Диета на сале для похудения — меню, польза и вред для организма человека. Диета на сале


Диета на сале для похудения: отзывы и варианты меню

Содержание статьи

Невиданная диета на сале – оригинальный и сытный способ похудеть!

Женщины такие создания, что нам все хочется улучшать, конечно, в первую очередь себя. А о похудении думает каждая первая – рецептов и способов величайшее множество и каждый год количество диет увеличивается – еще недавно мы сидели на гречневой или японской диете, а то и на голодании, теперь существует диета на сале для похудения.

Узнав об этом лет пять назад, сидя на гречке, я бы только посмеялась, поскольку сей чудный продукт даже снился – кусочек черного хлеба и сверху ломтик ароматного сала…

Сейчас медики, диетологи признают пользу продукта, хоть он и состоит из 100% жира, однако вместе с тем продукт богат витаминами, кислотами, антиоксидантами и микроэлементами, благотворно отражающимися на нашем самочувствии. Конечно только при умеренном потреблении. Появляются все новые и новые отзывы о диете на сале для похудения, что говорит о популярности этого метода снижения веса.

Состав и польза продукта

  • Кислоты – линолевая, олеиновая, арахиноидовая, пальмитиновая, стеариновая;
  • Витамины – А, D, Е, К;
  • Микроэлементы – селен, фосфор, цинк, медь, натрий, кальций, калий, магний.

Потребляя сало, можно улучшить работу мозга, вывести токсины из организма, укрепить сердце и сосуды, снизить уровень холестерина, укрепить иммунитет, улучшить зрение, состояние кожи и получить удовольствие от процесса.

Две методики для снижения веса на сале

  1. Основана на употреблении сала перед завтраком для запуска метаболизма. Сало при этом нужно съедать не более 30 грамм в день, причем жиры из дневного рациона необходимо будет исключить.
  2. Диета Яна Квасневского «прощай морковка». Диета подразумевает отказ от углеводов и переход на животные жиры мясо и сало.

Первая – здоровое питание

По большой части это не относится к диете на сале как к таковой – подразумевается переход на здоровое питание. Дело в том, что в погоне за стройностью мы замедляем собственный метаболизм, в итоге толстея даже от капустного листика.

То есть употребляя с утра в течении месяца небольшой кусочек сала вы даете организму сигнал о том, что голода не будет, но конечно съев дневную дозу жиров утром, придется выстраивать рацион минимизируя данный элемент. В течении месяца организм перестраивается на систему питания, метаболизм приходит в норму.

Важно! Сало рекомендуется приготовить самостоятельно, о копченом сале и грудинке стоит забыть.

Рецептов приготовления сала для употребления два, для обоих необходимо изначально килограмм свежего сала порезать кусочками – у вас должно получиться 30 кусочков – на весь месяц:

  • Замораживаем свежее сало и едим сырым, однако, ввиду опасения заражения гельминтами необходимо обязательно проверять сертификаты на продукцию при покупке;
  • Для менее отчаянных сало нужно приготовить в отваре луковой шелухи – 300 грамм луковой шелухи, 2л воды нужно прокипятить и оставить на 12 часов. Процеживаем отвар и отвариваем сало до готовности. Далее сало обваливаем в специях – кому какие больше по душе – корица, гвоздика, кориандр. Не стоит употреблять красный и черный перец и соль – выступит дополнительной нагрузкой на организм. Замораживаем сало и употребляем по утрам.

Далее действуем в соответствии с принципами здорового питания:

  • Завтрак обязателен – медленные углеводы (каши), завтракаем через 30 – 40 минут после употребления сала;
  • Основа питания – каши, овощи, бобовые;
  • Соль, сахар, жирное мясо и рыба – под запретом;
  • Яйца – не более двух штук в день;
  • Необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды;
  • Разрешается заправлять салаты растительными маслами, но не более 1 столовой ложки в день.

Примерный рацион на день – вариант №1

  1. Кусочек сала, натощак.
  2. Завтрак – овсяная каша с кусочками фруктов, кофе черный натуральный без сахара. Кашу нужно варить на молоке с минимальным содержанием жира, без масла. Можно подсластить ложечкой меда;
  3. Обед – яйца по-шотландски (1шт.), на гарнир – гречневая каша на воде, салат из свежих овощей, яблоко.Яйца по-шотландски – 6 порций.Ингредиенты: 600 гр. куриного фарша (лучше приготовить самостоятельно из куриной грудки), 7 куриных яиц, мускатный орех, сушеный базилик, перец.Приготовление: сварить 6 яиц, очистить. Добавить в фарш 1 сырое яйцо, мускатный орех, базилик, перец, тщательно перемещать. Из фарша сформировать 6 лепешек, в каждую положить по яйцу и тщательно залепить края. Запекать в духовом шкафу, предварительно разогретом до 180 градусов в течении 8 минут, перевернуть котлетки и готовить еще 7 минут.
  4. Ужин – куриная грудка, обжаренная на сковороде без масла, салат из свежих овощей.Куриная грудка – 4 порции.Ингредиенты: куриная грудка не разделанная – 0,6 кг, прованские травы.

