Диета коробка


Стань профессионалом в планировании питания

Становясь рельефной цыпочкой, следует уяснить простое правило бойскаута: «Будь всегда готов». Это касается не только тренировок в зале, когда вы надеваете наушники, включаете плеер и держите в голове свою тренировочную программу. Готовность главным образом касается того, чем вы загружаете свое тело.

Вы уже знаете правило: даже самые лучшие тренировки не компенсируют плохую диету. Если хотите увидеть результаты, то ваша пища должна быть простой и легко доступной. Одна из основных причин, почему люди не могут «сидеть на диете» заключается в том, что они не держат у себя полезную еду, а вредную еду всегда легко достать. Сегодня я собираюсь помочь вам преодолеть это препятствие и научу вас искусству планирования питания.

Шаг 1: Покупка едыВы сейчас наверняка думаете: «Я плохой повар» или «Я хочу разнообразия». Я понимаю, сама такая же. Поэтому и собираюсь показать вам, как сохранить питание простым, здоровым и легким.

Когда вы будете покупать продукты, обращайте внимание на этикетки. Между постной индейкой 85%, 93% и 100% есть огромная разница. Не забывайте учитывать калории.

Чтобы сохранить краткость статьи, будем придерживаться основ.

Белки: курица, постная индейка, постная говядина, яйца, миндаль, лосось/тилапия.

Углеводы: овсянка, сладкий картофель, бахчевые, сладкий перец, брокколи, киноа, спаржа.

Дополнительно: арахисовое масло, творог, авокадо, рисовые хлебцы, приправы, пластиковые контейнеры.

Шаг 2: ГотовкаКогда вернетесь из магазина, вы должны выполнить сложную задачу – приготовить пищу на следующие пять дней. Если едите шесть раз в день, то вам нужно приготовить 30 твердых блюд. Некоторые блюда вам не придется готовить заранее, как например, овсянку, но вы можете сделать заготовку.

Время приготовления пищи может занять два часа вашего времени, но сэкономит его в течение недели. Хорошим вариантом станет планирование питания 50 на 50 – пока выпекается что-то одно, вы занимаетесь другим. Запеките половину курицы, пока жарите бифштекс на гриле.

Если хотите добавить немного разнообразия, то вам потребуется дополнительное время. перевод Екатерина Головина Вы можете приготовить половину курицы с перцем и приправой, а может, вы захотите сделать котлеты из мяса индейки с киноа и яйцами. Вы можете готовить настолько разнообразно или просто, как угодно, пока обращаете внимание на то, какие продукты используете.

Вот пример того, насколько все может быть легко.

Шинка индейки с яйцом: положите в форму для выпекания маффинов два кусочка шинки, взбейте яйцо, добавьте лук, сладкий перец, соль и молотый перец. Запекайте это в течение десяти минут при 350 градусах. Быстро и вкусно.

Шаг 3: Планирование питания и упаковкаМногие думают, что этот этап самый интересный. Пришло время упаковать еду, поэтому возьмите пластиковые контейнеры. Например, я люблю готовить на неделю, а не на один день. Также я планирую блюда в те дни, когда мне нужно готовить в очередной раз из-за истекающего срока годности уже готовых продуктов. Так у меня освобождается время для готовки.

Если вы купили свежую рыбу, то должны приготовить ее сразу. Это как раз тот случай, когда у вас незапланированное свидание с кухней. Если вы едите еще чаще, то заранее планируйте свои перекусы и протеиновые коктейли.

Обычно мой план питания выглядит примерно так:

После того, как вы определились с блюдами, вам нужно упаковать их так, чтобы каждое утро можно было открыть холодильник и взять готовую еду. Если один прием пищи включает в себя киноа, курицу и авокадо, то все это нужно упаковать в одном контейнере.

Если вы планируете продукты с соусом, арахисовым маслом или орехами, то возьмите контейнеры меньшего размера, заранее измерьте все ингредиенты и упакуйте эти заготовки с пищей на запланированный день. Если не делать этого, то сами того не понимая, вы можете съесть две чайные ложки арахисового масла вместо одной. Аналогично и орехи (одна порция может включать 25 миндальных орешков, а это 170 ккал и 16 г жира).

После того, как контейнеры упакованы, я накрываю их фольгой, записываю их содержание и дату, чтобы съесть эту пищу в запланированный день. Я размещаю контейнеры в порядке недели с понедельника по пятницу, а затем делаю заготовки на следующий день из продуктов, которые нельзя приготовить заранее, как овсяная крупа, спреды и т.д.

Что нужно запомнить:Начните рассчитывать ежедневный калораж, а затем разделите его на каждый прием пищи. Это хороший показатель того, сколько пищи вам нужно в один прием.

Вы должны знать, сколько вы едите. Взвешивайте пищу, чтобы точно знать, что вы съедаете четыре унции цыпленка (1 порция), а не все семь.

Каждый прием пищи должен состоять из белка и углеводов. Ваше тело может перерабатывать пищу более эффективно, если вы даете ему все необходимое во время каждой трапезы. Давая ему только углеводы, то посылаете своему организму неверный сигнал, поэтому убедитесь, что на каждый прием пищи у вас припасены белки и углеводы.

Да, все это выглядит слишком глобально, но разница в том, как долго вы идете к своей фитнес-цели – шесть недель или все двадцать. Вы думаете это слишком долго?

Поверьте мне, именно настолько приоритетным должно стать для вас планирование питания. Помните, если вы не готовитесь к успеху, то вы готовитесь к провалу… или что-то вроде этого.

