Семья диета


Семейная диета. Как похудеть всей семьей

 

Семейная диета считается достаточно эффективной, но при этом не очень жесткой системой похудения. Но для многих она становится непосильной из-за того, что ее длительность должна составлять один месяц.

Если вас не пугает столь долгое соблюдение диеты, то смело можете переходить на новый режим питания. Как понятно из названия, семейная диета создана для тех семейных пар, у которых имеется проблема с лишним весом. Ведь одному человеку худеть всегда довольно сложно, особенно женщинам, из-за необходимости готовить для остальных домочадцев и вдыхать соблазняющие ароматы запрещенной пищи.

Это учли диетологи, предлагая всем членам семьи новый правильный режим питания, ведь вместе и худеть веселее!

 

Организация правильного питания

Основную прибавку в весе, наблюдающуюся у членов многих семей, дает избыточное питание. Если рацион изначально построен неправильно, то все равно это когда-то приведет к проблеме лишних килограммов. При соблюдении принципов семейной диеты, вам станет ясно, что такое правильная организация питания.

Большим плюсом этой системы похудения есть то, что она доступна по своей простоте и цене. В ней нет экзотических продуктов. А рацион семейной диеты подобран так, чтобы в нем присутствовало необходимое для жизнедеятельности количество белка животного происхождения. К тому же, потеря лишних килограммов будет проходить не за счет потери мышечной массы, а за счет жировых отложений.

Диета, как уже было сказано, длится месяц. На каждый день предусмотрен такой набор продуктов:

Завтрак: чашка кофе или чая с молоком и ложкой сахара, маленькая булочка либо кусочек белого хлеба, два яйца, варенные либо в виде яичницы, кусочек сыра, можно ветчины и ложечка хорошего натурального меда.

Обед: небольшая тарелка супа, не надо добавлять какие-либо заправки, в том числе и сметану, вареное мясо (около 150 г), две картофелины, салатик, заправленный оливковым маслом, печенье - два, чашка кофе или чая, 200 г фруктов.

Ужин: немного вареной колбасы (еще лучше отварное мясо, причем холодное), салат из овощей, можно с майонезом, ломтик черного хлеба.

Все перекусы следует исключить, но в интервалах между основными приемами пищи, можно пить неограниченное количество овощного сока. Естественно, перед тем, как сесть на любую диету, следует обратиться к диетологу. Предложенное меню является приблизительным. Поэтому врач может исходя из ваших индивидуальных особенностей, сможет подобрать то количество и ассортимент пищи, который необходим для хорошего самочувствия всех членов семьи.

Не забывайте, что мужчинам на диете нужна более калорийная пища, чем женщинам, приблизительно на 30%. А для детей составлять рацион нужно с учетом их возраста и активности. Меню обязательно должно содержать в себе рыбу, мясо, различные салаты. Вид гарниров и количество хлеба можно подбирать индивидуально, исходя из своих предпочтений. Относительно соков учитывайте, чтобы они не были сильно сладкими, так как это приведет к повышению в вашей крови уровня сахара.

Минусы данной системы питания:

1) рацион предполагает мало продуктов, содержащих клетчатку. Поэтому лучше булочки заменить отрубным хлебом, употребление картофеля - на коричневый рис.

2) соки, которые предлагают диетологи, не самый идеальный вариант для перекусов. Они, наоборот, вызывают чувство голода и усваиваются очень быстро.

3) Десерт в виде печенья - тоже не идеальный продукт для диеты. Поэтому лучше есть домашнее печенье или кексы на овсянке либо сушеные фрукты и изюм.

4) Обед предполагает довольно большой ассортимент блюд, поэтому лучше сократить порции или исключить некоторые блюда. Однако, несмотря на все минусы, диета доказала свою эффективность. А если постараться свести на нет ее минусы, то хороший результат вам гарантирован!

Пусть все члены вашей семьи будут стройными и здоровыми!

< Предыдущая Следующая >
 

www.dietmix.ru

Диета для всей семьи | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Коллективный дух, как известно, сплачивает и помогает быстрее достичь заветной цели. Семейную диету вполне можно использовать в этом ключе. Речь не о том, чтобы истязать домочадцев голодом, скорее это способ наладить здоровое питание.

