Диета терна


Диета «Три кулака» – универсальная система питания для нормализации веса

Что делать паре, в которой одному необходимо похудеть, а другому – поправиться? Разъезжаться? Заводить вторую кухню? Кушать, таясь друг от друга? Вовсе нет! В таких случаях, равно, как и во всех остальных ситуациях, требующих телесной трансформации, подойдет универсальная диета «Три кулака» – система питания, позволяющая добиться совершенства форм. Правда, интересно?

Видео: интервью с автором методики Олегом Терном

Три кулака: краткий экскурс в мир коррекции фигуры

Что собой представляет система «Три кулака»? Это оригинальная методика от выдающегося украинского доктора, нутрициолога, психотерапевта, спортсмена – Олега Терна. Врач глубоко изучил мировой опыт в направлении диетологии и физических нагрузок и разработал авторскую систему питания, позволяющую корректировать вес в зависимости от потребностей либо же просто держать его в норме. В чем кроется секрет такой технологии? Чем она отличается от тысяч иных диет? Универсальностью, простой и доступностью. И это не громогласные рекламные заявления.

Олегу Терну и, правда, в краткие сроки удалось добиться чудесных результатов, поскольку по его методике уже худеют миллионы пользователей по всему земному шару. Украинский врач построил диету на одной простой, но важной для результата любого дела человеческой особенности – простоте восприятия. Как известно, чем проще правила, тем быстрее мы их понимаем и точнее исполняем. Так и в еде. Согласитесь, хлопотно жить с калькулятором на обеденном столе, постоянно ходить с блокнотом, внося в него записи о съеденных порциях, соблюдать хитроумные схемы питания или объезжать все супермаркеты города в поисках диковинных продуктов, указанных в пришедших к нам из-за рубежа вариантах меню для похудения?!

Знакомьтесь: автор универсальной методики коррекции фигуры – Олег Терн

Принципы совершенной фигуры от Олега Терна

Украинский врач-нутрициолог не приверженец голодания или изнурительных тренировок. Олег утверждает, что наши формы зависят от образа нашей жизни, привычек, личностных взглядов и собственной активности. Ознакомьтесь с идеологией от Терна, ведущей к совершенству фигуры:

  1. Вредные привычки (курение, алкоголь) – долой!
  2. Отдыху – да! Сон — 8 часов, качественно проведенные выходные, регулярный отпуск.
  3. Вредным сладостям – нет!
  4. Да здравствует чистая вода! Суточная норма для организма – от 1,5 л.
  5. Правильное питание – залог безупречности форм.
  6. Спорту – да! Умеренные нагрузки в виде 2-3 тренировок в неделю.
  7. Думать полезно! Развивайтесь, постигайте новое, учитесь, общайтесь.
  8. Любовь – смысл жизни! Не забывайте о любви, которая поддержит в любых ситуациях.
  9. Оптимизм – лучшее кредо! Какие бы негативные события не произошли в жизни, не отчаивайтесь, относитесь ко всему с юмором и верьте в лучшее.

Ключевые правила здорового образа жизни от Олега Терна

Суть методики

Олег Терн предлагает технологию коррекции форм в трех вариантах: для снижения веса, набора массы тела и сохранения результатов. Независимо от цели, вам нужно будет чередовать между собой рацион 4 типов питания по дням: разгрузочный, низкокалорийный, для набора веса, поддерживающий. Каждый из приемов пищи базируется на полезных продуктах (таблицу вы можете увидеть ниже) и по объемы равняется 3 вашим кулакам (да-да – вашим собственным, и не вздумайте измерять порции кулаком супруга или соседа-боксера).

Для активации системы обмена веществ предусмотрен день «зигзаг-минус», когда вы едите меньше обычного и «зигзаг-плюс», когда можно скушать что-то вредное, к примеру, обожаемый вами торт, любимое пиво или даже жареную на сале картошку (но только раз в неделю и одну порцию).

Для понимания, какую провизию теперь вам необходимо покупать и что кушать, распечатайте таблицу, расположенную ниже и повесьте на кухне. Для удобства можно перед печатью уменьшить формат, тогда вы сможете носить подсказку в сумочке и пользоваться ею во время шопинга.

По этим таблицам вы можете ориентироваться в выборе продуктов для диеты Три кулака. Первая – обычная версия. Вторая – вариант для вегетарианцев

Таблица продуктов здорового рациона

Таблица продуктов здорового рациона для вегетарианцев

Версия меню для похудения

Людям, страдающим от излишнего жира, следует воспользоваться низкокалорийной версией рациона от Олега Терна. Кушать можно за день 5 раз, но следует понимать, что даже пара фруктов считается полноценным приемом пищи. Ниже вы найдете таблицу, которой вам предстоит пользоваться. Каждый квадратик соответствует объему 1 кулака, цвет говорит о том, какая группа продуктов должна быть включена в меню (в этом направлении ориентируйтесь по первой, изображенной выше таблице продуктов). Рассмотрим, к примеру, меню среды.

Утром вы можете скушать кусок мяса (объемом 1 кулак) с салатом (объемом 2 кулака). Второй завтрак – фрукты в количестве 3 кулаков, например 2 больших яблока. В обед позволительно полакомиться рыбкой с салатом (объемы по примеру завтрака). На полдник побалуйте себя 1 кулаком ягод и 2 кулаками фруктов. Вечером можно съесть снова кулак мяса и два кулака салата. Как вы поняли, мясные блюда и овощи можно выбирать лишь из таблицы выше, жирные сорта мяса и картошка не подходят.

Когда вы достигнете заветной отметки на весах, самое время переходить к поддерживающей вес версии.

