Меню низкоуглеводной диеты на неделю: худеем без вреда. Меню низкоуглеводной диеты


Низкоуглеводная диета, меню на неделю, рецепты и полезные советы

Выбирая диету, следует хорошо понимать цели, которые вы ставите перед собой. Низкоуглеводная диета – это способ постепенно сбросить вес, при котором не нужно изнурять себя бесконечными голодовками или жуткими условиями, когда надо есть 1,5 листочка салата в 15:47, спиной на Восток. Шутка, конечно, но низкоуглеводная диета может всерьез стать вашим образом жизни, что только на пользу здоровью.

В чем суть низкоуглеводной диеты? Количество углеводов в рационе постепенно снижается, что позволяет организму привыкнуть к изменениям и не наносит сокрушительного удара здоровью. Главное, не увлекаться диетой слишком сильно, потому что углеводы необходимы для работы мозга и других не менее важных систем организма.

И не забывайте, что если у вас когда-нибудь были диагностированы хронические заболевания, вы просто обязаны поговорить с врачом!

Список продуктов при низкоуглеводной диете, достаточно обширен, чтобы не было недостатка ни в каких полезных веществах.

  • Мясо: телятина, курятина, индейка. По мнению части диетологов, есть можно любое нежирное мясо;
  • Рыбу можно практически любую, главное, не слишком жирную;
  • Любые яйца;
  • Нежирные молочные продукты, такие, как творог, йогурт, кефир, сыр;
  • Морепродукты;
  • Зелень: репа, помидоры, капуста, грибы, тыква, баклажаны, огурцы, петрушка, чеснок, укроп, спаржа, сельдерей, цукини, салат, кабачки, лук, редис, чеснок;
  • Фрукты и ягоды: малина, несладкие яблоки, апельсины, черника, ежевика, смородина;
  • Крупы: овсянка, гречка, вермишель из твердых сортов злаков, пшеничная крупа, бурый рис.

Для хорошей работы мозга нужно не более 150 грамм углеводов в день. Поэтому вы можете побаловать себя грейпфрутом и даже молочным десертом, конечно, если в нем небольшое содержание жира. Но не забывайте, что в день нужно выпивать не менее полутора литров чистой воды и принимать витамины. Организму и так будет непросто, не стоит усложнять ему работу еще больше.

  • Не следует употреблять газированную воду, мучное и сладкое, алкоголь, макароны;
  • Не рекомендуются колбасы, мясо в кляре и тем более шашлык
.

Диета Аткинса

Сейчас достаточно известна низкоуглеводная диета Аткинса, у которой есть и сторонники, и противники. Противники считают, что лишний вес появляется от употребления в пищу чрезмерного количества калорий. Один из основных принципов при диете Аткинса – кетоз, когда организм вырабатывает специальное вещество кетон, помогающее расщеплению жиров и вызывающий чувство отвращения к еде.

Примерное меню на неделю

Ваш день должен состоять из завтрака (1), обеда (2), полдника (3) и ужина (4).

Понедельник

  1. Творог/творожная запеканка, огурец. В дополнение несладкий кофе или чай;
  2. 200 грамм мяса, можно говядину или курятину, овощной салат, чай/вода;
  3. Стакан молока;
  4. Грибной суп, только не забудьте, что можно лишь вареные овощи. Чай/вода.

Вторник

  1. Омлет, можно с грибами или морепродуктами. Чай/кофе;
  2. Овощной суп и рыба на пару, немого листьев салата. Чай/вода;
  3. Апельсин;
  4. Морепродукты, овощной гарнир. Чай/вода.

Среда

  1. 200 грамм нежирного йогурта, 2 вареных яйца и чай/кофе;
  2. Тушеная капуста и вареная курица, чай/вода;
  3. Стакан кефира;
  4. Говядина и салат из капусты с огурцом, чай/вода.

Четверг

  1. Мюсли с яблоком, чай/кофе;
  2. Тушеные овощи с курицей, чай/вода;
  3. Два зеленых яблока;
  4. Гречневая каша. В статье «Гречневая диета Пелагеи» вы найдете полезный видео-рецепт приготовления гречневой каши.

Пятница

  1. Тушеные овощи, можно даже посыпать сыром, чай/кофе;
  2. Овощной суп, курица, чай/кофе;
  3. Грейпфрут;
  4. Рис, чай/вода.

Суббота

  1. Два вареных яйца, 100 грамм сыра, чай/кофе;
  2. Вареная говядина и салат из свежих овощей;
  3. Стакан кефира;
  4. Морепродукты, чай/вода.

Воскресенье

  1. Творожная запеканка, чай/кофе;
  2. Куриное филе с сыром, овощной салат, чай/вода;
  3. Пудинг из нежирного творога;
  4. Рыба, запеченная в фольге, чай/вода.

Рецепты

Рецепты для низкоуглеводной диеты можно использовать практически любые, главное, не забывать несколько правил.

  • Мы не используем в рецептах запрещенные продукты. То есть, если творожную запеканку можно, то не надо делать ее с изюмом или бананами;
  • Мы не жарим продукты, это очень вредно для фигуры. Если очень уж хочется, то некоторые диетологи разрешают чуточку обжаривать еду на оливковом масле. Но не увлекайтесь, иначе эффект от диеты может полностью пропасть;
  • Мы варим, парим и тушим продукты, это не только полезно, но и вкусно
.

Рецепт творожной запеканки всегда самый простой. 200 грамм творога смешать с двумя яйцами, добавить очищенное и порезанное кусочками яблоко, запекать до золотистой корочки. Если творожная запеканка навеяла воспоминания о детстве и вы хотите вновь ощутить этот давно забытый вкус, вот вам рецепт творожной запеканки как в детском саду.

Не менее прост и овощной суп. Отварить куриную грудку (не забываем снять кожицу, она не слишком диетическая), мелко порезать. В бульон добавить любые разрешенные овощи по вкусу, при желании можно и плавленый сырок (его удобнее натереть на мелкой терке, так он лучше растворится), соль по вкусу.

Можно запечь в духовке рыбу на ужин. Главное, не забыть почистить и порезать ее. Можно добавить лимонный сок и сыр по желанию, упаковать это все в фольгу и запекать 35-45 минут при температуре в 200 градусов.