Приготовление: отделяем филе от косточки, шкуру снимаем и выбрасываем. Разрезаем грудку повдоль, чтобы получилось 4 кусочка. Хорошо отбиваем мясо, натираем смесью прованских трав. Каждый кусочек заворачиваем в пергаментную бумагу для выпечки. Разогреваем сковороду, выкладываем курицу в пергаменте. Обжариваем с каждой стороны по 5 минут.

Примерный рацион на день – вариант №2

  1. Кусочек сала, натощак.
  2. Завтрак – 2 вареных яйца, помидор, ломтик цельнозернового хлеба, черный натуральный кофе без сахара;
  3. Обед – нежирная рыба, приготовленная на пару, на гарнир – бурый рис, салат из свежей зелни, грейпфрут.
  4. Ужин – похлебка из чечевицы, свежие овощи.Похлебка из чечевицы – 4 порции.Ингредиенты: чечевица – 1 стакан, вода – 4 стакана, базилик сушеный, базилик свежий, кориандр.Приготовление: промываем чечевицу и ставим на средний огонь. Готовим до состояния мягкости, добавляем сушеный базилик, кориандр, томим еще 10 минут. Снимаем с огня, взбиваем блендером до состояния однородной массы. Украшаем свежим базиликом.

Вторая – “прощай, морковка”

Диета Яна Квасневского «прощай морковка»: по мнению автора, пользу для человека несут только жирные продукты, способные не только хорошо усваиваться, но и дарят энергию организму. Клетчатка, то есть овощи, фрукты и злаки – не усваиваются организмом, поэтому их не рекомендуется употреблять.

Основу меню при диете на сале составляют белки и жиры предпочтительно животного происхождения.

В меню диеты на сале для похудения должны входить следующие продукты:

  • Яйца – 5-8 шт;
  • Сало;
  • Субпродукты;
  • Мясо;
  • Молочные продукты жирные;
  • Небольшое количество овощей, выбираем крахмалистые, например, картофель;
  • Ограничения на продукты из муки;
  • Диета предназначена для всех, подготовки к диете нет.

Глядя на данный список продуктов, возникают сомнения о возможности применения данного режима питания на практике, однако, по отзывам, диета на сале имеет большое количество адептов в России и за рубежом.

Читайте о диете “Осиная талия”.

А тут информация о восточной диете на 10 дней.

По ссылке летняя диета для похудения на 7 дней.

Примерный рацион на день:

  1. Завтрак: яичница из трех яиц, с салом, несладкий чай, к чаю кусочек хлеба, пропитанный жиром.
  2. Обед: жирное мясо, обжаренное в кляре. Гарнир – две маленькие картофелины, растертые с жиром.
  3. Ужина нет, поскольку не должно даже хотеться есть.

Важно! На перекусы наложен запрет – должен быть полноценный прием пищи.

Отзывы и результаты

Существует немало поклонников как первой, так и второй диеты на сале для похудения. Отзывы о результатах позитивные.

Диета №1 – здоровое питание:

Оксана В.: “Я всегда была полной, вес качался из стороны в сторону. Пока была молодой худела на монодиетах – быстро и эффективно, использовала голодание. С возрастом худеть получалось все тяжелее и тяжелее, буквально скину 5 кг на диете, а набираю 10 после выхода. Попробовала диету на свином сале – каждое утро буквально давилась вареным салом, но терпела до конца – по окончанию диеты скинула 10 кг, дальше планирую правильно питаться и сбросить еще 15 кг.”

Диета №2 – “прощай, морковка”:

Светлана К. (живет в Канаде): “Долгое время страдала диабетом, вес был 121 кг. Не верила, что можно есть жирную пищу и худеть, а при этом избавиться от заболевания, снизить уровень холестерина. Было сначала страшно – как можно пить сливки и есть яичницу с беконом. Но я вознаграждена за смелость – похудела за 6 месяцев на 41 кг. Стала гулять, распрощалась с диабетом.”

Внимание! Не начинайте менять системы питания без консультации специалистов.