В едином порыве

Диета для всей семьи, как и любая другая, начинается с мотивации. Она должна быть конкретной и единодушно принятой. Например, похудеть всем вместе к зимним праздникам, чтобы удивить родственников и друзей. Для подпитки стимула развесьте по всей квартире воодушевляющие фотоколлажи и вдохновляющие цитаты. Можно также обзавестись простыми цветными браслетами с символическим смыслом, которые будут напоминать о высокой цели.

Конфликт интересов

Если в марафоне похудения участвуют дети, не следует делать упор на строгих диетах. Достаточно придерживаться раздельного питания для семьи. Суть сводится к грамотному сочетанию продуктов. В частности, нельзя употреблять за один прием пищи белки и углеводы, белки и жиры, белки разных видов, крахмал и сахар. Разобраться с правилами сочетания помогут специальные таблицы совместимости продуктов, которые легко найти в Интернете.

Удачное начало

Завтрак съешь сам и накорми им всю семью. Из этого правила не может быть никаких исключений. С первым приемом пищи организм должен получать львиную долю питательных веществ, иначе дневные переедания и поздние ужины неизбежны. Здоровый завтрак — это всевозможные каши, творог средней жирности, белковые омлеты, легкие овощные салаты, сэндвичи из ржаных тостов. Чередуйте разные варианты, и о лишних килограммах можно не беспокоиться.

Перекус с пользой

Бытует мнение, что, чтобы похудеть, нужно не есть между основными приемами пищи и забыть про перекусы. На самом деле перекусы нужны, главное, чтобы они были правильными и в меру. Для этой цели подходят кисломолочные продукты, фрукты и овощи, орехи и сухофрукты. Диетологи одобряют вареные яйца, хлебцы с нежирными сырами, цельные зерна и домашние батончики мюсли. Все это можно взять с собой на работу или в школу, так что близкие не нарушат семейную диету даже за пределами дома.

Запретные плоды

Худеть всей семьей будет легче, если коллективно отказаться от самых вредных продуктов. К их числу относятся полуфабрикаты, обеды быстрого приготовления, копчености, майонез и кетчуп. Также придется распрощаться с чипсами, сухариками, шоколадными батончиками и прочими соблазнительными снеками. Если тяга к ним непреодолима, готовьте родным чипсы из фруктов, домашний мармелад и пастилу, понемногу балуйте горьким шоколадом.

Стройность в стакане

Худея всей семьей, важно исключить из рациона вредные напитки. Это не только пресловутая сладкая газировка, но и фабричные соки, домашние компоты, молочные коктейли. Даже сладкие чай и кофе могут свести все старания похудеть к нулю. Уберите из их состава сахар, и они превратятся в самые полезные напитки. А еще пейте морсы, лимонады и смузи собственного приготовления. Не забывайте потреблять больше обычной и минеральной воды.

В поисках витаминов

А вот на что действительно стоит сделать акцент, так это на свежие овощи, фрукты и ягоды, богатейшие источники клетчатки, которая питает организм и дает ощущение сытости. К тому же все они изобилуют витаминами и микроэлементами, незаменимыми при ограниченном рационе. Конечно, сейчас в нашем распоряжении не так много овощей и фруктов, как летом, но ведь всегда можно прибегнуть к не менее полезным свежезамороженным заготовкам.

Маленькие хитрости

Решая проблему, как худеть вместе, без хитростей не обойтись. Замените обычные тарелки маленькими — это создаст иллюзию большой порции, и насыщение придет быстрее. Старайтесь не смотреть телевизор и не читать за столом, лучше включайте классическую музыку. Доказано, что это позволяет съедать в среднем на 15 % меньше. А еще добавляйте в разные блюда корицу или молотый перец чили. Эти специи считаются мощными жиросжигателями.

Шопинг на благо

Совместный поход в магазин сделает семейную диету результативнее. Собирая тележку с правильными продуктами, вы мысленно представляете будущее меню и лишний раз укрепляете мотивацию. Главное, вооружиться списком покупок, с ним экономия денег, времени и нервов гарантирована. А если у кого-то из домашних рука потянется к запретному, его всегда остановит другой. Только ни за что не отправляйтесь в супермаркет на пустой желудок.

