Каким должно быть питание при атеросклерозе сосудов? Для сосудов диета


Продукты полезные для сосудов и сердца

В современном мире катастрофически не хватает времени на то, чтобы обратить внимание на свое здоровье. А ведь большинство болезней проще предотвратить чем вылечить. Стоит только уделить немного больше времени и усилий для подбора продуктов для каждодневного меню. Некоторые продукты, которые входят в рацион могут улучшить или усугубить состояние организма и разбудить спящие болезни.

Полезные продукты для сосудов и сердца

Болезни сердца и сосудов, зачастую, успевают нанести вред организму прежде чем с ними начнут борьбу. Пока человека ничего особо не беспокоит, он даже не задумается о том, чтобы сходить к врачу. А ведь каждый орган в организме выполняет свою жизненно важную функцию и его сбой может привести к необратимым процессам.

Одним из самых важных органов с легкостью можно назвать сердце. Чтобы не возникло момента, когда нужно будет лечить сердце, нужно со всей серьезностью подойти к культуре питания. Это касается не только пожилых людей. Культуру правильного сбалансированного питания следует прививать с детства.

Продукты расширяющие сосуды — список продуктов

Если возник вопрос о том, как расширить сосуды, то стоит поговорить с врачом о списке продуктов, с которых можно начать лечение. Есть ряд правил, которые стоит соблюдать.

Одним из главных есть сбалансированное, продуманное питание, которое станет не просто процедурой насыщения, а образом жизни.

Продукты питания сосудорасширяющие:

  • Для начала стоит значительно уменьшить количество употребляемых животных жиров. Нужно отказаться от масла, жирных сортов мяса, колбас и жирных сыров. Кисломолочные продукты лучше выбирать с наименьшим количеством жира. Лучше всего подходит для здорового рациона мясо курицы, индюка и нежирная телятина.
  • В здоровом питании должна присутствовать рыба. Рыбий жир очень полезен для человеческого организма. От него не появляется плохой холестерин, который способствует появлению бляшек, наоборот – он способствует очищению кровеносной системе. Стоит помнить, что рыбу лучше тушить, запекать или варить. Не стоит есть всевозможные пресервы и консервы
  • Стоит съедать в день до килограмма разнообразных овощей, фруктов, листьев салата и зелени.
  • Нужно исключить алкоголь. Он расширяет сосуды лишь кратковременно, после чего они сужаются еще сильнее.
  • В исключительных случаях разрешается 40-50 мл коньяка при переохлаждении или стрессе.
  • Очень полезно сочетание овсяной каши с клубникой.
  • 100 г натурального красного вина без труда расширит сосуды.

Придерживаясь простых советов, можно избежать зарастания сосудов и помочь организму полноценно функционировать. Есть различные методы народной медицины (сосудорасширяющие сборы и настои), которые хорошо помогают в комплексе с диетой.

Какие продукты полезны для сердца?

Вместе с сосудами нужно уделить внимание сердцу. Чтобы не пришлось пить сосудорасширяющие и сердечные лекарства, стоит употреблять продукты полезные для сердца:

  • Грецкие орехи. Всего несколько штук в день способны продлить жизнь на 5-7 лет. В составе орехов имеется жир, приносящий организму пользу, выводя холестерин из крови.
  • Шпинат. Многие его остерегаются, но зря! Он очень просто готовится и содержит витамин В9, который благотворно влияет на всю сердечно-сосудистую систему.
  • Злаки. В злаках полно клетчатки и антиоксидантов, которые способствуют правильной работе сердца. Не стоит покупать для этих целей готовые завтраки, лучше купить зерна и самому что-то приготовить.
  • Ягоды, которые в большом количестве произрастают у нас. Они богаты витаминами, которые имеют общеукрепляющее действие. Калий убирает избыток жидкости, а магний расширяет сосуды и улучшает кровообращение.
  • Яблоки. Они доступны практически весь год, что позволяет употреблять их каждый день. Такой простой фрукт отлично справляется с холестерином, обогащают организм витаминами и клетчаткой. Они укрепляют организм в целом и налаживают работу сердечно-сосудистой системы.
  • Бобовые. Они по своему составу могут заменить мясо, исключая при этом употребление жира.
  • Тыква. Необыкновенно полезный продукт богатый витамином С и очень полезен для сосудов и сердца, помогает предотвратить атеросклероз.
  • Брокколи. Благодаря энзимам в своем составе брокколи очень полезны всем энергозатратным органам.
  • Льняное семя. В выпечке или в салате станет отличным источником жирных кислот Омега3.
  • Гранат – витаминная бомба. Он разжижает кровь, способствует улучшению кровообращения, предупреждает возникновение атеросклероза.
  • Авокадо. Для сосудов и сердца очень важно получать достаточное количество полиненасыщеных жиров. Для этого авокадо лучше есть в сыром виде.

Простые и знакомые продукты в рационе смогут значительно улучшить деятельность сердца. Постоянное их употребление сможет, после консультации врача, заменить некоторые сосудорасширяющие препараты.

Как часто употреблять сосудорасширяющие продукты?

Для того, чтобы не навредить, а оздоровить организм, меню нужно составлять таким образом, чтобы оно было сбалансированным и разнообразным.

Не стоит зацикливаться на одном продукте и постоянно его употреблять. Хорошо продуманная диета станет отличной альтернативой для лечения и оздоровления сосудов, сердца и всей системы в целом.

Поэтому употреблять эти продукты стоит ежедневно, заменяя одни другими и наоборот. Тогда не только сердечно-сосудистая система будет в норме, но и печень, мозг и другие жизненно важные органы человека.

Напитки полезные для сосудов и сердца

Организм человека состоит из большого количества жидкости, поэтому очень важно следить за тем, что пьет человек. Правильный режим употребления жидкости очень важен для человека.

