Текст книги "Лиепайская диета". Книга лиепайская диета


Диета Богомолова или Лиепайская диета: меню, отзывы, результаты

Суть лиепайской диеты Богомолова или «Худеем со звездами»

Можно ли похудеть, употребляя в пищу любимые бутерброды, жареные блюда или многокомпонентные салаты с различными заправками? Большинство читателей могут привести тысячу доводов о том, что это противоречит классическим теориям избавления от лишних килограммов и несет вред для здоровья. А вот журналист газеты «Московская правда» Алексей Богомолов, утверждает, что Лиепайская диета позволяет раз и навсегда сбросить вес без особого труда, питаясь достаточно комфортно. В доказательство этому он написал книгу, подробно описывающую данную методику и, содержащую примеры из личного опыта, под названием «Лиепайская диета».

Интерес Алексея Богомолова к Лиепайской диете возник случайно во время работы над проектом «Худеем со звездами», когда перечитывая письма от читателей, он наткнулся на интересный опыт похудения по данной системе и успешно применил ее к себе. Надо сказать, что на тот момент методика не была широко известной, а основывалась она на Лиепайской диете доктора Хазана. Ее название соответствует названию прибалтийского города, где живет и работал сам диетолог.

Основы диеты Хазана

Данная диета базируется на законе, который можно интерпретировать следующим образом: «Организм человека может худеть лишь в том случае, когда калорийность поступающей пищи меньше энергетических расходов организма». Кроме того в ее основу положено несколько важных принципов, выполнение которых должны соблюдаться безукоризненно.

  • Проведение диеты на протяжении 3 месяцев.
  • Ежедневное взвешивание утром и вечером в одно и то же время, в одной и той же одежде.
  • Контрольное взвешивание раз в неделю измерение объемов шеи, груди, талии, бедер, ягодиц.
  • Фиксация результатов в дневнике.
  • 3-х разовое питание в одно и то же время с интервалом 5 — 5, 5 часа. Допускается 15 минутное смещение во времени при приеме пищи.
  • Никаких перекусов между приемами пищи.
  • Суточная калорийность 1100-1200 ккал.
  • Исключение из рациона алкоголя, сахара и соли.
  • Обязательные физические нагрузки.
  • Обязателен массаж живота, бедер, ягодиц перед сном.
  • Прием ванн с морской солью один раз в неделю для поддержания состояния кожи.
  • Порция мяса или рыбы не должна превышать 135 г.

Меню лиепайской диеты

При проведении Лиепайской диеты меню должно строго соблюдаться. Все рекомендуемые блюда на каждый день и их порционный состав указаны в таблице доктора Хазана. Исходя из нее, рекомендуемая схема питания может выглядеть следующим образом:

Завтрак во все дни, кроме среды и субботы должен включать 1 чашку чая (кофе) и бутерброд с маслом и сыром (бутерброд с маслом и колбасой). В субботу нужно съесть два яйца.

Обед во все дни, кроме среды должен включать порцию рыбы или мяса, порцию винегрета или салата из свежих овощей (5-6 ст. ложек), стакан натурального сока.

Ужин во все дни, кроме среды должен включать порцию винегрета с маслом (1 ст. ложка) или салата из мяса с овощами и майонезом — сметаной (1ст. ложка) плюс хлеб (1 кусочек) плюс стакан молока или кефира.

Среда является разгрузочным днем, и ее рацион таков:

Завтрак составляет одно яблоко и нежирный творог (100 г) с грецким орехом (4 шт.).

Обед должен состоять из таких же продуктов, что и завтрак.

Ужин включает пол литра молока или нежирного кефира с медом (1-2 ст. ложки ).

Меню лиепайской диеты

Лиепайская диета предполагает очень строгое следование предложенному меню. Для того чтобы не путаться (за такой долгий срок, как три месяца, вы явно не удержите всех правил в голове) стоит составить таблицу лиепайской диеты, которая поможет вам питаться точно по графику. В первый месяц диеты ваше меню будет следующим.

Меню на ПОНЕДЕЛЬНИК и ЧЕТВЕРГ:

  • завтрак - чашка чая (кофе), бутерброд с тонким слоем сливочного масла и нежирным сыром;
  • обед - 6 столовых ложек сырых овощей, 135гр любого мяса + стакан сока по выбору;
  • ужин - 6 столовых ложек винегрета с подсолнечным маслом, стакан нежирного молока или кефира.

Меню на ВТОРНИК, ПЯТНИЦУ и ВОСКРЕСЕНИЕ:

  • завтрак - чашка чая (кофе), один бутерброд с колбасой или мясом;
  • обед - 6 столовых ложек сырых овощей, 135гр любой рыбы + стакан сока на ваш вкус;
  • ужин - 5-6 столовых ложек любого мясного салата с майонезом, стакан молока или кефира на выбор.

Меню на СРЕДУ (разгрузочный день):

  • завтрак - яблоко, 100гр творога, 4 грецких ореха;
  • обед – то же, что и на завтрак;
  • ужин – два стакана молока или кефира + пара ложек меда.

СУББОТА:

  • завтрак - чашка чая (кофе) + 2 вареных яйца;
  • обед - 6 столовых ложек сырых овощей, 135 гр. любого мяса + стакан сока на ваш вкус;
  • ужин - 6 столовых ложек винегрета с подсолнечным маслом, стакан нежирного молока или кефира. 

Лиепайская диета предполагает аналогичный рацион на все три месяца. Различия весьма незначительны:

  • во втором месяце в ПЯТНИЦУ ужин вместо обычного будет сладким: полагается шоколадный сырок и пять печенек;
  • в третий месяц меняется рацион ПОНЕДЕЛЬНИКА: на все три приема пищи нужно равномерно распределить 1 кг любых фруктов и 1,5 литра кефира.

Эта диета, в отличие от многих других, оставляет и жирные продукты, и мясные салаты с майонезом, но, тем не менее, позволяет эффективно худеть.

Дополнительные процедуры

Как известно, из-за снижения веса кожа может становиться дряблой. Для того чтобы это предотвратить, несколько раз в неделю проводите следующие процедуры:

  • живот, ягодицы и бедра регулярно массируйте специальным пластмассовым массажером. Если вы потеряли более 10 кг веса, обратитесь к профессиональному массажисту;
  • два раза в неделю по полчаса принимайте теплые ванны (около 45 °С) с добавлением морской соли и экстрактом хвои (при отсутствии противопоказаний).

Лиепайская диета предусматривает питание строго по определенной таблице (схеме): 

  • принимать пищу можно 3 раза в день. Промежутки между приемами пищи должны быть не более 5 часов. Перекусы запрещаются, приступы голода можно гасить обычной водой или травяными чаями без сахара; 
  • вес любого приготовленного белкового блюда (из мяса или рыбы) не должен превышать 135 г.

Отзывы о лиепайской диете Богомолова

По поводу Лиепайской диеты отзывы встречаются в основном положительные, в которых указывается ее эффективность, и стойкость результатов на протяжении длительного времени при соблюдении в дальнейшем элементарных правил рационального питания. Потеря веса за 3 месяца может достигать до 18 — 24 кг.

Среди недостатков выделяют однообразие рациона на протяжении всего курса похудения.

Для более детального изучения методики рекомендуется прочесть саму книгу «Лиепайская диета». Скачать ее без труда можно на различных интернет ресурсах.

Противопоказания

Лиепайская диета не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, язвой желудка, заболеваниями почек и печени. В любом случае перед ее применением (даже если вы ощущаете себя абсолютно здоровым человеком) посоветуйтесь с опытным врачом.

novoston.com

Читать книгу Лиепайская диета Алексея Богомолова : онлайн чтение

9 июля, пятница

Мои вечерние хождения по набережной были скорее факультативными – просто самому хотелось быстрее войти в хорошую форму. Как мне сообщил Дмитрий, они совсем не обязательны. Точнее, желательны, особенно для тех, кто занимался спортом или физкультурой до начала диеты. Для остальных это не имеет значения, диета работает и так. Пример тому – сам Дмитрий, похудевший с 12 апреля 2010 года по 9 июля того же года на тридцать пять килограммов – с начальных ста восьмидесяти до ста сорока пяти. Он не выполнял практически никаких упражнений, только по выходным много ходил, но не как я, строго соблюдая темп и считая шаги, а просто на автомобильном рынке (помимо занятий туристическим бизнесом у себя в Алма-Ате он приторговывает машинами). Я втайне позавидовал своему новому приятелю, но на всякий случай решил тренировки не только не прекращать, но добавить к ним фитнес и плавание.

Вообще у диетологов есть диаметрально противоположные мнения о пользе физических нагрузок при похудении. Одни считают, что благодаря им вес падает, улучшается тонус мышц, меньше обвисает кожа, да и энергия тратится большая. Другие убеждены, что серьезные нагрузки совсем не обязательны. Маргарита Королева, например, разработала специальные программы для тех, кто не может заниматься из-за ослабленного здоровья, слишком большого веса, а также для людей (их у нас довольно много), которым спорт в принципе противен. В этих программах акцент перенесен на диету и аппаратное похудение. У Риты в ее Центре эстетической медицины более полусотни различных тренажеров, причем лишь некоторые из них (элипсоид, беговая дорожка) требуют, собственно, физических усилий пациента. Другие, такие как аппараты для липолиполиза и лимфодренажа, различные бани – от японской офуро до финской и инфракрасной саун – направлены на «щадящий процесс». Когда к Королевой приезжал на процедуры Николай Басков, он обычно занимался на дорожке или велотренажере в специальном вакуумном костюме, в ткани которого сотни специальных ячеек, то создающих вакуум, то, наоборот, оказывающих пресс-воздействие на проблемные зоны. Минут тридцать он ходил по дорожке в среднем темпе либо столько же крутил педали, а потом направлялся на более приятные процедуры – массаж, обертывание и другие. Впрочем, лишнего веса в начале проекта у него было всего-то с десяток килограммов. Но он честно избавился от них, превратившись в стройного семидесятишестикилограммового молодого мужчину.

