Гречка во время беременности: что стоит знать будущей маме. Гречневая диета беременным


польза и вред гречневой диеты

Гречка легко бы вошла в список круп, наиболее часто появляющихся на кухнях русских хозяек. В период вынашивания ребенка женщины стараются ввести в свой рацион максимально полезные и натуральные продукты. Гречка при беременности непременно должна стать одной из часто употребляемых круп. О том, чем полезна гречка для будущей мамы и ее малыша, может ли крупа нанести вред и можно ли придерживать гречневой диеты при беременности, вы узнаете из статьи.

 

Гречневая крупа в рационе

Знаете ли вы, что гречка относится к числу растений, которые не поддаются генной модификации? При выращивании гречки не используются никакие удобрения, так как неприхотливая культура попросту не нуждается в подкормке. Это делает гречку безопасным натуральным продуктом, в качестве которого не приходится сомневаться.

Полезные свойства гречневой каши были известны еще в ХХ веке, тогда она и получила звание «царицы круп». В нашей стране гречку выращивают активно. Хозяйки любят ее за простоту приготовления и универсальность при сочетании с другими продуктами, — гречневая каша вкусна и с мясом, и с овощами, и с фруктами, и с молоком. Ее не только можно, но и нужно употреблять даже маленьким детям. Одной из первых каш, с которыми знакомится грудничок при введении прикорма, становится гречка.

Какой бывает гречка?

Казалось бы, все мы знаем, как выглядит гречка. Но существует несколько разновидностей крупы, которые можно встретить в продаже:

  • ядрица: цельные крупинки проходят очистку от шелухи методом обработки паром, этот вид гречки используется для приготовления каш и супов;
  • сечка: зерна после обмолота дробят, получая мелкий продел, который готовится быстрее, чем ядрица, отлично подходит для приготовления вязких каш, запеканок;
  • зеленая гречка: эту крупу не обжаривают, поэтому ее еще называют сырой, в ней сохраняется максимум полезных веществ;
  • Смоленская гречка: зерна имеют размер менее 2 миллиметров, они практически не содержат клетчатку, но богаты крахмалом, крупу часто применяют для выпечки.

Цельное зерно – ядрица считается наиболее популярной разновидностью. Выбирая продукт в магазине, старайтесь покупать крупу, имеющую равномерный светло-коричневый оттенок. Такая каша будет рассыпчатой и полезной. А вот крупа темно-коричневого оттенка подвергалась слишком сильной температурной обработке. Многие ее качества были утеряны.

Совет: самой полезной будет не обжаренная гречка, ее можно узнать по светло-бежевому оттенку зерен. Ее нужно проращивать и пропаривать перед употреблением. Отварив крупу традиционным способом, ее полезность приравняется к коричневатой обжаренной гречке.

Чем полезна гречка при беременности?

Гречка имеет богатый аминокислотный состав, в этом плане конкуренцию составить ей не способен ни один растительный продукт питания. Гречка содержит лизин и метионин — это незаменимые аминокислоты, то есть такие аминокислоты, которые человеческий организм не способен синтезировать самостоятельно и их нужно обязательно получать извне.

Лизин необходим для правильной работы иммунной системы и способности организма подавлять размножение вирусов. Кроме того, аминокислота отвечает за всасывание кальция и регенерацию тканей. При недостатке лизина повышается вероятность развития анемии.

Метионин необходим для роста волос и развития костной ткани, он защищает печень от ожирения, а также обезвреживает токсические вещества, попадающие в организм.

Гречневая каша при беременности полезна еще и за счет входящего в состав крупы витамина Р – рутина. Он регулирует артериальное давление, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Витамины группы В в составе каши необходимы организму будущей мамы для уменьшения раздражительности и нервозности, укрепления мышц, волос и ногтей. Крупа содержит кальций, калий и магний, которые нужны для правильного развития и роста организма ребенка. Гречка богата железом, что весьма актуально для большинства беременных. При дефиците железа у женщины может развиться анемия, грозящая кислородным голоданием плода.

Важно: хотя гречка и содержит железо, стоит знать, что организмом оно усваивается гораздо хуже, чем полученное из продуктов животного происхождения.

Гречка для поддержания фигуры при беременности

Гречка во время беременности может стать продуктом ежедневного рациона. Помимо того, что она невероятно полезна, ее можно считать диетическим блюдом, разумеется, если есть ее без добавления других высококалорийных ингредиентов.

При своей низкой калорийности, гречка очень питательная за счет входящих в состав медленных углеводов и быстроусвояемых белков. Медленные углеводы в гречневых зернах придают длительное ощущение сытости, при этом не происходит колебаний уровня глюкозы в крови, как это случается при употреблении быстрых углеводов.

На заметку: в 100 граммах сырой крупы содержится 330 килокалорий. Такого количества зерен достаточно для приготовления 2 порций каши.

Безопасность гречневой диеты при беременности

«Царица круп» играет «главную скрипку» во многих диетах и системах питания. Но гречневая диета при беременности, как в своем оригинальном виде, так и в разнообразных вариациях, может быть небезопасна для женщины и ее ребенка.

