Китайская диета — рецепты старой Азии. Рецепт китайской диеты


Китайская диета | Домашние рецепты

Китайская диета – это энергетическая диета, придерживаясь которой не надо постоянно посматривать на весы, нервно подсчитывать утраченные граммы да килограммы.

Мудрые китайцы уверенны, что в каждом человек концентрируется энергия, называемая ими «ци». За хорошо налаженную работу всех систем организма отвечает именно она. Если такой энергии недостаточно либо же её прохождение блокируется, возникают разнообразные проблемы со здоровьем, среди которых - избыточная масса.

Энергетический баланс нашего организма во многом зависит от того, что мы кушаем. По мнению китайцев, холодная и тяжёлоперевариваемая пища забирает у человека жизненную энергию и силы, а оставляет ему взамен жир да воду. Значит необходимо исключить из своего питания те продукты, которые ослабляют «ци».

Что же к ним относится? Это – сахар рафинированный, хлеб из муки высшего сорта и всевозможная выпечка, консервы и всё жаренное, напитки сладкие и сладости вообще.

Правила китайской диеты:

  • большинство блюд и продуктов надобно есть в тёплом виде, чтобы они легче переваривались и усваивались;
  • каждый день требуется начинать только с тёплого завтрака;
  • овощам, холодным напиткам и фруктам предпочесть тёплый овощной суп либо тёпленькую овсянку, приготовленную с сухофруктами;
  • перед выпиванием фруктовые соки всегда следует разбавлять водой (соотношение 1:2).

Предлагаем подборку вкусных да полезных блюд из меню китайской диеты.

Трёхдневное меню китайской диеты

День первый
Завтрак – манная каша.

Потребуется:

  • 250мл воды либо не очень жирного молока,
  • 3ст.л манки,
  • 1ст.л малинового сока,
  • 1 горсть орехов либо изюма.

Приготовление:

  1. Вариться данная манная кашка на маленьком огне при постоянном помешивании пока не загустеет.
  2. Потом в неё добавляется изюм (орехи) и сок малиновый.
Второй завтрак – салат с семечками подсолнечника

Потребуется:

  • 1/4  кочана пекинской капусты,
  • 1 морковь тёртая,
  • 1 маленькая горсточка семечек подсолнечника.

Приготовление:

Пекинская капуста нарезается и смешивается с тёртой морковкой и семечками подсолнуха.

Обед – мясо с овощами

Потребуется:

  • 150гр куриного филе,
  • несколько кусочков морковки и репчатого лука,
  • зелень петрушки и укропчика, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:

  1. На куриное мясо выкладываются кусочки моркови да лука, петрушка да лавровый лист.
  2. Всё это готовиться на пару либо отваривается в воде и украшается укропчиком.
Ужин – треска с баклажанами

Потребуется:

  • 150гр филе трески,
  • 1 баклажан,
  • немного воды и растительного масла.
  1. Баклажан нарезается кружочками и тушится на растительном масле, затем к нему добавляется немного воды.
  2. После этого кружочки баклажана выкладываются на филе трески.
  3. Всё завёртывается в алюминиевую фольгу и запекается около двадцати минуток при температуре в двести градусов.
День второй
Завтрак – рис с чечевицей

Потребуется:

  • 0,5ст нешлифованного или дикого риса,
  • 2ст.л чечевицы,
  • 1ст.л измельчённого грецкого ореха.

Приготовление:

  1. Предварительно чечевицу необходимо замочить на ночь, а утром сварить в кипящей воде.
  2. Рис вариться в отдельной ёмкости.
  3. Далее надобно всё смешать и посыпать измельченным грецким орехом.
Второй завтрак – йогурт с фруктами

Потребуется:

  • 200мл натурального несладкого йогурта,
  • 1 мелко нарезанное яблоко,
  • 1 горсть измельчённых грецких орехов.

Приготовление:

Натуральный несладкий йогурт смешивается с грецкими орехами и кусочками яблока.

Обед – фасоль с тушеными овощами

Потребуется:

  • 2ст.л фасоли,
  • 1 луковица,
  • 1 болгарский красный перец,
  • 1 морковка,
  • немного растительного масла, зелени петрушки и воды.

Приготовление:

  1. Фасоль сначала требуется отварить, а указанные измельчённые овощи – потушить на растительном масле.
  2. Потом смешать полностью готовые овощи и фасоль, добавив к ним рубленую зелень петрушки.
Ужин – фаршированные помидоры

Потребуется:

  • 3 помидора,
  • 50гр любой отварной нежирной рыбы,
  • 2ст.л нешлифованного риса,
  • немного тёртой брынзы,
  • соль, перец молотый – по вкусу.

Приготовление:

  1. Из помидоров вырезается сердцевина и мякоть нарезается кусочками, нешлифованный рис – отваривается.
  2. Затем рис, кусочки помидорной мякоти да кусочки отварной нежирной рыбы смешиваются, приправляются перцем молотым и солью.
  3. Полученным фаршем надобно наполнить помидорные заготовки, по вкусу посыпать их тёртой брынзой и запечь в духовке при температуре сто шестьдесят градусов.
  4. Запекание должно длиться около двадцати минуток.
День третий
Завтрак – полента с яйцом

Потребуется:

  • 0,5ст кукурузной крупы,
  • 0,5ст воды,
  • 1 помидор,
  • 1 рубленое варёное яйцо,
  • немного имбиря, укропа, молотого перца, соли.