В качестве примера человека, регулярно занимающегося спортом, но худеющего с переменным успехом, могу привести другую участницу нашего проекта «Худеем со звездами!» Корнелию Манго. Она при своем начальном весе в сто килограммов (и росте сто семьдесят пять сантиметров) занималась даже не физкультурой, а почти спортом, причем очень активно. Каждый день – тренировки до седьмого пота. Это или фитнес с беговой дорожкой и силовыми тренажерами, или аквааэробика с плавающими гантелями, или двухчасовые танцы в хип-хоп студии, или катание на роликах. Так вот, пока мы вместе с директором института диетологии и диетотерапии, доктором медицинских наук Михаилом Гинзбургом не научили ее более или менее правильно питаться и соблюдать режим дня, вес у нее не уходил вообще. Но потом все же двинулся вниз, и за пару месяцев она сбросила десять килограммов. Однако до систематической диеты Корнелия так и не добралась…

Я же под вечер снова оказался на набережной Москвы-реки и по маршруту Центр международной торговли – Дом правительства прошел-таки две тысячи шагов.

10 июля, суббота

Минус шестьсот граммов с утра – тоже в принципе неплохо, учитывая быструю потерю веса в первые дни. И закономерно. Организм, чувствуя, что в нем происходит нечто необычное, пытается противостоять возможной «угрозе». Это противодействие на основе самых древних инстинктов, когда люди в случае недостатка пищи и больших затрат энергии бессознательно замедляли обменные процессы в организме, экономнее расходовали не только энергию, получаемую с пищей, но и внутренние жировые запасы. Но пока вес мой уходит каждый или почти каждый день, о застое или, по-научному, стагнации, речь не идет. Вполне возможно, это случится позже, когда организм потеряет десять процентов веса или чуть больше. А мне до потери первых восемнадцати килограммов надо сбросить еще тринадцать с лишним. Интересно, когда же это случится? Как утверждает Дмитрий, где-то в первой половине второго месяца. Посмотрим…

В «Лиепайской диете» (что отличает ее от большинства других) основным приемом пищи считается обед. Это самый приятный прием пищи, особенно для гурманов. В эту субботу у меня обед «рыбный». В руководящих указаниях по диете сказано, что основой обеда должна быть «хорошо приготовленная рыба (морепродукты) с соусом», причем общий вес блюда может достигать ста шестидесяти граммов. Это довольно приличный объем, между прочим. Не находясь на диете, я съедал обычно чуть меньше. При этом, если придерживаться правил, абсолютно не имеет значения, какая будет рыба, какие морепродукты и как они приготовлены. И это, конечно, подкупает. Хоть кусок осетрины себе зажарь, хоть семги, главное – в требуемый вес уложиться и желательно не солить, а только использовать соус. Я очень люблю креветки, причем крупные, и поэтому мой обед пока не «рыбный», а «креветочный». Покупаю в магазине килограммовую упаковку крупных королевских креветок, варю их без соли. Кому нравится, можно добавить лаврушку, перец и другие специи. Затем охлаждаю и чищу. Получается примерно двести шестьдесят – двести семьдесят граммов чистого креветочного мяса. Это второе блюдо на два дня. Поскольку диета разрешает любой соус, а я привык к майонезу, смело добавляю к ста тридцати граммам креветок столовую ложку легкого майонеза. Можно брать и другой – не проблема, или использовать коктейльный соус (изготовляется специально для морепродуктов). Затем смешиваю все это и добавляю гарнир. На десерт – свежевыжатый сок! Таким образом, обед получается достаточно полноценным, и до полдевятого вечера я практически не чувствую какого-то дискомфорта – голода или просто желания поесть.

Строго говоря, потребность что-то пожевать никуда не девается – но это следствие многолетней привычки, присущей большинству наших граждан. Мы же привыкли перекусывать между основными приемами пищи, что на самом деле неправильно. Думая об этом, я часто вспоминаю детство и то, как питалась наша семья. Мама готовила на всех, и мы всегда ели в определенное время. Завтрак рано утром – нам с братом в школу, а папе, страдавшему диабетом, нужно было обязательно есть в восемь утра. Обед – часа в два, когда мы возвращались из школы, а папа – из Московского университета, в котором преподавал философию. Ужин – ровно в семь. И все! Никаких «перекусов», никаких мороженых между приемами пищи (только иногда после обеда в качестве десерта). Торты, пирожные, конфеты – по праздникам. Не говоря уж о «макдоналдсах» (тогда их у нас и не было), шаурме, закусочных, попкорне и прочем. И у всех был нормальный вес (хотя с генетикой в семье – проблемы). Правда, можно ли назвать «проблемным» моего деда? Он весил примерно сто семьдесят килограммов при росте около ста восьмидесяти сантиметров, обладал, несмотря на тяжелые ранения, полученные им в трех войнах (Первой мировой, гражданской и Отечественной), недюжинной физической силой, а дожил, между прочим, почти до девяноста лет!

Подводя итог сказанному, хочу отметить: «Лиепайская диета», по всей видимости, ведет свое начало от старых традиций, когда вся семья садилась есть в строго определенное время. Каждый день, на протяжении многих лет. А эффект похудения – следствие правильного подбора продуктов и расчета калорийности…

Я же, как обычно, отправился вечером гулять и проделал путь в две тысячи двести шагов, причем практически не устал, только в спине чувствовалось напряжение. Но неприятных ощущений потом не было, что не могло не радовать.

11 июля, воскресенье

Сброс веса продолжается, хотя и не такими высокими темпами. Весы показали сто семьдесят девять килограммов семьсот граммов, то есть на триста граммов меньше, чем накануне. Вроде бы и немного в сравнении с прежними результатами, но несложные подсчеты убеждают: сбрасывая в среднем по триста граммов в день, за год можно похудеть на сто девять с половиной килограммов. Правда, такой цели я себе не ставил, но скромные математические опыты меня утешили.

Расскажу немного о процессе взвешивания. Лучше всего взвешиваться каждый день в одно и то же время. Это, с одной стороны, опасно – ведь кто-то, увидев, что потерял за сутки мало, а то и набрал вес, может запаниковать. Чтобы минимизировать поводы для волнений, нужно очень хорошо изучить свой организм и понять, от чего он прибавляет в весе, а от чего теряет. Например, не успели утром освободить кишечник или мочевой пузырь – и от ста до четырехсот граммов осталось у вас внутри. А вам кажется, что это несброшенный жир! Женщинам вообще сложнее. Как рассказал мне наш знаменитый диетолог Михаил Гинзбург, курировавший в проекте «Худеем со звездами!» Корнелию Манго, у дам во время месячных бывает задержка жидкости в организме, причем задерживается иногда до двух литров! И они, бедные, начинают бить тревогу: вроде бы ничего не едят, а вес растет… У кого-то жидкость в организме скапливается из-за болезней почек, употребления алкоголя, лекарственных препаратов, а иногда просто в силу особенностей организма. Так что ежедневное взвешивание – это лишь показатель динамики сброса веса. А контрольные цифры должны быть еженедельными. Кстати, пить во время «Лиепайской диеты» нужно не только кефир и чай, но и обычную воду, причем от 1,75 литра (зимой) до 2 литров в день – летом.

Самые лучшие весы – это, конечно, профессиональные медицинские приборы. Только не огромные чудовища с гирьками и чугунной платформой. Сейчас довольно большой выбор весов, рассчитанных на людей массой до двухсот килограммов. Кстати, когда мой вес превышал эту цифру, приходилось идти на хитрость: рядом с весами я вешал обычный магазинный безмен и, встав на весы, брался за крючок и тянул вниз, смотря одновременно на дисплей. Когда там вместо черточек появлялись цифры (двести), переносил взгляд на безмен, который в самый тяжелый период (было это в 2007 году) показывал до восемнадцати с половиной килограммов. Сложно, конечно, но других вариантов не было.

Взвешиваться нужно не только в одно и то же время, но и в одной и той же одежде (либо вообще без нее – как кому нравится). У одежды тоже есть вес, ну а поскольку мы оперируем иногда десятками и сотнями граммов, то он имеет значение.

И еще. Я рекомендую обязательно вести дневник, в который нужно ежедневно записывать свой вес и другие данные. Тем, кто дружит с компьютером, это легко делать в электронном виде. Пишете вес, свои объемы, физическую нагрузку… Я, например, веду такой дневник с 2007 года, когда при весе в двести восемнадцать с половиной килограммов принял решение похудеть.

Для сравнения я восстановил по памяти и медицинским документам то, в каком весе был, начиная с шестнадцатилетнего возраста. Тогда, к примеру, он составлял сто три килограмма при росте в сто семьдесят восемь сантиметров. Вроде бы и много для выпускника школы, но для профессионального спортсмена, которым я был в то время, вполне нормально. Правда, некоторым моим тренерам это не нравилось. Приходилось результатами доказывать, что я и в таком весе способен соответствовать необходимому уровню.

Ну вот, об измерении веса, пожалуй, все. Отмечу еще, что воскресенье, в соответствии с «Лиепайской диетой», – творожный день. Это не помешало мне прибавить вечером на прогулке еще двести шагов. Две тысячи четыреста – хорошая цифра, но две тысячи пятьсот – лучше! Я решил не форсировать нагрузку и подождать до завтра. Тем более, что понедельник – день подведения первых итогов.

Творожный день

250-300 г творога

2–2,5 ст. ложки меда

8-10 грецких орехов

2 яблока

0,5 л молока

(5–6 приемов)

Жидкость – как обычно – 1,75 л

12 июля, понедельник

Контрольными точками, в соответствии с правилами диеты, являются первые дни каждой недели. Именно тогда фиксируется вес. А объемы основных частей тела измеряются раз в две недели. Затем все это записывается в специальный дневник. Объемы тела меряются следующим образом: грудь – в самом широком месте, скажем дипломатично, «по соскам», живот – там, где у нормальных людей талия, а у нас, гигантов, именно живот. У некоторых особей (у меня, например) живот свисает ниже «талии», и его нужно измерять также «по самому широкому месту», как и объем бедер: впереди они меряются ниже живота, а сзади – по самой выступающей точке. Бедро (почему-то левое) измеряют в том месте, где оно переходит в тазовую часть. Проще всего с шеей – уж обернуть сантиметр вокруг нее трудностей не вызывает. Важно измерять в одном и том же месте.