Важно: садиться на диету самостоятельно, без консультации с врачом, может быть небезопасно!

Монодиета, предполагающая употребление одной лишь гречневой каши без соли и масла на протяжении 7 дней – это жесткие ограничения, которые являются стрессом для организма женщины. При этом, несмотря на пользу гречки для беременных, такой скудный рацион лишит ребенка необходимых микронутриентов, которые должны поступать к нему с пищей. Это тот самый случай, когда полезный продукт может нанести серьезный вред.

Рекомендуем узнать, для чего беременным может назначаться комбинация Гинипрала и Верапамила.

Отзывы беременных о витаминах Фемибион вы можете узнать здесь.

Особенности гречневой диеты при беременности

Гречневая диета для беременных может быть применима только в случае, если на ее соблюдении настаивает врач. Показанием могут стать чрезмерные прибавки в весе, сильные отеки. Почки беременной женщины испытывают повышенную нагрузку, поэтому в организме будущей мамы может задерживаться вода. Лишний вес может вредить как течению беременности, так и мешать самой женщине, негативно отражаясь на ее активности и настроении.

Гречневая диета во время беременности ни в коем случае не должна длиться долго:

  • если в рационе оставляют только кашу, без добавок и приправ, такая диета может продолжаться максимум пару суток, а лучше при беременности делать всего один разгрузочный день на гречке раз в пару недель;
  • если в меню помимо гречки входят еще и кисломолочные продукты, овощи и фрукты, такого рациона можно придерживаться около недели.

Узнайте, чем опасен узкий таз при беременности.

Что такое бугорки Монтгомери и для чего они нужны, расскажем здесь.

Можно ли принимать Граммидин беременным, читайте тут: http://moeditya.com/preparations/tabletki/grammidin

Самым оптимальным вариантом будет включение гречки в каждодневный рацион, в сочетании с другими продуктами. Лучше кушать кашу на завтрак. Благодаря содержанию медленных углеводов в составе, съеденная утром гречка позволит избежать чувства голода до самого обеда и вам не придется делать перекусы. В остальные приемы пищи старайтесь включать:

  • приготовленные на пару, свежие или отварные овощи;
  • запеченное или вареное мясо курицы, кролика, индейки, телятину;
  • паровую, отварную или запеченную рыбу;
  • кисломолочные продукты, творог низкой жирности, сыр;
  • яйца;
  • зелень;
  • свежие фрукты;
  • чистую воду, зеленый чай.

Чтобы поддерживать вес при беременности, нужно питаться правильно. Нельзя есть «за двоих», стоит избегать сладкого, копченого, жареного. Для этого поначалу потребуется большая сила воли, но правильно питаться все время гораздо проще, чем постоянно подвергать организм испытаниям в виде диет.

Теперь вы знаете, чем полезна гречка для беременных. Постарайтесь обогатить ваш рацион во время вынашивания малыша полезными и качественными продуктами, и гречка может стать одним из них.

 

moeditya.com

О полезных (и не очень) свойствах гречки для будущих мам

Когда женщина ждет ребенка, каждая вещь, которая раньше не имела значения, приобретает для нее особый смысл. От того, как чувствует себя будущая мама, во многом зависит здоровье малыша, поэтому следует уделять особое внимание состоянию своего организма, в частности – правильному питанию.

Рацион беременной женщины должен обязательно включать в себя крупы, богатые витаминами и микроэлементами. Одной из наиболее полезных круп является гречка.

...

Разновидности гречки

Гречневая крупа издавна была самой почитаемой среди других круп в нашей стране, ведь не зря в древности ее величали «матушкой».

Существует несколько разновидностей гречки, каждый из которых имеет свои особенности.

Ядрица. Такая крупа представляет собой цельные зерна без оболочки, которую удаляют методом «пропаривания». Блюда, приготовленные из ядрицы, отличаются рассыпчатостью и отменным вкусом. Этот вид крупы отлично подходит для приготовления каш и фаршированных блюд.

Сечка (продел). Крупа представляет собой дробленую гречку. Продел подходит для приготовления детских каш, так как быстро и хорошо разваривается.

Зеленая гречка. Такая крупа не подвергается паровой обработке, поэтому сохраняет в себе огромное количество питательных веществ, в том числе калия, магния, кальция, фосфора и железа. Такую крупу можно употреблять даже без термообработки — в сыром виде.

«Смоленская» гречка. Этот вид крупы отличается от остальных мелким размером зерен. Такая гречка отлично подходит для людей с проблемами ЖКТ. Эта крупа напоминает по своей структуре муку, поэтому часто используется для выпечки.

Вы знаете, почему беременным нельзя принимать ванну? Узнайте прямо сейчас!

Как понять, что у вас начинаются роды? Много полезного и интересного найдете в этой статье.

