Кофе во время диеты: как пить и не поправляться. Кофе при диете


Можно ли пить кофе при похудении или нет

Кофе — самый популярный и доступный энергетический напиток, вокруг которого не утихают дискуссии. Его объявляют едва ли не целебным эликсиром, который защищает от рака, диабета, болезни Альцгеймера, цирроза печени, депрессии.

Другие настроены более скептично: кофе является стимулятором нервной системы, при злоупотреблении развивается бессонница, повышенная возбудимость и привыкание.

Поскольку спрос на кофейные зерна растет, промышленные компании не жалеют средств на изучение их свойств. Выдвинута версия, что кофе способствует похудению. Посмотрим, что говорят ученые по этому поводу.

Кофе помогает похудеть?

Если употреблять напиток в разумных количествах, он окажет положительное влияние на обменные процессы.

Ускоряет обмен веществ

Китайские исследователи провели эксперимент на грызунах, сообщает издание vevby.ru. Они поделили животных на 2 группы, одна из которых получала повышенную дозу кофеина. Другая — питалась как обычно. Оказалось, что мыши, потреблявшие кофеин, похудели быстрее других подопытных животных.

Чашка кофе в день ускоряет похудение.

Был сделан вывод, что кофе положительно влияет на метаболизм и притупляет чувство голода. Причиной такого эффекта является гормон окситоцин, выработка которого увеличивается под воздействием кофеина.

В дальнейшем планируется разработка препаратов для снижения веса на основе кофейных зерен.

Помогает расщеплению углеводов

Точнее, кофеин опосредованно стимулирует гликогенолиз — распад углеводных запасов печени до глюкозы. Чашечка бодрящего напитка, выпитая утром, притупляет аппетит за счет небольшого повышения глюкозы и жирных кислот в крови, считает диетолог Алексей Ковальков. Он рекомендует его употреблять на 1-1,5 часа до аэробной тренировки.

Кофеин, действуя через нервную и эндокринную систему, стимулирует высвобождение жирных кислот и подвигает организм использовать их в качестве топлива при физической нагрузке. Однако напиток должен быть высокого качества, предупреждает диетолог. Утреннее потребление кофеина помогает сжиганию жиров, что важно при похудении.

Кофеин обладает мочегонным действием и избавляет от лишней воды. Помня об этом эффекте, после тренировки следует пополнить запасы жидкости в организме.

Заставляет больше двигаться

Поскольку кофеин оказывает стимулирующее влияние на нервную систему, после его употребления человек получает заряд бодрости, повышается работоспособность. Появляется желание активно действовать, больше двигаться, в результате сжигаются калории. Выпитый перед началом тренировки, он усиливает выносливость организма и помогает избежать физического утомления.

Ускоряет эвакуацию пищи

Доктор Ковальков отмечает, что кофеин оказывает стимулирующее воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Благодаря этому пища быстрее продвигается по пищеварительному каналу и хуже усваивается.

Однако имеется и отрицательная сторона: нерасщепленные продукты, задержавшись в кишечнике, начинают бродить и загнивать.

Кофе следует пить в промежутках между приемами пищи, в идеале — через 2 часа после обильного перекуса.

Когда кофе не принесет пользы?

Разберемся, можно ли поправиться от обычного кофе или, например, с молоком?

Пейте свежезаваренный черный кофе без сахара и добавок.

Вряд ли удастся похудеть, если малюсенькую чашечку кофе заесть порцией печенья и другими сладостями. Добавление молока и жирных сливок нейтрализует кофеин, следовательно, исчезнут и бодрящие свойства.

Тем не менее, одна чашка кофе с молоком в день при диете с пониженной калорийностью допускается.

Любые подсластители (мед, сахар, сахарозаменители) снижают полезные свойства и превращают напиток во вредную для фигуры жидкость. Это касается и кофе без кофеина. Лишенный своего основного компонента, он не окажет никакого влияния на похудение.

Полезными свойствами обладает лишь свежезаваренный натуральный молотый кофе без каких-либо добавок и подсластителей.

Лучше всего заваривать его в турке, медленно доводить до появления пенки, но не кипятить. Таким способом достигается лучшая экстракция всех полезных веществ в воду.

Виды напитка и их влияние на процесс похудения

Растворимый

Он более жестко влияет на организм, для получения бодрящего эффекта достаточной половины чайной ложечки сухого порошка. Кроме того, он раздражающе действует на органы пищеварения, поэтому противопоказан людям с гастритом, язвенной болезнью, воспалением кишечника.

Растворимый кофе может содержать вредные для фигуры компоненты.

Следует иметь в виду, что кофейный порошок производится из продукции низкого сорта и может содержать красители, консерванты. Производители могут положить в него крахмал, что никак не способствует похудению.

Эспрессо

Напиток из кофемашины ничем не уступает свежесваренному кофе и содержит всего 12 калорий.

Можно ли кофе на специализированной диете?

В общепринятое меню гречневой диеты напиток не включен. Однако не будет большого вреда, если выпить одну чашечку утром. Он не добавит много калорий и разнообразит скудное меню.

Белковые диеты (Аткинса, Дюкана, кремлевская) сильно нагружают печень и почки. При недостатке глюкозы в ход идут жировые запасы, однако существует опасность развития кетоацидоза — отравления организма кетоновыми телами. Кроме того, питание белками вызывает обезвоживание организма. Поэтому рекомендуется потребление большого количества жидкости — чистой воды, зеленого и травяного чая. Не повредит и чашечка-другая кофе, но им не следует злоупотреблять.

Сколько пить и когда?

Кофе помогает снизить аппетит и ускоряет метаболизм. Однако похудеть, поглощая большое количество напитка, не получится. Нужны физические нагрузки и разумное ограничение калорийности.

Наибольшую пользу принесет черный молотый кофе, выпиваемый без подсластителей. При желании разнообразить его вкус, положите в него цедру лимона, корицу, кардамон, тертый имбирь. Перечисленные добавки положительно влияют на обменные процессы и снижают тягу к сладостям.