Приготовление:

  1. Кукурузную крупу следует залить водой (её точный объём указан в рецепте), добавить чуточку имбиря.
  2. Варить, пока кашка кукурузная не загустеет.
  3. Тогда перемешать её с рубленым варёным яйцом, солью, перцем, нарезанным помидором и укропом.
Второй завтрак – фруктовый салат

Потребуется:

  • 3 штучки чернослива,
  • 1 яблочко,
  • 1 груша,
  • лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:

  1. Яблочко и груша нарезаются кубиками, чернослив на некоторое время замачивается, а после – измельчается.
  2. Кусочки плодов перемешиваются и заправляются соком лимончика.
Обед – макароны с зеленью

Потребуется:

  • 150гр макарон из твёрдых сортов пшеницы,
  • зелень укропа – брать по вкусу.

Приготовление:

Макароны отвариваются в воде и посыпаются рубленым укропом (по желанию воду для варки можно подсолить).

Ужин – запечённый перец

Потребуется:

  • 2 болгарских крупных перца,
  • некоторое количество тёртого твёрдого сыра, измельчённого укропа да петрушки.

Приготовление:

  1. Из болгарских перцев вырезается сердцевина.
  2. Далее плоды начиняются смесью, приготовленной из укропа, тёртого твёрдого сыра, петрушки и запекаются пятнадцать минуток при температуре в сто шестьдесят градусов.

domashniy-recepti.ru

Китайская диета - рецепты старой Азии

Невероятно, но факт - ожирение, уже признанное «болезнью цивилизации», почему-то практически обходит стороной Азию. Согласитесь, китаец с избыточным весом - картина достаточно редкая. Конечно, мы сильно отличаемся - и внешний облик, и климат, и философия - все разное. Но, пожалуй, главное различие - это национальная кухня и отношение к еде. Помните старую русскую пословицу: «Щи да каша - пища наша»? Вот-вот.

У азиатов же основными продуктами питания являются рис, свежие овощи и морепродукты. К тому же, они с детства приучены к умеренности в еде - ну не принято там есть «от пуза». Может быть, в этом весь секрет? Попробуем разобраться. А поможет нам в этом китайская диета. У нее существует несколько разновидностей. Рассмотрим две наиболее популярные.

Диета «60 – 90 дней»

Вариант первый диеты - самый легкий и приятный. Однако есть у этой диеты и один огромный недостаток - она «долгоиграющая». То есть, рассчитана на два-три месяца. Диета очень хорошо сбалансирована и легко переносится - так что голодать не придется. Меню расписано на одну неделю.

Дальше все повторяется по кругу. В основе диеты лежат, в основном, продукты растительного происхождения и морская рыба. Удивительно, что в отличие от большинства других, китайская диета допускает употребление картофеля. Утверждается, что при данном сочетании продуктов, он идет «во благо».

Особое внимание азиатские врачи-диетологи уделяют минеральной воде. Считается, что она помогает очистить кишечник, а также оказывает оздоровительное и даже омолаживающее действие. Помимо того количества жидкости, которое указано в рационе, следует обязательно, три раза в неделю, выпивать по два стакана охлажденной воды сразу после пробуждения, натощак. Чтобы не запутаться, для этой процедуры рекомендуется отвести определенные дни недели. Например, вторник, четверг и суббота. Вообще, на протяжении всей диеты минеральную воду следует пить как можно больше и чаще.

С утра предлагается съесть примерно 150 граммов обычной белокочанной капусты и запить ее стаканом минеральной воды. Днем можно себе позволить четыре больших ложки вареного риса. Кстати, подобная диета для похудения предполагает использование красного риса, но если его приобрести не удалось, то подойдет и обычный. К рису - 150 граммов морковного салата. Готовится он очень просто - нашинкуйте морковь и заправьте ее оливковым маслом. Запить все это можно минеральной водой.На завтрак - морковка с оливковым маслом (150 граммов) и один тост. Опять минеральная вода. В обед - 200 граммов салата из свежих овощей. Для него рекомендуется использовать сельдерей, капусту, морковь и зеленый салат. Также можно съесть один тост или маленький кусочек хлеба. Вместо воды - яблочный сок. Ужин будет состоять из 100 граммов риса, четырех листиков зеленого салата и стакана «минералки».Утром приготовьте фруктовый салат. Для этого вам потребуются груши, бананы, яблоки и апельсины. Вес готового блюда не должен превышать 200 граммов. Запить можно апельсиновым соком. Днем - 250 граммов отварной спаржи, тост и капустный салат, заправленный лимонным соком. Снова минеральная вода. На ужин пожарьте себе грибы - 250 граммов - и съешьте их с отварным картофелем. Только клубень не должен быть слишком большим. Запить это нужно «минералкой».
  • День четвертый
На завтрак - одно яблоко, один апельсин, тост и яблочный сок. Один стакан. На обед снова отварите спаржу и съешьте ее с вареным рисом и листочками базилика. Общий вес блюда - не более 300 граммов. Кусочек хлеба или тост. На десерт - большое яблоко и, как обычно, минеральная вода. На ужин следует отварить 200 граммов морской рыбы. К ней - две небольших отварных картофелины и тост.Утром - 200 граммов отварного риса и минеральная вода. Днем - капустный салат. Смешайте по 100 граммов морской и белокочанной капусты и съешьте с ломтиком хлеба. Впрочем, вместо хлеба можно взять рисовую лепешку. Ну и, конечно, снова минеральная вода. На ужин приготовьте 200 граммов овощного салата. Для этого капусту, морковь и листовой салат заправьте оливковым маслом. К салату - рисовая лепешка и минеральная вода.На завтрак - рисовая каша и яблочный сок. В обед - 200 граммов морской рыбы. Конечно, вареной. На десерт - фруктовый салат. На этот раз из яблок, киви и апельсинов. Запить можно соком манго или менее экзотическим апельсиновым. Не больше одного стакана. На ужин предлагается пожарить небольшой кусок говядины или телятины. Естественно, надо выбрать нежирное мясо. На гарнир порежьте четыре листа зеленого салата и заправьте их лимонным соком. Съешьте один апельсин.Утром - фруктовый салат и стакан «минералки». Для салата возьмите чернослив, абрикосы и яблоки - не больше 250 граммов. Днем - 150 граммов риса. Добавьте к нему кусочки фруктов и большую ложку меда. Запейте минеральной водой. Вечером - 150 граммов морской рыбы, 200 граммов белокочанной капусты, рисовая лепешка и минеральная вода. После седьмого дня диета «поворачивает на второй круг».