  • Вода. Очень важна для правильной работы сердца. Суточная доза – не меньше 2 л в сутки.
  • Черный и зеленый чай. В натуральном чае содержится масса антиоксидантов, полезных для сосудов и сердца. Стоит пить только свежеприготовленный чай. Он снизит возможность появления тромбов, ишемии и инсульта, нормализует кровяное давление.
  • Кофе. Последние исследования показали, что две чашки свежесваренного кофе в день снижает риск инфаркта и действует как сосудорасширяющее средство.
  • Гранатовый сок. Его стоит употреблять только в свежевыжатом виде. Он укрепляет стенки сосудов и наполняет организм витаминами. Не стоит употреблять больным с проблемами желудка.
  • Отвар шиповника. Способствует укреплению сосудов и капилляров, способствует кроветворению, снижает кровяное давление.
  • Компоты и кисломолочные продукты тоже стоит включить в рацион, не стоит добавлять в них сахар.

Не стоит доводить себя до жажды, прием жидкости нужно равномерно распределить на весь день. Достаток жидкости организме благотворно влияет на все системы организма.

Полезная диета для сосудов и сердца

Есть великое множество диет, одни из которых направлены на избавление от лишнего веса, другие – на лечение и оздоровление организма. Они иногда перекликаются между собой, а иногда и противоречат друг другу.

В диете для сосудов и сердца главными принципами является употребление круп, нежирного мяса, семян и орехов, кисломолочных продуктов, цельно зерновых, соков, фруктов и овощей.

Эти продукты способствуют общему оздоровлению организма, а также сосудов и сердца.

Какие продукты исключить?

Для того, чтобы закрепить эффект от полезной диеты стоит исключить все вредные продукты.

Сюда входят:

  1. Жирное мясо.
  2. Выпечка.
  3. Алкоголь.
  4. Копченые, консервированные продукты и соленья.
  5. Газированная вода, фаст-фуд, вся «быстрая» еда.
  6. Жирные соусы, масло и маргарин.

Не нужно воспринимать диету как пытку, ведь это здоровый образ жизни. Так нужно жить и прививать любовь и понимание к ней детям. Тогда пройдет время и заболевания сердечно-сосудистой системы, можно будет на много сократить.

fitohome.ru

Питание при атеросклерозе сосудов, важность диеты для здоровья сосудов

    Содержимое:
  1. Важность правильного питания
  2. Какая должна быть диета
  3. Варианты меню
Было замечено, что питание при атеросклерозе сосудов, благотворно влияет на самочувствие пациента, позволяет существенно улучшить состояние, даже без приема лекарственных средств. Главной задачей диетолога является помощь в подборе такого рациона, который бы не ограничивал пациента в получении необходимых питательных веществ и одновременно способствовал борьбе с лишним весом и избытком холестерина в крови.

Важность правильного питания при атеросклерозе

Атеросклероз - это заболевание сосудистой системы человека. Развитие патологических изменений происходит по причине появления жировых отложений на стенках сосудов. Спустя время, бляшки перекрывают внутренний просвет артерий настолько, что нормальное поступление крови и вместе с ней питательных веществ становится невозможным.

Хотя диета при атеросклерозе сосудов максимально эффективна на ранних стадиях заболевания, ее назначают на любом этапе развития.

Важность правильного питания при атеросклерозе нельзя переоценить. Даже небольшие изменения помогают улучшить самочувствие пациента. В комплексе с традиционной терапией, диеты включаются в план лечения заболевания.

Бляшки в сосудах появляются по причине высокого уровня жировых отложений. Человеческое тело самостоятельно вырабатывает полезный холестерин. Полный отказ от продуктов с содержанием жиров приводит к обратному результату. Организм начинает вырабатывать еще больше холестерина.

Какая должна быть диета

Правильное питание при атеросклерозе сосудов включает составление списка полностью запрещенных, тех, которые можно употреблять с осторожностью и желательных продуктов. Принцип правильного режима питания состоит во включении в рацион продуктов, ускоряющих обменные процессы организма и способствующих растворению жировых отклонений.

Хотя подробное меню должен составить лечащий врач кардиолог в тесном сотрудничестве с диетологом, пациенту необходимо понимать, что пойдет на пользу организму, а что нет.

Каких правил должна придерживаться диета?

  • Запрещается - необходимо полностью исключить из рациона паштеты, сосиски, жирные сорта мяса, супы, приготовленные на бульонах. Потребуется ограничить употребление жаренного, высококалорийных сладостей, молочных продуктов с высоким процентом жирности.Так как соль удерживает в организме влагу и препятствует нормальному обмену веществ, снизить употребление следует до 10 мг/сут. Повышенный холестерин может возникнуть и по причине злоупотребления кофе, особенно если выпивать этот напиток одновременно с выкуриванием сигареты.
  • Разрешается - за распад холестерина отвечает печень. Активирует процесс распада аскорбиновая кислота, которая в больших количествах содержится во фруктах, овощах. Самые лучшие диетические продукты питания для атеросклероза сосудов богаты на содержание витамина С. Черная смородина, шиповник, апельсины – все эти фрукты и ягоды можно есть практически без ограничений.Меню на неделю также должно включать прием продуктов, помогающих обеспечить потребность организма, в минералах и других питательных веществах: йоде, витамине B, белке, и лецитине. Можно употреблять любую рыбу, обезжиренные йогурты, кефир и творог, яйца (не более 1-2 в неделю), нежирное мясо. В качестве напитков вместо кофе можно употреблять минеральную воду, чай, соки, при условии, что они не содержат сахар.

Для устойчивого эффекта, при терапии атеросклероза, необходимо разработать режим питания и придерживаться его постоянно, даже после того, как обострение заболевания осталось позади.

[media=http://www.youtube.com/watch?v=_Fd58ODGFl8]

Варианты меню

Диета для пациента с атеросклеротическими поражениями сосудов разрабатывается сугубо индивидуально. Некоторым рекомендуют делать своеобразные разгрузочные дни, во время которых пациент полностью воздерживается от пищи, употребляя только чистую минеральную воду.

Так как не всегда удается соблюдать рекомендации относительно диетического меню, в течение длительного времени, был разработан рацион, с помощью которого можно поддерживать нормальное состояние организма.