Командная игра

Самый действенный и быстрый способ похудеть — спорт для всей семьи. Зимой можно коллективно осваивать ходьбу на лыжах, сноуборд и катание на коньках, даже ежедневные прогулки быстрым шагом на свежем воздухе станут полезным дополнением к диете. Если есть возможность, приобретите абонементы в тренажерный зал, бассейн или на танцы — совместные занятия не только принесут пользу, но и разожгут азарт доброго соперничества. Кстати, обычная десятиминутная утренняя гимнастика всей семьей тоже может дать ощутимый эффект. Главное, заниматься спортом регулярно.

Худеть за компанию — гораздо интереснее, приятнее и веселее, чем в одиночестве, ведь искренняя деятельная поддержка родных сама по себе является отличным стимулом. А чувство гордости за общие достижения поможет всем членам семьи стать друг к другу еще ближе.

www.edimdoma.ru

Диета и семья: 10 советов худеющей хозяйке

Диет в жизни женщины, не знающей предела совершенству, много не бывает. Достижение прекрасной фигуры и ее сохранение – задача не из легких, но есть и сопутствующая диетам современных дам проблема – как совместить диеты для стройности и необходимость хорошей хозяйки накормить всех своих домочадцев. Диета и семья – насколько эти понятия совместимы? Попробуем разобраться.

 

Большинство диет строится на вариациях принципов ограничения потребляемой пищи. В условиях, когда ты ешь мало, а другие едят много, строгий стиль жизни может стать пыткой. Хуже всего, если ты при этом еще и готовишь… Не попробовать блюдо в процессе и отказаться от него тогда, когда все едят так, что слышен треск за ушами, не просто сложно, но и порой невозможно. Домашние хлопоты на кухне включены в самые распространенные ошибки, которые мешают худеть. Кроме множества соблазнов домашнее приготовление пищи взращивает внутреннюю ярость от пищевой неудовлетвоенности, которая вполне может достигнуть таких пределов, что ты не сразу заметишь, когда у тебя в руках окажется ножеточка clatronic вместе с комплектом самых острых, самых убийственных ножей!

 

Есть ли выход из сложившегося положения? Кто-то скажет: да, пусть семья сама себя кормит. В конце концов, современная женщина – не кухарка и не посудомойка, муж должен быть знаком с плитой не понаслышке, а детям нужно как можно раньше приучаться к самостоятельности. Кто-то скажет: нет, невозможно совместить диету и семейный ритм привычных завтраков, обедов и ужинов, все-таки женщина должна быть хорошей хозяйкой, а это без кулинарных изысков весьма проблематично. Путь к сердцу мужчины, да и к хорошему настроению лежит через вкусные, полезные и разнообразные блюда. Такие «крайние» «да» и «нет» загоняют в тупик, так как не предлагают ни одной возможности для решения проблемы.

 

Мудрая хранительница семейного очага должна находить разумные компромиссы, обходясь без фанатизма, думая и о своих желаниях, и о потребностях близких.

 

1. Твердо заявите себе и близким, что вы на диете. Не показывайте своих слабостей и верьте в успех. Кстати, для того, чтобы получить поддержку близких психологи и диетологи советуют прибегнуть к маленькой хитрости от Дейла Карнеги – правилу трех «да». Желая получить утвердительный ответ на свой вопрос, нужно предварительно задать два других обычных вопроса, ответ на которые точно будет «да». Выглядеть это будет примерно следующим образом: «Дорогой ты будешь ужинать?» - «Да». «Я уже накрыла на стол, чтобы ты успел посмотреть футбол. Он ведь начинается в 8:30?» - «Да». «Я решила немного похудеть, и с сегодняшнего дня сажусь на диету. Милый, ты ведь поддержишь меня в этом?» - «Да». Ну как можно отказать в простой просьбе о поддержке любимой жене? И не забудьте сказать своей семье, что красивой и стройной вы хотите быть, чтобы они вами гордились, и чтобы вас радовало отражение в зеркале, даря заряд хорошего настроения с самого утра, которым так приятно делиться с родными и любимыми.

 

2. Место обитания современной женщины вовсе не ограничено стенами кухни, фартук – не ваш главный наряд. Детей действительно нужно пораньше начать приучать готовить, да и мужу не повредит знание основ приготовления яичницы и заваривания чая. Попробуйте организовать график хлопот на кухне. Доверьте хотя бы один или два дня в неделю в семье на их самостоятельное приготовление пищи. В такие дни разгрузочный день или день особенно легкого питания дастся вам легче.