Диета «14 дней»

Китайская диета на 14 дней переносится достаточно тяжело. В первую очередь из-за того, что придется полностью исключить из рациона соль и сахар. Ну и, конечно же, по строгим запретом находятся мучное, жирное и алкоголь. Меню первой и второй недель полностью совпадают.Утром - только чашечка черного кофе. В обед сварите вкрутую два яйца и сделайте салат из белокочанной капусты, заправив его растительным маслом. Запить все это можно стаканом томатного сока. Если сок не хотите - просто съешьте свежий помидор.На завтрак - тот же кофе, правда, уже с тостом. Днем - капустный салат и морская рыба. Рыбу можно отварить, а можно и пожарить - как вам больше нравится. Вечером - 200 граммов отварной нежирной говядины и стакан кефира.Утро опять начинается с чашки черного кофе. На этот раз без тоста. Днем следует съесть одно сырое яйцо - только сперва удостоверьтесь в том, что оно свежее. К нему - отварите три больших моркови и заправьте их растительным маслом. Лучше оливковым. На ужин - зеленые яблоки.
  • День четвертый
Утром опять кофе - ничего нового. А вот для того чтобы приготовить обед вам понадобится большой корень петрушки или пастернака. Рекомендуется пожарить его в растительном масле. Впрочем, если не хотите жарить, то есть и другой вариант. Отварите его, а затем измельчите при помощи блендера. Будет суп-пюре. На десерт - зеленые яблоки. Вечером - 200 граммов отварной говядины. На гарнир - два сваренных вкрутую яйца и салат из белокочанной капусты. Капусту нужно заправить растительным маслом.С утра - сюрприз. Никакого кофе. Вместо привычного напитка нужно натереть сырую морковку и заправить ее лимонным соком. В обед - вареная или жареная рыба без гарнира. Зато съесть можно 500 граммов. К рыбе - томатный сок. На ужин - та же самая рыба, только уже с капустным салатом.На завтрак - кофе. Днем - 500 граммов вареной куриной грудки и салат из капусты. Надоела капуста? Вполне допустимо заменить ее свежей морковью. Правда, морковь с растительным маслом предусмотрена в вечернем меню. Вместе с двумя яйцами, сваренными вкрутую.Утром - зеленый чай. Видимо, для разнообразия. На обед - 200 граммов вареного мяса и любые фрукты. На ужин - свобода выбора. Вы можете взять любой из вариантов предыдущих дней. Ну, почти любой. Тот, что предлагался в третий день - не подойдет. Эта китайская диета обещает, что за отведенные две недели вы похудеете на 5-10 килограммов.

Послесловие

Какую из двух диет - быструю или длительную - выбрать, решать, конечно, вам. Но, как известно, чем медленнее вы теряете вес, тем меньше вероятность того, что лишние килограммы вернутся на место. В процессе длительной диеты, - а китайская диета для похудения правильно сбалансирована и не сопровождается постоянным чувством голода - вы просто приучите свой желудок к умеренности в питании. После ее окончания вам будет гораздо проще придерживаться определенных ограничений.

И еще один важный момент. Практически все диеты имеют противопоказания. И китайская диета для похудения не является исключением. Поэтому перед тем, как «садиться» на любую их них необходимо проконсультироваться с врачом. Вы ведь хотите быть не только стройной, но и здоровой, правда?

alebed.org

Рецепты китайской диеты | Здоровое питание на Tvorog.net

Невероятно, но факт – ожирение, уже признанное «болезнью цивилизации», почему-то практически обходит стороной Азию. Согласитесь, китаец с избыточным весом – картина достаточно редкая. Конечно, мы сильно отличаемся – и внешний облик, и климат, и философия – все разное. Но, пожалуй, главное различие – это национальная кухня и отношение к еде. Помните старую русскую пословицу: «Щи да каша – пища наша»? Вот-вот.

У азиатов же основными продуктами питания являются рис, свежие овощи и морепродукты. К тому же, они с детства приучены к умеренности в еде – ну не принято там есть «от пуза». Может быть, в этом весь секрет? Попробуем разобраться. А поможет нам в этом китайская диета. У нее существует несколько разновидностей. Рассмотрим две наиболее популярные.

Диета «60 – 90 дней»

Вариант первый диеты – самый легкий и приятный. Однако есть у этой диеты и один огромный недостаток – она «долгоиграющая». То есть, рассчитана на два-три месяца. Диета очень хорошо сбалансирована и легко переносится – так что голодать не придется. Меню расписано на одну неделю.