Программа похудения

Меню для поддержания веса

Если вы похудели и нуждаетесь в удержании своего результата или и так обладаете шикарными формами, но боитесь поправиться, то для вас Олег Терн придумал поддерживающий рацион, в котором гармонично переплетаются все необходимые организму продукты. Как и в низкокалорийной версии можно дважды в день побаловать себя фруктами или ягодами (второй завтрак и полдник). По-прежнему в меню присутствует «зигзаг-минус» и «зигзаг-плюс» – по 1 дню, а в остальные дни вы питаетесь по 5 раз по схеме, расположенной ниже. Теперь на завтрак и обед позволено кушать не только мясо/рыбу с салатом, но и каши (сложные углеводы), а это значит, что вы можете съесть 1 кулак белковой пищи, 1 кулак овощей и 1 кулак любимого гарнира из крупы.

Безусловно, сложно себя держать в таких «ежовых рукавицах», поэтому Олег Терн разрешает каждый 7 дней съедать или выпивать что-то любимое вами ранее (до эпохи похудения). В приведенном ниже варианте питания вы видите квадратик с аппетитным кусочком тортика, он есть тот самый маячок в мир запретных продуктов. Позвольте себе в пятницу, после рабочей недели расслабиться. К примеру, сходите с подружками в любимую кофейню и съешьте самое красивое пирожное или посетите пивоварню и выпейте большой бокал свежего пива. Ориентируйтесь по своим вкусам, живите с удовольствием и поддерживайте фигуру в идеальной форме.

Программа поддержания веса

Рацион для набора массы тела

Хотите нарастить мышцы, но боитесь заплыть жиром? Не знаете, чем питаться, чтобы округлить формы? Вооружайте программой набора веса, и – вперед! Как вы видите на схеме ниже, из меню исключается «зигзаг-минус» и увеличивается объем сложных углеводов. В рационе желающих украсить свое тело мышцами по-прежнему присутствуют фрукты, но уже в меньшем количестве. Олег Терн говорит, что мышечную массу можно увеличить и без спортивного питания. Главное – строго придерживайтесь схемы питания и увеличьте физические нагрузки. Красивый рельеф тела не заставит себя долго ждать.

Программа набора массы тела

Теперь вы знакомы с универсальной диетой «Три кулака», а это значит, что вы можете изменить свое тело, как пожелаете, что даст вам возможность чувствовать себя счастливее.

fitladies.ru

Диета Пятнашки от Олега Терна: этапы, правила, продукты, меню

Диетологи считают, что даже при соблюдении диеты необходимо поддерживаться сбалансированного питания. Именно таковой является диета с интересным названием «Пятнашки», разработанная Олегом Терном. В чем же ее суть и как составить меню, разберемся далее.

Суть диеты Олега Терна

Олегом Терном разработаны пять основных схем питания, обозначенных определенным цветом и условно названных «костяшками». Поэтому каждый может сам выбрать цвет в зависимости от того, какого результата хочет добиться:

  1. Костяшка зеленого цвета означает, что необходимо переходить на питание, соблюдая сбалансированность продуктов. Эта диета рекомендуется людям с нормальной массой тела, она направлена на сохранение стабильности веса. Разрешается употреблять жиры, углеводы и белки, но только в нужном количестве. Необходимо уменьшить или исключить жирную пищу, сладости и фастфуды.
  2. Костяшка оранжевого цвета предназначена для медленной потери лишних килограммов. Разрешается в умеренных количествах употребление: белков, жиров и углеводов. Но ограничиться или вовсе исключить: сладости, выпечку из пшеничной муки, жареные блюда, острые, жирные и копченые продукты.
  3. Костяшка красного цвета обозначает похудение за короткое время. Для этого придется перейти на строгий режим питания. Разрешается есть протеины без жира (мясо, птицу и рыбу). А также кисломолочные продукты, у которых снижена жирность до 1%. Обязательны к употреблению овощи, несладкие фрукты и зелень. Заправлять овощные салаты желательно соком лимона и небольшим количеством оливкового масла. Но необходимо быть осторожными, так как красная костяшка не должна повторяться более 6 раз.
  4. Синяя костяшка – это обозначение для увеличения массы тела. Эта диета касается тех, кто собирается увеличить свой вес. Но он будет прибавляться плавно. Все калорийные продукты будут добавляться постепенно: картофель, макаронные изделия, жирное мясо и рыба.
  5. Сиреневая костяшка подразумевает возможность съесть то, что считается любимым продуктом, ее называют «зигзагом-плюс». Разрешается использовать только один раз в неделю.

Для выбора схемы и цвета костяшек необходимо каждую изучить, прочитать рекомендации и ознакомиться с правилами и предложенными продуктами. Эта диета наиболее легко выполнима, тем более в конце можно будет полакомиться любимым продуктом.

Этапы и правила диеты «Пятнашки»

Диета подразделяется на этапы:

  1. Подбирается комфортный режим употребления продуктов (нулевой этап, с продолжительностью полмесяца).
  2. Постепенное похудение, переход на низкокалорийные продукты (первый этап, с продолжительностью полмесяца).
  3. Переход на низкокалорийные продукты (второй этап, 2-3 недели).

При этом на всех этапах придерживаются таких правил:

  • Условиями диеты – это четырехразовое ежедневное питание. Рацион составляют белки, углеводы, овощи, фрукты. Олег Терн считает, что порция не должна превышать размер кулака. Так, на день приходится до 3 «кулаков» белков, углеводов и овощей, к этому еще 3 «кулака» фруктов, которые желательно распределить равномерно на весь день.

Известно, что продукт, приравненный к женскому кулаку, будет составлять 140-160 г, а к мужскому – 200 г.