В заключении, могу сказать только одно – не нужно устраивать стрессы для организма, консультируйтесь со специалистами перед тем, как сесть на диету, чтобы не было мучительно восстанавливать собственное здоровье.

skinnybitch.online

Диета на сале | PlanTip.com

    Суть жировой диеты Квасневского.     * Ян Квасновский вовсе не шарлатан, он не только диетолог, но и практикующий врач-терапевт. Проблемой здорового питания пан Квасневский занимается уже больше 30 лет. За это время им была создана система, получившая название «Оптимальное питание», которую диетолог предлагает не только в качестве универсальной диеты , но и, будучи практикующим врачом-терапевтом, с успехом применяет для лечения сердечно-сосудистых, почечных и других заболеваний. Он провозгласил, что соотношение основных компонентов питания на столе должно быть следующим: белки ( 1,0 ), жиры ( 2,5-3,5 ) и углеводы ( 0,8 ) – это приговор пожизненный, иначе не похудеете. В чем же секрет жировой диеты?    * Клетчатка и овощи – ненужные продукты, утверждает автор «диеты на сале». Их польза – миф, ошибочно созданный диетологами, на самом же деле они не питают нас, а только занимают место в желудке. С таким же успехом вы можете выпить стакан чистой воды. А витамины, которыми богаты овощи и фрукты, в нужном для нас количестве содержатся, опять же, в мясе, а особенно в субпродуктах. Так что, вместо капусты и морковки Квасневский рекомендует обратить внимание на сердце, почки и печенку – может быть стоит чаше включать их в свой рацион?     * В целом же идея диеты состоит в том, что человек должен есть ту пищу, которая не только хорошо усваивается, но и дарит организму энергию. Такими продуктами как раз и являются животные жиры, мясо и сало. Квасневский утверждает, что жиры эти вовсе не навредят нашему организму – поправиться от такой еды можно только сочетая ее со злаками и овощами. А сами по себе такие продукты очень быстро насытят, подарят заряд энергии, дадут организму все необходимые элементы и не растянут желудок. За счет этого «диета на сале» быстро настроит организм на «нужную волну» и поможет избавиться от лишнего веса.     * По мнению Квасневского, именно из-за проклятых углеводов все беды с ожирением! Недаром, считает он, крупный и мелкий рогатый скот откармливают растительной пищей, ведь растения – основной источник углеводов.И все-таки их ( углеводов ) нужно потреблять около 50 г в день, соглашается Квасневский, иначе организму не хватит сил, чтобы полностью переработать жиры. Появятся так называемые кетоновые тела – «обломки» жировых молекул. Подобное состояние называется кетоз. При нем человек чувствует себя весьма неуютно – вялый, сонливый, не может сосредоточиться, голова плохо соображает… Кроме того, во время кетоза организм начинает разлагать белки, в том числе необходимые для мышц.     При этом доктор Квасневский все же предлагает иногда добавлять в рацион продукты, содержащие минимум углеводов – картофель, макароны, муку, овощи. Но немного: в день достаточно несколько картофелин или одного кусочка хлеба.     * С помощью диеты можно как избавиться от лишнего веса, так и набрать немного веса, если он недостаточен. При помощи этой диеты организм человека приходит в норму. Норма эта индивидуальна для каждого. Не старайтесь противоречить тому, что заложила в Вас природа. Так Вы только испортите свое здоровье.     * В диете вообще нет строго определенного времени для приема пищи, есть надо тогда, когда захочется.     * Переходить на жирное питание доктор Квасневский советует не постепенно, а сразу. Уже в скором времени, утверждает он, вы почувствуете прилив энергии, бодрости и оптимизма. Улучшится также общее состояние здоровья. Но самое главное, что должно порадовать изнывающих от супермодных диет дам: уже через несколько месяцев вес возвращается в норму. Полные худеют, а худые полнеют. В дальнейшем, при условии соблюдения диеты, организм будет сам сохранять для вас вес.

    Похудение по жировой диете Квасневского.     Прежде всего, доктор Квасневский советует есть в спокойной обстановке, расслабившись и тщательно пережевывая пищу. О делах, чтении, телевизоре на время обеда желательно забыть. После еды следует отдохнуть минут 15, а к активной физической деятельности приступать не раньше, чем через 2-3 часа.      Вот такое славное меню предлагает Квасневский для своих последователей:     - Завтрак. Для приготовления яичницы или омлета потребуется не меньше 3 яиц. Жарится, конечно же, со шкварками. Далее – чай без сахара с маленьким кусочком хлеба, обильно смазанного жиром или покрытого толстым слоем сливочного масла.     - Обед. 150граммов полужирного карбонада (чтобы вместе с салом было и мясо) обмакнуть в кляре из яиц и панировочных сухарей, обжарить на сливочном масле. На гарнир – немного картошки с жиром, оставшимся от жарки карбонада, маленький маринованный огурчик.     - Ужин. А его просто нет! Пищи, принятой за завтраком и обедом, вполне достаточно, чтобы насытить организм и не хотеть есть до следующего утра. Однако если очень хочется, то закусить все-таки можно. Ян Квасневский разрешает утолять голод в любое время суток – даже ночью!

