Диеты 2015


5 главных советов лучших диет 2015 года

Американский новостной портал U.S. News and World Report обнародовал свой ежегодный рейтинг лучших диет. И хотя ваша новостная лента в фейсбуке может быть заполнена палео-продуктами, детокс-рецептами и советами по сыроедению, эти диеты плетутся в хвосте рейтинга. Опробованные-и-одобренные диеты, под эффективностью которых подписались врачи, ученые и полчища похудевших, не имеют отношения к первобытно-общинному строю и придерживаются иных правил, о которых мы вам и расскажем.

Диета DASH: смените соль на пряности и травы

Диета DASH, удерживающая лидирующую строчку вот уже 5 год подряд, была разработана специально для людей, страдающих от повышенного давления. Эта диета основывается на натуральных продуктах, не изобилует жирами, красным мясом, сахаром и солью. А также призывает людей внимательнее читать этикетки продуктов и готовить еду самостоятельно. А главное: настоятельно рекомендует от казаться от соли в пользу пряных трав и специй. Как это сделать:

  • Замените соль на свежие или сушеные травы, чтобы подчеркивать, а не маскировать вкус основных продуктов. Попробуйте прованские травы, карри и китайскую смесь «5 пряностей».
  • Забудьте о солонке во время готовки блюд, и добавляйте лишь небольшое ее количество вместе с травами прямо перед едой.

Диета TLC: смените красное мясо на птицу и рыбу

Хотя эта диета ставит своей основной задачей не снижение веса, ее влияние на организм, по мнению Американской ассоциации здоровья сердца, отлично подходит людям с сердечными проблемами или риском из развития. Ключом к успеху является отказ от насыщенных жиров, например, из говядины или свинины, цельного молова и сыров, жареных блюд, которые повышают уровень вредного холестерина в крови, а с ним и риск инфарктов и инсультов. Как это сделать:

  • Очень просто: замените красное мясо на птицу и рыбу. Вы не только окажете услугу своему сердцу, но и сократите потребление калорий!

Диета Mayo Clinic: смените подсчет калорий на полезные привычки

Диета Mayo Clinic учит, как правильно выбираться здоровую пищу и здоровые порции, бороться с вредными привычками и поддерживать нормальные вес. В отличие от других программ, которые заставляют пользователей считать каждую калорию, диета Mayo Clinic призывает концентрировать свое внимание на положительных изменениях и стойких полезных привычках. Вот несколько рекомендаций:

  • Замените пассивный просмотр телевизора на просмотр столько минут, сколько вы в этот день упражнялись, или просто совмещайте приятное с полезным!
  • Больше движения, меньше перекусов: вместо просмотров холодильника в моменты скуки отправляйтесь на короткую прогулку или попрыгайте на скакалке.
  • Усовершенствуйте свои углеводы: не стоит с тоской прощаться с углеводами, просто замените их на более полезные — цельнозерновые пасты и хлеб, дикий рис и т.п. Так вы утолите чувство голода на более длительный срок.

Средиземноморская диета: смените коктейли и пиво на вино

Средиземноморская диета делает ставку на традиционные в этом регионе продукты: оливковое масло, орехи, фрукты, овощи, цельные злаки и рыбу. Все они понижают риск инфаркта и других сердечных заболеваний.

Хотя многие диеты требуют отказаться от хлеба, сыра и жиров, эти продукты всегда найдутся на средиземноморском столе. Вы также можете себе позволить один бокал вина за ужином хоть каждый день.

  • Один из наиболее ценных советов этой диеты — отказаться от коктейлей и пива в пользу красного вина. Алкоголь и антиоксиданты в нем могут помочь предотвратить заболевания сердца. Главное, не превышать рекомендуемый суточный объем — 150 мл красного вина для женщин и 300 мл — для мужчин. За ваше здоровье!

Диета Weight Watchers: замените пустые калории на сытные продукты

Хотя диетическая система Weight Watchers постоянно эволюционирует, она всегда призывала есть в меру и то, что вам нравится. Ее новая программа PointsPlus закрепляет за каждым продуктом его пищевую ценность в баллах на основании белков, углеводов, жиров и клетчатки (чем меньше баллов, тем лучше продукт!). Эта система поощряет вас за выбор полезных «сытных» продуктов с минимальным или даже нулевым количеством баллов. И вот как она советует избежать диетической катастрофы:

  • Начните с «нуля». Проголодались? Фрукты и овощи не подбросят вам нежелательных баллов, а значит, есть их можно в свое удовольствие. Замените чипсы и печеньки на неограниченное количество моркови, сельдерея, яблок, ягод и апельсинов, и у вас останется вдоволь баллов, которые можно будет «потратить» на другую еду.
  • Опасайтесь «пьяного часа». Если вы собираетесь на встречу в ресторане или на вечеринку, учитывайте калории, которые вы получаете из алкогольных напитков. С ними вы наберете баллы также, как и с едой.

Метки: антиоксиданты, внимание, диета, заболевания, злаки, калории, красное мясо, мясо, овощи, отношения, пиво, продукты, рис, снижение, соль, цельные злаки

zdorovie.com

Лучшие диеты 2015 года

Пройдет совсем немного времени и на смену холодной зиме придет теплая яркая весна, а за ней быстро наступит жаркое лето. А это значит, что пора оценить ущерб от новогодних праздников и начать приводить свое тело в порядок. Мы подобрали для вас самые модные и эффективные диеты 2015 года - воспользуйтесь ими и результат вас просто поразит!

Китайская диета довольно жесткая, так как исключает вкусовые излишества. В первую неделю на завтрак, обед и ужин — 1 яйцо и апельсин. На второй неделе отварите без соли и сахара замоченную с ночи крупу (рис, пшено, гречку) и ешьте в течение дня. На третьей неделе — сырые или отварные овощи, фрукты. Первые две недели нужно пить только зеленый чай, и лишь на третьей разрешены морс и соки. Результат — минус 8 килограмм.

Всего за 2 недели французской диеты можно похудеть на 3 килограмма. Переносится она легко, ведь разрешено есть ветчину, сыр, отварные курицу и мясо, фрукты и многое другое. Главное — это есть 3 раза в день, придерживаться принципа раздельного питания и очень строгого графика, отказавшись от соли, сахара, специй и алкоголя.