Однодневная диета включает в себя:

  • Первый завтрак. Включает омлет из двух белков (можно заменить овсяной кашей), салат из овощей, заправленный подсолнечным или оливковым маслом. Некрепкий чай. Любителям кофе, можно выпить чашку напитка, разбавленного молоком.
  • Второй завтрак. Отварное мясо до 110 г. Обезжиренный творог 100 г. Для получения необходимо количества витаминов рекомендуют съесть яблоко или выпить стакан отвара шиповника.
  • Обед. Вегетарианский суп, отварное мясо, овощной гарнир. В диетическое питание можно включить компот из яблок и сушки.
  • Ужин. Отварная рыба. Пюре из картофеля с растительным маслом, плов с фруктами. Можно выпить чай, разбавленный молоком.
  • На ночь. Пополнить запас необходимых элементов, можно выпив стакан простокваши и съев 50 г размоченного чернослива (не копченного).
Согласно оценкам диетологов, такое лечебное питание при наличии атеросклеротических бляшек в сосудах способствует нормализации обменных веществ организма и выведению жировых отложений.

Варианты меню разнообразны. В большинстве случаев для каждого пациента подбираются такие диетические рецепты, которые не будут вызывать отвращение к пище.

После устранения последствий заболевания и достижения устойчивой ремиссии, пациенту время от времени необходима профилактическая диета, назначаемая одновременно с приемом лекарственных средств. Такая мера позволяет контролировать заболевание и не допустить появления нежелательных осложнений.

ponchikov.net

Правильная диета для сердца и сосудов

Врачи кардиологи считают основой сохранения здорового состояния сердца и сосудов физическую активность, отказ от вредных привычек, умение противостоять стрессам и правильное питание. Именно последней составляющей здоровья сердечно-сосудистой системы посвящена сегодняшняя статья. Какой же должна быть диета для сердца и сосудов? 

Если вы думаете, что для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы необходимы кардинальные изменения в питании, то вы ошибаетесь. Иногда даже легкая корректировка ежедневной диеты позволит вашему сердцу работать как часы долгие годы.

8 принципов правильной диеты для сердца и сосудов

1.Ваше ежедневное питание должно быть сбалансированным:

  • Энергетически, то есть поступление калорий в организм с пищей не должно быть больше, чем их расходование. Определить вашу потребность в калориях в зависимости от пола, образа жизни и телосложения можно по таблицам, которые давно уже разработаны диетологами.
  • По составу. Диета для сердца и сосудов должна содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов, а также витаминов и микроэлементов. Особенно опасны для сердца столь популярные сейчас монодиеты.

2.Старайтесь питаться небольшими порциями 4–5 раз в день. Это так называемое дробное питание. И обязательно избавьтесь от вредных привычек не завтракать и наедаться на ночь.

3.Приведите свой вес в норму, но делайте это не резко путем голодания или строгой диеты, а постепенно. Иначе вес потом все равно вернется, а его быстрая потеря может негативно сказаться на работе сердца. Безопасным считается похудение не более, чем на один килограмм в неделю.

4.Не используйте в питании продукты глубокой переработки: различные блюда быстрого приготовления, продукты с длительным сроком хранения, полуфабрикаты. Обычно при их изготовлении используют консерванты и множество ненатуральных добавок. Откажитесь от фастфуда.

5.Увеличьте в своем рационе количество полезных мононенасыщенных (омега-9) и полиненасыщенных жиров (омега-3 и омега-6). Они содержатся в растительном масле, рыбе, орехах и семенах, пророщенной пшенице.Сделайте это за счет сокращения в питании вредных животных и гидрогенизированных жиров.

6.Ограничьте в питании количество соли и соленых продуктов. Особенно важно сократить потребление соли людям, предрасположенным к сердечно-сосудистым заболеваниям или уже имеющим проблемы с сердцем и сосудами.

Не стоит забывать, что практически во всех продуктах, особенно промышленного производства, уже содержится соль.

7.Готовьте пищу правильно. Для здоровья более полезны блюда, приготовленные путем запекания, тушения или варки. Жареную пищу исключите из своего рациона. Ежедневно на вашем столе должны быть овощи, не подвергшиеся температурной обработке (в сыром или квашенном виде), а также фрукты.

8.В питании должно быть достаточное количество клетчатки и кисломолочных продуктов. Это позволит сохранить здоровую микрофлору кишечника и избавит от запоров. Ежедневно в пище должно присутствовать не менее 30 граммов клетчатки. Ее источники: овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, отруби.

Друзья сердца калий и магний

Эти микроэлементы обязательно должны присутствовать в вашей диете для нормальной работы сердца и сосудов. Их недостаток вызывает аритмию и нарушение кислотно-щелочного баланса крови. Кроме того, могут возникнуть проблемы с давлением и в работе нервной системы организма.

Достаточное количество калия и магния необходимое условие работы здоровой сердечно-сосудистой системы, а при заболеваниях сердца и сосудов их дефицит может привести к очень серьезным последствиям.Поэтому диета для сердца и сосудов при гипертонии и сердечных заболеваниях должна в обязательном порядке включать эти микроэлементы.

Большое количество калия и магния содержится в кураге, бананах, морской капусте, урюке, изюме, пшеничных отрубях, зелени. Богаты калием и магнием также зеленый горошек, овсянка, перловая крупа, морская рыба, свекла, лук, томаты, фасоль.

Продукты, особенно полезные для нормальной работы сердца и сосудов

  • Льняное масло и льняное семя являются лучшими растительными источниками Омега-3 жирных кислот.
  • Кунжутное масло, в котором кроме Омега-3 и витаминов А, С, Е и группы В, содержится также сильный антиоксидант сквален, микроэлементы кальций, калий, магний, железо, фосфор, цинк и марганец.
  • Лук способствует снижению уровня холестерина и защищает ткани сердца от токсинов, благодаря присутствующим в нем флавоноидам.
  • Капуста брокколи, наряду с витаминами А, С и Е богата калием. Кроме того, она содержит кальций и фосфор, а также медь, кобальт и железо. Три последних микроэлемента необходимы для процесса кроветворения.
  • Гранат также улучшает кроветворение, укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию атеросклероза и образованию тромбов, так как способен разжижать кровь.
  • Вишня содержит кумарины, нормализующие свертываемость крови, следовательно, может предотвратить инфаркт, связанный с образованием тромбов. Благодаря содержащимся в вишне антоцианам она полезна при атеросклерозе и гипертонии.
  • Земляника укрепляет стенки сосудов и снижает артериальное давление.
  • Хурма по праву может называться кардиофруктом, поскольку содержит много калия, а также магний, необходимые для сердца. Кроме того, в ней содержатся кальций, фосфор, а также железо — микроэлемент, участвующий в кроветворении. Богата она и витаминами, особенно витамином А.

