Картофельная диета для уменьшения веса: отзывы. Картофель при диете


Картофель при похудении

Начиная с XVII века, с того самого времени когда картофель был впервые завезён в Россию Петром I, он стал главным продуктом на нашем столе. Многие люди начали включать этот овощ в свой ежедневный рацион, даже не задумываясь, насколько он может быть вреден или полезен для организма.

Можно ли есть картофель при похудении?

Картофель — это продукт с высоким гликемическим индексом, также как сахар или белый хлеб. Он содержит быстрые углеводы, которые мгновенно расщепляются при пищеварении, и человек почти сразу снова начинает испытывать чувство голода. Особенно вредно употреблять в пищу жареный картофель в сочетании с животными и растительными жирами. Такое нездоровое питание будет способствовать только быстрому набору веса.

На самом деле картофель может быть не так опасен для фигуры и даже полезен. Калорийность этого овоща составляет 80 ккал в 100 граммах. Суточная 300-граммовая норма картофеля полностью компенсирует потребность организма в углеводах, а также калии и фосфоре. Больше всего минеральных веществ содержится в кожуре картофеля, поэтому диетологи рекомендуют употреблять этот овощ в пищу в неочищенном виде. Картофель, сваренный в мундире — это главный компонент эффективной монодиеты.

Худеем на картофеле: проверенные рецепты

Избавиться от 2 килограммов за 3 дня поможет картофельная монодиета. Но у неё есть один недостаток. Поскольку питание получается несбалансированным, прибегать к диете следует не чаще трёх дней в полгода. Дополнительно рекомендуется применять специальный витаминно-минеральный комплекс.

Трёхдневное картофельное меню состоит из таких компонентов:

  • Завтрак. Выпить натощак стакан обезжиренного молока или кефира.
  • Обед. Пюре из отварного на воде картофеля без добавления жиров, молока и соли.
  • Полдник. Обезжиренный кефир в объёме 100 мл.
  • Ужин. Отварной картофель (200 г), 1 отварное яйцо и зелень с растительным маслом.

После этого следует постепенно переходить на рациональное питание или продолжать диету, с добавлением уже других продуктов.

Сбалансированная диета на картошке может продолжаться до 10 дней. При этом каждый день следует съедать как минимум два блюда, приготовленных из этого овоща. Например, в 1-й день можно съесть картофельное пюре на завтрак и овощной суп с картофельными клёцками на обед. Ежедневный ужин в течение 10 дней — стакан обезжиренного кефира. Меню на 2-й день: картофельная запеканка на завтрак и салат из отварного картофеля на обед; 3-й день: картофельные вареники и суп из картошки на курином бульоне. Каждые 3 дня меню можно повторять.

Картошка при похудении — эффективный способ избавиться от лишних килограммов. Но не стоит забывать о занятиях спортом и соблюдении принципов здорового образа жизни.

Картофельная диета Джулии Робертс

Если нужно избавиться за неделю от 5 лишних килограммов — картофельная диета от Джулии Робертс как раз то, что нужно. Соблюдая ежедневно в течение 7 дней несложный рацион, можно заметно постройнеть и даже поправить своё здоровье.

Суточный приём пищи следует разделить на 5 частей. Примерное меню Джулии Робертс на каждый день выглядит следующим образом:

  • Завтрак. Примерно через полчаса после пробуждения актриса съедает 20 грамм нежирного творога, ломтик хлеба из муки с отрубями, помидор, огурец или яблоко на выбор.
  • Второй завтрак состоит из 150 грамм творога или салата из зелёных овощей (огурец, перец, капуста, листья салата) с тостом из чёрного хлеба.
  • Обед. Порция салата из отварного в мундире картофеля, свёклы, моркови, квашеной капусты и зелёного горошка.
  • Полдник. Нежирный натуральный йогурт в сочетании с несладким фруктом.
  • Ужин. Печёный картофель (200 г) в кожуре, 30 грамм сыра, любая зелень.

Съедая при похудении отварной картофель всего 2 раза в сутки, актриса сбрасывает до 5 килограмм в неделю. Для достижения максимального результата во время диеты следует полностью отказаться от соли и не забывать стимулировать сжигание жира занятиями фитнесом.

womenmag.ru

Можно ли картошку на диете?

