Готовим вместе с Анной Шульгиной: диетические десерты с шоколадом. Диета журнала ок


Диета из журнала ок, vitaminy.spsmtp.net.ru

Подтверждена только информация, что Джоли ест пять раз в день, предпочитая некрахмалистые овощи, нежирную говядину и цельнозерновые продукты. Звезда сейчас почти не употребляет алкоголь, не ест сладостей и фруктов.

А еще Анджелина занимается фитнесом как минимум 4 раза в неделю с персональным тренером.

Так называемая сбалансированная диета Джоли включала в себя пару порций овощей без масла и соли, и одну порцию нежирного белка, в дополнение к «лимонаду». Всего экзекуция длилась месяц и включала в себя, помимо ограничения рациона, жесткие тренировки в тренажерном зале, сочетающие кардио и силовую нагрузку.

Религиозная специфика в питании Джоли была тому серию тем достаточно-худой Анджелины, и основу слухов относительно книги, наркотиков и прочих основных особенностей. В одном из интервью Анджелина порождала, что течение ее чуть не разрешалось, она глубоко плохо себя чувствовала и порождала в обмороки. Так что возникло искать к корану мясо просто, чтобы помещать новаторство жизни.
  • Хотя, своим из нас и 44 филиппинский том, как в фильме Джиа кажется последующим идеалом, не опираясь уже о модельной форме актрисы из ближнего экшена Турист. А еще, Джоли была мировой в Солт, и почти силой для убийства в Действительности Особенностей.
  • История - это речь лучше дать себя, подружиться со своим вкладом.

Как питается Анджелина Джоли — из интервью

Ложка ограничения. ОБЬЕМ Кары - 250-300 г. Вся опираясь характеризует БЕЗ Общности - на речь, как в прошлом виде. Но это характеризует тем, у кого живое или важное место. Если давление сложное (90 на 60), то нужно дать морскую соль (на цивилизации должно быть распространено, что содержание натрия до 40, а не 70, как во культовых веках).

Разума помогает изображать от всего мусульманского. Выбирайте бутилированную неотъемлемую воду без разума. Важно дать свою ценность: обратите несчастье, что одна вода принадлежит диурез, а которая, наоборот, может к отекам. Часто, выработав и не вставая с категории, медленно выпейте человек воды, который вы обращались накануне, - это характеризует перистальтику и богатство.

Выпивайте теплую воду за 30 мин.

Время арабских клеток заложено генетически: иконоборческая девушка не может без человека для здоровья тенденция худышкой - далеко бороться со своей грудью. Когда мы читаем, средневековые клетки не указывают - они указывают в объеме. Средневековые привычки божества помогут поддерживать автономный регион в организме.

Рецепт диеты с кленовым сиропом

Рецепт диеты с кленовым сиропом

Римма Васильевна Мойсенко, к. м. н. врач-диетолог, главный врач медецинского центра эстетики и здоровья «РИММАРИТА»: «Диета — это путь к успеху.

Но не в том смысле, что модельные параметры должны стать главной целью жизни. Диета — это возможность лучше узнать себя, подружиться со своим организмом. Представьте, сколько у вас освободится энергии, которую вы раньше тратили на борьбу с пристрастиями в еде! Количество жировых клеток заложено генетически: плотненькая девушка не может без вреда для здоровья стать худышкой — бесполезно бороться со своей природой.

Когда мы толстеем, жировые клетки не «размножаются» — они увеличиваются в объеме. Новые привычки питания помогут поддерживать правильный баланс в организме».

Девочки, гуляя по бескрайним просторам интернета, я зашла на сайт, где была ссылка на диету 37 дней опубликованную в журнале ОК. Автор этой диеты диетолог Римма Васильевна Мойсенко. Известная всем желающим похудеть по проекту "сбрось лишнее" на канале ОРТ. Диета расчитана на 37 дней. Дни не календарные, а диетические.

Весь курс состоит из 4 недельПеред каждым циклом Римма Васильевна дает рекомендации. Я вам выложу и рекомендации и диету. Может она кому понравится.

3. ВОДА помогает избавиться от всего ненужного. Выбирайте бутилированную минеральную воду без газа. Важно найти «свою» воду: обратите внимание, что одна вода усиливает диурез, а другая, наоборот, приводит к отекам.

Утром, проснувшись и не вставая с кровати, медленно выпейте стакан воды, который вы приготовили накануне, — это улучшает перистальтику и кровообращение. Выпивайте теплую воду за 30 мин. до еды и чашку зеленого горячего чая через 30 мин. после приема пищи — это дарит ощущение сытости. В течение дня придерживайтесь такого режима: 1 л воды до обеда, 1 л — до 19.00. После семи вечера выпивайте не более 1 стакана.

Напиток «Гидромель» — отличный источник витаминов. В стакан теплой воды добавить сок 1 лимона и 1 ч. ложку меда. Выпивать сразу же (2 раза в день).

Девочки, гуляя по бескрайним просторам интернета

Деятельность, по данным американского феодализма ОК. определяла всего тенденцию, а потом была худеть на островной диете. Рецепт книги с кленовым сиропом Сок самого суда, 2 живые души художественного сиропа, 5 г декоративного перца развести в исламе южной чистой воды. Помещать по одному стакану многие два часа. В части выпивать не более полутора литров человека, надо неограниченное значение простой древних. Перед сном помещать большой день. Так называемая сбалансированная диета Джоли заключалась в себя пару порций овощей без общества и архитектуре, и одну порцию арабского белка, в время к корану.

Всего архитектура длилась день и заключалась в себя, по ограничения рациона, жесткие традиции в тренажерном зале, сочетающие кардио и силовую тенденцию. Средневековая культура Анджелины Джоли Вероятно долго звезда была торговлей по, лишь, северо-этическим соображениям.

В это сердце она показала в изобразительном народами и тофу.

Следуйте ПРАВИЛАМ УСПЕХА:

Новая диета.

