Принципы питания при жировом гепатозе печени. Диета жировой гепатоз


питание, лечение народными средствами, диета (видео)

Оглавление: [скрыть]

  • Как происходит отложение жира?
  • Степени жирового гепатоза
  • Причины и симптомы заболевания
  • Диета при жировом гепатозе печени
  • Лечение народными методами
  • Жировой гепатоз при беременности
  • Профилактика болезни

Стеатоз печени, жировая дистрофия или жировой гепатоз печени, лечение, питание при котором взаимосвязаны, это хроническое заболевание, которое характеризуется заменой функциональных клеток жировыми.

Если у человека жировой гепатоз печени, лечение должно проходить под наблюдением врача. В начале болезнь протекает без каких бы то ни было симптомов. В этом и коварство этого заболевания. Человек узнает о том, что у него жировой гепатоз, только тогда, когда нарушается работа других органов. Причиной данного заболевания является влияние жизнедеятельности человека, применение лекарственных препаратов, употребление спиртных напитков и переизбыток жирной пищи.

Как происходит отложение жира?

Когда в организм попадают токсины, печень берет на себя работу по избавлению от них, но иногда они откладываются в здоровых клетках органа в виде жировых отложений. Часто это происходит, если в организм попадает животный жир в больших количествах. Постепенно клетки начинают перерождаться из гепатоцитов в жировую материю.

Но даже в этом случае восстановить печень возможно. Нужно только разработать правильный подход к лечению.

  1. Прием лекарственных препаратов.
  2. Регулярные занятия спортом, но без чрезмерной нагрузки, достаточно будет в сутки 30-60 минут.
  3. Если возникает необходимость, нужно начать снижение веса.
  4. Разработка специального лечебного питания.

Диета при стеатозе печени, наверное, самый важный момент в лечении болезни. Если снизится потребление жира и калорийных блюд, снизится и нагрузка на печень, и человек сразу почувствует облегчение.

Вернуться к оглавлению

Степени жирового гепатоза

Так как болезнь может развиваться на протяжении определенного времени, то ее делят на стадии развития:

  1. При заболевании первой стадии на печени появляются очаги с накоплением простых жиров. Часто в этот период развивается диффузный жировой гепатоз, он характерен наличием нескольких очагов с жировыми клетками, расположенных на определенном расстоянии друг от друга.
  2. При второй степени клетки с жировыми отложениями разрастаются и начинает формироваться соединительная ткань между ними.
  3. При третьей степени жировой дистрофии клетки, содержащие жир, значительно увеличиваются. Между ними проходят полоски жировой соединительной ткани, что в дальнейшем может привести к фиброзу.

Вернуться к оглавлению

Причины и симптомы заболевания

Причин возникновения болезни существует много, но к самым основным можно отнести:

  1. Болезни, при которых нарушен обмен липидов: ожирение, диабет второй степени, если в крови повышен уровень липидов.
  2. Длительное воздействие на печень токсинов, например употребление спиртного или вредная работа.
  3. Радиоактивное облучение.
  4. Несбалансированное и нерегулярное питание.
  5. Сбой пищеварительной работы. Если поступающая в желудок пища по каким-то причинам недостаточно перерабатывается желчной кислотой, может возникнуть жировой гепатоз печени.
  6. Длительный прием антибактериальных препаратов, при этом игнорирование пробиотиков и диеты.
  7. Болезни щитовидной железы.

Главными симптомами болезни может быть тошнота и рвота. Но болезнь длительное время находится в скрытом состоянии и начинает себя проявлять уже на третьей стадии, когда больному мало чем поможешь. Выход в это время может быть только один — трансплантация здорового органа.

Если у вас появились следующие признаки, то обращайтесь немедленно к врачу:

  • неприятные ощущения в области печени;
  • микрофлора кишечника меняется;
  • снижается зрение;
  • портится кожа.

Вернуться к оглавлению

Диета при жировом гепатозе печени

Основу лечения составляет правильное питание, которое в состоянии снизить образование жировой ткани. Врач назначает пациенту диету № 5.