Ну вот у каждого существует любимая еда... вот та, «заветная» пища, расставаться с которой, ну совсем уж тяжко. Не умаляя уникальности каждого из нас, скажу так — ассортимент таких продуктов весьма скуден и однообразен: сахар, хлеб, картофель, сладкий кофе с молоком, пиво и газированные напитки. Да похудеть-то конечно хочется, но и кушать-то — тоже! И кушать при этом свою любимую еду, а не какие то там хлебцы с сыром нулевого жиросодержания. Ну ладно сахар... та и хлеб туда же! Но картошку!?? Может картошку можно оставить?

Нействительно все не так уж и однозначно. И не смотря на то, что картофель ограничивается большинством диет для похудения (не безосновательно), существуют условия, при которых наличие картофеля в диетическом низкокалорийном питании возможно.

ПОЧЕМУ КАРТОШКУ УБИРАЮТ ИЗ ДИЕТ-ПЛАНОВ?

Ответить можно коротко — картошка один из главных виновников избыточного веса, для большинства людей.

А теперь основания к вышесказанному: состав картошки, говорит сам за себя... учитывая что на 79% картофель состоит из воды, из оставшихся 21% , целых 18% - крахмал, и только 3% - всё остальное. Еще раз — у всей питательной составляющей картофеля, крахмал занимает 85%. А что такое крахмал? Крахмал, по сути, это моносахариды (углеводы, сахара) связанные в определенной химической зависимости. И всё. Как только эта зависимость разрушается, крахмал превращается в самый тривиальный углевод — сахар. Представляете себе диету для борьбы с лишним весом, в которой рекомендуют кушать сахар?

Что разрушает крахмал в картофеле? Правильно — его приготовление. Таким образом, получается, что мало того, что свежий картофель достаточно сытный и калорийный, так еще и в процессе приготовления количество простых углеводов в нем значительно возрастает. А чем больше простых углеводов поступает в организм, тем большим количеством энергии он (организм) будет обладать, за короткий промежуток времени. И это прекрасно, если вы способны её (энергию) быстренько израсходовать. Ну примером у вас тяжелая физическая работа или же вы интенсивно тренируетесь... если же это не так, то скорее всего избыточную (не израсходованную) энергию организму придётся депонировать, а простыми словами превратить в жир и спрятать в ваш «спасательный круг», на всякий случай.

Вот есть еще такая интересная зависимость, чем основательнее приготовлен картофель, тем быстрее он превратиться в чистое топливо (для нашего организма чистейшим топливом является глюкоза), которое в случае ненадобности превратится в жир. Под «основательным приготовлением» я не подразумеваю добавление каких-то дополнительных ингредиентов к картофелю. Что имеется в виду? Вот пример разных кондиций: остуженный целый отварной картофель, нарезанный кубиками отварной картофель, картофельное пюре (помятое вручную), теплое воздушное картофельное пюре (взбитое блендером). Вот представьте себе, что от последнего блюда вы поправитесь значительно быстрее, чем от первого. Не сомневаюсь, что холодный клубень вареной картошки не так привлекателен, для большинства, как воздушное пюре. :) А это то, и есть еще одной проблемой присутствия картошки в диете — никто не желает кушать холодные клубни отварной картошки (!), всем подавай горячее пюре! Тёплое пюре, практически моментально переваривается и становиться глюкозой. Глюкозу надо использовать! Некуда? Отправляем в депо. А где депо? Ой!

Но не только крахмал заставляет диетологов ограничить картофель, в своих диет-планах... Другая часть проблемы — процессы приготовления блюд из картофеля. Для большинства картошка вообще ассоциируется только с жаренным картофелем! И понять их можно, так как блюдо это простое в готовке, вкусное и сытное. Как его не любить? Только вот, вместе с крахмалом картофельным, в таком случае, в организм доставляется ещё и изрядная доля жира. Именно того, на котором картошку жарили. И как бы вы не старались пожарить картошку на малом количестве жира, калорийность её увеличится минимум на треть, а то и в два раза. Это так же справедливо для картофеля пюре и уж тем более для картошки фри.

