Диета при подагре – основа для исцеления. Диета от подагры


Диета при подагре на ногах

29 июля 2015

Просмотров: 1442

Подагра – одно из самых неприятных заболеваний. “Любимое” место подагры – ступни ног, поэтому диета при подагре ног является основным способом лечения недуга. Подагра – сложное поражение, которое обусловлено отложением кристалликов мочевой кислоты в суставах и сухожилиях. Последствием этого становится воспаление сустава и окружающих тканей. Причем прогрессирование заболевания может с легкостью привести к полному разрушению сустава, т. е. инвалидности. Этот недуг был выявлен во времена Гиппократа, однако со временем он стал менее распространен и опасен. Однако на 1000 здоровых все же приходятся 3 больных человека.

Роль диеты в лечении

Основная цель лечения с помощью диеты заключается в нормализации пуринового обмена. Помимо диеты, применяется комплексное лечение, включающее в себя терапевтические методы. Так как подагра образуется в результате нарушения обмена веществ, питание при лечении выходит на первый план. Так, ожирение может послужить катализатором развития болезни. Поэтому при подагре на ногах очень важно контролировать, что вы едите и в каких количествах. При этом голодание тоже не является выходом, так как оно способствует развитию недуга. В свою очередь, игнорирование диеты может привести к нарушениям в функционировании почек.

Подагра может развиваться самостоятельно, но может существовать и в комплексе с другими заболеваниями. Изредка она поражает суставы коленей, пальцев и локтей. В некоторых случаях способствует развитию сахарного диабета и гипертонии.

Подагре на ногах свойственны следующие симптомы:

  • боль и воспаление суставов;
  • отек и покраснение больших пальцев ног;
  • повышение температуры тела;
  • общая слабость;
  • боль в области живота.

Диете при подагре ног придается огромное значение. Она преследует три цели:

  1. Вывод скопившейся мочевой кислоты.
  2. Не усугубить подагру продуктами, которые содержат много мочевой кислоты.
  3. Восстановление организма за счет витаминов.

Последняя функция особенно важна для общего самочувствия, так как подагра вызывает вымывание кальция из организма.

Суставы разрушаются за счет недостатка микроэлементов. Основа в виде правильного количества витаминов, жиров, углеводов, белков гарантирует высокий иммунитет, защиту от всех болезней, в том числе от развития подагры. Особенно важны витамины групп B и C. Первые играют существенную роль в вопросе регенерации клеток, а вторые противостоят очагу воспаления, не давая ему распространяться.

При назначении диеты не стоит руководствоваться собственным мнением, так как большинство людей не разбирается в том, какое количество мочевой кислоты содержится в тех или иных продуктах. В этом вопросе лучше довериться врачу-ревматологу. Умело подобранная диета позволит не только остановить подагрическую атаку, но и отказаться от многих лекарственных средств. Наилучших результатов добиваются при сочетании правильного питания и здорового образа жизни, который включает в себя физические упражнения и отказ от вредных привычек.

Правила соблюдения диеты при данном недуге

В первую очередь диета при подагре на ногах подразумевает определенный режим питания. В день должны быть 4 приема пищи. Нельзя допускать ни переедания, ни голодания. Стоит отметить, что пациентам с лишним жиром не стоит излишне концентрироваться на похудении, так как резкая потеря килограммов может спровоцировать приступ. Но это не означает, что нужно смириться. Просто процесс потери веса должен быть постепенным.

Для лечения подагры хороши две диеты: №6 и №8.

№ 6 – питание подразумевает отказ от пуринов (катализаторов недуга). Диета преследует три цели: стимулирование обменных процессов, обогащение организма витаминами и микроэлементами, избавление от мочевой кислоты посредством употребления большого количества жидкости.

№ 8 используется, если у пациента наблюдается ожирение. Основное ограничение – рыба и мясо. Рекомендуется употребление кисломолочных продуктов и напитков.

Используется и диета № 5, в которой ограничивается потребление рыбы и мяса. Назначение определенного питания производится в двух случаях:

  1. Появились увеличенные суставы.
  2. Анализ крови показывает чрезмерный уровень мочевой кислоты.

При этом для пациентов с проблемами пищеварения и гипертоников общая диета против подагры не подходит. Для них система питания подбирается индивидуально.

В целом при диете от подагры на ногах рекомендуется питаться преимущественно овощами и фруктами, кисломолочными продуктами, яйцами. Разрешены некоторые жирные продукты, такие, как масло. Полезными считаются каши из цельного зерна, орехи и мед. Также можно лакомиться миндалем, фисташками, фундуком, кедровыми орехами и семечками. Не противопоказаны арбузы, крыжовник, цитрусовые. Разрешается употреблять блюда из нежирной отварной рыбы. Отварное мясо можно есть не чаще 3 раз в неделю.

Свежих ягод стоит есть как можно больше. Хлеб употреблять можно, но только тот, что сделан из муки грубого помола. Из сладкого разрешаются пастила, варенье, мармелад. Очень полезными считаются овощные супы, борщ. Макаронные изделия следует употреблять сдержанно. Очень полезны соевые продукты, особенно тофу. Они содержат вещества, способствующие выводу мочевой кислоты. Врачи рекомендуют и ананас, так как он помогает сбросить лишний вес и уменьшает воспаление. Помните, что есть ананас нужно сразу после разрезания.

К несчастью, ограничений при диете от подагры очень много. Категорически запрещены мясо и рыба жирных сортов, консервы, грибы, некоторые овощи. Придется распрощаться с малиной, шоколадом, крепким кофе и чаем, какао. Не рекомендуется употребление изделий из сдобного и слоеного теста. Вызвать приступ могут острые, соленые и маринованные закуски, алкоголь, виноград, малина, изюм, инжир. Следует отказаться от приправ и пряностей. Исключение составляют соль, уксус, лавровый лист. Потребление зелени должно быть ограничено. Кетчуп и томатную пасту заменяют соусами на овощном отваре.

В малых количествах разрешены томаты, болгарский перец, шпинат, сало. Но нельзя есть продукты, способствующие возбуждению нервной системы.

