Тибетская лакто-вегетарианская диета. Лакто вегетарианская диета


Вегетарианская диета. Что, зачем и почему

Если мяса тебе надо, ты пойди на луг, где стадо, Ты погладь телёнку спинку, с ним чуть-чуть постой в обнимку, И реши, что твой обед, обойдётся без котлет…

Термин «вегетарианство» знаком каждому. Далее речь пойдёт о нём не просто как о бездумном отказе от мяса, потому что это модно сегодня, а о вегетарианстве как об осознанном образе жизни.

Если вы уже пришли к решению, что вам необходимо двигаться в направлении самосовершенствования и саморазвития, а инструментом для этого выбрали йогу, сделайте первый шаг на пути к своей цели — очистите своё тело посредством вегетарианской диеты.

Многие учёные, проводившие исследования в этой области, пришли к выводу, что употребление мяса можно поставить в один ряд с такими пагубными пристрастиями, как алкоголизм или курение. Животные жиры, которые поступают в наш организм с мясом, оказывают вредоносное влияние на сердечно-сосудистую систему, провоцируют частые перепады давления, а также способны вызывать различные онкологические заболевания. И это лишь одна сторона медали. Поскольку мясо пагубно влияет и на некоторые отделы человеческого мозга, употребляя его в пищу, человек становится нервным, озлобленным, раздражительным. Естественно, как следствие, ухудшается качество повседневной жизни, портятся отношения с окружающим миром, у человека пропадает гармония с собой.

Основная добродетель, развивать которую учит нас йога, — это ахимса, т. е. отказ от любых проявлений насилия, коим, в частности, и является употребление мяса после убиения невинного живого существа.

Согласно закону кармы, который является неизбежным, неизменным и неумолимым, боль, причинённая человеком другим живым существам вернётся к нему тем же. Причём, человек употребляющий мясо животного, повинен в его смерти, так же, как и человек, это животное убивший.

Вот и наши первые выводы, которые напрашиваются сами собой. Желудок, забитый мясом:

  1. «Загрязняет» нашу карму;
  2. Способствует тому, что человек перестает контролировать себя, свои эмоции, свою жизнь;
  3. Наносит вред здоровью, последствия которого придётся нивелировать годами.

Сбалансированная вегетарианская диета

Основными принципами вегетарианской диеты являются:
  • Сбалансированность;
  • Рациональное питание;
  • Максимум витаминов;
  • Минимум холестерина.

Несмотря на то, что в рационе любого вегетарианца полностью отсутствует мясо в любых его производных, а нередко и яйца, молочные продукты, человек совершенно не ощущает чувства голода или какого-либо дискомфорта, а наоборот, чувствует лёгкость, прилив сил и энергии.

Результаты такой диеты не заставят себя долго ждать: нормализуются все процессы обмена веществ, стабилизируется уровень сахара в крови, поднимается тонус организма, улучшается настроение. Вы сразу увидите, как жизнь перейдёт на новый уровень. Вам удивительным образом станет всё удаваться, на решение многих задач, которые до этого казались не выполнимыми, потребуется совсем немного времени.

Употребляйте в пищу рис, овёс, пшеницу, ячмень, можно даже картофель. Орехи, соя, цельные зёрна заменят вам белки. Овощи и зелень в больших количествах способны стать полноценной заменой мяса и рыбы.

Конечно, приучить себя к такому питанию очень тяжело, не опустить руки и не бросить начатое ещё тяжелее, однако никто и не говорил, что будет легко! Весь жизненный путь человека, от самого его начала и до самого конца, — это тяжёлый труд. Для начала составьте для себя график питания (внесите туда время каждого приёма пищи и что конкретно надлежит употреблять во время каждого из них), обязательно оформите это на бумаге. Теперь установите для себя внутренние временные границы в течение этого периода времени, вы обязуетесь перед самим собой не сдаться, как бы ни было трудно, для начала пусть это будет месяц. Чтобы облегчить себе эту задачу, найдите себе более приземлённые мотивации, например похудение. По истечении этого срока, вы увидите, что образ вегетарианского питания стал для вас привычным, и даже естественным.   

Пример такого ежедневного графика питания:

  1. Завтрак: чашка травяного чая и 200 грамм овсяной каши на воде;
  2. Обед:200 грамм варёной гречи (или фасоли) и салат из свежих овощей;
  3. Ужин: запеканка с добавлением брокколи и один фрукт.

Лакто-вегетарианская диета

Вегетарианство бывает разных видов, и одним из них является лакто-вегетарианство. Этот термин имеет латинское происхождение и состоит из двух самостоятельных лексических единиц: «Lacto» (молоко) и «Vege» (растение). Собственно говоря, отсюда и общий смысл: питание, основанное на употреблении продуктов исключительно растительного происхождения и молока (продуктов содержащих молоко).

Молоко, конечно, можно употреблять, однако оно должно быть либо обезжиренным, либо иметь низкий процент жирности.

Кроме всего прочего, лакто-вегетарианство — это самый оптимальный способ перехода в будущем на веганство.  

Вегетарианская диета йогов

Йога учит нас, что человек — это то, что он ест. Задумайтесь над тем, сколько внимания мы уделяем вкусной пище, чревоугодию. Между тем истинное предназначение пищи — поддерживать наш организм в жизнеспособном состоянии и только! А в современном мире всё зачастую наоборот: человек из кожи вон лезет, чтобы поесть то, что он хочет, совершенно не контролируя свои желания.

Приверженцы йоги осознают, что пища должна насыщать наш организм только полезными веществами, не перегружать его, держать его в тонусе и помогать вести активный образ жизни. Вегетарианская диета как нельзя лучше подходит для таких целей.

Если же вы только встаёте на этот путь, соблюдайте следующие правила:

  • Переход на вегетарианскую диету осуществляйте постепенно;
  • Тщательно пережёвывайте пищу;
  • Никогда не спешите во время приёма пищи.

Йога учит нас слушать себя, язык своего тела, поэтому если пришло время обеда или ужина, а чувства голода так и нет, пропустите этот приём пищи. Постарайтесь каждую неделю устраивать себе разгрузочный день — пейте только воду. Подробнее можно прочитать в статье "Однодневное голодание на воде".

Следует отметить, что наравне с вегетарианской диетой, йоги являются приверженцами сыроедения. Поэтому чаще пейте свежевыжатые соки, делайте смузи и прочее.

Будьте умеренны в еде, не перегружайте свою пищеварительную систему. Постарайтесь исключить из своего рациона:

  • Сахар;
  • Соль;
  • Крепкий чай и крепкий кофе;
  • Все виды консервов;
  • Маргарин;
  • Животные жиры, в том числе сливочное масло;
  • Газированную воду.