Если имеются противопоказания (болезни пищеварения, сердечная патология, атеросклероз, чрезмерная нервная возбудимость) вместо кофе можно использовать цикорий, имбирный чай, настой лимонника.

А что думаю диетологи насчет того, можно ли пить кофе вечером при похудении?

Допустимая дневная порция — 3 чашки напитка, который рекомендуется употреблять до 15 часов. В противном случае человеку грозит бессонница, которая ведет к хронической утомляемости и нарушению работы нервной системы.

Видео по теме

1trenirovka.com

как пить и не поправляться

Людям, желающим похудеть, приходится отказываться от огромного количества привычных и любимых продуктов. К счастью, кофе в этот список не входит.

Чашка ароматного напитка содержит ничтожно малое количество калорий, всего около 2, но это, разумеется, в случае, если вы пьете просто кофе, без сахара, молока, и уж, тем более, без булочек.

Когда кофе полезен для худеющих

Чашка кофе не только не нарушает план похудения, но и помогает активизировать обменные процессы организма, что приведет к более быстрому расщеплению жировых отложений.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему, в результате чего значительно увеличивается скорость обмена веществ, помогая нам сжигать больше калорий даже в состоянии покоя.

А тем людям, которые сочетают диету с физическими упражнениями, чашка «бодрости» может обеспечить повышение уровня энергии. И эта энергия будет очень кстати для очередной тренировки.

Кроме того, кофе замечательно снижает аппетит, и чашечка напитка с небольшим количеством молока может стать отличным перекусом, который притупит чувство голода и даст возможность продержаться до следующего приема пищи.

Повышение уровня гормона серотонина, которое происходит тоже благодаря кофеину, поможет нам худеть с хорошим настроением.

Зачастую, особенно если речь идет о небольшом количестве лишних килограммов, главную роль играет не наличие жира, а задержка жидкости в организме. И в этом случае на помощь тоже придет ароматный напиток, который стимулирует выведение из организма лишней жидкости. А это, в свою очередь, не только снижает вес, но и способствует очищению от токсинов и улучшению работы печени.

Все вышесказанное, разумеется, относится только к употреблению натурального качественного кофе.

Какой кофе лучше

  • Лучшим вариантом, и по вкусовым характеристикам, и по полезным свойствам, будет кофе в зернах, порцию которого вы смелете в кофемолке непосредственно перед приготовлением.
  • Однако кофе, смолотый на фабрике и упакованный в вакуум, теряет разве что небольшое количество аромата. Полезные же свойства его при этом полностью сохраняются.
  • Чего не скажешь о кофе без кофеина. Да, применение этого напитка бывает оправдано при гипертонической болезни (продукт не вызывает повышения артериального давления), при стойкой кофейной зависимости, чтобы снизить суточное употребление кофеина путем чередования напитка с алкалоидом и без, при бессоннице.

Также рекомендуется кофе без кофеина при беременности, потому что алкалоид оказывает очень сильное влияние на плод.

Тем не менее декофеинизированный продукт лишен очень многих полезных свойств, за которые в этом напитке отвечает именно кофеин.

  • Что касается растворимого кофе, то, вопреки распространенному мнению, большинство полезных свойств в нем сохранено.

Из трех видов этого продукта: в порошке, гранулированный и сублимированный, наиболее полезным является именно сублимированный.

Метод сублимации позволяет в процессе производства добиться отсутствия потерь вкусовых и ароматических свойств зерна, а так же сохранить его полезные свойства.

Так что если у вас не хватает времени для степенного приготовления коктейля «бодрости» из зерен, то чашка растворимого напитка может стать для вас настоящей палочкой — выручалочкой.

Специально для тех, кто считает, что появляется целлюлит от кофе или крепкого чая.

  • А вот со стремительно набирающим популярность зеленым кофе дело обстоит не так радужно, как этого хотелось бы маркетологам и продавцам этого «чудо — средства».

Все больше и больше серьезных мировых исследований доказывает, что шумиха с зеленым кофе — это не более, чем ловкий ход маркетологов, в очередной раз сыгравших на извечном стремлении большей части человеческого общества похудеть, не прикладывая к этому особых усилий.

Но правда в том, что, заявленная основным жиросжигающим компонентом зеленого кофе, хлорогеновая кислота не является таким уж бесспорным компонентом, и ее влияние на процесс похудения не подтверждено никакими масштабными научными исследованиями.

А еще в том, что самый, пожалуй, ценный компонент напитка — антиоксиданты, образуется именно в процессе обжарки зерен промышленным способом.

Кроме того, не прошедшие важных процессов очистки и термического обеззараживания, зерна зеленого кофе могут представлять серьезную опасность для здоровья их конечного потребителя.

Как пить кофе, чтобы не поправиться

Поэтому как для наслаждения вкусом и ароматом, так и в качестве вспомогательного средства для похудения, лучше всего выбрать чашечку проверенного временем черного кофе.

Если вы привыкли пить напиток с чем-то вприкуску, но желаете похудеть, то лучше отказаться от сдобы, пирожных, жирного печенья, бутербродов с большим количеством масла и белого хлеба.

Бутерброд с хлебом из цельнозерновой муки, кусочек нежирного твердого сыра, галетное печенье, немного черного шоколада или бисквита — все это, съеденное в первой половине дня, как дополнение к чашке «бодрости», не повлияет серьезным образом на вашу фигуру.

Чашка кофе натощак, выпитая без сахара и сливок — оптимальное решение для худеющих. В этом случае достигается максимальный эффект ускорения обмена веществ.

Правда, при проблемах с желудком этот метод противопоказан. В этом случае лучше выпить напиток с завтраком или же после него.

Кофе, выпитый перед сном, может вызвать проблемы с засыпанием, поэтому на ночь кофе лучше не пить.

Абсолютно безопасной нормой в день при отсутствии проблем со здоровьем является 2 чашки кофе в день, которые лучше выпить не позднее 16 — 17 часов. Как и с любым другим продуктом, в употреблении напитка важна умеренность.

Чем заменить сахар в кофе

Если вы привыкли к вкусу подслащенного кофе, то отказ в рамках диеты от сахара может стать реальной проблемой. К счастью ее легко решить.