В диету включен особый режим питья. Рекомендованы минеральные щелочные воды и цитрусовые соки. Между приемами пищи обязательно нужно пить. Норма в день – 2,5 л, но это при отсутствии противопоказаний. В качестве жидкости отлично подойдут отвар шиповника, кисель, компот, сок и морс. Сахар в напитки не добавляется, так как замедляется выделение мочевой кислоты.

Разгрузочные дни при подагре ног

Раз в неделю нужно устраивать разгрузочный день. Но это не значит, что придется голодать. Овощные и фруктовые разгрузочные дни позволяют употреблять в день целый килограмм того, чего больше хочется. А в творожный – можно съесть 0,5 кг нежирного творога. При этом нельзя забывать о жидкости. В разгрузочный день вы должны выпить минимум 1,5 л жидкости. Подойдут зеленый чай, сок, минералка и т. д. Соблюдение таких дней позволит ускорить обмен веществ, мочевая кислота начинает быстро покидать организм, и риск приступов становится минимальным. Людям с лишним весом рекомендуется проводить разгрузочные дни 2-3 раза в неделю.

Примерное питание на день:

  • гречневая молочная каша на завтрак;
  • фруктовый салат в качестве перекуса;
  • овощной суп и салат в обеденное время;
  • картофельное пюре с кабачковой игрой на полдник;
  • овсяная каша на ужин.

Если приступы одолевают, несмотря на соблюдение всех рекомендаций диеты, необходимы консультация врача и сдача дополнительных анализов. Не стоит опускать руки, так как лечение подагры – медленный процесс. Соблюдать диету нужно без перерывов. Принять алкоголь и съесть шоколад – значит нарушить диету. Именно такие срывы приводят к внезапным приступам.

x

http://www.youtube.com/watch?v=VfjoFc8zpD4

Жизнь без приступов

Лечить подагру, игнорируя диету, значит обманывать самого себя. Несмотря на то что такое питание является довольно строгим, только при его соблюдении можно рассчитывать на отсутствие приступов и остановку развития недуга. Кроме того, диета не должна быть препятствием для разнообразного и сбалансированного питания. Можно с легкостью позволить себе вегетарианский борщ, овощное рагу, кабачковую икру и т. д.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Loading...

Похожие статьи

zdorovyiskelet.ru

Диета при подагре на руках

Подагра считается очень распространенным заболеванием суставов, развитию которого способствует неправильный обмен веществ. При подагре происходит скопление мочевой кислоты и ее солей, которые превращаются в отложения и остаются чаще всего в суставах рук. Борьба с подагрой была начата еще у наших бабушек и дедушек, которые оставили после себя большое количество советов из области народной медицины. Сегодня к борьбе с подагрой присоединились новые технологии, но при этом численность заболеваний остается неизменной и наиболее часто болезнь затрагивает мужчин старше 40 лет и женщин, когда у них наступает период менопаузы.

Интересный факт

В прошлом столетии подагра имела еще одно название «болезнь аристократов», поскольку французская знать, которая не упускала шанса отведать местного вина и скушать добротный кусок мяса уже в 50 лет имели болезненные «аристократические» шишки в суставах рук и ног. В то время как обычному народу, который употреблял вино и кушал много мяса только в праздники, никогда не сталкивались с этой болезнью. Поэтому алкоголь является самым верным другом заболевания и те люди, которые считают, что если заменить водку качественным пивом, то заболеть подагрой им не грозит, глубоко ошибаются, поскольку пиву принадлежит лидирующее место в числе напитков, которые способствуют отложение мочевых кислот.

Чтобы предупредить появление подагры, нужно урезать в своем рационе содержание белковых продуктов, таких как рыба, мясо, их соусы и бульоны, а также бобовые культуры. При этом овощи также не являются совсем безопасными продуктами, поскольку цветная капуста и щавель, употребляемые в больших количествах, также могут стать причиной развития подагры.

Принцип действия диеты при подагре на руках

Диета при подагре на руках направлена на уменьшение содержания в организме мочевой кислоты, за счет строго ограничения или даже полного исключения продуктов, в которых содержатся уриновые основания. При этом такие продукты, как молоко, яйца, фрукты, овощи и сыр, в которых содержится мало пуринов, не заставят испытывать чувство голода.

Список запрещенных продуктов

Диета при подагре на руках запрещает употребление следующих продуктов:

  • Мясо всех молодых животных
  • Все бульоны (мясные, куриные, рыбные и даже грибные), за исключением отваров на основе овощей
  • Различные мясные соусы и студни
  • Копченые рыбные, птичьи и мясные изделия
  • Пакетированные супы и любые другие экстракты мяса
  • Субпродукты, то есть печень, сердце, почки, мозги и так далее, а также все блюда с их участием
  • Рыбья икра, рыба жареная и соленая, а также рыбные консервы
  • Кофе, чаи и какао крепкого заваривания
  • Любые виды бобовых культур
  • Свинина и те продукты, в которых она содержится
  • Любые продукты, в составе которых присутствуют консерванты
  • Жиры, имеющие животное происхождение
  • Все пряности, за исключением уксуса, лаврового листа и соли
  • Кремовые торты, шоколад и любые пирожные
  • Любые напитки с содержанием алкоголя
  • Инжир, виноград, малина и всевозможные продукты на их основе

И хотя мясо относится к запрещенным продуктам, его употребление все же возможно, но только раз в два дня и желательно в незначительном количестве.