КАКУЮ КАРТОШКУ МОЖНО ЕСТЬ НА ДИЕТЕ?

Лучше всего — никакую. Но это утверждение не имеет оснований, если вы четко соблюдаете калорийность своего рациона.

Довожу. Как бы там ни было, как бы не называлась диета для похудения, суть её одна — сжигать больше калорий, чем потреблять. И хотя все же некоторая разница есть, в том из чего извлечены калории: жира, белка или углевода, данное утверждение все равно справедливо. Из этого следует, что вы можете питаться картофелем, приготовленным абсолютно любым способом. Другое дело, сколько его вы сможете съесть чтобы не выйти за рамки допустимой дневной калорийности? И сможете ли вы съесть ровно столько, сколько запланировали и не съесть лишнего? Вот этот вопрос всегда будет открытым...

Думаете это всё? Ещё кое-что интересное, ждет вас в рубрике! →

Домашняя диета | 2011 - 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта

dieta-doma.com

Картофель при похудении: от какой картошки прибавляется вес?

Картофель и диета всегда были понятиями несовместимыми. Считалось, что при употреблении картофеля, ни о каком похудении и речи быть не может. Но на самом деле, картофель при похудении может сослужить хорошую службу. Достаточно сказать о том, что картофель сегодня чуть ли ни самый обогащенный в плане витаминов продукт: витамины В1, В2, В3, В6, В9, В13, витамины К и С входят в состав картофеля, а также микроэлементы, аминокислоты и пектин.

Картофель и диета

Кроме того, у картофеля совсем невысокая энергетическая ценность – на 100 грамм продукта приходится всего 79 ккал. Основная проблема заключается в правильном способе приготовления. Лучше всего употреблять вареный картофель и сочетать его с низкокалорийными продуктами – овощами, нежирным мясом или рыбой. А для заправки использовать оливковое масло в сочетании с любимыми специями. Можно приготовить печеный картофель – картошка вместе с кожурой запекается в фольге в духовке.

Как худеть с помощью картошки

Для любителей картошки, желающих сбросить лишний вес, подойдет специальная картофельная диета, которая имеет множество вариантов и может быть рассчитана на разное количество дней. Важный знать, что соблюдая картофельную диету, необходимо выпивать достаточное количество воды – в среднем не менее 2 литров в день. Тогда в организм будет поступать нужный объем жидкости. Соблюдать диету лучше всего на молодом картофеле, в котором больше питательных веществ и меньше крахмала. Картошка в мундире для похудения также может оказаться полезной. Плюс такого способа приготовления в том, что сохраняется максимум полезных веществ. В картофельной кожуре содержится калий, который важен для работы сердца и известен как отличный диуретик, то есть мочегонное средство. Калий также способствует нормализации обмена веществ в организме.

Читайте также

Энтеросгель при любой диете

Каждый человек, «садящийся» на диету, практически сразу начинает испытывать недомогание. Что же поможет похудеть "без последствий"?

Сейчас многим знакома диета Дюкана

Пьер Дюкан – французский врач разработавший диету, которая исключает голодовку. Диета состоит из нескольких стадий (или фаз), на протяжении которых разрешены к употреблению только определенные продукты или их сочетания. Картошка занимает почетное место в списке разрешенных продуктов, но с маленькой оговоркой — к употреблению в пищу разрешен только молодой картофель, с минимальным содержанием крахмала. Получается, что на вопрос, который волнует многих, кто придерживается диет – а можно ли есть вареный картофель при похудении, ответ будет положительным.

Особенности блюд

Рецепты приготовления картошки поражают своим разнообразием. Даже вареную картошку можно приготовить несколькими разными способами, а если варьировать мясо, рыбу или овощи, приготовленные также по-разному, как дополнение к ней, то практически каждый раз на столе будет новое вкусное блюдо. Но есть пара блюд из картофеля, которых стоит избегать всем, кто придерживается здорового питания, а именно, жареная картошка и картофель-фри. В обоих случаях картошка получается жирная, потому что готовится с использованием большого количества масла.