Отзывы о низкоуглеводной диете

Елена, 21 год.

«Я раньше вообще в диеты не верила, мне не удавалось сбросить даже килограмма. Все говорили, что природа такая, ничего с этим не поделать. Попробовала низкоуглеводную и сама не поверила, те самые лишние два килограмма испарились всего за две недели. Сейчас я даже иногда позволяю себе бананы и горький шоколад – лишние килограммы так и не вернулись».

Анастасия, 38.

«Я веду сидячий образ жизни, стрессов много, которые я раньше успешно заедала сладким. В один далеко не прекрасный день я посмотрела на себя в зеркало и поняла, что так жить нельзя. Низкоуглеводная диета – это то, что нужно. Всего за неделю я потеряла четыре килограмма, и на этом дело не остановилось. Сейчас эта диета стала моим образом жизни, который позволяет мне сохранять отличную фигуру».

Диету французского диетолога Пьера Дюкана, так же можно отнести к низкоуглеводным диетам. Секрет диеты в 4 этапах, которые располагаются от самого строгого к более щадящему. Но если посмотреть меню диеты Пьера Дюкана, вы увидите насколько оно разнообразно. Вы сможете себя баловать всякими вкусностями и при этом эффективно худеть.

Совместно с диетическим  питанием необходима и физическая нагрузка, чтобы ваша фигура выглядела здоровой и подтянутой. В статье, о том как сбросить вес в домашних условиях и не навредить здоровью вы найдете много полезных советов, а также таблицу с энергозатратами при различных нагрузках.

Видео о том, как правильно питаться и не «сорваться» на низкоуглеводной диете

Парень рассказывает о том, почему нельзя есть рис при низкоуглеводной диете.

Читайте также:

ladynumber1.com

Низкоуглеводная диета меню на неделю

Каждая эпоха диктует свои требования и стандарты красоты. Было время, когда в моде были пышнотелые красавицы с румянцем на щеках. Совсем недавно эталоном считалась почти болезненная худоба. Сейчас не существует жестких требований к параметрам фигуры, но большинство людей, независимо от пола, хотят сохранить ее стройность любыми способами.

Содержание статьи

Последние несколько десятилетий популярностью пользуется низкоуглеводистая диета или диета Аткинса, в честь своего создателя. В 70-х годах профессором была предложена и опробована теория, что жиры сжигаются не за счет уменьшения их потребления, а за счет снижения потребления углеводов.

С помощью низкоуглеводистой диеты от лишних килограммов смогли избавиться тысячи человек по всему миру, среди которых известные всем люди.

Особенности низкоуглеводной диеты

Многие ученые пытались опровергнуть теорию Роберта Аткинса. Проводились различные исследования, но все они доказали, что не все углеводы имеют одинаковую пользу для организма. Более того, избыток углеводов способствует быстрому набору массы тела и приводит к ожирению.

Основная цель низкоуглеводной диеты является борьба с лишними килограммами за счет сокращения углеводов, поступающих с пищей и освобождения энергии клеток жира. В результате этого человек чувствует себя сытым и энергичным, но при этом худеет.

Ученые разделили все углеводы на три больших категории:

  • крахмал;
  • сахар;
  • клетчатка.

На основе этой градации была составлена таблица продуктов, которая дает понимание, какие продукты предпочтительнее для ежедневного употребления. Введя в рацион как можно больше продуктов из перечня, человек будет сбрасывать вес с пользой для организма.

Многие люди начиная борьбу с лишним весом прекращают ее из-за того, что их постоянно преследует чувство голода. Мало кто может с этим справится. Главная особенность низкоуглеводной диеты исключает голодание. Есть можно практически все. Нежирное мясо и рыба, сыр и творог, овощи должны стать основой рациона питания. Хитрость в том, что эти продукты содержат белки в большом количестве. Как известно, их процесс распада длиться на несколько часов дольше, чем углеводов, а значит и чувство голода настигает человека позже.

Как и для любой диеты важно не забывать пить воду. Именно она запускает процессы расщепления жировых отложений. Вполне достаточно употреблять 2 литра воды в день, чтобы человек чувствовал себя прекрасно и худел.

Важно, чтобы человек во время диеты получал все необходимые микроэлементы и витамины. Для этого рацион питания можно дополнить растительными маслами, например, льняным или оливковым.

Результат диеты Аткинса будет заметен уже через 20-25 дней. Причем худеть будет легко и комфортно. А конечный результат будет просто ошеломляющим.

Основной список продуктов для низкоуглеводной диеты

Если человек хочет снизить свой вес с помощью низкоулеводной диеты он должен знать перечень разрешенных и запрещенных продуктов. Выбор разрешенных продуктов очень широк. Основной их особенностью является низкий гликемический индекс и большое содержания белков. Только в таком случае человек будет получать не за счет углеводов и глюкозы, а за счет расщепления собственных жировых отложений.

Стоит учесть, что нужно полностью отказаться от употребления сладкого, алкоголя и газированных напитков, особенно сладких.

Мясо и морепродукты

Те кто раньше соблюдал диету, знает, что большинство из них требует полного или частичного отказа от употребления мяса. Тут совсем другой случай. Мясо можно и нужно ввести в рацион питания. Это может быть нежирная говядина или мясо птицы. Также субпродукты могут употребляться в пищу, например, говяжья печень.

Единственное, нужно внимательно покупать готовые мясные продукты в магазинах. Очень часто сосиски или колбаса содержит в своем составе углеводы.

В период соблюдения диеты разрешается употребление рыбы и морепродуктов. Лучше остановить свой выбор именно на морской рыбе, так она содержит большее количество витаминов и полезных жиров, но при этом меньшее количество углеводов, по сравнению с речными сортами рыб.

Не запрещается употребление кальмаров, рапанов и мидий. Они не только разнообразят рацион, но и пополнят организм необходимыми микроэлементами. Но стоит учесть, что у некоторых людей эти морепродукты вызывают аллергию. О рыбных консервах или крабовых палочках на время диеты нужно позабыть.