Ограниченно разрешенные продукты

К разрешенным, но в строго ограниченном количестве диета при подагре на руках относит следующие продукты:

  • Изделия колбасные
  • Говядина, птица и рыба в отварном виде, причем из рыбы лучше кушать форель и семгу
  • Соль в минимальном количестве
  • Помидоры до трех штук среднего размера в день, капуста цветная, шпинат, щавель, перец сладкий, репа, редис, сельдерей, ревень и спаржа
  • Отдельные виды грибов: белые грузди и шампиньоны
  • Соленья и различные маринады
  • Зеленый лук и зелень петрушки
  • Масло сливочное
  • Молоко (только для приготовления каш и добавления к чаю)
  • Слива
  • Сало

Рекомендуемые для ежедневного употребления продукты

Диета при подагре на руках разрешает кушать каждый день следующий перечень продуктов:

  • Отдельные виды морепродуктов: мидии, кальмары и креветки
  • Куриные яйца
  • Любые супы по вегетарианским рецептам, но если же вы не представляете суп без мяса или хотя бы рыбы, то можно отварить их отдельно, а затем добавить уже в готовый суп
  • Рыба нежирных сортов
  • Ряд кисломолочных продуктов невысокой жирности: творог, сыр и чуть реже сметана
  • Крупы, хлеб из черных и белых сортов муки и макароны
  • Различные орехи и семечки
  • Капуста белокочанная, огурцы, кабачки, картофель, морковь и баклажаны
  • Сухофрукты, но не изюм и не инжир
  • Варенье, мед, мармелад, не шоколадные конфеты, зефир и пастила
  • Яблоки исключительно зеленого окраса, цитрусовые, крыжовник, дыня, арбуз и авокадо
  • Любые виды ягод, но не малина
  • Укроп, базилик и кинза
  • Чаи слабого заваривания с лимоном, с молоком, а также квасы, овощные, ягодные и фруктовые соки, не содержащие консервантов и компоты
  • Масла растительные, в особенности льняное и оливковое масла

Диета при подагре на руках при длительном соблюдении совместно с полноценным медикаментозным лечением поможет снизить болезненные ощущения, и через некоторое время шишки подагры на суставах будут становиться меньше.

drug.org.ru

Диета при подагре – основа для исцеления

Подагра – заболевание, связанное с нарушениями процессов пуринового обмена в организме. В основе патологических изменений, происходящих при подагре, лежит уменьшенный по сравнению с требуемым уровень ферментов, ответственных за расщепление мочевой кислоты. Таким образом, у подагриков всегда наблюдается повышенное содержание мочевой кислоты в крови. При подагре нарушаются также процессы выведения этой кислоты, поэтому в тканях начинают отлагаться её соли. Ураты (соли мочевой кислоты), концентрируясь в так называемых подагрических узлах – тофусах, являются причиной болевых ощущений, дискомфорта и могут вызывать искривление суставов. Подагра относится к хроническим заболеваниям, требующим постоянного лечения. Болезнь, начинающаяся обычно как острое заболевание с характерными признаками острого артрита (воспаления суставов), часто в области первого сустава большого пальца ноги, с периодически повторяющимися симптомами, подагра вскоре переходит в хроническую стадию, признаками которой являются полиартрит и отложение уратов в подагрических узлах. В связи с этим основной целью лечения подагры является уменьшение содержания мочевой кислоты и ее производных в организме.

Важнейшее значение в лечении подагры имеет правильная диета. Такая диета должна быть направлена на уменьшение образования в организме мочевой кислоты. Соблюдение диеты во многих случаях существенно улучшает состояние здоровья пациентов, а иногда приводит к полному исчезновению симптомов болезни.

При заболевании подагрой из диеты по возможности исключаются богатые пуринами продукты. Для этого в рационе необходимо существенно уменьшить количество мяса и мясных изделий, особенно из свинины и говядины. Баранина, по сравнению со свининой и говядиной, содержит меньше пуринов, поэтому является более предпочтительной. Большое количество пуринов содержится в печени, почках, лёгком, поэтому употребление этих субпродуктов нежелательно. Полностью исключаются копчёности и колбасные изделия. Больным подагрой не рекомендуется употребление мясного бульона и блюд на его основе. Также ограничивается употребление птицы. Употребление рыбы и рыбных изделий тоже нежелательно, особенно это касается солёных рыбопродуктов. Кроме того, из диеты исключаются бобовые, грибы и некоторые ягоды: малина, инжир, брусника, виноград. Не рекомендуется употреблять в пищу шпинат, щавель, салат, исключают горчицу и чёрный перец. Больным подагрой вообще не рекомендуются пряности, за исключением лаврового листа и уксуса.

Категорически нельзя употреблять такие напитки, как кофе и какао. Чай должен быть не крепким. Очень вреден для организма подагриков алкоголь, поскольку он задерживает выведение из организма мочевой кислоты. В связи с этим больным подагрой следует полностью воздержаться от употребления спиртных напитков.

Одной из целей диеты при подагре является предотвращение набора избыточного веса, так как при повышенной массе тела затрудняется выведение производных мочевой кислоты из организма. Поэтому больным подагрой необходимо ограничить употребление жира и жирных продуктов. И хотя для таких пациентов очень желательно ограничивать суточное количество поступающих с пищей калорий, ни в коем случае нельзя допускать голодания.

Больным подагрой рекомендуется пить много жидкости. Полезно употреблять компоты, овощные отвары, отвар шиповника. Также рекомендуются щелочные минеральные воды, которые способствуют растворению соединений мочевой кислоты и препятствуют отложению уратов в суставах.

В число продуктов, рекомендованных для включения в рацион при подагре, входят овощи: помидоры, огурцы, свекла, морковь. Полезными составными компонентами для диеты являются мандарины, апельсины и лимоны: цитрусовые дают ощелачивающий эффект, способствуя выведению соединений мочевой кислоты. В диету при подагре включают также молоко и молочные продукты, за исключением жирных сортов сыра, которые содержат большое количество полинасыщенных жирных кислот. Также рекомендуются для больных подагрой яйца, орехи и продукты, содержащие растительные масла.

Необходимо отметить, что при заболевании подагрой диета должна быть сбалансированной. Нельзя допускать переедания и голодания, но периодически рекомендуется устраивать разгрузочные дни.