Следуя адаптированной японской диете, вы сможете за месяц потерять 7 килограмм и стать стройной, как гейша. На завтрак — только черный кофе, и лишь на 5-й день — сырая морковь, на 7-й день — чай. На обед разрешены 2 яйца и вареная курица или рыба (по 500 грамм), говядина (200 грамм). На ужин — то же самое, только еще желателен салат из сырой моркови или свежей капусты, можно съесть яблоко. Конечно, у Японии еще много загадок, но благодаря этой диете мы станем чуть ближе к идеальной стройности женщин Страны восходящего солнца.

Индийская диета — это образ жизни, похудение происходит плавно равномерно. Основным ее принципом является отказ от мяса и мясных продуктов, мучных изделий и риса. Допускаются молочные продукты (простокваша, йогурт, творог). И особенно налегайте на фрукты и орехи. А еще займитесь йогой, тогда вы добьетесь не только быстрого похудения, но и просветления.

В голландской диете учтены пищевые привычки голландцев: углеводный завтрак, скромный обед, состоящий из бутербродов и стакана молока, и традиционный сытный ужин ровно в 18 часов. На завтрак —  йогурт, бутерброд с сыром и ветчиной, сок. На обед - 2 бутерброда, можно яичницу, молоко или кефир. На ужин — рыба, свинина, котлеты, индейка и гарнир, макароны, салат или пюре. А перед сном позволяется съесть йогурт, фрукт и даже легкий шоколадный пудинг в воскресенье. Поистине голландская “строгость”!

Канада — спортивная страна, поэтому главным условием канадской диеты являются занятия спортом как минимум, 3 раза в неделю. На завтрак разрешается выпить чашку кофе или чая, съесть два яйца, кусочек сыра и черного хлеба. На обед - куриное мясо, немного риса, салат. А на ужин ешьте тушеные овощи (кроме картофеля и моркови), рыбу, пейте зеленый чай.

Русская диета позволяет есть привычные продукты — квашеную капусту, свеклу, винегрет, гречку. И конечно же, суп — на овощном отваре. Налегайте на растительные жиры: орехи, сою, кукурузу, морские водоросли. Можно даже позволить себе хлеб с отрубями и макароны из муки грубого помола.

Аффирмация для похудения

Кроме того, модным трендом 2015 года будут аффирмации для похудения. Если вы хотите подойти к проблеме похудения комплексно, регулярно проводите целевую медитацию, в ходе которой вы не только расслабляетесь, но и ставите перед собой конкретные задачи. Попробуйте освоить технику аффирмаций — осознанных позитивных утверждений.

Закрыв глаза и повторяя аффирмацию раз за разом, вы концентрируете внимание на цели. Сознание автоматически создает соответствующие образы. А подсознание запускает новую программу, которая влияет на сознание и начинает реально менять жизнь. Вот основные законы аффирмации:

  • Прежде всего, повторяя фразу во время медитации, стройте ее так, словно факт, к которому вы стремитесь, уже свершился. Например, говорите: “Я стройная и красивая”, “Мне нравится моя новая фигура”.
  • Вселенная не слышит частичку “не”. Используйте только позитивные утверждения. Вместо “Я не хочу быть толстой” — “Я могу справиться со своим аппетитом”.
  • Забудьте о скромности и чаще используйте личные местоимения “я”, “мне”, “мой”. Будьте максимально конкретны в своих желаниях.

vedmochka.net

Самые популярные в Google диеты 2015 года

В декабре Google опубликовал списки самых частых поисковых запросов в США о диетах – эдакое собрание самых нашумевших (но не факт, что самых эффективных) программ питания ушедшего года.Вот этот список. Некоторые из них вам совершенно точно уже знакомы (привет палеодиете), но есть в списке и диеты вовсе неизвестные (нам, по крайней мере). Мы взяли шесть верхних строк и попытались найти достоверную информацию и экспертные мнения и выяснить, какие из пяти самых популярных программ действительно эффективны и, главное, безопасны для вашего здоровья. (А заодно добавили кое-какие соображения и от себя – нисколько не специалистов, а скорее потенциальных юзеров.)

Диета 20/20

У доктора Фила в США море последователей и почитателей, так что неудивительно, что его диета стала самой разыскиваемой американцами в Google. По форме она циклическая: каждый цикл занимает тридцать дней и разбит на три этапа. В программе выделены 20 ключевых супер-фудов – например, кокосовое масло, яйца, чернослив, горох нут, грецкие орехи, тофу, арахисовая паста, – которые должны помогать разогнать метаболизм и продлить чувство сытости. Рацион делится на 4 приема пищи в день, в каждый входят и белки, и жиры, и углеводы, важны свежие фрукты-овощи. Первый этап длится 5 дней – тут самые серьезные ограничения, можно употреблять только те самые двадцать продуктов из списка. Второй этап – тоже пятидневка, но диапазон продуктов расширяется (добавляется курица, тунец, овес, дикий рис, морковь, помидоры, грибы и т.п.). Третий этап – 20 дней с еще большим выбором: тут уже можно добавить авокадо, бананы, малину, клубнику, картофель, шпинат, йогурт и многое другое.

После окончания тридцатидневного цикла – «поддерживающий» этап: если интенсивные 30 дней сопровождались списком рецептов, то тут вам предлагается планировать питание самостоятельно. Не рекомендуются ни на каком этапе диеты продукты высокой степени переработки, очищенные злаки, сахар, искусственные подсластители, красное мясо, молочные продукты естественной жирности и алкоголь.

Покрасим, уложим и переоденем!

Хотите яркий цвет волос? Пришлите заявку в проект с Wella Professionals. Покажем, с чем носить новые волосы!

Узнать детали +

Доктор Фил не забыл и о важности физической нагрузки: он и предлагает конкретные упражнения и напоминает вообще в принципе больше двигаться и ходить пешком. Все подробности изложены в книге на трехстах с чем-то страницах.