Диета при гепатозе печени:

  1. Прием дробной пищи маленькими порциями, до 8 раз в сутки.
  2. Суточный рацион должен стоять из 110 грамм белков, 300 грамм углеводов и 80 грамм жиров.
  3. Частое питье, до 2 литров воды в сутки.
  4. Рекомендуется паровая готовка, реже варка и запекание.
  5. Холодное и горячее исключить, допускаются продукты комнатной температуры.
  6. Пища должна быть малосольной.

Продукты, запрещенные к употреблению:

  • сдоба и свежий хлеб;
  • кондитерская выпечка с добавлением крема;
  • редька и редис, щавель, помидоры, грибы, лук и чеснок;
  • горох, фасоль и другие бобовые;
  • копченые и жареные продукты;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • консервированные и колбасные изделия;
  • бульоны на мясе и грибах;
  • майонез, горчица и хрен;
  • специи с добавлением перца;
  • шоколадные изделия и какао;
  • мороженое;
  • кофе.

Продукты, рекомендованные к употреблению:

  • супы на овощном бульоне, молочные супы и супы-пюре;
  • ягоды и фрукты некислых сортов;
  • овощи в сыром и паровом виде;
  • подсушенный хлеб или вчерашней выпечки;
  • каши разваренные;
  • макароны и вермишель в малом количестве;
  • омлет на пару из одного яйца;
  • мясные и рыбные блюда из нежирных сортов;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • небольшое количество растительного и сливочного масла;
  • кисели и компоты из некислых фруктов и ягод, чай с молоком.

В среднем при гепатозе диета длится от 3 до 6 месяцев. Продолжительность такого питания назначает лечащий врач, исходя из состояния больного.

Вернуться к оглавлению

Лечение народными методами

Чтобы лечение дало хорошие результаты, нужно в первую очередь перейти на диетический стол. После чего можно сочетать лекарственную терапию и способы домашнего лечения. Основу народного лечения составляют отвары, которые выводят жир из организма, а также прием продуктов, которые усиливают процесс сжигания жиров.

Чтобы укрепить печень, нужно ежедневно съедать горстку кедровых орешков. Взять мяту в пропорции 20 грамм на стакан кипятка, отвару нужно постоять немного, потом разделить его на три приема и выпить в течение дня. Отвар шиповника хорошо выводит жиры из организма. Две ложки шиповника залить 500 мл кипятка, перелить все в термос и оставить на 12 часов настаиваться. В день можно выпить до 4 стаканов настоя, распределив их на равное количество времени.

Пейте каждый день зеленый чай, он обладает способностью очищать организм от токсинов, добавьте в него веточку мяты или дольку лимона. Так как при жировом гепатозе печень увеличена в размерах, имеются рецепты для снижения печеночной массы:

  1. Хорошим рецептом является использование лимонов. Три лимона измельчить до кашеобразного состояния, не удаляя кожуру, и залить их 500 мл кипяченой воды. Оставить на ночь. После чего отфильтровать и выпить в течение дня между приемами пищи. Принимать это средство рекомендуется только три дня, после чего нужно сделать перерыв.
  2. Съедайте ежедневно до 30 грамм сухофруктов, они улучшают обмен веществ в организме и тем самым способствуют сжиганию жиров.

Лечение должно сочетать в себе 4 основных элемента: лечебная диета при ожирении печени, медикаментозная терапия, народные методы лечения и умеренные физические нагрузки.

Вернуться к оглавлению

Жировой гепатоз при беременности

Нередко данное заболевание встречается у беременных. Гормональные нарушения и прием большого количества еды являются тому виной. Чаще диагностируется острый жировой гепатоз беременных (ОЖГБ), который может навредить будущей матери, вплоть до летального исхода во время родов. Признаки болезни чаще всего наблюдаются после 30 недели и могут сопровождаться желтухой. Женщина может чувствовать слабость, вялость, ее может тошнить, нередки приступы рвоты. В области печени периодически появляются боли, беременную женщину мучает изжога. Если к 30 неделе вынашивания появились такие симптомы, следует обратиться к врачу.