  • Калорийность пищи желательно по возможности снижать, а размеры порций не должны превышать объем кулака.
  • Пить достаточное количество воды – не менее 1,5-2 литров.
  • При приготовлении блюд стараться их варить, готовить на пару и печь с минимальными временными затратами.
  • Салаты рекомендуется заправлять соком лимона или оливковым маслом.
  • Если требуется перекус, то он может состоять из: фрукта, стакана обезжиренного кефира, натурального йогурта, ягод и творога.
  • На ужин рекомендуется есть легкоусвояемые продукты. Это могут быть овощи, небольшой кусочек постного мяса или рыбы.
  • За 3 часа до сна лучше ничего не есть, а лишь выпить маленький стакан обезжиренного кефира или теплого молока;
  • Не забывайте совмещать питание с движениями. Это могут быть: утренняя гимнастика, активная ходьба, плавание в бассейне, танцы, легкий бег.

Запрещенные и разрешенные продукты

Как и в любом диетическом рационе, в «Пятнашках» также существуют ограничения на употребление отдельных продуктов, иначе невозможно будет добиться результатов похудения. Желательно исключить употребление:

  • жирной свинины, баранины, утки, гуся;
  • сладкого винограда, бананов, фиников, хурмы и сухофруктов;
  • хлебных изделий;
  • жареных блюд на растительном и сливочном масле;
  • картофеля, макаронных изделий;
  • конфет, варенья, кондитерских изделий;
  • майонеза, соусов;
  • полуфабрикатов, копченостей;
  • промышленных соков, газировки, алкоголя.

Для диеты подбираются продукты, которые готовят только на пару, варят и запекают. Полезно добавлять в свое меню:

  • овощи, не содержащие крахмал, зелень;
  • фрукты и ягоды;
  • крупы;
  • нежирное мясо, птицу, рыбу, морепродукты;
  • грибы;
  • маложирные кисломолочные продукты;
  • бобовые;
  • компоты, морсы без добавления сахара;
  • травяные чаи;
  • минеральную воду без газа.

Примерное меню на 7 дней

С рационом на неделю можно ознакомиться далее:

1 день

  1. Завтрак: 3-5 ст. л. отварной гречки, 1 яйцо вкрутую, мятный чай без сахара.
  2. Обед: огурец, помидор, компот из ягод без сахара.
  3. Перекус: 2 кусочка нежирного сыра, яблочное пюре.
  4. Ужин: 1 стейк испеченной в фольге горбуши, салат из свеклы, моркови, чеснока, заправленный лимонным соком, апельсиновый сок.

2 день

  1. Завтрак: салат из свежей капусты, моркови, яблока, заправленный оливковым маслом, 1 яйцо вкрутую, зеленый чай.
  2. Обед: паровые котлеты из телятины, овощное рагу, яблочный сок.
  3. Перекус: 1 груша.
  4. Ужин: салат из огурцов и томатов, заправленный растительным маслом, зеленый чай с имбирем.

3 день

  1. Завтрак: тушеная капуста с курицей, клюквенный морс.
  2. Обед: куриные котлеты на пару, салат из свежей капусты, болгарского перца, зеленого горошка, заправленный растительным маслом, ягодный компот.
  3. Перекус: пюре из яблок и клубники.
  4. Ужин: морепродукты и тушеные овощи (обязательно присутствие кабачка), апельсиновый сок.

4 день

  1. Завтрак: творог, заправленный натуральным йогуртом или кефиром, тушеный баклажан с грибами и зеленью, зеленый чай.
  2. Обед: салат из капусты, томата и огурца, заправленный оливковым маслом, рыба, запеченная в фольге, тушеный кабачок с морковью, луком, компот из сухих яблок и чернослива.
  3. Перекус: грейпфрут.
  4. Ужин: фаршированный перец, рисом, креветками, томатами, отваренный в воде, мятный чай.

5 день

  1. Завтрак: тушеная курица с красным перцем, баклажаном, морковью, зеленый чай.
  2. Обед: гречка с шампиньонами, ржаной хлебец и клюквенный морс.
  3. Перекус: яблочно-грушевое пюре.
  4. Ужин: запеченная рыба, салат из моркови и свеклы, заправленный оливковым маслом, апельсиновый сок.

6 день

  1. Завтрак: жидкая овсянка на воде, 2 отварных яйца, салат из свежей капусты и моркови, зеленый чай.
  2. Обед: телячьи паровые котлеты, овощное рагу с капустой, ломтик ржаного хлеба, компот из кураги.
  3. Перекус: грейпфрут.
  4. Ужин: запеченная в фольге горбуша, тушеные овощи с цветной капустой, 1 пастила, мятный чай.

7 день

  • Завтрак: творог, заправленный кефиром, кусочек хлеба с отрубями, салат из свежей капусты с морковью, зеленый чай.
  • Обед: отварные шампиньоны с баклажанами, луком, апельсиновый сок.
  • Перекус: салат из фруктов, заправленный йогуртом.
  • Ужин: телячьи котлеты на пару с тушеными кабачками, чай из трав.

Почему нужно выбрать диету «Пятнашки»?

Диета Пятнашки имеет множество положительных сторон. К ним относят:

  • постепенное снижение веса;
  • индивидуальный подбор меню;
  • сбалансированное питание;
  • возможность длительное время соблюдать диету;
  • нет никаких осложнений и ухудшения состояния здоровья;
  • диета подходит всем, даже профессиональным спортсменам, мышечная масса не теряется;
  • достигнутый результат веса держится стабильно.

Видео: Схема диеты «Пятнашки»

Чтобы было худеть, все этапы диеты можно иллюстрировать по примеру демонстрационной книги из следующего видео:

Итак, диета «Пятнашки» соблюдается без особых трудностей, так как содержит большое разнообразие продуктов, а результат заметен уже в конце недели. Из нее легко выходить и можно придерживаться рациона диеты длительное время. Попробуйте, возможно, вам подойдет именно эта диета!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Читайте также:

diyetu.ru

Продукты на диете Пятнашки Олега Терна

Если для достижения идеального веса Вами выбрана диета Пятнашки, то для начала необходимо изучить полный перечень продуктов, рекомендуемых к употреблению. Правила системы Пятнашки Олега Терна говорят — «Строгих ограничений нет». Есть перечень рекомендаций по выбору продуктов, придерживаясь которых результат достигается в кратчайшие сроки.