 

3. Между тем, старайтесь не бросать своих домочадцев сразу же на волю судьбы. Дайте советы, помогите, если к вам обращаются. Будьте доброжелательны и наслаждайтесь приятным чувством того, что вы нужны своей семье.

 

4. Не стоит всегда подстраиваться под вкусы только ваших домочадцев. В праздники и выходные пусть свободно заказывают любимые блюда, а в другие дни готовьте то, что требует меньше времени и хлопот.

 

5. В то же самое время не навязывайте свою диету родственникам ни в форме нового обязательного для всех скудного меню, ни в форме постоянных рассказов о жирах, углеводах, калориях и сантиметрах. Поделиться своими заботами – это не плохо, но не превращайте подобные разговоры в параноидальную и скучную озабоченность, которая вгоняет дочь в уныние, заставляет сына питаться чипсами на улице, а мужа мечтать о семейной жизни с вашей пышнотелой, но веселой соседкой, из окна которой чувствуется манящий запах жаренных мясных котлеток домашнего приготовления.

 

6. Если родственники пытаются отговорить вас от диеты и постоянно намеренно соблазняют различного рода вкусностями, то, во-первых, напомните, что худеете и для них, так как хотите им соответствовать и быть украшением, а во-вторых, соврите… Скажите, что были у врача и вам порекомендовали чуть снизить вес или скорректировать питание для улучшения пищеварительных процессов. Пожалуйтесь на вечную тяжесть в животе и на то, что прежний режим питания, по словам врача, не лучшим образом сказывался на состоянии вашей кожи, волос и стимулировал депрессии и усталость из-за неправильной работы систем пищеварения. Объясните, что ваша новая еда вам необходима и зеленые яблоки для вас действительно превратились в волшебные молодильные.

 

7. Если ваш супруг, ваша свекровь, ваши родители или дети проявляют любопытство в отношении вашего питания или не без животного интереса поглядывают на легкий салатик, пусть даже и в качестве гарнира, а не самостоятельного блюда, - поделитесь с ними. А покупая, например, кефир, овощи, фрукты, и вовсе заранее рассчитывайте его и на близких – не стоит совсем уж разделять ваш и их рацион, общие продукты у вас наверняка найдутся. Экспериментируйте с низкокалорийными блюдами для всей семьи – они вполне могут прийтись по вкусу вашим домочадцам.

 

8. Иногда вполне можно отведать и блюд, которые с аппетитом, не смотря на их калорийность, поглощаются домочадцами. Просто сократите свою порцию в три раза.

 

9. Во время приготовления пищи старайтесь меньше пробовать. Вы ведь уже давно знаете все идеальные пропорции для ингредиентов наиболее частых блюд, если что – зовите пробовать домочадцев, в такой помощи они вам едва ли откажут. Не доедайте того, что оказалось лишним во время приготовления блюд. Не жалейте продукты – жалейте свою фигуру.

 

10. Внимательно осмотрев свою кухню, позаботьтесь о том, чтобы как можно меньше продуктов было на виду. Во время вашей диеты для вашей кухни предпочтителен визуальный аскетизм. В шкаф должна быть спрятана домашняя пивоварня, уберите на закрытые полочки с глаз долой корзины с хлебобулочными изделиями и красивые вазочки с конфетами, переложите сахар в непрозрачную сахарницу, лимонады переставьте в холодильник или далеко под стол.

 

Надежда

 

 

 

www.namewoman.ru

как это работает. Три возможных сценария

Решение женщины сбросить лишние килограммы имеет далеко идущие последствия. И не только для нее, но и для всей семьи. Ведь изменение пищевых привычек и контроль за калорийностью рациона могут кардинально изменить семейный уклад. Не всем это придется по душе. И даже тем членам семьи, которым тоже не мешало бы избавиться от лишнего веса. Не часто мужчина готов жевать капустные листья за компанию с худеющей женой. И дети, как правило, протестуют против отказа от пиццы и картошки фри. Даже в глазах любимой собаки застывает немой вопрос: «Как это больше никакой жареной курицы?». И вот уже семейная кухня грозит превратиться в поле боя, где выигрывает только он – лишний вес. Так совместимы ли семья и диета? Возможно ли похудеть в рамках одной отдельно взятой семьи или достичь желанных цифр на весах под силу только тем, кто живет один? Мой опыт показывает, что решение есть. И даже не одно, а целых три.