  • Немного снизить калорийность напитка и при этом добавить ему целый букет полезных свойств поможет сироп топинамбура. Калорийность его вдвое меньше, чем калорийность сахара, по вкусу он напоминает цветочный мед, и если аромат сиропа не диссонирует для вас со вкусом напитка, то смело можете использовать его вместо сахара.
  • А вот мед для этих целей не подходит. Все дело в том, что мед при нагревании не просто теряет свои целебные свойства, но и выделяет вещества, вредные для организма человека. Поэтому класть его в горячий кофе не рекомендуется.
  • Еще один, совершенно потрясающий по своим свойствам, натуральный подсластитель – это экстракт стевии. Он выпускается в виде сиропа, порошка в баночках и порционных стиках или таблеток. Абсолютно не калорийный, экстракт стевии ускоряет обменные процессы организма, снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует кровяное давление, а также улучшает работу пищеварительной системы.

Существует также множество химических заменителей сахара. Эти соединения имеют ряд противопоказаний и ограничений к применению, но на непостоянной основе и в разумных количествах их тоже можно использовать.

Любителям кофе с молоком следует помнить, что чашка этого напитка без сахара содержит в себе около 60 калорий, и учитывать это при составлении дневного рациона.

Какие продукты помогают усилить кофейное похудение

Усилить полезные свойства напитка и его способности влиять на снижение веса, может добавление в него ряда продуктов, таких как кардамон, корица, имбирь, цикорий и даже лимон.

Сами по себе эти продукты помогают ускорить обмен веществ и запустить процесс похудения, а в сочетании с кофе мы получаем эффект 2 в 1.

Главное, что вкус получившегося напитка пришелся вам по вкусу. Фантазируйте, смешивайте, создавайте собственные рецепты напитка, любимого миллионами!

Кофе с лимоном — двойной заряд бодрости и приятный вкус. Чтобы приготовить кофейно-лимонный напиток, не требуется много времени или усилий. Достаточно просто кинуть в чашку с напитком кусочек лимона.

Кофе с куркумой — тоже диетический и быстрый в приготовлении напиток. Куркума улучшает пищеварение, повышает способности мозга и снижает уровень холестерина.

Кофе с корицей. Специя смягчает горечь и придает напитку сладковатый привкус. Также корица улучшает обмен веществ, снижает чувство голода и выработку инсулина, что помогает сжигать лишний жир даже без больших физических нагрузок.

Молотый кофе — 1 ч. ложка с горкойВода – 125 млКорица – ½ ч. ложки

Кофе с молоком. Напиток придется по душе любителям более мягкого тонкого вкуса. Кофе с молоком и без действуют по-разному — соединившись в одном напитке, молоко и кофейные гранулы не могут взаимодействовать, поэтому кофе усваивается организмом не так быстро и действует не так резко. Для приготовления нужны:

Молотый кофе – 1 ч. ложкаКорица – 1 палочкаВода – 120 млМолоко – 120 мл

Кофе с имбирем —  напиток укрепляет иммунитет, придает сил, бодрит, спасает от депрессии и хандры, эффективно борется с инфекционными заболеваниями и способствует коррекции веса.

Кофе -1 ч. л. с горкой Вода — 125 мл Корица — ½ ч. ложки Корень имбиря — 1 ч. л.

Кофе с кардамоном — тонизирует, освежает, бодрит и снимает напряжение. Кардамон снижает вредное воздействие алкалоида и придает напитку множество полезных свойств.

Молотые кофейные зерна – 1 ст. ложка без горкиПорошок из семян кардамона – четверть чайной ложкиВода – 150 мл Молоко по вкусу

Кофе с цикорием. Корень цикория не придает существенного вкуса, зато уменьшает горечь и добавляет напитку сладковатый аромат. Чтобы не поправляться от любимого напитка, нужно соблюдать единственное условие — напиток должен быть без сахара и сливки только обезжиренные.

Кофе среднего помола — 1 чайная ложка с горой Молотый цикорий — 0,5 чайной ложки Вода — 150 мл

Противопоказание

Противопоказания к применению кофе: гипертония, гастрит, язвенная болезнь, заболевания почек, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, глаукома.

lovely-ledy.ru

Кофе во время диеты

Кофе это очень важный элемент в большинстве известных диет для похудения, так как в нем мало калорий, и он оказывает положительное влияние на обмен веществ.

Употребление кофе в больших количествах приводит к неожиданным последствиям. Так, например 5-6 чашек этого напитка по калорийности соответствуют тарелке очень наваристого супа. «Как так?» спросите вы. "Можно, или нет, пить кофе во время диеты?"

Нужно начинать объяснения с состава кофейного зерна, которое содержит в себе жиры, эфирные масла, углеводы и прочие минеральные вещества. После того как кофе проходит помол и обжарку все данные свойства теряют свои свойства и кофе становится малокалорийным. Так, например калорийность молотого кофе (7-9 граммов) – всего 2 ккал.

Тем не менее, когда вода долго контактирует с кофейным порошком, его калорийность повышается. Так же, чем меньше воды присутствует в одной порции кофе, тем выше ее калорийност. Так, например, в 250 мл. кофе американо – 2 ккал, в двойном эспрессо– 4 ккал, в кофе по-турецки (в ста миллилитрах) – около 12 ккал. Это показатели чистого кофе, но ведь мы, в большинстве случаев, добавляем в кофе сахар, молоко или сливки. Именно в этом заключается вся проблема.

Калорийность кофе

Смешивая кофе с ложкой меда, сахаром, молоком или сливками мы в несколько раз увеличиваем калорийность напитка. Так, например: калорийность кофе с молоком (в 100 мл.) – 37 ккал, калорийность кофе латте (порция) – от 180 до 250 ккал, в зависимости от процента жирности молока. Надо отметить, что сливки более полезны для организма, нежели молоко из-за объемного содержания в них различных микроэлементов и витаминов, а по калорийности жидкие сливки примерно на том же уровне что и молоко. Сливки - залог хорошей кожи.