Гречка во время беременности

Гречка обладает целым рядом полезных свойств, так как содержит витамины, минералы и пищевые волокна, необходимые для здоровья будущих мам и их малышей.

Польза

Белок, который содержится в гречневой крупе, активно участвует в процессе образования новых клеток, что очень важно в период беременности.

Будущей маме требуется около 100 г белка в сутки, поэтому включение в рацион блюд из гречневой крупы поможет восполнить запас этого вещества в организме.

Гречка богата и углеводами, которые обеспечивают организм энергией, а так как калорийность этой крупы не слишком высока, углеводы усваиваются быстро и не влияют на вес.

Именно по этой причине гречневая крупа является важной составляющей многих популярных диет.

В гречке содержится яблочная, а также лимонная кислота. Эти кислоты улучшают пищеварительные процессы и ускоряют обмен веществ, что немаловажно для будущей мамы и малыша.

Йод, входящий в состав гречневой крупы, укрепляет иммунитет, а железо препятствует возникновению анемии, которая является характерной для многих женщин в период беременности.

Гречка помогает выводить из организма токсины и шлаки, и способствует детоксикации печени, также эта крупа, при регулярном употреблении, укрепляет стенки сосудов.

Еще одно полезное качество гречки заключается в том, что она содержит пищевые волокна. Такие волокна способствуют продвижению пищи в кишечнике и препятствуют возникновению запоров, которыми, к сожалению, страдают многие беременные женщины.

Вред

Некоторые беременные женщины, боясь набрать лишний вес, садятся на гречневую монодиету, полагая, что такая полезная крупа как гречка, поможет им восполнять запас белков, углеводов, витаминов и аминокислот в организме. Однако они сильно заблуждаются.

Какой бы полезной ни была крупа, она не может заменить собой другие продукты, поэтому гречневая диета – это не самый лучший вариант в период беременности, ведь скудное и однотипное питание может нанести серьезный вред организму.

Показания

К сожалению, очень многие женщины в период беременности сталкиваются с такой проблемой, как понижение уровня гемоглобина в крови. Низкий гемоглобин может негативно сказаться на развитии плода, так как часто приводит к развитию гипоксии.

Гречка содержит большое количество такого вещества как железо, поэтому употребление блюд из этой крупы снижает риск кислородного голодания плода.

За развитие плода отвечают также фолиевая кислота и белок лизин, содержащиеся в гречке, поэтому включение этой крупы в рацион показано всем тем беременным, у которых нет противопоказаний к употреблению данного продукта.

Конечно же, следует помнить о том, что любой продукт следует употреблять в меру.

Противопоказания

Из-за белка, который входит в состав гречки, у этого продукта есть противопоказания.

При наличии аллергических реакций, особенно в период беременности, этот продукт стоит употреблять с большой осторожностью, или же вообще исключить из рациона, так как гречка может попросту не усваиваться организмом.

Также, из-за содержания крахмала гречку следует с осторожностью употреблять лицам, страдающим диабетом.

Часто спрашивают: что делать после замершей беременности? Советы и рекомендации специалистов — в этой статье.

О том, как бросить курить во время беременности, читайте в этой статье.

А здесь о том, http://puziko.online/rody/r-info/kogda-ehat-v-roddom.html когда пора ехать в роддом.

Способы употребления

Не все знают о том, что гречку можно использовать не только в качестве продукта питания, особенно во время беременности. Эта уникальная по своим полезным свойствам крупа может стать прекрасным лекарственным средством во многих ситуациях.

Изжога. Многие женщины в период вынашивания ребенка страдают от приступов изжоги, но не многие знают, что гречка помогает решить эту проблему.

Для того чтобы предотвратить приступы изжоги, нужно утром, до приема пищи пожевать немного крупы.

Также гречку можно брать с собой, положив небольшую коробочку в сумку. Такой нехитрый способ поможет избежать приема препаратов, помогающих от изжоги, ведь будущей маме лучше сократить употребление лекарств до минимума.

Болезни горла. При болях в горле гречку следует нагреть на сковороде, насыпать в чулок, и обернуть им шею. Такая «грелка» действует весьма эффективно.

Головная боль, остеохондроз, бессонница. При всех этих недомоганиях хорошо помогает ортопедическая подушка, наполненная лузгой гречихи. Такая подушка обладает массажным эффектом, и ее использование весьма благоприятно сказывается на самочувствии.

Гречка — программа «Доброе утро!»

Меры предосторожности

Не стоит злоупотреблять блюдами из гречки, если имеют место проблемы с кишечником. Дело в том, что чрезмерное количество гречки может вызвать как запор, так и понос. Оба эти явления при беременности не только нежелательны, но и опасны.

Также следует сократить количество сладкого в своем рационе, если вы регулярно употребляете гречку. Дело в том, что высокое содержание крахмала в этой крупе вкупе с избытком сладостей может привести к повышению уровня сахара в крови.

Итак, гречка – это незаменимый продукт, который при отсутствии противопоказаний должен обязательно присутствовать в рационе будущей мамы.