Вернуться к оглавлению

Профилактика болезни

  1. Установите режим приема пищи, питайтесь правильно. Главное, чтобы это была еда с преобладанием растительных продуктов.
  2. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями, минимум 15-20 минут в день.
  3. Откажитесь совсем от приема алкогольных напитков.
  4. При необходимости лекарственные препараты должны быть выписаны врачом с четкой дозировкой. В других случаях тщательно читайте инструкцию.

Не запускайте жировой гепатоз, и тогда он отступит под натиском вашей силы воли и настойчивости. Соблюдайте основные правила питания при ожирении печени. Главное — помнить, что нельзя возвращаться к прежнему образу жизни, иначе болезнь может рецидивировать.

1popecheni.ru

Диета при жировом гепатозе печени

Жировой гепатоз очень непривычное заболевание. Вроде ничего серьезного, так как человек не ощущает какого-либо дискомфорта и не требует лечение, но в то же время очень опасное – может привести к необратимым процессам в организме и даже смерти.

Явление жирового гепатоза проще описать как, заболевание хронического типа, при котором здоровые клетки печени перерождаются в жировую ткань.

Начинается все очень легко и незаметно. В клетках печени накапливаются жирные кислоты, но сами клетки все же продолжают исполнять свою функцию. Человек никаких изменений не ощущает. Когда липиды заполняют клетку – она погибает, превращаясь в фиброзную соединительную ткань. Проще говоря, без функциональный орган. Пока происходит этот процесс, больной может ощущать тошноту, дискомфорт или несильные боли в правом подреберье. Это первые звоночки опасности. Первым способом избавления от симптомов может стать правильная диета больного, которая при жировом гепатозе должна иметь особую структуру.

Причины жирового гепатоза печени

Общей причиной этого неприятного заболевания можно назвать нездоровый образ жизни. Но все же есть конкретные причины, которые непременно приводят к этой опасности:

  1. Неумеренное употребление алкогольных напитков алкогольная зависимость. Сам по себе алкогольный напиток в небольшом количестве ничем страшным печени не грозит. Она с легкостью перерабатывает его, превращая в безопасное для себя вещество. Но избыток этилового спирта наряду с множеством синтетических веществ, содержащихся в современных напитках (вино, виски, коктейли) наносит большой вред клеткам печени, они не справляются с работой и сдаются;
  2. Лишний вес, неправильное питание, вегетарианство. Ожирение очень плохо сказывается на печени. Объемы поступающей пищи, а также уже накопленные токсины тормозят нормальную ее работу, но еда продолжает поступать неумеренно, отчего печень страдает. Большую роль играет фаст-фуд. Такая еда просто таки нафарширована пищевыми добавками, которые печень по своей природе не умеет перерабатывать, отчего они накапливаются (в том числе и в виде жировых отложений). Вегетарианство часто приводит к гепатозу по причине стремительного нарушения углеводного обмена и недостатка белковой пищи;
  3. Не контролированное употребление медикаментозных препаратов. Все что мы употребляем, проходит через наш печеночный фильтр. Естественно, что природа не заложила в список печеночных функций абсолютно безопасную переработку синтетических и химических медицинских препаратов. Особенно больно «бьют» антибиотики и средства на гормональной основе. Любое лечение должно проводится строго под наблюдением докторов;
  4. Вредные условия работы. Работники, постоянно имеющие дело с химическими веществами подвергают себя опасности. Среди потенциальных кандидатов на болезни печени: маляры, строители, шахтеры, ученые-химики.

С любым из вышеперечисленных причин болезни каждый человек может бороться самостоятельно, таким образом, не допуская страшных последствий. И самым эффективным способом станет здоровый образ жизни наряду со здоровым питанием. Это лучшее лечение.

Как питаться при заболевании?

Если болезнь обнаружена – лучшим способом предотвратить ее последствия станет диета, которой нужно придерживаться при жировом гепатозе. Печень единственный орган человека, способный к регенерации. Если часть ее повреждена, при благоприятных условиях, она способна к восстановлению.

Питание заключается в сбалансированном меню, призванном возобновить правильный обмен холестерина и жиров в организме, а также скорректировать и нормализовать выделение желчи.