Включить в диету для сердца и сосудов перечисленные выше продукты не так сложно и дорого, а польза от их употребления несомненна.

Источник

 

totalbest.ru

Что нужно знать о диете при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи? Какие продукты полезны?

Атеросклероз – нарушение, при котором откладываются холестериновые скопления на внутренних стенках артерий и вен. Эти наросты называют бляшками. С течением времени они увеличиваются, сужая просвет внутри сосуда. При этом теряются свойства эластичности сосудистых стенок. Развитие атеросклероза носит системный характер. Болезнь постепенно поражает всю сосудистую систему. Однако у каждого пациента в зависимости от того, в каком состоянии находятся его органы, наблюдается преобладающее поражение тех или иных сосудов. Это могут быть коронарные артерии, аорты, сосуды мозга, конечностей и пр.

Атеросклероз

Атеросклероз вызывает появление опасных патологий – разрыва сердца, инсульта, хромоты. Самая важная причина скопления атеросклеротических наростов – высокое содержание в крови холестерина. Так что эффективность терапии данной болезни невозможна без правильного питания. К тому же для атеросклероза существует специальная диета.

Почему начинается атеросклероз?

Выделяют несколько факторов, влияющих на появление атеросклероза. Это и генетическая причина, и неправильное питание, и наличие сопутствующих болезней. Рассмотрим группу главных причин атеросклероза:

  • Наличие опасных привычек (сигареты, злоупотребление спиртным).
  • Малая подвижность, сидячая работа.
  • Организм не справляется со своими защитными функциями.
  • Сбои в протеиновом и липидном обмене.
  • Вирусные заболевания.
  • Ишемическая болезнь.
  • Скопление токсических веществ в организме.
  • Поражение сосудов хламидиями, грибами.
  • Возрастное нарушение баланса гормонов.
  • Высокое содержание холестерола и жира в крови.
  • Диабет, избыток веса.
  • Несбалансированное меню, в котором много жирных и углеводных продуктов, слишком мало клетчатки и белковой пищи.
  • Затяжные депрессии, стрессовые ситуации.
  • Гипертония, ставшая хронической.
  • Климакс у женщин и постклиматкерический период.

Поэтому диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи должна строго соблюдаться.

Причины атеросклероза

Как себя проявляет атеросклероз?

Клинически атеросклероз довольно часто не соответствует действительной картине сосудистой патологии. Если сосуды поражены сильно, могут проявляться различные симптомы болезни – зависит от места расположения атеросклероза:

  • Кружится голова.
  • Немеют конечности и лицевые мышцы.
  • Речь становится нечеткой, непонятной.
  • Резкое ухудшение зрения.
  • Стенокардия.
  • Частое сонное состояние.
  • Инфарктные состояния.
  • Давящая и пекущая боль в области грудины.
  • Ухудшается память, концентрация.
  • Мерзнут конечности.
  • Меняется цвет кожного покрова ног и рук.
  • Если поражены подвздошные сосуды, это вызывает импотенцию.
  • Гангрена.

Проявление атеросклероза

В некоторых случаях распространенность атеросклероза сосудах можно обнаружить лишь после патологоанатомического обследования.

Полезные продукты при атеросклерозе

Во время терапии атеросклеротической патологии нужно есть по специально созданному меню, которое при сосудистом атеросклерозе рассчитывается на каждую неделю. Помимо правильной диеты заниматься терапевтической гимнастикой, делать зарядку, обеспечить пациенту комфортные эмоциональные условия, исключающие непредвиденные беспокойства, стрессы.

Задача номер один для диеты при заболевании атеросклерозом кровяных сосудов – уменьшение в крови уровня холестерина, сокращение скорости распространения болезни. Предпочтительные методы готовки еды – варка, тушение, приготовление в духовке или на пару.

Где присутствует холестерин

Рассмотрим перечень полезных питательных продуктов при атеросклеротической диете:

  • Отрубной, ржаной хлеб либо хлебобулочные изделия из муки второго сорта, выпечка из цельнозерновой муки, галеты.
  • Бульоны на овощах, легкие супы без зажарки, молочные каши с крупами (овсяная, гречневая, пшеница, ячневая).
  • Запеченное или вареное птичье мясо (грудка) или говядина без жирных прожилок.
  • Морепродукты: морская капуста, раки, ламинария, рыба низкой жирности, мидии.
  • Белковые омлеты, перепелиные яйца.
  • Свежие овощные продукты, салаты, рагу (из свеклы, морковки, капусты, кабачка, брокколи, баклажанов, цветной капусты).
  • Обезжиренное молоко и молочные продукты (сыры низкой жирности, кефир, йогурт).
  • Несладкие низкокалорийные фрукты и ягоды по сезону.
  • Среди напитков разрешаются компоты и соки, в том числе и из сухофруктов, а кофе и чай должны быть некрепкими.
  • Салаты заправлять маслами на основе растений, предпочтительнее применять оливковое масло.

Народные рецепты при атеросклерозе

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга может быть более эффективным, если использовать народные советы по приготовлению лекарственных смесей.

Ореховая смесь

Один из самых популярных рецептов от атеросклероза состоит из:

  1. Кедрового ореха – 0,5 кг.
  2. Соевого лецитина – 0,5 кг.
  3. Кристаллической клетчатки – 0,3 кг.
  4. Грецкого ореха и семян тыквы – по 0,3 кг.
  5. Тмина и кунжута – по 0,1 кг.
  6. Мускатного ореха — 0,05 кг.

Ингредиенты перемолоть и смешать. Для одного приема взять три больших ложки смеси, добавить маленькую ложку меда. Длительность лечения составляет 6 месяцев. Вначале принимать средство трижды в день, а через 3 месяца сократить число приемов  до двух в сутки. В течение 6-го месяца диеты принимать по одному разу перед сном.