Источник: Женский журнал Женский клуб — красота, мода, здоровье

www.kak-poxudet.ru

Диета при подагре на ногах

Подагра представляет собой заболевание, при котором нарушается мочекислый, или как его принято называть, пуриновый обмен. При данном заболевании мочевая кислота накапливается в почках, а также воспаляются суставы, то есть, по сути, возникает артрит. Подагра протекает довольно спокойно, но ей также характерно периодическое возникновение рецидивов. Причина подагры часто кроется в переедании, особенно если рацион больного ранее состоял из большого количества острых и мясных блюд, а также алкоголя, поэтому лечению заболевания отводится важная роль. Диета при подагре поможет компенсировать урон, который получит организм.

Основные рекомендации

Диета при подагре на ногах рекомендует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Очень важно, чтобы белок в рационе больного был ограничен до 0,8-1 грамма на килограмм веса, что поможет предотвратить образование мочевой кислоты
  2. Ограничение на потребление жиров выглядит так же, как и на белки, но при этом очень важно отказаться от свиного, бараньего и говяжьего жиров, а также от комбижиров. При этом растительное и сливочное масла, а также сливки только приветствуются в рационе
  3. Рыбные и мясные продукты должны встречаться в рационе не чаще двух раз за неделю и только в отварном виде, поскольку многие вредные вещества останутся в бульоне
  4. Вывести из организма пурины помогут кисломолочные и молочные продукты
  5. Не подлежат особому ограничению изделия из круп и муки, а также хлеб белый
  6. Сахар и соль на время соблюдения диеты из рациона исключаются

Правильное питание при подагре

На время диеты разрешается употреблять следующие продукты:

  • Картофель
  • Морковь
  • Кабачки
  • Капуста
  • Томаты
  • Огурцы
  • Тыква

Из фруктов рекомендуются следующих их сорта

  • Апельсины
  • Абрикосы
  • Персики
  • Яблоки
  • Груши
  • Сливы

Из всего многообразия ягод для диетического питания подходят:

  • Земляника
  • Черешня
  • Черника
  • Вишня
  • Арбуз

Еженедельно рекомендуется проводить разгрузочные дни на овощах или фруктах. Для питья рекомендуется использовать воду, свежие соки, молоко невысокой жирности и отвар на основе шиповника.

Под запретом в рационе находятся те продукты, в которых содержится много пуринов:

  • Мясо молодых животных
  • Бобовые культуры
  • Субпродукты
  • Копчености
  • Шоколад
  • Дрожжи
  • Шпинат
  • Щавель
  • Грибы
  • Какао
  • Кофе
  • Рыба
  • Икра

Питание больного должно быть пятиразовым, а температура подачи блюд не оговаривается.

Примерное меню диеты при подагре

Диета при подагре на ногах предлагает воспользоваться следующим меню:

  • Завтрак: салат из овощей с заправкой из масла растительного, пудинг из пшена, яблок и моркови, яйцо всмятку и чашка чая
  • Второй завтрак: слабый отвар на основе шиповника
  • Обед: суп молочный с добавлением лапши, котлеты картофельные и кисель
  • Полдник: яблоки свежие
  • Ужин: голубцы с рисом и овощами, сырники и чашка чая
  • Перед сном: отвар на основе пшеничных отрубей

Нельзя недооценивать то, насколько важную роль для организма человека играет правильное питание, поэтому диета при подагре должна соблюдаться неукоснительно строго.

drug.org.ru

Диета номер 6 при подагре: что можно и чего нельзя

Подагру называют болезнью пиратов, королей и аристократов. Это мужская болезнь, причем предпочитает она людей обеспеченных, которые ведут праздный образ жизни, едят много жирной пищи, злоупотребляют алкоголем. Поистине «капкан для ног» поджидает человека в самый неожиданный момент. Суставы внезапно опухают и краснеют так, что дотронуться невозможно.

Содержание:

Боль и опухоль в большом пальце

Чаще подагра поражает суставы пальцев ног. И происходит это из-за нарушения усвоения пуринов, которые являются жизненно важными компонентами клетки. Основное их количество поставляется с пищей и содержится практически во всех продуктах. Почки некоторых людей не выводят продукт распада пурина – мочевую кислоту. Если это вовремя не урегулировать и не начать лечение, то считайте, что подагра у вас в ногах. В таком случае предлагают диету при подагре, составленную из продуктов с низким содержанием пурина.

В яичном белке пуринов вовсе нет, а в желтке их очень мало. В твороге и сыре пурина тоже практически не содержится. В этом случае нас беспокоит не наличие в продуктах белков, жиров и углеводов, а содержание клеточных ядер. Человек может съесть белковый омлет из десятка яиц, и ничего не случится, а может перекусить салатом из спаржи и цветной капусты, и у него начнется приступ подагры.

Развитие подагры

Диагностировать подагру очень легко, достаточно осмотра больного сустава и результатов анализа крови. Высокий уровень в крови мочевой кислоты и соли изнутри иглами вонзается в ткани и вызывает воспаление, от чего страдают и почки, и развивается мочекаменная болезнь. Принято говорить о первичной и вторичной подагре. При первичной отсутствует фермент, разлагающий мочевую кислоту, в результате чего из организма не вымываются ураты. Ее связывают с:

  • гипертонией,
  • сахарным диабетом,
  • ожирением.

Причины возникновения подагры

Вторичная подагра развивается на фоне нарушения работы эндокринной системы и приема некоторых лекарств, поднимающих уровень мочевой кислоты. А аспирин замедляет процесс ее вывода из организма. В этом случае следует пройти исследование УЗИ для выявления наличия камней в почках и определения нарушения функции.

Продукты при подагре

Здоровое питание на страже от подагры

При первых звоночках, извещающих о возникновении подагры, или даже в целях ее профилактики следует обратить внимание на содержание пурина в некоторых продуктах:

Продукт Содержание пурина в мг/100 г
Какао 1900
Печень 300
Телятина 150
Карп 135
Сардины 120
Сельдь 120
Курятина 110
Рис 110
Горох 100
Говядина 100
Шпроты 82
Кролик 60
Язык 55
Щука 48
Бобы 44
Спаржа 30
Шпинат 23
Редис 10

 

При склонности к подагре главное – контроль уровня мочевой кислоты. Контролировать можно подагру диетой. На начальной стадии можно избежать лекарств. Любителям пива придется с ним распрощаться навсегда, так как пурина здесь видимо-невидимо. В периоды обострения исключаются наваристые бульоны, приправы, острые закуски, грибы и продукты, представленные в таблице выше.