Диета при жировом гепатозе печени исключает жаренные продукты, жирные и копченные их ингредиенты. Нельзя концентрированные бульоны и жирные сорта рыбы. Стол больного должны украшать только вареные или тушеные блюда. Приветствуется пища, приготовленная на пару. Изредка можно себе позволить запеченные в духовке деликатесы.

Диета при жировом гепатозе должна включать такие продукты:

белки жиры углеводы
Мясо птицы и рыбы, говядина, телятина, кролик.

Молочные изделия.

Крупы.

Яйца.
Рыбий жир. Растительные масла. Орехи.

Макаронные изделия.

Ягоды, овощи, фрукты.

Стол больного гепатозом должен исключить продукты, в которых содержится много животных жиров и простые рафинированные сахара и продукты раздражающие слизистую желудка.

Никакая диета, и тем более при жировом гепатозе, не должна ограничиваться только правильно подобранным меню. Важны и другие принципы, лечение без которых будет неэффективным:

  • Частота приемов пищи. Питаться нужно часто и небольшими порциями, дабы избежать перегрузки печени работой.
  • Достаточное употребление жидкости. Лучше если кроме жидких блюд, больной будет употреблять не менее 1 литра чистой воды. Это не только лечение печени, но и хорошее самочувствие целом.
  • Никакого алкоголя.
  • Ограниченное употребление соли. Как известно, она способна задерживать жидкость в организме, а этот эффект негативно сказывается на качестве желчи (она более густая в результате).
  • Соблюдение температурного режима блюд. Лечение предусматривает исключение продуктов, которые могут раздражать желудок, а холодные или слишком горячие блюда усугубляют пищеварение.
  • Не стоит забывать о легких физических нагрузках.

Зачем нужна диета при гепатозе?

Диета при жировом гепатозене не сложная и лояльная к печени, к ней легко привыкнуть. Тем более, что основным условием выздоровления является постоянное здоровое питание и небогатый стол, особенно по праздникам.

При соблюдении всех условий и принципов диета способна на многое при жировом гепатозе:

  • Нормализует жировые обменные процессы;
  • Выводит лишний жир из печени;
  • Нормализирует вес;
  • Облегчает работу желудка, поджелудочной железы, кишечника;
  • Лечение медикаментами становится становиться второстепенным мероприятием при болезни.

Оцените статью

Загрузка...

Спасибо за внимание! С уважением, Ольга.

pitanielife.ru

Диета при жировом гепатозе - Похудение

Жировой гепатоз представляет собой дистрофическое серьезное заболевание, которое поражает клетки печени. Рабочие ткани органа начинают отмирать, постепенно замещаются жировыми. Сама же печень перестает выполнять свои прямые функции. Недуг зачастую вызывается ожирением, алкоголизмом, сильнейшими отравлениями. Довольно часто является спутником эндокринных нарушений и диабета. Запущенная стадия жирового гепатоза в негативной мере сказывается на работе всей системы организма, приводит к циррозу, гепатиту, фиброзу печени. В некоторых случаях появляется гепатоклеточная карцинома. Если гепатоз печени выявить вовремя, то данный процесс может быть обратимым. Орган владеет необычными способностями к регенерации. Поэтому, если правильно подобрать подход к лечению, соблюдать диету при жировом гепатозе печени, устранять факторы, которые вызывают дистрофию печени, то добиться полного восстановления функций будет легко.

Жировой гепатоз печени: диета

Дабы стабилизировать состояние печени при гепатозе, понадобится немалое количество времени вместе с большими затратами сил. Лечение диетой жирового гепатоза печени занимает по времени несколько месяцев. Основывается на процессе устранения причин, которые спровоцировали заболевание, поддержку здоровья медикаментами, изменение рациона, назначение специальных продуктов для диеты. Важным и основным условием для успешного лечения гепатоза печени будет соблюдение принципов диеты.

Пострадавшая печень может получить максимальную разгрузку только за счет скорректированного режима питания. Таким способом налаживается липидный обмен, останавливается развитие заболевания. При таком диагнозе главной задачей будет разгрузка печени вместе с созданием препятствий для последующей ее жировой инфильтрации, выработки желчи, которая так необходима для пищеварения. Врачи рекомендуют придерживаться для лечения жирового гепатоза диеты 5. Данная диета представлена продуктами с высоким содержанием белков с другими липотронными веществами, с ограниченным количеством потребления продуктов, жиров, которые насыщены холестерином.