Дальше все повторяется по кругу. В основе диеты лежат, в основном, продукты растительного происхождения и морская рыба. Удивительно, что в отличие от большинства других, китайская диета допускает употребление картофеля. Утверждается, что при данном сочетании продуктов, он идет «во благо».

Особое внимание азиатские врачи-диетологи уделяют минеральной воде. Считается, что она помогает очистить кишечник, а также оказывает оздоровительное и даже омолаживающее действие. Помимо того количества жидкости, которое указано в рационе, следует обязательно, три раза в неделю, выпивать по два стакана охлажденной воды сразу после пробуждения, натощак. Чтобы не запутаться, для этой процедуры рекомендуется отвести определенные дни недели. Например, вторник, четверг и суббота. Вообще, на протяжении всей диеты минеральную воду следует пить как можно больше и чаще.

С утра предлагается съесть примерно 150 граммов обычной белокочанной капусты и запить ее стаканом минеральной воды. Днем можно себе позволить четыре больших ложки вареного риса. Кстати, подобная диета для похудения предполагает использование красного риса, но если его приобрести не удалось, то подойдет и обычный. К рису – 150 граммов морковного салата. Готовится он очень просто – нашинкуйте морковь и заправьте ее оливковым маслом. Запить все это можно минеральной водой.

На завтрак – морковка с оливковым маслом (150 граммов) и один тост. Опять минеральная вода. В обед – 200 граммов салата из свежих овощей. Для него рекомендуется использовать сельдерей, капусту, морковь и зеленый салат. Также можно съесть один тост или маленький кусочек хлеба. Вместо воды – яблочный сок. Ужин будет состоять из 100 граммов риса, четырех листиков зеленого салата и стакана «минералки».

Утром приготовьте фруктовый салат. Для этого вам потребуются груши, бананы, яблоки и апельсины. Вес готового блюда не должен превышать 200 граммов. Запить можно апельсиновым соком. Днем – 250 граммов отварной спаржи, тост и капустный салат, заправленный лимонным соком. Снова минеральная вода. На ужин пожарьте себе грибы – 250 граммов – и съешьте их с отварным картофелем. Только клубень не должен быть слишком большим. Запить это нужно «минералкой».

  • День четвертый

На завтрак – одно яблоко, один апельсин, тост и яблочный сок. Один стакан. На обед снова отварите спаржу и съешьте ее с вареным рисом и листочками базилика. Общий вес блюда – не более 300 граммов. Кусочек хлеба или тост. На десерт – большое яблоко и, как обычно, минеральная вода. На ужин следует отварить 200 граммов морской рыбы. К ней – две небольших отварных картофелины и тост.

Утром – 200 граммов отварного риса и минеральная вода. Днем – капустный салат. Смешайте по 100 граммов морской и белокочанной капусты и съешьте с ломтиком хлеба. Впрочем, вместо хлеба можно взять рисовую лепешку. Ну и, конечно, снова минеральная вода. На ужин приготовьте 200 граммов овощного салата. Для этого капусту, морковь и листовой салат заправьте оливковым маслом. К салату – рисовая лепешка и минеральная вода.

На завтрак – рисовая каша и яблочный сок. В обед – 200 граммов морской рыбы. Конечно, вареной. На десерт – фруктовый салат. На этот раз из яблок, киви и апельсинов. Запить можно соком манго или менее экзотическим апельсиновым. Не больше одного стакана. На ужин предлагается пожарить небольшой кусок говядины или телятины. Естественно, надо выбрать нежирное мясо. На гарнир порежьте четыре листа зеленого салата и заправьте их лимонным соком. Съешьте один апельсин.

Утром – фруктовый салат и стакан «минералки». Для салата возьмите чернослив, абрикосы и яблоки – не больше 250 граммов. Днем – 150 граммов риса. Добавьте к нему кусочки фруктов и большую ложку меда. Запейте минеральной водой. Вечером – 150 граммов морской рыбы, 200 граммов белокочанной капусты, рисовая лепешка и минеральная вода. После седьмого дня диета «поворачивает на второй круг».

Диета «14 дней»

Китайская диета на 14 дней переносится достаточно тяжело. В первую очередь из-за того, что придется полностью исключить из рациона соль и сахар. Ну и, конечно же, по строгим запретом находятся мучное, жирное и алкоголь. Меню первой и второй недель полностью совпадают.

Утром – только чашечка черного кофе. В обед сварите вкрутую два яйца и сделайте салат из белокочанной капусты, заправив его растительным маслом. Запить все это можно стаканом томатного сока. Если сок не хотите – просто съешьте свежий помидор.

На завтрак – тот же кофе, правда, уже с тостом. Днем – капустный салат и морская рыба. Рыбу можно отварить, а можно и пожарить – как вам больше нравится. Вечером – 200 граммов отварной нежирной говядины и стакан кефира.

Утро опять начинается с чашки черного кофе. На этот раз без тоста. Днем следует съесть одно сырое яйцо – только сперва удостоверьтесь в том, что оно свежее. К нему – отварите три больших моркови и заправьте их растительным маслом. Лучше оливковым. На ужин – зеленые яблоки.

  • День четвертый

Утром опять кофе – ничего нового. А вот для того чтобы приготовить обед вам понадобится большой корень петрушки или пастернака. Рекомендуется пожарить его в растительном масле. Впрочем, если не хотите жарить, то есть и другой вариант. Отварите его, а затем измельчите при помощи блендера. Будет суп-пюре. На десерт – зеленые яблоки. Вечером – 200 граммов отварной говядины. На гарнир – два сваренных вкрутую яйца и салат из белокочанной капусты. Капусту нужно заправить растительным маслом.