Овощи на низкоуглеводной диете

Многие ошибочно полагают, что все овощи содержат большое количество углеводов и их нужно исключить из рациона. Но многие овощи имеют низкий гликемический индекс, а значит могут свободно применяться во время диеты. Среди овощей с низким содержанием углеводов выделяют огурцы, капусту, редис, репу, а также некоторые бахчевые культуры.

Овощем, о котором нужно позабыть на некоторое время, является картофель. Также помидоры, лук и морковь овощи в котором содержится значительное количество углеводов, а значит их потребление лучше ограничить.

Фрукты на низкоуглеводной диете

Соблюдая диету не стоит ограничивать себя в фруктах. Единственный фрукт, который перечеркнет все усилия — банан. В нем содержится очень много углеводов. В небольших количествах можно употреблять груши и яблоки. Большое содержание полезных веществ поддержат организм во время диеты. Тоже относится к цитрусовым и винограду.

Но есть фрукты, которые можно употреблять без ограничения. Это тропические фрукты: ананас, папайя. Абрикос и слива тоже ускорят процесс похудения.

Подробное меню на неделю

День первый:

На завтрак готовим яичницу из трех яиц и нескольких кусочков бекона. В качестве напитка — несладкий зеленый чай. К чаю — 100 грамм нежирного сыра.

Обед состоит из салата с овощами и морепродуктами, например, с тунцом или кальмаром и оливками, запеченного ломтика рыбы и стакана чая. В качестве перекуса можно съесть зеленое яблоко.

На ужин: один средний помидор и половинка отварной куриной грудки. Дополнить ужин можно стаканом нежирного и несладкого йогурта.

День второй:

Завтрак: жареные грибы и нежирный творог, вареное яйцо. Запить все стаканом отвара шиповника.

На обед предпочтительно приготовить салат с заправкой из оливкового масла к отбивной из говядины или курицы. Плюс чашка черного кофе без сахара.

Перекус: горсть орешков, например, фисташек или грецких, обезжиренный йогурт — 150 гр.

Ужин: салат из капусты с зеленью с уксусом и специями, отварная курица — 150 гр, сыр — 1 не большой ломтик, несладкий чай.

День третий:

Завтрак: нежирный твердый сыр, пара вареных яиц и чай.

Обед: тушенные без жира овощи, мясо, жареное на минимальном количестве жира, чай.

Перекус: маслины или оливки, не более 10 штук.

Ужин: салат из овощей, морская отварная рыба, йогурт.

День четвертый:

Завтрак: салат из белокочанной капусты, две отварные сосиски, травяной чай.

Обед: салат из овощей, запеченная курица с шампиньонами, чай.

Перекус: несколько грецких орешков, стаканчик обезжиренного йогурта (100 — 150 гр.)

Ужин: листья салата, огурец, запеченый кусок рыбы, чай.

День пятый:

Завтрак: творог с зеленью и несладкий черный кофе.

Обед: салат с оливковым маслом, запеченное мясо, поджаренные с беконом яйца и травяной чай.

Перекус: орехи или яблоко.

Ужин: сыр, печеная рыба, листья салата с соком лимона, йогурт.

День шестой:

Завтрак: яичница с ветчиной, кофе без сахара.

Обед: мясная котлета, салат с морепродуктами, заправленный майонезом, чай.

Перекус: яблоко.

Ужин: жареная рыба с листьями салата, заправленных лимонным соком, йогурт.

День седьмой:

На выбор меню любого предыдущего дня похудения.

низкоуглеводная диета — меню на неделю

Какие продукты особенно стоит избегать

Если перед человеком стоит цель не только похудеть, но и не набрать вес после диеты, то стоит избегать употребление следующих продуктов:

  • хлеб полностью не сочетается с принципами диеты Аткинса. Если без него трудно обойтись, то его стоит заменить на специальные хлебцы для соблюдающих диету;
  • полностью нужно исключить из рациона макароны и некоторые крупы. Разрешена к употреблению гречневая и овсяная каша;
  • сахар и его заменители должны быть полностью исключены из рациона;
  • молочные продукты с большим содержанием жира, например сметана или сливки, полностью исключаются.

Остальные молочные продукты используются без ограничения.

Каких результатов ждать от низкоуглеводной диете

Диета с низким содержанием углеводов рассчитана на тех кому важен стойкий результат, а не быстрое похудение. Нужно тщательно выбирать продукты с низким гликемическим индексом, и считать количество потребленных углеводов.

Сбросить 10 и даже 20 килограмм вполне реально. Нужно только запастись терпением, внимательно отнестись к тому, какие продукты включены в рацион. Не лишним будет проконсультироваться с диетологом и сдать необходимые анализы.

Только при таких условиях результат будет виден и здоровье при этом не нарушится.

y-jenchina.ru

Низкоуглеводная диета: недельное меню и рекомендации

Низкоуглеводная диета работает для снижения веса и считается здоровой, так как помогает снизить уровень холестерина и давление. Общие ее принципы: употреблять белок, избегать крахмалистых продуктов (белого хлеба, макаронов и картофеля), дополнять меню качественными жирами в небольшом количестве.

Информация и общие рекомендации

Врачи, специализирующиеся на питании, считают, что мужчины и женщины могут снизить вес и улучшить метаболизм за несколько недель, придерживаясь низкоуглеводной диеты. Спортсмены и обычные люди, когда сокращают количество потребляемых углеводов, начинают терять вес. Пытаясь снизить вес, выбирайте стейк, но не берите картофель. Если чувствуете, что порция слишком мала, добавьте свежие овощи. Допустимо любое мясо, небольшое количество сыра — тоже хороший выбор. Если мужчина стоит перед выбором: сократить калорийность рациона за счет жиров или углеводов, следует отказаться от вторых. Отказ от углеводов снижает риск диабета, помогает похудеть.

Диетологи считают, что взрослый мужчина должен потреблять минимум 130 г углеводов ежедневно, чтобы потребность в питательных веществах была полноценно удовлетворена. А низкоуглеводная диета часто содержит их в пределах 50-150 граммов.

Во время низкоуглеводной диеты на несколько недель надо сосредоточится на белке и здоровых жирах. Минимальная порция белка — 60-70 граммов, жиров — около 20-30%. Если выбрана калорийность в 2000 калорий, жира должно быть 45-65 граммов в день. Богатые белком продукты — постное мясо, морепродукты, мясо птицы, яйца, нежирный творог, сыры, соевые продукты. Орехи, семена являются хорошими источниками белков и здоровых жиров.