Диета разработана таким образом, что, точно соблюдая ее, суточная норма калорий изо дня в день остается приблизительно одной и той же. Она имеет именно ту величину, которая позволит достигнуть цели, будь то похудение, удержание или набор веса. Олегом Терном система Пятнашки составлена таким образом, что соблюдается баланс белков, жиров и углеводов, в количестве необходимом человеку для существования, без снижения качества жизни.

Продукты подходящие для диеты

Чтобы диета была сбалансирована, ежедневное меню должно состоять из белковых продуктов, сложных углеводов, овощей и фруктов. Казалось бы, так мы питаемся ежедневно, но почему-то не худеем. Далее мы подробно рассмотрим, какие продукты можно употреблять на диете.

Правила выбора белковых продуктов на системе Пятнашки

Птица

Одним из самых распространенных источников белка, является мясо птицы. Наибольшую популярность имеет курятина и индюшатина – лучше отдавать предпочтение этим видам мяса, так как утки и гуси более жирные. Предпочтительные способы приготовления птицы — отваривание и тушение. Не стоит забывать, что невероятно вкусные блюда можно получить, приготовив птицу в духовке или на гриле. Предпочтение следует отдавать маложирным частям птицы, а перед термической обработкой с них надо удалять жир и кожицу. Кроме птичьего мяса, во время диеты разрешено использовать в пищу субпродукты.

Красное мясо

Красное мясо богато витаминами, аминокислотами и микроэлементами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Соблюдая диету лучше выбирать телятину и баранину, отдавая предпочтение постному мясу. Говядину и свинину надо есть очень редко, а лучше совсем исключить из списка разрешенных продуктов для диеты. Субпродукты всех видов животных содержат полезные микроэлементы и имеют относительно невысокую энергетическую ценность, они обязательно должны входить в рацион. Для приготовления мяса надо отдавать предпочтение следующим видам тепловой обработки: варка, тушение и запекание.

Рыба

Много белка содержится и в рыбе. Нежирные сорта рыбы имеют относительно небольшую калорийность. В жирных же сортах находится большое количество полезных жиров и незаменимых жирных кислот. По правилам системы Пятнашки можно употреблять как жирную, так и постную рыбу. Надо помнить, что морепродукты также содержат достаточно белка – это всем известные кальмары, мидии, осьминоги, креветки и прочие.

Молочные продукты

Неплохим источником белка являются молочные продукты — творог, йогурт, сыр. Выбирая их, надо обращать внимание на жирность, для творога она должна быть не более 5%, для сыров не более 9%. Более жирные сыры имеют высокую калорийность, и будут тормозить процесс похудения. Существуют сыры лайт, которые удовлетворяют условиям диеты. Так что даже на диете можно готовить себе любимые блюда, например салат капрезе — помидоры с моцареллой. Этот молодой сыр в версии лайт имеет жирность всего 9%.

Яичный белок идеален по своему составу, а желток имеет очень много жиров. Поэтому на диете, рекомендуется съедать три белка на один желток. При данной пропорции будет соблюдена суточная норма калорий, а организм получит нужное количество нутриентов. В связи с тем, что яйца могут быть заражены сальмонеллой, их лучше употреблять после термической обработки.

К белковым продуктам можно отнести и все виды бобовых, несмотря на то, что в их состав входят углеводы.

Какие сложные углеводы можно употреблять на диете

Каши

Самым полезным источником сложных углеводов являются каши. Они при относительно невысокой калорийности имеют в своем составе витамины, минералы и клетчатку.

Картофель

Картофель, постоянно находиться в диетической опале, но великолепен как источник углеводов. Если он приготовлен правильно, без применения жира, то калорийность его не будет достигать и 100 ккал. Применение в пищу отварного или запеченного картофеля не только поможет насытиться, но и обеспечит организм нужными микроэлементами.

Хлеб

Еще один источник сложных углеводов — хлеб. Во время диеты исключается из меню хлебобулочные изделия из рафинированной муки, допускается употреблять только ржаной и цельнозерновой хлеб.

Паста

Несмотря на диету, в рацион должны входить блюда из твердых сортов пшеницы. Это могут быть макароны, спагетти, лазанья, равиоли, они хорошо утоляют чувство голода и надолго обеспечивают чувство сытости.

Супы

Отдельное внимание стоит уделить супам. Если они готовятся на воде, а не на мясных бульонах, то учитываются в рационе как порция углеводов. При приготовлении супов из одних овощей – как порцию овощей.

Овощи на Пятнашках

Чтобы обеспечить сбалансированное питание для похудения, разрешается употреблять всех виды овощей, так как они отличатся низкой калорийностью. Овощи являются источником клетчатки, витаминов, минералов и других полезных веществ. Из них можно приготовить много блюд, которые помогут разнообразить меню худеющего человека. Это тот вид продуктов, которые можно есть на диете без ограничений (в пределах порции).

Разрешенные фрукты

Фрукты, как и овощи обладают невысокой калорийностью, потому они тоже разрешены во время диеты. Содержащиеся в них фруктовые кислоты, витамины, пектин, клетчатка обеспечивают нормальное функционирование организма. Употреблять в пищу желательно сезонные фрукты разных окрасок. Овощи и фрукты различного цвета имеют разный состав витаминов и других биологически активных веществ.

Олег Терн о жирах на системе Пятнашки

Соблюдая правила системы Пятнашки, не ограничивайте себя сильно в потреблении жиров, их недостаток отрицательно влияет на гормональный фон, состояние ногтей, волос и кожного покрова. Жиры содержатся как в растительных маслах, так и в семечках и орехах. Следует помнить, что много жира имеется в маслинах, авокадо и морской рыбе. Масло используется для заправки салатов, но не более 20 г в день. Это количество масла можно заменить 30-50 граммами орехов или семян, или небольшой порцией оливок и авокадо. Надо знать — невозможно похудеть, употребляя, чрезмерно жирную пищу.