Теперь поговорим о всеми любимом сахаре. Калорийность кофе с сахаром в среднем – 50 ккал, это если в чашке 2 ложки сахара. Но зачастую мы пьем кофе в больших объемах, а это значит, что мы добавляем больше сахара и резко увеличиваем калорийность. Есть любители добавлять в кофе еще и сливки либо молоко, а в этом случае получается высококалорийный напиток. Естественно, ни о какой диете с таким кофе речи быть не может. Этот напиток способен прибавить энергии, а если вам ее тратить не на что, то она преобразуется в лишний вес.

Стоит отметить, что растворимый кофе более негативно сказывается на нашей фигуре. 100 граммовая чашка с растворимым кофе содержит только 2 ккал, но из-за достаточно сложного химического состава наш организм отрицательно реагирует на данное количество как на все 200 ккал. И это показатель без сахара, различных бутербродов и без сладких закусок. Для сравнения стоит сказать, что 200 ккал это несколько бананов, несколько порций супа с макаронами или 150 грамм гуляша. А если мы добавляем в такой кофе еще и сахар то по калорийность он будет соответствовать меду, зефиру либо мармеладу. Выпивая около 5 чашек подобного кофе, мы будто съедаем две плитки молочного шоколада или 500 гр. зефира.

Калорийность кофейных напитков (без учета сахара или сиропа)

  • 1 чашка кофе ристретто — 1 ккал
  • 1 порция эспрессо — 2 ккал
  • 225 мл. лунго/ американо — 2 ккал
  • 225 мл. капучино — 65-75 ккал
  • 225 мл. латте мачиато — 90-110 ккал
  • 225 мл. шоколадного кофе мокка— 145-170 ккал
  • фрапучино + сливки - 215 ккал в 225 мл.

Для того что бы подсчитать калории было легче взгляните на список ниже

  • В 1 чайной ложке сахара (белого рафинированного) – 25 ккал
  • В 1 чайной ложке сахара коричневого (тростникового) неочищенного – 15 ккал
  • В ложке меда– 67ккал
  • В 50 мл. обезжиренного молока — 15 ккал
  • Цельное жирное молоко – 24 ккал в 50 миллилитрах.
  • В 1 столовой ложке жидких молочных сливок – 20 ккал
  • В чайной ложке взбитых жирных сливок – 50 ккал
  • Столовая ложка растительных взбитых сливок – 10-20 ккал
  • 2 чайные ложки сухих сливок – 30-50 ккал (2 ч. л)

Эти показатели приблизительные. Дело в том, что каждый продукт может содержать больше либо меньше углеводов, жиров и белков. К тому же точное количество измерить достаточно сложно. Лучше высчитывать калорийность десятками, причем округляя в большую сторону.

chai-i-kofe.ru

Можно ли пить кофе при диете

Тема: «Можно ли кофе на диете» поднимается давно, и споры по этому вопросу не утихают до сих пор. Кофе приписывали магические силы, восхваляли его энергетические возможности и превосходный вкус и аромат.

Пользу и вред данного продукта оценивают не только кулинары, с недавнего времени к этим дискуссиям присоединились и диетологи. Уж больно своенравный и противоречивый данный напиток при диете: то ли тонизирует, то ли увеличивает нагрузку на организм? Также причиной споров становится такая характеристика кофе, как его высокая калорийность, не помешает ли это диетическому рациону? Многие хотят знать, можно ли соблюдать режим диетического питания и не отказываться от любимого напитка?

Кофе во время диеты

Нужно детально разобраться, какую пользу и вред приносит данный напиток при диете. Итак.

Польза

Употребляющим кофе при похудении, прежде всего, необходимо знать, что самая важная составляющая кофе – это кофеин. В небольших количествах он является стимулятором для нервной системы и вырабатывает гормон удовольствия.

Кроме этого кофеин оказывает влияние на процесс обмена веществ, так, как стимулирует расщепление гликогена. При этом освобождается глюкоза, которая при попадании в кровь притупляет чувство голода.

Кофе обладает мочегонным эффектом, но только при условии, что в день выпивается не больше трех чашек в день. Если нарушить это условие, то можно получить обратный результат.

Читайте также: Кофе натощак: польза и вред

А в чём вред?

Увы, кофеин не совсем безобидный компонент этого напитка. Употребление кофе в больших количествах приводит к зависимости. Через пару часов после употребления напитка появляется чувство усталости, и возникает желание опять попить кофе.

При диете не рекомендуют употреблять кофе людям, имеющим проблемы со здоровьем. Особенно это вредно натощак, так, как это прямая дорога к обострению желудочно-кишечных недугов и образованию камней на почках.

Осторожно употреблять напиток следует тем, у кого есть гипертония, ведь кофе повышает давление. Находясь на диете нужно помнить, что под воздействием кофеина уровень глюкозы становиться выше, а затем резко падает. При этом возникает резкое желание поесть чего-нибудь сладкого.

Не стоит принимать данный напиток людям до восемнадцати лет и после тридцати пяти лет. И не стоит пить кофе после 19.00, так, как это может привести к бессоннице.

При правильном употреблении кофе уходит лишний вес, благодаря выводу излишков жидкости. Но, важно помнить, что напиток должен быть без других добавок.

Какой вид кофе можно употреблять при диете?

Диетологи самым безвредным называют натуральный кофе. Данный продукт, приготовленный из натуральных зерен, содержит только две калории. К сожалению, такой кофе любят не все, ведь он горький на вкус.

Считайте калории

Нужно понимать, что ложка сахара, молоко сливки, фруктовый сироп значительно повышают калорийность кофе. Например, стандартная норма кофейного десерта, включающего взбитые сливки, карамель и шоколад содержит почти 350 калорий.

К тому же, большинство напитков употребляют из чашек, которые помещают двести или триста грамм. Соответственно, количественный показатель употребленных калорий возрастает. Стакан кофе со сладкими добавками по калорийности можно приравнять к большой порции жирного торта.

Читайте также: Калорийность кофе с молоком без сахара

Можно ли обойтись без кофе?