Специальные ванночки от подагры

Необходимо снизить количество соли и пить много жидкости, хорош зеленый чай – правило для всех людей от мала до велика. Можно воспользоваться вспомогательными инструментами: массажем, иглоукалыванием. Пораженный сустав надо держать в покое, не травмировать обувью. Если в семье страдали подагрой, то надо быть внимательнее вдвойне: правильно питаться, следить за собственным весом. Профилактика болезни гораздо легче самого процесса лечения.

Диета № 6 против подагры

Рекомендуется соблюдать диету номер 6 при подагре, суточный рацион которой составляет 3 кг. Принимать пищу следует не менее 4 раз в день, а мясо и рыбу, входящие в состав вашего питания, только отваривать или готовить на пару. Что можно при подагре:

  • хлеб белый, ржаной, пшеничный,
  • супы молочный, фруктовый, вегетарианский, щи, борщ, рассольник,
  • редко нежирное мясо или рыба,
  • овощи, фрукты и ягоды,
  • макаронные изделия,
  • яйцо в день,
  • молоко и кисломолочные продукты,
  • чаи и отвары,
  • сливочное и растительное масло.

Чего при подагре нельзя:

  • грибные и мясные бульоны,
  • колбасные изделия,
  • рыбные и мясные консервы,
  • сельдь,
  • острые сыры,
  • натуральный кофе и крепкий чай,
  • бобовые,
  • печень, легкие, почки.

Соблюдение диеты при подагре на ногах обязательно. Кстати, некоторые применяют эту диету в целях снижения веса.

Меню диеты № 6

Для людей, тяжело ориентирующихся в продуктах, и у которых при приведенных списках продуктов кружится голова, составлено примерное меню в помощь.

  • Понедельник: 8-9 часов. Овсянка на молоке, свежие огурцы, отвар шиповника. 12-13 часов. Творог со сметаной, фруктовый кисель. 16-17 часов. Картофельный суп, фаршированные рисом кабачки в сметанном соусе, клубника со сливками. 19-20 часов. Сырники, капустные котлеты, томатный сок. 22 часа. Яблоко.
  • Вторник: 8-9 часов. Рисовая каша на молоке, тертая морковка со сметаной, яйцо всмятку, чай с лимоном. 12-13 часов. Молодой картофель с огурцом, яблочный сок. 16-17 часов. Овощной суп со сметаной, запеканка творожная, кисель молочный. 19-20 часов. Печеные яблоки, фруктовый сок. 22 часа. Кефир.
  • Среда: 8-9 часов. Свежая капуста, макароны с творогом, чай. 12-13 часов. Картофельные оладьи со сметаной, сок. 16-17 часов. Постный борщ, отварное мясо, лимонное желе. 19-20 часов. Сырники со сметаной, овощное рагу, кисель. 22 часа. Яблоко.
  • Четверг: 8-9 часов. Гречневая каша на молоке, салат из яблок и капусты, яйцо всмятку, чай. 12-13 часов. Запеканка из яблок и моркови, отвар шиповника. 16-17 часов. Овощной рассольник, блинчики с творогом, кисель. 19-20 часов. Печеные яблоки и тыква, сок. 22 часа. Простокваша.
  • Пятница: 8-9 часов. Салат из помидор, творог со сметаной, кисель. 12-13 часов. Капустные котлеты, напиток шиповника. 16-17 часов. Молочный суп с лапшой, голубцы с гречкой, виноград. 19-20 часов. Творожный пудинг, морковные котлеты, компот из фруктов. 22 часа. Яблоко.
  • Суббота: 8-9 часов. Пшенная каша на молоке, овощной салат, омлет из 1 яйца, чай. 12-13 часов. Морковные зразы с яблоком и изюмом, отвар шиповника. 16-17 часов. Капустные щи, творожный пудинг, молочный кисель. 19-20 часов. Белковый омлет, запеченные кабачки со сметаной, сок. 22 часа. Кефир.
  • Воскресенье: 8-9 часов. Салат из помидор и огурцов, творог, компот. 12-13 часов. Запеченная капуста, кисель. 16-17 часов. Окрошка, отварная курица и рис, печеные яблоки. 19-20 часов. Овощное рагу, биточки из перловки и творога, чай. 22 часа. Кефир или яблоко.

Для удобства вы сами можете выбирать и комбинировать, какую диету при подагре вам использовать.

Что такое стол № 6?

В советское время подобную диету было принято называть «стол № 6». Так что не путайтесь и знайте, что это одно и то же, когда назначают при подагре диету 6 классическую и стол № 6. Направленность одна – лечение подагры, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих в основном из уратов.

Очень важно, что питание происходит по часам. Это, кстати, основной принцип снижения массы тела, для которого тоже прибегают к такому виду диеты. Подобный режим позволяет добиться чувства насыщения при низком потреблении калорий. При сложной форме подагры диету и лечение медикаментами по усмотрению врача необходимо сочетать.

Немного о чесноке и луке

Мудрость приходит с годами. Стоит воспользоваться вековым опытом, который выражен в одной народной фразе: «Лук – от семи недуг». О целебных свойствах лука мало кто не знает. Поэтому и при подагре лечение луком и чесноком очень приветствуется.

Лук снимает нервную и физическую усталость, улучшает обмен веществ. По возможности добавляйте его всюду: салаты, супы, гарниры. При подагре можно принимать 2-3 ложки перед едой три раза в день следующую настойку: 300 г измельченного лука, 100 г меда, 600 г сухого белого вина.

Подагра – диета № 6

Чеснок – волшебник. Он не перестает удивлять, так как его свойства выявляют все новые и новые действия. Им стимулируется выделение желудочного сока и предотвращаются процессы гниения в кишечнике, лучше усваивается пища. В народной медицине от подагры применяют спиртовую чесночную настойку. Есть еще один замечательный рецепт, его можно комбинировать при подагре с диетой 6: 200 г чеснока и 300 г лука измельчаем и смешиваем с 0,5 кг клюквы. Сутки настаиваем, а потом смешиваем с 1 кг любого меда. Принимать перед едой три раза в день по одной чайной ложке.