Автор: Sarah Hipps (spotmegirl)Перевод: Екатерина Головина

Мои 5 коп: Я думаю, что новички могут не заморачиваться с таким тщательным планированием питания, если у них нет проблем с самоконтролем. С другой стороны, подобный метод может помочь привыкнуть к необходимым объемам еды в рамках КБЖУ и исключить возможность нежелательных перекусов.. Но он больше пригодится тем, кто живет в бешеном ритме или готовится к какому-либо мероприятию, как соревнование, фотосессия или праздник. Единственное, Сара не учла, что готовая пища долго не живет. Ту же курицу есть опасно уже через три дня лежания в холодильнике. Я уже писала об этом тут. Альтернативой методу Сары может стать готовка пищи на три дня вперед и расфасовка заготовок на последующие 2-4 дня.

www.novafitway.ru

Меню на всю неделю — Wonderzine

Все мы когда-нибудь пробовали питаться правильно, руководствуясь при этом скорее внутренними ощущениями и витающими в воздухе стереотипами, чем конкретной программой. Нет ничего удивительного в том, что попытки не увенчались успехом: для того чтобы качественно изменить режим питания, требуются и сила воли (нужно не только не поглощать шоколадки одну за одной, но и готовить почти каждый вечер), и четкое руководство к действию. Следуя рекомендациям диетологов, мы составили план питания, который подойдет человеку с малоподвижным образом жизни и при этом позволит получить все необходимые витамины и питательные вещества.

Голодать не придется, наоборот: надо не забывать пить воду, полезно перекусывать, ну и соблюдать остальные изложенные советы, которые облегчат переход к новому режиму. В общем-то, вам остается только закупить продукты на неделю вперед (список со всем необходимым на одного человека — справа от этого абзаца) и не лениться готовить еду с собой. Уверены, что с таким разнообразным, сытным и в то же время лаконичным меню шансы на оздоровление рациона и приобретение полезных пищевых привычек значительно возрастут.

 

Понедельник

Список продуктов на день:

мюсли без сахара — 60 г, нежирное молоко — 300 г, половинки консервированных персиков — 4 шт., миндальные орехи — 20 шт., цельнозерновая пита — 1 шт., консервированный в собственном соку тунец — 100 г, авокадо — половина плода, небольшой огурец — 1 шт., нежирный йогурт — 600 г, картофель — 100 г, стебли зеленой спаржи — 3 шт., руккола — 1 пучок, яйцо — 1 шт., консервированная фасоль — 100 г, стебель сельдерея — 1 шт., красная луковица — 1 шт., петрушка — 1 пучок, свежие или замороженные ягоды — 1 стакан, оливковое масло, бальзамический уксус

 

Завтрак

   

Мюсли

60 г мюсли залить стаканом молока и нарезать в чашку 4 половинки консервированных персиков.

Перекус

20 миндальных орехов.

Обед

   

Пита с тунцом

1 среднюю питу наполнить 100 г консервированного тунца и салатом (огурцы, авокадо, зеленый горошек, латук) с заправкой из 200 г нежирного несладкого йогурта.

Перекус

Стакан нежирного йогурта.

   

Зачем вообще питаться нормально, если необходимое количество энергии можно получить из нескольких пачек чипсов или шоколадок? Дело в том, что качество еды действительно влияет на работу организма: бедная в плане полезных веществ диета повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, остеопороза и других болезней, которых никому и никогда не пожелаешь. Пищевые привычки закладываются с детства, но их можно перебороть (иногда — с помощью диетолога или психотерапевта): в конце концов, ответственность за переедание и выбор рациона во взрослом возрасте лежит уже не на родителях и воспитателях.

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Катофельная фриттата

100 г отварного картофеля и 3 стебля зеленой спаржи порезать кубиками, поджарить вместе с охапкой рукколы на среднем огне. Залить всё яйцом, смешанным с молоком, а когда фриттата будет почти готова, посыпать ее тертым сыром (хватит 30 г).

Фасолевый салат

100 г консервированной фасоли промыть и просушить, высыпать в миску. Порезать в нее же стебель сельдерея, четверть красной луковицы и пучок петрушки, заправить маслом и бальзамиком.

Десерт

200 г несладкого нежирного йогурта, смешанного со стаканом свежих или замороженных ягод.

Список продуктов на день:

цельнозерновой хлеб — 2 куска, творожный сыр — 1 ст. л., банан — 1 шт., мед — 1 ст. л., картофель — 50 г, замороженный горошек — 100 г, лимон — 1 шт., хлебные крошки — 2 ст. л., петрушка — 1 пучок, небольшая луковица — 1 шт., шампиньоны — 50 г, мини-кукуруза — 5–6 початков, любой сезонный фрукт — 1 шт., куриная грудка — 100 г, небольшой огурец — 1 шт., латук — 1 пучок, авокадо, коричневый сахар — 2 ч. л., палочка корицы — 1 шт., яблоко — 1 шт., нежирное мороженое — 2 шарика, шпинат — небольшой пучок

 

Завтрак

   

Тосты

2 цельнозерновых тоста с творожным сыром и банан с ложкой меда.

Перекус

8 штук кураги.

Обед

   

2 картофельно-лососевых лепешки и салат

Смешать 50 г давленой вареной картошки с четвертью стакана замороженного горошка, 50 г консервированного лосося, чайной ложкой лимонного сока, порезанной петрушкой, луком и 2 столовыми ложками хлебных крошек. Сформировать 2 лепешки и обжарить их с минимумом масла. Для салата смешать охапку шпината, несколько початков мини-кукурузы и 50 г шампиньонов.