Способы использования сырой картошки

Не стоит забывать, что и сырой картофель имеет массу преимуществ, поэтому может оказаться чрезвычайно полезным. Во-первых, нельзя не отметить картофельный сок, который обладает противомикробным, мочегонным, болеутоляющим и противовоспалительным действием на человеческий организм. С помощью нормализации уровня гемоглобина в крови, картофельный сок приводит в норму обменные процессы в организме. Напиток незаменим при проблемах с почками и сердцем, а также способствует очищению от шлаков. Сырую картошку можно использовать и в косметологии – делать различные маски. Например, для приготовления очищающей маски достаточно смешать полстакана картофельного сока и ложечку меда. Маску необходимо нанести на лицо, подержать 20 минут и смыть прохладной водой.

Картофель – поистине уникальный овощ, который можно использовать во многих сферах жизни. Главное, использовать его правильно.

Интересные статьи и диеты:

xn----ctbheahl3bddk6as1a9fb.xn--p1ai

Уютный журнал По-женски

Картофель молодой польза, особенно при диете… | Журнал "По-женски"

Здравствуйте, дорогие читатели интернет журнала «По-женски«!Лето — прекрасная пора! Голубое небо с плывущими по нему белыми облаками! Яркое солнце! Пляж! И это еще не все прелести лета!Лето прекрасно свежими овощами, фруктами, корнеплодами. Один из самых долгожданных корнеплодов, конечно же, молодой картофель! Молодой картофель можно готовить на завтрак, обед и ужин. К тому же, молодой картофель очень полезен. В чем его польза?Давайте вместе разберемся! И так…

Молодой — это какой? И в чем его польза картофеля?

В течение первых двух недель после цветения, картофель считают молодым. В это время корнеплод очень ценный диетический продукт. В нем содержится минимум крахмала, а витаминов и антиоксидантов в нем содержится по максиму. К тому же, кожура молодого картофеля очень тонкая, такая тонкая, что ее можно не срезать. А нам давно известно, все самые ценные вещества находятся именно в кожуре.Молодой картофель содержит на 36% калорий меньше, чем этот же картофель, но выкопанный в сентябре.Вот поэтому июнь и июль самое время для картофельных диет!

Как питаясь молодым картофелем можно похудеть?

Очень просто.., для этого отвариваем 1кг молодых клубней, и съедать за четыре приема с салатом из латука, сельдерея, свежих огурцов и брынзы. Картофель есть без масла!

Будьте бдительны или как отличить молодой картофель

Как всем известно, народ у нас разный, и совесть есть не у всех. Некоторых матушка-природа обделила таким чувством. Поэтому будьте бдительны! Такие вот «обделенные» недобросовестные продавцы, могут под видом молодой картошки продать старую.

Картошка, выращенная в Египте, Сирии, Греции имеет светлую тонкую кожицу.Отличить молодую от «иностранки» легко. У молодого картофеля любого сорта кожица немного лохматая. И она отслаивается от клубня, и легко снимается пальцами, а старая такими свойствами не обладает.

Как готовить молодой картофель

Молодую картошку лучше всего отваривать, а также использовать в салаты. Жарить или запекать ее не стоит, так как молодые клубни содержат слишком много воды. Но пюре и запеканка выйдут отменные.

Полезно знать

Если у вас воспалились сильно глаза, молодой картофель — лучший лекарь. Из свеженатертого картофеля делаем кашицу, добавив в него свежий яичный белок, можно белок вареного яйца, слегка посыпанного сахаром. Эту кашицу прикладываем на глаза на 10 — 15 минут.

Это вам пригодится!

* В 100г отварного картофеля содержится всего 72 ккал. А в одной шоколадной конфете весом 12г — 71 ккал, а в 50г семечек — 305 ккал.* В охлажденном картофеле содержится крахмал, который снижает аппетитит, и препятствует всасыванию холестерина и сахаров в кровь.*Картофелем питаются полезные бактерии, которые защищают наш кишечник от различных заболеваний, в том числе и от опухолей.*Картофель помогает бороться с сердечными недугами, так как одна запеченная картофелина покрывает на 20% суточной нормы организма в калии.* Свежеприготовленный сок молодого картофеля помогает бороться с различными опухолями.* Для картофельных салатов лучше использовать растительное масло, а не майонез или сметану. Почему? В них быстро развиваются болезнетворные организмы.