Однако, следует помнить о том, что любое лекарство при бездумном употреблении превращается в яд, поэтому употреблять продукты из гречки следует без фанатизма.

      

puziko.online

польза и вред. Способы применения гречки для беременных (+отзывы)

Каждая будущая мама знает, что благополучие малыша во многом определяется ее рационом питания. Среди прочих продуктов на столе у беременной женщины обязательно должна быть гречка. Эта крупа с давних времен используется для приготовления блюд русской, украинской и белорусской кухни, и ее актуальность не потеряна и в наши дни. Чем же гречка заслужила свое признание?

Польза гречневой крупы при беременности

Не случайно в прошлые века гречку почтительно именовали матушкой. Наши предки знали толк в этом продукте. Гречневая крупа – это прежде всего ценный источник белка, крайне необходимого женщине в интересном положении. При его дефиците органы растущего плода не смогут развиваться правильно, что неизбежно приведет к различным проблемам со здоровьем. Доказано, что каждой беременной женщине требуется около 100 г белка в сутки. Всего одна порция гречки способна на весь день обеспечить будущую маму полезными элементами, идущими на строительство органов и тканей малыша.

Богата гречка и углеводами, которые являются основным источником энергии в организме человека. При этом гречневая крупа содержит мало калорий, а значит, придется по вкусу женщинам, следящим за своей фигурой. Конечно, беременность – не время контролировать талию, но и налегать на высококалорийную пищу тоже не стоит. Все лишние килограммы, запасенные за девять месяцев, неизбежно дадут о себе знать вскоре после рождения ребенка.

Гречка – это продукт, который рекомендуют гастроэнтерологи для нормализации пищеварения у будущих мам. Эта крупа содержит яблочную и лимонную кислоты, которые в комплексе ускоряют обмен веществ и препятствуют брожению в кишечнике. Также гречка способствует быстрому выводу токсинов и шлаков, мешающих нормальному функционированию всего организма.

Как и многие крупы, гречка богата пищевыми волокнами, улучшающими продвижение пищи по кишечнику. Это свойство продукта позволяет использовать его в качестве натурального средства от запоров – частой проблемы женщин в положении. Не стоит забывать и о рутине – полезном элементе, защищающем кровеносные сосуды будущей мамы. Такая особенность гречки ставит ее в один ряд с другими продуктами, нормализующими работу сердца и понижающими артериальное давление.

Большое количество йода позволяет рекомендовать блюда из гречки женщинам, проживающим в регионах с выраженным дефицитом этого элемента. Железо, входящее в состав крупы, препятствует развитию анемии, характерной для многих будущих мам. Употребляя гречку, богатую этими веществами, женщина защищает не только себя, но и своего малыша от возникновения проблем со здоровьем.

Народная молва рекомендует использовать гречневую крупу как средство от изжоги. Женщины, столкнувшиеся с этой проблемой во время беременности, знают, что не так-то просто унять это неприятное ощущение. Есть мнение, что щепотка гречки по утрам натощак помогает избавиться от изжоги на целый день. Вреда от такого метода точно не будет, так почему бы и не попробовать?

Вред гречки для будущих мам

Гречка не содержит глютен, поэтому довольно редко вызывает аллергию. Однако же гарантировать абсолютное отсутствие нежелательных реакций невозможно, поэтому беременным женщинам не стоит слишком увлекаться этим продуктом. Не следует забывать и о том, что в ожидании малыша организм может по-новому среагировать на привычные продукты, так что меры предосторожности лишними не будут.

Беременным женщинам стоит знать, что популярная гречневая монодиета не может применяться в их положении. Как бы ни была полезна гречка, она не способна заменить собой весь спектр питательных веществ. Лучшим способом профилактики лишнего веса во время беременности будет сбалансированное питание, крепкий сон и прогулки на свежем воздухе. Выполнение этих нехитрых правил эффективнее любых диет поможет сохранить здоровье и вернуть фигуру в скором времени после родов.

Способы употребления гречки

Самым популярным блюдом во время беременности, конечно же, будет гречневая каша. Вкусная и сытная, она может стать отличным завтраком, способным зарядить будущую маму энергией на весь день. Гречневая крупа может идти и в качестве гарнира к мясным блюдам. Гуляш из говядины и ароматная гречка – идеальное сочетание для семейного ужина. Некоторые рецепты выпечки также содержат в своем составе полезную гречневую крупу.

Во время беременности гречку можно употреблять не только внутрь. При простудах и боли в горле этот продукт может спасти будущую маму от прогрессирования инфекции. Достаточно просто накалить гречку на сковороде, упаковать в тканый мешочек и приложить к больному горлу. Несколько сеансов помогут справиться с коварной простудой, не прибегая к использованию каких-либо лекарственных средств.

Ортопедическая подушка, наполненная гречкой, рекомендуется врачами всего мира. Беременная женщина в полной мере оценит удобство такого девайса и вряд ли пожелает расстаться с ней даже после родов. Массажный эффект подушки, наполненной гречневой крупой, поможет справиться с болями в спине при остеохондрозе и других заболеваниях позвоночника. С этой полезной вещью будущая мама может забыть о бессоннице и головных болях – частых спутниках женщины на поздних сроках беременности.