Для тех, кому интересно, приведу свои размеры на 12 июля (в начале процесса похудения я их не измерял): шея – 52,5 см, грудь – 149 см, живот – 165 см, бедра – 160 см, объем левого бедра – 80 см.

А теперь о главном – результатах первой недели. Весы показали сто семьдесят девять килограммов триста граммов – на четыреста граммов меньше, чем сутки назад и на шесть килограммов четыреста граммов меньше, чем в прошлый понедельник. Скажу честно, первым контрольным результатом я удовлетворен полностью. Такой вес, правда, у меня уже был. За последние пятнадцать лет – дважды: в августе 1997 года и в январе 2009-го.

Вот польза ведения электронного дневника – всегда можно посмотреть и сравнить результаты. А это дает дополнительный стимул. В ближайшие пару недель хочу окончательно вернуться в прошлый век. Для этого надо сбросить всего шесть тысяч девятьсот граммов. И тогда пойдет новый отсчет – меньше ста семидесяти двух с половиной килограммов в этом веке я не весил.

Мне представляется очень важным определять для себя контрольные цифры, своего рода цели, показывающие, на сколько вы хотите похудеть за тот или иной период. Для меня тут все просто: ставишь уровень, скажем, 1990 года и стремишься к нему. Кстати, если так пойдет, то ста пятидесяти килограммов я достигну уже в октябре.

Но что мы все о весе и объеме? Пора и поесть! Сегодня у меня полноценный мясной обед. Если всю прошлую неделю я с удовольствием ел на горячее вареный язык, то сейчас решил приготовить свиную отбивную. Это диетой, напомню, не возбраняется и, если вчитаться в правила, звучит заманчиво: «Горячее из хорошего вкусного мяса с любыми добавками – сто шестьдесят граммов вместе с соусом». Поэтому я взял хороший кусочек свинины, отбил его с двух сторон, предварительно посыпав пряностями (я обычно еду не солю, но немного соли в принципе разрешается), а затем зажарил до золотистой корочки. Взвесил и с сожалением (уж очень аппетитно выглядела моя отбивная) отрезал лишние двадцать граммов. Затем съел с овощным гарниром и соком, произнося про себя слова благодарности неведомому доктору Хазану, придумавшему такую замечательную, на мой взгляд, диету.

Вдохновившись достигнутыми результатами, положительной динамикой веса и отличным самочувствием, поздно вечером, около полуночи (жара за тридцать в Москве продолжалась) я пошел гулять по набережной. И неожиданно для себя установил личный рекорд – прошел в быстром темпе и без остановки три тысячи шагов! Зато спал после этого как убитый, даже сны мне никакие не снились, что бывает крайне редко.

13 июля, вторник

И опять всего-навсего минус триста граммов! Зато честно и без всяких уловок типа дождаться, пока захочется лишний раз сходить в туалет, и только потом взвеситься. Кого обманывать-то? Себя?

Обычный «вторничный завтрак» из бутерброда с маслом и мясом (на этот раз кусочком буженины) и кофе. Обед – с креветками на горячее. Кроме основного блюда, как всегда – гарнир. Поскольку диета в принципе «человеколюбивая», то она предлагает очень большой выбор гарниров. Рекомендуется использовать овощи: свежие, вареные, приготовленные на пару, тушеные (только без масла и соли). Если вы за городом, то можно сделать овощи гриль. Или шашлык из овощей. Хочется экзотики – возьмите готовые креветки и необходимый объем овощей и нанизывайте их на шпажки поочередно. А потом прогрейте хорошенько на открытом огне, сбрызните лимоном или полейте соусом. Очень вкусно, между прочим, я пробовал. Вот только овощей на гарнир полагается немного. Это в советское время было принято выдавать котлетку весом в пятьдесят граммов, а к ней полкило картошки. В «Лиепайской диете» все наоборот. Гарнир по объему меньше, чем основное горячее блюдо. Он должен состоять как минимум из трех овощей. Например: огурцы, помидоры, редиска. Или огурцы, помидоры, зеленый горошек (можно консервированный).

Объем гарнира – сто двадцать граммов, и измеряется он следующим образом: берете кухонные весы, ставите на них пластиковый стаканчик и наливаете ровно сто двадцать миллилитров воды. Делаете на стакане пометку, а потом ножницами обрезаете его до отмеченного уровня. Это теперь ваш мерный стакан, и вы два месяца будете пользоваться им для того, чтобы отмерять гарнир или салаты. Да-да, салаты с мясом и винегреты, которые являются частью ужина. Но пока мы до ужина не добрались, с обедом бы справиться…

Гарнир, напоминаю, готовится без соли, и его можно разве что лимонным соком сбрызнуть. Никакого масла, никакой картошки, а также оливок. (Овощ оливки или нет – я не знаю. Вроде бы не ягода, да и не фрукт. Так что ближе всего к овощам, хотя растут оливки на деревьях…) Остальные овощи: свеклу, морковь, шпинат – пожалуйста!

Я, правда, придумал небольшую хитрость, которая вполне допустима даже строгими правилами диеты. Вместо ста шестидесяти граммов мяса или креветок я беру сто сорок, а недостающие двадцать восполняю майонезом и лимонным соком. Если овощи, креветки и полученный соус смешать, получается очень вкусный салат. Если подогреть – теплый салат. А на десерт, напомню, – свежевыжатый сок!

Часто для тех людей, у которых рабочий день нормированный, диета является проблемой – ведь таких продуктов, какие она предусматривает, нет в ведомственных столовых и ближайших забегаловках. Я решаю этот вопрос следующим образом. Позавтракав дома (благо на работу я еду часам к двенадцати), я делаю обед и упаковываю его в контейнер для пищевых продуктов с плотно закрывающейся крышкой. Беру с собой еще бутылочку с приготовленным в соковыжималке соком и пластиковую вилку. Все это в небольшой пакетик – и вперед! Свежеприготовленная еда за четыре часа никоим образом не испортится, так что в 15.30 по звонку будильника прямо на рабочем месте я обедаю. Если вдруг приходится куда-то выезжать, то могу поесть по-походному, в машине.

Кстати, этим вечером мне почему-то было тяжеловато ходить, и я сократил дистанцию до двух тысяч шагов, тем более что в принципе шагаю-то я для себя, – на успех диеты это не влияет.

14 июля, среда

Удивительно, вроде сократил физическую нагрузку, а потерял не меньше, но даже на двести граммов больше веса, чем в предыдущие сутки – то есть ровно полкилограмма.

На завтрак я решил для разнообразия приготовить яйца всмятку. Давать читателям рецепт столь простого и популярного блюда я не стану, отмечу лишь, что оно по-разному готовится на газовой плите и на электрической. Если на газовой после закипания воды яйца нужно варить около минуты, то на электрической – тридцать секунд, не больше. Просто вода на газу быстрее закипает, а после закипания яйца быстрее варятся, в этом вся разница…

Вареные яйца – блюдо вкусное, но их, как правило, принято солить. Я же, не употребляя соли в принципе, добавляю в каждое яйцо понемногу любимого мною соевого соуса. Это продукт диетический и вкусный, так что все требования диеты соблюдаются, хотя, возможно, это просто я их так толкую.

Кстати, еще раз напомню: правила «Лиепайской диеты» очень строгие. Рацион, в большинстве случаев, рассчитывается диетологами, в зависимости от веса человека, его возраста, физического состояния и сопутствующих заболеваний. И все это потому, что режим питания здесь поставлен во главу угла. Если при других диетах необходима большая физическая активность, регулярные занятия физкультурой или спортом, то в нашем случае они вовсе не обязательны. И дело тут, как я думаю, не в том, что автор диеты не признает пользы физических упражнений. Просто если вы не занимались ими до диеты, то начинать надо крайне осторожно, а в отдельных случаях (когда есть противопоказания) следует подождать, когда уйдет вес, а вместе с ним и острота заболеваний, особенно хронических.

Любой человек, особенно очень крупного сложения, прекрасно ощущает позитивное влияние похудения на организм. Приведу в пример себя. Когда мой вес перевалил за двести килограммов, меня стали мучить боли в ногах. Болело в разных местах: то голеностопный сустав, то вся стопа, то пятка. Мне ставили всевозможные диагнозы. В разных поликлиниках и больницах делали рентгеновские снимки и определяли то подошвенный фасцит (растяжение мышц и связок подошвы, вещь крайне болезненная), то не менее неприятную пяточную шпору, то артроз, то артрит. Обкалывали нестероидными противовоспалительными средствами, чтобы снять боль, делали физиотерапию. А когда в процесс оказались вовлечены коленные суставы, началась эра внутрисуставных инъекций кортикостероидов, на время снимающих воспаление и боль.

Трезво рассудив, что нагрузка на суставы будет меньше, если я сброшу вес, я похудел с двухсот восемнадцати килограммов до ста девяноста. А в коленные суставы мой друг и замечательный врач Виталий Втюрин вколол мне по пять уколов «Остенила» – заменителя суставной жидкости. На первый год это должно было облегчить мои страдания. Но с тех пор прошло довольно много времени, я похудел более чем на сорок килограммов и чувствую себя прекрасно. А небольшие обострения или травмы голеностопного сустава лечу физиотерапией и солевыми ваннами. И ведь помогает, дает возможность двигаться, причем быстро и уверенно. А это дорогого стоит.

Кстати, вечерняя прогулка моя составила две тысячи двести шагов, чуть больше, чем накануне.

Из досье доктора Хазана.