Рецепты с молодым картофелем

Салат с кедровыми орешками

Ингредиенты:

  1. 800г картофеля
  2. 3 яйца
  3. 1 лимон
  4. 4 помидора
  5. 2 сладких перца
  6. 1 луковица
  7. 30г кедровых орешек
  8. Соль, перец, зелень.

Отвариваем в подсоленной воде картофель, нарезаем его кружочками. Яйца отвариваем и мелко режем. Лук чистим и режем кольцами. Перец и помидоры режем кубиками. Все складываем в салатницу, приправляем специями и сбрызгиваем лимонным соком, добавляем кедровые орешки и зелень.

Картофельная запеканка с ветчиной

Ингредиенты:

  1. 1 кг картофеля
  2. 300 г ветчины
  3. 300 г сыра
  4. 300 г сметаны
  5. 3 яйца
  6. 1 луковица
  7. Растительное масло, соль, перец.

В подсоленной воде отвариваем картофель. Чистим и мелко режем лук. Ветчину режем кубиками. Обжариваем на растительном масле лук, добавляем к нему ветчину и жарим 2 минуты. Снимаем с огня. Сыр натираем на терке. Яйца взбиваем, добавляем сыр, сметану и перемешиваем. Берем форму для запекания, выкладываем слоями картофель, ветчину, заливку. Выпекаем 20 минут при 200градусов.

Необычная картошка

Ингредиенты:

  1. картошка — 6-7 штук,
  2. 1 луковица,
  3. 3-4 зубчика чеснока, лавровый лист,
  4. 50-70 г сливочного масла,
  5. 1 садкий перец,
  6. соль по вкусу.

На дно кастрюли кладем сливочное масло, а когда оно растопится, мелко порезанный чеснок, порезанный кольцами лук и порезанный полосками перец. Обжариваем несколько минут, затем выкладываем порезанный кольцами картофель. Заливаем водой.(Вода не должна полностью покрывать картофель). Готовность картофеля определите по вкусному запаху.

Посмотрите еще по теме:

po-zhenski.ru

Картофельная диета для похудения: отзывы

Картофель никогда не считался диетическим блюдом. Скорее, наоборот, людям, желающим похудеть, советовали отказаться от его употребления в пищу. Такую негативную популярность данный продукт заполучил впоследствии нашего неумения верно его хранить и готовить. Во время длительного хранения картофель начинает скапливать большое количество крахмала и превращаться в действительно высококалорийную пищу. А вот в свежем овоще Вы найдете большое количество белка и минимально углеводов, поэтому лишние килограммы при приготовлении блюд у Вас не наберутся.

Чем полезен картофель

Картофель успешно используют во время диетического или лечебного питания, ведь высокий процент содержания витаминов и минимальное количество калорий делают данный продукт полезным и питательным. Укреплению иммунитета содействует витамин С, который в довольно большой дозе есть в картошке.

Для сердца невероятно полезным является наличие калия. Белок туберин, также входящий в его состав, подобен белку женского молока и обладает величайшей биологической ценностью. Помимо всего этого, употребление картофеля способствует улучшению работоспособности нейронов, что оказывает эффективное влияние на нервную систему. Кроме всего вышесказанного картофельная диета поможет организму в восполнении запасов минеральных веществ.

Картофельная диета основывается на том, что картошка в отсутствии различных вкусовых приправ и масла является малокалорийным продуктом, а калий, содержащийся в ней в больших количествах, оказывает огромное влияние на обмен веществ. В ста граммах данного угощения содержится всего 70 килокалорий.

Впрочем, чем больше картофель находится на балконе или в подвале, тем больше крахмала он скапливает, а в соответствии с этим становится более калорийным. Следовательно, садится на картофельную диету рекомендовано с сентября по январь. Непосредственно в данный период времени качество главного продукта является наилучшим.