Перекус

Любой сезонный фрукт.

   

Принято считать, что для похудения взрослой женщине, ведущей малоподвижный образ жизни, необходимо хотя бы 1200 килокалорий в день (мужчине — как минимум 1800). Если съедать меньше, то в первое время действительно можно скинуть вес, но затем метаболизм замедлится. Тем же, кто хочет поддерживать форму, нужно съедать больше — но тоже в несколько приемов пищи и небольшими порциями. План питания на понедельник и остальные дни рассчитан как раз так: каждый день суммарная калорийность рациона составит 1500–1700 ккал.

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Пита с курицей и овощами

100 г куриной грудки помариновать в лимонном соке 20–30 минут, а затем обжарить ее на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Нарезать ее, смешать с огурцом, горстью зеленого горошка, пучком салата и половиной авокадо и засунуть в цельнозерновую питу.

Мороженое и яблочный компот

В кастрюлю с половиной стакана воды добавить немного лимонной цедры, чайную ложку лимонного сока, две чайные ложки коричневого сахара и палочку корицы, прокипятить всё 5 минут и добавить нарезанное яблоко. Варить 10–15 минут, остудить и подавать с 2 шариками нежирного мороженого.

Список продуктов на день:

цельнозерновые хлопья — 45 г, нежирное молоко — 1 стакан, консервированные персики — 150 г, цельнозерновой хлеб — 2 куска, нежирная ветчина — 65 г, сыр — 40 г, помидор — 1 шт., огурец — 1 шт., шпинат — 1 пучок, цельнозерновые хлебцы — 2 шт., творожный сыр — 1 ст. л., консервированная кукуруза — 100 г, консервированный нут — 100 г, кинза — 1 пучок, красный лук — 1 шт., нежирный йогурт — 300 г, лососевый стейк — 150 г, овощная смесь — 1 стакан, ягоды или порезанные фрукты — 1 стакан

 

Завтрак

   

хлопья

45 цельнозерновых хлопьев со стаканом нежирного молока и 150 г консервированных персиков.

Перекус

Стакан овощных палочек с 50 г хумуса.

Обед

   

Сэндвич с ветчиной

На тост из цельнозернового хлеба водрузить 65 г ветчины, 40 г сыра, ломтики помидора и огурца и шпинат, прикрыть другим таким же тостом.

Перекус

Два цельнозерновых хлебца с тонким слоем творожного сыра и помидорами.

   

Перекусы важны для того, чтобы не напугать организм голодовкой. Да, найти невредные продукты для второго завтрака или полдника трудно, но яблоко или горсть орехов между основными приемами пищи подбросят необходимое количество калорий как раз в тот момент, когда тело приготовится снизить скорость метаболизма, чтобы расходовать редко поступающую еду медленнее. Очевидно, что не стоит перекусывать сладкими батончиками и другими полными простых углеводов продуктами: сахар вызывает зависимость, да и конфеты обычно жирные. К слову, любой перекус в этом недельном меню можно заменить на понравившийся: лучше съедать по 40 орешков в день, чем в конце концов заглотить «Марс», не наевшись йогуртом.

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Лосось с салатом

Для салата смешать по 100 г консервированной кукурузы и нута, немного красного лука и кинзы, заправить нежирным йогуртом. 150-граммовый лососевый стейк обжарить с каждой стороны 2 минуты и подавать с салатом и горстью обжаренной овощной смеси (можно взять замороженную).

десерт

200 г несладкого йогурта со стаканом ягод или порезанных фруктов.

Список продуктов на день:

цельнозерновой хлеб — 2 шт., банан — 1 шт., нежирное молоко — 2 стакана, мед — 1 ст. л., миндаль — 20 шт., тыква сквош — 150 г, консервированный нут — 200 г, болгарский перец — 2 шт., шпинат — 1 пучок, любой острый нежирный соус — 2 ст. л., луковица — 1 шт., томатная паста — 100 г, нежирный фарш — 100 г, морковь — 1 шт., сельдерей — 1 стебель, сухие спагетти — 40 г, авокадо — половина плода, огурец небольшой — 1 шт., семена зиры и кориандра, рапсовое масло, соль, перец, лимонный сок

 

Завтрак

   

тосты

2 цельнозерновых тоста с тонким слоем масла и банановый смузи из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.

Перекус

20 миндальных орехов.

Обед

   

Салат с тыквой и нутом

150 г тыквы сквош нарезать и греть в микроволновке, пока не станет мягкой. Смешать ее с 200 г консервированного или вареного нута, болгарским перцем, горстью шпината и семенами кориандра и зиры, заправить острым нежирным соусом.

Перекус

Стакан молока.

   

Кроме верного соотношения белков, жиров и углеводов важно количество чистой воды, выпитой за день. Почти любой процесс в организме не обходится без воды, поэтому обезвоживание замедляет метаболизм, а это влияет на общее самочувствие и продуктивность. В частности, при обезвоженности способность тела сжигать жир значительно снижается, а 1,5 литра воды в день помогают без усилий терять примерно два килограмма в год. Кстати, если чувство голода посещает слишком уж часто, стоит выпить воды: сигнал жажды очень трудно отличить от голодного до тех пор, пока не осушишь стакан. 

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Спагетти болоньезе

Четверть небольшой луковицы обжарить в рапсовом масле до прозрачности, добавить 100 г нежирного фарша, через 5 минут — по горстке порезанной морковки, сельдерея и болгарского перца и 100 г томатной пасты. Тушить всё минут 15, приправить солью и перцем и добавить к отваренной пасте (40 г в сухом виде).