Начинайте завтрак через два-три часа после того, как вы проснулись, это же правило соблюдайте в отношении последнего приёма пищи за два-три часа до сна. Ежедневно выпивайте около десяти стаканов чистой воды, при этом не спешите, глотки должны быть маленькими.

Вегетарианская диета: рецепты

На сегодняшний день вегетарианских рецептов очень много: каши, супы, десерты и даже мороженое, а также много других блюд.

Самое главное: постарайтесь использовать в рецепте как можно меньше компонентов, однако, если по рецепту компонентов много, следите за тем, чтобы они оптимально сочетались между собой. И также важно: меньше «зажарок» и прочих жареных ингредиентов!

Правильная вегетарианская диета

Прежде чем определить, что представляет собой правильная вегетарианская диета, давайте более подробно рассмотрим виды вегетарианства, их всего четыре:

  1. Лакто-ово-вегетарианство. Здесь полностью исключено употребление мяса (в том числе и рыбы), однако разрешено употребление яиц, молочных продуктов и мёда;
  2. Лакто-вегетарианство. Как уже было сказано выше, исключено мясо, но разрешено включить в рацион молоко и молочные продукты;
  3. Ово-вегетерианство. Такой вид вегетарианства предполагает отказ от мясных и молочных блюд, однако можно употреблять яйца;
  4. Веганство. Приверженцы этого убеждения полностью отрицают употребление мяса, молока, яиц и даже мёда. Только пища растительного происхождения.

Итак, каждому виду вегетарианства соответствует своя собственная диета. И только вам решать, какая из них подходит вам и вашему организму. Предположим, ваш организм категорически отвергает молоко, тогда, естественно, вам противопоказаны диеты лакто-вегетарианства. Возможно, для того чтобы выбрать свою идеальную вегетарианскую диету, вам придётся испробовать многие из них.

Вот и ответ на наш вопрос: правильная вегетарианская диета у каждого своя.

Подводя итоги, хочется отметить, что вегетарианство в самом начале может показаться вам непосильным, но при правильно составленной сбалансированной диете, вы вскоре услышите своё тело, почувствуете спокойствие и умиротворение своего разума, ощутите внутреннюю гармонию с самим собой и окружающим миром.

Автор статьи — Яна Романенко

www.oum.ru

Виды вегетарианства, разновидности вегетарианства, стадии вегетарианства

Вегетарианство — это не конкретный тип питания. Будет правильнее сказать, что это общее название группы классификаций.

Люди, которых по какой-то причине заинтересовало вегетарианство, неизбежно сталкиваются со сложными, на первый взгляд, понятиями, вызывающими недоумение и множество вопросов. Эти понятия являются всего лишь названиями типов питания.

Основные виды вегетарианства:

  1. Лакто-вегетарианство
  2. Ово-вегетарианство
  3. Лакто-ово-вегетарианство
  4. Веганство
  5. Сыроедение
  • Фрукторианство
  • Моноедение
  • Смешанное
  • Жидкое питание

Стадии вегетарианства подробнее:

1. Лакто-вегетарианство

Этого типа придерживается большой процент всех вегетарианцев планеты. Лакто-вегетарианцы исключают из своего рациона все продукты животного происхождения, кроме молочных. Молочные продукты на данном этапе остаются как основной источник белка. Лакто-вегетарианство, как и ово-вегетарианство, на данный момент являются самыми «защищёнными» типами вегетарианской диеты. Противники вегетарианского питания не могут доказать вред данных классификаций, поскольку не исключаются молочные или яичные продукты (в случае ово-вегетарианства), которые содержат в себе все необходимые для нас вещества и витамины, например: В12, кальций, белок, омега 3…

2. Ово-вегетарианство

Тип вегетарианства, исключающий все продукты животного происхождения, кроме яиц. Как и лакто-вегетарианцы, ово-вегетарианцы убеждены в необходимости потребления животного белка, а в частности, яичного.

Ово-вегетарианцы не воспринимают яичный продукт как продукт убийства. Ярым аргументом приверженцев этого типа является отсутствие жизни в магазинном яйце, то есть то, что оно не оплодотворено и не имеет возможности чувствовать боль, следовательно не может являться убойной пищей. Но не стоит забывать, что яичная и молочная индустрия в любом случае строится на страдании живых существ. Яйцо не является продуктом убийства в прямом проявлении, но в основе лежит жестокая эксплуатация животных.

3. Лакто-ово-вегетарианство

Тип вегетарианства, не исключающий молочные и яичные продукты. Самый простой в плане перехода и практики. Придерживаться данного типа питания значительно легче, чем любого другого, поскольку сбалансировать рацион можно без больших усилий. Он объединяет в себе два предыдущих типа. Вместе с тем, лакто-ово-вегетарианство считается самым нестрогим.

Важно заметить, что лёгкость перехода на какой-либо тип вегетарианства не указывает на превосходство одного над другим. Просто на данном этапе вашему организму определённый тип питания наиболее близок.

4. Веганство

Один из самых строгих типов питания. Люди часто не понимают, в чём разница между веганами и вегетарианцами. Разница в том, что понятие вегетарианец само по себе неточное и может подразумевать различный рацион, а у веганов существуют определённые правила питания. Веганство — это отказ от любой пищи животного происхождения. Они не допускают абсолютно ничего из вышеперечисленного, а так же довольно часто исключаются продукты пчеловодства.

В редких случаях человек переходит на веганство резко. Обычно этому предшествует лакто- или лакто-ово-вегетарианство. Веганство наиболее часто практикуется из этических соображений. Обычно веганы отказываются не только от животной пищи (мясо, рыба, яйца), но и от продуктов животноводства, таких как кожа, мех. Внимательно относятся к этикеткам и не допускают желатин, сычужный фермент, альбумин и некоторые другие добавки.

Веганство также полезно и для здоровья. Правильно сбалансированный рацион вегана признан одним из способов лечения болезней онкологии, сердечно-сосудистых недугов и многого другого.

5. Сыроедение

Сыроедение — это тоже целая отдельная глава. Ещё его называют живым питанием. Сыроедение делится на несколько более строгих подтипов, нежели основной. Сыроедческий вегетарианский тип питания исключает из рациона все продукты животного происхождения, а пища никогда не проходит термическую обработку. Допускается сушка фруктов и овощей при температуре не выше 40 градусов, поскольку считается, что при более высокой температуре погибают многие микроэлементы, поэтому пища отныне не может считаться живой.

Сыроедение не является скудным типом питания, как многие привыкли считать. Существует множество вкусных рецептов сыроедческой кухни. Можно проращивать зёрна, употреблять орехи, сухофрукты, готовить даже супы, каши, смузи, да и в целом на прилавках изобилие фруктов и овощей, можно ничего не готовить и уже вкусно.

Сыроедение, так же как и веганство, используется для лечения и профилактики многих заболеваний. Данный тип питания считается наиболее рациональным для человеческого организма.