Что же делать тем, кто не представляет своей жизни без кофе и не хочет испортить фигуру? Медики и диетологи не рекомендуют такую замену, как бескофеиновые варианты напитка. Для обработки кофе в этом случае применяют вредные для организма вещества, по этим причинам лучше отдать предпочтение напитку из цикория.

Решение пить кофе или нет, каждый для себя будет принимать индивидуально. Ярых приверженцев данного напитка можно успокоить, что вкусный и ароматный напиток они могут употреблять. Кофе, приготовленный правильно и без добавок не принесет вреда организму.

Кроме этого мировые популярные диеты содержат так называемую кофейную диету, о которой пользователи отзываются только с положительной стороны.

Делаем выводы

Исходя из сказанного, можно заключить, людям, находящимся на диете кофе пить можно, но его необходимо правильно сочетать с различными ингредиентами, чтобы в конечном результате получился низкокалорийный напиток.

Любителям «Капучино» рекомендуют жирное молоко заменять обезжиренным, «Кофе-глясе» дополнять не сливочным мороженым, а молочным и т.д.

Не вызывает беспокойства только «Эспрессо», который готовится в специальных кофе-машинах, и отличается низким числом калорий.

Кофе при диете не принесет вреда, если действовать со здравым смыслом и помнить о чувстве меры.

Статьи по этой теме:

master-coffe.ru

Кофейная диета. Польза, принцип и виды кофейных диет для похудения. Женский сайт InMoment.ru

Из года в год диетологи ломают голову над тем, как же помочь людям сбросить ненавистные лишние килограммы, при этом делая процесс похудения максимально безвредным и лёгким? Однако есть и достаточно жёсткие, но эффективные способы. Один из них – кофейная диета. Все знают, что польза кофе – это очень спорный предмет. С одной стороны некоторые исследования показывают, что умеренное употребление кофе помогает людям с пониженным давлением и оказывает положительный эффект на работу всего организма. С другой стороны, известно, что регулярное употребление кофе – это довольно сильная нагрузка на сердце. Кроме того, он является искусственным стимулятором для работы организма. Действительно, чашечка кофе может взбодрить человека, помочь ему сконцентрироваться. Однако постоянное использование таких способов стимуляции своего организма приводит к привыканию.

Польза и принцип действия кофейной диеты

Так или иначе, кофейная диета – это действительно эффективный и достаточно быстрый способ победить лишний вес. Кроме того любителей кофе или, как их ещё называют, кофеманов всё равно от употребления этого напитка с божественным запахом вряд ли остановят рекомендации специалистов. На чём же основана эта диета?

Все знают, что кофе – это мочегонный напиток. Поэтому один из принципов его действия – это выведение лишней жидкости из организма.

Другой принцип работы этой диеты – это сжигание большого количества калорий. Действительно, не так давно считалось, что употребление кофе приводит к увеличению потребления калорий. Однако недавно эти исследования были опровергнуты. Оказывается, утренний кофе стимулирует обменные процессы в организме. Таким образом, выпив на завтрак чашечку кофе, можно избавиться примерно от 300 калорий. Также считается, что кофе способствует снижению аппетита, а также он способен восполнить запасы витаминов группы Р примерно на 20 процентов.

Нельзя не отметить и пользу такой диеты. Известно, что в состав кофе входят некоторые органические кислоты и антиоксиданты. Таким образом, кофе способствует выведению свободных радикалов из организма, предупреждая преждевременное старение и некоторые заболевания. Калорийность же кофе совсем невысока, на 100 мл напитка приходится всего около 9 ккал.

Сейчас есть несколько способов похудения с помощью кофе – от самых жёстких до достаточно щадящих. Они отличаются как по рациону питания, так и по длительности. Общее правило всех этих диет – использование только натурального кофе. Не стоит экономить, лучше всего приобрести зарекомендовавший себя напиток.

Трехдневная кофейная диета

Это самая жёсткая диета, основанная на употреблении кофе. Худеть с её помощью рекомендуют не более трёх дней. Это довольно сильная нагрузка на организм, поэтому не стоит экспериментировать с длительностью, можно нанести вред своему организму. В течение трёх дней нужно только пить кофе, не добавляя в него ни молоко, ни сахар. Также можно пить минеральную негазированную или обычную чистую воду. Каждый день будет уходить по 1 килограмму.

Семидневная кофейная диета

Эта диета более щадящая, она рассчитана на неделю и позволит сбросить до 7 килограмм по её окончании. На всю эту неделю нужно забыть про сахар, соль можно употреблять в пищу, но в минимальных количествах. Важное условие этой диеты – большое потребление жидкости. Так как кофе – это сильное мочегонное средство, то организму понадобится восполнение жидкости. Лучше всего пить минеральную негазированную или обычную чистую воду. В день важно выпивать не меньше 1,5 литров жидкости помимо кофе. Итак, рассмотрим меню этой диеты.

  • 1-й день. Вместо завтрака нужно выпить только чашечку кофе. Обед составит 2 варёных яйца, салат из помидор и свежей капусты и чашечка кофе. На ужин нужно запечь в фольге рыбу (не более 200 г), приготовить капустный салат. Пить вечером можно только воду.
  • 2-й день. На завтрак к чашечке кофе можно добавить тост или сухарик. В обеденное меню входит запечённая в фольге рыба (не более 200 г), капустный салат и кофе. Вечером можно съесть около 200 г варёной говядины и выпить стакан нежирного кефира.
  • 3-й день. На завтрак снова пьём только кофе. На обед готовим салат из отварной моркови, заправленный растительным маслом (лучше всего подойдёт оливковое), 1 варёное яйцо и кофе. На ужин – только 2 яблока.
  • 4-й день. Завтрак остаётся прежним. На обед нужно приготовить салат из любых овощей кроме картошки. Обязательный ингредиент – корень петрушки. Можно также съесть 2 яблока. Как всегда, пьём кофе. На ужин можно побаловать себя говяжьим отварным мясом (не более 200 г) с капустным салатом и 2 яйцами. Обязательно нужно пить воду.
  • 5-й день. В этот день завтрак будет более разнообразным. Нужно приготовить салат из моркови, заправленный оливковым маслом с добавлением сока лимона и выпить чашечку кофе. На обед запекаем в фольге или жарим рыбу (не более 400 г), вместо кофе – томатный сок. Меню на ужин составит запечённая в фольге рыба (не более 200 г), капустный салат и вода.
  • 6-й день. На завтрак снова пьём только кофе. Обед – варёная куриная грудка, салат из капусты и моркови и кофе. На ужин нужно сварить 2 яйца и приготовить морковный салат. Опять же не нужно забывать про воду.
  • 7-й день. На завтрак можно выпить кофе, а можно – крепкий чай. Обедаем варёной говядиной (не более 200 г), 2 зелёными яблоками и чашечкой кофе. На ужин можно выбрать любое вечернее меню для предыдущих шести дней.