Хазан Лев Яковлевич. Родился во Владивостоке в 1947 году в семье военного. После демобилизации в 1961 году родители Льва переехали в Ригу. Будущий создатель «Лиепайской диеты» поступил в Тартусский государственный университет на отделение спортивной медицины. В сферу его научных и профессиональных интересов сразу вошла эндокринология. После окончания университета (в нем не было военной кафедры) в течение года проходил службу в Советской армии, начиная с рядового бойца. Несмотря на это, стал врачом воинской части.

После демобилизации работал по специальности в различных лечебных учреждениях Латвии. Еще в студенческие годы женился. Жена, Лидия, по специальности кардиолог, умерла три года назад. Сейчас Лев Хазан повторно женат, на красавице Илоне.

iknigi.net

Читать книгу Лиепайская диета Алексея Богомолова : онлайн чтение

22 июля, четверг

Что меня удивило, так это маленький сброс веса с прошлого дня – всего сто граммов. И это при том, что я попотел в фитнес-центре, а вечером еще и прогулялся. Никаких нарушений предписанной диеты я не допускал, так что теряюсь в догадках. Скорее всего, выпил воды больше, чем положено, и она на время задержалась в организме.

Кстати, о задержке воды. Поскольку у меня, как и у большинства больших людей, есть некоторые проблемы с давлением (стабильная гипертония), я, чтобы предотвратить задержку жидкости в организме, регулярно принимал небольшую дозу гипотиазида. Но, начав жить по «лиепайским» правилам, я заметил, что отеки практически исчезли. Посоветовался с врачом и бросил пить мочегонное. В результате, если что-то и изменилось, то в лучшую сторону: отеки, которые были для меня довольно частым явлением, перестали появляться вообще. В принципе проверить их наличие очень просто: сильно нажмите пальцем на центр голени с передней стороны. Если появилась ямка, то значит, у вас задержка жидкости. Правда, при тяжелых поражениях почек, например, отекают внутренние органы, но и тогда ямка на голени – первый индикатор.

Кстати, составители диеты, как отмечается в интернетовских статьях, рекомендуют постепенно отказываться от таблеток, которые вы пьете. Скажу честно, профилактические – артру, аспирин-кардио и антистакс – я решил оставить. А из собственно лекарств использую лишь небилет, который помогает стабилизировать давление и пульс. Хотя врач сказал мне, что с моей формой гипертонии легко справиться, нормализовав питание, вес и образ жизни. Чем, собственно, я и занимаюсь.

Когда в конце 1991 года я проходил курс лечебного голодания в 68-й городской клинической больнице Москвы, где практиковал основатель отечественного метода разгрузочно-диетической терапии профессор Николаев, у меня тоже были проблемы с давлением. Я притащил с собой в больницу кучу лекарств и при утреннем обходе спросил, в каких дозировках мне их пить. На что получил ответ: «Они вам не понадобятся!» Правда, в первый-второй день у меня еще было давление сто сорок на сто, но с третьего установилось нормальное – сто двадцать на восемьдесят. И за весь срок голодания не менялось ни в одну, ни в другую сторону. Вот и во время «Лиепайской диеты» я уже через десять дней заметил, что колебания давления стали реже, а пульс – стабильнее. Не могу объяснить, чем вызван подобный эффект, но во мне он еще более укрепил веру в то, что я на правильном пути.

23 июля, пятница

В этот день мы договорились встретиться с моим старинным знакомым Сергеем Крыловым. Тот, кто уже прочел мою первую книгу (о том, как действительно худеют звезды), уже в курсе того, о чем мы разговаривали. Другим же расскажу вкратце о Сергее и нашей с ним беседе.

С Сережей Крыловым мы познакомились в далеком уже 1988 году, когда он делал свои первые шаги на эстраде. И случилось так, что мы выступали в одном и том же концерте, причем мой выход был сразу после него.

В те времена мои друзья – бывшие участники групп «Машина времени» и «Воскресенье» Женя Маргулис и Сережа Кавагое (сейчас, к сожалению, покойный) образовали вместе с другими неплохими музыкантами состав под названием «Шанхай». Ну а поскольку ведущего программы у них не было, то они пригласили меня. Я выходил перед их отделением (а они играли всегда вторыми) и рассказывал про «Шанхай», его музыкантов, веселил зрителей смешными историями, а потом, собственно, представлял группу. В первом же отделении выступали начинающие: Борис Моисеев с двумя девушками, блондинкой и брюнеткой (бывшей женой лидера «Воскресенья» Леши Романова), какие-то певички, работавшие под фонограмму, группы типа «Манго-Манго», «Ногу свело» и прочие.

В одном из таких концертов (проходившем где-то под Москвой) на сцене появился здоровенный рыжеватый парень, килограммов сто десять весом. Под «минус один», то есть под заранее записанную инструментальную фонограмму, он пел свои песенки в легком попсовом жанре. А в конце выступления объявил себя «крупнейшим артистом». И зря. Мой последующий выход (я весил на тридцать килограммов больше) сорвал бурю оваций и несколько снизил эффект от выступления Крылова. Но потом мы с Сережей познакомились и время от времени общались. Даже хотели вместе учредить клуб толстяков.

К 2010 году он значительно окреп, вес его достиг примерно ста семидесяти килограммов, и мы с ним заговорили о том, что ему надо бы похудеть. Он всю жизнь увиливал от этого, но я заметил, что «Лиепайская диета» и наши с Дмитрием результаты его взволновали. Тем более что с возрастом (все-таки дело идет к пятидесяти годам) ему становилось все тяжелее. По его просьбе я рассказал ему все о диете, а потом послал по электронной почте меню и подробнейшие инструкции. В процессе написания книги буду знакомить читателей с тем, как у Крылова получается худеть с нами (или не получается)…

А мой вес потихоньку сдвигается. Утром встав на весы, я обнаружил потерю еще трехсот граммов. А это, по уверениям моего более опытного коллеги по похудению из Алма-Аты, Дмитрия, – вполне нормально. В первый месяц вес уходит неравномерно. Иногда за сутки сто граммов, а то и вообще ничего, а иногда – килограмм-полтора. При всем этом организм может расстаться с этим килограммом в любой день. Вот тогда и пригодится вам дневник с динамикой веса. Можно вдумчиво проанализировать, какие факторы приводят к его более сильной потере. И приобрести необходимый опыт, чтобы использовать его в дальнейшем.

Со временем я понял, что в отношении своего образа жизни мы почему-то менее всего склонны к анализу и коррекции. Просто человек очень привыкает к каким-то стабильным понятиям, ценностям, позициям. А «Лиепайская диета» – это, как ни крути, изменение образа жизни и даже миропонимания. Кому-то она покажется очень легкой: ну что тут такого – питаться по определенному меню три раза в день? Совсем нетрудно.

Да, нетрудно. Но тем, кто привык есть в разное время, перекусывать между приемами пищи, что-то съедать в уличных ларьках (об этом мы поговорим отдельно), нужна сильная мотивация, чтобы избавиться от многолетних привычек. А отказаться от приема алкоголя, хотя бы на несколько месяцев? Да у нас полстраны не способна на это чисто физически! А пропускать праздники, дни рождения, корпоративы и прочие «нагрузочные дни»? Кто сможет сделать это и ради чего?

Впрочем, ради чего – понятно: здоровья, красоты, легкости, привлекательности. Но это понятия абстрактные. А шашлыки и бутылка водки с друзьями или шампанское с подружками – это конкретно. А посиделки на работе? А дни рождения друзей и родственников? Вы ведь практически должны отказаться от всего этого. И решение дается нелегко, тем более что нарушения в «Лиепайской диете» иногда могут просто остановить процесс. Выпили разок – неделю вес стоит, а то и набирается. А эту неделю надо ведь еще выдержать, и не бросить все в чертовой матери! Но если вы сумеете «договориться с собой», то ощутите радость избавления от лишнего веса, новую, забытую уже, свободу движений, в конце концов, вернетесь в свою молодость, в то состояние, когда вам было легко и приятно жить. Только и всего.

24 июля, суббота

При утреннем взвешивании весы показали сто семьдесят шесть килограммов триста граммов, то есть еще на триста граммов меньше, чем накануне. Я человек, который терпеть не может что-либо считать, но все-таки снова произвел несложную математическую операцию. Худеть по триста граммов ежедневно – это девять килограммов в месяц, а то и все девять триста! А я-то худею более высокими темпами и надеюсь сбросить тринадцать – пятнадцать килограммов за первый месяц. Впрочем, все к этому и идет, я уже потерял девять килограммов четыреста граммов, а прошло-то меньше трех недель!

Ну ладно, хватит о подсчетах, давайте о приятном – о еде. Прелесть «Лиепайской диеты», как я уже отмечал, состоит в том, что ее можно разнообразить в зависимости от собственных вкусов и настроения. Вот и нынешним субботним утром я решил дать волю своим гурманским наклонностям. Впрочем, причем тут гурманство? Просто я соскучился по белому хлебу. Отрезал кусочек, точно по размеру и в соответствии со строгими нормами, намазал его маслом. Затем положил на него совсем не тоненький (двенадцать миллиметров – это больше сантиметра) кусок буженины. Уверяю вас, если такой бутерброд съесть медленно, неторопливо, хорошо прожевывая, я бы даже сказал вдумчиво, да еще запить крепким, хорошо сваренным кофе (я предпочитаю итальянский «Lavazza»), он способен доставить полное эстетическое удовольствие. А через десять – пятнадцать минут придет еще и чувство сытости.