    Критика жировой диеты Квасневского.     Существует и немало критиков жировой диеты: Диетологи рекомендуют здоровой женщине совсем иное соотношение в рационе белков, жиров и углеводов: 0,7–0,8 : 0,8-1,0 : 3,6-4,0 . В зависимости от того, сколько вы двигаетесь, прибавляйте 200-500 ккал в день. Если же хотите похудеть, лучше немного или совсем ничего не прибавлять. А избавление от ожирения при увеличении в 2-3 раза количества жиров в пище больше похоже на нонсенс…

    Сальная диета с каждым днем приобретает все большую популярность. У доктора Квасневского только в Польше более двух миллионов последователей, многие годы практикующих его систему питания и прекрасно себя чувствующих. Многие из них объединились в клубы, где собираются и обсуждают новые рецепты «жирных» блюд. Похудевшие на жировой диете действительно есть.     Однако вовсе не факт, что, сев на жировую диету, вы попадете в число счастливчиков, худеющих не по дням, а по часам. Ведь у кого-то и со здоровьем могут возникнуть проблемы. Животный жир – это холестерин, а хоть и доказано, что он необходим для здоровья организма человека, но его избыток – вещь довольно неприятная.          Официальная диетология работала не один десяток лет, изучила и рассмотрела сотни тысяч ситуаций, а «чудесная диета» - от силы 200-300 случаев за 2-3 года». Так может, рановато считать сальную диету 100% правильной, отринув все прежние знания?     То, что можно похудеть, наевшись сала – шокирующая мысль для большинства людей. Многие из них просто боятся сесть на такую диету: а вдруг не поможет и вместо похудения наберется несколько лишних килограммов?! Вдруг согнать их потом будет ой как не просто? Для многих людей, желающих похудеть, сама мысль о сале или просто жире во рту – омерзительна. Если вы не гурман и не питаете страсти к ко всему жирному, то лучше поостерегитесь резкой перемены рациона.     Что ж, времена меняются. Если еще несколько лет назад сочетание слов «диета и сало» казалось бы абсурдным, то сейчас сотни людей худеют именно таким образом. А если такие диеты появляются – значит, это кому-нибудь нужно! Решайте сами, стоит ли пробовать модную диету на сале, или лучше продолжать эксперименты с кефиром и овощами.

ru.plantip.com

как похудеть на калорийных продуктах

Попирая все устоявшиеся каноны о правильном питании, господин Квасневский утверждает, что диетологи сами создали миф о полезности клетчатки и овощей. Толку же от них столько, сколько от выпитого стакана воды: вроде бы место в желудке занято, однако насыщения не происходит. Конечно, в них много полезных витаминов, однако в нужном для нормального функционирования организма количестве они есть в мясе и его субпродуктах.

Почему именно диета на сале?

Идея этой странной диеты рациональна, ведь сало полезно. В нем содержится множество микроэлементов, которые могут предотвратить развитие атеросклероза. При дозированном потреблении сало помогает очистить печень и поддерживает организм, насыщая его жирами и аминокислотами. 

Человек должен питаться тем, что не только хорошо усваивается, но и дарит организму достаточное количество энергии. Животные жиры, по мнению доктора Квасневского, подходят для этого идеально. Если не сочетать их со злаками и овощами, то лишний вес не то что не появится, а станет постепенно исчезать. Яйца, сало, мясо, печенка, сердце, почки — они все очень сытные и не растягивают желудок. Благодаря этому организм быстро настраивается на нужную волну и отлично функционирует целый день.

Несмотря на то что все эти аргументы звучат довольно неубедительно, поклонников диеты на сале с каждым днем становится все больше и больше. На многочисленных форумах они обсуждают преимущества и недостатки такого способа похудения. Как ни парадоксально, у очень многих людей, которые лично захотели убедиться в том, что сало полезно, уровень холестерина в крови снизился по сравнению с тем, который был до начала диеты.

Читайте также: Сало для здоровья и похудения: в чем польза сала

Диета на сале: как подобрать правильный рацион

Доктор Квасневский рекомендует питаться следующим образом.