Разновидности диеты

Диета на картофеле на 4-5 суток

С утра Вы выпиваете стакан кефира. На обед должны съесть 200 грамм картофеля. Можно добавить к нему петрушку или укроп для улучшения вкуса, а вот от соли, молока и масла стоит отказаться. На ужин – небольшой салат: 200 грамм мундира, одно яйцо, добавьте немного уксуса и лука. Данный вариант достаточно жесткий. Однако небольшой результат сможете увидеть сразу на следующий день.

Диета на 7-8 суток

В течение одного дня необходимо съесть 8 картофелин, без соли и масла. Для улучшения вкуса можно запечь их в духовке, при этом Вы сохранится множество полезных макроэлементов, которые находятся преимущественно в кожуре. Когда тяжело есть постоянно один картофель, добавляйте понемногу другие овощи. Только в этом случае следуйте диете на несколько дней больше.

Сделать еду вкуснее и разнообразнее поможет также зелень, укроп, базилик, петрушка. Употребляйте около двух литров жидкости в сутки. Откажитесь от спиртного, кофе и различных соков. В этом случае, результатом недельной диеты окажется ежедневная потеря приблизительно 500 грамм веса. Не переборщите с урезанием меню, иначе подорвете обмен веществ. Ощутимые потери веса станут видны на весах уже на 4 день.

Диета на 14 суток

  • 1-3 сутки: запекаем каждый день полтора килограмма картофеля и разделяем его на 6 одинаковых долей, которые нужно будет съесть в течение одного дня через одинаковые промежутки без использования соли, масла, приправ и прочих вкусовых добавок. Употреблять можно только негазированную чистую воду. За несколько такой диеты можно скинуть до 3 кг излишнего веса.
  • 4-10 сутки: каждый день отвариваем такое же количество картофеля в кожуре, делим на 6 равных долей, которые нужно съесть в течение одного дня через одинаковые временные интервалы. Обязательно учтите, что первые приемы пищи Вы не должны ничем приправлять картофель, ну а в заключительные 3-4 возможно немного добавить соль или оливковое масло.

  • 11-14 сутки: в эти дни у вас есть возможность по собственному желанию сварить картофель либо запечь его в духовке. При всем при этом вы можете сдабривать его оливковым маслом и чуть-чуть подсаливать. Стоит обратить особое внимание на то, что картофель следует поделить на шесть частей и есть через определенные промежутки времени. Спустя две недели Вы сможете потерять до 7 кг.

Недостатки

Картофельная диета для похудения является достаточно жесткой монодиетой. Даже если Вы сильно любите этот продукт, вполне возможно, что через несколько дней ежедневного его употребления, Вам захочется разнообразия. Соблюдая такую диету больше недели, лучше включить в свой рацион поливитаминные комплексы, так как в скором времени организм начнет нуждаться в различных незаменимых компонентах пищи, которые он обычно получает из других овощей и фруктов.

Картофельная диета для похудения имеет противопоказания: она не подходит для диабетиков, так как способна приводить к увеличению уровня сахара в крови. Частое употребление картофеля в пищу может вызывать чувство жажды, поэтому необходимо выпивать стакан воды через 30 минут после принятия пищи.

Преимущества диеты

  1. Во время этой диеты чувство голода не будет сильно мучить вас, так как употребление картофеля способствует сохранению чувства приятной сытости в течении длительного времени.
  2. Правильное следование картофельной диете поможет вам улучшить свое здоровье. Во время такого похудения Вам удастся поддерживать нормальное артериальное давление и даже привести в порядок нервную систему.
  3. Снижение работоспособности, апатия и усталость во время такого похудения, как правило, не наблюдается.
  4. Картофель – это недорогой и доступный каждому продукт. Следуя такой диете, Вы значительно сэкономите свой бюджет.
  5. Простота приготовления ежедневного рациона будет особенно приятна для холостяков или очень занятых людей. У вас не возникнет сложностей в приготовлении блюд в домашних условиях, даже придя в ресторан, вы всегда сможете заказать простой гарнир из картофеля.

fitdoma.ru

Картофельная диета

Мы уже не можем себе представить наш стол без картофеля — даже не верится, что в свое время крестьяне бунтовали против его посадки. Из картошки можно приготовить огромное количество блюд (героини книги «Новые приключения Электроника» приготовили целых 300!). Это на руку тем, кто хочет похудеть, кушая картофель, — однообразной картофельная диета уж точно не будет!