овощной салат

Из шпината, болгарского перца, горошка (если найдется), огурца и авокадо, приправленный маслом и лимонным соком.

десерт

Пара слив, карамелизованных с чайной ложкой сахара и политых 200 г несладкого йогурта.

Список продуктов на день:

цельнозерновые хлопья — 45 г, нежирное молоко — 2 стакана, банан — 1 шт., курага — 8 шт., японские роллы с рыбой или овощами — 6 шт., сезонный фрукт — 1 шт., сыр — 40 г, яблоко «гренни смит» — 1 шт., виноград — 100 г, цельнозерновой хлеб — 1 шт., любое нежирное мясо — 100 г, картофель — 1 средний плод, морковь — 1 шт., брокколи — 200 г, зеленый горошек (свежий или замороженный) — 100 г, болгарский перец — 1 шт.

 

Завтрак

   

хлопья

45 г цельнозерновых хлопьев залить стаканом молока, дорезать в чашку 1 банан.

ПЕРЕКУС

8 штук кураги.

Обед

   

роллы

6 японских роллов, овощных или с рыбой.

напиток

Стакан кофе или какао с нежирным молоком.

Перекус

Любой сезонный фрукт.

   

Одна из главных проблем с планом питания — необходимость готовить всё заранее и носить с собой кучу контейнеров. На самом деле всё не так сложно, как кажется: еду можно приготовить с вечера, готовка двух блюд займет около часа. С контейнерами тоже не беда: в той же IKEA есть простые емкости и герметичные пакеты (как раз влезет сэндвич), а есть и симпатичные компактные ланчбоксы с отделениями для нескольких блюд. 

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Стейк

100-граммовый стейк из любого мяса (перед жаркой срезать весь жир) с вареной картофелиной и двумя стаканами тушеных овощей: морковкой, горошком, болгарским перцем, брокколи.

Сырная тарелка

40 г сыра, яблоко «гренни смит» и половина стакана винограда. Можно добавить тост из цельнозернового хлеба.

Список продуктов на день:

бездрожжевой хлеб — 2 куска, цельнозерновые хлебцы — 2 шт., авокадо — 1 шт., помидор — 3 шт., свежие сезонные овощи — 2–3 шт., хумус — 50 г, цельнозерновая пита — 1 шт., говядина — 65 г, зернистая горчица — 1 ч. л., латук — 1 пучок, молоко — 1 стакан, шоколадный соус — 1 ч. л., творожный сыр — 1 пачка, куриная грудка — 100 г, куриный бульон — 100 мл, лук-порей — 1 шт., рис арборио — 1/3 стакана, пармезан — 30 г, консервированные персики — 150 г, нежирное мороженое — 2 шарика

 

Завтрак

   

Сэндвич

2 куска бездрожжевого хлеба проложить половиной авокадо и двумя помидорами (соль и черный перец по вкусу).

Перекус

Стакан овощей с 50 г хумуса.

Обед

   

Пита с мясом

В одну цельнозерновую питу положить 65 г нарезанной отваренной говядины, 1 чайную ложки зернистой горчицы и охапку нарезанного салата.

Десерт

Шоколадный молочный коктейль из стакана нежирного молока и с чайной ложкой шоколадного соуса (лучше диетического).

Перекус

Два цельнозерновых хлебца с помидорами и тонким слоем творожного сыра.

   

Этот план предусматривает чуть большее количество калорий для субботы и воскресенья: расчет на то, что в выходные темп будет чуть выше, чем в дни с сидячей работой и редкими получасовыми прогулками. Даже небольшое количество дополнительной активности действительно может усилить голод, так что в случае если вы весь день играете в подвижные игры или катаетесь на велосипеде, не бойтесь съесть дополнительное яблоко или порцию творога — голодать, как мы говорили, вредно. 

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Ризотто с курицей

100 г куриной грудки обжарить почти без масла, нарезать на небольшие кусочки и оставить в накрытой посуде. В сотейник влить по полстакана куриного бульона и воды, довести до кипения, оставить на медленном огне. Пожарить на масле зубчик чеснока и половину белого стебля лука-порея, всыпать к ним треть стакана риса арборио и пару минут потомить. В три захода влить бульон в рис и готовить, пока он не станет кремовой консистенции. Снять с огня, вмешать горсть тертого пармезана и куриную грудку. 

Десерт

150 г консервированных персиков с двумя шариками нежирного мороженого.

 

Воскресенье

Список продуктов на день:

цельнозерновой хлеб — 3 куска, яйцо — 1 шт., помидор — 1 шт., авокадо — 1 шт., любой сезонный фрукт — 1 шт., нежирный йогурт — 400 г, отварная курица — 65 г, латук — 1 пучок, тофу — 100 г, соус чили — 2 ст. л., соевый соус — 2 ст. л., рисовая лапша — 100 г, овощная смесь — 1 стакан, кешью — 10 шт., банан — 1 шт., молоко — 1 стакан, мед — 1 ст. л.

 

Завтрак

   

Тосты

2 куска цельнозернового хлеба с отваренным яйцом, 1 помидором и 2 ломтиками авокадо (черный перец по вкусу).

Перекус

Любой сезонный фрукт.

Обед

   

Сэндвич с курицей

На кусок цельнозернового хлеба положить 65 г отваренной курицы и зеленый салат. К нему можно добавить чайную ложку нежирного майонеза или съесть 200 г нежирного йогурта.

Перекус

Стакан нежирного йогурта.