Наше мнение: такое ощущение, что звездному доктору стало как-то неудобно, что у него нет собственной диеты со звучным названием, он напрягся и изложил обычные принципы здорового питания и образа жизни вообще. А чтобы было-таки похоже на «диету» — для тех, кто любит на диетах именно «сидеть» — добавил две пятидневки видимых ограничений (куда, судя по имеющемуся описанию, опять же, все необходимые нутриенты включены). Наше мнение качнулось от «ай, хитрюга» до «а это мудро»: ведь многим гораздо проще следовать списку конкретных продуктов и ограниченной по времени «диете», чем сразу и полностью принять необходимость просто изменить рацион на всю жизнь. (В одном отзыве к его книге читатель даже жалуется на недостаточную категоричность – слишком все, видите ли, мягко и рекомендательно изложено.) Так что доктор, пожалуй, все же молодец.

Диета циклического чередования углеводов (Carb Cycle Diet)

Звучит мутно, но по сути это просто изменение объема потребляемых углеводов в разные дни. Идею создатели позаимствовали в концепции цикличности фаз «массы» и «сушки» бодибилдеров, а потом решили испробовать те же принципы на своих клиентах в фитнес-центрах – и получили отличные результаты. С ними согласны и британские ученые авторы одного британского исследования: в их эксперименте женщины, которые ограничивали углеводы два раза в неделю (а остальное время питались нормально) за 4 месяца сбросили около 4 килограммов, а те, которые следовали средиземноморской диете с потреблением 1500 ккал в сутки – только половину этого.

Хайди Пауэлл, персональный тренер (она курирует участников Extreme Weight Loss, «похудательной» программы на американском ТВ) и адепт «циклирования» углеводов, объясняет, что при длительном исключении углеводов из рациона мы теряем жир и довольно много воды. Правда, со временем организм приспосабливается и замедляет метаболизм; если в этот момент вернуть ему углеводы, он войдет в режим формирования запасов на черный день, при первой же возможности откладывая каждый грамм углеводов, сахара и воды. При чередовании же мы никогда не лишаем организм углеводов настолько, чтобы он забил тревогу и начал замедлять обмен веществ, но при этом возможно и катаболическое сжигание жира – в дни ограничения углеводов. Так что получается, что высокоуглеводные дни – это дни «разгона», а низкоуглеводные – дни «сжигания».

Классическая недельная формула – это попеременное чередование высоко- и низкоуглеводных дней, в течение шести дней, а седьмой день – отдых. Если ваша цель – сбросить вес, можно увеличить количество низкоуглеводных дней в неделе – например, по схеме пять и два, если же цель набрать – то наоборот. Главное – не ставить высокоуглеводные дни подряд друг за другом. Это не значит, что в «высокие» дни надо объедаться пиццей и пельменями: здесь рекомендуют насыщать организм цельными злаками, бобовыми и фруктами, а в «низкие» дни питаться нежирным белком (курица, тофу, рыба, яйца) с некрахмалистыми овощами (то есть, картошке, кукурузе и сладкому горошку отказать). День отдыха от программы тоже просят не понимать буквально и не поглощать десять биг-маков, перечеркнув всю энергетическую экономию предшествующей недели. Важно: система изначально выросла из принципов питания для спортсменов и потом опробовалась на клиентах фитнес-центров, так что эффективной будет при регулярных физических нагрузках.

Наше мнение: чем дальше читаешь, тем больше проникаешься. Такой метод чередования «тощих» и «тучных» дней кажется живучим и эффективным, его учитывают многие программы питания (та же новомодная 5:2 или существующие несколько лет и обросшие целым движением поклонников «Пятнашки»). Правила довольно общие, логичные и разумные, исключений крупных групп продуктов нет – а это обычно первый признак искусственно состряпанной на коленке и потенциально опасной для здоровья диеты. Пожалуй, стоит того, чтобы попробовать – ну или хотя бы иметь в виду эти принципы работы углеводных качель.

Палеодиета (Paleo Diet)

Странно, что палео в этом рейтинге не на первом месте – о ней не написал только ленивый, и очень многие попробовали (наша Юля, например -). Напомним, о чем она: создатели предлагают питаться как пещерный человек эпохи охоты и собирательства до начала бурного развития сельского хозяйства, после чего мы налегли на злаки, с которыми (согласно этой теории) наш кишечник уживается не очень хорошо. А уж к двадцать первому веку, когда технический прогресс достиг невиданных высот, человек пошел вразнос и принялся запихивать в себя то, для чего его организм и вовсе не предназначен. По этой логике из рациона надо исключить, в первую очередь, все зерновые, плюс другие плоды современности – переработанные продукты, консерванты-ароматизаторы и прочую химию, а оставить – мясо, овощи-фрукты и семена-орехи.

Палео хвалят так же часто, как и критикуют. Основные аргументы защитников – это логично и работает. Основные аргументы противников – это не так логично, как на первый взгляд кажется. Во-первых, состояние здоровья пещерного человека реально оценить трудно – не факт, что к нему стоит так уж стремиться. Во-вторых, не существует реального единого «рациона каменного века»: в разных частях света набор продуктов кардинально отличался, да и сами эти овощи и фрукты сегодня, спустя миллионы лет эволюции и селекции, уже не те, какими были в первобытные времена. В-третьих, исследования не подтверждают теории о том, что зерновые вызывают воспаления и вообще вредны человеку, как утверждают сторонники палео (если не считать небольшого процента человечества с непереносимостью глютена). Возможно, могут приводить к воспалениям очищенные злаки, но цельное зерно пока ни в чем таком уличить не удалось — есть даже версии, что цельнозерновые продукты с воспалениями и вовсе даже борются.

В итоге – спор идет, а палеодиета остается одной из самых популярных и обсуждаемых.

Наше мнение: палеодиета в наших рядах не прижилась, потому что в этом варианте питания непонятно, откуда брать достаточное количество углеводов (гречку и рис-то нельзя). Предполагается, что если вы ведете неактивный образ жизни, овощей-фруктов, орехов и мяса вам должно хватить; если же вы активный спортсмен (особенно бегун), то разрешены крахмалистые овощи (картофель, свекла, тыква) — но либо мы их не так готовили, либо их нам не хватило. Однако нельзя не признать, что при некоторых аутоимунных заболеваниях палеодиета часто помогает держать проблему под контролем. Остальные же получат бонус в виде привычки не есть переработанные готовые продукты — и сто пятьдесят рецептов овощей на гриле -).

