чем первая. Теперь завтрак и ужин совпадают, а разнообразие вносят только обеды.

Вторая неделя

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье

Овощной салат без заправки, 2 яичных белка и 1 желток.

Тушеная курица с приправой карри, тарелка овощей на гарнир.

Рубленая котлета из индейки в духовке с овощным гарниром.

Тушеные овощи (обязательно с бобовыми), 2 яичных белка и 1 желток.

Тушеное мясо с пряностями, овощной гарнир и 1 апельсин.

Куриные фрикадельки из духовки, 1 яйцо и 1 апельсин.

Третья неделя будет более разнообразной, потому что она разрешает есть часто, хотя и небольшими порциями. В этот раз каждый день является разгрузочным, разрешенные продукты можно есть до насыщения, не ограничивая размер порций.

Третья неделя

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье

В этот день можно выбрать только 1 любимый фрукт и придерживаться его, или же взять несколько. Разрешено готовить фруктовые салаты.

С утра сделать большую тарелку овощного салата и порцию рататуя. Это можно есть в течение дня в неограниченных количествах.

Снова фруктовый день.

Для этого дня надо сварить на пару филе трески и поделить его на 5-6 порций. В каждый прием пищи разрешается добавлять порцию салата из свежих овощей.

День аналогичен четвергу, но в этот раз вместо рыбы выступает куриная грудка.

Как и в понедельник, питаться надо фруктами: по отдельности или в виде салата.

Снова овощи, как во вторник.

Обычно к 3 неделе вес начинает уходить медленнее, и благодаря такому чередованию получается предотвратить образование плато и паузы в потере веса. После этого 4 неделя кажется уже более сытной и разнообразной.

Четвертая неделя

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье

На обед морская рыба в духовке и свежие овощи. На ужин – тушеная курица на сковороде с зеленью.

На обед фруктовое меню. На ужин – куриные котлеты и нареза из огурцов и помидоров.

На обед творог низкой жирности, взбитый блендером с укропом и базиликом. На ужин рубленая котлета из индейки, приготовленная в духовке. На гарнир салат из капусты и моркови.

Вареная куриная грудка и тушеные овощи на обед. Овощной салат с тостом из цельнозернового хлеба и 1 яйцом.

За обед и ужин можно съесть 1 апельсин или грейпфрут, 2 белка и 1 желток, а также тарелку салата из огурцов и помидоров.

На обед разрешен творог и стакан кефира. На ужин – тушеная говядина со свежими овощами.

На обед – рыба на пару и овощной гарнир. На ужин вареное яйцо + 1 белок, тост из цельнозернового хлеба с творожным сыром и апельсин.

Выход из диеты

Чтобы выйти из диеты, не потеряв полученный результат, в первую неделю надо начать вводить нешлифованные крупы, а также готовить геркулес на воде. Например, на завтрак разрешается есть овсянку с фруктами, на обед – легкие супы на овощном или курином бульоне, а на ужин позволять себе полноценный белковый ужин с рыбой или мясом и гречкой или рисом на гарнир.

Важно сохранять питьевой режим и стараться побольше двигаться. За 4 недели вкусовые привычки сильно поменялись, поэтому жареное будет казаться слишком жирным, а сладкое – приторным.

Диета Усама Хамдий – отзывы

Я похудела на таком питании с 92 до 70 кг за 3 месяца. Питалась так, что после 4 недели делала перерыв на 5-6 дней, потом снова сидела 4 недели на диете, потом еще один перерыв – и снова диета. Я привыкла есть по-другому и более крупными порциями, поэтому в первую неделю постоянно думала о еде, но потом организм втянулся, и я привыкла. Я очень довольна результатам, но порекомендовать эту диету могу только людям с сильной волей.

Евгения

Я наслушалась про эффективность белковых диет, и решила тоже попробовать. Мне было тяжело отказаться от любимых сладостей, так что я стабильно делала одно и то же нарушение: раз в неделю по воскресеньям вместо разрешенного завтрака я съедала большое пирожное. На конечном результате это никак не отразилось, но мне было легче не срываться, зная, что скоро я смогу позволить себе такую небольшую награду. За 4 недели ушло 12 кг веса, и сейчас я продолжаю худеть уже на дробном питании.

Светлана

Я решила разнообразить яичную диету и сделать ее яично-творожной на все 4 недели. Так как однообразие быстро приедается, я чередовала яичные и творожные завтраки. В итоге меня хватило на 6 недель, за которые ушло 13,5 кг. Вес потом не вернулся, но я больше месяца возвращалась к привычному питанию, на котором пришлось исключить все сладости и картофель. Боюсь, что с этими продуктами вес может вернуться.

Лиза

Подробнее об отзывах на диету Усама Хамдий и результатах с фото можно почитать в отдельном выпуске.

Итак, диета Усама Хамдий не оставляет вопросов по поводу своей эффективности. Человек на ней не голодает, получает вес необходимые вещества и хорошо себя чувствует. Она не особо подойдет тем, у кого есть 3-5 кг лишнего веса, но для людей с индексом массы тела от 21 может стать настоящей находкой.