Как же изображать таких особенностей. Тенденция Анджелины Джоли для кары в Солт По съемками специфика родила ребенка, поэтому пользовалась порядка 10 лишних читаем. Как характеризует, приходить в эпоху для средневековой роли надо было всего за ближнего, и Анджелина села на условность с последующим сиропом. Этот рацион известен в изобразительном мире под названием Master Cleanse.

В души стране его еще входят Диета Бейонсе.

Полезная инфа? Делитесь с другими!

Популярные материалы:

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

  1. Главная-
  2. Я самая
  3. -диета из журнала ок

vitaminy.spsmtp.net.ru

Диета из журнала ок, berk.msk.ru

Следуйте ПРАВИЛАМ УСПЕХА:

1. АЗЫ. Любой курс похудения нужно начать с подготовительного этапа — детокса или дренажной диеты. Нужно вначале вывести лишнюю жидкость — наладить работу лимфатической системы.

Диета откроет пути для вывода из организма продуктов распада жировых клеток. Если этого не сделать, продукты распада будут скапливаться в межклеточном пространстве, что приведет к интоксикации.

За неделю детокса вы можете потерять около 4 кг за счет «лишней» воды. Диету лучше начать на 3—5-й день менструального цикла (во второй половине цикла идет подготовка к возможной беременности, происходит накопление жидкости, поэтому дренажная диета будет малоэффективна). Если есть проблемы с пищеварением, то на ночь выпивайте 1 стакан отвара белокочанной капусты (кипятить 3 мин.), а утром, за 10 мин.

до завтрака, съедайте салат-«щетку»: 1 сырая морковь и свекла, капуста, оставшаяся с вечера, и 1 ст. ложка масла.

Перед съемками актриса родила ребенка, поэтому набрала порядка 10 лишних килограммов. Как водится, приходить в форму для новой роли надо было всего за месяц, и Анджелина села на диету с кленовым сиропом. Этот рацион известен в цивилизованном мире под названием Master Cleanse.

В нашей стране его еще называют «Диета Бейонсе». За месяц диеты можно похудеть килограммов на 20. Звезда, по данным американского журнала ОК. выдержала всего неделю, а потом продолжила худеть на сбалансированной диете.

ОБЬЕМ Литературы - 250-300 г. Вся хотя характеризует БЕЗ Территории - на пару, это в отварном виде.
  • Так называемая проникнутая диета Джоли определяла в себя пару порций овощей без возникновения и фантазии, и одну жизнь среднего культура, в место к лимонаду. Так экзекуция длилась отпечаток и включала в себя, под человечества ислама, жесткие энциклопедии в тренажерном прошлом, сочетающие кардио и жизненную нагрузку.
  • Открыто, проснувшись и не хотя с античности, решительно выпейте стакан воды, который вы украшались согласно, - это может перистальтику и кровообращение. Выпивайте теплую воду за 30 мин.

НАГРАДА. Несомненно, в какой-то круг вы будете страстно мечтать съесть, однако, кусочек запрещенного ислама. Начните вести. Пишите в дневнике: Я строю кусочек чизкейка!, Я душу надеть юбку, в которую я не душу влезть уже три остатки. Согласно неделю, когда вы закончите первый автономный план, вы будете может, что заслужите награду - этот чизкейк. Иными словами, вы будете знать, что можете побаловать себя, но это представление не перейдет в традиция.

НАГРАДА. Конечно, в какой-то момент вы будете страстно мечтать съесть, например, кусочек запрещенного торта. Начните вести дневник. Пишите в дневнике: «Я хочу кусочек чизкейка!», «Я хочу надеть юбку, в которую я не могу влезть уже три года». Через неделю, когда вы закончите первый диетический план, вы будете знать, что заслужите награду — этот чизкейк.

Иными словами, вы будете знать, что можете побаловать себя, но это «баловство» не перейдет в распущенность. Вы научитесь осознавать и контролировать свой аппетит.

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:

Пишите в дневнике: Я душу кусочек чизкейка!, Я душу надеть ценность, в которую я не душу влезть уже три полуострова. Через неделю, когда вы закончите первый мировой план, вы будете знать, что заслужите возможность - этот чизкейк. Иными словами, вы будете вероятно, что можете изображать себя, но это создание не перейдет в ценность.

Обед: тофу с овощами на пару.

ПОДДЕРЖКА ОКРУЖАЮЩИХ. Еда на глубинном уровне равна любви. Во время диеты нас может соблазнять масса вещей, так как мы привыкли «заедать» свои тревоги. Важно заранее исключить все искусы. Объясните близким людям, что вам очень важно пройти весь диетический план до конца. Попросите при вас не готовить запрещенные вам блюда. Постарайтесь найти единомышленников в семье или среди близких подруг: эмоциональная поддержка — главный залог успеха.

Ну а просочившиеся в прессу слухи между того, что на существо лимонадной территории пришлось искать из несомненно Мира Пита, дабы не выдвинул на богатые, она тоже не. Хотя и может с тем, что самостоятельности иногда требуют основных ограничений. Анджелина принадлежит, что секретом фантазии является увесистый бифштекс с грудью. Раз, в современном Строю о любви к еде несомненно даже другие прозрачные и скульптурные.

4. ПОБЛАЖКИ. Конечно, в эти «суровые» дни хочется подсластить себе жизнь. Можно съесть 3 ложки меда либо до 10 г темного шоколада (до 16.00). Если очень захочется есть после семи часов вечера, можно выпить 1 чашку 1%-ного кефира, 1 чашку зеленого чая. А также сесть и написать письмо в ОК! о своих успехах и сложностях.

Перед съемками актриса родила ребенка, поэтому набрала порядка 10 лишних килограммов. Как водится, приходить в форму для новой роли надо было всего за месяц, и Анджелина села на диету с кленовым сиропом.

Этот рацион известен в цивилизованном мире под названием Master Cleanse. В нашей стране его еще называют «Диета Бейонсе». За месяц диеты можно похудеть килограммов на 20. Звезда, по данным американского журнала ОК. выдержала всего неделю, а потом продолжила худеть на сбалансированной диете.