Диета General Motors (GM Diet)

Да-да, вам не показалось: именно General Motors – американский производитель автомобилей. Говорят, эту диету в General Motors создали в 1980-х специально для своих сотрудников, чтобы помочь им похудеть и в общем оздоровиться. Говорят, для разработки получили грант у FDA (Управление по контролю качества продуктов питания и медикаментов) и USDA, Министерства сельского хозяйства (именно они в Штатах разрабатывают и публикуют рекомендации в вопросах питания), и с ними же консультировались. Говорят, сотрудники теряли на этой диете от 5 до 8 кг в неделю. Правда, все эти «говорят» — ничем не подтвержденная информация, а миф о происхождении в кулуарах General Motors и вовсе опровергнут официальным представителем компании. Однако название General Motors так и прилипло, а диета стала популярной и примерно аналогична тому, что у нас в народе называют «сидеть на капустном супе».

Это – диета в ее «классическом» понимании конца прошлого века: жесткое ограничение продуктов, иногда с признаками монодиеты — есть дни «фруктовые» и «овощные». Авторы (кто бы это ни был) обещают эффект детоксикации, улучшения настроения и самочувствия, а принцип работы объясняют тем, что съеденная еда сожжет больше калорий, чем принесет. Подробная семидневная программа – классика жанра, напоминающая газетные вырезки из девяностых: «День первый: только фрукты, любые, кроме бананов. Особенно настоятельно рекомендуется есть побольше дынь. Если вам удастся вообще обойтись одним дынями, то есть шанс сбросить в первый же день три килограмма. День второй: овощи, до отвала, сколько сможете, в сыром или приготовленном виде. Чтобы добавить сложных углеводов, на завтрак надо съесть запеченную картофелину – к ней можно добавить масла» — и так далее. В четвертый день в игру вступает звезда программы — «волшебный суп»: 800 г воды, 6 (!) крупных луковиц, 2 зеленых перца, томаты, кочан капусты, пучок сельдерея, 4 пакета смеси для лукового супа Lipton (WTF?) и приправы-специи по вкусу. Есть можно в неограниченных количествах.

Полный текст на английском есть много где в сети – например, здесь.

Наше мнение: силимся понять, как в XXI веке эта диета попала в список самых нагугленных – кажется, все уже выучили основые приципы действительно здорового питания и запомнили, что жесткие «недельные» диеты со взятыми с потолка ограничениями с обещаниями потери десяти процентов живого веса в неделю ни к чему хорошему не приведут. Программа по ссылке – просто песня. Хочется надеяться, вся активная поисковая деятельность американского населения свелась исключительно к выяснению – действительно ли General Motors имеют отношение к происхождению этой, с позволения сказать, диеты?

«Военная» диета (Military Diet)

Начнем с того, что название тут опять, похоже, для чистой заманчивости звучания – когда и каким образом к созданию этой диеты были причастны хоть какие-то военные, интернет только гадает. Это еще одна диета в классическом смысле этого слова – жесткие ограничения, крайне низкая калорийность и четко прописанные на каждый день и прием пищи продукты. К счастью, дней таких всего три. Обещают потерю около 5 кг в неделю – при условии, что три дня в неделю вы питаетесь по этой системе, а оставшиеся четыре едите более свободно. Из плюсов – следовать ей легко, потому что не надо отмерять 127 граммов мяса или силиться подсчитать калории: приемы пищи расписаны в простых терминах («завтрак – тост, яйцо, банан» — всю программу можно посмотреть здесь). Из минусов – следовать ей очень сложно: есть в эти три дни придется совсем мало, так что понадобится недюжинная сила воли, чтобы после ужина не перекусить половиной батона с палкой колбасы.

Диетолог Таня Цукербот, магистр наук и автор собственной диеты, думает о «военной диете» вот что: «Она безопасна, но вряд ли эффективна. Питание на три дня расписано в мельчайшх подробностях, а четкого руководства к действию на оставшиеся четыре дня нет. К тому же, в рационе не хватает клетчатки, вы будете постоянно голодны; так что долгосрочных результатов от нее можно не ждать».

Наше мнение: м-да, по описанию что-то жесткое, хоть и кратковременное. И хотя интернет-сторонники уверяют, что это отличный способ сбросить несколько кэгэ перед важным событием, чтобы влезть в платье нужного размера – ну, разве что так (да и то – стоит ли? может, просто купить платье на размер больше? -). Повторять это мучение три дня в неделю несколько недель подряд – нет, вряд ли кто-то на это способен. Какое-то бессмысленное издевательство — и вообще, есть и более приятные и не менее эффективные способы похудеть к важному мероприятию, если озадачитсья этим чуть раньше, чем за три дня.

Вводная диета Аткинса (Atkins Induction Diet)

Про диету Аткинса вы уже точно слышали, а «вводная диета» — это двухнедельный подготовительный этап, метод начального ограничения углеводов. Ее цель – «запустить» метаболизм для сжигания жиров в основной фазе диеты. На официальном сайте Atkins пишут, что «вводную диету часто принимают за самостоятельную программу, но это заблуждение: это только вступительная часть, которая не должна длиться более двух недель».

Сама по себе диета Аткинса, кажется, уже отгремела и прочно заняла свое месте среди классики жанра. Суть вкратце: максимум белков, минимум углеводов. Объяснение и обоснование довольно пространное: доктор Аткинс считал, что при отсутствии топлива в виде углеводов организм начнет сжигать залежи жиров, а обилие белков и жиров сделает диету хорошо переносимой и не голодной. В семидесятые, когда диета увидела свет, она стала революцией: тогда было принято считать именно жирную пищу первым врагом здоровья.

В принципе, и о вреде высокобелковых и низкоуглеводных диет с тех пор уже написали достаточно, но вот краткое резюме: в отсутствие углеводов организм действительно пытается восполнить нехватку топлива расщеплением жиров, это заложенный природой механизм выживания, который включается при углеводном голодании клеток для спасения важного строительного материала – белков. При расщеплении жира образуются кетоновые кислоты, которые могут временно заменять углеводы; но при длительном углеводном голодании концентрация кетоновых тел в крови становится токсичной и приводит к кетозу (кетоацидозу) – при этом изо рта «худеющих» доносится довольно отчетливый запах ацетона. С одной стороны, это вроде как и есть цель последователей Аткинса. А с другой — кетоз может, кстати, стать и смертельным.