Чесночная настойка для сосудов

Для питания при облитерирующем атеросклерозе пораженных сосудов помогает настой из чеснока. Взять стеклянную бутылку емкостью 0,5 литра. На треть объема насыпать измельченный чеснок, а остальное заполнить водкой. Настойка должна простоять 2 недели в тепле и темноте. Готовое средство принимают перед приемом пищи раз в сутки. Одноразовая доза при диете составляет 2 капли. Со временем можно ее увеличить. Курс терапии атеросклероза длится месяц, когда завершится, необходимо обеспечить организму отдых. Через 2-3 недели лечение можно повторить.

Какие продукты опасны во время диеты?

Диета при атеросклерозе сосудов сердца и других органов предполагает исключение множества продуктов:

  • Алкоголя.
  • Сахара в большом количестве.
  • Жирного красного мяса: свинины, баранины.
  • Субпродуктов: почек, печени, мозга, сердец.
  • Колбас и копченых мясных изделий.
  • Молочных сыров и продуктов высокой жирности.
  • Риса и макаронных изделий.
  • Жареных блюд.
  • Напитков с газами.
  • Хлеба и сдобной выпечки, готовящейся на первосортной муке.
  • Соусов фабричного приготовления.

Вредные факторы

Как организовать диету?

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга должна сократить в ежедневном меню количество потребляемых калорий, содержание животного жира, повысив объем овощей и клетчатки.

Советы по организации диеты при патологическом атеросклерозе шейных сосудов головы и нижних конечностей:

  1. Сокращайте показатель калорийности порций за счет снижения объема простых углеводов (особое внимание обратите на сахар и десерты).
  2. Уменьшайте процент жиров нерастительного происхождения: для этого употреблять в пищу мясо диетических сортов, отказаться от блюд, жареных на масле.
  3. При готовке супов и борщей сниматьостывший жир перед употреблением первых блюд в пищу.
  4. Потребление соли сократить до 5 грамм в сутки. Диета рекомендует не солить еду во время готовки – лучше добавлять эту специю в приготовленные блюда. Соль можно заменить лимонным соком.
  5. При атеросклерозе уменьшить в рационе объем консервов, маринадов – сюда же относятся и соленья.
  6. Поднять процент белка в ежедневном меню за счет потребления творога (не меньше 100 грамм), рыбы и диетической птицы (по 100 грамм). Чем больше белка содержится в еде, тем дольше человек чувствует сытость, а организм расходует больше энергии на переваривание такой пищи.
  7. В рационе при атеросклерозе обеспечить высокое содержание витаминных и минеральных компонентов, полезных волокон. В этом помогут овощи и свежие фрукты.

Важно! При атеросклерозе полезно питаться часто и маленькими порциями. Разделите дневную еду на пять-шесть небольших объемов и принимайте их каждые 3 часа. Лучше готовить пищу запеченную, вареную, пареную или тушеную.

Кальциевая диета

Диета с повышенным содержанием кальция при атеросклерозе помогает уменьшить количество холестерина, попадающего в кровь. Гипохолестеринемическое свойство имеют ионы меди и магния.

Особенно важно в зимний и весенний сезон употреблять морские продукты, содержащие йод, витамины, метионин и прочие соединения, предотвращающие прогресс атеросклероза. Включить в меню сухую или замороженную морскую капусту и ракообразных: креветок, мидий, раков, кальмаров, гребешки. Эти продукты подавать как отдельные блюда, добавлять в салаты, смешивая со свежими овощами. Дары моря должны присутствовать в питании пять раз в неделю. Однако морская капуста должна включаться в рацион через 1-2 дня.

Внимание! Морепродукты употреблять с осторожностью, если есть кишечные, желудочные патологии.

Под запретом находятся жирные мясные, рыбные блюда, супы. Стоит контролировать объем субпродуктов при диете. А о сдобных, сливочных, сладких, соленых, перченых блюдах при атеросклерозе лучше забыть. Шоколад можно есть редко и в чистом виде.

Диета

Что можно пить?

Крепкие сладкие чаи, кофе, спиртные напитки на столе запрещены. Питье может быть обеспечено слабым чаем, кофе с молоком, ягодными соками, смузи, травяными настоями, чаями и отварами.

При прогрессирующем атеросклерозе вода высокой жесткости нормализует содержание холестерола. Так что врачи советуют употреблять во время диеты минеральную воду для терапии и профилактики атеросклеротических недугов.

Что есть при атеросклерозе на фоне ожирения?

Пациенты, страдающие атеросклерозом и имеющие избыток массы тела, должны придерживаться рекомендаций по диете, следить за количеством съедаемой пищи. Важно организовывать разгрузки. В течение недельного срока таких дней должно быть не менее двух. Для разгрузочного меню подходит кефирное, фруктовое, молочное или овощное питание.

Если у пациента с атеросклерозом нет хронической гипертонии, эпилепсии, церебрального паралича, то можно делать и мясные дни для разгрузки. Но такие диеты нужно организовывать нечасто – раз в десять дней. Они помогают выводить из организма больного избыточную жидкость, помогают худеть, нормализуют давление, снижают холестерин, лечат атеросклероз и улучшают самочувствие.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

lechiserdce.ru

Питание для укрепления стенок сосудов: полезные продукты

Тело человека полностью пронизано кровеносными сосудами, по которым происходит постоянное движение крови, от сердца к органам и тканям и обратно к сердцу. От здорового состояния сосудов зависит обеспечение органов и тканей необходимыми веществами и кислородом.

Под влиянием неблагоприятных факторов стенки сосудов изменяются. Плохое кровообращение негативно влияет на общее состояние здоровья и самочувствие. Накапливание холестерина, появление бляшек приводят к сужению сосудов, появлению тромбоза, атеросклероза, и в результате инфаркту или инсульту.

Чтобы уберечь себя от подобных нежеланных последствий и болезней, врачи рекомендуют следить за состоянием сосудистой кровеносной системы и поддерживать ее в норме. В этом поможет правильно составленный рацион питания для укрепления сосудов. Особенно полезно правильное питание для сосудов головного мозга.

Симптомы, которые указывают на наличие проблем с сосудами

На плохое состояние сосудов указывают следующие симптомы:

  • ухудшение самочувствия в жаркое время;
  • потемнение в глазах при резкой смене положения, вставании или приседании;
  • болевые ощущения в суставах;
  • проявление головной боли и приступов головокружения без видимых причин;
  • регулярное и онемение замерзание конечностей;
  • укачивание во время езды в транспорте;
  • изменения артериального давления;
  • частое предобморочное состояние;
  • утомляемость и сонливость;
  • учащенное сердцебиение.