Двухнедельная кофейная диета

Есть вариант диеты, рассчитанной на 14 дней. В результате её соблюдения можно сбросить около 8 килограмм. Продукты, которые нужно исключить из употребления в течение этих дней, - сахар и алкоголь. Также не стоит есть жирную пищу.

Меню этой диеты достаточно простое. Каждый день оно будет одинаковым. На завтрак нужно выпить чашечку кофе, добавив в него немного нежирного молока. На обед нужно съесть 250 г варёного постного мяса (отлично подойдёт курица), немного диетического хлеба, 1 зелёное яблоко и кофе. В напиток нужно добавить дольку лимона. На ужин нужно отварить немного курицы, можно съесть его с небольшим количеством хлеба грубого помола и добавить к меню 1 зелёное яблоко. Завершением ужина станет чашечка кофе.

Противопоказания кофейной диеты

Как было уже сказано, злоупотреблять кофе не стоит. Врачи не рекомендуют пить более 3 чашек этого напитка в день, иначе он может навредить нервной системе, вызвать головные боли и головокружение. После каждого употребления кофе нужно чистить зубы, иначе может возникнуть тёмный налёт на эмали.

Противопоказаны подобные диеты людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гипертонией или язвенными болезнями. Людям, склонным к лёгкой нервной возбудимости, или страдающим нарушениями сна также не стоит пробовать эту диету.

Автор: Артанова Наталья Статья защищена законом об авторских и смежных правах. Копирование материалов возможно только с указанием активной ссылки на Женский сайт inmoment.ru.

inmoment.ru

Можно ли пить кофе при диете? Кофе и диета

Итак, вы кофеман со стажем и жить не можете без темно-коричневого напитка. Но решив сбросить парочку лишних кило, вдруг слышите от друзей: «А-а-а, какие еще диеты, когда ты пьешь КОФЕ? Там така-а-я калорийность, от него только толстеют!» Правда ли это, и неужели придется отказаться от напитка богов? Или есть шанс все же поторговаться с судьбой, узнав, можно ли пить кофе при диете, и если можно, то какой и сколько? Спокойствие, только спокойствие: в статье ниже уже есть вся необходимая вам информация!

Так можно или нет?

Не будем заводить вас в дебри рассуждениями о свойствах продуктов и таблицами калорийности, просто скажем: да, вашим «похуделкам» чашка утреннего кофейку не помеха! Это у желающих почистить печень может быть трехмесячная диета на кофе – впрочем, этим людям много чего запретят, например, черный чай, газировку или покупные майонезы. У вас же совсем другая ситуация: для вас не так страшен сам кофе, как его добавки. Но если вы любитель опрокинуть чашечку черного горького напитка, не отяжеленного каплей сахара и другими «специями», соседством кофе и диеты вас не напугать – процесс похудения для вас пройдет и вовсе не заметно (конечно, если вы не броситесь пить кофе на голодный желудок – злопамятный орган не простит и обязательно ответит ощутимыми коликами).

Но если в свою чашку вы предпочитаете добавлять пару ложечек сахара… да молочка – нет, сливок!.. да шоколадом все сверху засыпать… и сиропчика бы… В общем, если вы любите напитки для сластен, на диете придется терпеть лишения и считать калории. Хотя впрочем, мы уже все посчитали за вас – получите и распишитесь! Итак, стандартная чашка кофеечка обойдется вашему организму всего в 2 ккал, если варить в турке или кофеварке, или 4 ккал (эспрессо из кофемашины). Так что даже от пары таких чашек не толстеют – их калорийность почти нулевая. Но если навалять в чашку сливок, карамели, шоколада, да еще сиропом полить, калорийность получится до 350 ккал. Ах да, и еще сахар – по 25 ккал за каждую ложечку. Где уж тут похудеешь – разве что на теннис бежать, и гонять с ракеткой ни много ни мало – 50 минут. За калорийность единственной чашки!

Кофейная диета — что за птица?

Мало того что кофе и диеты совместимы – люди (не иначе как хитрые кофеманы) придумали диету, основанную только лишь на употреблении этого горького напитка. Она считается довольно строгой, но и результаты дает быстрые – зараз можно потерять около 4 кг, и это еще не предел.

Суть проста: три дня, а то и дольше, вам можно пить только натуральный кофе (и стоит ли говорить, что сливки с молоком и сахар при этом под строжайшим запретом). Заедать крепкий напиток можно только горьким шоколадом, причем откусывать от плитки по чуть-чуть – за сутки вам позволено употребить не более 150 г, то есть где-то полторы плитки. Ну а после семи вечера «кормежка» заканчивается, чтобы кофеин не помешал вам уснуть. Если же кофеин и диета станут вам поперек горла, можно выпить пару глотков простой минералки…

Показания к такому средству похудения

Низкое давление – оно позволяет пить много кофе, не грозя превратить организм в «ядерную белку».Желание провести профилактику раковых заболеваний.

Кофе улучшает обмен вещество в организме, поднимает настроение, а также боевой дух на работе.

Он имеет мочегонный эффект, и как результат – выводит много воды из организма, что сказывается и на весе. В общем, это отличный выбор для человека, решившего похудеть на один вечер – скажем, перед выпускным. Ведь диета закончится, и организм быстренько восполнит запасы воды… Зато своего вы добьетесь – на вечере вы будете блистать стройняшкой.