Плюсы и минусы

Увеличение потребление белка с одновременным уменьшением в меню углеводов делает более продолжительным чувство сытости, увеличивает количество энергии. Ограничение углеводов помогает держать под контролем уровень сахара в крови. Но жесткая низкоуглеводная диета может и негативно влиять на самочувствие мужчин. Побочными эффектами могут быть тошнота, повышенная усталость, головные боли и неприятный запах. Оптимальным будет питание, если мужчина откажется от сладкой выпечки, напитков, десертов. Выбирать надо богатые клетчаткой овощи: зелень, помидоры, огурцы, брокколи, грибы, сладкий перец и сельдерей. В меню надо включить молоко и йогурт, цельнозерновой хлеб, и немного фруктов.

Пример низкоуглеводного меню

Если хотите несколько недель придерживаться низкоуглеводного меню с высоким содержанием белка, попробуйте это, и вы достигнете своих целей.

Потребности каждого спортсмена различны, поэтому специалисты рекомендуют увеличить потребление белка на 10-35%. Представленный пример низкоуглеводной диеты рассчитан на 1500-1600 килокалорий, где углеводов 46%, белка — 22% и 30% жира.

Понедельник

Завтрак: овсяная каша с 2,5% молоком и 5 г сахара.

Обед: борщ со сметаной и мясом; свежие овощи, чай.

Ужин: салат греческий (брынза, овощи, растительное масло), нежирная рыба, запеченная с соевым соусом и сметаной 20%.

Перекусы: обезжиренный йогурт, кусочки свежих фруктов, натертая морковь с рублеными орехами и заправкой из йогурта.

Вторник

Завтрак: сваренное вкрутую яйцо, куриная грудка, запеченная на гриле, салат из шпината.

Обед: овощной суп с фасолью, кусочки фруктов, сок.

Ужин: жареный лосось, коричневый рис, зеленый салат с помидорами черри, минеральная вода с лимоном.

Перекусы: крекеры и чай, нежирный йогурт «Активия» и цельнозерновые хлебцы.

Среда

Завтрак: бутерброд с красной икрой или слабосоленой рыбой, чай, кофе.

Обед: телятина, тушеная в собственном соку с добавлением сметаны, овощной салат с заправкой из сметаны.

Ужин: творог, йогурт, омлет из белков.

Перекусы: кефир, фрукт, сладкий перец.Четверг

Завтрак: яичница, чай или кофе.

Обед: винегрет, куриное филе.

Ужин: нежирная рыба, рис отварной.

Перекусы: фрукт, зерненый творог, сладкий перец, обезжиренное молоко, ягоды, смешанные в блендере со льдом.

Пятница

Завтрак: бутерброд с мясом (буженина, говяжий язык), овощной салат с заправкой из сметаны.

Обед: говяжья печень, свекольный салат.

Ужин: салат из вареных яиц и зелени.

Перекусы: кефир, фрукт, хлебцы с чаем.

Суббота

Завтрак: мюсли с яблоком и орехами (на воде), чай/кофе.

Обед: куриное филе, приготовленное в духовке с сыром и чесноком, овощи.

Ужин: уха из нежирной рыбы с овощами.

Перекусы: пудинг из нежирного творога, кефир, фрукты.

Воскресенье

Завтрак: гречневая каша, отваренная на молоке, чай/кофе.

Обед: запеченная с овощами рыба.

Ужин: тушеные овощи.

Перекусы: грейпфрут или два яблока.

Беременным и спортсменам

Можно ли соблюдать низкоуглеводную диету во время беременности? Похудение во время беременности не оправдано и может отразиться на здоровье плода. Но полноценное питание с преобладанием белка, овощей и фруктов, содержащих витамины будут полезны. Можно отказаться от быстрых углеводов, если давление женщины в норме. Если есть тенденция к понижению, сладкий чай с небольшим пирожным могут улучшить состояние. Если считать общую калорийность, то она должна быть на 300 калорий больше, чем до беременности.

Спортсмены не могут считаться «средними мужчинами», поэтому для них низкоуглеводная диета немного отличается. Те, кто занимается йогой и бегом или пешими прогулками, меньше нуждаются в углеводах, чем тяжелоатлеты. Чем выше интенсивность занятий, тем более атлеты нуждаются в углеводах.

Те, кто тренируется ежедневно, должны включать в меню две порции углеводов каждый день. Например, картофель и рис. Жесткая низкоуглеводная диета может негативно сказаться на выносливости и внешнем виде бодибилдера.

Кто-то может удивиться, но хлеб не является жизненно необходимым, в отличие от кислорода, воды, незаменимых жирных кислот и аминокислот углеводов. Правильно организованная низкоуглеводная диета улучшает метаболические функции, держит под контролем уровень сахара и инсулина, помогает избавляться от жира.

x Что можно еще почитать на эту тему:

monstergym.ru

Низкоуглеводная диета меню на неделю, гипоуглеводные продукты для похудения для женщин

Стройная фигура – мечта каждой девушки. Однако, для достижения желаемого результата, необходимо работать над собой. Диетологи в один голос заявляют, что секрет стройности кроется в правильном питании и физических нагрузках. Однако не все способны выдержать изнурительные тренировки. По этой причине модницы чаще принимают решение придерживаться диеты. Из всего разнообразия схем снижения веса выделяется низкоуглеводная диета для похудения.

Метод отличается высокой скоростью снижения веса. Причиной эффективности диеты служит тот факт, что в ее основе лежит отказ от употребления в пищу быстрых углеводов. Вещества получили такое название из-за того, что организм практически моментально преобразует их в энергию. Если потратить ее не получается, быстрые углеводы откладываются про запас в виде жира, что и является причиной возникновения лишнего веса. Отказываясь от быстрых углеводов, девушка препятствует появлению ненавистных кг. Соблюдать метод необходимо правильно. Полный отказ от углеводов может привести к возникновению проблем со здоровьем. Дело в том, что вещества принимают участие во многих жизненно важных процессах. Низкоуглеводная диета учитывает эту особенность. В рационе остаются медленные углеводы, которые организм преобразует в энергию не так активно. Если девушка выбрала данную схему снижения веса, она должна знать основные правила ее соблюдения. О примерном меню диеты, правилах ее соблюдения и возможных результатах поговорим далее.