   

Не спешите взвешиваться на седьмой день полезного питания: как мы уже оговорились, этот план разработан не для того, чтобы похудеть (хотя небольшой отвес наверняка не заставит себя ждать), но чтобы лучше понять свой организм и попробовать питаться по режиму. В воскресенье, если не раньше, уже можно будет заметить отсутствие дискомфорта после еды, явного голода в течение дня и наличие достаточной бодрости, чтобы не только работать, но и активно проводить вечера. 

вернуться к оглавлению

   

Ужин

   

Лапша с тофу и овощами

100 г тофу замариновать в смеси сладкого соуса чили и соевого (по 2 столовых ложки). 100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, слить и обсушить. Обжарить на сковороде нарезанный кубиками тофу, через 2 минуты добавить стакан замороженной овощной смеси и всё поджарить. В тарелку с лапшой высыпать тофу с овощами, покрошить десяток орехов кешью.

Смузи

Из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.

Фотографии: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 via Shutterstock

www.wonderzine.com

План питания из программы 21 Day Fix с Отумн Калабрес

Если вы хотите похудеть, но вам не нравится считать калории, предлагаем вам эффективный план питания от известного фитнес-тренера Отумн Калабрес. Начните заниматься по ее программе 21 Day Fix и следите за питанием по простому методу «цветных контейнеров».

Питание из фитнес-программы 21 Day Fix

Изложенный ниже план питания подойдет не только тем, кто планирует заниматься по фитнес-программе 21 Day Fix, но и для всех худеющих. Его простота заключается в том, что вам не нужно вести тщательный подсчет калорий, белков, жиров и углеводов. Вы будете ориентироваться на объемы порций и на категории продуктов. Итак, давайте начнем.

Продукты, категории, контейнеры

Все продукты делятся на категории: овощи, фрукты, белки, углеводы, полезные жиры, семена, масло. Ниже будет представлен подробный список продуктов по каждой категории. К DVD-диску с программой 21 Day Fix в комплекте поставляются специальные контейнеры, которые позволяют измерить необходимое количество еды. Каждый цвет соответствует определенной категории продуктов.

Как видите все контейнеры разные по размеру. Если у вас таких контейнеров нет, это не страшно. Ниже в таблице представлен объем контейнера, если его измерить обычном стаканом (250 мл). Вы можете приобрести сходные по размеру контейнеру либо ориентироваться на объем стакана.

Контейнер Категория еды Примерный размер контейнера
Зеленый Овощи 1 стакан
Фиолетовый Фрукты 1 стакан
Красный Белки 2/3 стакана
Желтый Углеводы 1/2 стакана
Синий Полезные жиры, сыр 1/4 стакана
Оранжевый Заправка 2 столовых ложки
Чайные ложки Масло 2 чайных ложки

Теперь давайте определимся, сколько контейнеров вам нужно съедать за день. Это зависит от количества калорий, которые вам необходимо потреблять (подробнее о подсчете калорий ниже). Итак, порции измеряется в контейнерах, кроме масла – оно в чайных ложках.

Категория еды Порций в день для 1200-1499 ккал Порций в день для 1500-1799 ккал Порций в день для 1800-2099 ккал Порций в день для 2100-2300 ккал
Овощи 3 4 5 6
Фрукты 2 3 3 4
Белки 4 4 5 6
Углеводы 2 3 4 4
Полезные жиры, сыр 1 1 1 1
Соусы, семена 1 1 1 1
Масло 2 чайных ложки 4 чайных ложки 5 чайных ложки 6 чайных ложки

Например, если ваша норма калорий находится в промежутке 1200-1499 ккал, то вы должны съедать в сутки:

  • 3 контейнера овощей
  • 2 контейнера фруктов
  • 4 контейнера белков
  • 2 контейнера углеводов
  • 1 контейнер полезных жиров
  • 1 контейнер семян
  • 2 чайных ложки масла

Если у вас нет контейнеров, используйте измеритель 1 cup=236 мл (в российских реалиях стакан 250 мл):

Как посчитать нужное количество калорий

Теперь предлагаем вам посчитать количество калорий по методу Отумн Калабрес. Поскольку цель ее программы 21 Day Fix привести вас в отличную форму за 3 недели, ее способ нельзя назвать щадящим. Будьте готовы к ограничениям. Итак, суточная норма калорий рассчитывается следующим образом:

  • Ваш вес в кг * 24,2 + 400 (сжигаемые калорий) – 750 (дефицит калорий) = суточная норма калорий

Приведем пример с весом 70 кг:

  • 70*24,2 + 400 — 750 = 1344 ккал – норма калорий в день

Если при расчетах цифра получилась меньше 1200, то ваша норма будет 1200 ккал. Если больше 2300, значит ваша норма будет 2300 ккал.

Список разрешенных продуктов по категориям

Поскольку программа выпущена в США, список продуктов ориентирован в первую очередь на американский рынок. Но большая часть продуктов из списка все-таки нам знакома. Перечисленные продукты можно употреблять согласно указанным выше ограничениям. Если продукта нет в списке, значит он не разрешен.

Овощи: листовая капуста, браунколь, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, свекла, помидоры, кабачок, фасоль, перец, морковь, цветная капуста, артишоки, баклажан, бамия, хикама (репа), стручковый горох, белокочанная капуста, огурцы, сельдерей, салат, грибы, редис, лук, ростки.

Фрукты: малина, черника, ежевика, клубника, арбуз, канталупа, апельсин, мандарин, яблоко, абрикосы, грейпфрут, вишня, виноград, киви, манго, персик, нектарин, груша, ананас, банан, папайя, инжир, дыня.