Противопоказания к кофейным «похуделкам»

Их тоже достаточно – да еще как! Во-первых, возраст: пить кофе запоем нельзя до 18 и после 35 лет. Во-вторых, кофе и диету не стоит совмещать людям, у которых этот напиток ассоциируется с чувством голода – урчание в животе просто замучает. В-третьих, тема здоровья: такой режим питания просто добьет человека, имеющего проблемы с печенкой, ЖКТ, камнями в почках (или склонностью к их появлению), сердцем, гипертонией, а также перепадами уровня глюкозы в крови. Дело в том, что кофе, какая бы ни была калорийность чашки, может вызвать целое глюкозное цунами в организме, сначала спровоцировав скачок глюкозы, а потом – ее резкое падение. Наконец, от частого употребления этого напитка темнеет зубная эмаль – так что если вы недавно делали отбеливание зубов в клинике, оставьте кофе и диету с ним другим людям, чтобы не было мучительно больно, глядя в зеркало на свою улыбку. В общем, кофе и диеты – это далеко не всегда благовидный союз.

А как же специальный «похудительный» зеленый кофе?

Производители в один голос утверждают, что благодаря этому напитку можно непросто пить кофе с молоком и сливками, но даже заедать его тортиком – и все равно худеть. Мол, причина тому – не калорийность данного кофе, а его уникальный состав, делающий с нашим организмом чудеса. Многие женщины с радостью купились на это, и продажи зеленого кофе несколько лет были на высоте… Но то ли его таки надо употреблять без сахара и торта, то ли еще что, однако, на улицах как было много дам с размером ХХL, так и осталось.

Настоящих кофеманов этот продукт разочаровывает запахом и вкусом. Нет в нем той горчинки, нет умопомрачительного аромата – так, пахнет травкой, а на вкус – кисловатый, как недозрелая хурма. На таком кофе и диета не в радость…

Дальше: состав полезных веществ у него точно хороший, но ох и ах – на состав новое платье не наденешь… Если посчитать, сколько отзывов оставляют о зеленом кофе люди, которые уже его попробовали (только читать не на сайтах по продаже этого продукта, а в форумных ветках или сайтах о похудении), то можно заметить, что в отзывах доминирует слово «лохотрон».

Так что зеленый кофе поможет похудеть, если пить его после визита в спортзал, или если как Бриджит Джонс, выбросить всю колбасу из холодильника и запивать таким кофейком низкокалорийные галеты. Ну, или еще – если разгружать его, мешками. Ну а люди, наслушавшиеся рекламы и запивающие новым напитком торт на диване, так и останутся в своем старом весе…

В общем, подбивая вышесказанное: обычный черный кофе имеет низкую калорийность, так что кофе и диеты – вещь совместимая. Но если вы действительно хотите хороших результатов, поменьше ешьте и занимайтесь спортом. Лучшего способа пока не придумали.

Надеемся, что эта статья была для вас полезна, будем благодарны,  если вы поделитесь ей со своими друзьями в соц. сетях. Хорошего дня  и до новых встреч!

xcoffee.ru

Кофе при похудении - вред или польза натурального напитка

Начинать утро с ароматной чашечки кофе и линейки свежих новостей – привычка, присущая всем истинным кофеманам. Но можно ли его пить тем, кто яро борется за красивое стройное тело? Тут однозначного ответа вы не получите: одни считают, что кофе усиливает обмен веществ и способствует сжиганию жировых отложений, другие твердят, что после него усиливается аппетит. Кому верить?

Кофе при похудении: вред или польза – тема нашего сегодняшнего обзора на портал «Худеем без проблем».

Сильные и слабые стороны кофе при похудении

Чтобы понять, как влияет бодрящий напиток на организм человека при похудении, необходимо рассмотреть ситуацию со всех сторон. На результаты анализа могут повлиять следующие факторы: калорийность в чистом виде и с различными добавками, количество выпитых чашек в день, состояние здоровья худеющего, наличие физических нагрузок и диеты.

Калорийность кофе интересует многих следящих за своей фигурой. При том, что рецептов этого напитка столько, сколько душе угодно. Однако, единственный вариант, употребление которого не вызывает опасений за фигуру – это натуральный черный кофе. Его калорийность составляет всего 2 ккал на 100 мл готового напитка.

Добавьте в чашку 1 ч. л. сахара с горкой и калорийность повысится на 24 ккал. С 1 ст. л. сливок кофе станет калорийнее еще на 52 единицы. Так, при объеме в 450 мл латте содержит 220 ккал, мокка – 330, капуччино с молоком – 135, фрапуччино со сливками – 430.

Сладкоежкам и любителям воздушной пенки, желающим похудеть, стоит всерьез задуматься о том, чтобы перейти на напиток без каких-либо добавок.

А теперь поговорим о том, чем полезен кофейный напиток при похудении:

  1. Кофеин, содержащийся в составе напитка, является психоактивным веществом, улучшающим умственную деятельность. Он также увеличивает метаболизм организма на 3-11%.
  2. Черный кофе без добавок способен повысить выносливость и работоспособность тела на 10-12% при занятиях спортом или тяжелых физических нагрузках. Любители фитнеса предпочитают выпивать чашечку бодрящего напитка за час перед тренировкой, что вполне оправдано: под воздействием кофеина растет уровень адреналина в крови и высвобождаются жирные кислоты, создавая условия для активного физического труда и похудения.
  3. 1 порция кофе (100 г) содержит 0,5 жира, по 0,2 г – белков и углеводов, витамины группы В, витамин РР, калий, кальций, фосфор, магний и марганец.  В растворимом кофе вы таких составляющих не найдете.
  4. Напиток является источником антиоксидантов, противостоящих вредному воздействию свободных радикалов и накоплению токсинов в тканях организма.
  5. Серотонин помогает бороться с сонливостью, депрессивным состоянием и повышает настроение, что особенно важно во время ограничивающей диеты.