5.1. Фруктоедение, или фрукторианство

Фруктоедение, наверное, самый сладкий тип сыроедческого питания. Фрукторианцы (несложно догадаться) питаются фруктами в большем количестве, чем другими плодами. Вообще, люди на фруктоедении употребляют в пищу все плоды растений и зелень. Иногда в рационе остаются орехи и семена, но чаще всего их не относят к этому типу питания или же употребляют в зелёном, сочном виде. Плодовые овощи и зелень довольно важно включать в свои приёмы пищи хотя бы на ранних стадиях. К плодам относят, например: огурцы, помидоры, сладкий перец; но корни растений и другие важные для их жизни части не употребляют как пищу на данном этапе.

Есть мнение, подкреплённое различными исследованиями, что фрукторианство — видовое питание человека. С анатомической точки зрения, учитывая все процессы, происходящие в организме, можно считать человека плоДоядным.

Марва Вагаршаковна Оганян, биохимик, врач-эколог, полностью поддерживает и предлагает к практике данный вид питания. При изучении книг Марвы Вагаршаковны, становится понятно, в чём преимущество свежих фруктов над другими живыми продуктами.

5.2. Моноедение

Вид сыроедения, когда за один приём пищи съедается какое-то количество одного продукта. Например, несколько помидоров или бананов на обед, несколько груш или слив на ужин. Моноедение принято считать полезным, благодаря наиболее эффективной усвояемости продуктов за один приём пищи. Моноеды уверены, что лучшей комбинации микро- и макроэлементов, витаминов, чем те, что природа уже включила в продукт, быть не может, поэтому нет необходимости ничего добавлять или смешивать. Несколько приёмов пищи полностью обеспечивают организм необходимыми элементами, почти не зашлаковывая его инородными веществами. Минимальные затраты энергии на переваривание пищи позволяют процессам самовосстановления не прекращаться, что обеспечивает высокий иммунитет. Сыроеды крайне редко болеют, а сам процесс болезни, если и начинается, то протекает в лёгкой форме, без последствий.

О сыроедении есть большое количество познавательной литературы, которую можно легко найти и скачать на сайте OUM.RU.

Одной из полезных книг в изучении питания будет книга Павла Себастьяновича «Почему коровы хищники». Доступным языком автор рассказывает о процессах, происходящих в теле на всём пути усвоения пищи организмом. Научно объясняется, какую пищу и почему стоит употреблять, а какую избегать. Книга рекомендуется к прочтению.

5.3. Смешанное сыроедение

Смешанное сыроедение, в отличие от моноедения, даёт волю фантазии. Данный тип питания позволяет изобретать новые блюда из сырых, разумеется, продуктов! В дело идут все овощи и фрукты, ягоды, орехи, проростки, масла, семена. Люди, придерживающиеся смешанного сыроедения, часто удивляют своими кулинарными навыками. Сыроедческие борщи, торты, конфеты, каши, мороженое… Интернет полнится рецептами всего этого добра. Главное на этом этапе — грамотно сочетать продукты.

Одна из самых распространённых книг о грамотном сыроедении — «Диета 80/10/10» доктора Дугласа Грэма. В ней он, аргументируя, описывает наиболее здоровый путь питания.

5.4. Жидкое питание

Жидкое питание чаще всего практикуется в короткие сроки как разгрузочные дни или очистительные практики. В этот период в рацион входят свежевыжатые соки, травяные отвары, жидкие фруктовые или овощные кашицы, перетёртые супы.

Марва Оганян предлагает к практике клеточное питание, которое по сути и является жидким. Такая техника называется «Очищение организма по системе Оганян М. В.» Интересную информацию можно прочитать здесь: https://www.oum.ru/literature/zdorovje/ochishenie-po-oganyan/ Посредством данной практики, организм очень эффективно очищается от шлаков. Многие хронические болезни отступают, в пример можно привести даже астму. Такое питание позитивно сказывается на здоровье, если его практиковать с умом, заранее изучив материал. Но надо иметь в виду, что жидкое питание НЕ принимается за основной тип питания!

Какой вид вегетарианского питания выбрать?

При выборе типа питания задайте себе вопрос чётко и ясно: «Для чего?»

Когда вы на него ответите, будет легче понять, какой этап вам ближе.

Все виды вегетарианства имеют свои особенности. Каждый из них при разумном подходе приносит большую пользу в жизни. Для практикующих людей вопрос о здравом питании стоит всегда наиболее остро, поскольку от него в большой степени зависит и успех практики. К любой теме необходимо всегда подходить осознанно и разумно.

Когда мы находимся перед выбором, необходимо чётко сформулировать для себя причины, сподвигшие нас к этим изменениям. Кто-то приходит к вегетарианству от безысходности, здоровье вынуждает всё бросить и питаться корректно по отношению к организму. Другие люди отказываются от мясных продуктов из жалости к животным. Кто-то решает просто попробовать ради опыта и остаётся на пути. Йоги придерживаются принципа Ахимсы.

Давайте выделим основные причины, по которым люди придерживаются вегетарианства:

  1. Состояние здоровья.
  2. Похудение.
  3. Религиозные воззрения.
  4. Этические принципы.
  5. Экология.
  6. Недостаток средств.
  7. Самопознание.
  8. Ахимса.
1. Состояние здоровья

Уже ни для кого не секрет, что вегетарианство в России официально принято считать здоровым питанием. В других странах такой тип питания уже широко используется для лечения и профилактики. 

2. Похудение

По ошибке или нет, но многие женщины и девушки приходят к вегетарианству через внешний фактор. Сложилось такое мнение, что благодаря отказу от продуктов животноводства, появляется великолепная возможность похудеть. На самом же деле, сильное похудение может произойти так же резко, как и быстрый набор веса. В любом случае и то, и другое свидетельствует лишь об ошибке, о несбалансированном рационе. При правильном подходе человеческое тело приходит в своё типовое состояние, вес нормализуется. Никаких больших наборов или спадов быть не должно. Наблюдайте за собой.

3. Религиозные воззрения

Многие религии запрещают потребление мяса, а некоторые запрещают питаться лишь определённым видом. Например, в Коране (ислам) существует запрет на свинину. Иудеи не принимают в пищу также зайчатину, крольчатину, конину и несколько других видов мяса. Буддисты, индуисты придерживаются вегетарианства. Каждая религия имеет свои предписания относительно пищи, которые люди строго соблюдают.

4. Этические принципы

Этические принципы распространяются среди современных людей. Осознанное отношение к потреблению продуктов рынка обуславливает отказ некоторых людей от убойной пищи, той, которая была получена за счёт жизни другого существа. Этический принцип затрагивает не только питание, но и одежду, жильё (предметы декора) и многое другое. Таким образом, сострадание к живым существам также является причиной вегетарианства.