С утра – сюрприз. Никакого кофе. Вместо привычного напитка нужно натереть сырую морковку и заправить ее лимонным соком. В обед – вареная или жареная рыба без гарнира. Зато съесть можно 500 граммов. К рыбе – томатный сок. На ужин – та же самая рыба, только уже с капустным салатом.

На завтрак – кофе. Днем – 500 граммов вареной куриной грудки и салат из капусты. Надоела капуста? Вполне допустимо заменить ее свежей морковью. Правда, морковь с растительным маслом предусмотрена в вечернем меню. Вместе с двумя яйцами, сваренными вкрутую.

Утром – зеленый чай. Видимо, для разнообразия. На обед – 200 граммов вареного мяса и любые фрукты. На ужин – свобода выбора. Вы можете взять любой из вариантов предыдущих дней. Ну, почти любой. Тот, что предлагался в третий день – не подойдет. Эта китайская диета обещает, что за отведенные две недели вы похудеете на 5-10 килограммов.

Послесловие

Какую из двух диет – быструю или длительную – выбрать, решать, конечно, вам. Но, как известно, чем медленнее вы теряете вес, тем меньше вероятность того, что лишние килограммы вернутся на место. В процессе длительной диеты, – а китайская диета для похудения правильно сбалансирована и не сопровождается постоянным чувством голода – вы просто приучите свой желудок к умеренности в питании. После ее окончания вам будет гораздо проще придерживаться определенных ограничений.

И еще один важный момент. Практически все диеты имеют противопоказания. И китайская диета для похудения не является исключением. Поэтому перед тем, как «садиться» на любую их них необходимо проконсультироваться с врачом. Вы ведь хотите быть не только стройной, но и здоровой, правда?

Источник: jlady.ru

www.tvorog.net

общие сведения об эффективности, меню, противопоказания.

Многие европейки завидуют тонким и хрупким фигурам и красивой коже китаянок, которые остаются стройными до глубокой старости. Рацион прекрасных азиаток состоит в основном из овощей, рыбы и риса; сладкого они стараются избегать, заменяя выпечку и конфеты свежими фруктами, а от алкоголя многие отказываются в пользу зеленого чая или простой воды.  Данный принцип питания лег в основу китайской диеты.

Вкратце о китайской диете для похудения

Китайская диета признана диетологами одной из самых строгих, но при этом максимально эффективных и полезных для организма диет. Она заключается в полном отказе от сладкого, выпечки и любых мучных продуктов за исключением хлеба из отрубей или рисовой муки, картофеля, животных и растительных жиров, сахара, соли, алкогольных напитков. Диета рассчитана на 7, 14 или 21 день, в зависимости от индивидуальных предпочтений человека, борющегося с лишним весом, и лишних килограммов, от которых нужно избавиться. Похудеть быстро — вот основная цель китайской диеты. В среднем за 7 дней худеющий теряет 3-7 кг веса. Многие почитатели китайской диеты получают приятные бонусы — чистую кожу и улучшенный обмен веществ. Вместе с жировыми отложениями из организма уходят излишки холестерина и токсины, восстанавливаются функции печени и поджелудочной железы, приходит в норму кровообращение. Поэтому китайская диета подойдет тем, кто задумался, как быстро похудеть, не нанося при этом вреда здоровью.

Меню: еда, которая поможет легко похудеть

Список разрешенных продуктов включает в себя овощи (сырые, тушеные, приготовленные на пару), супы на овощном бульоне, рисовую и овсяную кашу на воде, сваренные вкрутую куриные яйца, фрукты (апельсины, яблоки, киви) и ягоды. Обычно на первом этапе (от 1-2 дней до 1 недели, в зависимости от общей длительности диеты) разрешено употреблять 1 апельсин и 1 яйцо в день, на втором этапе — каши, на третьем — блюда из овощей, фрукты. Можно добавить в рацион кусочек зернового или отрубного хлеба, приготовленную на пару нежирную рыбу.

Из напитков можно пить 1-2 чашки кофе в день, воду без газа, несладкие морсы и соки в неограниченных количествах. В отличии от многих экспресс-диет, которые помогают похудеть за счет «слива» жидкости, китайская диета не приводит к обезвоживанию организма.

Меры предосторожности и противопоказания

Китайская диета подходит не всем. Существует ряд ограничений, связанных в основном с состоянием здоровья, перенесенными ранее заболеваниями и индивидуальными особенностями организма человека.

Китайская диета противопоказана:

  • людям, страдающим от сахарного диабета, заболеваний ЖКТ (особенно гастрита, язвы), гипертонии, нарушения обмена веществ;
  • тем, кто перенес анорексию, булимию;
  • аллергикам, организм которых негативно реагирует на один или несколько основных компонентов диеты, людям с индивидуальной непереносимостью тех или иных продуктов питания, включенных в диету;
  • женщинам, планирующим беременность, беременным и кормящим грудью;
  • подросткам.

Желательно начать диету с 7 дней. Если организм реагирует на изменение рациона положительно и отсутствуют такие тревожные симптомы, как головокружение и слабость, скачки давления, боли в желудке и кишечнике, постоянные проблемы со стулом, обмороки и тому подобные негативные эффекты, в следующий раз можно продлить диету до 14-21 дня. При появлении одного или нескольких вышеперечисленных симптомов следует прекратить диету и по возможности обратиться к врачу. Повторять китайскую диету можно не чаще 2 раз в год.