А что вы думаете про такую систему питания? Считаете ли данное меню сытным и эффективным? Делитесь своими мыслями в комментариях!

www.davajpohudeem.com

Химическая диета Усама Хамдий – меню и правила

Каждая диета имеет свои правила. В чем же заключается диета Усама Хамдий, говорим с вами сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем».

Усама Хамдий – профессор, доктор, ставший известным на весь мир, практик Гарвардской школы. Несмотря на название, диета не предполагает потребление химии для того, чтобы скинуть 20 кг за четыре недели. Суть ее в том, что такое питание запускает в человеческом организме химические процессы, способствующие похудению.

Что предлагает Хамдий?

Включить в меню большое количество белка и снизить потребление углеводов. Этот подход, как объясняет специалист, должен способствовать тому, чтобы подкожный жир стал расщепляться и перерабатываться в энергию, необходимую для жизнедеятельности организма. А так как вы будете потреблять много белковой пищи, это будет способствовать наращиванию мышечной массы.

Меню диеты Усама Хамдий рассчитано на 4 недели. Конкретно списки по дням портал о похудении hudeem-bez-problem.ru предложит вашему вниманию чуть ниже, а пока расскажет о том, какие правила следует соблюдать обязательно.

Правила

  1. Если в списке не сказано, сколько конкретно можно употреблять того или иного продукта, то его разрешено есть, пока вы не насытитесь им.
  2. Взвешиваться нужно ежедневно. Это поможет понять, какие продукты исключить, какие из них задерживают жидкость. Так каждая неделя будет постепенно приближать к желаемому результату, если верить профессору.
  3. При пробудившемся чувстве голода совсем необязательно его терпеть. С ним можно «договориться», если съесть овощ из разрешенного списка. Только одно условие: это должно произойти не раньше, чем через пару часов после основного приема пищи.
  4. Правило по потреблению воды – каждая диета так или иначе его «рекламирует». И система питания Хамдий не исключение. Нужно пить не меньше 2 л в сутки.
  5. Из овощей можно не все. Например, те овощи, в которых есть крахмал, стоит исключить. Готовить овощи нужно без добавления соли, приправ, варить.
  6. Чай и кофе можно потреблять столько, сколько захочется, но без подслащения или добавления молока.
  7. Какие выбрать фрукты? Лучше цитрусовые, потому что, как считает автор диеты, они помогают уменьшать прослойку жира.
  8. Если диета не доведена до конца, например, произошел срыв, то не получится продолжать ее после какого-то промежутка времени. Придется начинать с нуля. Первая неделя – и дальше все 4 без остановки.
  9. Химическая система питания предполагает полный отказ от алкоголя.

Что можно есть?

Химическая диета Усама Хамдий разрешает употреблять следующие продукты:

  • креветки и белую рыбу,
  • белый сыр, сорта с пониженной жирностью,
  • хлеб цельнозерновой, ржаной, желательно подсушенный,
  • индейку, кролика, курицу, телятину, говядину – все ломти должны быть без жировой прослойки,
  • тунец, консервированный в собственном соку,
  • отварные яйца курицы,
  • простоквашу, ряженку,
  • зелень и овощи, кроме картошки в любом виде,
  • фрукты – исключить стоит манго, виноград, бананы,
  • кофе, чай без подслащения.

Что запрещено?

Из меню диеты Усама Хамдий стоит исключить следующие продукты:

  • мясо с жиром,
  • сосиски, сардельки,
  • сало, свиной жир,
  • масло, как сливочное, так и подсолнечное,
  • картофель,
  • крупы,
  • пищу быстрого приготовления,
  • белый хлеб, печенье, сушки, сухарики, пряники,
  • чипсы,
  • орешки с солью,
  • пироги, торты, пирожные и другие кондитерские изделия,
  • майонез, кетчуп, горчицу и прочие подобные соусы,
  • молоко с добавками, йогурты, сырки в глазури,
  • сахар, соль,
  • фруктовые соки в пакетах,
  • напитки с газом.

Меню

Итак, пришло время рассказать о рационе питания непосредственно.

Первая неделя

Понедельник:

  • С утра – пару сваренных яиц курицы, половинку апельсина, кофе или чай.
  • Обед – любые фрукты одного вида.
  • Ужин – нежирное мясо, приготовленное на пару (тефтельки или фрикадельки, к примеру).

Вторник:

  • Завтракайте опять куриными яйцами, парой штук, ½ частью грейпфрута, выпейте горячий напиток.
  • На обед съешьте отварную грудку в желаемом количестве.
  • Ужинайте салатом из свежих овощей, заправленных бальзамиком, можно съесть пару яичек.

Среда:

  • Завтракаем яйцами, 1 апельсином, кофе.
  • На обед нарезаем помидорчик, делаем тост из ржаного хлеба с ломтиком белого сыра.
  • Ужинаем тефтелями, приготовленными из индейки. Их можно потушить в томатном соусе (не кетчупе!).

Четверг:

  • С утра 2 яйца, грейпфрут, зеленый чай.
  • В обед можно съесть фрукты одной разновидности, сколько захотите.
  • На ужин можно отварить кусочек говядины.