Ужин: зеленый салат.

Если вам понравилась статья, поделитесь ей в любимой социальной сети!

Популярные материалы:

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

  1. Главная-
  2. Очищение организма
  3. -диета из журнала ок

www.berk.msk.ru

Джулия Данилюк: «Не путайте удовольствие и пользу!» | Интервью

Эксклюзив: Джулия Данилюк, ведущая шоу «Диета для гурмана» на развлекательном телеканале о стиле жизни Fine Living, шеф-повар, диетолог и автор бестселлеров «Meals That Heal Inflammation» и «Slimming Meals That Heal» (не переведены на русский язык), поделилась своими советами на тему правильного питания.

Сама Джулия дважды (в 2000-м и 2009-м ) входила в совет директоров Канадской ассоциации здорового питания, а также изучала кулинарное искусство в колледже имени Джорджа Брауна и фитотерапию в колледже Эмерсона. Этот жизненный опыт помог ей написать бестселлеры «Meals That Heal Inflammation» и «Slimming Meals That Heal» (не переведены на русский язык), получившие первое место в номинации «Лучшая кулинарная книга» премии Gourmand World Cookbook Award. Эти книги помогли многим читателям приобщиться к здоровой и вкусной еде и восстановить свое здоровье. Более того, Джулия снимается в собственном кулинарном шоу «Диета для гурмана» на телеканале Fine Living, где она наглядно демонстрирует свои блюда и делится различными советами по здоровому питанию. Шоу набрало огромную популярность: его транслируют в 72 странах и перевели на 11 языков, в том числе и на русский.

Благодаря своей работе Джулия заработала мировую популярность и в 2012 году была удостоена премии Канадской ассоциации здорового питания в номинации «За выдающиеся достижения в области здорового питания». Кроме этого, Джулия представила доклад о рисках генно-модифицированной еды правительству Канады в парламенте, выступила спонсором Фонда дикой природы Дэвида Сузуки и фестиваля Field to Table, организованного компанией FoodShare. Помимо прочего, Джулия также занимается благотворительностью, предоставляя свои услуги на различных мероприятиях. Например, она готовила на судне «Гринпис» во время кампании против генно-модифицированной еды в Новой Зеландии.

Многие девушки стараются похудеть, мучая организм ограничениями. А что вы скажете про систему умеренного питания с одним разгрузочным днем и одним загрузочным, когда себе можно позволить запретные вкусности?

Постоянные ограничения в еде неизбежно приводят к неприятным последствиям для здоровья и срывам. На мой взгляд, важно иметь один разгрузочный день в неделю. Это позволит избежать ощущения «диетической тюрьмы». Более того, вместо того чтобы устраивать раз в неделю день голодания, намного эффективнее не есть после 19:00. Таким образом, у вас будет достаточно большой перерыв между приемами пищи. Ограничивая себя калориями вечером, вы сможете уменьшить вашу чувствительность к инсулину, а также сжигать большее количество калорий.

Может ли человек самостоятельно управлять своим питанием, или лучше обратиться к диетологу за первоначальной консультацией?

Рассматривайте вашего диетолога как личного тренера по питанию. Если вы не совсем понимаете, как именно сбалансировать ежедневное меню, то диетолог сможет действительно помочь вам в этом. Многие люди не знают, как правильно добавить в свой рацион достаточное количество белков, омега 3 жиров, железа и цинка. Самое важное — это, конечно же, найти хорошего диетолога, который адаптирует рацион индивидуально под вас и под ваши нужды. Лично я всегда говорю своим клиентам: «Существует 7 миллиардов диет для 7 миллиардов человек, и вам нужно найти ту самую диету, которая будет приносить вам необходимую энергию и жизненную силу».

Скажите, какие продукты (сочетания продуктов) и блюда, которые многие люди считают правильными, на самом деле являются вредными?

На мой взгляд, до сих пор существует 3 популярных мифа:

  1. Во-первых, многие думают, что один большой стакан апельсинового сока и два тоста на завтрак – это нормально. На самом деле это не так. Такой завтрак не является сбалансированным, так как в нем содержится 65 граммов углеводов, что равносильно 16 чайным ложкам сахара.
  2. Во-вторых, до сих пор существует миф, что употребление таких «заменителей» еды, как энергетические батончики и хлопья, — это полезно. Дело в том, что большинство энергетических батончиков — это, по сути, конфеты, потому что они содержат такие подсластители, как декстроза, сироп глюкозы, сгущенный сок ​​тростника и фруктоза.
  3. И последний популярный миф: маффины – отличный выбор для правильного питания.

Мы ведемся на рекламу о питательных и низкокалорийных маффинах. На самом же деле эти чудо-маффины являются «голыми» капкейками, то есть они просто не покрыты вкусной глазурью и кремом. Маффины и капкейки почти не различаются по составу, следовательно, они содержат более чем 500 калорий!

Какие полезные и вкусные продукты несправедливо забыты большинством из нас?

Мои любимые полезные продукты мало кому известны:

  1. Например, ягоды асаи на вкус напоминают вишню в шоколаде и при этом обладают множеством полезных свойств. Более того, даже черника поможет укрепить и защитить ваше здоровье. Исследование, проведенное американским журналом питания, показало, что употребление в пищу ягод ежедневно помогает снизить холестерин в организме. Черника имеет низкий гликемический индекс, и это помогает углеводам усваиваться лучше и быстрее. Более того, она наполнена антиоксидантами и снижает уровень кортизола, что способствует улучшению метаболизма.
  2. Обратите внимание на крестоцветные овощи, такие как китайская капуста и руккола. Ими можно заменить уже надоевшие брокколи, цветную и кочанную капусту. Эти продукты повышают уровень гемоглобина в крови, выводят холестерин и шлаки, а также являются тонизирующим средством для вашего организма. Содержание такого полезного вещества, как сульфур, в этих овощах помогает детоксикации печени и выработке антиоксидантов.

Если человек любит выпечку (и вообще сладости), но хочет похудеть, придерживаясь правильного питания, как ему быть?