Напитки

Для успешного избавления от лишних килограмм следует наладить питьевой режим. Чистая вода помогает избавиться организму от токсинов и восстанавливает обменные процессы. Чай и кофе без сахара не имеют калорий, поэтому их употребление при соблюдении диеты не ограничено. Сладкие напитки, такие как соки, морсы, компоты, газировка – обычно калорийны, они влияют на суточное потребление калорий. Молоко также содержит калории, но в его состав входят нутриенты, необходимые для обеспечения жизнедеятельности организма. Его не стоит исключать из меню, но при выборе все, же надо обращать внимание на жирность, отдавая предпочтение молоку с наименьшей жирностью. При желании снизить вес, из рациона желательно исключать калорийные напитки, они не приносит никакой пользы организму и увеличивают суточное потребление калорий.

«Праздник живота»

Как и другие диеты, система Пятнашки Олега Терна предусматривает отказ от высококалорийной еды. Всем известно, что для успешного похудения  надо отказаться от употребления алкоголя, сладкой и жирной пищи. Жесткие ограничения и отказ от любимых лакомств рано или поздно приведут к срыву. Чтобы этого не произошло на «пятнашках» разрешается сделать себе праздник живота один раз в неделю. Это день в диете называется зигзаг-плюс. Правила таковы – можно съесть любое блюдо, важно чтобы размер порции был не больше кулака. Еда может быть заменена на порцию алкоголя – пиво, коктейль или пару рюмок крепкого алкоголя. Разработчик диеты считает, что подобная вольность не помешает процессу похудения, и обеспечит психологически комфортные условия для соблюдения диеты.

Разработчик правил системы Пятнашки Олег Терн.

Худейте правильно с fordiets.ru

 

fordiets.ru

Олег Терн, система питания "Три Кулака"

Не стоит делать культ из еды – гласит древняя поговорка, впрочем, прислушаться к ней удается далеко не всегда.

Казалось бы, нет ничего проще, чем правильно питаться – все вопросы диетологии уже давным-давно известны. Однако, когда дело доходит до практики, то соблюдение всех этих методов может отбить аппетит даже у самых ярых адептов математики – подсчет калорий и нутриентов уже снится по ночам некоторым поклонникам диет. И хорошими эти сны назвать язык не поворачивается. По крайней мере, многие из таких страдальцев отмечают, что по утру чувствуют себя разбитыми и изможденными, и об одной мысли о завтраке начинает тошнить.

К тому же, если 20 лет назад владельцы калькуляторов могли вызывать зависть у некоторых граждан (тогда эти игрушки стоили довольно дорого), то сегодня подходы к еде с этим устройством иначе, чем чудачеством не назовешь. Хотя некоторые находят в этом хороший повод похвастать модной мобилой.

Есть еще одна преграда на пути к избавлению от культа вокруг любимого занятия. Очевидно, что один вид диеты не подходит для всех – кроме разных целей и задач (кто-то хочет похудеть, кто-то пару-тройку килограмм добавить, дабы ветром не сдувало), есть еще и разные идеологические течения в диетологии.

Вспомним хотя бы популярную вражду вегетарианцев и мясоедов, которые никак не могут договориться, чей метод лучше. Замечу, что для бурных баталий, которые иногда возникают в отстаивании истины, обоим лагерям нужно правильно и сбалансировано питаться – обидно будет потерпеть поражение по причине того, что банально «каши мало кушал». Да и нам, наблюдателям этих битв, интереснее, чтобы оба лагеря были в одинаковой «весовой категории», иначе битва может превратиться в избиение.

Некоторое время назад я предоставил в пользование общественности диету «Три кулака». Она решала ряд проблем, связанных с питанием, в том числе позволяла разные цели решать одним инструментом. Однако со временем стало очевидно, что она требует доработки. Нет, собственно система особых претензий не вызывает – разве что некоторые худеющие утверждают, что столько есть они не могут. А вот интерфейс диеты требовал дизайнерского вмешательства. 

Рад сообщить, что наконец диета обрела совсем другое «лицо» - можно даже сказать интерфейс. Итак, встречайте: диета, а точнее, система питания «Три кулака

» ver 2.0.

 Однако, прежде чем переходить к собственно диете, давайте  вспомним ключевые принципы здорового образа жизни - ведь не хлебом единым жив человек!

 На первый-второй рассчитайсь!

Как вы наверное помните, все продукты в диете «Три кулака» было предложено разделить на четыре основные категории:1) Белковая пища2) Салаты3) Сложные углеводы4) Фрукты-ягоды

Это сделано для того, чтобы создать удобную в использовании систему питания, не требующую тщательного подсчета калорий, белков, жиров и углеводов в пище. Мерой порции в данной системе является объем, равный примерно одному кулаку (вашему кулаку, а не кулаку шеф-повара армянского ресторана, бывшему мастеру спорта по греко-римской борьбе). Название диеты весьма недвусмысленно намекает, что порций таких должно быть три.

Итак, мы можем составить таблицу продуктов, согласно указанным категориям:

 

Версия для вегетарианцев

Имеется много вариантов и подвариантов вегетарианской диеты, вот некоторые из них:- веган — строго вегетарианская диета, полностью исключает продукты животного происхождения. Включает фрукты, овощи, зерна, орехи и бобовые- лакто-ово-вегетарианская (или только лакто-, только ово-) — то же самое, плюс молоко, молочные продукты и яйца- рыбно-вегетарианская — к тому же набору продуктов добавляется рыба- полувегетарианская (или псевдовегетарианская) — те же продукты плюс птица. Исключает красное мясо

Преимуществом рациональной вегетерианской диеты является снижение калорийности рациона и уменьшение количества животных жиров. Недостатком то, что следить за  рационом нужно более тщательно, чтобы обеспечить организм всеми питательными веществами. Однако теперь это не проблема!