Читайте, как проверить сосуды головного мозга: методы диагностики.

Почему при ожирении страдают сосуды мозга: избыточный вес и плохое самочувствие.

Что делать при проблемах с кровеносными сосудами

Прежде всего, необходимо устранить причины, спровоцировавшие проблемы с сосудами:

  • соблюдать подвижный образ жизни; полезно плавание, бег, лыжи;
  • исключить вредные привычки;
  • соблюдать правильное сбалансированное питание;
  • употреблять больше жидкости;
  • для улучшения кровообращения желательно регулярно проходить курс массажа;
  • укреплять сосудистые стенки с помощью закаливающих процедур и контрастного душа;
  • постараться избегать стрессовых ситуаций и переутомления.

 

Питание

Многие заболевания можно вылечить или, по крайней мере, улучшить состояние и прогноз выздоровления с помощью правильного питания. Рекомендуется заботиться о состоянии сосудов уже в молодом возрасте, особое внимание уделять после 40 лет.

Вовсе необязательно пить лекарства, влияющие на состояние сосудов, можно просто правильно откорректировать ежедневный рацион питания, тем самым поддерживая кровеносную систему. Сбалансированная диета полезна для сосудов головного мозга в качестве профилактики инсульта и инфаркта.

 Рацион

  1. Исключить жирное мясо (баранину и свинину). Однако, полностью исключать из рациона питания мясо нельзя, поскольку это — источником белка, который необходим для полноценной жизнедеятельности организма.
  2. Исключить из рациона питания копченую и соленую пищу.
  3. Сменить животные жиры на растительные. Вместо сливочного масла употреблять растительные виды, лучше оливковое.
  4. В основе диеты для укрепления сосудов должны присутствовать овощи и фрукты.
  5. Включить в рацион каши (полезны гречка и овсянка).
  6. Полезны бобовые виды культур: фасоль, горох и чечевица, соевые бобы. В составе бобовых имеются необходимые организму минералы, которые помогают выведению вредного холестерина.
  7. Контролировать употребление в пищу мучных блюд, выпечки. Эта продукция содержит в себе маргарин в большом количестве.
  8. В качестве профилактических мер полезны отвары из шиповника, а также употребление зеленого чая.

Чтобы употребляемая еда способствовала укреплению стенок кровеносных сосудов рекомендуется принимать пищу в вареном, пареном или тушеном виде.

Вместе с поддержанием правильного и полноценного питания рекомендуется пропить витаминный комплекс, особенно в осенне-весенние периоды. Витаминные препараты полезны как для поддержания иммунитета в целом, так и в качестве профилактики заболеваний.

Полезные продукты

Бесценными продуктами, укрепляющими стенки кровеносных сосудов, являются:

  • грецкие орехи;
  • ягоды;
  • чеснок;
  • злаковые крупы;
  • гранат;
  • яблоки;
  • грейпфрут;
  • свежие огурцы;
  • авокадо;
  • фасоль;
  • рыба;
  • натуральный мед.

Эти продукты являются необходимыми для кровеносной системы. Они содержат в своем составе много витаминов, помогают сосудам избавиться от лишних холестериновых отложений, расширяя и укрепляя стенки сосудов, налаживая тем самым кровообращение. Кроме того, многие из этих продуктов благотворно влияют на работу сердца, например, орехи, гранат, авокадо и ягоды. Такое питание полезно для сердца и сосудов, в отличие от препаратов фармакологии.

Знаете ли вы, как алкоголь влияет на сосуды головного мозга и нервные клетки?

Читайте, к чему приводит кислородное голодание головного мозга: симптомы и профилактика ишемии.

Какие БАДы для сосудов мозга рекомендуется принимать: виды биологически активных добавок.

Заключение

Безусловно, для укрепления стенок кровеносных сосудов требуется комплексный подход в течение достаточно продолжительного времени. Необходимо изменить образ жизни, пересмотреть свой рацион питания, проводить закаливающие оздоровительные процедуры. Иногда может понадобиться применение лекарственных препаратов, которые должны быть прописаны лечащим врачом после обследования и установления диагноза (см. Лекарства для сосудов головного мозга). В качестве профилактических мер основной курс лечения дополняют  народными средствами.

Таким образом, для системы кровообращения рекомендуют поменять специальный рацион питания, включить продукты, содержащие в себе вещества и минералы, из которых строятся стенки сосудов. Если ежедневно употреблять продукты, способствующие омоложению стенок сосудов, лекарственные препараты в большинстве случаев не понадобятся. Укрепляя сосудистую систему, вы обеспечиваете себя хорошим самочувствием и здоровьем.

И в заключение о том, как правильно питаться и какой диеты придерживать для укрепления кровеносных сосудов, можно ознакомиться в видео:

 

Загрузка...

.

golmozg.ru

что нужно есть и пить для укрепления сосудов

Организм человека пронизан кровеносными сосудами, венами, капиллярами, за здоровьем которых нужно хорошо следить. Регулярный медицинский осмотр, прием нужных препаратов и правильное питание, умеренные физические нагрузки – вот составляющие ухода за сосудами головного мозга, носа, ног и глаз. В деле укрепления сосудов важную роль играет соответствующее питание. Употребление определенных продуктов поможет укрепить стенки сосудов, очистит организм.

Что нужно есть для укрепления сосудов

Многие знают, что правильное питание залог хорошего здоровья и настроения. Сбалансированная диета обеспечит организм необходимыми веществами, витаминами и микроэлементами, что очень важно для здоровья сосудов. При употреблении «правильных» продуктов, в организме снизится уровень холестерина, сосуды будут крепкими, что поможет избежать серьезных заболеваний. Так какие продукты питания для укрепления сосудов необходимы человеку? В рацион должны входить фрукты и ягоды, овощи, нежирное мясо, жирные сорта рыбы, оливковое и некоторые другие растительные масла. При этом, нужно избегать вредной пищи: сладостей, ароматных булочек, фастфуда и жареной пищи. Еду лучше всего готовить на пару, запекать, отваривать. Ниже мы рассмотрим более подробно продукты, укрепляющие сосуды и капилляры, и расскажем о том, почему в рацион должна входить та или иная пища.