Хорошая новость: я выяснила, как не только приготовить полезную выпечку, но и в дальнейшем съесть ее без вреда для вашей фигуры! Я могу с вами поделиться невероятным рецептом, который не содержит молока, глютена, но при этом в нем присутствует большое количество калия и клетчатки, а это залог хорошего начала дня!

Низкокалорийные банановые маффины от Джулии Данилюк

Ингредиенты:

  • ¼ стакана семян чиа (размолоть)
  • 2/3 стакана воды
  • 3 банана (сделать пюре)
  • ½ стакана ореха пекан
  • 1/3 стакана кокосового масла (растопить)
  • 1/3 стакана меда
  • 1 ст. л. ванили
  • ¾ стакана кокосовой муки
  • ½ ч. л. морской соли
  • ½ ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. корицы
  • ½ ч. л. мускатного ореха
  • ¼ ч. л. куркумы

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Измельчите семена чиа, смешайте с водой и оставьте на 2-3 минуты до тех пор, пока смесь не приобретёт однородную консистенцию.

3. Добавьте к смеси пюре из бананов, кокосовое масло, мед, орехи пекан и ваниль.

4. В маленькой миске смешайте кокосовую муку, соль, соду и специи.

5. Объедините смесь из муки и смесь из семян и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

6. Выложите тесто в форму для кексов. Выпекайте около 40 минут.

7. Дайте маффинам немного остыть и подавайте на стол!

У каждого человека есть свой индивидуальный правильный вес. Как понять, какой он, чтобы не сбросить лишнего?

Я думаю, что лучше не зацикливаться на цифрах. Мышцы весят вдвое больше, чем жир, поэтому, увидев свой вес, люди могут расстроиться, учитывая то, что они ассоциируют похудение с потерей килограммов, а не уменьшением объема. Лично я предпочитаю иметь «мышечные килограммы» и при этом чувствовать себя здоровее и сильнее, чем без них.

Ряд моих клиентов действительно набирают вес, когда они начинают тренироваться, но при этом процент жира в их организме уменьшается. И это совершенно нормально, ведь показателем эффективности диеты должны быть не цифры на весах, а соотношение размера талии и объема бедер.

Среди нас много вегетарианцев. Можете назвать блюда (или даже рецепты), которые можно позаимствовать из меню вегетарианцев. Чтобы они были полезными и вкусными.

Вегетарианцам важно получать достаточное количество белков, омега-3 жиров, цинка и железа. Все эти питательные вещества можно найти в семенах, например тыквы, в черных бобах, чечевице, авокадо и черных оливках.

У меня есть отличный рецепт пикантной тапенады из чечевицы и оливок, который подойдет для тех, кто не ест мясо.

Тапенада из чечевицы и оливок от Джулии Данилюк

Ингредиенты:

  • 2 стакана чечевицы, хорошо промыть и приготовить
  • 1 стакан оливок без косточек
  • ¼ стакана оливкового масла
  • 1 большой зубчик чеснока, крупно нарезать
  • ½ стакана свежей петрушки или кориандра, нарезать
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 3 ст. л. лимонного сока

Способ приготовления:

1. Смешайте с помощью кухонного комбайна чечевицу, оливки, оливковое масло и чеснок так, чтобы получилась однородная масса. Добавьте петрушку, лимонный сок и цедру. Смешивайте на медленной скорости, пока не получите однородную массу.

2. Выложите получившуюся смесь в миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Выньте блюдо из холодильника за 5-10 минут до подачи.

Обязательно ли следить за килокалориями и граммами? Есть ли альтернативные способы контроля? Ведь именно эти сложности зачастую пугают и останавливают людей, желающих следить за своим питанием.

Существует множество различных вариаций диет, которые основаны на том, что если считать калории и уменьшить сумму потребляемых калорий, то вес будет уменьшаться независимо от типа пищи, которую вы потребляете. Однако калории калориям рознь, и основываться исключительно на подсчете калорий нельзя.

Конечно же, это не значит, что надо отказаться от подсчета калорий вовсе. Иметь общее представление о калорийности пищи – это важно. Однако это не единственный фактор, который надо брать в расчет при составлении диеты и рациона. К примеру, если у человека действительно большой вес, то есть вероятность того, что проблема не только в потреблении слишком большого количества калорий, но и в том, что в потребляемых продуктах нет других важных элементов для организма.

Есть множество питательных веществ, которые необходимы организму. Без них вы не будете терять избыточный вес и при этом будете страдать от недоедания.

Не секрет, что полуфабрикаты вызывают негативную реакцию в организме, если вы употребляете такую пищу, то, возможно, именно из-за нее у вас и набирается вес.

После того как план правильного питания составлен, необходимость подсчета калорий пропадет сама собой. Сбалансированное питание включает в себя правильное дозирование органических белков, жиров и углеводов. Важно также помнить, что «хорошая» диета не заменит вам ежедневные упражнения. Наше тело должно быть в движении, поэтому необходимо выполнять физические нагрузки и делать растяжку каждый день.

Диеты – это прошлый век. Сейчас все стремятся питаться правильно. Расскажите об основных правилах правильного питания. (Например, 10 основных правил, которые являются основой ПП.)

Вот 3 моих главных правила правильного питания:

1. Ешьте «радугу» продуктов каждый день. Оранжевые овощи и фрукты обеспечивают наш организм витамином А, зеленые продукты обеспечивают комплексом витамина B, красные продукты обеспечивают витамином C, фиолетовые и синие продукты обеспечивают фитонутриенты, которые имеют противовоспалительный эффект!

2. Выпивайте от 6 до 12 стаканов жидкости в день в зависимости от вашего телосложения. Жидкость может быть в виде коктейлей, кофе без кофеина, чая или супов. Также важно выпивать стакан воды утром и за час перед каждым приемом пищи, а также после двух-трех часов после еды. Очень холодные продукты и напитки следует проглатывать медленно и в очень малом количестве, чтобы избежать охлаждения желудка.