Большинство людей предпочитает начинать утро с чашки крепкого кофе, чтобы быстрее проснуться и привести мысли в порядок.  Врачи же рекомендуют не пить напиток натощак. В этом случае он очень вреден, и вот почему:

  1. Жидкость, попав в желудок, стимулирует выработку соляной кислоты, но если после этого не последовало поступления пищи, возникает кислотный рефлюкс или изжога.
  2. Напиток, содержащий кофеин и кислоты, иссушает слизистую желудка и кишечника и может спровоцировать обострение язвенных болезней и гастрита.
  3. Обладающий слабительным эффектом, в большом количестве он может стать причиной раздражения и воспаления в ЖКТ.
  4. Серьезный вред здоровью могут нанести кофейные зерна, подвергшиеся термической обработке при очень высоких температурах. Они способны накапливать акриламиды – опасные канцерогены.
  5. Чрезмерное употребление напитка может стать причиной увеличения частоты пульса. Нагрузка на сердце увеличивается из-за высвобождения гормонов стресса – кортизола и адреналина.

Кроме всего прочего, кофе вреден  для людей с патологиями почек, сердечно-сосудистой системы, с болезнями желудка и ЖКТ, а также для гипертоников. Не стоит употреблять его на ночь, в противном случае вы просто не сможете уснуть.

Очень важно учитывать, какой именно вы пьете кофе при похудении, ведь вред или польза от его употребления зависят в первую очередь от натуральности продукта. Черный кофе без сахара и сливок, приготовленный в домашних условиях из свежих перемолотых зерен, несомненно, полезен для стремящихся похудеть. Но многие желающие  быстро достигнуть нужного размера без диет и спорта, приобретают так называемые одноименные БАДы –  «а-ля капучино для похудения». На рынке такие продукты давно, но их польза для похудения еще не доказана. Все они работают в одном направлении – оказывают мощное слабительное, мочегонное и желчегонное действие. В итоге человека покидают каловые массы и жидкость, но не жировые отложения на боках и бедрах.

Полезен ли кофе «сидящим» на диете?

Диетологи не просят кофеманов полностью вычеркивать любимый напиток из своего рациона, но ограничения вводят:

  1. Во–первых, с целью похудеть злоупотреблять им не нужно.
  2. Во-вторых, пить нужно натуральный, а не растворимый, кофе без сахара, молока, сливок и всего того, что может повысить его калорийность.
  3. В- третьих, попивая черный кофе без сахара перед экраном телевизора, скинуть лишние кило вам не удастся, и не надо изумленных откликов, мол, чуть ли не литрами его пью, а вес стоит на месте. А куда ему уйти, если нет физической активности?

Сайт hudeem-bez-problem.ru предупреждает: ни один из компонентов кофе не относится к жиросжигателям, поэтому самостоятельно он не поможет вам похудеть и приобрести стройное тело. И тут возможны варианты: либо сесть на кофейную диету, либо подружиться с физическими упражнениями. Кстати, полезно сочетать напиток с такими компонентами, как имбирь, лимон, корица, гвоздика или молотый перец. Калорий они не прибавят, а вот обмен веществ усилить могут.

Действительно полезна чашечка кофе перед тренировкой: она станет дополнительным источником энергии, поможет повысить выносливость и показатели физической производительности.

Но после тренировки этот же напиток вызывает сильную жажду, поэтому лучше его заменить обычной водой.

Во время диеты кофе помогает избавиться от усталости, сонливости и апатии. Рекомендуемый промежуток времени для употребления кофе – это первая половина дня. Чтобы не навредить своему здоровью, но при этом не чувствовать упадка сил, лучше сократить количество порций до 1-2 в день.

Варианты кофейных диет

Мы рассмотрим принципы двух диет, основанных на употреблении черного кофе.

  • Вариант №1. Согласно этой шестидневной диете кофе необходимо употреблять во время каждого приема пищи. Исключаются такие продукты, как картофель, белый рис, животные жиры, жирные сорта мяса, белый хлеб, выпечка и сахар. Разрешена гречневая и овсяная каши, овощные салаты с растительным маслом и лимонным соком в качестве заправки, молочные и кисломолочные продукты, тушеные или приготовленные на пару овощи и нежирное мясо, черный хлеб и блюда из коричневого риса. Кроме кофе рекомендуется пить чистую воду в объеме не менее 1 литра в день.
  • Вариант №2. Жесткая трехдневная диета, основу которой составляют только два ингредиента – горький шоколад и кофе. Дважды подумайте, прежде чем решитесь похудеть таким изнуряющим способом. В эти дни можно употреблять до 6 чашек бодрящего напитка и 150 гр горького шоколада. Если чувство голода сильно угнетает, то можно в течение дня позволить себе выпить один стакан кефира либо съесть один овощ или фрукт. Кофе обладает мочегонным эффектом, поэтому пейте много воды.

Первый вариант поможет скорректировать вес без вреда для здоровья, но вторая диета, довольно распространенная на просторах интернета, может нанести ощутимый урон вашему первоначальному состоянию. Длится она всего три дня, но в этот период организм лишен других необходимых источников питания, а слизистая желудка и кишечника непрерывно подвергаются раздражению.

Зеленый кофе и его особенности

В последнее время особенно ценится зеленый кофе, который готовится из необжаренных зерен. Он не подвергается термической обработке, поэтому в его составе присутствует хлорогеновая кислота, которая совместно с кофеином способствует сжиганию жиров. При обжарке эта кислота разрушается, поэтому от зеленого кофе для похудения больше пользы, чем от черного. Готовить его нужно как обычно: в турке или кофеварке. Правда, не все кофеманы оценят такую альтернативу любимому напитку, ведь для зеленого кофе нехарактерен специфический жженый аромат.

Польза от кофейного напитка в самом общем смысле этого слова достигается путем поддержания энергии на более высоком уровне. Это помогает нам работать и тренироваться усерднее, а значит, положительно влияет на процесс сжигания жиров. Но самостоятельно напиток, даже натуральный, без диет и физической активности для похудения особой ценности не несет.

Загрузка...

www.hudeem-bez-problem.ru


Смотрите также