Бытует мнение, что похудеть, питаясь картофелем, нельзя, можно только набрать вес. Но сторонники этого мнения, скорее всего, просто привыкли кушать жареную картошку. При жарке картофель теряет большинство своих полезных свойств, а частое употребление жареной картошечки только помогает набрать вес. А вот запеченный и вареный в мундире картофель — другое дело, ведь самое большое количество питательных веществ сосредоточено в кожуре картофеля и сразу за ней. В картофеле содержатся витамины (в том числе витамин С) и микроэлементы. В печеном картофеле много калия, полезного для сердечно-сосудистой системы.

Но чтобы картофельная диета была эффективной, нужно правильно выбрать картофель. Для такой диеты лучше всего подходит молодой картофель — в нем содержится много полезных веществ и мало крахмала. А вот в конце зимы содержание крахмала в картофеле максимальное, и картошка становится более калорийной. Так что картофельная диета — сезонная, лучше всего соблюдать ее летом и в начале осени, а зимой и весной пользы от нее не будет.

Картофельная диета, как и любая монодиета, довольно жесткая, и сидеть на ней долго нельзя, ведь в организм не поступают все необходимые ему вещества. Так что 10 дней картофельной диеты — это максимум, а после нее нужно дать организму отдохнуть месяц-другой.

Существует множество вариантов картофельной диеты. Объединяет их то, что главным продуктом питания является картофель, а набор «дополнительных» продуктов для каждой диеты свой. Поэтому одна картофельная диета может переноситься легче, другая — сложнее, главное — выбрать ту, которая подходит именно вам. Но все варианты этой диеты объединяют несколько общих принципов:

  • картофель нельзя жарить, только запекать или варить;
  • желательно употреблять картофель без соли — ее можно заменить пряными травами;
  • в день нужно выпивать не меньше двух литров жидкости — минеральной воды без газа, зеленого или травяного чая без сахара.

Предлагаем вам несколько вариантов меню картофельной диеты.

Картофельная диета №1

Это — самый жесткий вариант картофельной диеты, поэтому нельзя сидеть на ней дольше пяти-шести дней. Кроме этого, в течение диеты стоит принимать витамины, потому что в ее рационе слишком мало естественных источников витаминов.

Питание трехразовое: на завтрак — теплое молоко (1 стакан), на обед — картофельное пюре (300 г), на ужин — порция картофельного салата. Для приготовления салата нужно отварить картофель в мундире, порезать кубиками. Затем нужно добавить к картофелю мелко порубленный зеленый лук, заправить оливковым маслом и лимонным соком, поперчить. Если салат кажется вам слишком «голодным», разрешается добавить в него одно крутое яйцо.

Картофельная диета №2

Этот вариант диеты не такой жесткий, к тому же, в рацион входят свежие овощи. На этой диете можно сидеть уже не 5-6, а 10 дней (но это максимум!), повторить ее можно будет через 2-3 месяца. Каждый день нужно съедать килограмм картофеля, отваренного в мундире, разделив его на 4-6 одинаковых порций. Солить картофель нельзя. Можно есть также салаты, заправленные лимонным соком, и любую зелень.

Картофельная диета №3

В этом варианте диеты нет четкого перечня блюд, есть только набор продуктов на каждый день, а что вы из них приготовите — это ваше дело (но все же желательно ввести в ежедневный рацион суп из картофеля). Этот набор включает в себя:

  • картофель — 1 кг
  • тушеные овощи — 200 г
  • нежирный сыр или творог — 100 г
  • растительное масло — 50 г
  • сваренные вкрутую яйца — 2 шт

При желании можно добавить еще 50 г постного мяса. Картофельная диета этого типа предусматривает дробное питание небольшими порциями. Есть после шести вечера нельзя.

strana-sovetov.com


Смотрите также