1) Завтрак

• омлет или яичница со шкварками, желательно из трех или четырех яиц

• маленький кусочек хлеба из муки грубого помола, щедро намазанный маслом или пропитанный жиром

• несладкий чай

2) Обед

• обжаренный на сливочном масле карбонад (мясо с салом) средней жирности в кляре из яиц и панировочных сухарей

• немного картофеля или макарон, которые нужно обильно полить жиром, оставшимся от жарки карбонада

• маринованный огурчик или 150 грамм квашеной капусты

3) Ужин

Не требуется. Первые два приема пищи обеспечили вас достаточным запасом энергии на весь день. Однако перекусы никто не запрещает независимо от того, какое сейчас время суток. Правда, есть надо только жирные блюда со сметаной и салом. 

Читайте также: Что выбрать для жарки с пользой для здоровья: сало или масло

Диета на сале: за и против

Господин Квасневский вроде бы подобрал идеальную диету. Больше не нужно целыми днями уныло грызть салатик, мечтая насладиться кусочком любимой колбасы или еще какой-то вредной пищи. Однако все ли так хорошо, как кажется? Несмотря на то что многие люди называют диету на сале едва ли не панацеей, для некоторых людей она может быть опасна.

Преимущества

1) Подобное питание действительно поможет сбросить или набрать необходимый вес. Проверено пациентами, которые за два месяца добивались нужных результатов.

2) Животные жиры помогают поддерживать наш мозг, состоящий на 60% из жира, в хорошем состоянии, что благосклонно сказывается на здоровье всех систем организма. 

3) Диета не превратит вас в угрюмого нытика и не станет пыткой, как многие строгие диеты вроде овощной и кефирной. Придерживаться ее довольно приятно.

4) Куда меньше хлопот с раздельным питанием. Теперь ваши домочадцы не будут стыдливо прятать взгляд и уплетать котлеты под столом, пока вы с лицом скорбной царицы едите салат без заправки.

Недостатки

1) Польза сала доказана, но диетология существует уже много лет, и все ее разработки противоречат методике Яна Квасневского, потому не стоит считать диету на сале единственным способом легко сбросить лишний вес.

2) Гастрит, панкреатит, расстройство желудка — это лишь некоторые заболевания, которые могут появиться из-за подобного питания. Подумайте, стоит ли ваше загубленное здоровье нескольких исчезнувших килограммов.

3) Как это ни парадоксально, резкая перемена рациона, который диссонирует с самой идеей похудения, может спровоцировать сильный внутренний конфликт и даже способствовать развитию психического расстройства. 

Да, сама идея того, что не нужно изнурять организм, для того чтобы добиться идеальных форм, весьма привлекательна. Однако не стоит считать диету на сале правильной на все сто процентов. Если вам настолько сильно хочется ее попробовать, то обязательно проконсультируйтесь с врачом. Самовольный переход на такое тяжелое питание может нанести непоправимый вред вашему здоровью.

Источник фото: depositphotos

 

feelgood.ua

Диета на сале для похудения - меню, польза и вред, можно ли есть на ночь и натощак | Полезные советы на каждый день

При применении диеты на сале для похудения число других продуктов, содержащих жир, должно быть ограничено. Врачи установили, что свиное сало является кладезем микроэлементов и толстых кислот. Они всецело усваиваются организмом и содействуют снижению веса. Основное правило диеты – не превышать норму употребления толстой пищи, которая отводится на сутки.

Что такое диета на сале

Во многих системах питания сало и толстые продукты находятся под запретом, следственно некоторым людям они противопоказаны. Жировая диета для похудения была разработана вестимым польским диетологом Яном Квасневским. По его методике разрешено употреблять толстое мясо и свиное сало, но при этом исключить на время похудения всю еду, содержащую углеводы. Помимо того, доктор советует придерживаться правил:

  • Есть в отдельной комнате, где нет телевизора и других отвлекающих предметов.
  • Разделить дневное число на небольшие доли, на 4-5 раз за день, а не наедаться за 1 раз.
  • Можно употреблять яйца, мясо, сметану, кефир и молоко.
  • Из овощей разрешается включать в рацион сельдерей, бобовые, кукурузу, морковь и лук.
  • Фрукты следует заменить на негазированную минеральную воду.
  • Можно ли есть сало при похудении

    Большинство женщин волнует вопрос: дозволено ли есть сало на диете? Врачи отвечают на него правильно. Сам по себе продукт не приводит к ожирению. Если соблюдать норму калорий, положенную на одни сутки, то комплект лишнего веса не будет протекать. Рекомендуют есть сало совместно с овощами, диетическими продуктами, состоящими из медлительно перевариваемых углеводов. К ним относятся отруби, черный хлеб и многозлаковые каши.