Белки: сардины, куриные грудки, грудки индейки, куриный фарш, фарш индейки, мясо диких животных, дикая рыба, яйца, греческий йогурт белый натуральный, натуральный белый йогурт, двустворчатые моллюски, постное красное мясо, фарш постной говядины, темпе, тофу, свиная корейка, тунец, ветчина, пастром из индейки, сыр рикотта, сыр коттедж, протеиновый порошок, веджибургер, бекон из индейки, shakelology (белковый коктейль).

Углеводы: сладкий картофель, батат, киноа, фасоль, чечевица, бобы эдамаме, горох, пережареные бобы, коричневый рис, дикий рис, картофель, кукуруза, амарантовая крупа, пшено, гречиха, ячмень, крупа булгур, овсяная крупа, геркулес; далее все только цельнозерновые: макароны, крекеры из кускуса, хлопья, хлеб, лаваш, вафли, блины, английские кексы, выпечка, лепешка, кукурузная тортилья.

Полезные жиры: авокадо, миндаль, арахис, фисташки, пекан, грецкие орехи, хумус, пармезан, кокосовое молоко, сыр фета, козий сыр, моцарелла, чеддар, сыр проволоне, сыр «Монтерей Джек».

Соусы и семена: семена тыквы, семена подсолнечника, кунжутные семечки, льняные семечки, оливки, арахисовая паста, кокосовая стружка без сахара.

Масло: оливковое масло первого отжима, кокосовое масло, льняное масло, масло из грецкого ореха, масло из семян тыквы, ореховое масло (миндаль, кешью, арахис), подсолнечное масло, кунжутное масло, масло из семян тыквы.

Продукты, которые можно употреблять без ограничений: вода, лимон, лимонный сок, уксус, горчица, травы, специи, чеснок, имбирь, соус табаско, вкусовые экстракты.

Что важно помнить:

1. Контейнеры можно сочетать между собой любым образом. Пример учета меню по таблице:

2. Конкретный пример плана питания:

3. Контейнерами измеряется еда в уже готовом виде, а не в сыром.

4. Не нужно забивать контейнер (или стакан) с горкой.

5. Такой план еды подойдет не только для тех, кто тренируется по программе 21 Day Fix, но и для всех худеющих.

6. Если какого-то продукта нет в списке разрешенных, значит он запрещен.

7. Количество контейнеров определяется суточной нормой калорий:

Как вы понимаете, это лишь еще один удобный метод организации питания для похудения. Вы можете строго следовать рекомендациям или адаптировать их под себя. Однако если четко соблюдать план питания от Отумн Калабрес и выполнять программу 21 Day Fix, вы гарантированно сможете добиться потрясающих результатов за короткий срок.

Обращаем ваше внимание, что Отумн предлагает довольно строгий план питания. Он рассчитан на достижение серьезных результатов за 21 день. Рекомендуем вам при необходимости скорректировать суточную норму калорий, если вы не уверены, что такие сильные ограничения вам подойдут.

Читайте также: Fix Extreme: подробное описание всех тренировок + личный отзыв о программе.

Категория:

Тег:

Похожие статьи

goodlooker.ru

Берем еду с собой!

У людей, которые целые дни проводят на работе, неизбежно возникает вопрос о питании в течение дня. Для чего дома готовить все на пару и подсчитывать калории, если днем вы идете на бизнес-ланч и заказываете там жирный бифштекс? 

В этом случае ваша затея со «здоровым питанием» и регулярными тренировками в спортзале – занятие абсолютно бессмысленное! Еда – это как качественное топливо для строительства тела.

Как и все, я люблю вкусно поесть и могу попытаться найти что-нибудь полезное и легкое в меню практически любого ресторана. Но когда речь идет о систематическом питании, это довольно сложно сделать. Иногда просто не хватает времени для того, чтобы выйти куда-то на обед. Именно поэтому я предпочитаю брать с собой ланч-боксы с заранее приготовленной едой.

Во всем мире прочно закрепился тренд на здоровый образ жизни и осознанный подход к рациону питания. Одни хотят похудеть, другие – набрать мышечную массу, третьи – закрепить свой вес. Все эти задачи невозможно решить без индивидуально подобранного питания.

Заказать готовый ланч-бокс или приготовить самой?

На фото: программа питания «Веган» от D-light и «Снижение веса 1300 калорий» от Just For You

Спрос рождает предложение, и буквально за последние пару лет в Москве появились десятки различных сервисов по доставке здоровой и правильной еды. Рационы сбалансированного питания различаются не только по калориям, но и по задачам. Например, в Just for you представлено фитнес-меню, которое разрабатывали диетологи совместно с тренерами из Pro Trener. В D-light есть отличная программа питания для веганов, в Easy Meal – рационы «Антистресс», «Баланс» и «Школьный завтрак». А в Eat & Train – программы для похудения, поддержания веса и набора мышечной массы.

Так зачем готовить самой, если можно заплатить – и вам все привезут? Многие так и делают. Но как долго вы будете заказывать себе эту услугу? Здоровое питание – это не диета на 10 или 20 дней, а образ жизни. И без самостоятельной готовки в этом деле никак не обойтись, если только вы не олигарх с личным поваром и диетологом. Что касается лично меня, то я чередую периоды заказов сбалансированного питания с периодами, когда я готовлю сама.