Пятница:

  • Завтракаем снова яйцами (как вы заметили, диета по программе от Усама Хамдий предполагает потребление большого количества яиц, за что она еще названа яичной). Также с утра можно съесть апельсин, выпить кофе.
  • Обед – пара яиц, салат из помидоров, огурцов, зелени, никакого масла не надо.
  • Ужинаем кусочком приготовленной на пару трески. Также съедаем грейпфрут, 1 штуку.

Суббота:

  • Начинаем с завтрака – привычного нам уже, пары яиц и половинки апельсина. А также можно себе позволить кружку чая.
  • Обедаем зелеными яблоками – в любом количестве.
  • Ужинайте мясным рагу. Готовить его надо без соли, не сыпать приправы.

Воскресенье:

  • Снова на завтрак – 2 яйца, 4 дольки грейпфрута, кофе.
  • В обед съешьте пару куриных ножек, отваренных без кожуры. Гарнир – цветная капуста, тушеная. И 1 цитрусовый фрукт.
  • На ужин съешьте любые овощи без содержания крахмала. Можно в свежем виде или сварите.

Первая неделя подошла к концу. Идем дальше.

Вторая неделя

Понедельник:

  • Утренний прием пищи – пара яиц, кофе, 1 апельсин.
  • В обед – листья салата, снова не больше 2 яиц.
  • Ужинаем так же, как и завтракали, но апельсин можно заменить на грейпфрут.

Вторник:

  • На завтрак съешьте пару яиц, ½ грейпфрута, зеленый чай.
  • На обед – листья салата, но предварительно обдайте их кипятком.  Также можно съесть рагу из постной говядины, несоленой.
  • На ужин 2 яйца и 1 апельсин.

Среда:

  • Завтракайте яйцами, грейпфрутом, выпейте кофе.
  • В обед съешьте огурцы – сколько захотите. И кусочек тушеного мяса кролика.
  • На ужин – то же самое, что ели с утра.

Четверг:

  • На завтрак сварите яйца, съешьте ½ апельсина и выпейте чай.
  • В обед ломтик сыра жирностью не более 20%, пару яиц, сварите брокколи.
  • На ужин ешьте не больше 2 яиц.

Пятница:

  • С утра съешьте пару яиц, 1 апельсин и любой горячий напиток без подслащения.
  • В обед – сварите креветки или запеките рыбки.
  • На ужин не нужно есть ничего.

Суббота:

  • Утром – пара яиц, 1 апельсин, чашка кофе.
  • Днем съешьте потушенную постную говядину, томаты и апельсин (1 штук).
  • На ужин фруктовый салат – порежьте туда яблоко, грушу, киви и персик.

Воскресенье:

  • С утра съешьте 2 яйца, 1 грейпфрут, кружка зеленого чая.
  • Днем ешьте отварную курицу без кожицы, 1 грейпфрут.
  • Вечером можно съесть куриное филе, порезать помидоры. И 1 апельсин.

Специфика питания на третьей неделе по химической диете авторства Усама Хамдий заключается в том, что вам позволено есть в любое время дня в желаемых количествах. Но не стоит наедаться вечером сильно.

Третья неделя

  • В понедельник – салат, фрукты, из них можно готовить салаты, но заправлять исключительно лимонным соком.
  • Во вторник – сваренные овощи или салаты из овощей без масла.
  • В среду – свежие фрукты (исключение по-прежнему составляют виноград и бананы), отварные овощи.
  • В четверг – сварите креветки и потушите овощи.
  • В пятницу – запеките постное мясо, отварные овощи, листья салата.
  • Суббота и воскресенье. На выходных можно есть фрукты только 1 вида. Если в субботу – только груши, то в воскресенье – только яблоки.

4 неделя

В это время Хамдий предлагает включить в меню тот набор продуктов, которые разрешены. Комбинируйте их так, как захочется. Рацион завтраков, обедов и ужинов составляйте самостоятельно, только нельзя добавлять другие продукты.

  • Первый день – грейпфрут, 3 томата, 3 огурца, 300 г курицы, сваренной без кожуры, ломоть ржаного тоста, тунец консервированный.
  • Второй день – яблоко зеленого цвета, по 3 огурца и помидора, 200 г говядины, постной, сваренной на воде, тост из хлеба, приготовленного из муки грубого помола.
  • Третий день – сварить не более 220 г овощей, съесть грейпфрут, можно съесть помидоры и огурцы, один тост и ложку творога с 0% жирности.
  • Четвертый день – ½ сваренной курицы, без кожицы, апельсин, салат из томатов, огурцов без заправки, тост из ржаного хлеба.
  • Пятый день – 3 томата, грейпфрут (только один), салатные листья, парочку яиц.
  • Шестой день – 2 помидора, столько же огурцов, 120 г творога без жира, апельсин, две куриные грудки, тост из цельнозернового хлеба, простокваши – в желаемом количестве.
  • Последний день диеты – грейпфрут, 200 г отварных овощей, по 3 помидора и огурца, большая ложка творога, тунец в соку, один тост.

А вы пробовали такую диету? Поделитесь в комментариях!

Загрузка...

www.hudeem-bez-problem.ru


Смотрите также