    Сало – польза и урон при похудении

    Как всякий продукт, сало может быть пагубным и пригодным для организма. Если употреблять его в маленьких числах, то даже полным людям оно не повредит. Ученые установили, что в сале содержится много веществ, нужных для человека:

    • витамины – РР, А, В4, Е;
    • микроэлементы – цинк, селен, магний, натрий, сталь;
    • органические кислоты – линолевая и арахидоновая.

    Эти компоненты влияют на жировые отложения, содействуют нормализации гормонов и делают сало одним из результативных продуктов для похудения. Помимо того, в его составе находится холестерин, необходимый для питания душевной мышцы, сосудов, образования новых кожных клеток. Диета с применением сала в меню имеет превосходства перед другими системами питания:

  • Человек питается полновесно, не ощущает голода.
  • Вес снижается понемножку, но остается надолго.
  • Организм получает нужные питательные вещества.
  • Сало для похудения подходит в соленом, свежем виде, в качестве основы для жареных блюд.
  • Кроме плюсов, диета на сале для похудения имеет минусы: продукт дюже калориен, содержит 87% жира, разрешается употреблять несколько ломтиков в день. Если не ограничить число съеденных ломтиков, то организм начнет накапливать жир, вес будет расти. Возрастает и ярус холестерина, следственно врач Квасневский советует есть небольшими долями, не наедаться на ночь.

    Суточная норма сала

    Врачи включили продукт в список с высокой калорийностью. В 100 граммах свежего соленого сала содержится 860-900 килокалорий. Человек с избыточным весом должен употреблять не огромнее 1100 калорий за день, дабы хватало энергии для работы и начался процесс похудения. Разрешено есть сало при диете совместно с другими продуктами. Рекомендуемая дневная норма зависит от образа жизни и степени ожирения. В среднем дозволено съедать от 20 до 60 грамм сала. Точное число поможет определить диетолог, исходя из веса пациента.

    Как похудеть на сале

    Сальная диета для похудения дюже примитивна – надобно придерживаться суточной нормы употребления сала и списка разрешенных продуктов. Диетологи считают, что для похудения на необходимо применять только добротное сало, купленное на рынке либо приготовленное дома независимо. При покупке следует придерживаться установленных критериев:

    • толщина не огромнее 3 см;
    • прослойка мяса не должна быть огромнее 25 %;
    • предпочтение отдается салу жгучей засолки.

    Можно приготовить продукт дома самосильно:

  • Взять 2 горсти луковой шелухи, прокипятить в 1 л воды в течение часа.
  • Добавить 2 ст. л. соли с горкой, перемешать.
  • Шелуху отцедить, положить туда сало и поставить на 30 минут на неторопливый огонь.
  • Выключить плиту, кастрюлю накрыть крышкой и оставить до утра.
  • Сало натереть чесноком и обвалять в смеси специй.
  • Хранить в холодильнике.
  • Меню диеты на сале

    Согласно методике Квасневского, на диету отводится 10 дней. На данный период следует приобрести либо приготовить 200 г продукта, поделить его на 10 частей и есть весь день сало натощак с утра. Через час дозволено позавтракать. В остальное время сало разрешается употреблять с хлебом либо жарить на нем. Приблизительное меню на 1 день:

    7.00 – ломтик сала 15 г;

    8.00 – омлет из 2-3 яиц на сале с серым хлебом;

    10.00 – 100 г нежирного творога со сметаной;

    13.00 – жареная курочка с отварным картофелем, 15 г сала с хлебом;

    16.00 – 2 отварных яйца;

    18.00 – сырники со сметаной.

    В течение дня дозволено пить минеральную негазированную воду в всяких числах, но не поменьше 2 литров. Запрещены всякие перекусы между едой. Продукт содержит много соли, следственно в иных блюдах ее число должно быть ограничено. Меню разрешается менять, руководствуясь списком разрешенных компонентов. При желании диета на сале для похудения продлевается до 1 месяца, но дольше этого времени не рекомендуется ее применять.

    Противопоказания

    Перед переходом на новую систему питания врачи советуют ознакомиться со списком болезней, при которых невозможно применять продукт для похудения. Противопоказания сала:

    • заболевания эндокринной системы;
    • воспаления в желудке и кишечнике;
    • болезни печени, желчного пузыря и почек;
    • онкология;
    • непереносимость сала и жиросодержащих продуктов;
    • нарушения в работе душевно-сосудистой системы.

    Видео: Отчего от сала не толстеют

    Отзывы

    Алена, 34 года

    Когда узнала о таком странном способе похудения, вначале не поверила. Впрочем, я дюже люблю сало, следственно решила рискнуть. Ела только в первой половине дня, позже обеда аппетит пропадал, ужинать вовсе не хотелось, правда на этой системе спокойно дозволено есть до 7 часов. Сбросила не так много – за 2 недели 3 кг, но диета мне понравилась.