Содержание статьи

Суть низкоуглеводной диеты

Метод, подразумевающий корректировку количества углеводов, ежедневно употребляемых в пищу, представляет собой не диету, а систему питания. Выбрав схему снижения веса, девушка должна будет употреблять в пищу белковые продукты. При этом еда, в которой присутствует много углеводов, практически исключается из меню. Организм, лишенный источника питания извне, вынужден прибегнуть к собственным запасам, которые он сберегал в течение длительного промежутка времени в виде жира.

Видео

Выбирая диету с низким содержанием углеводов, девушка не будет морить себя голом. Она просто заменит продукты, которые приводили к образованию жира, белковой пищей. При этом организм не будет испытывать недостаток в необходимых веществах во время соблюдения схемы похудения. Ее меню предполагает употребление небольшого количества углеводов, необходимых для жизненно важных процессов.

Это интересно! Обычно диеты запрещены людям, которые борются с болезнями. Однако данная схема снижения веса частично является исключением из правила. Если девушка страдает сахарным диабетом, врач назначит ей низкоуглеводную диету для улучшения состояния здоровья.

Диетологи признают эффективность метода снижения веса. Более того, считается, что углеводная диета – один из самых безопасных способов коррекции фигуры. Схема не подразумевает существенного уменьшения количества употребляемой пищи и предполагает ее разнообразие.

Особенности низкоуглеводной диеты

Многие женщины считают схему снижения веса, предполагающую уменьшение количества углеводов, наиболее эффективной. Однако не все знают, что диета не только помогает корректировать фигуру, но и оказывает положительное влияние на состояние здоровья модницы.

В список положительных свойств низкоуглеводного метода входят:

  • улучшение обмена веществ,
  • нормализация работы внутренних органов,
  • нормализация уровня инсулина в крови,
  • контроль аппетита.

Низкоуглеводное питание для похудения за неделю стимулирует выведение из организма излишков воды. Именно в этот период наблюдается наибольшая потеря лишних кг. Процесс выведения жидкости длится 2 недели. Когда этап завершится, наступит новый период, во время которого организм начнет тратить скопившиеся жиры. Употребляя пищу с большим содержанием углеводов, девушка стимулирует выработку инсулина. Вещество способствует замедлению процесса расщепления жиров и их последующее накопление. Отдав предпочтение низкоуглеводной пище, девушка приведет в норму количество инсулина в крови. Расщепление жиров ускорится, что и приведет к потере лишних кг.

Обратите внимание! Питание белковой пищей приводит к тому, что организм начинает осуществлять контроль за выработкой гормонов, отвечающих за возникновение чувства голода. Девушка перестанет ощущать тягу к углеводам, что позволит быстрее сбросить лишний вес.

Несмотря на то, что диета оказывает положительное влияние на состояние организма, ряд негативных последствий у использования схемы все же существует.

Видео

Если девушка отдала предпочтение низкоуглеводной диете, она может столкнуться со следующими негативными последствиями:

  • организм может испытать недостаток кальция,
  • у человека может обостриться ряд хронических заболеваний,
  • работа некоторых внутренних органов может ухудшиться,
  • могут появиться проблемы с сердцем и почками,
  • модница может стать раздражительной и столкнуться с проблемами со сном.

Чтобы минимизировать вероятность возникновения негативных последствий, необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом. Только врач может точно сказать девушке, стоит ли придерживаться низкоуглеводной диеты, или данный метод снижения веса ей не подходит.

Правила соблюдения низкоуглеводной диеты

Если девушка решила скорректировать ежедневное количество углеводов с помощью диеты, нельзя делать это бездумно. Полный отказ от веществ может привести к возникновению проблем со здоровьем, однако их избыточное присутствие в меню не даст должного результата. Чтобы облегчить участь девушек, пытающихся разобраться, как правильно соблюдать низкоуглеводную диету, специалисты разработали ряд правил, которых необходимо придерживаться во время снижения веса.

Чтобы схема похудения принесла желаемый результат и не нанесла вред организму, необходимо учитывать следующие нюансы:

  • полностью исключать из меню углеводы запрещается,
  • ежедневно необходимо съедать вместе с пищей 2-3 г соли,
  • физические нагрузки необходимо начинать только после того, как с периода начала диеты пройдет 2-3 недели,
  • во время снижения количества углеводов в ежедневном меню можно употреблять жиры, однако необходимо относиться к ним с осторожностью.

Соблюдая правила, девушка минимизирует вероятность возникновения проблем со здоровьем.

Разрешенные и запрещенные продукты по низкоуглеводной диете

Если выбор девушки — гипоуглеводная диета на каждый день, ее рацион должен будет в основном состоять из белковой пищи. Кроме того, меню можно разнообразить добавлением небольшого количества жиров и углеводов.

Видео

Из ежедневного меню низкоуглеводной диеты лучше исключить:

  • гарниры, основная составляющая которых – крахмал,
  • бананы и виноград,
  • алкоголь,
  • сладкие напитки, в том числе и соки,
  • сахар,
  • копчености, колбасы, сосиски,
  • соусы, в состав которых входит большое количество жира,
  • кетчуп, майонез.

Специалисты рекомендуют не злоупотреблять жирными продуктами. Не получая энергию извне в виде углеводов, организм начнет расходовать собственные ресурсы, сжигая накопленный жир. Несмотря на внушительный список запрещенных продуктов, существует не менее внушительный перечень пищи, которую можно употреблять каждый день. Чтобы упростить составление меню, разрешенные продукты размещают в таблице. Их можно использовать для приготовления блюд по рецептам. За сутки необходимо набирать не больше 40 усл. ед. Если девушка будет придерживаться правила, она сможет добиться снижения веса.