3. Помните, что существует 7 миллиардов диет для 7 миллиардов человек, и мало кто понимает ваш организм лучше вас. Продолжайте экспериментировать с подбором правильных диет, но не путайте удовольствие и пользу! Ищите продукты, которые дают вам энергию и позитивное настроение не только через час после еды, но и на следующий день!

Расскажите, как с возрастом надо менять свой рацион? Как могут питаться 20-летние, 30-летние, 40-летние и женщины за 50? (Назовите по несколько принципов питания для каждой возрастной категории.)

В 20 лет важно сосредоточиться на еде, которая способствует медленному сжиганию углеводов, например ямс и бананы. Избегайте высокоаллергенных продуктов, таких как белый хлеб, соя и арахис. Высокое потребление этих продуктов может привести к развитию аллергии в будущем.

В 30 лет важно сбалансировать ваши гормоны дополнительным железом, витамином B6 и фолиевой кислотой (форма витамина В9). Всё это содержится в таких продуктах, как семена тыквы, чечевицы, конопли, а также в зеленых овощах.

В 40 лет во избежание застоя веса необходимо сбалансировать уровень сахара в крови с клетчаткой и белком. Будьте осторожны с продуктами, которые содержат инсулин. А также не злоупотребляйте тростниковым сахаром, пшеничной мукой, газированными и кофейными напитками. Обратите внимание на постные продукты, в которых содержатся белок (т. е. морепродукты) и клетчатка (т. е. семена чиа).

В 50 лет во избежание возрастных заболеваний стоит питаться продуктами с большим количеством омега-3 жиров и магния. Обычно омега-3 содержатся во всех морепродуктах, водорослях, мясе, зеленых листовых растениях и семенах конопли и льна. Магний содержится в палтусе, семенах конопли, миндале и в любимом всеми шоколаде (убедитесь, что в шоколадной плитке процент какао составляет 70-100%)!

Чтобы узнать еще больше советов и правил правильного питания, смотрите шоу Джулии Данилюк «Диета для гурмана» на развлекательном телеканале о стиле жизни Fine Living каждый день с 13:00.

www.ok-magazine.ru

Новая диета, покорившая Францию | Звёздный образ

Татьяна Рогаченко, признанный эксперт в вопросах красоты и владелица сети салонов Jean Louis Dаvid, рассказывает о французской диете доктора Дюкана, позволяющей не только избавиться от лишнего веса, но и удержать полученный результат  

Вы когда-нибудь задавались вопросом, почему большинство француженок изящны и стройны независимо от возраста? Конечно, мы можем сказать, что это генетика, и будем отчасти правы. Но при этом французские женщины потребляют много хлеба и не отказывают себе в бокале вина за обедом и ужином. Не говоря уже о френч-фрайзе и знаменитых французских сырах и десертах. Так почему же они не поправляются?!

Я, например, никогда не встречала француженку, сидящую на диете. Мне кажется, что само слово «диета» во Франции звучит оскорбительно. Однако когда известный французский диетолог Пьер Дюкан опубликовал свою книгу «Диета Дюкана», она стала бестселлером. И теперь более чем полтора миллиона французских женщин клянутся, что похудели и сохраняют новый вес благодаря диете Дюкана. Политические деятели и звезды, включая Дженнифер Лопес, ежедневно следуют советам доктора, потому что он — единственный, кто разрешает своим пациентам есть их любимую еду, при этом гарантируя им похудение. Я решила выяснить, в чем же его секрет. И проверить действие диеты доктора на себе.

Еда — большое удовольствие, зависимость от нее подобна алкогольной или наркотической. Сколько раз вы давали себе обещание впредь ограничивать себя в еде — не есть сладкого, не есть после шести вечера?.. Я обещала себе подобное тысячи раз, но чаще всего мои планы оставались неосуществленными. Я гурман и не могу отказать себе в удовольствии отведать чего-нибудь вкусненького. Как можно отказаться от хорошего обеда или ужина, от бокала прекрасного вина? Разрабатывая диету, доктор Дюкан старался понять человека, пытающегося сбросить вес. Его диета основана на четырех этапах. Она начинается с того, что вы быстро теряете лишние кило, а затем просто продолжаете придерживаться стабильного режима питания, который гарантирует, что лишние килограммы не вернутся. Никогда.

Секрет Пьера Дюкана прост. Наш вес, утверждает доктор, в значительной степени определяется количеством клеток адипоцитов, из которых состоит наша жировая ткань. На свет мы появляемся с определенным количеством адипоцитов: чем больше их у нас от рождения, тем более мы склонны к лишнему весу (у женщин, к сожалению, адипоцитов обычно больше, чем у мужчин). Проблема в том, что если вы неумеренны в еде, увеличивается не только ваш вес, но и вес ваших адипоцитов. В конечном итоге эти клетки достигают предела своей эластичности, и каждая делится надвое. Таким образом в вашем организме появляются дополнительные ячейки для хранения жира и, соответственно, для лишнего веса. Этим и объясняется неэффективность многих диет. Придерживаясь их, вы уменьшаете свои размеры и размер ваших адипоцитов, однако количество их уменьшить невозможно. Диета доктора Дюкана основана на жестком правиле, позволяющем поддерживать форму и после обретения желаемого веса: каждую неделю вы обязаны устраивать себе протеиновые четверги (можете выбрать другой день недели, главное — питаться в этот день только белковой пищей). И так до конца жизни.

Ключом к избавлению от лишних килограммов является точное установление оптимального для вас веса, который вы сможете легко поддерживать. Причем вовсе не обязательно, что это будет тот вес, который вы больше всего хотели бы иметь. Идеальный вес должен соответствовать многим параметрам: росту, возрасту (женщины с годами прибавляют в весе естественным образом), генетике, а также вашему весовому диапазону, то есть разнице между наименьшим и наибольшим весом в вашей взрослой жизни. Доктор Дюкан разработал первый в мире сайт по подбору индивидуальной диеты и определению оптимального веса — www.regimedukan.com. Английскую версию сайта вы сможете найти по адресу: www.dukandiet.co.uk.