Орехи: известное средство, укрепляющее стенки сосудов человека

Несмотря на высокую каллорийность, различные виды орехов очень полезны для здоровья, причем, они присутствуют даже в диетическом питании. Не исключение и здоровье сосудов, орехи крайне важны для их укрепления. В первую очередь, для укрепления сосудов нам необходим миндаль и грецкие орехи. В них содержатся Омега-3 кислоты, магний и множество других полезных веществ. Грецкие орехи в особенности положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, предотвращая развитие атеросклероза, питая сердце и укрепляя стенки сосудов. Поедание грецких орехов способствует понижению уровня «плохого» холестерина, и повышению уровня «хорошего».

Ягоды и здоровье сосудов

Ягодки имеют в составе множество витаминов, пектинов, микроэлементов, кислот и других полезнейших веществ. Поэтому данные продукты необходимы для укрепления сосудов. Среди множества веществ, входящих в состав ягод, для сердечно-сосудистой системы чрезвычайно полезны калий и магний. Калий выводит жидкость из организма, улучшает работу сердца, он необходим организму человека при аритмии. А магний снижает риск сосудистых заболеваний, расширяет стенки сосудов, налаживает кровообращение, снижает давление. Витамин C, богатством которого могут похвастаться многие ягоды, укрепляет стенки сосудов, защищает их. Витамин P, которым тоже богаты многие ягоды, обеспечивает здоровье капилляров. Клетчатка выводит из организма вредные вещества, понижает холестерин. Особенно полезными для укрепления сосудов ягодами являются земляника, вишня, черешня, черная и красная смородина, малина. В черной смородине витамина C больше, чем в яблоках.

Фрукты

Эти растительные продукты тоже укрепляют стенки сосудов, делают кровь более жидкой, очищают ее, регулируют уровень холестерина. Но не все фрукты обладают особым воздействием на сердечно-сосудистую систему. Мы расскажем именно о тех, которые особенно нужно есть для укрепления стенок сосудов.

Яблоки, хоть и уступают черной смородине по содержанию аскорбиновой кислоты в несколько раз, все равно остаются в списке особенно важных продуктов для сердца, сосудов и мозга. Они также богаты калием, пектином, клетчаткой и витаминами, которые понижают уровень холестерина в крови, очищают организм, снимают отеки, нормализуют давление. Кроме того, яблоки чрезвычайно полезны для здоровья в целом. Кстати, узнайте, как похудеть на яблоках.

Гранат известен как лидер среди продуктов, полезных для сердечно-сосудистой системы. Он снижает уровень холестерина, разжижает кровь, борется с малокровием. Кушать гранат для укрепления сосудов нужно свежий, или в виде свежевыжатого сока.

Грейпфрут является не просто известнейшим жиросжигателем, но и укрепляет стенки сосудов. Он снимает усталость, понижает давление, предотвращает целый ряд заболеваний.

Полезные овощи

Некоторые овощи вносят огромный вклад в здоровье сосудов человека. Эти растительные продукты содержат множество полезных веществ, которые необходимы всем системам организма.

Чеснок

Зубчики чеснока не только отличное противовирусное средство, но и продукт, укрепляющий сердечно-сосудистую систему. Особенно он полезен людям с гипертонией. Оксид азота и сульфид водорода, входящие в состав чеснока, которые и помогают наладить артериальное давление.

Тыква, хоть нет единого мнения, к какому виду принадлежит (является овощем или фруктом), настоящий кладезь полезных веществ. Витамин C, бета каротин, калий и другие вещества, входящие в состав этой культуры, очень полезны для сосудов. Тыква помогает нормализовать водно-солевой обмен и понижает давление.

Огурцы, баклажаны, помидоры, щавель, листья салата и зелень тоже вносят вклад в зодоровье сердечно-сосудистой системы. Он укрепляют стенки сосудов, снижают давление, очищают организм.

Польза бобовых

Фасоль и чечевица особенно выделяются своей пользой для сосудов. Они богаты калием и клетчаткой, которые, как мы уже сказали, помогают противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям.

Злаки, укрепляющие сосуды

Особенно богатые клетчаткой, Омега-3 жирными кислотами, калием, овсянку и гречку, необходимо есть для укрепления стенок сосудов. Употребление злаковых культур способствует снижению холестерина, поддерживает здоровье сосудов. Наиболее полезны крупные зерна, в них содержится больше клетчатки.

Авокадо

Этот продукт давно известен своими полезными свойствами для всего организма человека. Входящие в состав полиненасыщенные жирные кислоты, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают умственную деятельность и укрепляют память. При недостатке этих веществ зачастую и возникают проблемы с холестериновым обменом. Напомним еще раз и о пользе калия, которым богата культура. Медь не дает развиться малокровию, железо является важным элементом, влияющим на состав крови. Авокадо содержит еще и витамины E, B6, C. Впрочем, не будем перечислять весь комплекс полезных веществ, входящих в состав данной культуры. Скажем лишь, что маслянистое растение, кроме снижения уровня холестерина, поможет снизить давление. Важно употреблять авокадо для укрепления стенок сосудов в сыром виде.

При термической обработке может улетучиться большая часть полезных веществ. Авокадо можно добавлять в салаты, или есть в чистом виде.

Льняное масло

Льняное масло содержит очень много Омега-3 жирных кислот, что помогает регулировать уровень холестерина и разжижает кровь. Но по причине высокой пищевой ценности, не стоит переусердствовать с этим продуктом. Три столовые ложки в день масла льняного семени будет более чем достаточно в качестве заправки салата.

Мясо и рыба для здоровья сосудов

Рыба крайне полезна для укрепления сосудов. Жирные сорта рыбы особенно богаты Омега-3 кислотами и другими полезными веществами. Скумбрия, форель, тунец, семга и лосось должны входить в еженедельное меню, желательно не менее трех раз. Употребление такой рыбы является хорошей профилактикой ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Что касается мясных продуктов, то предпочтение следует отдавать нежирным сортам мяса, особенно птице и кролику.

Что съесть на сладкое?