Гречка – это продукт, без которого не обойтись беременной женщине, заботящейся о своем здоровье. Во время кормления грудью гипоаллергенные блюда из гречневой крупы также будут весьма актуальны. Привычка есть гречку, приобретенная во время беременности, не раз сослужит вам хорошую службу и сбережет ваш организм от множества заболеваний.

Автор: врач акушер-гинеколог Екатерина Сибилева

spuzom.com

Гречневая диета, плюсы и минусы гречневой диеты после беременности и родов

На что только не способна женщина, желающая иметь осиную талию, а рожавшая женщина будет морить себя любым голодом, лишь бы прийти в форму! Сегодня речь пойдет о монодиете, главный ингредиент — гречка. Стоит ли худеть таким способом, чем грозит такой метод борьбы с лишним весом и есть ли положительные моменты в гречневой диете?

Гречневая крупа — это чуть ли не единственный продукт, который можно употреблять, сидя на этой жесткой диете. Позволяется еще пить кефир, зеленый чай и воду, можно съесть одно зеленое яблоко, но больше ни-ни. Женщина, которая собирается сбросить вес таким садистским способом должна понимать, что организму в период диеты будет катастрофически не хватать витаминов. Если следовать инструкции и есть только гречку, причем без соли и масла (как гласит главный пункт в этой системе питания), то естественно вес будет уходить. Но, здесь много но…

Интернет пестрит рассказами о том, как богата гречка белками, и о ее полезных свойствах. Да, гречневая крупа очень полезна. В ней много витаминов и микроэлементов. Но на самом деле в ней смешное содержание белка, как и во многих других крупах, и углеводы здесь бьют эту разницу с лихвой. На 100 г продукта 12 г белка и 57 г углеводов, плюс почти 4 г жира. Такое содержание белка не может удовлетворить нашу суточную потребность в нем, съедая только гречку. Да вес начнет стремительно уходить, особенно в самом начале диеты, когда вы перестанете есть соль, и лишняя жидкость будет исчезать. Но поверьте, это не значит, что у вас будет уходить именно жир. Наш организм в таких случаях съедает мышцы, а жир остается на месте. И потом, когда вы перестанете сидеть на диете, начав питаться как и прежде, вы с лихвой наберете то, что потеряли или даже больше.

Мало кто пишет о том, что монодиеты могут вызвать болезни или дать обострение хроническим заболеваниям, если у вас они есть. Знайте, если у вас проблемы с желудком или кишечником вам противопоказана такая диета, а если проблем нет, то после этого они вполне могут появиться! Тем более, если вы после беременности, родов и кормления грудью решили похудеть то, этот способ вам не подходит! В течение долгого времени ваш организм подвергался стрессу, недостатку витаминов и питательных веществ. Чтобы похудеть, нужно консультироваться со специалистом, правильно питаться и заниматься спортом. Выбрать такой способ похудения или прибегнуть к другому решать вам, но, как известно, нет варианта, которой подошел бы всем. А погубить здоровье можно очень просто, питаясь 15 дней к ряду одной гречкой и дело в шляпе! К тому же, вы настолько возненавидите этот продукт, что в последующем и смотреть на него не сможете.

Комментарий специалиста

Лилия Рашитова, консультант по питанию

Прежде чем ругать гречку, давайте обратим внимание на главное слово в этой статье — диета. Что такое диета? Если перевести буквально, то — это образ жизни. То есть, питаться так нужно всегда, вы же понимаете, что есть всю жизнь одну гречку не возможно, да и жизнь эта будет слишком коротка. Чтобы похудеть, необходимо есть пять раз в день порцией с вашу ладонь. В рационе должны быть овощи, растительный и животный белки, сложные углеводы и еще масса всего. Ограничение себя в еде или как многие считают — диета, это замкнутый круг ваших лишних кг, это ловушка, на которую попадаются многие женщины и потом расхлебывают проблемы со здоровьем. Чтобы худеть, нужно вообще привыкать есть по-другому! А не впихивать в себя 2 недели бедную кашу запаренную кипятком без соли и масла.

minidetki.ru

Гречка при беременности очень полезна

Гречка при беременности является одним из самых полезных продуктов. В ней содержится множество веществ, которые способствуют благоприятному течению беременности. Не зря гречку выписывают беременным в качестве бесплатного питания. Её обязательно нужно кушать всем будущим мамочкам! Тем более — противопоказаний к ее употреблению нет (за исключением аллергии, что бывает крайне редко).

Так чем же она так полезна, и как её правильно употреблять — расскажем в этой статье.