В данном случае мы не будем говорить о крайнем проявлении вегетарианства – веганстве, т.к. полное исключение животных белков требует гораздо более тщательного подхода к формированию рациона.

А для остальных поклонников вегетарианства и его половинных форм нам есть что предложить. Ловкость рук, никакого мошенничества, и табличка превращается в полностью пригодную для вегетарианцев (приведем пример для тех, кто исключает только мясо и птицу):

 

Хочу сделать важный акцент: следить за разнообразием продуктов вегетарианцам нужно особенно тщательно!

С тем, что есть разобрались, теперь давайте разберемся с тем, как есть, а точнее, как составить рацион в зависимости от ваших текущих целей.Предлагаю вам на выбор все те же программы, которые знакомы по первой версии «Три кулака».

Согласно известному правилу всех технарей «если работает – не чини» я также решил их не менять, дабы не спорить с еще одним древним правилом «от добра добра не ищут» (не говоря уже про «работа не волк – в лес не убежит»).Однако дружественный интерфейс пришелся этим программам очень к лицу!

Программа похудения: худей здорово!

Идеальный вариант похудения - это переход на сбалансированное рациональное питание. Хотя конечно же понадобится немного терпения - быстрые изменения далеко не всегда хорошие изменения!

 

Поддержание веса: правильный баланс

Если вы добились необходимого веса, не важно худели вы, или же набирали его, то резкое возвращение к былому рациону может свести на нет все результаты. Кроме того, правильный баланс необходим в течение всей жизни, чтобы она была действительно здоровой и приносила радость. Для этих целей служит программа поддержания веса. 

 

Программа набора веса:  необходимый контроль

Если вы хотите набрать  немного мышечной массы, при этом не заплыть жиром, то вам пригодится программа набора веса. Бытует мнение, что наростить мышцы можно только на специальном спортивном питании, однако вы сможете убедиться в том, что оно преувеличено. Попробуйте предложенную программу питания, и только если вес не увеличивается в течение 2-3 недель можно добавить к рациону протеиновые коктейли или дополнительные приемы пищи. Однако зачастую в этом нет никакой необходимости.

Итак, в ваших руках система питания "Три кулака", при помощи которой легко, а теперь еще и красиво, можно изменить свою жизнь к лучшему. Желаю, чтобы ваше тело приносило только радость, и позволяло осуществлять все планы и стремления, которые рождаются в вашей душе и формулируются в голове. Вы же в ответ позаботьтесь о теле должным образом - оно того заслуживает!

________________________________________________________________________________olegtern (c) 2010Дизайнtaneushka  Распространение данных материалов приветствуется со ссылкой на источник________________________________________________________________________________

dracowa.livejournal.com

Диета Пятнашки - мнение диетолога, советы Pohudet.info

Диета Пятнашки придумана врачом-психотерапевтом. Другое более известное для некоторых название «три кулака». Диета рассчитана не столько на снижение самих калорий, сколько на сбалансированность продуктов для организма. Олег Терн разработал диету пятнашки в качестве эмоционального уравновешивания между целью похудеть и не отказывать себе в еде.

Все потребляемые продукты делятся на четыре вида: продукты, преимущественно содержащие белки. Зелень в любом свежем виде, то есть это могут быть листья салата, болгарский зеленый перец, овощи, содержащие клетчатку. Продукты, содержащие сложные углеводы. Такие углеводы содержат коричневый рис, овсяные хлопья, ячневая и перловая крупы. Также углеводы содержатся в бобовых культурах (фасоль, бобы, чечевица и круглый горох). И день заканчивается потреблением фруктов.

Диета Пятнашки

Целью диеты Пятнашки является постепенное, плавное снижения веса. Другой целью диеты служит, чтобы этот процесс проходил в более комфортных условиях для вашего организма. Еще одна из приятных особенностей диеты это само меню, которое позволяет потреблять продукты различной степени вредности. Правда, такой вредный день всего один, когда разрешено в течение дня съесть, к примеру, кондитерское либо хлебобулочное изделие. Это своего рода «разгрузочный» день от правильного питания, период «зигзага». Такой маневр можно повторять раз в неделю. Именно такой день приносит радость и своеобразную свободу спокойного отношения к диете.

Весь режим питания дня разделен на четыре приема. Причем размер одной порции не должен превышать размер вашего кулака. Недаром диета имела название «три кулака». Известно, что размер желудка в нормальном состоянии имеет похожие параметры. Вывод, к примеру, принимая пищу в один прием, вы не нагружаете ваш желудок. Достаточно щадящее отношение к своему организму. Это не строгая диета, помимо определенного количества потребляемой еды, можно устраивать себе перекусы. Желательно в качестве перекусов отдавать предпочтение фруктам и свежим овощам.

Лучшими являются именно те диеты, которые учитывают психологическую зависимость от еды, подробнее: Диета день белковый день овощной - мнение диетолога, советы.

К тому же здесь нужен психологический подход к самой диете. Некоторые режимы питания, предназначенные для похудения, исключают взвешивание своего веса, для своего успокоения. Особенно этим славятся моно и экспресс диеты. Впервые дни в организме скапливается вода, вследствие стресса для организма. По этой причине может показаться, что вы набрали вес. Диета Олега Терна Пятнашки позволяет снижать вес постепенно, но стабильно. Проверить данный факт можно, взвешиваясь, к примеру, в одно и то же время, в один и тот же день. Таким образом, вы сможете самостоятельно оценивать свой вес, постоянно корректируя свое питание, пока не найдете для себя оптимальный вариант.