Хочу поделиться с вами тремя секретами, которые в принципе особыми секретами и не являются, хотя вспоминают о них не часто. Первый: как только вы проснулись, минут за двадцать до завтрака выпейте полстакана воды комнатной температуры. Это создаст ощущение того, что в желудке уже что-то есть, и ваш завтрак – не первое блюдо за этот день. Второй: чтобы визуально увеличить объем пищи, кусочек хлеба разрежьте пополам, получатся два кусочка толщиной в семь-восемь миллиметров, намажьте их маслом (но уж совсем тоненьким слоем), а затем положите на каждый по ломтику, скажем, карбонада или окорока толщиной в шесть миллиметров (это больше, чем полсантиметра). Вот у вас уже два бутерброда! А кофе с двумя бутербродами – разве не полноценный завтрак? И третий секрет: поскольку определенное чувство голода после завтрака все-таки остается – так уж устроен наш организм, постарайтесь сразу после еды заняться каким-то делом. Работой, физическими упражнениями, домашними делами. Главное – отвлечься от своего желудка. И вы не заметите, как через десять – двадцать минут у вас внутри все успокоится, и вы забудете о еде до обеда…

Мы с вами, к сожалению, очень часто зависим от инстинктов, внутренних «желаний» организма, которые иногда могут быть непреодолимыми. Не то чтобы с ними совсем нельзя справиться, нет. Но для подавления потребности что-то съесть должна быть, в который раз повторяю, сильная мотивация и не менее сильная воля.

Люди часто пытаются заглушить едой свои проблемы. Случился какой-то стресс – мы едим, чувствуем себя больными – стараемся поесть получше «для укрепления сил». При ограничении питания в дело вступает один из самых важных инстинктов – инстинкт самосохранения человека. И наш организм, понимая, что недополучает привычное ему количество калорий, начинает требовать еды. Такое может случиться с вами в любой момент. В начале диеты, в середине, в конце.

Как только поставленный вами психологический барьер (например: «я должен похудеть, чтобы вернуть здоровье» или «я худею, чтобы быть красивой и привлекательной») даст трещину – берегитесь. Организм ваш немедленно начнет требовать еды, чтобы с ее помощью успокоить вас. Поэтому, ставя перед собой цель (или цели), не старайтесь «привязывать» их к конкретному человеку или конкретному понятию. Объясню, что я имею в виду. Девушка, к примеру, решила понравиться молодому человеку. Она знает, что сейчас из-за лишних двадцати килограммов не в его вкусе. И сидит на диете. Неделю, две, месяц. Вот десять килограммов в минусе, осталось немного до вожделенных девяносто – шестьдесят – девяносто. А тут выясняется, что молодой человек женится, да еще на ее подруге. Стресс! Мотивация пропадает. Зачем, собственно, худеть, раз «жизнь кончена»? И девушка бросает диету, через месяц с лихвой возвращая потерянный вес.

Ваша мотивация должна быть «завязана» лишь на вас самих. Вы решили сбросить какое-то количество килограммов? Не давайте себе ни единого послабления, пока этого не случилось! Так вы похудеете и быстрее, и комфортнее, и без эксцессов, которые просто возвращают вас назад на дни, а то и на недели. Потом уже воля ваша: хотите оставаться молодыми, красивыми и здоровыми – удерживайте достигнутый результат, не хотите – посмотрите на свои прежние и нынешние фотографии и задумайтесь. Надеюсь, в вашу голову придут верные мысли.

«Лиепайская диета», она же «диета доктора Хазана», появилась на свет в 1986 году. В то время Лев Яковлевич Хазан трудился по специальности в одном из учреждений здравоохранения г. Лиепаи. В течение нескольких месяцев он изучал всю доступную литературу по диетологии и эндокринологии, сначала в Риге, а потом в Москве, в Ленинской библиотеке. Целью было создать высокоэффективную систему питания, которая подходила бы большинству людей, живущих на территории СССР, и была бы достаточно недорогой. Еще одна цель, которую поставил себе автор «Лиепайской диеты», – сделать похудение комфортным и недолгим процессом, в большинстве случаев рассчитанным на три-четыре месяца.

В те времена Лев Хазан не думал о том, чтобы зарегистрировать и продвигать авторскую методику, не писал статей и диссертаций о своей диете, положившись на практическое использование придуманных им рационов и правил. Он не ошибся: уже через год о его диете заговорили, а к доктору домой стали приезжать десятки желающих похудеть из Латвии и соседней с ней Литвы.

Глава 3Повышайте самооценку
25 июля, воскресенье

Активно проведенный субботний день (я много двигался, ходил по городу, прошел и два с половиной километра по дорожке в фитнес-центре) дал себя знать. Минус восемьсот граммов! Еще немного, и я уйду из сто семидесяти пяти килограммовой зоны!

За двадцать дней, проведенных на «Лиепайской диете», я заметил, причем совершенно неожиданно для себя, что у меня появилось больше свободного времени. Как человек, склонный к анализу и самоанализу, я стал прикидывать, почему это произошло. В первую очередь, как я уже отмечал, я стал меньше и лучше спать. Если мне раньше не хватало девяти, а то и десяти часов, чтобы полноценно выспаться (я плохо засыпал, просыпался ночью и так далее), то сейчас больше восьми часов я не сплю. К тому же мне всегда требовалось минимум сорок пять минут, чтобы нормально «проснуться».

Это время сократилось почти вдвое. Завтраки, обеды и ужины, которые занимали иногда по полчаса, теперь укладываются в пять-десять минут. Вот и считаем: час-два за счет сокращения сна, около получаса – от «просыпания», час – за счет уменьшения времени принятия пищи. Итого: два с половиной – три с половиной часа дополнительного времени в день. А при нашем высоком темпе жизни, поверьте, это довольно много. Во всяком случае, теперь у меня есть время в том числе и на то, чтобы знакомить вас, уважаемые читатели, со всеми нюансами «Лиепайской диеты».

Конечно, меня очень интересовали перспективы и возможные итоговые результаты. Одно дело – поставить себе цель и идти к ней, а другое – узнать о том, как этот путь уже прошли другие люди. Из переписки с Дмитрием я узнал, что в Алма-Ате есть несколько групп, которые худеют по «Лиепайской диете» и курируются учеником Льва Хазана. Некоторые результаты впечатляют. Работающий в Казахстане россиянин (фамилию и имя я не раскрываю по этическим соображениям) сбросил за год около восьмидесяти килограммов, а целью поставил минус сто десять! Кстати, выяснилось, что при похудении с «эндокринологическим уклоном» уходят разные «болячки», в том числе и серьезные. На лекциях по «Лиепайской диете» рассказывали о человеке, у которого исчезли практически все признаки диабета второго типа, что вызвало сильнейший интерес у его лечащего врача. А мой коллега по похудению Дмитрий, для которого повышенный сахар в крови тоже был проблемой, с радостью писал мне о своих успехах: до диеты уровень сахара в его крови поднимался до 21–25 ммоль/л, а через два месяца стабилизировался в пределах 5,5–6,5 ммоль/л. И теперь его уже не мучает постоянная жажда – первый признак диабета. Раньше он всегда носил с собой бутылочку с водой, теперь же смог от этого отказаться. Конечно, это не полное выздоровление, но все-таки ощутимый прогресс.

26 июля, понедельник

Хочу сделать еще одно важное, на мой взгляд, замечание, касающееся завтрака. Я уже писал о том, что вместе с бутербродами или омлетом нужно выпивать стакан кофе или чая. Но вот вопрос: какой выбрать стакан? Они ведь бывают европейские – сто восемьдесят граммов, граненые классические – двести пятьдесят граммов, коктейльные – триста граммов, пивные – от пятисот граммов и другие. Из переписки с Дмитрием и дополнительных изысканий я выяснил, что стакан может быть любой – от двухсот до трехсот граммов. Сколько душа требует, столько и наливаете. И как выяснилось, отнюдь не обязательно всегда пить из стакана одной емкости. Главное – выполнять непременное условие: если вы чувствуете, что уже напились, то не допивайте остатки лишь для того, чтобы «освободить посуду». Это очень важный аспект. Он, кстати, перекликается с тем, что рассказывала мне Маргарита Королева о том времени, когда сама худела, избавляясь от тридцати килограммов, набранных с рождением второго ребенка. Она, решив сбросить вес, выработала целый ряд правил, и одно из них было такое: никогда ничего не «подъедать» за детьми или другими домашними. Это очень коварная привычка, почти естественно входящая в нашу жизнь: не выкидывать же половинку котлеты, свежайшей, только что приготовленной. Или вкусной кашки со сладостями… Выкидывать! А в нашем случае – безжалостно выливать то, что пить не хочется. И наплевать на рачительность и бережливость – здоровье дороже!

Сегодня у меня – «контрольный день», то есть во второй раз фиксируются не только вес, но и объемы тела. За две недели я сбросил чистых пять килограммов веса. Окружность шеи сократилась у меня на полтора сантиметра (с пятидесяти двух с половиной до пятидесяти одного), окружность груди – на пять сантиметров, живота – на четыре сантиметра, бедер – на пять. А вот окружность левого бедра оказалась на один сантиметр больше. Почему это произошло – не знаю, вроде бы и фитнесом я занялся, и ходил значительно больше, чем обычно… Пообщался на эту тему с Дмитрием, и тот успокоил меня. У него тоже во время первых измерений объем левого бедра вырос. И тоже на сантиметр. Но научного объяснения этому ни мне, ни ему найти не удалось.

Я стал задумываться над результатами. Ну что такое пять килограммов веса? Это одна двенадцатая от того, что я решил сбросить. Если подсчитать, то, худея в таком темпе, я достигну своей цели за полгода. Правда, бывают и задержки в потере килограммов, и нарушения. Впрочем, посмотрим… А четыре сантиметра в животе (чуть не написал – в талии)? Это всего одна дырочка в ремне. Но за три недели, судя по ремню, мой объем сократился аж на восемь сантиметров! Так что в процессе диеты есть очень много приятных моментов. Главное – одерживать хотя и маленькие, но ежедневные победы!

27 июля, вторник

Все-таки приятно видеть и чувствовать результаты работы над собой! Первые десять, даже одиннадцать, если быть точным, килограммов ушли, надеюсь, безвозвратно. Говоря о «безвозвратности», я прекрасно осознаю, что эта категория станет для меня реальностью только в одном случае – если я больше никогда в жизни не ослаблю контроль над своим весом и состоянием. Расслабление теперь не для меня. И я знаю, что в моей жизни, конечно, будут и стрессы, и праздники, и другие жизненные ситуации, которые способны повлиять на изменение веса, но я также знаю теперь и то, как преодолевать их последствия.