Несмотря на то, что создатель диеты, доктор Аткинс, умер в 2003 году от кровоизлияния в мозг, поскользнувшись на льду и сильно ударившись головой, до сих пор циркулируют слухи, что на самом деле его убила собственная диета, что перед смертью он страдал ожирением, что умер он от сердечного заболевания, а падение – лишь фасад, и т.д., и т.п.

Наше мнение: мы на светлой стороне официальной медицины и ЗОЖ-мейнстрима, которые предупреждают нас об углеводном голодании и кетозе и напоминают о том, что на самом деле «жиры горят в пламени углеводов». Вычеркивать из своего рациона один из важнейших нутриентов – будь то жиры, белки или углеводы, – насколько нам известно, неразумно и опасно для здоровья. Да и вообще, без овощей было бы как-то уже неуютно — слишком мы привыкли к мысли, что скорее можно обойтись без мяса, чем растительной пищи, так что эта диета кажется противоречащей даже современным понятиям о здоровом питании на уровне простого обывателя.

По мотивам материала stylecaster.com.

Читайте также:

www.beautyinsider.ru

7 самых популярных диет Рунета 2015 года

Сколько женщину ни корми, она все равно на диету сядет. Потому что совершенству нет предела, как и стремлению его все-таки достичь. Специально для женщин, стремящихся похудеть (а это около 90% всей прекрасной половины человечества), диетологи все время разрабатывают новые диеты. Или усовершенствуют старые, чтобы порадовать милых дам и внести в их жизнь свежие краски новизны. Скучно же все время сидеть на одних и тех же диетах, правда?

Какие же диеты для похудения были самыми популярными в Рунете в 2015 году? Лидерские позиции по-прежнему у диет, обещающих быструю потерю веса. Почему-то они считаются наиболее эффективными, хотя быстро сброшенный вес и возвращается на привычные места тоже быстро.

ТОП-7 самых популярных диет Рунета

  1. Гречневая диета, строгость которой быстро дает результаты: за 2 недели можно распрощаться с 3-7 кг. А больше 2 недель оставаться на таком несбалансированном рационе не рекомендуется. Гречка, конечно, полезный продукт, как и кефир, которым ее можно дополнять. Но в ней нет многих необходимых для нормальной жизнедеятельности витаминов, минеральных веществ и других ценных компонентов.
  2. Кефирная диета продолжает сохранять популярность. Рассчитана на неделю, строга и эффективна. Но из-за ограниченности продуктов плохо сбалансирована, поэтому ее нельзя повторять слишком часто. Основа – 1,5 литра кефира ежедневно, к которым добавляют около 100 г другого продукта.
  3. Диета «Минус 60» Екатерины Миримановой может смело претендовать на звание «системы питания», поскольку рассчитана на длительный срок, достаточно разнообразна и может быть хорошо сбалансированной. Самое приятное в этой диете — не обязательно отказываться от всех любимых лакомств. Но зато придется заняться фитнесом, больше двигаться — бегать, плавать, ездить на велосипеде, танцевать или заставлять калории сгорать любым другим способом.
  4. «6 лепестков» от шведского диетолога Анны Юханссон представляют собой шестидневную комбинацию монодиет. Этот метод основан на результатах исследований, показавших: суточные монодиеты наиболее эффективно расщепляют жировые накопления, причем желательно чередовать белковые и углеводные дни. Именно так и составлена диета Анны Юханссон. Рыба — овощи — курица — злаки — творог — фрукты. За 6 дней с боков может уйти до 4 кг. Но перед началом необходимо посоветоваться с врачом, так как у этой диеты есть противопоказания.
  5. Диета Дюкана. Интересная система питания, помогающая не только сбросить вес, но и закрепить эффект. К плюсам этой системы питания можно отнести возможность варьировать состав и распорядок питания в соответствии с индивидуальными особенностями худеющего. Кроме того, она достаточно разнообразна и позволяет баловать себя вкусной едой. Диета даже допускает возможность срывов, предлагая методику устранения последствий. Но, как и все белковые диеты, эта система питания имеет прямые противопоказания и ограничения. Нельзя худеть этим способом тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом, холециститом и желчнокаменной болезнью, подагрой и язвой желудка. Нежелательно также пользоваться диетой Дюкана при диабете, хронических запорах и склонности к аллергии.
  6. Диета «раздельное питание на 90 дней» – один из вариантов системы чередования монодиет. Протеиновый, крахмальный, углеводный и витаминный дни сменяют друг друга в строгом порядке, а каждый 29 день следует делать полную разгрузку. Между приемами пищи должны быть определенные по длительности интервалы. В протеиновые дни это 4 часа, в дни углеводов и крахмалистых продуктов — 3 часа, а в течение фруктового дня нужно принимать пищу каждые 2 часа. Завтрак всегда состоит из свежих или сушеных ягод или фруктов. Диета обещает избавить вас от 20-25 кг за 90 дней. Но перед началом процесса необходимо посетить врача и получить его разрешение на использование этой достаточно строгой диеты. Беременным и кормящим женщинам она совсем не подходит. При выраженном ожирении худеть по системе раздельного питания можно только под контролем врача.
  7. «Кремлевская» низкоуглеводная диета продолжает оставаться популярной, хотя она не безопасна для здоровья и долго следовать этой диете нельзя. Худеющим предлагается либо следовать уже составленному меню в течение 14 дней, либо составлять свой рацион самостоятельно, подсчитывая так называемые «углеводные единицы» по готовым таблицам. Для похудения нужно употреблять в день не больше 40 у.е. в день, для поддержания нужного веса — не более 60 у.е  Полностью исключаются хлеб, сахар и сладости, основу питания составляют белки. Противопоказания — те же, что и у диеты Дюкана. Без консультации специалиста начинать «кремлевскую» диету нельзя.

Мнение ученых

В США было проведено исследование, в котором приняли участие несколько сотен женщин, желающих похудеть. Оказалось, что на любой диете можно сбросить примерно одинаковое количество килограммов, причем наиболее эффективными становятся первые 6 месяцев диеты, а затем у большинства худеющих процесс замедляется, и даже может немного пойти вспять. Ученые сделали вывод, что важнее не столько выбранная диета, сколько решительный настрой человека и его целеустремленность.