Если выбор девушки – низкоуглеводная диета, она может составить меню на неделю, воспользовавшись следующей таблицей продуктов:

Продукт Очки (усл. ед.на 100 гр) Название продукта Очки (усл. ед.на 100 гр)
Мясо 0 Яйца 1 шт 0,5
Рыба и креветки 0 Кальмары 4
Творог нежирный 1,8 Сладкий йогурт 8,5
Кефир 3,2 Сметана 3
Сыр 1 Свежий огурец 3
Помидоры 4 Тыква 4
Редис 4 Морковь 7
Апельсин 7 Киви 10
Вишня 10 Смородина 7,5
Малина 8 Фисташки 15

Меню на неделю при низкоуглеводной диете

Самостоятельно осуществить подбор подходящих продуктов может быть трудно. По этой причине специалисты разработали примерную схему питания на 1 неделю. Диета подразумевает 4 приема пищи в сутки. Точное время для еды модница может выбрать самостоятельно, однако эксперты не советуют есть позднее, чем за 2-3 часа до сна. Несоблюдение правила может привести к набору лишнего веса.

Примерное меню диеты, подразумевающей употребление в пищу небольшого количества углеводов, имеет следующий вид:

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак Творожная запеканкаОгуречный салатЧай или кофе без сахара
Обед Вареная говядинаОвощной салатЧай или вода
Полдник Молоко
Ужин Грибной супЧай или вода
Вторник Завтрак Йогурт2 вареных яйца
Обед Тушеная капустаВареная курицаЧай
Полдник Кефир
Ужин Вареная говядинаСалат капуста + огурецЧай или вода
Среда Завтрак Омлет + грибы или морепродуктыЧай без сахара
Обед СупРыба + немного листового салатаЧай или вода
Полдник Апельсин
Ужин Морепродукты + овощиЧай
Четверг Завтрак Мюсли + яблокоКофе
Обед Курица + тушеные овощиЧай или вода
Полдник 2 зеленых яблока
Ужин Каша из гречневой крупыЧай
Пятница Завтрак Тушеные овощи + тертый сырКофе
Обед Овощной супВареная курицаЧай или вода
Полдник Грейпфрут
Ужин Вареный коричневый рисЧай
Суббота Завтрак Творожная запеканкаКофе
Обед Вареная говядинаСалат из свежих овощей
Полдник Кефир
Ужин Вареные морепродуктыЧай
Воскресенье Завтрак Творожная запеканкаКофе
Обед Вареное мясо курицыНебольшой кусок сыраОвощной салатЧай
Полдник Творожный пудинг
Ужин Запеченная в фольге рыбаЧай

Выход из низукоуглеводной диеты без потери результата

Несмотря на то, что метод является щадящим и эффективным, не стоит делать его постоянным режимом питания. После завершения периода, необходимо сделать перерыв.

Обратите внимание! После низкоуглеводной диеты нельзя сразу же возвращаться к привычному меню. Если начать есть пищу, которая богата углеводами, предварительно не подготовив организм, произойдет повторный набор потерянного веса.

Избежать неприятных последствий поможет соблюдение ряда правил введения в меню углеводистой пищи.

В список особенностей, которых необходимо придерживаться во время выхода из низкоуглеродистой диеты, входят:

  • запрещается употреблять слишком много пищи за 1 раз,
  • суточное потребление калорий необходимо увеличивать постепенно,
  • общий период выхода из диеты составляет 2 месяца,
  • каждые 2 недели можно добавлять по 50 дополнительных ккал в сутки,
  • количество продуктов, содержащих углеводы, должно превосходить в меню количество жирной пищи,
  • необходимо поддерживать в норме уровень холестерина и сахара в крови,
  • количество употребляемых приправ, соли и соусов во время выхода из диеты нужно снизить.

Придерживаясь нехитрых правил, женщина минимизирует вероятность того, что потерянные кг могут вернуться вновь, и сохранит достигнутые результаты.

Отзывы

pohudet.org

Низкоуглеводная диета: меню для похудения

Стройная фигура с рельефными мышцами, ну хотя бы просто – стройная – мечта каждого современного человека. Достичь этого достаточно просто: придерживаясь меню низкоуглеводной диеты на неделю или две, за это время возможен сброс веса от 4-5 килограмм до 8-10.

Затем низкоуглеводная диета, меню которой обширно и разнообразно, заменяется сбалансированным рационом, чтобы закрепить результат и не позволить вернуться покинувшим талию «друзьям».

Меню диеты на самом деле весьма разнообразно, во время «сидения» на ней худеющему человеку не придется столкнуться с чувством голода, болями в желудке и голодными обмороками.

Итак, низкоуглеводная диета на неделю будет составлена из богатых белком продуктов: яиц перепелиных и куриных (хоть страусиных, если есть возможность достать), нежирного мяса и птицы, рыбы, овощей, фруктов, молочных/кисломолочных продуктов.

Из сладких, богатых углеводами продуктов исключение делается лишь для небольшого количества меда, цельнозерновых хлебцев.

Есть множество вариантов меню при такой диете, каждый может подобрать для себя в связи с целями: похудеть немедленно и намного или скидывать вес планомерно, без ущерба для здоровья. Приведем здесь два варианта: щадящую для организма и достаточно жесткую, но позволяющую увидеть быстрый и эффектный результат.

Первые сутки, щадящий вариант

- Завтрак: порция яиц, приготовленная в любом виде, салат из томатов с зеленью, традиционно-утренние напитки (без сахара, меда), цельнозерновой хлебец.

- Обед: порция курятины, приготовленная в любом виде, салатик из не крахмалистых продуктов (не оливье).

- Ужин: ягоды, например, черника, порция творога смешанного с клетчаткой.

Перекус/перекусы: яблоко/грейпфрут или горсть орешков, или отварные яйца.

Жесткий вариант

- Завтрак: чай, кофе, цельнозерновой хлебец (100 грамм).

- Обед: мясо/птица отварные либо потушенные, приготовленные паровым способом, порция салата из разрешенных к употреблению на диете овощей (капусточка, разные салаты, лук, редька зелёная, огурцы и проч.), заправленная соком цитруса и растительным маслом.

- Ужин: порция творога, стакан теплого настоя мелиссы.

Перекусы: грейпфрут/ломтик цельнозернового хлебца.