Почему я пишу об этом не на последних страницах, а именно сейчас, сегодня? По одной простой причине: я хочу, чтобы все читатели, не важно, повторят ли они мой путь или найдут свой собственный, поняли несколько важных вещей.

1. Худея, вы в течение длительного XCD времени (от месяца до года и более) проделываете серьезную работу. Ваш организм, какой бы комфортной ни была диета, подвергается определенным лишениям, а сами вы – серьезным ограничениям. И представьте себе ситуацию: вы в результате работы, причем тяжелой, иногда нудной и даже неприятной, достигли цели, потратив на это силы, время, интеллектуальные и физические ресурсы. А потом за какой-то месяц ежедневного «объедания», питания в фастфудах, употребления тортиков, булочек и конфет вернули все то, что ушло за год! И продолжили набирать вес. Вас устраивает такая перспектива?

2. За длительный период работы над собой вы значительно улучшили свое здоровье. Дело это, конечно, индивидуальное, но целый ряд заболеваний обмена – таких, как диабет, артрозы и артриты, болезни опорнодвигательного аппарата, либо покинут вас, либо их проявления станут не такими частыми и тяжелыми. Сбрасывая вес, вы уменьшаете нагрузку на сердце и сосуды, тем самым продлевая свою жизнь и улучшая ее качество. Скажите, восстановленное здоровье стоит того, чтобы угробить его за месяц-другой? И снова сесть на таблетки, стать постоянным посетителем поликлиник и пациентом больниц?

3. Похудев, вы достигли определенного жизненного статуса. И дело не только в том, что ваша внешность улучшилась, хотя это очень важно, особенно для женщин. У вас сформировался имидж волевого человека, способного решать сложные задачи (все люди прекрасно понимают, насколько это трудно – избавиться от лишнего веса). Если вы работаете или учитесь, то в коллективе вы поднимаетесь на ступеньку, а то и на несколько ступенек выше. Когда Маргарите Королевой пришлось худеть, она задумалась о том, чего же она хочет. И решила, что, несмотря на счастливую семейную жизнь, желает получать комплименты не только от мужа, но и от коллег по работе, и ей важно, чтобы дети гордились тем, какая их мама молодая и красивая. А Коля Басков, например, говорил о том, что для него радость – носить такую одежду, какая ему нравится, причем нормальных, а не специальных размеров. И если уж Господь даровал нам такое чувство, как любовь, то для полной его реализации тоже требуется соответствующая физическая форма. Вспоминайте и вы свою мотивацию, ни на минуту не забывайте о том, что ваше здоровье, ваша сила, ваш статус, иногда карьера, иногда романтические отношения, тесно связаны с вашим внутренним и внешним состоянием и напрямую зависят от него. Помните об этом, и все будет хорошо.

iknigi.net

Читать книгу Лиепайская диета Алексея Богомолова : онлайн чтение

16 августа, понедельник

Была у меня в свое время любимая фраза, которую, как я выяснил позже, мои коллеги даже цитировали… Однажды я отогнал свой «Мерседес» на профилактику в техцентр, а потом отправился за машиной, остановив какого-то частника. Мы с ним болтали о том о сем, а когда приехали и я спросил, сколько должен за проезд, он рассказал мне, что вез как-то обозревателя «МК» Ольгу Богуславскую, и она в конце пути объявила: «Как сказал бы Богомолов, настал час расплаты!» Я улыбнулся и сообщил, что я, собственно, и есть Богомолов. Водитель удивился: «Что, правда? А документы есть?» Я показал ему водительские права. В результате проезд для меня оказался бесплатным. Вот что значит известность, хотя и на локальном уровне…

Так вот, «час расплаты» настал утром, когда я встал на весы. Конечно, втайне я лелеял надежду, что если уж не сбросил вес, то хотя бы и не набрал, но тщетно. Бесстрастный дисплей показал 166 килограммов 600 граммов – то есть на килограмм больше, чем до отъезда. Грустный итог веселой поездки: пять дней практически выпали из диеты, набранный килограмм – это еще два-три дня как минимум. Да еще и желудок, привыкший уже к небольшому количеству пищи и начавший сокращаться, взял да и растянулся. Конечно, не так, как до начала диеты, но все же. А растянутый желудок «требует» большего количества пищи. Ведь рецепторы насыщения находятся на его верхней стенке, и пока, если вульгарно подойти к описанию физиологических процессов, объем пищи не станет равен объему желудка, чувство насыщения, точнее, пресыщения не придет… В общем, чем желудок меньше, тем лучше для диетического питания. На этом принципе, кстати, основаны все современные операции и вмешательства в деятельность желудка. Вам могут через пищевод установить внутрижелудочный силиконовый баллон, который заполнит большую часть желудка и не позволит много съесть. Могут через небольшие разрезы в брюшной стенке ввести внутрь живота лавсановое кольцо, которое затянется на желудке, разделяя его на две части: верхнюю – поменьше, нижнюю – побольше. Пища при этом заполняет верхнюю часть, создавая ощущение быстрого насыщения при принятии внутрь минимального количества еды. А потом, когда вы приучитесь есть меньше, выработаете новую пищевую психологию и ваш желудок сократится, кольцо с него снимут. Тогда, по мысли хирургов, вы сохраните результаты похудения, которые обязательно будут из-за в разы уменьшенного объема еды…

Но хватит об ужасах. Я вообще-то считаю, что любое вмешательство во внутренности нашего организма, если оно не продиктовано экстренной необходимостью, – это серьезный риск. Особенно если вмешательство хирургическое и делается в наших больницах, пусть простят меня отечественные медики, многие из которых действительно блестящие мастера. Но не все зависит, к сожалению, от их профессионализма. А случайностей в отношении своей собственной жизни допускать как-то не хочется…

Конечно же в понедельник я строго соблюдал все правила доктора Хазана. Только вот заняться фитнесом мне не удалось, поскольку я разгребал на работе все те завалы, которые накопились за время моего отсутствия. Написав одну статью о пожарах, а точнее о причинах отсутствия торфяных пожаров в Орловской области, другую – про американский опыт похудения Михаила Шуфутинского, ответив на письма читателей, просмотрев электронную почту и составив пару планов статей на ближайшие дни, я добрался домой только к вечеру. Тут на меня снова напал «синдром раскаяния», я переоделся в спортивный костюм и отправился на часовую прогулку, тем более что погода, наконец, стала налаживаться. Конечно, плюс двадцать шесть – тоже немало, но по сравнению с сорокаградусной жарой последних пятидесяти дней – почти рай. А перед сном я твердо решил: завтра с утра – в спортзал!

17 августа, вторник

Утром вес остался без изменений, что, кстати, вполне естественно. Во-первых, я накануне проигнорировал, хотя и не по своей вине, занятия фитнесом, а во-вторых, мой организм, как я почувствовал еще некоторое время назад, вышел, похоже, на так называемое «весовое плато». И мои поездки, нарушения режима питания и употребления жидкости только удлинили этот процесс.

По поводу феномена «весового плато» я беседовал с ведущими диетологами и выяснил следующее. Потеряв примерно десять процентов собственного веса, организм начинает принудительно затормаживать метаболизм, то есть обменные процессы. Если для наглядности сравнить наше тело с мыслящим существом, то оно «думает» примерно так: «Меня ограничивают в питании, я теряю массу, свои стратегические запасы. Значит, нужно переходить на более низкий уровень потребления энергии, стараться экономить». Конечно, такая схема достаточно примитивна. В действительности, организму нужно приспособиться к новым условиям существования. Кровеносная, лимфатическая, другие жизненно важные системы долгое время функционировали при одном весе, а сейчас перешли в другой. Им надо меняться. И тут все зависит от множества факторов: возраста, веса, здоровья, физического развития и прочих. Каждый из этих факторов влияет на продолжительность и характер «весового плато». Вес может «встать» на неделю (это минимальная норма), а может, и на месяц. И если не предпринимать никаких усилий, чтобы сдвинуть его, а просто идти на поводу у своего любимого, хотя и не всегда живущего в согласии с нами организма, то процесс затянется либо даже пойдет вспять. Поэтому я хочу дать читателям некоторые рекомендации, которые способны помочь при задержке сброса веса.

1. Убедитесь, что у вас не остановка веса от нарушения режима, а именно «весовое плато». Это займет несколько дней. Если вы все делаете правильно, а вес стоит, то это именно «плато».

2. Не паникуйте, не расстраивайтесь. Такое положение дел совершенно естественно, для него имеются не зависящие от вас причины, а также серьезное медицинское обоснование.

3. Ни в коем случае не бросайте начатое, не срывайтесь на усиленное употребление пищи: «Мол, все равно ограничение питания бесполезно, вес стоит, так значит, надо прекратить всякие диеты».

4. Не пробуйте также сокращать рацион. Методично соблюдайте правила и будете вознаграждены. Вес обязательно сдвинется!

5. Михаил Гинзбург, директор института диетологии и диетотерапии, советует в таких случаях разнообразить питание за счет овощей и фруктов. Для «Лиепайской диеты» этот совет не подходит. Но в ней достаточно вариантов для маневра. Мясо, рыба, морепродукты могут быть разными и по-разному приготовленными. Среди гарниров тоже имеются варианты. Экспериментируйте, меняйте рацион, но строго в рамках установленных правил.

6. Если вы не занимались раньше спортом, то физическую активность не увеличивайте – это не поможет. А вот если вы в прошлом спортсмен, то постепенно наращивайте форму. Это содействует не только потере веса, но и укреплению здоровья.

7. Не забывайте про процедуры, предписанные «Лиепайской диетой»: солевые ванны, массаж и другие.