Как правильно выйти из китайской диеты

Важно не только строго придерживаться соответствующих ограничений в еде, но и правильно выйти из диеты, то есть завершить ее. В противном случае можно не только очень быстро вернуть или даже приумножить вес, но и навредить организму. Нельзя сразу же возвращать в рацион продукты, запрещенные к употреблению во время диеты. Не нужно отказываться от мяса и рыбы, продуктов, содержащих животные жиры, шоколада, грибов и круп. Но все же желательно продолжать соблюдать основные принципы питания: употреблять много овощей, фруктов, нежирных супов, отдавать предпочтение свежим салатам, пище, приготовленной на пару или запеченой, стараться ограничивать себя в алкоголе, жирной еде, сладостях с высоким содержанием сахара.

 

vesdoloi.ru

меню, отзывы, рецепты для похудения

Китайская диета – это методика похудения, разработанная на основе традиционных азиатских продуктов, которые способствуют скорейшему снижению веса и выведению шлаков и токсинов.

К оглавлению

В чем суть китайской диеты: плюсы и минусы, особенности

Главной особенностью методики считается ее низкокалорийность, благодаря чему килограммы не просто уходят, а тают на глазах. Она пользуется большой популярностью во многих странах, так как подходит преимущественно тем, кто хочет быстро снизить вес.

Стоит отметить и большую пользу данной программы для здоровья и похудения: ее главным условием является употребление большого количества негазированной воды и зеленого чая, а также исключение сахара, поэтому организм очищается от вредных веществ в считанные дни, а метаболизм заметно ускоряется.

Плюсы и минусы

Основные преимущества китайской диеты проявляются в следующем:

  • Она позволяет нормализовать уровни глюкозы и холестерина в крови;
  • Улучшает пищеварение;
  • Избавляет от интоксикации и зашлакованности;
  • Помогает быстро убрать килограммы, но при этом человек ощущает голод лишь в редких случаях, так как последний заметно притупляется за счет обильного питья.

У китайской диеты есть всего один недостаток: она не подходит беременным и кормящим мамам. А тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, перед ее использованием необходимо проконсультироваться с врачом.

Благодаря тому, что приходится употреблять низкокалорийную пищу, даже не стоит задаваться вопросом, уходят ли объемы – они буквально тают вместе с килограммами.

Сколько можно сбросить

Из-за небольшой калорийности – всего 1100 Ккал в сутки – за неделю можно похудеть на 5-7 килограммов, употребляя определенные виды продуктов:

  • Несладкий кофе;
  • Вареные яйца;
  • Постное мясо;
  • Крупы;
  • Зеленый чай;
  • Кисломолочные напитки;
  • Зеленый чай;
  • Нежирную рыбу;
  • Овощи и фрукты.

Из меню нужно убрать только фастфуд, сахар, выпечку и полуфабрикаты.

К оглавлению

Китайская диета для похудения: меню, рецепты, правила

 

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

 

 

Правила похудения:

  • Продолжительность диеты зависит от конкретного меню, но не может превышать 3 месяцев;
  • Меню можно составлять самостоятельно, используя приведенные здесь примеры и список разрешенных продуктов;
  • Ежедневно нужно пить много зеленого чая и чистой воды.

Китайская диета на 7 дней: меню

Данный рацион рассчитан всего на неделю, и является достаточно строгим:

  • Завтракаем чашкой кофе;
  • Обедаем паровым омлетом и морковным салатом;
  • Ужинаем грушами и яблоками (по 1-2 шт.).

Меню на 14 дней: минус 10 кг

Чтобы быстро снизить вес, можно воспользоваться таким примером меню:

  • Завтракаем чашкой кофе и сухариком;
  • Обедаем отварными яйцами, капустным салатом и стаканом томатного сока;
  • Ужинаем вареной рыбой и морковным салатиком.

Меню на 21 день

В течение трех недель придется питаться по этому жесткому меню, разделяя указанные в нем продукты на 5-6 приемов пищи:

  • Неделя первая: ежедневно съедаем по 3 яйца и апельсина, пьем зеленый чай в неограниченном количестве;
  • Неделя вторая: кушаем приготовленные на воде каши, чай оставляем;
  • Третья неделя: употребляем тушеные овощи.

Бессолевая китайская диета

Здесь предлагается на две недели отказаться от соли и питаться по данному меню:

  • Завтракаем тертой сырой морковью, политой лимонным соком;
  • Обедаем кусочком вареной говядины и овощным салатом;
  • Ужинаем 100 г жареной рыбы.

Рисовая

Вареный рис – одно из основных блюд Китая и, разумеется, он широко используется для похудения. Чтобы сбросить с его помощью килограммы, нужно питаться по такому примеру рациона 2 недели:

  • Завтракаем стаканом минералки и 200 г нашинкованной белокочанной капусты;
  • Обедаем 70 г риса, небольшой порцией тертой моркови, заправленной маслом оливы, а также 200 г чистой воды;
  • Ужинаем рыбой с ломтиком хлеба, салатными. Можно позволить себе 30 г рисовой водки.

Белковая

Такая система питания предполагает ограничение количества овощей на 14 дней, так как в ней преобладают белковые продукты:

  • Завтракаем чашкой кофе и тостом;
  • Обедаем салатом из огурца и зелени, съедаем кусочек рыбы;
  • Ужинаем двумя паровыми котлетами, запиваем питьевым йогуртом или обезжиренным кефиром.