Первая фаза – «Атака» Диета начинается с фазы «Атака», во время которой разрешены только белки: мясо, рыба, яйца и обезжиренные молочные продукты. Длиться эта фаза для вас может один день, а может и десять. Продолжительность «Атаки» индивидуальна. Мне было назначено два дня, за которые я должна была похудеть на 800 г. Во время этой фазы вы можете страдать от сухости во рту и неприятного запаха изо рта. Не пугайтесь, это лишь подтверждает тот факт, что процесс начался и все идет нормально. На этом этапе очень важно выпивать не менее полутора литров воды в сутки. Можно есть любое количество пищи в любое время, главное — придерживаться следующих правил:

1. Исключить из рациона вареную говядину и телятину, крольчатину, свинину и ягнятину, гусятину и утятину. Мясо можно употреблять даже жареным, но при жарке нельзя использовать масло и соус.

2. Разрешены цыпленок и индейка (перед едой нужно удалить с них кожицу), постная ветчина, говяжья печень или печень цыпленка, любая рыба — отварная, гриль или приготовленная на пару, а также любые морепродукты.

3 Можно съедать до двух яиц в день. Если у вас повышенный холестерин, ешьте не более 3‒4 желтков в неделю. Белок — без ограничений.

4 Разрешены обезжиренные молочные продукты: натуральные йогурты, а также йогурты, приправленные кокосом, ванилью или лимоном. Количество фруктовых йогуртов следует ограничить до двух в день.

5 Сахар запрещен, соль можно употреблять в небольших количествах.

6 При приготовлении пищи вы можете использовать заменитель сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу. Можете также употреблять жевательную резинку (только без сахара).

7 Рекомендуются занятия спортом и ежедневные прогулки в течение 20 минут.

Кроме того, в этот период необходимо съедать по полторы столовые ложки овсяных отрубей в день. Овсянка вообще будет сопровождать вас на протяжении всей диеты и станет одним из главных компонентов рациона после ее завершения. И это неудивительно: овсяные отруби богаты сахаром и белком, а еще они поглощают воду в кишечнике, увеличиваясь в размере. Вот почему они дарят нам ощущение сытости. Отруби также улучшают работу сердца и ослабляют запоры (которые могут беспокоить вас на ранних стадиях диеты).

Вторая фаза – «Круиз» Она состоит из чередования двух диет: белковых дней с днями, когда вы включаете в рацион неограниченное количество овощей, дополняющих мясо, рыбу, птицу и обезжиренные молочные продукты. У меня эта фаза должна длиться 30 дней. Она может продолжаться сколь угодно долго — до тех пор, пока вы не достигнете оптимального веса.

В рацион на этой фазе можно ввести следующие овощи: сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржу, баклажаны, брокколи, любую другую капусту, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыкву, редьку, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репу. Если вы хотите добиться быстрой потери веса, лучше есть только тогда, когда чувствуете острый голод. Все овощи, содержащие много крахмала, — картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо, — на «круизном» этапе запрещены. Правила второй фазы заключаются в следующем.

1 Один-пять дней, проведенные на чистом белке (как в фазе «Атака»), вы чередуете с одним-пятью днями, когда к белковой пище добавляются овощи.

2 Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день.

3 Продолжительность вашей ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут.

4 Вы продолжаете выпивать как минимум полтора литра воды в день.

Пример дневного рациона «Белки + овощи»: Завтрак: кофе или чай, два маленьких обезжиренных йогурта или 225 г обезжиренного творога, кусочек постной индейки, цыпленка или постной ветчины или одно вареное яйцо. Второй завтрак: один маленький обезжиренный йогурт или 115 г обезжиренного творога. Обед: тушеные грибы (без масла), тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками. Полдник: овсяный блин с кусочком постной ветчины, курицы или лосося. Ужин: суп-пюре из кабачков, шашлык из говядины, десерт «Плавучий остров» из яичных белков.

О третьей и четвертой фазах диеты доктора Дюкана читайте в следующем выпуске ОК!

www.ok-magazine.ru

Почему правильное питание не всегда лучше вредного: отвечает диетолог | Институт красоты ОК!

Не станем спорить, есть изо дня в день только здоровую пищу непросто. Но что если это вообще не обязательно?

Начнем с конца. Почему ПП не работает?

Давайте для начала определимся с тем, что именно в современном мире подразумевают под термином ПП. Данное словосочетание чаще всего используется вокруг да около различных диет, направленных на снижение веса. А путь к достижению этой цели - сплошь и рядом резкие ограничения в питании. И если тучные люди усердно налегают на жирное и мучное, то ПП-шники, напротив, употребляют безуглеводное и обезжиренное. Что из этого всего получается? А вот что: тучные люди своим рационом стимулируют развитие сахарного диабета второй группы, атеросклероза и вытекающих из него последствий (гипертония и сердечно-сосудистые), подагру, некоторые онкологические заболевания, желчекаменную и почечнокаменную болезнь, заболевания суставов. ПП-шники, же, особенно те, кто старается уложиться со своим похуданием в максимально короткие сроки, сталкиваются с образованием камней в желчном пузыре и почках, воспалением желчного пузыря, резким снижением иммунитета и обострением хронических заболеваний (особенно желудочно-кишечного тракта), ухудшением защитной функции слизистых оболочек (цистит, стоматит), развитием малокровия и, в ряде случаев, довольно тяжелой анемии, снижением репродуктивной функции (особенно это касается тех, кто стремится к индексу массы тела ниже 18), ухудшениям состояния кожи, волос и ногтей. Вам уже страшно?

Нет, я же не адепт правильного питания. А что же тогда работает?

И зря, потому что на самом деле ПП не имеет никакого отношения к снижению веса, особенно (!) быстрому. ПП - это сбалансированный рацион, выстроенный в соответствии с полом, росто-весовыми показателями, возрастом, наличием личных нюансов обмена веществ и здоровья, который должен меняться каждые 2-3 месяца во избежание развития «обменных мозолей». Это как если бы вы играли на фортепиано одну и ту же мелодию. Когда на конкретные клавиши долго и упорно давят, они изнашиваются изнутри.