5. Экология

Задумывались ли вы, каким образом животноводство влияет на экологию нашей планеты? Его развитие создаёт парниковый эффект. В окружающую среду выбрасывается большое количество отходов, среди которых метан и СО2, обуславливающие нагрев атмосферы. Животноводство ведёт нас медленно, но верно к глобальному потеплению. Постоянное сокращение лесов на планете поддерживается животноводством. Леса выкорчёвывают для создания новых пастбищ, а пастбища в свою очередь приводят к деградации земель. Огромные объёмы пресной воды расходуются на поддержание и развитие животной промышленности. Для получения некоторого количества готового мясного продукта, требуется в разы больше запасов воды и питательных веществ, нежели для получения того же количества зерна. Изучите вопрос экологии. В наши дни он стоит очень остро и с каждым днём становится всё важнее.

6. Недостаток средств

Недостаток средств к существованию тоже является причиной вегетарианства. Страны с низким материальным достатком, где мясная пища является редким «гостем» на столе, стали предметом изучения Доктора Колина Кэмпбелла в книге «Китайское исследование». В своём исследовании К. Кэмпбелл доказывает пользу вегетарианского питания для здоровья, связь питания и заболеваний целых стран. Его работу «Китайское исследование» со временем стали называть «Великим китайским исследованием».

7. Самопознание

На пути духовного развития особенно важно полностью контролировать своё питание. Питание может стать как хорошим подспорьем на пути, так и большой преградой. Чистое, лёгкое, другими словами — саттвичное, или благостное (одна из трёх гунн природы), питание будет поддерживать сознание ясным, в то время как питание страстное и невежественное может создать из нашего сознания нечто очень вязкое и беспросветное. Очень важно питаться осознанно.

8. Ахимса

Ахимсу я бы выделила как отдельную причину, хотя её можно отнести и к пунктам «самопознание» и «этические принципы» одновременно. Всё-таки рассмотрим её как что-то отдельное. Ахимса означает «ненасилие». Это самый первый принцип поведения, согласно «Йога-Сутрам» Патанджали, величайшему произведению йоги. Ахимса входит в предписания йоги — Яму. Яма и Нияма считаются этикой, тем, с чего необходимо начинать путь познания и чем пренебрегать ни в коем случае нельзя.

Химса переводится как «несправедливость», «жестокость», но префикс «а» свидетельствует о противоположности.

Ахимса — первое правило, первая заповедь на пути духовного развития. Его необходимо соблюдать. Но это не подразумевает лишь отказ от насилия, ахимса означает осознанное, доброжелательное и внимательное отношение человека ко всем живым существам. Вегетарианство, основанное на принципах ахимсы, будет наиболее разумным путем.

О переходе на другой тип питания

Стоит помнить, что при переходе на какой-либо тип питания, отличный от нынешнего, организм будет перестраиваться. Изменится очень многое снаружи, например: поведение человека, его восприятие мира, объём и вес; а так же изменения произойдут внутри — в микрофлоре пищеварительной системы. Довольно часто перестройку организма сопровождает внутреннее очищение.

Тело стремительно выбрасывает шлаки, накопленные ранее. Это может выражаться в обострении хронических заболеваний, тошноте, головных болях, простуде и т. д. Этот этап проходит, а с ним иногда и многие сложности со здоровьем, сопровождавшие, возможно, всю жизнь. Как следствие, повышается иммунитет. Безусловно, для более лёгкого перехода, во избежание наступления стрессовой ситуации для организма, рекомендуется выбирать тип питания, наиболее схожий с нынешним типом. Таким образом, если вы заядлый мясоед, начните с лакто-ово-вегетарианства или лакто-вегетарианства, а через какое-то время (если по вашему мнению в этом будет необходимость) переходите к веганству. Переход стоит осуществлять постепенно, давая организму возможность адаптироваться.

Также стоит изучить литературу о выбранном вами типе, чтобы избежать дисбаланса витаминов в организме.

Не секрет, что большой шум среди людей поднимает само по себе вегетарианство, но учёные уже давно объяснили пользу этого вида питания, а так же рассказали, как правильно сбалансировать рацион. Много интересных научных статей и литературы для скачивания можно найти в разделе «литература» на сайте oum.ru.

Рекомендуем пройти в раздел "Правильное питание", в котором вы можете найти огромное количество материалов на эту тему.

Живите здраво!

Автор Nika Motspan

www.oum.ru

Тибетская лакто-вегетарианская диета | Женские страсти

Тибетская диета была названа в честь тибетских монахов, о долголетии которых всегда ходили легенды.

Во все века люди считали, что именно монахи владели какими-то особенными секретами хорошего самочувствия и молодости. Одним из таинств питания тибетских монахов является тибетская диета. Она в буквальном смысле переворачивает с ног на голову ваш ежедневный рацион.

Согласно тибетской диете пищу следует употреблять в обратном порядке: начинать трапезу нужно с фруктов, следом идут овощи и бульоны, затем употребляем рыбу и морепродукты, а напоследок каши и кисломолочные продукты.

Диетологи считают, что продукты, в составе которых есть большое количество воды, перевариваются быстрее. Это значит, что легкие продукты, такие как фрукты, могут стать хорошим завтраком для организма они дарят бодрость и пополняют запасы энергии на весь день.

Основные правила тибетской диеты

Тибетская диета базируется на следующих принципах:

  1. Важно строго соблюдать порядок употребления продуктов от фруктов до кисломолочных блюд. Любые перестановки или замещения и вы уже не на диете!
  2. Пищей считается все, кроме чистой воды. Даже чай или кофе вписывается в это понятие.
  3. Молоко замените кисломолочными продуктами по легенде тибетские монахи вовсе не употребляли молоко. Брынзу и фету добавляйте в салаты так сыры быстрее перевариваются организмом.
  4. Перекусывать между основными приемами пищи запрещается.

Что можно есть, а какие продукты запрещены?

У тибетской диеты мало ограничений в рационе. Именно этим она и привлекает многих молодых людей, желающих оздоровиться. Питание тибетской диеты основано на лакто-вегетарианстве, в котором запрещается мясо и допустимы кисломолочные продукты.

Что можно есть и пить на тибетской диете:

  • Каши
  • Бобовые
  • Рыбу и морепродукты
  • Фрукты
  • Овощи
  • Овощные и рыбные бульоны
  • Зелень
  • Кисломолочные продукты
  • Чай, кофе, воду

Запрещенные в тибетской диете продукты и напитки:

  • Соусы и маринады из магазина
  • Мясо
  • Яйца
  • Молоко
  • Острые приправы
  • Консервы
  • Газированные напитки и алкоголь
  • Сладости

 

Если же вам очень хочется вкусить запретный продукт, можно немного отступить от диеты, но со следующего дня обязательно продолжайте соблюдать правильный рацион питания!