Рецепты для похудения

Рецепт фаршированного перца:

  • Нарезаем мелко морковь, лук, корень пастернака, сельдерей и помидоры, тушим 10 минут;
  • Промываем и очищаем от семян 8 сладких перцев, заправляем овощным фаршем и запекаем или варим.

Рецепт овощного салата:

  • Режем огурец, петрушку и сельдерей;
  • Смешиваем, поливаем оливковым маслом.

Рецепт куриных котлет:

  • Очищаем и промываем 0,5 кг куриной печени, измельчаем ее в блендере;
  • Нарезаем репчатый лук, добавляем его к печени вместе с солью, перцем и мукой;
  • Перемешиваем, лепим котлетки;
  • Жарим на оливковом масле.

 

 

К оглавлению

Насколько эффективна и безопасна жесткая китайская диета: отзывы, результаты похудевших

Многие диетологи относятся к китайской диете негативно, так как она существенно ограничивает количество поступающих калорий, что может плохо отразиться на здоровье, если использовать ее дольше 2-3 недель. В некоторых редких случаях она может вызвать проблемы с пищеварением, особенно если уже имеются заболевания ЖКТ.

Правильный выход после коррекции веса заключается в плавном увеличении калорийности рациона, а также в добавлении соли в блюда только с начала второй недели. В остальном же каких-либо сложностей не возникает.

Результаты похудения на китайской диете просто замечательные:

  • Избавление от токсинов и шлаков;
  • Быстрая потеря лишних килограммов.

Отзывы наших постоянных читательниц

Наталья, 23 года:

«Просидев на китайской диете 2 недели, я сбросила 10 килограммов – думаю, результат неплохой. Кушать хотелось очень часто, но я перебивала аппетит зеленым чаем, благодаря чему перенесла все 14 дней довольно сносно»

Алевтина, 39 лет:

«Мне на белковой системе питания удалось похудеть всего на 8 килограммов, но я не расстраиваюсь, так как изначально и хотела сбросить именно столько. Конечно, на всем протяжении голод периодически присутствовал, но терпеть было несложно за счет большого количества белка в пище – он делает ее сытной»

Людмила, 30 лет:

«Китайская бессолевая диета меня полностью устраивает, и думаю посидеть на ней еще разок через пару месяцев, а пока что я просто придерживаюсь правильного питания. Кстати говоря, скинула я за 14 дней прилично – 12 килограммов, но на достигнутом останавливаться не собираюсь, т.к. при росте в 165 см сейчас вешу 89 кг, раньше было больше»

 

 

 

 

Интересное

diety-pohudej.ru

Китайская диета

Содержание:

Невероятно, но факт — ожирение, уже признанное «болезнью цивилизации», почему-то практически обходит стороной Азию. Согласитесь, китаец с избыточным весом — картина достаточно редкая. Конечно, мы сильно отличаемся — и внешний облик, и климат, и философия — все разное. Но, пожалуй, главное различие — это национальная кухня и отношение к еде. Помните старую русскую пословицу: «Щи да каша — пища наша»? Вот-вот.

У азиатов же основными продуктами питания являются рис, свежие овощи и морепродукты. К тому же, они с детства приучены к умеренности в еде — ну не принято там есть «от пуза». Может быть, в этом весь секрет? Попробуем разобраться. А поможет нам в этом китайская диета. У нее существует несколько разновидностей. Рассмотрим две наиболее популярные.

Диета «60 – 90 дней»

Вариант первый диеты — самый легкий и приятный. Однако есть у этой диеты и один огромный недостаток — она «долгоиграющая». То есть, рассчитана на два-три месяца. Диета очень хорошо сбалансирована и легко переносится — так что голодать не придется. Меню расписано на одну неделю.

Дальше все повторяется по кругу. В основе диеты лежат, в основном, продукты растительного происхождения и морская рыба. Удивительно, что в отличие от большинства других, китайская диета допускает употребление картофеля. Утверждается, что при данном сочетании продуктов, он идет «во благо».

Особое внимание азиатские врачи-диетологи уделяют минеральной воде. Считается, что она помогает очистить кишечник, а также оказывает оздоровительное и даже омолаживающее действие. Помимо того количества жидкости, которое указано в рационе, следует обязательно, три раза в неделю, выпивать по два стакана охлажденной воды сразу после пробуждения, натощак. Чтобы не запутаться, для этой процедуры рекомендуется отвести определенные дни недели. Например, вторник, четверг и суббота. Вообще, на протяжении всей диеты минеральную воду следует пить как можно больше и чаще.

С утра предлагается съесть примерно 150 граммов обычной белокочанной капусты и запить ее стаканом минеральной воды. Днем можно себе позволить четыре больших ложки вареного риса. Кстати, подобная диета для похудения предполагает использование красного риса, но если его приобрести не удалось, то подойдет и обычный. К рису — 150 граммов морковного салата. Готовится он очень просто — нашинкуйте морковь и заправьте ее оливковым маслом. Запить все это можно минеральной водой.

На завтрак — морковка с оливковым маслом (150 граммов) и один тост. Опять минеральная вода. В обед — 200 граммов салата из свежих овощей. Для него рекомендуется использовать сельдерей, капусту, морковь и зеленый салат. Также можно съесть один тост или маленький кусочек хлеба. Вместо воды — яблочный сок. Ужин будет состоять из 100 граммов риса, четырех листиков зеленого салата и стакана «минералки».