Польза гречки при беременности

Уважаемые будущие мамочки! Посмотрите, на сколько полезна эта крупа для вас и вашего ребенка, в случае регулярного употребления:

  • Предупреждает развитие пороков центральной нервной системы плода и выкидыши. Это объясняется содержанием в ней фолиевой кислоты, так нужной беременным.
  • Гречка во время беременности минимизирует риск развития железодефицитной анемии у женщины и кислородного голодания у плода. Благодаря тому, что в крупе есть много железа.
  • Данный продукт, при частом употреблении, восполняет недостаток кальция. А значит — способствует нормальному формированию костно-хрящевых тканей и зубов ребенка.
  • Благодаря содержанию йода, греча способствует правильному формированию плода и поддержанию работы щитовидной железы беременной. Кстати, практически всем будущим мамам назначают курс йодомарина.
  • Входящий в состав крупы витамин Е поддерживает беременность (особенно это важно в первом триместре), улучшает перенос кислорода по клеткам, укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает эластичность кожи беременных. Это один их самых необходимых витаминов для мам!
  • Гречка при беременности способна улучшить работу желудка и наладить обмен веществ. Так как она богата органическими кислотами, такими как: яблочная, лимонная, щавелевая.
  • В гречневой каше содержится достаточное количество легко усваиваемых белков. Это благоприятно сказывается на рост и развитие плода, на формирование всех его тканей.
  • Также греча придает много силы и энергии, в которых беременные нуждаются особенно. За счет содержания в крупе «медленных» углеводов.
  • Нормализует работу кишечника, устраняет запоры ввиду того, так как в ней есть клетчатка.

Как употреблять гречку во время беременности

Ввиду того, что гречка является больше углеводом, то её не рекомендуется кушать вместе с белковой пищей. Лучшим вариантом будет употребление гречневой каши в качестве самостоятельного блюда. Можно вместе с овощным салатом, квашеной капустой.

Но если вы не приверженец раздельного питания, то гречку при беременности можно кушать как хочется. Некоторые любят с молоком, сметаной или с мясом.

Очень хорошо гречу не варить! Просто залить ее водой (можно холодной), слегка посолить и оставить набухать 2-3 часа. И блюдо готово! В таком виде она становится максимально полезной для будущих мам. Так как её не варили, а значит сохранили все, что в ней есть.

Есть еще один вариант употребления гречи — самый идеальный, но не для всех подходящий. Это пророщенная зеленая гречка. В этом случае она превращается просто в колоссальный запас полезнейших веществ.

Как сварить вкусную гречку

Гречка при беременности — это очень хорошо. Но что, если девушка её не любит или не умеет готовить? Мы расскажем вам, как сварить ее так, чтобы она была стопроцентно вкусной.

  1. Возьмите гречку Ядрица. Именно этот сорт самый вкусный и полезный.
  2. Насыпьте в кастрюлю нужное количество гречневой крупы. Промойте её. Залейте холодной водой, чтобы она немного превышала крупу, где-то на 1,5-2 пальца. Самое главное — это не переборщить с водой! Посолите.
  3. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь, добавьте к каше растительного масла (1-2 столовые ложки), помешайте и варите на медленном огне (при слегка открытой или закрытой крышке) 15 минут. Не больше!
  4. Вкусная гречка для беременных готова. Ее даже можно есть просто с хлебом.

Сколько нужно употреблять гречневую кашу беременным?

Да сколько хотите! Но хотя бы 1-2 раза в неделю кушать нужно. Если вы любите этот продукт, то хоть каждый день ешьте. Вреда от нее никакого не будет.

Некоторые спрашивают, можно ли устраивать разгрузочный день во время беременности с помощью гречки. То есть предполагается, что целый день нужно есть только этот продукт. Это не целесообразно. Во-первых, при беременности важно в течение дня питаться разнообразно. Во-вторых, такой способ может отвернуть вас от этой полезной пищи.

Лучший разгрузочный день для беременных — это раздельное питание с преобладанием овощных блюд!

Подведя итоги, сделаем такой вывод: гречка при беременности — это очень полезно, вкусно и доступно!

Будьте здоровы!

♦ Рекомендуем также почитать:

Меню для беременных

Раздельное питание при беременности

Гранат при беременности, польза

Загрузка...

    Забавные футболки для беременных! Спасибо за то, что поделились!

moiaberem.ru

Чем полезна гречка при беременности?

Когда женщина ждет ребенка, каждая вещь, которая раньше не имела смысла, приобретает особое значение. От самочувствия будущей мамы во многом зависит и здоровье ребенка, поэтому особое внимание обращать стоит на состояние своего организма, а особенно на правильное питание.

Содержание:

Издавна гречиха считалась самой почитаемой культурой среди остальных. В древности ее даже называли матушкой.

Существует несколько видов гречи, каждая из которых имеет свои особенности:

  1. Ядрица представляет собой цельные зерна без оболочки, которые удаляют с помощьюпропаривания. Полезная каша из ядрицы получается рассыпчатой и вкусной;
  2. Зеленая греча подвергается паровой обработке, поэтому сохраняет большое количество питательных элементов, таких как магний, калий, фосфор, кальций, железо;
  3. Сечка является дробленой крупой. Она отлично подходит для приготовления детских каш, так как быстро переваривается;
  4. «Смоленская» гречка отличается от других маленьким размером зерен. Она прекрасно подходит для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. По структуре напоминает муку, поэтому ее часто используют для выпечки.