Если вы будете соблюдать эти рекомендации, «весовое плато», скорее всего, пройдет у вас достаточно быстро. Главное – ваша уверенность в том, что вы все делаете правильно и преодолеете этот естественный барьер. Кстати, если у вас большой вес, то с «весовым плато» вам предстоит сталкиваться не один и не два раза. Так что приготовьтесь к этому. А как бороться с таким явлением, вы уже знаете.

18 августа, среда

Несмотря на запланированную поездку в Сергиев Посад, я с утра отправился заниматься в «Планету фитнес» на улице Правды. Находится этот центр прямо напротив здания ВГТРК, и там часто бывают различные телерадиоперсоны. У «Комсомолки» тоже корпоративный контракт с этим центром, поэтому я, собственно, и занимаюсь здесь. Поскольку эту главку я решил посвятить исключительно физическим нагрузкам, те читатели, которые худеют «безнагрузочным методом», могут смело ее пропустить. Или прочесть для общего развития – так мы смотрим футбол, хоккей, другие соревнования высшего уровня, удивляясь, «как все это они ловко делают», но не помышляем о том, чтобы самим всерьез заняться каким-то спортом.

Может, кому-то покажется необычным, что человек весом в без малого сто семьдесят килограммов вторгся в группу спортивных, подкачанных и совершенствующих свое тело в фитнес-центре граждан обоего пола, но мне, скажу честно, абсолютно все равно, что обо мне и тем более моей внешности думают окружающие. Как месяц назад с весом сто восемьдесят с лишним килограммов я не стеснятся выходить на беговую дорожку и, потея, проходить километр, так и сейчас я спокойно хожу на глазах у удивленных завсегдатаев по пять километров, причем в таком же темпе, что и они. И для меня это не составляет теперь абсолютно никаких трудностей. Кстати, со временем я заметил, что не я один решаю здесь свои проблемы с лишним весом. Периодически на дорожке или в бассейне появляются большие женщины, мужчины с «пивными» животами и просто люди не очень спортивной комплекции. И занимаются на тренажерах, плавают, даже работают с персональными тренерами.

Я уже говорил, что никогда не страдал заниженной самооценкой. А физические нагрузки, причем прогрессирующие, ее только повышают. Я, например, почти в каждом своем занятии устанавливаю личные рекорды двадцать первого века. То есть прохожу или проплываю больше, чем делал это когда-либо после двухтысячного года. А точнее, за последние двадцать лет! И открываю для себя новые тренажеры, работаю на них с каждым разом дольше, с большей нагрузкой и меньшей усталостью. Кстати, все то, о чем я сейчас говорю, научно называется общефизической подготовкой.

Походив с месяц по дорожке, я решил немного покрутить педали велотренажера. И обнаружил, что это не так просто. Во-первых, я – человек очень большой комплекции, и мне сложно приспособиться крутить педали. Во-вторых, при этих упражнениях работает часть мышц, не задействованных во время ходьбы, и они быстро устают. Так что я начал с пяти минут на минимальной нагрузке, а потом стал понемногу добавлять как время, так и нагрузочные уровни.

Наиболее замечательный и довольно тяжелый по первому восприятию тренажер – это элипсоид. Он, похоже, имитирует так называемую «скандинавскую» или «северную» ходьбу. Может быть, вам встречались где-нибудь на природе люди, которые летом либо в другое бесснежное время быстро идут, отталкиваясь от земли лыжными палками. В нашей стране они часто являются объектами насмешек со стороны окружающих и вызывают вопросы типа: «Где лыжи потерял?» Но в странах более цивилизованных, а скорее, просто привыкших к наличию большого количества людей, ведущих здоровый образ жизни, сотни тысяч таких «лыжников» никого не удивляют. Дело в том, что при «скандинавской ходьбе» задействуется около девяноста процентов всех мышц тела, так что это мощное средство универсальной тренировки. Как вы понимаете, можно ходить не только с палками по дорожкам, тротуарам или набережным, но и делать это с не меньшим оздоровительным эффектом в фитнес-центре. Кстати, для меня первые занятия на тренажере, имитирующем «скандинавскую ходьбу», оказались весьма непростыми. Уже через три-четыре минуты появилась боль в коленях и мышцах передней части бедра. Пришлось остановиться. Но в следующий раз болело меньше, а время движения увеличилось. Так что я освоил и этот вид тренажеров. И искренне желаю того же всем, кто решил сбросить груз лишнего веса и восстановить свои физические кондиции.

P.S. Вспомнил то время, когда мой вес составлял «всего-навсего» сто двадцать килограммов. Мы бежим кросс пять километров, из них половину в гору (дело происходит на Черном море близ Анапы). Я в лидирующей группе. А бегущий рядом более молодой и «сухой» одноклубник Юра Комаров кричит мне: «Леша! Надо же, сто килограммов тренированных мышц! И двадцать килограммов жира…» Сейчас у меня таких лишних килограммов больше шестидесяти. И от сорока как минимум я решил избавиться.

19 августа, четверг

Девятнадцатого августа 1991 года в семь часов утра меня разбудил телефон. Мама взволнованно поведала мне о том, что «в стране переворот» и по телевидению передают балет «Лебединое озеро». Я, еще не проснувшись, ответил ей: «Думаешь, если по телевизору утром передают балет, а не попсу, то это уже переворот?» И снова лег спать. Но вскоре все-таки преодолел себя и включил телевизор, а затем и радио «Эхо Москвы». С тех пор в этот день я ко всему происходящему отношусь крайне серьезно. И «Лиепайская диета» не стала исключением.

Главная вещь, которую люди почему-то усваивают лишь во второй половине своей жизни (если доживают хотя бы лет до сорока), – это то, что их здоровье требует к себе самого серьезного отношения. У человеческого организма есть достаточно большой запас прочности, не дающий ему погибнуть от некоторых, скажем так, эксцессов. Я много раз видел, как люди употребляли внутрь такое количество алкоголя, которое считается смертельным. Знал тех, кто пятьдесят лет кряду выпивал не менее стакана водки в день. А спортсмены? Некоторые из них испытывают такое напряжение, которое может убить обычного человека. А они бегают себе, прыгают, поднимают тяжести и боксируют. И иногда даже доживают до почтенного возраста.

Здоровый образ жизни, в том числе и в отношении питания, не только дает вам гипотетическую возможность прожить дольше. Он улучшает качество жизни. А это, поверьте, дорогого стоит. Вот сейчас я вспомнил прошлые времена, августовский путч, волнения, стрессы, стрельбу на улицах, горящие троллейбусы в трехстах метрах от моего дома… А вам рекомендую вызвать из памяти те времена, когда вы были молодыми, здоровыми, стройными (если были, конечно). И поставить себе цель вернуться в то время, когда вы не знали, в каком месте у вас находится сердце. Это, конечно, в определенном смысле гипербола – после сорока, а то и раньше, какие-то неприятные ощущения в области сердца испытывают, наверное, все. Но, сбросив вес, вы сможете значительно уменьшить нагрузку на «мотор» и, соответственно, дать ему шанс поработать лет на пять, десять, двадцать дольше.

Помните, в середине восьмидесятых появился американский фильм «Назад в будущее»? Повесьте у себя дома этот слоган. Лучше всего – на холодильнике. И две фотографии – в своем самом лучшем виде и в том, в котором находитесь сейчас. Элизабет Тейлор, великой американской актрисе, которая боролась с лишним весом всю свою жизнь, приписывают выражение: «Лучший способ похудеть для меня – это повесить на холодильник фотографию Элизабет Тейлор». Так что давайте, не откладывайте агитационно-пропагандистские мероприятия в долгий ящик, пытайтесь убедить себя в том, что все делаете правильно, а это – одна из самых необходимых вещей в жизни.

20 августа, пятница

Время от времени люди задумываются: а не выпить ли? Иногда для этого есть какой-то повод, иногда его нет, но выпить все равно почему-то хочется. Успокойтесь, это еще не алкоголизм. Просто подумайте о причинах того, почему вам захотелось употребить спиртное. И оцените трезво количество и качество алкоголя, которое вы собираетесь принять внутрь.

Мне вспомнилась замечательная история о том, как в сентябре 1986 года мы вдвоем с Андреем Макаревичем посетили Чернобыль, где шли работы по возведению «объекта "Укрытие"», то есть того самого железобетонного саркофага, который, по мнению его создателей, заглушил все возможные утечки радиации.

Как и все нормальные люди, мы несколько побаивались воздействия невидимого излучения. А тут еще и авиационный перелет по маршруту Москва – Киев на самолете Ту-134. В общем, мы с Андреем «для храбрости» выпили в полете бутылку джина и были готовы ко всему. Или почти ко всему.

В Киевском горкоме комсомола, куда нас привезли сначала, мне удалось стащить замечательное пособие под названием «Ориентир: новые безалкогольные обряды». Смешнее этой книги я ничего не читал. В ней всерьез приводились сценарии безалкогольной свадьбы, дня рождения и поминок. Фраза: «Гости пьют безалкогольные морсы, квасы, веселятся, кричат: «Горько!» – вызывала у моих друзей приступы гомерического смеха.

На самом же деле затеянная в те времена перестройка была глубоко позитивным мероприятием. Вот только проводить ее нужно было не в водочных магазинах, а в головах у людей…

Скажу всем, кто читает эту книгу, еще две важных вещи. Во-первых, если вы не можете хотя бы на несколько месяцев отказаться от алкоголя, лучше не пробуйте садиться на «Лиепайскую диету». Все будет абсолютно бесполезно. Я не могу точно сказать почему, возможно, из-за воздействия алкоголя на мозг, но даже небольшое его количество останавливает процесс сброса веса. Во-вторых, попробуйте «поискать» в своей голове тот самый «переключатель», о котором нам рассказывают психоаналитики. Проще говоря, постарайтесь сделать так, чтобы ваше решение похудеть и поднять свое бытие на более качественный уровень было окончательным и бесповоротным. В действительности это не так уж и сложно. Правда, у нас, людей, этот процесс иногда растягивается на десятилетия. Торопитесь! Это ведь ваша жизнь, ваше время…

Кстати, расскажу еще один эпизод времен антиалкогольной кампании. Встречавшие нас комсомольские вожаки организовали нам обильную трапезу в ресторане «Динамо» на одноименном стадионе, причем только с безалкогольными напитками. А потом снова привезли в горком. Там, в кабинете кого-то из руководителей, всю компанию усадили за стол для совещаний. Вскоре открылась дверь, и в комнату зашла дама в белом медицинском халате с подносом, на котором красовалась химического вида колба с прозрачной жидкостью. «Уважаемые товарищи, выезжающие в зону радиоактивного заражения, – обратилась она к нам, – современная медицина рекомендует для более активного выведения радионуклидов из организма вводить внутрь определенную дозу алкоголя. Прошу!» – с этими словами она поставила на стол колбу, в которой, понятное дело, находился спирт, и удалилась. А мы принялись подрывать свое тогда еще довольно крепкое здоровье.