Для гурманов есть хорошая новость: симптомы подагры диета снимает легко, если вы включите в рацион сыр тофу, ананас и соевые продукты. Они очень быстро выводят из организма мочевую кислоту. Есть один секрет, который мало кто знает: знаменитый бромелаин, содержащийся в верхушке и кочерыжке ананаса, очень быстро улетучивается при разрезании. Поэтому съедайте его моментально, чтобы замедлить воспалительные процессы при подагре.

Задумывайтесь о том, что вы едите, как, когда и для чего. Не травите свой организм, помогите ему выжить в и без того неблагоприятных условиях современного мира.

Советуем к прочтению: меню при подагре, лечение подагры медикаментами.

jointt.ru

Диета при подагре на ногах: меню диеты № 6

Подагра – заболевание, связанное с обменом веществ.

Неправильное питание провоцирует подагру

Из-за неправильной работы организма в тканях накапливается мочевая кислота, которая способствует образованию камней в мочевом пузыре и почках. Иногда проявления болезни возможны в суставах нижних конечностей. Соответственно, у человека будут болеть колени и пальцы на ногах. Так как возникновению недуга способствует неправильное питание, то необходима диета при подагре на ногах.

Необходимо постараться вывести из организма все вредные соли.

Это можно сделать путем коррекции рациона. Мочевая кислота или пурины накапливаются в тканях из-за чрезмерного поедания белков и жиров. Соответственно, пища должна быть преимущественно углеводной. Конечно, организм не сможет нормально функционировать без белков, поэтому допускается 2-3 раза в неделю кушать отварное мясо и паровой омлет.

Рекомендуем прочитать

Так как чрезмерное количество жиров провоцируют обострение, но пищу нельзя жарить и тушить. Отдавайте предпочтение приготовлению на пару или в мультиварке.

Продукты, которые запрещены на диете при подагре ног:

  • соль, специи;
  • жирное мясо;
  • алкоголь;
  • копчености;
  • сахар;
  • кондитерские изделия.

Подагра. Причины и симптомы заболевания. http://fitdeal.ru/prav

Хочешь сбросить вес? Покупай в магазине - http://bit.do/MANq П

Подагра — моногенное по происхождению заболевание,

http://www.Cerdca.com/2013/08/chto-takoe-podagra-chem-lechit-podagru.html ~ Что такое п

То, что в обиходе мы называем косточкой на большом па

Соответственно, нужно постараться полностью исключить эти продукты из рациона. При подагре полезно поехать на курорт с минеральными водами. Вода с окисью серы связывает соли и выводит их из организма. Поэтому обязательно посетите бальнеологическую здравницу.

Среди запрещенных продуктов имеются некоторые овощи и фрукты:

  • грибы;
  • щавель;
  • какао;
  • кофе;
  • шпинат.

Эти продукты содержат мочевую кислоту. Узнать какие продукты можно кушать, поможет таблица. Лечебное питание при подагре должно наладить работу почек, поэтому назначается диета № 6. Это специальный рацион, при котором в пищу не включаются продукты, содержащие пурины.

При такой диете всего через неделю вам удастся снизить концентрацию мочевины. Воспаленные суставы придут в норму, а подагра исчезнет. Это возможно благодаря рассасыванию скоплений солей.

Такая диета назначается не только при подагре, но и нефрите.

Люди с почечной недостаточностью живут только благодаря лечебному питанию, так как почки плохо справляются с фильтрацией жидкости.

Почему появляется подагра на пальце ноги?

Прием некоторых лекарств и антибиотиков может вызвать обострение

Причин развития болезни несколько:

  • сахарный диабет;
  • псориаз;
  • генетическая предрасположенность;
  • употребление в пищу продуктов, содержащих пурины;
  • ожирение;
  • болезни сердца;
  • неправильная работа почек.

Чаще всего болезнью страдают мужчины. Анализируя отзывы, можно сделать вывод, что больше всего обнаружено случаев заболевания у пациентов возрастом 30-50 лет. Различают первичную и вторичную подагру. Первичная подагра возникает из-за употребления большого количества продуктов, содержащих пурины.

Обычно обострение длится 10 дней. В это время больной чувствует острую боль в ночное время. При этом суставы не опухают, а приобретают синеватый оттенок. Через 10 дней боль утихает и может вернуться через 1-24 месяца.

Если вы впервые столкнулись с болезнью, сразу приступайте к лечению и садитесь на диету № 6.

Вам нужно убрать из ежедневного рациона продукты, содержащие пурины. Имейте в виду, некоторые лекарственные препараты тоже могут провоцировать возникновение обострений недуга. Поэтому с осторожностью принимайте аспирин, мочегонные препараты и антибиотики типа циклоспоринов. Именно эти медикаменты в ходе химических реакций в организме превращаются в соли мочевой кислоты, накапливающиеся в суставах.

Вместе с диетой больному назначают препараты, которые снижают концентрацию мочевой кислоты в организме.

Но при неправильном питании уровень вредного вещества понизить не получится, и вскоре у пациента может возникнуть мочекаменная болезнь и отеки. Если вместе с подагрой у вас появились мешки под глазами, обязательно обратитесь к врачу. Соблюдать диету обязательно.

При образовании камнеобразных скоплений возле пальцев ног назначают оперативное вмешательство. В большинстве случаев пациент должен использовать назначенные препараты не только в период обострения, но и во время ремиссии.

Чтобы исключить потребление медикаментов при утихании обострений, необходимо придерживаться диеты. Это альтернатива лекарствам. В основном лечение подагры направлено на снижение боли и снятие воспаления в суставе. Для этого могут назначаться антибиотики.