Утром приготовьте фруктовый салат. Для этого вам потребуются груши, бананы, яблоки и апельсины. Вес готового блюда не должен превышать 200 граммов. Запить можно апельсиновым соком. Днем — 250 граммов отварной спаржи, тост и капустный салат, заправленный лимонным соком. Снова минеральная вода. На ужин пожарьте себе грибы — 250 граммов — и съешьте их с отварным картофелем. Только клубень не должен быть слишком большим. Запить это нужно «минералкой».

  • День четвертый

На завтрак — одно яблоко, один апельсин, тост и яблочный сок. Один стакан. На обед снова отварите спаржу и съешьте ее с вареным рисом и листочками базилика. Общий вес блюда — не более 300 граммов. Кусочек хлеба или тост. На десерт — большое яблоко и, как обычно, минеральная вода. На ужин следует отварить 200 граммов морской рыбы. К ней — две небольших отварных картофелины и тост.

Утром — 200 граммов отварного риса и минеральная вода. Днем — капустный салат. Смешайте по 100 граммов морской и белокочанной капусты и съешьте с ломтиком хлеба. Впрочем, вместо хлеба можно взять рисовую лепешку. Ну и, конечно, снова минеральная вода. На ужин приготовьте 200 граммов овощного салата. Для этого капусту, морковь и листовой салат заправьте оливковым маслом. К салату — рисовая лепешка и минеральная вода.

На завтрак — рисовая каша и яблочный сок. В обед — 200 граммов морской рыбы. Конечно, вареной. На десерт — фруктовый салат. На этот раз из яблок, киви и апельсинов. Запить можно соком манго или менее экзотическим апельсиновым. Не больше одного стакана. На ужин предлагается пожарить небольшой кусок говядины или телятины. Естественно, надо выбрать нежирное мясо. На гарнир порежьте четыре листа зеленого салата и заправьте их лимонным соком. Съешьте один апельсин.

Утром — фруктовый салат и стакан «минералки». Для салата возьмите чернослив, абрикосы и яблоки — не больше 250 граммов. Днем — 150 граммов риса. Добавьте к нему кусочки фруктов и большую ложку меда. Запейте минеральной водой. Вечером — 150 граммов морской рыбы, 200 граммов белокочанной капусты, рисовая лепешка и минеральная вода. После седьмого дня диета «поворачивает на второй круг».

Диета «14 дней»

Китайская диета на 14 дней переносится достаточно тяжело. В первую очередь из-за того, что придется полностью исключить из рациона соль и сахар. Ну и, конечно же, по строгим запретом находятся мучное, жирное и алкоголь. Меню первой и второй недель полностью совпадают.

Утром — только чашечка черного кофе. В обед сварите вкрутую два яйца и сделайте салат из белокочанной капусты, заправив его растительным маслом. Запить все это можно стаканом томатного сока. Если сок не хотите — просто съешьте свежий помидор.

На завтрак — тот же кофе, правда, уже с тостом. Днем — капустный салат и морская рыба. Рыбу можно отварить, а можно и пожарить — как вам больше нравится. Вечером — 200 граммов отварной нежирной говядины и стакан кефира.

Утро опять начинается с чашки черного кофе. На этот раз без тоста. Днем следует съесть одно сырое яйцо — только сперва удостоверьтесь в том, что оно свежее. К нему — отварите три больших моркови и заправьте их растительным маслом. Лучше оливковым. На ужин — зеленые яблоки.

  • День четвертый

Утром опять кофе — ничего нового. А вот для того чтобы приготовить обед вам понадобится большой корень петрушки или пастернака. Рекомендуется пожарить его в растительном масле. Впрочем, если не хотите жарить, то есть и другой вариант. Отварите его, а затем измельчите при помощи блендера. Будет суп-пюре. На десерт — зеленые яблоки. Вечером — 200 граммов отварной говядины. На гарнир — два сваренных вкрутую яйца и салат из белокочанной капусты. Капусту нужно заправить растительным маслом.

С утра — сюрприз. Никакого кофе. Вместо привычного напитка нужно натереть сырую морковку и заправить ее лимонным соком. В обед — вареная или жареная рыба без гарнира. Зато съесть можно 500 граммов. К рыбе — томатный сок. На ужин — та же самая рыба, только уже с капустным салатом.

На завтрак — кофе. Днем — 500 граммов вареной куриной грудки и салат из капусты. Надоела капуста? Вполне допустимо заменить ее свежей морковью. Правда, морковь с растительным маслом предусмотрена в вечернем меню. Вместе с двумя яйцами, сваренными вкрутую.

Утром — зеленый чай. Видимо, для разнообразия. На обед — 200 граммов вареного мяса и любые фрукты. На ужин — свобода выбора. Вы можете взять любой из вариантов предыдущих дней. Ну, почти любой. Тот, что предлагался в третий день — не подойдет. Эта китайская диета обещает, что за отведенные две недели вы похудеете на 5-10 килограммов.

Послесловие

Какую из двух диет — быструю или длительную — выбрать, решать, конечно, вам. Но, как известно, чем медленнее вы теряете вес, тем меньше вероятность того, что лишние килограммы вернутся на место. В процессе длительной диеты, — а китайская диета для похудения правильно сбалансирована и не сопровождается постоянным чувством голода — вы просто приучите свой желудок к умеренности в питании. После ее окончания вам будет гораздо проще придерживаться определенных ограничений.

И еще один важный момент. Практически все диеты имеют противопоказания. И китайская диета для похудения не является исключением. Поэтому перед тем, как «садиться» на любую их них необходимо проконсультироваться с врачом. Вы ведь хотите быть не только стройной, но и здоровой, правда?

www.jlady.ru


Смотрите также