Удивительно, но шоколад тоже укрепляет стенки сосудов и снижает давление. Но для такого эффекта важно кушать темный шоколад с содержанием какао больше 70%, и конечно, знать меру! Молочный шоколад содержит мало какао бобов и много сахара.

Что нужно пить для укрепления сосудов

Чтобы укрепить стенки сосудов, важно не только есть полезную пищу, но и употреблять необходимую норму жидкости. В день необходимо выпить более 1,5 литров воды. Именно воды, а не чая, кофе и тем более, сладкой газировки. От сладких магазинных напитков лучше вовсе отказаться, а кофе и чая позволять по чашке в день. Полезным будет употребление отваров из ягод, о которых мы говорили в начале статьи.

www.sportobzor.ru

О правильном питании для здоровья сосудов

В медицине существует прекрасное изречение: «Человек роет себе могилу зубами». Смысл этого изречения заключается в том, что неправильное питание подавляющей части населения ведет к развитию большинства человеческих болезней[en] и к преждевременному старению.

В человеческом организме важны все системы и органы, но только при их хорошо скоординированной работе можно говорить о здоровье[en]. Каждая клетка нашего тела невидимыми нитями тесно связана с миллионами других клеток организма, и от того, как она работает, зависит работа других клеток. Любая клетка остается живой, пока в ней протекают процессы ассимиляции (усвоения, питания) и диссимиляции (удаление шлаков).

Точно так же и нормальное функционирование каждой клетки зависит от хорошего питания и своевременного очищения. Если питание клетки нарушается, нарушаются ее функции. Если нарушается питание группы клеток, значит, нарушается деятельность органа или системы.

При вскрытии детей, умерших от различных болезней, было выявлено, что у всех детей без исключения (100 %) в сосудах уже имелись склеротические изменения. О чем это говорит? Это прежде всего говорит о неправильном питании с раннего детства. Любящие родители, бабушки и дедушки, родственники и знакомые с детства пичкают ребенка то пирожным, то мороженым, то шоколадкой. И дети быстро растут, быстро полнеют, что ведет к излишним жировым отложениям и нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы. С возрастом растут жировые отложения в тканях и мышцах, увеличивается количество холестерина в крови — наступают явления раннего атеросклероза. И не удивительно, что атеросклероз коронарных сосудов часто выявляется уже в 20-летнем возрасте.

Многие полные люди говорят о том, что их полнота «наследственная». Но так не бывает. Наследственной бывает не полнота, а обжорство. Если в семье привыкли есть по 5-6 раз в день без всякой системы и порядка, если отец, мать и бабушка постоянно злоупотребляют жирными блюдами, то и дети пойдут по их стопам. Были родители полными людьми, такими же будут и их дети. Вот вам и наследственность!

Наши далекие предки умели ограничивать себя в еде, больше двигались и работали. Поэтому о раннем атеросклерозе древние медики вряд ли что-то слышали.

Важным недостатком современного питания является его однообразие. Чем в основном питается городской житель? Это мясо, вареное и жареное, консервы, хлеб, сладкие выпечки, сахар, животные жиры, картофель. Фрукты и овощи стоят у него на одном из последних мест. Но ведь это как раз то, что не надо делать!

Как же советует питаться современному человеку официальная медицина? А. А. Покровский и группа соавторов рекомендуют ограничить калорийность пищи за счет углеводов, которые хорошо и быстро усваиваются, и животных жиров, богатых холестерином, а так же сократить до минимума в рационе поваренную соль, сливочное масло, маргарин, исключить из питания продукты, богатые холестерином (копчености, сало, мясные консервы и т. д.). Масла животного происхождения рекомендуется заменять растительными маслами. В рационе каждого человека должно содержаться достаточное количество ягод, овощей, фруктов. Питание должно быть дробным (5—6 раз в день и понемногу). Один раз в неделю обязателен разгрузочный день.

При гипертонической болезни, атеросклерозе и ишемической болезни сердца не рекомендуются и даже запрещаются следующие продукты: крепкие мясные бульоны, жиры (говяжий, свиной, бараний), внутренние органы животных, икра, мозги, сало.

Из сладких блюд надо исключить различные кремы, пирожные, сдобу. Соленья, острые и кислые блюда, копчености, селедка вообще противопоказаны больным людям и не рекомендуются здоровым. Какао, кофе, шоколад, сахар, алкогольные напитки, пиво, мороженое — все эти продукты питания тоже не принесут вам ничего, кроме неприятностей.

Рекомендации А. А. Покровского и его групп для питания больных атеросклерозом, ишемической болезнью и болезнями сосудов

 

Хлеб и изделия из муки Хлеб вчерашней выпечки, с минимальным количеством соли (или без соли) из ржаной муки или пшеничной муки грубого помола, хлеб с отрубями, сухари, печенье (не из сдобной муки)
Мясные блюда и блюда из птицы Нежирные сорта мяса. Не употреблять в жареном виде, а принимать только в вареном или запеченном в духовке виде (исключение составляют внутренние органы и мозг животных)
Супы Фруктовые, крупяные, вегетарианские, молочные
Рыба В пищу использовать только нежирные сорта в вареном или запеченном виде
Яйцо Ограничить до 2-3 шт. в неделю. Лучше принимать в пищу в виде паровых омлетов
Молоко и молочные продукты Применять как в натуральном виде, так и в виде молочных каш, кефира и простокваши. Творог применять только в свежем виде
Жиры Для приготовления блюд и салатов использовать только растительные масла
Закуски Неострые и несоленые сыры, нежирная колбаса (типа «докторской»), салаты, нежирная ветчина
Напитки Любые фруктовые и овощные соки, квас, отвар шиповника, боярышника, мяты. Ограничить газированные напитки
Морские продукты Все виды бурых водорослей, морские гребешки, креветки, кальмары, мидии, блюда из морской капусты

Больным с гипертонической болезнью и атеросклерозом, а также хронической сердечной недостаточностью рекомендуются продукты с повышенным содержанием калия: курага, смородина, сушеный виноград, урюк, чернослив, бананы, абрикосы, зелень петрушки, сельдерея, укропа (особенно укропное семя).

Найти ещё что-нибудь интересное:

www.doctorate.ru


Смотрите также