Если вы замечаете, что наоборот прибавляете в весе (этап происходит в очень медленном темпе), вы сами сможете исключить из своего рациона питания жирные либо высококалорийные продукты. Тем самым самостоятельно понижая свой вес, если вашей целью служит похудение.

Диета Пятнашки отзывы

Разбирая данную диету, хотелось бы найти как положительные, так и отрицательные отклики, чтобы выяснить все плюсы и минусы этой диеты. Что удивительно были обнаружены только положительные отзывы диеты Пятнашки.

Преимущество данной диеты в том, что она не требует отказа от многих продуктов. Разрешается, есть хлеб, только он должен быть приготовлен из муки грубого помола либо с отрубями. В рацион включаются цельные каши, которые выполняют функцию очищения. Кисломолочные продукты, особое место здесь отдается творогу. Он присутствует практически в меню каждого дня. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Эффективная авторская диета Стриженовой, подробнее: Диета Стриженовой - мнение диетолога, рекомендации.

Врачи придерживаются положительного мнения о данной диете, так как она сбалансирована. Организм получает все необходимые макро и микроэлементы. Диета разрешает употребление мяса и мясных изделий нежирных сортов. В физиологическом плане, организм не испытывает стресса, голода.

Диеты можно придерживаться, имея такие заболевания как, сахарный диабет, болезни сердечно-сосудистой системы. Она разрешена при болезнях сердца. Желудок работает в расслабленном нормальном режиме, не давая нагрузок на сердце. Вывод данная диета безопасна для здоровья.

Диета Пятнашки действительно приносит свои плоды. При желании похудеть, люди теряют ненужные килограммы. Благодаря тому, что происходит постепенное снижение веса, обычно не возникает эффекта бумеранга в виде килограммов. Правда тут стоит отметить, были моменты, когда человек полностью переставал следовать системе на длительный срок. Максимальное количество вернувшихся килограммов равнялось четырем, при начальной потере веса в шесть с половиной килограмма. Значит диета, результативна.

Если же вашей задачей не являлось похудение, то в любом случае ваш организм вберет положительные моменты в виде стабилизации режима работы вашего желудочно-кишечного тракта. Происходит минимальное давление на печень.

И все-таки наиболее положительными моментами можно выделить, в диете нет ограничения продуктов. Убираются лишь самые «вредные». Разнообразное меню, не нужно подсчитывать калории, что является весьма утомительным занятием. Легка и доступна в применении. Наиболее результативна диета Олега Терна в сочетании с физическими упражнениями, как и другие диеты.

pohudet.info

Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

Пожалуй, каждый взрослый человек помнит увлекательную игру-головоломку под названием «Пятнашки», которая в детстве занимала любую свободную минутку. На ее основе врачом и диетологом Олегом Терном создана система рационального питания, которая дает широкие возможности для составления меню в зависимости от целей, которые преследуются — похудение, набор или поддержание веса, оздоровление организма. Данная методика хорошо известна как среди специалистов по питанию, так и среди простых пользователей под названием «Пятнашки» — диета.

Основы диеты пятнашки от Олега Терна

Разработанная Олегом Терном диета «Пятнашки», в полной версии изложена в книге «Диета Пятнашки .Секретные материалы» и во многих источниках в интернете. Но для того, чтобы понять ее суть следует ознакомиться с коротким описанием основных принципов действия.

Итак, вся система представлена в дневнике питания в виде игрового поля по принципу игры «Пятнашки», где каждая горизонталь представляет собой определенные блюда суточного меню при четырехразовом питании. Каждая клетка (фишка) имеет свой цвет и обозначает класс, к которому относится продукт. Всего автор выделяет пять таких классов.

Комбинация продуктов в дневнике представлено в таблицах, отличающихся по цвету и предназначенных для достижения конкретной цели, будь-то похудение или поддержание веса .

В диете «Пятнашки» экспресс похудение также возможно и этому соответствует своя таблица.

Символика цвета

  1. Зеленый цвет символизирует овощи, грибы, зелень в любом виде — свежем, консервированном, термически обработанном.
  2. Красный цвет — это все белковые продукты: любое мясо, яйца, морепродукты и рыба, творог, бобовые и субпродукты.
  3. Желтый цвет представляют различные ягоды и фрукты.
  4. Оранжевый цвет — пища, богатая углеводами. К ней относятся мучные, хлебобулочные продукты и макароны из преимущественно твердых сортов пшеницы, крупяные каши, картофель.
  5. Синий цвет обозначает принадлежность к группе напитков, среди которых соки, кисломолочные и молочные продукты.

При составлении таблиц главным принципом является учет содержания в продуктах количества белков, жиров и углеводов, а также их калорийности (БЖУК).

В каждой таблице имеется клетка (фишка)— бонус «зигзаг — плюс», которая позволяет съедать любимые продукты, отклоняясь от меню выбранной схемы питания. Также существует и схемы питания, позволяющие в короткие сроки избавиться от лишнего веса, набранного за рамками диеты.

Законы диеты «Пятнашки»

Для достижения успеха в ходе проведения диеты необходимо следовать ее законам:

  • исключить из рациона жареные продукты;
  • отдавать предпочтение вареным, запеченным, сырым и тушеным блюдам;
  • не есть порцию объемом, больше собственного кулака;
  • пить большое количество воды;
  • пить воду перед едой;
  • заниматься физкультурой;
  • использовать для заправки блюд растительное масло или йогурты;
  • отказаться от употребления жирных сортов мяса, кондитерских изделий, сахара и выпечки, сладких фруктов (виноград и бананы), картофеля и блюд из него;
  • контролировать результаты, взвешиваясь в одно и то же время каждый день или два раза в неделю.

Особенности составления меню диеты пятнашки

Для диеты «Пятнашки», меню на каждый день может составляться каждым человеком индивидуально с учетом основных правил.

Для того, чтобы похудеть, рекомендуется прохождение нескольких этапов.