    Лидия, 39 лет

    Я изучила много информации и отзывов в интернете и сделала итог, что похудеть дозволено, требуется сила свободы, дабы исключить другие продукты из рациона. Пробовала в течение 6 дней, но потом не вынесла. Мне диета не подошла, непрерывно хотелось съесть что-нибудь приторное, я продолжала полнеть.

    Ольга, 26 лет

    Это моя любимая диета! Усердствую применять ее перед пиршествами, дабы не поправиться и класснее смотреться в облегающем платье. Исключительный минус – доводится отказаться от булочек и пирожных, которые я дюже люблю, но придумала выход и ем по 2 кубика темного горького шоколада в день.

    Читайте также

    sovetami.ru

    новый взгляд на полезность жиров

    Детей и слабонервных просим удалиться: случилось нечто невообразимое! Попраны абсолютно все законы диетологии, врачи-консультанты по правильному питанию рвут волосы на голове… А все потому, что некий польский диетолог Ян Квасневский сообщил, что лучший рацион для худеющих — диета на сале! Да-да, на обычном свином сале, а также множестве других жирных продуктов. А вот фрукты, овощи и злаки пан Квасневский призывает почти не употреблять, так как именно они, по его мнению, ведут к прибавке веса. Вы только представьте: для того чтобы похудеть, не нужно с депрессивным видом круглосуточно жевать капусту с брокколи, достаточно кушать сало, мясо и прочие животные жиры!

    Польский гений или просто невежда?

    Можете считать эту статью розыгрышем или принять польского диетолога за шарлатана, однако факты есть факты: сальная диета Яна Квасневского с каждым днем приобретает все большую популярность. Только в Польше у знаменитого диетолога более двух миллионов последователей. Множество людей со всего света пишут врачу письма с благодарностями, рассказывая о том, сколько килограммов им удалось сбросить за месяц. А если имеются положительные результаты, то почему бы не предположить, что в этой системе есть рациональное зерно?

    Проблеме здорового питания оригинальный поляк посвятил более 30 лет. Ян Красновский не только диетолог, но и практикующий врач-терапевт. Разработанная им система носит название «Оптимальное питание», ею он успешно пользуется для лечения пациентов с сахарным диабетом, с сердечно-сосудистыми, почечными и другими заболеваниями. Врач утверждает, что его диета помогает как похудеть, так и набрать необходимый вес. И есть в его системе моменты, которые поддерживают абсолютно все диетологи мира: приступать к приему пищи нужно в спокойной обстановке, пережевывать пищу тщательно, не отвлекаться во время еды на чтение и телевизор и т.п. Вот только состав самой диеты приводит в ужас не только диетологов, но и простых смертных, привыкших худеть с помощью морковки и овсяной кашки.

    В чем суть невероятной диеты?

    Ян Квасневский уверен, что человек должен употреблять ту пищу, которая будет не только легко усваиваться, но и даст организму максимум энергии. И такой пищей как раз являются животные жиры, сало и мясо. Причем вся еда должна быть не просто жирной, а очень жирной! К примеру, если захотите испить молочка – так добавьте в него сливки (а лучше замените последними), решили пожарить картошечку – то только со шкварками, чтобы все плавало и шипело! А уж коли по яичкам соскучились – то меньше 6-8 штук в день их есть не положено!

    Что касается пользы клетчатки для организма, то Квасневский считает ее мифом и ошибкой диетологов: хлеб, отруби и крупы абсолютно не питают организм, а всего лишь занимают место в желудке. Столь же мало почтения оказывает диетолог фруктам и овощам: если все они состоят практически из одной жидкости, то не проще ли выпивать натощак по стаканчику чистой воды? А если вы решите возразить польскому пану и напомнить о полезных витаминах, то незамедлительно получите ответ: в том же сале и мясе достаточно витаминов для нормальной жизнедеятельности человека. Особенно их много, считает пан диетолог, в субпродуктах, которым мы так мало уделяем внимание – сердцу, почкам, легким. Вот их желательно кушать почаще и в больших количествах, а не тратить свое время и здоровье на всякие бесполезные овощи и каши.