Плюсы и минусы

Преимущества Тибетской диеты:

  • Легко соблюдать ввиду малого количества запретов
  • Благодаря богатому рациону и полноценному обеду не возникает чувства голода между приемами пищи
  • Эффективность можно терять по 2-4 кг в неделю
  • Правильный рацион помогает нормализовать обмен веществ

 

Минусы диеты:

  • Не каждый сможет отказаться от мясных продуктов и молока
  • Диету нельзя соблюдать беременным женщинам и матерям в период кормления грудью, а также людям с высокими физическими нагрузками и хроническими заболеваниями внутренних органов (перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом!)

Меню на 7 дней для похудения

Понедельник:

Завтрак. 1 яблоко, стакан кефира.Обед. Рыбный бульон, 200 г салата из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и зелени петрушки.Полдник. 200 г любых ягод.Ужин. Кабачковая каша с овощами, отварной рис с запеченным рыбным филе.

Вторник:

Завтрак. Тост с сыром, чай.Обед. Томатный суп-пюре, салат из рукколы и креветок.Полдник. Стакан йогурта.Ужин. Форель на пару с овощами, пшеничная каша, чай.

Среда:

Завтрак. 1 апельсин, чай.Обед. Овощной суп-пюре, салат из морепродуктов.Полдник. Фруктовый салат.Ужин. Рыба, тушеная в сливках, картофель с зеленью в горшочках.

Четверг:

Завтрак. Тосты с корицей, несладкий кофе.Обед. Фруктово-ягодная тарелка с простоквашей.Полдник. Салат из свежей капусты и моркови, рыбные котлеты, пшенная каша.Ужин. Запеченный картофель с чесноком, салат из свеклы.

Пятница:

Завтрак. Мюсли с яблоком, чашка кофе без сахара.Обед. Салат из сельдерея, брынзы, помидоров и лука, гречневая каша, запеченная рыба.Полдник. Стакан йогурта.Ужин. Рыбная юшка, тушеные баклажаны с овощами.

Суббота:

Завтрак. Тост, стакан простокваши.Обед. Гороховое пюре, салат из помидоров с фетой, заправленный оливковым маслом.Полдник. Любые сезонные ягоды 200 г.Ужин. Салат из брокколи и яблок с адыгейским сыром.

Воскресенье:

Завтрак. 1 яблоко, чай.Обед. Пюре из шпината, рис, отварная рыба.Полдник. Фруктовый салат.Ужин. Салат из морепродуктов, кусочек брынзы, запеченная рыба с овощами.

Выход из диеты

Тибетская диета рассчитана на 7 дней.

При соблюдении всех принципов этой системы питания через неделю вы можете постепенно вводить в свой рацион мясо, яйца, молоко, супы. Начните с одной ложки в день, и с каждым последующим днем увеличивайте количество нового продукта.

Повторить тибетскую диету можно уже через месяц.

Отзывы и фото звезд

Тибетскую диету часто связывают с именем Кристины Орбакайте. Известная певица и актриса на себе испробовала все тонкости этой системы питания.

А началось все с главной роли для фильма «Любовь-морковь» режиссер попросил Кристину немного похудеть для съемок.

Недолго думая, певица села на тибетскую диету, и уже через неделю сбросила несколько лишних килограммов.

В фильме мы наблюдаем Кристину Орбакайте в идеальной форме, и все это благодаря диете, способной нормализовать обмен веществ и быстро избавить тело от лишних сантиметров.

tuladnt.ru

Лакто-вегетарианская диета - Блог Алексея Шахматова СИТИ-ФМ 87.9

Re: Диета

Здравствуйте,Алексей,)недавно узнала о диете "минус 25кг за месяц",но не знаю насколько она сбалансированна и не наносит ли вреда организму. Прошу прокоментировать эту диету.Спасибо)

"Диета - 25кг за месяц

В начале этого курса обязательное взвешивание. После окончания диеты вы увидите, что вы похудели на 22-30 кг. Эта диета опирается на химические реакции организма. Поэтому режим надо соблюдать без изменения.

1 неделя. Ежедневный завтрак: 0,5 апельсина или грейпфрута и 1-2 варёных яйца.

Понедельник Обед: какой-либо фрукт в любом количестве. По сезону Ужин: жареное мясо (ломтики или фарш), кроме баранины. Мясо не должно быть жирным.

Вторник Обед: вареная или жареная курица без кожи. Ужин: 2 варёных яйца. Салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь). 1 тост или 0,5 лепёшки. 1 апельсин или грейпфрут.

Среда Обед: любой белый обезжиренный сыр в любом количестве.1 тост. Помидоры. Ужин: жареное мясо.

Четверг Обед: какой-либо фрукт в любом количестве. По сезону Ужин: жареное мясо. Салат.

Пятница Обед: 2 вареных яйца. Вареные или тушеные овощи (кабачки или фасоль или морковь или горошек) Ужин: жареная рыба (креветки). Салат. 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота Обед: какой-либо фрукт в любом количестве. По сезону Ужин: жареное мясо. Салат.

Воскресенье Обед: вареная или запеченная курица без кожи. Помидоры, вареные (тушеные) овощи. 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: вареные (тушеные) овощи.

2 неделя. Ежедневный завтрак: 0,5 апельсина или грейпфрута и 1-2 варёных яйца.

Понедельник Обед: 2 вареных яйца, салат. Ужин: 2 варёных яйца. 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник Обед: жареное мясо (ломтики или фарш), кроме баранины. Мясо не жирное. Салат. Ужин: 2 варёных яйца. 1 апельсин или грейпфрут.

Среда Обед: жареное мясо. Огурцы. Ужин: 2 варёных яйца. 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг Обед: 2 вареных яйца. Любой обезжиренный белый сыр в любом количестве. Вареные овощи. Ужин: 2 вареных яйца.

Пятница Обед: рыба или креветки(вареные или жареные) Ужин: 2 вареных яйца.

СубботаОбед: мясо жареное. Помидоры. 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: смесь из свежих фруктов: апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко. Можно сделать фруктовый салат

Воскресенье Обед: курица вареная или запеченая. Помидоры. 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: курица вареная или запеченая. Помидоры. 1 апельсин или грейпфрут.

3 неделя.

Понедельник Весь день: любые фрукты в любом количестве, в любое время КРОМЕ: винограда, манго, финика, банана, инжира.

Вторник Весь день: любые вареные овощи и салаты кроме картофеля и злаков.

Среда Весь день: фрукты кроме перечисленных. Вареные (тушеные) овощи, салаты.

Четверг Весь день: рыба или креветки(вареные или жареные) в любом количестве, салат или капуста, вар. овощи.

Пятница Жареное мясо (кроме баранины) или курица (жареная или вареная) в любом количестве, вареные овощи.

Суббота и воскресенье 1 вид фруктов в любом количестве в любое время. 4 неделяПродукты распределяются на целый день, кушаем, когда хотим.