21 августа, суббота

Давно замечено: когда в той или иной стране политическая и экономическая ситуация становятся нестабильными, в ней в великом множестве появляются различного рода целители, экстрасенсы, «психотерапевты» и прочие. Вот и у нас на заре девяностых началась эпоха «мозговедов». И большинство из них, среди всего прочего, предлагали наивным гражданам решить их проблемы с лишним весом. В своей книге «Похудей со звездами!» я писал о своих встречах с некоторыми представителями этой профессии. Первым из них оказался Алан Чумак.

Не знаю, помнит ли сегодня кто-то этого седоволосого красавца в очках, но каких-то пятнадцать – семнадцать лет назад он был крайне популярным персонажем в нашей стране. Не менее популярным, чем до недавнего времени заполнявший утренний телеэфир Геннадий Петрович Малахов. Ежедневные появления на телеэкране и активная работа с прессой делали Чумака суперизвестным.

Однажды в здании, где располагалась редакция газеты «Московский комсомолец», я столкнулся с Чумаком нос к носу. Он оглядел мою могучую (сто шестьдесят килограммов!) фигуру и поднял вверх палец: «О! Я тебя вылечу. Будешь худеть, как на дрожжах!» Я попытался было сказать ему, что «на дрожжах» – не совсем то, что мне нужно, но «волшебник» меня не слушал. «Пошли к тебе в кабинет, – сказал он, – я тебе все сделаю!» Мы отправились в редакцию, где он совершил какие-то магические пассы над трехлитровой банкой с водой, а потом распорядился: «Пей каждый день по стакану и будешь каждый день… это… ну, как на дрожжах… понял?» Я понял и честно пил воду две недели. При этом не похудел ни на грамм, а единственным необычным свойством воды оказалось то, что она даже в летнюю жару всегда оставалась прохладной и свежей.

Через месяц я снова столкнулся с Чумаком на входе в редакцию. Он, оглядев меня, спросил: «Ну, как, помогло?» Я ответил, что в общем-то не очень, и Алан Владимирович предложил зарядить мне «еще баночку». Я сослался на изжогу, и он дал мне другой совет: наклеить на больное место его «заряженную» фотографию из «Вечерней Москвы». Я пообещал, но обманул целителя: не наклеил и даже не подумал это сделать. Мне хватило одной воды.

К чему это я, спросите вы? Прежде чем пускать кого-то в свой внутренний мир, попробуйте «договориться» с организмом самостоятельно. Если у вас все в порядке с воображением, мотивацией, самооценкой и самосознанием, вы, несомненно, сделаете это, может, правда, не с первой попытки. И не прибегайте к услугам «психотерапевтов», «кодировщиков», специалистов по «двадцать пятому кадру» и прочих людей, которые, как любит говорить Михаил Шуфутинский, «поймут вас, если почувствуют возможность получить ваши деньги». Но вот станет ли вам от этого лучше – большой вопрос.

iknigi.net

Лиепайская диета

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Лиепайская диета сегодня весьма популярна среди известных личностей, а также среди простых, не обладающих звездным статусом людей. Трудно найти женский журнал или сайт, который бы никогда не публиковал на своих страницах правила этой системы похудения. Мы тоже не останемся в стороне и выразим свое мнение по этому поводу. Поговорим, что это за диета, откуда она взялась, каковы ее правила. Обсудим преимущества и недостатки.

Диета доктора Хазана

Лиепайская диета – это разработка латвийского врача – Льва Хазана. Широкую популярность она приобрела после публикации книги одного из пациентов, похудевшего более чем на 70 кг по этой методике. Автором ее стал Алексей Богомолов. Литературный труд получил название «Лиепайская диета».

Ее основные правила:

  • продолжительность – 3 месяца, после чего нужно сделать перерыв, в период которого возможен небольшой набор веса;
  • калорийность суточного рациона – 1200 ккал;
  • режим питание трехразовый;
  • перекусы запрещены;
  • минимальный промежуток между приемами пищи – 5 часов;
  • питание – строго по таблице лиепайской диеты;
  • в сутки нужно выпивать до 2 литров воды, плюс 750 мл сока и кофе;
  • алкоголь и сахар – запрещены;
  • употребление жирной еды не возбраняется;
  • заниматься спортом нежелательно в период диеты;
  • раз в неделю – разгрузочный день.

Меню на 3 месяца

Человеку не придется считать калорийность, взвешивать продукты, изучать их химический состав. Думать не нужно – все уже продумано за вас. Лиепайская диета дает готовое меню на 3 месяца, которому вы должны следовать. Вот таблица на неделю, ею вы можете руководствоваться при составлении рациона:https://yadi.sk/i/QgIsHKn8i4rGL

Анализ диеты

Диета имеет как преимущества, так и недостатки. Начнем с минусов, потому что их меньше, и в целом, они вполне компенсируются положительными сторонами лиепайской диеты. Недостатки этой схемы питания:

1. Единый рацион для всех, хотя одному человеку нужно сбросить 50 кг, другому – всего 10 кг лишнего веса. Общая энергетическая ценность меню составляет 1200 ккал, и она одинакова как для 200-килограммового мужика, так для маленькой, пусть и набравшей пару лишних кило, девушки.

2. Жесткая привязка к меню. Доктора Хазана не интересует, какие продукты вы любите, а какие – нет. Вы должны питаться строго по его списку. При этом даже заменить одно блюдо на другое, аналогичное по калорийности и химическому составу, вы не можете – это запрещено правилами лиепайской диеты.

3. Запрет на спорт. Регулярные нагрузки легкой или средней интенсивности дали бы возможность человеку либо быстрее терять вес, либо ввести в рацион дополнительные продукты и тем самым уменьшить голод. То есть, спорт, если бы он не запрещался лиепайской диетой, повысил бы ее эффективность или переносимость.

Преимущества лиепайской диеты:

  • высокая эффективность – на ней действительно худеют, если не нарушаются основные правила;
  • сбалансированный рацион, при котором не меняется соотношение БЖУ;
  • неплохие темпы похудения;
  • подходит для людей с выраженным ожирением;
  • формирует новые пищевые привычки, которые препятствуют набору веса после достижения идеальной массы тела.

Алексей Богомолов

Одним их самых успешных пациентов доктора Хазана стал Алексей Богомолов, который до того как сесть на лиепайскую диету, весил более 200 кг. Впоследствии он написал книгу о своем похудении. Именно из нее большинство людей впервые узнали об этом способе похудения. Кроме того, книга стала источником информации для большинства статей о лиепайской диете, опубликованных в интернете и популярных журналах.Книгу Алексея Богомолова можно купить здесь:litres.ru/aleksey-bogomolov/liepayskaya-dieta/

Она представляет собой дневник человека, похудевшего более чем на 70 кг. Вначале рассказываются общие правила лиепайской диеты. Далее Алексей Богомолов описывает каждый свой прожитый день: что он делал, что ел, какие мысли его посещали, какие результаты демонстрировала стрелка весов. В конце книги можно найти отзывы пациентов доктора Хазана, их результаты после лиепайской диеты, а также фото до и после.

Совершенно секретно

Несколько лет назад доктор Хазан дал интервью изданию «Совершенно секретно». Оно есть в свободном доступе в интернете, а также опубликовано на страницах книги Алексея Богомоловая. Из интервью можно не только узнать интересные факты о жизни создателя лиепайской диеты, но и почерпнуть интересную информацию об этой системе похудения:

  • лиепайская диета применяется во всех странах бывшего СССР, а также в ряде стран Западной Европы, США, Канаде;
  • доктор Хазан – не сторонник постепенного похудения, он считает, что снижать вес нужно быстро;
  • доктор не верит, что существует «правильное питание», оно говорит, что рацион лишь может соответствовать той или иной цели;
  • спорт – плохой способ похудения, им следует заниматься уже после нормализации массы тела;
  • цена похудения в клинике доктора Хазана – 20 долларов за каждый сброшенный килограмм;
  • специалист считает, что голод помогает справиться с большинством заболеваний, и даже родить здорового ребенка.

Отзывы

Большинство людей отставляют положительные отзывы о лиепайской диете. Многим удалось похудеть, причем, некоторым – на несколько десятков килограммов. При этом нередко отмечается, что диета имеет плохую переносимость. Женщины упрекают эту схему похудения, потому что лиепайская диета:

  • сопровождается голодом, особенно на начальном этапе;
  • запрещает сладости;
  • иногда становится причиной боли в животе;
  • слишком жесткое регламентирует меню;
  • запрещает походы в кафе, рестораны, употребление пищи в гостях;
  • исключает алкоголь.

Можно заключить, что лиепайская диета – это жесткая, но действенная методика похудения. Возможно, она способна нанести вред здоровью, но ее применение оправдано, так как ожирение несет куда большие риски.

Напомним, что избыточный вес – это причина сахарного диабета, сердечных болезней и снижения продолжительности жизни. Поэтому, если вы обладаете достаточной силой воли, попробуйте лиепайскую диету – наверняка она поможет вам стать стройнее.

Источник: FoodLover.RuАвтор: Вадим Жилюк (врач)

foodlover.ru


Смотрите также