Гречневая крупа – это уникальный продукт, который очень полезен для организма. Обязательно ее следует использовать в рационе будущей матери. Гречка при беременности входит в десятку самых полезных продуктов, благодаря своему богатому составу.

Первый важный элемент – это рутин, который укрепляет кровеносные сосуды и держит кровяное давление в норме. Витамин PP регулирует кислотно-щелочной баланс. Липотропные элементы улучшают работу печени. Также греча полезна при анемии и пониженном уровне гемоглобина.

Употребляя эту крупу, богатую железом, будущая мама защищает от гипоксии как себя, так и малыша. Фолиевая кислота не менее важна в защите ребенка от врожденных пороков. Выведение из организма холестерина является очень важной особенностью при употреблении гречихи беременной женщиной. Ведь выведение холестерина из организма улучшает общее самочувствие. Также в составе крупы присутствуют треонин и другие аминокислоты.

В 100 граммах гречи содержится 300 килокалорий. Состав такой продукции представляет собой 15 граммов воды, 60 граммов углеводов, 25 граммов жира и 200 граммов белка.

Некоторые женщины, приобретя лишний вес при беременности, используют на гречневую диету и в течение дня едят только крупу. Но при беременности это очень опасно. Ограничение других углеводов и белков отразится на общем состоянии будущей матери. Также стоит отметить, что у даже такого универсального продукта существуют минусы.

Это индивидуальная непереносимость гречихи.

Чем еще полезна гречка для беременной женщины?

Главная польза гречки заключается в том, что в ней содержатся флавоноиды – вещества, которые взаимодействуют с витамином C и значительно усиливают его действие. Также в гречке присутствует достаточное количество магния – 80 миллиграммов в одной порции. Эта крупа снижает артериальное давление, расслабляет сосуды. Также гречка снижает сахар в крови.

В этой крупе имеется большое количество нерастворимых волокон, улучшающих пищеварение, и снижающих риск возникновения камней в желчном пузыре.

При выборе гречки рекомендуется остановить свой выбор на высшем сорте. Он представляет собой полностью просеянную и очищенную крупу. Также нужно обращать внимание на цвет, он должен быть бледным. Темный оттенок говорит о том, что гречка подвергалась обработке, вследствие чего наполовину потеряла полезные свойства.

Хранить крупу следует в сухом месте в герметичной упаковке. Так она продержится дольше обычного. Положительные свойства гречки заключается и в том, что она не подвергается воздействию грибков.

В период вынашивания ребеночка лишние килограммы увеличивают нагрузку на организм многократно, являются причиной боли в пояснице и ногах, а также варикозного расширения вен и появления отечности. Женщина поступает правильно, если следит за своим меню и не допускает значительного превышения калорийности блюд. В этом случае после рождения ребенка лишние килограммы исчезнут, и фигура будет такой же, как и до беременности.

Показания для разгрузочных дней во время беременности:

  • избыточный вес;
  • отеки;
  • гестозы беременных;
  • слишком быстрая прибавка килограммов;
  • гипертония.

Противопоказанием является состояние, когда требуется особый контроль над калорийностью еды, например, сахарный диабет. Если присутствуют серьезные патологии органов пищеварительного тракта либо аллергия на какие-либо препараты, лучше не прибегать к разгрузочному дню. Гречневая крупа – это один из самых полезных продуктов для организма.

Во время термической обработки она сохраняет основную долю полезных веществ. Для похудения организма 200 граммов крупы нужно насыпать в термос и залить 500 миллилитрами кипящей воды.

Термос закутывается в махровое полотенце и остается в таком состоянии до утра.

Монодиету можно разнообразить кефиром с малым процентом жирности. Его нужно выпивать после употребления каши. Также гречку можно чередовать с яблоками.

Если организм беременной хорошо переносит лактозу, то в разгрузочный день можно побаловать себя свежим и нежирным молочком. Гречку нужно кушать в 6 приемов через одинаковые промежутки времени. Дневной объем молока составляет 1,5 литра, который также нужно выпивать в одинаковых пропорциях через единовременные промежутки. Кроме этих продуктов нужно пить больше воды.

Для этого понадобится:

  • 100 граммов гречневой крупы;
  • 500 миллилитров молока;
  • 100 грамм клубники;
  • 1 банан;
  • 1 киви.

Сначала нужно перебрать и промыть крупу, залить молоко в кастрюлю, дождаться его закипания. Затем, добавить гречиху, огонь уменьшить. Варить кашу нужно 15-20 минут. Пока греча отваривается, нужно киви и банан почистить от кожурки, а клубничку промыть и отделить ягодки от хвостиков. Все фрукты порезать полукольцами.