Понедельник - 4 ломтика жареного или вареного мяса или 0,5 вар. курицы - 3 помидора - 4 огурца- баночка тунца без масла - 1 тост - 1 апельсин или грейпфрут. Вторник - 2 ломтика жареного мяса (до 200 гр) - 3 помидора - 4 огурца -1 тост - 1 яблоко (или груша, или долька дыни/арбуза) - 1 апельсин (или грейпфрут) Среда - 1ложка творога (или обезжиренного белого сыра). - маленькая тарелка вареных овощей - 2 помидора - 2 огурца - 1 тост - 1 апельсин или грейпфрут. Четверг - 0,5 вареной или жареной курицы - 3 помидора - 1 огурец - 1 тост - 1 апельсин или грейпфрут - 1 вид фруктов Пятница - 2 вареных яйца - 1 салат - 3 помидора - 1 апельсин или грейпфрут Суббота - 2 грудинки вареной курицы - 120гр творога или брынзы - 1 тост - 2 помидора + 2огурца + простокваша - 1 апельсин или грейпфрут Воскресенье - 1 ложка творога - баночка тунца без масла - маленькая тарелка вареных овощей - 2 помидора +2огурца - 1 тост - 1 апельсин или грейпфрут

radiodieta.livejournal.com

вегетарианство - что это такое, в чем его польза для здоровья

В этой статье сайт Штучка.ру расскажет тебе о том, что такое лакто-вегетарианство и, как говорится, с чем его едет.

Лакто-вегетарианство — один из самых популярных видов вегетарианства. Но что это такое, какова его польза, и как перейти на него? И что бы этакое приготовить? Читаем статью!

Что это за режим питания?

Слово «лакто-вегетарианство» состоит из латинских слов, Lacto – молоко и Vege — растения. В этой режиме питания помимо употребления продуктов питания растительного происхождения, допустимо принимать в пищу молочные продукты, такие как сыр без сычужных ферментов, творог, сливочное масло и само молоко.

Зачастую лакто-вегетарианцы придерживаются такого питания из этических соображений. Они считают, что продукты животноводства можно употреблять в пищу, только если они получены не насильственным путем.

Яйца лакто-вегетарианцы также не едят. В их представлении в яйце находится зародыш, и его убийство равносильно убийству живого существа. Однако существует еще лакто-ово-вегетарианство. Оно подразумевает, что яйца можно употреблять в пищу. Об этом свидетельствует вставка Ovo, которая означает «яйцо».

 Польза лакто-вегетарианства

Если ты хочешь придерживаться правильного питания, лакто-вегетарианский принцип отлично для этого подойдет. Он способствует снижению уровня холестерина в крови благодаря отказу от яиц. Наличие в этой вегетарианской диете молока и молочных продуктов, обеспечит твой организм необходимым количеством кальция и витаминов В12 и D. Самое главное — не забывай, что в состав молочных продуктов входят насыщенные жиры, поэтому лучше выбирай обезжиренное молоко.

Как правило, лакто-вегетарианство — это не только правильное питание, но и образ жизни. Большинство вегетарианцев не курят и не пьют алкогольные напитки, крепкий чай и кофе. Если ты злоупотребляешь одной из этих вредных привычек, переход на вегетарианскую диету, возможно, поможет тебе с ними распрощаться.

Бесспорно, в таком образе жизни есть масса преимуществ, которые подтверждают различные исследования. Улучшается состояние здоровья, увеличивается продолжительность жизни, уменьшается риск избыточного веса, гипертонии, ишемии и диабета.

Как перейти на лакто-вегетарианство?

Для того чтобы правильно перейти на вегетарианское питание, тебе нужно определиться с более подходящим для тебя видом. Это может быть лакто-вегетарианство или лакто-ово-вегетарианство. Лучше начать с одного из этих видов питания. Постепенно, исключай мясо или рыбу. Чтобы переход на вегетарианское питание был для тебя простым и естественным, сайт 6tu4ka.ru даст несколько советов:

1. Не отказывайся от любимого блюда. Ориентируйся на желания своего организма и на свои вкусовые пристрастия. Разреши себе иногда съесть любимое блюдо, если тебе очень захочется. Главное не забывай, это должно быть именно исключение, и не входило в привычку. Со временем желание будет все меньше и меньше. И в итоге сможешь совсем от него отказаться.

2. Переходи на лакто-вегетарианство постепенно. Сокращай прием в пищу продуктов животного происхождения, заменяя их растительными. Так ты дашь время организму привыкнуть к новому питанию. Дело в том, что резкий переход на вегетарианство, в том числе и лакто, воспринимается как разгрузочная диета. Ты почувствуешь легкость и улучшение самочувствия, но вслед за этим, из-за нехватки питательных веществ, может появиться плохое самочувствие и слабость. Поэтому постепенный переход очень важен.

3. Сокращай потребление сладкого и ешь много свежих овощей. Для здоровой микрофлоры кишечника крайне важны свежие овощи. Сахар, находящийся, в том числе и во фруктах, напротив, способствует размножению бактерий. После того как твой организм привыкнет к новому образу жизни, можно будет возобновить прием фруктов в привычном количестве.

4. Не забывай очищать организм. Очищенный от шлаков и токсинов организм быстрее и легче привыкает к новому для него типу питания.

Если ты будешь следовать нашим советам, то твой переход на лакто-вегетарианство будет легким.

Правильное питание и вегетарианство

Самое главное — питаться сбалансировано. Так ты точно не навредишь своему организму лакто-вегетарианством. Тебе каждый день необходимо употреблять:

  • до 10 порций блюд из круп;
  • примерно 7 порций молочных продуктов, как можно меньше употребляя цельное молоко;
  • около 5 порций овощей, они очень важны.
  • 2-3 порции фруктов
  • По минимуму жиров.

Если вдруг у тебя будет огромное желание поесть вредной пищи, ты можешь почитать, как притупить чувство голода.

И напоследок — вегетарианский рецепт, который ты можешь приготовить.

Овощное жаркое по-гречески

Ингредиенты:

  • 8 шт. мелкого картофеля;
  • 4 помидора черри;
  • 2 цукини;
  • 1 баклажан;
  • 1 сладкий красный перец;
  • 3 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 6 столовых ложек оливкового масла;
  • 200 гр. тофу;
  • Свежая зелень, соль, черный перец.

Порежь картофель и помидоры пополам, баклажан и цукини – кружочками, перец и лук – кубиками, чеснок измельчи, тофу порежь небольшими пластиками.

Застели противень пекарской бумагой, разложи овощи и тофу. Оливковое масло разотри с зеленью и полей сверху овощи. Посоли и поперчи. Прикрой фольгой и поставь в предварительно разогретую духовку. Запекай в течение 50 минут, примерно за 10 минут до готовности сними фольгу.