При гепатозе для налаживания режима питания нужно обязательно соблюдать целый ряд условий, связанных с полноценным и регулярным питанием. В тех случаях, когда заболевание вызывается лишним весом, большинство больных сильно стараются сократить свой рацион питания, дабы в кротчайшие сроки похудеть. Нужно помнить, что такими действиями печень получает большой вред. При гепатозе печени категорически запрещено придерживаться несбалансированных и жестких диет. Голодать нельзя ни в коем случае. Гепатоз, особенно, который спровоцирован сильным ожирением, питание обязательно должно носить дробный характер. В день должно быть не менее шести приемов пищи. В итоге, активизируется обменный процесс, организм избавится от постоянного назойливого чувства голода, переедания, которое связано с ним. Нужно отказаться от избыточного употребления жиров. Их суточная норма должна быть сокращена до 80 грам. Половина данной нормы принадлежит растительному маслу.

Основа диетического питания – белок и клетчатка. Что касается нормы потребления чистого белка при данном заболевании, то составляет она не менее 100 грамм за одни сутки. За основу рациона при гепатозе можно брать диетические виды рыбы, мяса, молочные продукты с крупами, овощи. Следует полностью отказаться от жареного. Готовить пищу при гепатозе нужно в пароварке или варить, тушить. На крайний случай разрешено запекать. В строгом порядке запрещены жареные блюда, наваристые бульоны из мяса, выпечка. Организм необходимо минимально насыщать углеводами легкого усвоения, как блюда с высоким содержанием сахара, любые кондитерские изделия. Лучше будет заменить их медом. Достаточно вредными при данном диагнозе будут продукты, которые направлены на стимуляцию избыточной желудочной секреции. Речь идет обо всем остром, приправленном в большом количестве специями. Из рациона следует исключить все соленое. В сутки нужно выпивать не меньше 1,5 литра жидкости, например, минеральной негазированной воды или отфильтрованной воды. Очень полезными будут натуральные морсы и чаи.

Список продуктов, которые следует обязательно исключить при жировом гепатозе:

 

  • алкогольные напитки любой крепости;
  • какао, крепкий кофе;
  • бульоны на основе мяса;
  • виды жирного мяса, как баранина, свинина, жирная говядина;
  • сорта жирной рыбы, например, белуга, осетрина, сом;
  • выпечка, белый хлеб, пирожки, сдоба, оладьи, блины;
  • маргарин, сало, кулинарные жиры;
  • жирные соусы, майонез;
  • сосиски, сардельки, колбаса;
  • копчености любого вида;
  • законсервированные продукты;
  • жирные десерты, мороженое, крема;
  • специи, лук, острые приправы, чеснок;
  • «бульонные кубики», усилители вкуса.

Продукты, которые рекомендуются к употреблению

  • В меню нужно включать больше продуктов, которые содержат бетаин, метионин, холин, пектины, клетчатку. Для ежедневного употребления рекомендуются:
  • виды диетического мяса, рыбы, которые готовятся на пару;
  • растительное масло не больше 45 грамм в день;
  • хлеб грубого помола;
  • блюда на основе овощей, например, щи без мяса, бульоны, супы, овощные салаты;
  • ревень, листовой салат, зелень;
  • фруктовые супы, ягоды, соки свежевыжатые, морсы, компоты;
  • каши из овсяной, гречневой крупы;
  • морепродукты;
  • молочная нежирная продукция, творог, молочные супы, кефир;
  • сухофрукты, сушеные ягоды, полезной будет сушеная рябина с шиповником;
  • яичный белок или яйца, омлет на пару.