Когда блюдо будет готово, нужно дать ему время остыть, затем, разлить по тарелкам. Фрукты добавить в каждую порцию.

В этом рецепте нет сахара, поэтому каши можно заправить сиропом или медом.

Также можно заменить обычное молочко шоколадным, тогда каша будет иметь шоколадный аромат.

Гречка, несомненно, полезна при беременности. Она оказывает только положительное влияние и помогает будущему малышу развиваться правильно.

Понравиласьстатья?

Поделитесьс друзьями!

mjusli.ru

Гречка при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Правильное питание будущей мамы — основа развития здорового малыша в ее утробе. Поэтому выбор ежедневных продуктов должен быть более взвешенным, чем до беременности. Как же совмещаются крупы и беременность, в частности гречка? Чем она полезна для будущей мамы и не таит ли скрытых угроз? Попробуем разобраться.

Польза и вред гречки при беременности

Гречневая крупа является уникальным продуктом, который весьма полезен для организма. Поэтому гречку обязательно нужно включать в рацион будущим мамам. Она входит в десятку самых необходимых продуктов при беременности благодаря своему богатому составу.

Первый полезный элемент в составе крупы — рутин. Он укрепляет кровеносные сосуды, сохраняет их эластичность, нормализует кровяное давление, которое у беременных часто может повышаться.

Витамин РР в сочетании с органическими кислотами состава гречневой крупы регулирует кислотно-щелочной баланс в организме.

Липотропные вещества защищают печень и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Не менее важно для беременной, что гречка помогает бороться с анемией. Очень часто у будущих мам анализы крови показывают понижение уровня гемоглобина. Это является угрозой для плода в плане кислородного голодания. Употребляя гречку, богатую железом, регулярно, будущая мама защищает и себя, и малыша от риска гипоксии.

Присутствие в ее составе фолиевой кислоты тоже играет важную роль в защите малыша от риска врожденных пороков. Именно с целью предотвращения риска пороков развития гинекологи рекомендуют женщинам принимать фолиевую кислоту и до беременности, и во время нее.

Богатство гречки белком лизином — это возможность построения здорового организма будущего ребенка. Белок в нашем организме является «строительным материалом» для ферментов гормонов, тканей, мышц.

Выведение из организма холестерина является не менее важной для будущей мамы особенностью употребления гречки. Ведь вместе с холестерином из организма выводятся токсины, что повышает защитные силы организма и состояние в целом.

А еще гречка больше насыщена цинком и железом, нежели другие крупы.

В ее составе есть треонин и триптофан, другие аминокислоты.

В ста граммах гречки содержится 313 килокалорий. Состав такой порции продукта — это около 14 граммов воды, 62 граммов углеводов, 3 грамма жиров и 13 граммов белков.

Некоторые женщины, учитывая пользу гречки, набрав лишний вес при беременности, садятся на гречневые монодиеты, то есть питание в течение дня одной гречневой крупой для снижения веса. Но в интересном положении это весьма опасно. Такое ограничение в других углеводах, белках может отобразиться на общем самочувствии.

Стоит отметить, что и у такого универсального продукта есть своя прореха. Это индивидуальная непереносимость организмом гречки. Сегодня аллергиями страдает много людей. А гречка попадает в список небезопасных продуктов из-за белка, который содержится в ней в большом количестве и который организм некоторых беременных не может усвоить полностью. Но такое случается весьма редко.

Возможное применение гречки при беременности

Гречка является отличным средством от изжоги. Поскольку беременные нередко страдают утренней изжогой, то можно попробовать утром натощак жевать по щепотке сырой крупы. Если это срабатывает, то горсть гречки можно носить с собой в спичечном коробке и жевать при наступлении изжоги.

Издавна на Руси гречка применялась как народное средство в лечении горла. Крупу разогревают на сухой сковороде, насыпают в чулок и обвязывают горло. Такой вариант лечения для беременных будет безопасным, поскольку применение аптечных лекарств в их положении крайне нежелательно.

Гречка является отличным нормализатором уровня сахара в крови. Это ее свойство могут использовать будущие мамы, страдающие сахарным диабетом. Для этого на ночь нужно 3 столовых ложки гречки залить обезжиренным кефиром. Утром этот гречневый „йогурт” нужно съесть натощак. Такой завтрак будет полезен и тем беременным, которые страдают хроническим панкреатитом.

При беременности гречку можно использовать не только как продукт питания. Гречишная лузга — целебный наполнитель ортопедических подушек, которые избавляют от головной боли, шейного остеохондроза, гипертонии благодаря действию точечного массажа на шею и голову.

В домашних условиях при плохом самочувствии можно попробовать такую низкую подушечку сделать самостоятельно, наполнив ее между основой и наволочкой гречневой крупой с одной стороны. Правда, такую подушечку нужно будет встряхивать, ведь крупа будет сбиваться книзу.

Полезным для беременных в качестве источника витаминов будет и употребление гречишного меда.

Специально для beremennost.net – Елена ТОЛОЧИК

beremennost.net


Смотрите также