Вторые сутки, щадящий вариант

- Завтрак: кофе, чай, допускается стакан сбитня, приправленного чайной ложечкой цветочного мёда, порция рыбы печеной/пареной, тушеные овощи, например, капуста с луком и томатами. Именно свежими томатами, а не магазинной пастой/соусом.

- Обед: порция отварного/пареного мяса, салат из зелени не крахмалистых овощей с яйцом и помидором, напитки без сахара.

- Ужин: кефир, можно даже 2,5% жирности, приправить клетчаткой.

На полуденный перекус стоит съесть тертую морковь с орехами и свежевыжатым соком цитрусового.

Жесткий вариант

- Завтрак: утренние напитки, сваренные вкрутую 2 яйца, апельсин.

- Обед: отварной/пареной рыбы порция, 2 томата средних размеров, ломтик цельнозернового хлебца, чаёк.

- Ужин: кефир небольшой жирности, можно добавить яблоко.

Перекусы: грейпфрут/яблоко/апельсин/помело (не более 100 грамм).

Сутки третьи, щадящий вариант

Рассчитана диета на неделю низкоуглеводная, в щадящем варианте не исключает некоторых цельнозерновых круп, из которых можно готовить каши, и с третьих суток их можно вводить в рацион.

- Завтрак: традиционные утренние напитки, цельнозерновая гречневая каша, сваренная на воде и приправленная столовой ложкой натуральных сливок, купленных у бабушки на базаре, а не в супермаркете.

- Обед: крем-суп из мяса, грибов, сыра. Рецепт: 2000 мл воды, 1000 птичьей грудки или другого мяса, 300 грамм сыра, грибы (шампиньоны, лисички, белые) 400 грамм, соль/перец – по индивидуальным предпочтениям. Отварить грудку, вынуть из кипятка, вложить в воду порезанные грибы, сыр, измельчить мясо и отправить обратно. По готовности грибов суп снять с огня, приправить специями, перебить блендером, подавать с половинкой сваренного вкрутую яйца и зелёными перьями лука. В дополнение идут чай, травяной настой, отвар шиповника без сахара, ломтик ржаного или цельнозернового хлеба.

- Ужин: порция салата из зеленых овощей с тунцом и яйцом, чай на травах.

Перекусы: апельсин/грейпфрут/груша, горсть орехов.

Жесткий вариант

- Завтрак: чай, кофе, отвар шиповника без подсластителей, порция салата из зеленых овощей с тунцом, ломтик цельнозернового хлеба.

- Обед: отварное/тушеное мяса с бобами, помидор, чай.

- Ужин: порция низкокалорийного творога с 2 столовыми ложками несладкого йогурта, горстью черники.

Перекусы: горсточка орехов, чай с диетическим печеньем, ломтиком хлеба.

Четвертые сутки, щадящий вариант

- Завтрак: порция жирного (можно купить домашнего) творога, приправленная несладким йогуртом или сливками, нарезанной на кусочки грушей или персиком.

- Обед: порция котлет из птицы, на гарнир подойдет тушеная капуста либо салат из свежей, ломтик хлеба ржаного/цельнозернового, чай, кофе, травяные настои без сахара и меда.

- Ужин: порция рисовой/гречневой кашки с грибами, помидор.

Перекусы: яйца всмятку или помидоры.

Жесткий вариант

- Завтрак: порция творога, кофе, чай, ломтик цельнозернового хлеба.

- Обед: порция паровой/отварной/тушеной рыбки, помидор или салат из зеленых овощей с яйцом, ломтик хлеба цельнозернового.

- Ужин: котлета из птицы или порция паровой рыбы/мяса, или пара яиц вкрутую, стакан кефира.

Перекусы: орехи, огурец, авокадо, грейпфрут или другой цитрусовый, кроме сладких сортов мандаринов.

Пятые сутки, щадящий вариант

Такой способ питания обязательно предусматривает введение в рацион морепродуктов не только рыбы, но и морских моллюсков, в том числе кальмаров и крабов.

- Завтрак: порция тушенных с кальмаром кабачков и с зеленью, помидор.

- Обед: порция салата из зеленых овощей, отварных мидий/рапан, яйца, приправленный оливковым маслом и лимонным соком, ломтик цельнозернового хлеба, авокадо (можно добавить в салат).

- Ужин: 300 граммов фруктов: апельсинов, яблок, грейпфрутов, можно сделать салат, заправив ложкой несладкого йогурта, настой с мелиссой.

Перекусы: йогурт несладкий с добавлением свежей или мороженой черники и клетчатки.

Жесткий вариант

- Завтрак: кофе, чай, салат из морского коктейля и зелёных овощей, яйцо вкрутую.

- Обед: порция кальмара тушенного с кабачком, цельнозерновой хлебец.

- Ужин: фруктовый салат, заправленный ложкой йогурта, сметаны, сливок.

Перекусы: авокадо, орехи, йогурт.

Сутки шестые, щадящий вариант

- Завтрак: хорошо разваренная каша из грубого помола овса сдобренная ложкой сливок или сметаны, яблоко/апельсин, ломтик хлеба, чай/кофе/сбитень.

- Обед: салат из крупной отварной моркови со сметаной и орехами.

- Ужин: порция парной/тушеной птицы или кролика с тушенными овощами, травяной настой, яблоко.

Перекусы: авокадо или творог с чайной ложечкой мёда.

Жесткий вариант

- Завтрак: кофе/чай/отвар шиповника без подсластителей, цельнозерновой хлебец с листиком салата и кусочком отварной/паровой грудки.

- Обед: салат из тунца или морского коктейля с зелёными овощами и яйцом, можно заправить ложкой майонеза.

- Ужин: стакан кефира и отварная морковка, можно сдобрить чайной ложечкой оливкового масла или столовой – сметаны, несладкого йогурта.

Перекусы: хлебец с творогом или яйца вкрутую.

Седьмые сутки могут повторять первые, низкоуглеводная диета меню на неделю дает такое, что жестких рамок, в общем-то, нет: можно заменять мясо – рыбой, а рацион одного дня – рационом другого, главное не превышать разумных порций, лучше всего посоветоваться с диетологом. Нужно только изгнать из рациона содержащие углеводы продукты и всё получится.

misseva.ru

Меню низкоуглеводной диеты на неделю

Похудение с помощью Eco Pills

Низкоуглеводная диета представляет собой систему питания, которой можно следовать всю жизнь, а не только короткий срок времени.