Еще одно важное замечание — голодать нельзя. Желудок не должен оставаться пустым. Лучше есть маленькими порциями, но много раз в день.

И еще: без физической нагрузки диета менее эффективна. Впрочем, как и активные занятия спортом без привычки к здоровому питанию. И не спорадически, а постоянно, регулярно, на протяжении всей жизни. Здоровый образ жизни – лучший способ избежать необходимости вечно худеть и сидеть на изнурительных диетах.

medaboutme.ru

виды, меню и отзывы похудевших

13 апреля 2015 503

В последнее время правильному питанию уделяется большое значение.

Спорт и диеты вошли в жизнь современного человека всерьез и надолго.

Особенно актуальна проблема снижения веса в преддверии летнего пляжного сезона.

Исконно русская пища

Очень большую популярность приобрела диета на кашах.

В 2015 году по опросам худеющих она даже была удостоена титула «Самая лучшая диета-2015.

Такое признание она заслужила вполне обоснованно, так как является мало затратной, в отличие от, например, диеты Дюкана, очень эффективной и практически не имеющей противопоказаний.

Испокон веков каша считается истинно русским блюдом, ее любят все от мала до велика.

Кто-то предпочитает гречневую, кто-то – рисовую, но любимая каша есть у всех.

Именно поэтому методика доступна для всех и легко переносится, ведь она не предполагает наличие каких-либо экзотических продуктов и долгого процесса приготовления.

Коротко о пользе каш

Длится диета на кашах для похудения 6 дней.

В эти дни нужно питаться крупами, сваренными на воде.

Молоко, сахар и масло добавлять нельзя.

Разрешается подсаливать блюда, но результат будет гораздо эффективнее, если обойтись без соли.

Несоленая каша – блюдо не очень аппетитное, но легко усваиваемое, к тому же из организма выводятся лишняя жидкость и шлаки.

В период программы обязательно употребление чистой питьевой воды, никакие газированные напитки, в том числе и минеральная вода с газом не допускаются.

Из напитков разрешены чаи, желательно, зеленый, кофе в небольших количествах, травяные успокаивающие сборы.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Диета на кашах – это совокупность 6 монодиет.

В период похудения предстоит выдержать 6 дней, первый из которых будет овсяный, второй – гречневый, третий – рисовый, четвертый – чечевичный, пятый – манный, шестой – пшенный.

Именно такой порядок следует соблюдать.

Менять дни не рекомендуется, как и смешивать каши в один день.

Способ похудения на злаках дает гарантированную потерю веса от 5 до 8 килограммов, здесь все индивидуально.

Результат впечатляет, не правда ли?

К тому же злаки обогащают организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, очищают кишечник, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Следствием чистки организма является значительно посвежевший цвет лица.

Потеря веса осуществляется за счет сжигания жиров.

Каждая каша воздействует на снижение веса по-своему.

Овсянка – истинно диетическое блюдо.

Благодаря диете на овсяной каше можно добиться прекрасных результатов в похудении.

Она содержит комплекс необходимых витаминов, минералов и аминокислот, которые понижают уровень сахара в крови, нормализуют холестерин, выводят шлаки и токсины.

Клетчатка (главная составляющая овсянки) обладает свойством соединять и выводить из организма вредные элементы.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Овсянка не только кладезь полезных веществ, она благотворно, мягко воздействует на кишечник, к тому же является низкокалорийным продуктом.

О пользе гречки знают все.

Содержащиеся в ней витамины, микроэлементы позволяют худеть без ущерба для организма.

Неслучайно многие знаменитости включат в свой рацион при похудении именно гречку, отдавая ей предпочтение среди других круп.

Калорийность ее еще меньше, чем у овсянки, а польза ничуть не меньше.

Преимущество диеты на каше гречневой в том, то она обогащена белком.

В рисовой каше также содержится белок, а также крахмал, клетчатка, как и в овсяной, и углеводы.

Употребление риса положительно влияет на кишечник, особенно это полезно людям, имеющим желудочно-кишечные заболевания.

Рис – основная еда жителей азиатских стран и главный продукт настоящей японской диеты.

Польза его при похудении неоспорима.

Однако на третий день программы следует отдать предпочтение бурому или дикому рису, а не обычному белому, так как они менее калорийны и более обогащены витаминами.

Чечевица является основным продуктом многих белковых диет.

Не очень распространенный продукт, тем не менее, диетологи рекомендуют активно использовать в процессе похудания.

Чечевичный белок особенный, по пищевой ценности он не уступает мясному и даже имеет преимущество, так как способствует нормализации холестерина в крови.

Раньше считалось, что манная каша не способствует похудению, так как содержит большое количество углеводов.

Однако в последнее время мнение об этом продукте изменилось, и она стала очень популярна, являясь необходимым компонентом во многих системах похудания.

Это обусловлено тем, что манка является продуктом, не утяжеляющим стенки кишечника, способствует его очищению, к тому же прекрасно насыщает организм.

Пшенная каша – прекрасный диетический продукт, содержащий огромное количество макроэлементов и витаминов.

Она обогащена белком и витамином Е, который также называют витамином красоты, таким образом, благотворно влияет на состояние кожи и волос.

Нормализует давление, ЖКТ, понижает холестерин, выводит шлаки.

Помимо всего прочего, в пшенке содержатся пшенный сахар, способствующий сжиганию жира, и крахмал.

Преимущество диеты в том, что она не голодная.

При соблюдении всех требований результат будет поразительный.

Давайте немного отвлечемся и посмотрим видео-сюжет про похудение с помощью круп:

Как и чем питаться

Меню диеты для похудения на кашах не блещет разнообразием, но и скучным его не назовешь, потому что крупы каждый день нужно есть разные.

Варятся они обычным способом, но, как указывалось выше, добавление сахара, молока и масла не допускается.

В день нужно съесть 3-4 тарелки блюда.

Исключение составляет только чечевица – ее нужно замочить с вечера, так как по отзывам о диете на кашах варится она очень долго.

Если одними злаками питаться тяжело и голодно, можно добавить в рацион фрукты, предпочтение следует отдать зеленым яблокам и цитрусам.

Бананы, виноград, дыню есть нельзя.

Допускаются сухофрукты, кефир, йогурт с пониженным содержанием жира, свежие овощи, кроме картофеля.

Можно добавлять в каши мед.