Стоит помнить, что печень является основным «очистительным фильтром» в нашем организме. При заболеваниях под удар ставится общее здоровье человека. Если был поставлен диагноз «жировой гепатоз», то отнестись к этому следует с особым вниманием. По питанию нужно неукоснительно соблюдать рекомендации, стараться защищать печень от атаки насыщенных жиров, тогда болезни не будут трогать организм.

tanyazykina.ru

Жировой гепатоз: лечение диетой

Жировой инфильтрации печени предшествует длительное употребление алкоголя, токсических продуктов или ядов. В группу риска развития болезни входят люди, страдающие на протяжении многих лет сахарным диабетом. В результате поражения некоторых клеток печени в них скапливаются капельки жира, от чего печень увеличивается, появляются чувство тяжести и боль в животе. Наблюдается непереносимость пищи с высоким содержанием жиров. При своевременном врачебном вмешательстве, при строгом соблюдении рекомендаций прогноз благоприятный.

Жировой гепатоз: лечение диетой

При составлении рациона питания для больного с диагнозом «жировой гепатоз», лечение диетой которому назначено врачом, учитывается, что соотношение белка, жиров и углеводов должно отвечать потребностям организма. Абсолютно исключаются продукты, обладающие жгучими свойствами, возбуждающие секреторную функцию желудка и поджелудочной железы. Нельзя жарить пищу, комбинировать с тугоплавкими жирами, продуктами, содержащими много холестерина. Пурины осложняют жировой  гепатоз. Лечение предполагает максимальное ограничение продуктов, богатых пуринами.

Таким образом, в список категорически запрещенной еды входит алкоголь, в том числе пиво, а также сало, печень, жирное мясо и мозги. Некоторая зелень несет в себе угрозу пуринов: шпинат, лук, щавель, пряности. Бобовые и грибы, отягощающие ЖКТ, тоже запрещены. И никакой сдобы, никакой выпечки из высших сортов муки. Рекомендуется осторожно выбирать рыбу с оглядкой на содержание в ней опасных веществ. Чтобы вылечиться от ожирения печени, придется отказаться от всех копченостей, мороженого, консервов, кремов, шоколада, салатов с уксусом. Запрещается употребление газированных напитков.

Диету насыщают рекомендованным перечнем овощей и фруктов, способных смягчить болезненные симптомы, которые вызывает жировой гепатоз. Лечение с помощью этих продуктов проходит намного легче, ведь оболочки растительных клеток участвуют в выработке желчи, обеспечивают выведение холестерина с калом, наполняют кишечник, способствуют пищеварению. Для больного подбирают продукты, направленные на восстановление пораженных клеток печени, возрождение желчных путей. Пищу варят, готовят на пару и перетирают, чтобы поберечь желудок и кишечник, вовлеченные в воспалительный процесс.

Супы готовят на основе отвара овощей, фруктов или молока с добавлением круп. Белое мясо, птица и рыба подаются только в отварном виде. На гепатоз жировой положительно влияет прием молока, кефира, свежей простокваши, особенно ацидофильного молока. В день рекомендуется съедать около 200 г творога. Рекомендуется на завтрак кушать яйца всмятку.

Слизистые каши готовят из овса или риса, но их желательно перетереть. В сыром виде можно употреблять фрукты некислых сортов, хотя предпочтительнее их печь или варить. Следует съедать много моркови и свеклы. Овощные и фруктовые соки пить без ограничения, а чай разбавлять молоком.

Лечение жирового гепатоза тыквенным сиропом

Приготовить спелую тыкву столовых сортов. Срезать верхнюю хвостовую часть так, чтобы образовался сосуд. Придется убрать все семена тщательным образом, а вовнутрь залить мед. Тыкву нужно накрыть срезанной верхушкой, чтобы хорошенько прилегала. Оставить в темном месте. Зреет целебное средство от ожирения печени на основе тыквы и меда 14 дней. Температура комнатная. Потом слить жидкость в банку и хранить в холодильнике. Порядок приема: пока не закончится лекарство, по 1 ст. ложке выпивать 3 раза в день.

Жировой гепатоз: лечение морковным соком

Рецепт этот помогает утихомирить боль в печени, благоприятно влияет на ее функции. Отжать перетертую морковь или пропустить корень через соковыжималку непосредственно перед самым приемом. Должно получиться 100 г сока. Сразу подогреть, не доводя до кипения, 100 г молока. Смешать сок моркови с теплым молоком и выпить минимальными глоточками. Принимать утром, а завтрак через 30 минут после такой сокотерапии.

fb.ru


Смотрите также