    Даже к растительному маслу Ян Квасневский относится без должного уважения, призывая пациентов жарить и заправлять пищу исключительно животными жирами. А картошку и макароны есть можно, но не более 300 граммов в день. И вопреки логике эта сальная диета работает! Очень многим худеющим людям помогает переход от сырой морковки к куску аппетитного сала с чесночком. Более того, никакого «плавного перехода» не требуется, к жировой диете можно приступить в любое время, без предварительной подготовки. Вот такое славное меню предлагает Квасневский для своих последователей:

    • Завтрак. Для приготовления яичницы или омлета потребуется не меньше 3 яиц. Жарится, конечно же, со шкварками. Далее — чай без сахара с маленьким кусочком хлеба, обильно смазанного жиром или покрытого толстым слоем сливочного масла.
    • Обед. 150граммов полужирного карбонада (чтобы вместе с салом было и мясо) обмакнуть в кляре из яиц и панировочных сухарей, обжарить на сливочном масле. На гарнир – немного картошки с жиром, оставшимся от жарки карбонада, маленький маринованный огурчик.
    • Ужин. А его просто нет! Пищи, принятой за завтраком и обедом, вполне достаточно, чтобы насытить организм и не хотеть есть до следующего утра. Однако если очень хочется, то закусить все-таки можно. Ян Квасневский разрешает утолять голод в любое время суток – даже ночью! Не это ли мечта любого человека, сидящего на диете?

    Шагом марш в магазин за салом? Или еще подумать?

    Выходит, сало в диете творит чудеса и наконец-то найдена панацея от всех проблем, связанных с недостатками фигуры? Все не так просто. Конечно, сало для наших соотечественников – это не просто полезный продукт, а настоящая национальная идея, герой анекдотов и страсть миллионов. А уж побыть Емелей и обрести желанную фигуру без изнуряющих диет и ужасного настроения – святое дело.

    Однако вовсе не факт, что, сев на жировую диету, вы попадете в число счастливчиков, худеющих не по дням, а по часам. Ведь у кого-то и со здоровьем могут возникнуть проблемы. Животный жир — это холестерин, а хоть и доказано, что он необходим для здоровья организма человека, но его избыток – вещь довольно неприятная. Давайте обсудим плюсы и минусы этой необычной диеты. Начнем, пожалуй, с хорошего:

    • Такой рацион действительно помогает как сбросить, так и набрать необходимый вес. Это доказано людьми, успешно прошедшими двухмесячную диету на сале (этого срока вполне достаточно).
    • Клетки человеческого мозга на 60% состоят из жира. Употребляя животные жиры, богатые калориями, люди поддерживают его в хорошей форме.
    • Сидеть на такой диете не только необременительно, но даже приятно. Если кефирная или овощная диета вгоняет человека в самую настоящую депрессию, то обилие мяса и жира в рационе никогда не испортит настроения женщине.
    • Не нужно готовить отдельно для себя и для своих домочадцев. Ведь только самые сильные духом женщины (или же просто супер искусные кулинарки) способны варить мужу борщ, ни разу не попробовав его на вкус. А если это даже удалось, то сидеть за общим столом и пускать слюнки от вида вкусной еды – настоящая пытка! А с сальной диетой вы можете даже не сообщать, что худеете.

    Но не все так гладко, есть и несколько минусов, так что задумайтесь:

    • Диетология, как наука, существует не один десяток лет. И все это время врачи и ученые не сидели, сложа руки: они искали, исследовали, проверяли возможности человеческого организма. И те диеты, что были ими разработаны, принесли несомненную пользу своим последователям. А ведь содержание таких диет было прямо противоположным тому, что предлагает Ян Квасневский. Так может, рановато считать сальную диету 100% правильной, отринув все прежние знания?
    • Сев на диету пана Квасневского, вполне возможно заработать гастрит, панкреатит и множество других заболеваний. А что же на это говорит сам диетолог? «Сами виноваты! Нечего было всю жизнь на овсе с морковкой сидеть!»
    • Для многих людей, желающих похудеть, сама мысль о сале или просто жире во рту – омерзительна. Если вы не гурман и не питаете страсти к ко всему жирному, то лучше поостерегитесь резкой перемены рациона.
    • То, что можно похудеть, наевшись сала – шокирующая мысль для большинства людей. Многие из них просто боятся сесть на такую диету: а вдруг не поможет и вместо похудения наберется несколько лишних килограммов?! Вдруг согнать их потом будет ой как не просто?

    Что ж, времена меняются. Если еще несколько лет назад сочетание слов «диета и сало» казалось бы абсурдным, то сейчас сотни людей худеют именно таким образом. А если такие диеты появляются — значит, это кому-нибудь нужно! Решайте сами, стоит ли пробовать модную диету на сале, или лучше продолжать эксперименты с кефиром и овощами. Ведь кому-то доставляет удовольствие сам процесс преодоления трудностей, желание гордиться результатом, полученным дорогой ценой. А кто-то напротив, мыслит рационально и ищет более легких путей решения проблемы. По-крайней мере, сбылась чья-то мечта о сытном калорийном рационе и одновременном похудении. Скажем пану Квасневскому спасибо за это!

    www.jlady.ru


    Смотрите также