Постепенно организм привыкает к такому рациону и поддерживает нормальный вес. Само название диеты говорит о том, что в диете будет присутствовать наименьшее количество углеводов. Однако рацион благоприятен тем, что голодать не нужно.

Состав углеводных продуктов в ежедневном меню изменяем постепенно.

Сначала необходимо отказаться от сахара и крахмальной пищи, которые преобразуются в организме в глюкозу. Если в нашем теле есть излишки глюкозы, то она плавно преобразуется в жировые отложения.

Когда излишняя порция углеводов перестает попадать в организм, он начинает перерабатывать имеющиеся жиры в жизненную энергию.

К содержанию ↑

Что нельзя кушать?

Исключаем из меню на неделю макароны, мучные и сдобные изделия, алкоголь, калорийные сладкие фрукты, колбасы, консервы.

Необходимо тщательно следить, чтобы углеводы не попадали в пищу. Во время диеты нужно пить как можно больше воды (до 2 литров в сутки) и принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы ликвидировать недостаток полезных веществ в организме.

Результаты, которые дает низкоуглеводная диета, не быстрые, но зато вес стабилизируется, и организму уже не надо будет откладывать жир про запас.

Всего за полгода уходят от 15 до 20 кг.

Таблица совместимости продуктов питания на диете.

К содержанию ↑

Противопоказания

Низкоуглеводная диета имеет несколько противопоказаний.

  • Во-первых, она категорически не подходит беременным, кормящим, детям, подросткам, поскольку им необходимо ежедневное поступление углеводов и полноценное питание.
  • Во-вторых, диета не рекомендуется больным диабетом, с проблемами с почками, печенью, сердцем и сосудами.

Исхудавшая на 49 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный...

Низкоуглеводная диета не требует подсчета калорий или употребления только одного продукта. Продукты в списке разрешенных весьма разнообразны, так что можно их сочетать и формировать интересные рецепты.

Из рациона на неделю исключаем:

  1. — хлеб все изделия из муки;
  2. — фрукты и фруктовые соки, поскольку в них содержится фруктоза;
  3. — напитки с газом;
  4. -картофель и кукуруза.

К содержанию ↑

Что можно есть?

Диета разрешает употреблять:

  • — мясо и рыба любых сортов;
  • — морепродукты;
  • — молочные продукты с низким процентом жирности;
  • — яйца;
  • — овощи, кроме запрещенных;
  • — грибы;
  • — кислые яблоки и грейпфрут.
К содержанию ↑

Меню на неделю

Меню 1-го дня

  • Завтракаем омлетом. Во время приготовления добавляем в него лук, помидоры и грибы. Запивать зеленым чаем или кофе.
  • На второй завтрак приготовим салат из листьев, заправленный маслом. Вместе с ним съедаем сто граммов творожка.
  • Обедаем стандартным салатиком на основе огурчиков и томатов. Для сытости возьмем еще около 300 граммов проваренной говядины.
  • Ужинаем печеной рыбой с гарниром из овощей.

Меню 2-го дня

  • Завтракаем творогом с низким процентом жирности, смешанным с тертым яблоком. Запиваем чаем.
  • На второй завтрак салатик из овощей с маслом растительным.
  • Обедаем макаронами, приготовленными из твердых злаков, и подливкой с грибами.
  • На полдник – стаканчик кефира.
  • Ужинаем супчиком и вареной цветной капустой с сыром в качестве гарнира.

Меню 3-го дня

  • Завтракаем вареным яйцом с кусочком сыра и запиваем чаем.
  • На второй завтрак готовим питательный салатик из сельдерея и морепродуктов.
  • Обедаем свиными биточками с гарниром из овощей.
  • Полдничаем яблоками.
  • На ужин запечем рыбу и приготовим брокколи с сыром.

Меню 4-го дня

  • Завтракаем овсяной кашей на воде  или мюслями с малиной или яблоками.
  • На второй завтрак съедаем сваренное яйцо.
  • На обед суп с овощами и говяжьим мясом.
  • Полдничаем кефиром.
  • На ужин тушим морепродукты с овощами.

Меню 5-го дня

  • Завтракаем омлетом с добавлением морепродуктов, запиваем чаем.
  • На второй завтрак съедаем мякоть одного апельсина.
  • На обед тушим говяжье мясо с луком и готовим вареную фасоль с зеленью.
  • Полдничаем капустным салатом с зеленым луком и маслом растительным.
  • Ужинаем печеной форелью с луком и сыром, подкрепляем блюдо зеленым салатиком.

Меню 6-го дня

  • Завтракаем творожком с ягодами и запиваем чаем.
  • На второй завтрак съедаем одно сваренное яйцо.
  • Обедаем ухой с овощами.
  • Полдничаем яблоками.
  • Ужинаем говядиной и капустным салатиком с огурчиком и луком.

Меню 7-го дня

  • Мюсли или овсяная каша на воде с ягодами и орехами на завтрак.
  • В промежутке между завтраком и обедом – стакан кефира.
  • Обедаем печеным куриным филе с сыром и чесноком с гарниром из свежих овощей.
  • Полдничаем творожным пудингом.
  • На ужин – вареная рыба со свежими овощами и майонезом, приготовленным в домашних условиях.

Такой рацион на неделю сохраняет принцип «200 граммов углеводов в день». Все остальные продукты готовим в щадящем режиме.

Зная, каким принципам подчиняется диета, вы можете самостоятельно составить меню на неделю.

Однако с низкоуглеводными диетами нужно быть осторожными: они плохо влияют на печень и почки, так что если у вас присутствуют проблемы с этими органами, откажитесь от этого типа меню.

Безусловно, диета может давать отличные результаты, но если вы почувствуете недомогание или дискомфорт, запомните: лучше вовремя прекратить диету для похудения, чем потом всю жизнь следовать лечебной.

Исхудавшая на 49 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный...

Поделись записью в социальных сетях!

Оцените статью:

Загрузка...

jslim.ru


Смотрите также