Правила подбора рациона питания

Многие считают, что приготовление еды для ланч-боксов – это большая головная боль и куча времени. Но это совсем не так! Если вы определились, какие блюда собираетесь приготовить на неделе, то можете заранее купить все необходимые продукты. И тогда для того чтобы приготовить обед, завтрак и ужин, потребуется ровно 15 минут. Мой секрет в экономии времени – это кухонные гаджеты: пароварки, мультиварки.

Но самый главный момент во всей этой историей с ланч-боксами – правильно подобранный рацион, который формируется исходя из ваших конкретных задач. Условно рационы питания можно разделить на три большие группы. И в этом вопросе я во многом солидарна с Кристиной Воробьевой, основательницей сервиса по доставке сбалансированного питания Eat & Train.

1. Для похудения

Если вы хотите сбросить вес без ущерба для своего здоровья, лучше всего придерживаться правил сбалансированного питания, но при этом сделать акцент на калорийности блюд. Еда должна быть легкой и менее калорийной, чем для рациона по стабилизации веса, но во всем важно соблюдать меру.

На фото: 1. Ланч-бокс на обед - куриная грудка с салатом из киноа с овощами. 2. Ланч-бокс на ужин: паровой лосось с салатом из зеленых овощей.

Самая большая ошибка, которую многие совершают, – это заниженная калорийность в рационе питания. Если вы едите часто и маленькими порциями, но при этом калорийность блюд в несколько раз ниже той, которая необходима вашему организму, вы действительно сначала сбросите вес. Но потом, недели через две-три, резко его наберете, прихватив пару лишних килограммов в придачу.

Оптимальное количество калорий на день для похудения лучше всего рассчитывать исходя из ваших личных параметров: веса, возраста, роста и, самое главное, – наличия в вашем образе жизни физической активности. 

Существуют две самые распространенные формулы – Миффлина-Сан Жеора и Харриса-Бенедикта, которые используются для создания большинства калькуляторов по подсчету калорий. Кстати, удобный калькулятор есть и на сайте eatandtrain.ru. Для женщин в среднем выходит около 1400 ккал, но эта цифра может варьироваться.

Еще один важный момент – правильное распределение калорий в течение дня. Примерно 35% от общего количества калорий за день должно приходиться на завтрак, 25% – на обед и по 20% – на ланч и ужин.

Также, для того чтобы похудеть, нужно сократить в своем рационе количество углеводов (овощи, фрукты, крупы, выпечка) и увеличить присутствие в нем белков (мясо, рыба, молочные продукты). В первой половине дня может быть больше углеводов, а во второй должен быть сделан акцент на белках. И не забывайте пить воду, не менее 1,5-2 литров.

2. Для набора мышечной массы

Для меня и многих других девушек эта задача не менее актуальна, чем похудение. Да, многие хотят набрать вес! Правда, не за счет жира, а за счет мышечной массы. И в этом деле существуют две важные составляющие успеха: усиленные, регулярные фитнес-тренировки и правильное питание.

В рационе рекомендуется увеличить общую калорийность на 200-500 ккал. При этом нужно сделать упор именно на углеводах, а не на белках. Приблизительная формула: 40-60% углеводов, 25-35% белков, 15-25% жиров (имеются в виду не жирные котлеты, а полезные растительные масла и жирные кислоты, которые содержатся в рыбе).

3.​ Для стабилизации массы тела

Если вы уже сбросили лишние килограммы, набрали мышечную массу и достигли желаемых результатов, перед вами встает другая задача – закрепление или стабилизация полученного веса. 

Выстраивая рацион, нужно соблюдать классическую формулу сбалансированного питания: 30-50% углеводов, 25-35% белков и 25-35% жиров. Важно также, чтобы у вас не возникало дефицита калорий. Для подсчета калорийности рациона советую снова воспользоваться калькулятором.

Выбираем контейнеры и сумки

На фото: ланч-боксы Black & Blum – из двух чашек (300 и 550 мл) и Monbento Original – из двух контейнеров (каждый по 500 мл).

Разобравшись с составлением рациона и приготовлением блюд, необходимо понять, в какую посуду упаковывать свои блюда. Свою еду я ношу в специальных контейнерах. 

Сегодня в продаже можно найти огромный ассортимент лотков разных цветов и размеров, в том числе с изолированной перегородкой, при помощи которой можно разделять гарнир и основное блюдо. Есть варианты из 2 удобно совмещенных между собой контейнеров от французской марки Monbento Original. Удобные контейнеры производит еще одна европейская марка – Black + Blum.

НА ФОТО: термосумка 6 Pack Fitness с набором из 3 контейнеров

Но я в последнее время остановила свой выбор на 6 Pack Fitness. Они производят не отдельную посуду, а специально укомплектованные термосумки. Есть варианты на 3 контейнера, а есть и на 5. Сами по себе сумки на отлично «держат» холод благодаря гелевым вставкам, которые предварительно нужно охладить в холодильнике. 

Помимо удобных контейнеров для еды, в комплекте прилагается удобный отсек для различных витаминов и таблеток, что особенно важно для людей, которые употребляют спортивные добавки.

Конечно, каждый решает сам, как ему выстраивать свой рацион питания, сколько внимания и сил уделять этому вопросу. Для меня набор с ланч-боксами – необходимая вещь, ведь здоровая пища – это не только способ поддерживать себя в хорошей форме, но и настоящая забота о себе.

Читать блог редактора

gravitazia.ru

секрет Киры Найтли для поддержания фигуры

Поклонники Киры Найтли восхищаются фигурой своей любимой актрисы, ведь она у нее является идеальной. Однако многих удивляет еще тот факт, что актриса категорически против занятий спортом и выполнения различных физических упражнений, но, несмотря на это, она не страдает от лишнего веса.