Перед принятием пищи рекомендуется выпить стакан простой воды, а вот пить после еды можно не ранее чем через 1-1,5.

После 18.00 принимать пищу уже нельзя, но допускается выпить стакан кефира на ночь.

А теперь: «Овсянка, сэр!» или просмотр видеозаписи на актуальную для нас тему:

Отзывы читателей

Итак, теперь вам нужно узнать отзывы похудевших на диете на кашах:

Замечательная диета, эффективна и доступная. После родов я поправилась на 11 килограммов. Сразу же после прекращения кормления грудью я принялась худеть. За 6 дней я похудела почти на 7 килограммов. Результат превзошел все мои ожидания. У меня наладилась работа кишечника, цвет лица стал просто потрясающим, уменьшились объемы. Большой плюс в том, что есть совершенно не хотелось, так как каши отлично насыщают организм.

Елена, 30 лет

Я перепробовала многие диеты, начиная с японской и заканчивая системой Ларисы Долиной. Но методику на кашах считаю самой лучшей из всех, на которых я сидела. Они не наносят организму никакого вреда, сытные, очень полезные. Самым голодным днем для меня стал рисовый, так как дикий рис значительно отличается по вкусу от традиционного белого, но один день можно и потерпеть. Я похудела на 5 килограммов, значительно ушли объемы. Просто потрясающая диета, в случае необходимости повторю ее.

 Мария, 43 года

Диеты на кашах считаются очень полезными для организма, именно поэтому врачи рекомендуют устраивать в неделю хотя бы один разгрузочный день на злаках.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

notefood.ru

Лучшие и худшие диеты 2015 года по версии U.S. News

U.S. News при участии группы экспертов в области здравоохранения оценили и сделали рейтинг из 35 диет. Чтобы попасть в рейтинг лучших из лучших, диета должна быть относительно простой, питательной, безопасной и эффективной для похудения, препятствовать развитию диабета и болезней сердца.

Лучшей стала диета под названием DASH, что расшифровывается как Диетический подход для предупреждения шипертонии.

Самый низкий балл получила диета Дюкана, поскольку в ней присутствует бесчисленное количество правил и нет убедительных доказательств, что она действительно эффективна.

1. Диета DASH

Диета DASH была разработана для борьбы с высоким кровяным давлением, а вовсе не как универсальный рацион питания.

Но экспертная группа рейтинга высоко оценила диету благодаря ее питательной полноценности, безопасности, способности предотвращать или контролировать диабет, и, конечно же, роли в поддержании здоровья сердца.

Общая оценка: 4.1 из 5

2. Диета TLC

Терапевтическое изменение образа жизни, или TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) - это очень строгий диетный режим, созданный Национальным институтом здоровья США.

Диета не имеет каких-либо серьезных недостатков, и это особенно хорошо при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Один из экспертов описал диету как "очень здоровую, полноценную и безопасную."

Общая оценка: 4 из 5

3. Диета клиники Mayo

Диета с рекомендациями из клиники Майо помогает ввести здоровое питание в полезную привычку. Она заработала особенно высокие оценки специалистов благодаря сбалансированности питательных веществ, безопасности, а также возможности использования при диабете.

Эксперты обнаружили, что диета имеет умеренную эффективность для снижения веса.

Общая оценка: 3.9 из 5

3. Средиземноморская диета

Поскольку в средиземноморской диете особый акцент делается на овощи и фрукты, оливковое масло, рыбу, а также на другие полезные продукты, то специалисты считают ее в наивысшей степени разумной и полезной.

Оценки этой диеты экспертами были без исключения положительными.

Общая оценка: 3.9 из 5

3. Диета Weight Watchers

Диета Weight Watchers ("Наблюдатели веса") считается разумной, эффективной диетой. Она превзошла коммерческие диеты в таких областях, как кратко- и долгосрочная потеря веса и простота применения на практике.

Диета способствует здоровому питанию и является безопасной. Среди его плюсов: акцент на групповой поддержке, а также потребление большого количества фруктов и овощей.

Общая оценка: 3.9 из 5

6. Флекситарианская диета

Если вы решили стать вегетарианцем, но смущены идеей полного отказа от любимых мясных блюд, то выходом может стать флекситарианская диета.

Она поможет сбросить вес, получить максимальную пользу от вегетарианства и избежать полного отказа от мясных продуктов. Автором флекситарианской диеты является американский диетолог Д. Блатнер.

Он создал систему питания, которая позволяет оздоровить рацион обычного человека за счет введения в него большого количество овощей и фруктов.

Высокие баллы у экспертов-диетологов диета получила за полноценность питания, простоте и долгосрочным результатам, особенно если вы хотите эффектно похудеть.

Общая оценка: 3,8 из 5

7. Волюметрическая диета

В отличие от диет, основанных на воздержании, волюметрическая диета не пытается бороться с этим естественным предпочтением. Ее создательница, доктор-диетолог Барбара Роллс, утверждает, что жесткое ограничение режима питания в долгосрочной перспективе обречено на провал.

Подход Роллс заключается в том, чтобы помочь людям выбрать продукты, которые можно употреблять в большом количестве и при этом худеть.

Волюметрическая диета опередила своих конкурентов во многих категориях. Самые высокие оценки диета получила за безопасность и питательность. Эксперты отмечают, что диета имеет положительное влияние на работу сердца и помогает в борьбе с диабетом.

Общая оценка: 3,8 из 5

8. Диета Дженни Крейг

Метод Дженни Крейг является трехуровневым планом, задействующим цепочку пища-разум-организм, чтобы помочь людям похудеть и оставаться стройными.

На первом уровне клиентов программы учат, как следует есть продукты которые им нравятся - чаще, небольшими порциями.

На втором уровне, программа учит клиентов, как повысить уровень энергии с помощью простых действий.

На третьем уровне, программа учит клиентов, как сделать жизнь более сбалансированной, чтобы поддерживать похудение и здоровое питание.

Диета Дженни Крейг снискала похвалы от экспертов за то, что ей легко следовать, она является полноценной и безопасной, а также люди, которые сидят на данной диете получают эмоциональную поддержку в центре помощи.

Все же эксперты отмечают, что стоимость диеты Дженни Крейг может быть камнем преткновения для некоторых желающих похудеть и вести здоровый образ жизни.