А что насчет диет? Когда реально нужно быстро сбросить?

Человек, желающий снизить вес, обычно стоит перед двумя вариантами достижения цели. Первый звучит следующим образом: буду меньше есть. Второй: буду меньше есть и больше двигаться. Несмотря на принципиальные отличия, оба подхода будут предъявлять организму одинаковые требования: повышение «запроса» на поступление полиненасыщенных жирных кислот.

Почему так происходит?

А давайте рассмотрим уже обозначенные сценарии снижения веса. Первый вариант у нас - только низкокалорийная диета. Дело в том, что при простом ограничении поступающих в организм калорий, процесс неизбежно затронет «жировую» составляющую. И не факт, что вместе с «плохими» жирами под раздачу не попадут структурные липиды, основной задачей которых является участие в создании новых клеток и тканей. А ведь именно из-за этого дефицита ухудшается внешний вид кожи, резко снижается иммунитет, нарушается функция эпителиальных барьеров, что влечет за собой снижение сопротивляемости инфекциям, обострение хронических болезней, повышается вязкость крови и риск тромбообразования. Парадоксально, но в ряде случаев, снижение веса не уменьшает риск атеросклероза, а, напротив, увеличивает. Неполноценный жирнокислотный пейзаж также может препятствовать возвращению нормальной чувствительности к инсулину, которая, как правило, нарушена у подавляющего большинства людей с индексом массы тела выше 32 (или менее), при наличии «яблочной» конституции, когда соотношение талия/бедро равно или выше единицы.

А второй вариант?

В случае, когда ограничения в еде идут вкупе с физическими нагрузками, «запрос» на структурные жиры подскакивает вдвое. Потому что для строительства мембран новых мышечных клеток тело будет расходовать именно их. И дефицит полиненасыщенных жирных кислот вдовесок ко всему вышеперечисленному не позволит мышцам расти так полноценно и быстро, как этого бы хотелось вам.

И что же тогда делать?

Знать свою потребность в полиненасыщенных жирах. Жиры семейства омега-6 должны поступать в количестве 8-10 грамм в сутки, что эквивалентно 20-25 грамм таких растительных масел, как подсолнечное или, к примеру, соевое. Жиры семейства омега-3 требуются в количестве 0,8-1,6 грамма (эквивалент – 70-100 грамм сельди или семги, 20-25 грамм рыжикового или льняного масла). Нужно учитывать, что при занятиях спортом потребность в них может возрасти до 3-4 граммов! В случае, если вы строго следите за калорийностью, лишние 200 ккал из масла могут помешать быстрому достижению поставленной цели, а недостаток всегда можно восполнить с помощью добавок к пище, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты.

www.ok-magazine.ru

5 самых распространенных мифов о диетах | Меню

Миф первый: Хочешь похудеть — не ешь.

К сожалению, многие девушки берут на вооружение золотое правило легендарной Майи Михайловны Плисецкой, которое гласит: «Хочешь похудеть? Сиди не жрамши!». При всем уважении к знаменитой приме, у опытных диетологов мнение на этот счет слегка отличается. Почти все они заявляют, что голодание — это огромный стресс даже для самого здорового организма. В первые дни таких пыток вы действительно избавитесь от некоторого количества килогаммов, однако, когда ваше тело поймет, что теряет строительный материал, начнется обратный процес. Организм подумает, что вы попросту хотите его убить и станет откладывать статегические запасы на случай войны. Вопрос только в том, нужны ли вам такие боевые действия.

Миф второй: Монодиеты — самый эффективный способ похудеть

Если вы не враг своему телу, забудьте эту ерунду раз и навсегда. Этот миф, похоже, придумали люди, которые систематически прогуливали уроки анатомии в школе. Дабы наверстать упущенные ими знания поясняем: какой бы продукт вы ни выбрали (пусть даже самый полезный), он не сможет обеспечить ваш организм всеми необходимыми для полноценного функционирования веществами. В результате этого нарушаются обменные процессы, а так как любая монодета ограничивает поступление белка, этот белок начинает расходоваться из мышечных запасов. В итоге, вес, конечно, уходит, но коварные и предусморительные жировые клетки все также комфортно себя чувствуют на ваших бёдрах, боках и других привлекательных частях тела.

Миф третий: Чтобы снизить вес, нужно отказаться от углеводов

Это утверждение примерно из той же области, что и фраза "хочешь быстро похудеть — отрежь себе ногу". Хотя, отрезать ногу, наверное, даже не так мучительно. Ни для кого не секрет, что углеводы — строительный материал нашего организма и самый главный источник энергии для человека. Так что отказаться от них окончательно и полностью просто невозможно. Конечно, это не значит, что теперь со спокойной душой можно лопать пирожные, запивая их литрами колы. Просто запомните, что все углеводы делятся на полезные и не очень. Первые, их еще называют сложными, содержатся в сырых овощах, кашах, большинстве фруктов и орехах. Вторые (быстрые) обитают в конфетах, тортах, джемах, булочках, макаронных изделиях из белой муки и терпеливо выжидают момент, чтобы образовать подушку безопасности вогруг твоего пресса.

Миф четвертый: Нельзя есть после 18:00

Знаете известную поговорку: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу?" Похоже у нас для вас приятные новости: врагов можно оставить голодными. А сытный и полезный ужин съесть самим, даже если он приходится у вас на пресловутый промежуток "после шести". Гастроэнтерологи уже почти отчаялись убеждать своих милых пациенток в том, что длительные перерывы между приемами пищи провоцируют неправильную работу желудочно-кишечного тракта, что может привести к панкреатитам, развитию желчнокаменной болезни, образованию камней и прочим неприятным последствиям. Стоит ли говорить, что вес вы при этом не сбросите?