При соблюдении диеты № 6 вы в силе избавиться от подагры надолго. Таким образом, вы нормализуете пуриновый обмен и сводите к минимуму вероятность образования солевых скоплений в суставах. Обязательно пейте много жидкости. При небольшом потреблении соли и соблюдении диеты у вас не будет возникать отеков.

Примерное меню на диете № 6:

  • завтрак: йогурт + яйцо + салат;
  • полдник: стакан кефира;
  • обед: овощной салат + драники со сметаной;
  • ланч: овощной суп;
  • ужин: творог + сметана.

Старайтесь включить в рацион много свежих фруктов. Они способствуют выведению из организма пуриновой кислоты. Включайте в меню нежирное мясо не чаще 2-3 раз в неделю. Это может быть курица или нежирная говядина. Мясо телятины есть не стоит, это касается и цыплят. Все молодое мясо есть нельзя.

aranetta.ru

Диета номер 6 при подагре полное меню

Изменение обменных процессов при подагре на ногах сопровождается слабостью, повышением температуры, воспалительными поражениями суставов. Купировать боль и снизить остроту симптомов помогут пациенту врачи, а затем лишь применение специальной лечебной диеты может предотвратить развитие заболевания. Ведь одним из факторов появления повышенной концентрации мочевой кислоты при подагре считается нерациональное питание.

Какая диета при подагре??

При данном недуге специалисты советуют применять диету № 6. Ее можно также использовать в профилактических целях, если выявлена предрасположенность к возникновению подагры. В питание вводят ограничения на употребление простых углеводов и животных белков.

Подагра диета что полезно что нельзя

Запрещены такие продукты:

  • фасоль и горох;
  • шоколад и кофе, а также промышленные кондитерские изделия;
  • мясные бульоны;
  • грибы;
  • соленые сыры;
  • рыбные консервы;
  • колбасные изделия;
  • острые приправы;
  • маринованные овощи;
  • рыбная икра;
  • щавель;
  • соленая рыба.

Запрещены категорически — любые промышленные газированные напитки (типа колы, фанты) и пакетированные соки!!!

Основные тенденции в диете №6

  1. Нельзя применять в диете столовый уксус, кетчуп, мясные субпродукты, черемшу, щавель, лавровый лист, крепкий чай и кофе.
  2. Меню составляют из молочнокислых продуктов, разнообразных овощей, нежирного мяса и фруктов.
  3. Супы варят, используя овощной отвар.
  4. Мясо употребляют только в вареном виде (или запеченном в духовке без масла и жира).
  5. Используют в рационе растительное масло для приготовления салатов, сухофрукты, мед, крупы, орехи, семечки, черный хлеб, йогурты.
  6. Выпечку (пироги, торты, кексы) заменяют вареньем или фруктовым мармеладом.
  7. Целесообразно включать в меню зеленый чай, морсы, минеральную воду, соки, отвары трав и компоты.
  8. Большую пользу приносят зеленые яблоки, так как они обладают отличными мочегонными способностями. С этой же целью можно применять кизил и лимон.

В дневной рацион следует включать овощные рагу, молочные супы, макароны, каши, яблочные пудинги и отвары шиповника.

Из растительных масел больше подходит масло кунжутное, оливковое или горчичное.

Полезно употреблять цукаты, кедровые и миндальные орехи.

После стабилизации патологического процесса рекомендуется периодически применять разгрузочные дни с использованием:

  • кефирной,
  • питьевой,
  • или фруктовой диеты.

Полезно употреблять при подагре арбузы.

Диета для больных подагрой обязательно включает 1 стакан чистой воды прямо перед сном!

Пуриновая диета при подагре

Для того, чтобы более ясно (или еще яснее) понять для себя — в чем главная фишка диеты при подагре и повышенной мочевой кислоте, — обговорим эту диету еще с одной стороны — наличие пуринов в продуктах. Медики уже дано установили прямую связь:

пурины — мочевая кислота — подагра 

Поэтому, основной задачей является — исключить продукты наполняющие организм пуринами. Пурины, с точки зрения химии — это бесцветные кристаллы хорошо растворимые в воде, проявляющиеся в образовании солей с сильной минерализацией.

Какие же продукты содержат пурины в максимальных количествах? Здесь 5 групп:

  1. алкоголь (водка, коньяк и пиво)
  2. мясные субпродукты (печень, почки, мозги, потроха куриные….)
  3. морепродукты (кальмары, креветки, мидии…)
  4. рыба (скумбрия, сельдь, сардины…)
  5. дрожжи (в любом виде выпечки, но особенно пивные дрожжи)

Из спиртных напитков — натуральное красное сухое вино не оказывает отрицательного действия на больного подагрой.

Пурины содержатся в очень большом количестве в субпродуктах и жирном мясе. Поэтому все мясо, которое рекомендуется — не жирное.

Но из в рыбе есть некоторые исключения, в связи с тем, что некоторые виды рыбы имеют среднее или низкое содержание пуринов. Это: судак, щука, карп. Именно это 3 рыбки допустимы в диете при подагре. Но диетологи рекомендуют рыбу не более 2-3 раз в неделю, но рекомендуют!

Дрожжи! Это очень и очень вредно. Но что же делать если дрожжи содержатся абсолютно во всех хлебобулочных продуктах? Есть 2 варианта: тонкий бездрожжевой армянский лаваш и бездрожжевой хлеб, который выпекают маленькие пекарни. Эти продукты представлены во всех крупных городах. Или же вы можете сами начать печь хлеб на натуральной закваске (это кстати очень вкусно)! Вот ссылка на рецепт — хлеб на закваске!

Фактически все врачи типичного мужчину с подагрой рисуют так: любитель пива с соленой и сушеной воблочкой, обедающий жирным беконом, выложенным на большой кусок белоснежного сдобного хлеба!

Пурины содержатся и в овощах и фруктах. Но все ученые утверждают, что они действуют совершенно не так как пурины из продуктов животного происхождения. Поэтому включение в диету свежих овощей и фруктов очень приветствуется.

Диета при приступе подагры

Если вы внимательно прочитала предыдущую информацию про диету, вам легко будет понять какая должна быть диета при подагре в период обострения. Для этого нужно:

  1. максимально исключить поступление пуринов;
  2. резко сократить общий объем калорий поступающих за сутки;
  3. увеличить количество чистой и сырой воды.