Общая оценка: 3.7 из 5

9. Диета Biggest Loser

Диета Biggest Loser получила широкое распространение благодаря одноименным телешоу, которые проходят в разных странах мира. Диета получила высокие оценки благодаря наименьшему сроку, за который можно потерять лишний вес, безопасности и возможности применения при диабете.

Все же многие эксперты посчитали, что диета ничем не отличается от сотен других диет и просто спекулирует названием популярного телешоу.

Общая оценка: 3,6 из 5

9. Диета доктора Орниш

Диета доктора Орниш получила неоднозначные отзывы экспертов. С одной стороны - это безопасное, полноценное и здоровое питание, чрезвычайно полезное для сердечно-сосудистой системы.

С другой стороны - для последователей диеты настоящей проблемой является ограничение в потреблении жиров.

Общая оценка: 3,6 из 5

11. Традиционная азиатская диета

Азиатский рацион питания считается разумным выбором в качестве примера для ежедневного питания. Эксперты поставили диете высокие оценки за безопасность и полезность, но при этом сомневаются, что диета поможет быстро сбросить вес

Общая оценка: 3.5 из 5

Справка: U.S. News & World Report - американский новостной журнал, издаваемый в Вашингтоне. Наряду с изданиями Time и Newsweek на протяжении многих лет был одним из ведущих еженедельников, уделяя повышенное внимания политическим и экономическим новостям, а также статьям о здравоохранении и образовании. 

В последние годы журнал стал особенно известен своей системой ранжирования и ежегодным отчётам об американских колледжах, университетах, выпускающих школах и медицинских центрах.

В 1995 году на сайте журнала началась публикация всех новостей, издаваемых в печатном издании. В ноябре 2010 года было объявлено, что журнал полностью перейдёт на публикацию в электронном формате, отправляя в печать лишь эксклюзивные выпуски.

 В декабре того же года завершилось издание регулярных печатных выпусков.

rate1.com.ua

Лучшие диеты 2015 года

 3.09.2015    135

Лучшие диеты 2015 года

Семь самых популярных диет уходящего года: средиземноморская, палеодиета, диета без глютена и другие. Почему все больше людей отказываются от "фабричной" пищи?

 

1: Средиземноморская диета

 

Средиземноморская диета не является набором четких правил и рекомендаций, представляя собой скорее обобщение традиционных привычек питания жителей северо-востока Испании, юга Франции, Португалии, Греции, Италии и ряда других теплых Европейских стран.

 

Основой диеты является замена животных жиров растительными маслами, потребление круп, большого количества овощей и бобовых, ежедневное употребление рыбы и морепродуктов. Эффекты — снижение уровня «плохого» холестерина и поддержание стабильного веса.

 

2: Палеодиета

 

Палеодиетой (диетой «пещерного человека») называется отказ от современных продуктов питания, производимых на пищевых фабриках, и переход на традиционную пищу, известную людям веками. Название отсылает к периоду палеолита, закончившемуся 15 тыс. лет назад.

 

Диета допускает к употреблению рыбу, птицу и мясо, яйца, овощи, фрукты, грибы и орехи. Исключаются зерна, мука и мучные продукты, бобовые, сахар, молоко, молочные продукты и обработанные растительные масла. Эффекты — улучшение самочувствия и потеря веса.

 

3: Диета без глютена

 

Глютен является белком, входящим в состав злаков; содержание в пшенице доходит до 80%, в зерне ржи — порядка 50%. Главная функция глютена при производстве продуктов питания — связывание и придание вязкости. Однако именно поэтому глютен склеивает пищу и в желудке.

 

У некоторых людей при его употреблении нарушается работа кишечника, падает уровень усвоения витаминов, человек чувствует постоянный дискомфорт и быстро утомляется. Отказ от продуктов, содержащих глютен, может улучшить самочувствие и снять тяжесть в желудке.

 

4: Циклическая кето-диета

 

Циклической кето-диетой является еженедельное повторение питания по следующему принципу: с понедельника по вечер четверга — дни строгой кето-диеты; вечер четверга, пятница и суббота — загрузочные дни высокой калорийности; воскресенье — переходной день.

 

Соблюдение такого принципа питания на фоне специальных тренировок призвано в кротчайшие сроки сжигать избыточную подкожную жировую клетчатку. Именно по этой причине CKD диета является одной из наиболее популярных среди профессиональных спортсменов.

 

5: Вегетарианская диета

 

Согласно последним научным данным, даже здоровым людям рекомендуется исключить употребление мясных полуфабрикатов и колбас, сократив суммарное потребление красного мяса до 300-500 граммов в неделю. Причина — содержащиеся в мясе вредные ферменты.

 

Учитывая и то, что промышленная курятина перегружена гормонами, а рыба загрязнена ртутью, отказ от мяса все чаще случается не по религиозным соображениям. Эффект (при контроле за потреблением растительного белка) — улучшение самочувствия и пищеварения.

 

6: Отказ от сахара

 

Исследования показывают, что калории сладких напитков и десертов буквально невидимы для организма. Они словно отключают механизмы защиты от переедания — однако, получая удовольствие от стимуляции мозга сахаром, человек получает и огромное количество калорий.

 

Среди болезней, возможно спровоцированных употреблением сахара, все чаще называют не только ожирение, но и диабет, болезнь Альцгеймера и другие серьезные заболевание. Важно понимать, что отказ от сахара — это прежде всего вопрос здоровья, а не только потери веса.

 

7: «Контроль над голодом»

 

Последние научные работы по нейробиологии показывают, что мозг человека автономно контролирует массу тела, поддерживая вес в границе 5-7 кг от «отправной точки» (set-point) вне зависимости от уровня физической активности или даже калорийности питания.

 

При этом set-point легко сдвинуть вверх употреблением чрезмерно калорийных продуктов, но крайне сложно понизить. Контроль за голодом и привычка есть только тогда, когда этого хочется — один из важнейших способов поддерживать вес тела даже при отсутствии диет.

 

Большинство популярных диет уходящего года основано на исключении из рациона продуктов, подвергшихся существенному изменению в процессе выращивания и переработки. Все больше людей склонно полагать, что чем проще и типичнее потребляемая пища, тем лучше для организма.

Смотрите также:

taxtravel.ru


Смотрите также