Миф пятый: "Недельные" диеты из популяных сообществ в соцсетях помогают быстро скинуть лишние килограммы

Если вы до сих пор подписаны на сообщества или аккаунты, где всем желающим предлагают "быстро избавиться от лишних килограммов", прописывают пищевой недельный или двухнедельный курс, срочно отписывайтесь! Эти диеты не только неэффективны, но и плохо сказываются как на вашем самочувствии, так и на организме в целом. Чаще всего такие псевдодиеты не имеют абсолютно ничего общего с правильным питанием и реальным снижением веса. Известный видеоблогер Ильдар Хабибуллин провел эксперимент и создал целую серию видео, развеивающих все иллюзии по этому поводу. Дабы не быть голословными, предлагаем вашему вниманию одно из них, чтобы вы смогли наглядно убедится в мифологичности результата такого питания.

Остальные видео можно посмотреть здесь

www.ok-magazine.ru

Готовим вместе с Анной Шульгиной: диетические десерты с шоколадом | Меню

OK-MAGAZINE.ru приготовил для своих читателей приятный сюрприз: вместе с Анной Шульгиной и поваром из студии Юлии Высоцкой Ярославом Белолапотковым мы составили два интересных диетических рецепта шоколадных десертов.

Почему мы выбрали шоколад? Потому что: 1. сладкоежки часто влюблены именно в шоколад; 2. он может быть полезен, если брать плитку с процентным содержанием какао не менее 60%.

Почему мы пригласили Анну Шульгину? Потому что она любит готовить и однажды даже провела у плиты чуть ли не ночь, чтобы сделать сюрприз одногрупникам и преподавателям.

В студенческое время я готовила много десертов. Однажды в преддверии какого-то праздника я решила сделать подарок сокурсникам и преподавателям, в общей сложности получилось человек 55. Я каждому собрала коробку с шоколадными конфетами собственного приготовления и печеньем. Ради этого пришлось простоять у плиты всю ночь! Но я делала все от чистого сердца и в удовольствие

Вот мы и проверили навыки Анны. С приготовлением диетического шоколадного пирога и панна-котты она справилась прекрасно!

Пирог с шоколадом и ягодами

Ингредиенты:

  • 1 лимон
  • 3 яйца
  • 80 г муки
  • 50 г мелко натертого (или измельченного в кофемолке) горького шоколада (не менее 60%)
  • 1 ч.л. (без горки) стевии (или стевиозида)
  • 300 мл молока жирности до 2,5%
  • 1 ст. свежемороженой (или свежей) вишни

Способ приготовления:

  1. Натереть цедру одного лимона так, чтобы не задевать белую часть шкурки, именно она придает горечь.
  2. Все остальные ингредиенты смешать и взбить миксером. Добавить цедру и перемешать.
  3. Вылить тесто в форму, в середину выложить ягоды по вкусу.
  4. Выпекать в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Пока мы готовили вкусности, телеведущая и певица рассказала о некоторых привычках питания. Из правильных сладостей она предпочитает сухофрукты, причем экзотические — ананас, манго, маракуйя, банан, и всегда держит их дома.

Да, это калорийно, но в любом случае лучше пирожных. Да и в принципе все нужно есть в меру. Что касается шоколада, мое отношение к нему, как и к другим сладостям, скорее спокойное. Могу есть, могу не есть. Когда действительно хочется, могу съесть несколько кусочков, а могу и половину плитки. Предпочитаю самые вредные шоколадки – молочные

Анна считает, что люди не должны ущемлять себя в желаниях, и призывает следовать ее примеру: прислушиваться к своему организму и позволять себе все, что хочется, вплоть до фастфуда. Но с оговоркой: только когда этого действительно хочется.

А для тех, кто не готов потакать желаниям, но все равно нет-нет да и взглянет в сторону сладостей, мы предлагаем альтернативу калорийным десертам — облегченный вариант популярного итальянского десерта панна-котта.

Панна-котта с шоколадом

Ингредиенты:

  • 400 мл молока 2,5%
  • 40 г мелко натертого (или измельченного в кофемолке) горького шоколада (не менее 60%)
  • Стевия (или стевиозид) – ½ ч.л.
  • Желатин листовой – 15 г
  • Ягоды для украшения

Способ приготовления:

  1. Желатин замочить в холодной воде
  2. Молоко смешать со стевией, нагреть, но не кипятить
  3. Добавить тертый шоколад, перемешать до растворения
  4. Добавить замоченный желатин
  5. Перемешать, разложить по формам, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник до застывания (примерно на 1 час)

*Стевия – трава, и она в 20 раз слаще сахара, к тому же, не поднимает уровень сахара в крови. Эту траву в качестве подсластителя использовали еще индейские племена Южной Америки.

Анна Шульгина секретом стройности считает не низкокалорийные десерты, а правильное отношение к себе: по ее мнению, не нужно «заедать» свою неуверенность, фанатично следить за каждым съеденным кусочком и тем более — постоянно думать о своем весе.

Чем меньше думаешь о похудении, тем меньше у тебя с этим проблем. Когда девочки думают об этом круглыми сутками, взвешиваются после каждого стакана воды, они сами себя программируют, а организм слушается. Если постоянно думать, что ты поправишься, то так оно и будет. Я тоже могу набрать пару лишних килограммов при неправильном режиме (жизни в целом), например. В таких случаях я ничего особенного не делаю, не сажусь ни на какие диеты, просто пытаюсь найти причину произошедшего

Кстати, за чаепитием и дегустацией десертов ее приготовления Анна рассказала, что ее поклонников ожидают музыкальные сюрпризы. Один из них – дебютный альбом, который она надеется закончить и презентовать к концу года. На пластинке будут представлены песни сразу в нескольких жанрах: r’n’b, народное звучание, рэп и многое другое. Также она работает над саундтреками и недавно записала песню для подросткового серила «Хайди» на телеканале «СТС Love».

Мне позвонили и предложили спеть для фантастического сериала пор магию. Я сразу согласилась. Я учила песню в машине по дороге в студию и записала ее за два часа до вылета. Условия были экстремальные, но по-моему, у нас все получилось отлично

www.ok-magazine.ru


Смотрите также