По первому пункту это означает полное исключение рыбы и мяса из диеты, практически 100% вегетарианская диета. Пункт третий связан с тем, что у абсолютного большинства больных подагрой есть проблемы с работой почек, а соответственно с выводом из организма излишков мочевой кислоты.

Результат диеты

Ограничение животных белков, жирной пищи, и увеличение употребления клетчатки дает мощный толчок к оздоровлению. Усиливается перистальтика кишечника. Из организма начинают выводиться токсические вещества, шлаки, мочевая кислота. Увеличение питьевой нагрузки очищает почки.

Противопоказания

Применение сырых овощей может быть противопоказано при панкреатите. Грубые волокна овощей наносят микротравмы стенкам желудка, поэтому диету следует с осторожностью применять при язве и гастрите. Увеличение объема жидкости вредит гипертоникам. Перед использованием диеты врач должен учитывать все имеющиеся противопоказания. Только в этом случае лечебное питание окажет пользу при подагре.

Подагра — диета 6 классическая, семидневное меню

Диета 6 при подагре меню на неделю. Из этого предложенного меню вы скорее всего возьмете для себя какие-то или забыты вами блюда или совершенно новые рецепты.  Конечно буквально питаться по предложенному варианту сложно. Но вот, что очень важно и полезно — это составить такое меню для себя и повесить на холодильник. Во-первых вы точно будете знать какие закупки вам необходимо сделать и сделаете их заранее, во-вторых вы не будете ломать голову утром, а все уже будет известно с вечера. Ну и 3-е: вряд ли какая-то хозяйка готовит каждый день новый суп, поэтому вы включите например суп с фрикадельками на 2 дня подряд.

День 1-й (понедельник)

завтрака:

  • овощной салат, заправленный растительным маслом
  • сваренное всмятку яйцо
  • шиповник с медом

обед:

  • суп с рисом на овощном бульоне
  • отварная куриная грудка c тушеными овощами (капуста, картофель, морковь)
  • компот из сухофруктов

ужин:

  • рыба запеченная на гриле или в духовке
  • салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
  • ризотто (итальянский вариант приготовления риса)
День 2-й (понедельник)

завтрак:

  • запеканка творожная
  • натуральное какао, не крепкое

обед:

  • рисовый суп с фрикадельками (варится на овощном бульоне или просто на воде)
  • салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
  • курица отварная

ужин:

  • картофель запеченный в духовке под соусом бешамель
  • винегрет
  • домашний кефир или кислое молоко с медом
День 3-й (среда)

завтрак:

  • рисовый молочный сладкий суп
  • 2 кусочка бездрожжевого хлеба, подсушенные в тостере с медом или вареньем
  • не крепкий травяной чай с мятой, липой и ромашкой

обед:

  • суп-пюре из брокколи (или цветной капусты)
  • гречневая каша с тефтелями  тушеными (а не жаренными) в томатном соке
  • ягодный кисель

ужин:

  • соте или овощное рагу
  • отварной кусочек курятины
  • чай фруктовый
День 4-й (четверг)

завтрак:

  • омлет
  • 2 кусочка бездрожжевого хлеба, подсушенные в тостере с медом или вареньем
  • не крепкий травяной чай с мятой, липой и ромашкой

обед:

  • овощной суп с кусочками курицы
  • сладкий плов с изюмом ичерносливом
  • ягодный кисель

ужин:

  • картошка запеченная в духовке с овощами
  • отварной кусочек курятины
  • домашний кефир или кислое молоко с медом
День 5-й (пятница)

завтрак:

  • овсяная каша с медом и банном
  • 2 кусочка бездрожжевого хлеба, подсушенные в тостере с медом или вареньем
  • не крепкий травяной чай с мятой, липой и ромашкой

обед:

  • гречневый суп с зеленью
  • голубцы
  • фруктовый компот

ужин:

  • рыба запеченная в духовке с овощами
  • картофельное пюре
  • яблоки запеченные в духовке с медом и орехами
День 6-й (суббота)

завтрак:

  • салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
  • 2 кусочка хлеба, подсушенные в тостере со сливочным маслом
  • отвар шиповника с медом

обед:

  • молочный суп-лапша
  • вареники с творогом
  • фруктовый компот

ужин:

  • спагетти в сливочном соусе
  • говядина запеченная в духовке
  • салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
  • не крепкий зеленый чай с добавлением молока
День 7-й (воскресенье)

завтрак:

  • творожные сырники со сметаной
  • очень не крепкий кофе с молоком
  • фрукты

обед:

  • вегетарианский суп с добавлением отдельно сваренной говядины
  • салат из отварной свеклы с черносливом и орехами
  • картофель отварной с зеленью
  • стакан фреша фруктового (свежевыжатый сок)

ужин:

  • рыба запеченная в духовке
  • салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
  • молоко с медом

Это все очень вкусно и даже красиво, если подойти с творчеством и душой! Так что диета при подагре на ногах, меню которого составлено заранее и с любовью — это тот же праздник и удовольствие.

Если не делать отдельной разбивки по дням, то основными блюдами могут стать:

  • овощной суп
  • молочный рисовый суп или суп-лапша
  • различные виды творожных запеканок
  • фрикадельки и тушеные тефтели
  • спагетти
  • гречневая или рисовая каша
  • тушеные овощи
  • овощи отварные в виде салата (например винегрет…)
  • картофель запеченный в духовке (или с овощами)
  • отварная и запеченная рыба (не больше 2 раз в неделю)
  • отварное нежирное мясо птицы
  • не жирное мясо запеченное в духовке (не более 200 грамм в неделю)
  • салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
  • компоты фруктовые и ягодные (а также кисели фруктовые и ягодные)
  • все виды свежих фруктов в больших количествах
  • травяные и фруктовые чаи и кисели
  • не крепкий какао (натуральный)

20.12.2016Elena

osteo911.ru


Смотрите также