С этим блюдом лакто-вегетарианство будет не только полезным, но и вкусным!

Moonlady — специально для сайта Штучка.ру

6tu4ka.ru

Вегетарианские диеты — WomanWiki - женская энциклопедия

Вегетарианские диеты – это различные системы питания, которых придерживаются вегетарианцы.

Типы диет:

Веганство

Веганы не едят мясо, молочные продукты, яйца и даже мед. Чаще всего, веганы придерживаются такой диеты из этических соображений: не желают эксплуатировать животных ни в каком виде, даже насекомых. Веганы также, как правило, не используют в одежде, мебели и других аксессуарах вещи, при производстве которых пострадали животные или насекомые. Они не носят одежду из шелка, кожи и шерсти. Только хлопок и синтетика.

Лакто-вегетарианство

Лакто-вегетарианцы не едят мяса, рыбу, яйца, но разрешают себе молочные продукты. Это питание более предпочтительно для здоровья, чем строгое вегетарианство, потому что лакто-вегетарианцы получают из молока белок и, главное, кальций. В то время как большинство вегетарианцев испытывают недостаток кальция.

Ово-вегетарианство

Эти вегетарианцы избегают молочных продуктов, но позволяют себе яйца. А яйца являются источником большинства жизненно важных минералов, витаминов и белков, и это делает ово-вегетарианскую диету приемлемой для многих не вегетарианцев.

Лакто-ово-вегетарианство

Один из самых распространенных видов вегетарианского питания. Его приверженцы не едят мяса, рыбы и птицы, по им разрешено есть яйца и молочные продукты. Такая диета – самая распространенная для большинства вешетарианцев, и многие в мире, говоря о вегетарианстве, имеют именно этот тип питания- лакто-ово-вегетаринаство.

Песцетарианство

В этой диете наименьшее количество ограничений. Песцетарианцы позволяют себе есть морепродукты, и за счет этого их организм обеспечивает себя большим количеством питательных веществ.

Флекситарианство

Другое название – полу-вегетарианство. Многие вегетарианцы не принимают флекситарианство как часть вегетарианства. Причина в том, что флекситарианцы не отказывают себе в мясе, рыбе, птице. Просто потребляют эти продукты редко и умеренно. Большая часть их рациона – это традиционные вегетарианские блюда, но иногда (в гостях, на праздниках) они позволяют себе запрещенные продукты животного происхождения. По сути, они не строгие вегетарианцы, или полу-вегетарианцы.

Флекситарианство можно рассматривать как переходный период к вегетарианству, который приведет к вегетарианству без стресса и вреда для здоровья.

Сами вегетарианцы не всегда считают своими сторонниками флекситарианцев и песцетарианцев. Однако Международное Вегетарианское общество признало в них вегетарианцев, поскольку они не потребляют рыб, птиц, млекопитающих животных.

Сырая веганская диета

Её придерживаются веганы, которые проповедают сыроедение, то есть потребление продуктов без термической обработки.

Макробиотическая диета

При этой диете основу питания составляет зерно, избегаются также рафинированные продукты и масла.

Фрукторианство

Как видно из названия, фрукторианцы едят только одни фрукты и орехи.

Знаменитости-вегетарианцы

В Голливуде огромное количество звезд являются вегетарианцами. Самые известные следующие:

Пол Маккартни, Энн Хаттауэй, Кейт Уинслет
  • Энн Хэтэуэй была одно время вегетарианкой, однако после разрыва с Рафаэлло Фоллиери вернулась к питанию с мясом и рыбой.
  • Алисса Милано является вегетарианкой и активным сторонником PETA.
  • Супермодель Кристи Бринкли – вегетарианка. За кулисами показов перекусывает только сладким картофелем.
  • Кэрри Андервуд перестала есть мясо, когда ей было 13 лет. У подростка было много домашних животных, и она не хотела никого убивать, чтобы потреблять в пищу. В 2005 и 2007 годах Кэрри была названа самой сексуальной вегетарианкой (этот титул ежегодно присваивает организация PETA).
  • Кристиан Бэйл стала вегетарианкой по примеру отца, ещё в 9-летнем возрасте.
  • В 2009 году Джиннифер Гудвин объявила, что стала строгой вегетарианкой.
  • Кейт Уинслет является вегетарианкой и сторонником PETA
  • Памела Андерсон, знаменитая фотомодель, сейчас является защитницей животных и сторонницей вегетарианства.
Памелла Андерсон, Кристиан Бейл
  • Сэр Пол Маккартни по примеру своей покойной жены Линды стал вегетарианцем и защитником животных.
  • Тоби Магуайр, исполнитель роли «Человек-паук» является вегетарианцем.
  • Гвинет Пэлтроу считает себя вегетарианкой. Однаконекоторые её поступки противоречат этому утверждению. Например, она является лицом марки Tod, для которой рекламирует перья, кожу. И потом, выпустила уже две кулинарные книги, в которых есть блюда из мяса и рыбы.
  • Дэрил Ханна, актриса стала вегетарианкой в 11 лет, она также активно борется против китобойного промысла.
Веганки Алисия Сильверстоун, Натали Портман
  • Алисия Сильверстоун – веганка, активный защитник прав животных и активный пропагандист веганского образа питания. Она не есть ничего животного, в том числе молока и яиц, с 1998 года.
  • В 2008 году Эллен ДеДженерес сделала решающий шаг от вегетарианских диет к веганскому питанию.
  • Натали Портман долгое время была строй веганкой, но во время беременности и кормления стала вегетарианкой. Она, к тому же, не носит перья, мех и кожу.

Всемирная организация защиты животных PETA ежегодно награждает знаменитостей своей премией «Самый сексуальный вегетарианец» (Sexiest Vegetarian award). В 2014 году лауреатами этой премии названы Джаред Летто и Эллен Пэйдж.

Вегетарианство и беременность

Не все вегетарианские диеты безопасны для женщин, планирующим беременность и вступившим в беременность. Но если диета обеспечивает женщину необходимыми витаминами, минералами и белками, то такая диета может быть приемлема для беременных.

Известно, что знаменитая веганка Натали Портман на время беременности стала лакто-ово-вегетарианкой. Именно такое поведение врачи приветствуют. Если женщина не может включить в рацион мясо, то хотя бы молоком и яйцами она должна себя обеспечить.

Огромную помощь беременным вегетарианкам оказывают витаминно-минеральные комплексы, замещающие недостаток каких-то необходимых для них веществ.