Секрет стройной фигуры

На самом деле, Кира Найтли обладает стройной фигурой не потому, что постоянно сидит на диетах, а потому, что она дана ей от природы. По словам ее мамы, актриса унаследовала фигуру от своего отца. К тому же известен один факт, что бабушка Киры настолько мечтала быть худой, что всерьез решила впасть в анорексию, так что возможно, это является еще одним следствием стройности актрисы.

Так же, как оказалось, Кира Найтли не придерживается строгих диет, наоборот, она может позволить себе съесть вредную пищу, не ограничиваясь в количествах, и при этом совсем не поправиться.

К тому же, для съемок в одном фильме, от актрисы требовалось немного потолстеть. И для этого ей была прописана определенная диета, однако Кира, наоборот, даже похудела от этого, ведь в своем обычно рационе она употребляет намного больше продуктов. Поэтому можно с уверенностью заявить, что секрет стройной фигуры актрисы – это генетическая предрасположенность к худобе, однако, все-таки существует специальная диета, которой предпочитает придерживаться Кира Найтли.

Коробочка с обедом

Коробочка с обедом – это довольно милое название, которое носит весьма эффективная диета. Кира Найтли стала ее поклонницей, ввиду того, что она, во-первых, снабжена полезными веществами, которые позволяют поддерживать необходимый уровень сахара в крови, а во-вторых, она контролирует калории и к тому же не позволяет ощущать чувство голода.

Суть данной диеты заключается в том, что с утра необходимо приготовить все продукты, и для удобства их можно сложить в специальную коробочку для еды. Количество продуктов может быть неограниченным, однако 60 % - это должны быть сырые овощи, 30 % - это белковая пища, а 10 % - это углеводные продукты. Итак, в течение дня необходимо съесть все, что находится в коробочки с обедом, причем употреблять пищу можно, весьма часто, однако делать это нужно небольшими порциями.

Десятидневное меню

Помимо диеты под названием «Коробочка с обедом», актриса порой прибегает к быстрой диете, которая длится всего лишь десять дней. Итак, завтрак первого дня должен начаться с нежирного творога с добавлением меда, а также одного кусочка хлеба. Обед включает в себя салат из капусты с добавлением любых фруктов, и который следует заправить лимонным соком. Полдник состоит всего лишь из двух морковок, натертых на терке. А на ужин можно побаловать себя запеченной в духовке картошкой, а также сладким перцем и помидором.

Утро второго дня нужно начать с банана и фруктового йогурта, целью которого и является поддержание фигуры. Обед также состоит из салата, однако на этот раз его следует приготовить из отварного картофеля, редиса и моркови, добавив немного масла и лимонного сока. На полдник следует отведать тушеную капусту. А на ужин нужно приготовить салат из капусты, зелени и моркови, заправив его маслом и лимонным соком. Также позволительно скушать кусочек хлеба. Утро третьего дня нужно начать с вареной курицы или индейки, куска хлеба и банана. В обед можно побаловать себя запеченным в духовке картофелем, а также тушеными грибами с добавлением куриного бульона. На полдник нужно сделать легкий бутерброд из кусочка хлеба и ложки меда. А вот ужин в этот раз должен состоять из пшеничной каши, приготовленной на молоке.

Четвертый день начинается с творога, хлеба и стакана молока. На обед нужно приготовить рис со шпинатом и шампиньонами. Полдник в этот раз будет состоять лишь из двух помидоров. А вот ужин включает в себя вареную курицу и салат с зелеными овощами. Завтрак пятого дня рекомендуется начать с обезжиренного йогурта. На обед следует сварить овсяную кашу, добавив в нее немного изюма и грецких орехов. Полдник в этот раз побалует наличием запеченного в духовке картофеля в мундирах и салата из помидоров и зеленых овощей. А вот на ужин можно приготовить форель и потушить овощи. Шестой день следует начать с овсянки с добавлением изюма и грецких орехов. Обед, который включает в себя быстрая диета, должен состоять из вареной курицы с капустой и шпинатом. На полдник рекомендуется съесть лишь два фрукта – это банан и яблоко. А вот на ужин следует отварить картофель и потушить грибы, добавив в них куриный бульон.

Завтрак седьмого дня нужно начать с апельсина и йогурта. Обед должен состоять из фруктов, причем они могут быть абсолютно любыми, и также их можно съесть неограниченное количество. Полдник в этот день состоит из фруктового йогурта. А на обед можно побаловать себя либо сырыми овощами, либо тушеными. Меню оставшихся трех дней можно выбрать самостоятельно, однако оно должно в точности совпадать с тем рационом пищи, который был уже в течение предыдущих семи дней. Поэтому каждый, желающий похудеть, в последние дни сможет насладиться продуктами, не заставляя себя съедать то, что возможно ему не нравится.

И благодаря десятидневной диете можно запросто сбросить целых восемь килограмм, однако прибегать к ее повторению рекомендуется не раньше, чем через двадцать дней после ее окончания. Ведь только в таком случае диета окажется не только эффективной, но и безопасной.

Диета, которой отдает свое предпочтение Кира Найтли, является не только быстрой, но и эффективной. Также она обязательно порадует всех разнообразием в себе блюд, и содержанием в них полезных питательных веществ. Поэтому если у кого-то возникает желание быстро похудеть или просто поддержать свою фигуру на должном уровне, то не стоит пренебрегать советами Киры Найтли.

www.krasomania.ru


Смотрите также