Нулевой этап — 2-3 недели. Когда подбирается и вырабатывается определенный режим питания.

Первый этап — 2-3 недели, когда происходит плавное похудение.

Пример меню на такой день:

  • Завтрак: тушеное мясо птицы с капустой, травяной чай;
  • Обед: паровая рыба, салат из огурцов и помидоров;
  • Полдник: яблочно пюре;
  • Ужин: запеченная курица с овощами, компот из сухофруктов.

Второй этап — быстрого похудения, когда в течение недели присутствуют низкокалорийные дни.

Пример составления меню дня для экспресс похудения:

  • Завтрак: две зеленых фишки, одна красная и одна синяя;
  • Обед: то же самое, что и завтрак;
  • Полдник: желтые фишки — 3 шт.:
  • Ужин: то же, что и на завтрак.

По мнению большинства диетологов, методика «Пятнашки» является эффективной системой питания, способствующей ускорение процессов обмена веществ в организме, корректному (4 кг в месяц при плавном похудении) снижению веса, его набору или поддержанию с большим разнообразием схем питания, позволяющим каждому человеку выбрать оптимальный для себя вариант.

Видео о диете Пятнашки

Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

Самые читаемые:

12aprelya.ru

Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

Опубликовал: admin в Похудеть 13.07.2017 132 Просмотров

Пожалуй, каждый взрослый человек помнит увлекательную игру-головоломку под названием «Пятнашки», которая в детстве занимала любую свободную минутку. На ее основе врачом и диетологом Олегом Терном создана система рационального питания, которая дает широкие возможности для составления меню в зависимости от целей, которые преследуются — похудение, набор или поддержание веса, оздоровление организма. Данная методика хорошо известна как среди специалистов по питанию, так и среди простых пользователей под названием «Пятнашки» — диета.

Основы диеты пятнашки от Олега Терна

Разработанная Олегом Терном диета «Пятнашки», в полной версии изложена в книге «Диета Пятнашки .Секретные материалы» и во многих источниках в интернете. Но для того, чтобы понять ее суть следует ознакомиться с коротким описанием основных принципов действия.

Итак, вся система представлена в дневнике питания в виде игрового поля по принципу игры «Пятнашки», где каждая горизонталь представляет собой определенные блюда суточного меню при четырехразовом питании. Каждая клетка (фишка) имеет свой цвет и обозначает класс, к которому относится продукт. Всего автор выделяет пять таких классов.

Комбинация продуктов в дневнике представлено в таблицах, отличающихся по цвету и предназначенных для достижения конкретной цели, будь-то похудение или поддержание веса .

В диете «Пятнашки» экспресс похудение также возможно и этому соответствует своя таблица.

Символика цвета

  1. Зеленый цвет символизирует овощи, грибы, зелень в любом виде — свежем, консервированном, термически обработанном.
  2. Красный цвет — это все белковые продукты: любое мясо, яйца, морепродукты и рыба, творог, бобовые и субпродукты.
  3. Желтый цвет представляют различные ягоды и фрукты.
  4. Оранжевый цвет — пища, богатая углеводами. К ней относятся мучные, хлебобулочные продукты и макароны из преимущественно твердых сортов пшеницы, крупяные каши, картофель.
  5. Синий цвет обозначает принадлежность к группе напитков, среди которых соки, кисломолочные и молочные продукты.

При составлении таблиц главным принципом является учет содержания в продуктах количества белков, жиров и углеводов, а также их калорийности (БЖУК).

В каждой таблице имеется клетка (фишка)— бонус «зигзаг — плюс», которая позволяет съедать любимые продукты, отклоняясь от меню выбранной схемы питания. Также существует и схемы питания, позволяющие в короткие сроки избавиться от лишнего веса, набранного за рамками диеты.

Законы диеты «Пятнашки»

Для достижения успеха в ходе проведения диеты необходимо следовать ее законам:

  • исключить из рациона жареные продукты;
  • отдавать предпочтение вареным, запеченным, сырым и тушеным блюдам;
  • не есть порцию объемом, больше собственного кулака;
  • пить большое количество воды;
  • пить воду перед едой;
  • заниматься физкультурой;
  • использовать для заправки блюд растительное масло или йогурты;
  • отказаться от употребления жирных сортов мяса, кондитерских изделий, сахара и выпечки, сладких фруктов (виноград и бананы), картофеля и блюд из него;
  • контролировать результаты, взвешиваясь в одно и то же время каждый день или два раза в неделю.

Особенности составления меню диеты пятнашки

Для диеты «Пятнашки», меню на каждый день может составляться каждым человеком индивидуально с учетом основных правил.

Для того, чтобы похудеть, рекомендуется прохождение нескольких этапов.

Нулевой этап — 2-3 недели. Когда подбирается и вырабатывается определенный режим питания.

Первый этап — 2-3 недели, когда происходит плавное похудение.

Пример меню на такой день:

  • Завтрак: тушеное мясо птицы с капустой, травяной чай;
  • Обед: паровая рыба, салат из огурцов и помидоров;
  • Полдник: яблочно пюре;
  • Ужин: запеченная курица с овощами, компот из сухофруктов.

Второй этап — быстрого похудения, когда в течение недели присутствуют низкокалорийные дни.

Пример составления меню дня для экспресс похудения:

  • Завтрак: две зеленых фишки, одна красная и одна синяя;
  • Обед: то же самое, что и завтрак;
  • Полдник: желтые фишки — 3 шт.:
  • Ужин: то же, что и на завтрак.

По мнению большинства диетологов, методика «Пятнашки» является эффективной системой питания, способствующей ускорение процессов обмена веществ в организме, корректному (4 кг в месяц при плавном похудении) снижению веса, его набору или поддержанию с большим разнообразием схем питания, позволяющим каждому человеку выбрать оптимальный для себя вариант.

Видео о диете Пятнашки

Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ:

prozvi.ru


Смотрите также