Основные рекомендации для беременных вегетарианок:

  • В питание каждый день должны входить четыре основные группы продуктов:
    • Фрукты и овощи (свежие, замороженные или консервированные). Пять порций в день. Стакан свежее выжатого фруктового или овощного сока – это одна порция.
    • Крахмальные продукты, углеводы. К ним относят цельнозерновой хлеб, макаронные изделия, рис, картофель. Предпочтительны продукты из непросеянной муки и грубых сортов пшеницы.
    • Белок. Для вегетарианок это яйца, бобовые, орехи. Эти продукты также являются хорошим источником железа.
    • Молочные продукты. Молоко, сыр, йогурт. Эти продукты являются источником кальция.
  • Самыми главными элементами питания беременных должны стать белок, железо, кальций.
  • Каждый день нужно есть 1 или 2 продукта, содержащих железо.
  • Следует избегать запивать еду чаем или кофе, они содержат дубильные вещества и полифенолы, которые затрудняют поглощение организмом железа из овощей.
  • А вот, напитки с содержанием витамина С (например, апельсиновый сок) помогают усваивать железо. Как и продукты с содержанием витамина С, например, брокколи.
  • При недостатке железа (а это выясняется по анализу крови) вегетарианкам чаще всего прописывают дополнительные препараты железа.
  • Молочных продуктов должно быть, по крайней мере, три порции в день. Имейте в виду, что сухое обезжиренное молоко содержит больше кальция, чем цельное молоко.
  • Вегетарианки, которые не могут потреблять молоко, могут получить кальций из темно-зеленых листовых овощей (брокколи), кунжута, орехов, сухофруктов, тофу, соевых продуктов (соевое молоко или соевый йогурт). Однако организму тяжелее получать кальций из этих продуктов, чем из молочных.
  • Очень строгим веганкам и вегетарианкам прописывают вместо молока добавки.
  • Омега-3 важны для беременной, эти кислоты обеспечивают развитие мозга ребенка. Очень мало вегетарианских продуктов содержат омега-3, это грецкие орехи и семена льна.
  • Вегетарианкам, которые не едят рыбу, прописывают препараты с рыбьим жиром или поливитамины, которые содержат рыбий жир. Однако нельзя принимать добавки из печени рыб. Они содержат ретинол (форму витамина А), который противопоказан в больших дозах беременным. Лучше использовать добавки на основе водорослей.
  • Йод важен для беременных, и он содержится в яйцах и молоке. Но если его не хватает, то беременным прописывают препараты йода, а также обогащают диету такими продуктами как: дрожжевой экстракт, соевое молоко, зерновые завтраки, рис, овсяное молоко, йодированная соль, орехи.

Ссылки

womanwiki.ru

Лакто-ОВО Вегетарианской Диеты

Viktorya | Просмотров: 797

Лакто ОВО вегетарианская диета включает в себя овощи, молочные продукты и яйца, при этом воздерживаясь от других пищевых продуктов животного. Это здоровая вегетарианская альтернатива, которая помогает в обеспечении основных потребностей в питании тела. Эта статья предоставляет некоторую информацию о том же. Лакто-ОВО вегетарианцы это те люди, которые не склонны употреблять мясо и другие невегетарианские продукты питания, но предпочитают растительную пищу, молоко и яйца. Термин 'лакто-ОВО вегетарианство произошло от латинских слов для молока (лакто), яйца (ОВО) и овощи (овощи). Следовательно, лакто-ОВО вегетарианской диеты включает широкий ассортимент овощей, а также яйца и молочные продукты. Это наиболее часто выбрал вегетарианство в США.

Еще один вегетарианский Тип является лакто-вегетарианцем, при этом человек потребляет исключительно молочные продукты и овощи, но не яйца и продукты животного происхождения. Наоборот, те, у кого лактоза проблемы нетерпимости предпочитают ОВО-вегетарианцы, смысл потребляя привычный рацион питания, состоящий из яиц и овощей (без молока). Среди всех этих типов вегетарианцев, лакто-ОВО вегетарианство является наиболее предпочтительной альтернативой.

Большинство людей думают, что стать лакто ОВО вегетарианцем, при преобразовании из невегетарианских пищевых привычек на вегетарианскую диету. Эта диета может быть лучшей альтернативой для обеспечения сбалансированных питательных веществ для организма, при условии, что необходимо понимать правильные продукты питания, которые будут включены в регулярный план диеты. Далее следуют рекомендации, которые можно сослаться, при составлении меню:

Завтрак Для всех, завтрак-самый важный прием пищи в день. Продукты питания, которые могут быть включены блинчики, цельнозерновой тост, блинчик сироп, Апельсин, творог, маргарин, обезжиренное молоко (или кофе). Количество порций может варьироваться в зависимости от потребление калорий и/или потребностей тела.

Обед В обед можно есть тяжелых продуктов, собственных предпочтений. Идеальные продукты для обеда овощной суп, плавленый сыр, кунжут, сухари, грибы, огурец, и салат из помидоров с обычной салатной заправкой. Можно также включить печеные яблоки (или фруктовый салат) и чай (без сахара).

Ужин Принимая легкий ужин-это всегда полезно для здоровья, а не потреблять тяжелую пищу перед сном. Можно включать в меню фрукты и хлеб из цельного зерна. Кроме того, можно есть омлет, яичные белки, свежие фрукты, пудинг, запеченный сыр, маргарин, зелень.

Закуски Для закуски, можно есть изюм, арахис, и другие сухофрукты, которые обогащены питательными веществами. Можно также включать цельные зерна ролл и пахта в вечерние закуски. Или просто, пойти на обычное меню закуски, которая включает в себя стакан молока и одно вареное яйцо.

Обзор

Потребляя яйца и молоко помогает в формировании белка, лецитина, кальция и потребностей организма, которые, возможно, не хватает в вегетарианской диете. Но, включив слишком много яиц и молока в рационе питания вреден, так как эти продукты питания содержат большое количество жиров и холестерина. Таким образом, основная логика за этим вегетарианская диета, чтобы сбалансировать количество яиц, молочных продуктов и овощей.

В целом, это рассматривается как диетическая терапия для людей, которые имеют определенные медицинские проблемы. Он высказал мнение, что эта диета полезна для людей с заболеваниями сердца, ожирения, высокого уровня холестерина, гипертонии и беспокойство. Поэтому, очень часто, можно встретить медицинские данные, предполагая, что пострадавшие люди с этими проблемами со здоровьем, сделать диетические изменения и делают выбор в пользу вегетарианской диеты.

Существуют различные продукты на рынке (например, Пармезан), который является производным от животного источника. Таким образом, в случае тех, кто выбирает эту диету, следует обязательно проверить уровни еды до их включения в их питание. Кроме того, необходимо обучать и готовить себя про эту диету для того, чтобы обрести различные преимущества для здоровья. Кроме того, чтобы избежать эту диету однообразной, можно попробовать разные рецепты.

Отказ от ответственности: эта статья является только для информационных целей и ни в коем случае не пытайтесь заменить советы, предложенные экспертом по данному вопросу.

Похожие статьи

Продукты с высоким содержанием белка для вегетарианцевОвощные Соки Диета

Комментарии

yiyy.ru


Смотрите также