Как работает? Никаких компромиссов, переходных периодов и адаптации. Переворот совершается в один день. Прежде всего нужно избавиться от всей вредной еды – чипсов, сухариков, колбасы, белого хлеба, конфет, печенья, майонеза. Избавиться любым способом – выбросить, раздать, съесть. Потом заполнить холодильник и кладовую исключительно полезными продуктами. Вот список: свежие и замороженные овощи, куриная грудка, минтай, полба, коричневый рис, семена чиа. Выбросить сковороды, достать пароварку и назначить ее главным сотрудником вашей кухни. Начать готовить без масла, соли, сахара – и пытаться всей семьей наслаждаться натуральным вкусом продуктов.

Результат? Вероятность того, что все с энтузиазмом будут день за днем ужинать паровой куриной грудкой с гарниром из цветной капусты, крайне низка. Скорее всего вас ждет бунт. С лозунгом «Даешь картошку фри и жареную курицу!» несогласные (в моем случае – муж, сын и примкнувшие к ним домашние животные) отправятся в ближайшую точку фастфуда. Или закажут пиццу. В общем, как показывает история, революция – это не наш метод.

Второй способ. Раскол на два лагеря

Как работает? Вы твердо решили худеть, а семья вполне правомерно спрашивает: «А мы тут при чем?». Отказываться от привычного пищевого уклада ради того, чтобы увидеть как вы вдруг похудеете до размера своего свадебного платья, готовы не все мужья. И уж тем более не все дети – они, как правило, любят маму в любом весе. И здесь возможен раздел кухни на две территории: для худеющих и для сочувствующих. Придется смириться с тем, что вы будете готовить блюда в двух вариантах и грустно жевать лист салата во время семейного застолья.

Результат? Неоднозначный. Когда-то я успешно применяла этот метод. Все ели одно, а я – другое. Часто слышала фразу: «Без соли, без сахара, отварное. Как ты это ешь?». Но я была непоколебима и голодными глазами демонстрировала всем свою силу воли. Члены семьи непременно испытывали чувство вины за свои гастрономические преступления. Это кухонное противостояние делало меня нервной и злой, вело к постоянным конфликтам. Поэтому применять этот метод рекомендую только тем, кому нужен повод для развода. Тем не менее у этого способа есть плюсы. Он отлично развивает способность оптимизировать процесс приготовления пищи. Варишь курицу без соли, достаешь для себя куриную грудку, потом уже добавляешь соль и готовишь лапшу для семьи. Или делаешь овощной салат, отделяешь свою порцию, а для остальных добавляешь сметану или майонез.

Третий способ. Мы пойдем другим путем

Как работает? Я называю этот способ компромиссом — это самый лучший вариант при котором семья и диета совместимы. Представители лагеря худеющих и лагеря просто сочувствующих должны сесть за стол переговоров и найти решение, которое устроит обе стороны. Вы со своей стороны обещаете готовить блюда, которые подойдут для обеих сторон. Если проявить фантазию, решения найдутся легко. Уменьшить количества жира позволит запекание в духовке. С некоторых пор это мой любимый кухонный помощник. Оживить вкус сваренной на пару брокколи поможет домашний соус из натурального йогурта, чеснока и зелени. Он же отлично сочетается с запеченным или отварным картофелем, а также с любыми свежими овощами.Поставьте рядом стаканчик с соусом во время семейного обеда или ужина.И засеките время: за сколько опустеет это блюдо.

Готовим домашний соус:

нарежьте в форме палочек стебель сельдерея, морковь, огурец, болгарский перец.

Колбасу на бутерброде отлично заменит ломтик запеченной в фольге говядины со специями. Из любого супа можно безболезненно убрать картофель и готовить первые блюда по рецептам раздельного питания. Белый хлеб можно заменить на хлеб с отрубями. А тесто для пиццы я научилась готовить из цветной капусты, без муки и яиц. Подмена будет незаметна! Для поддержания командного духа семьи рекомендуется изредка устраивать вылазки в кафе – там тоже есть блюда, которые могут позволить себе худеющие.

Результат? Этот компромиссный вариант позволит вам не только сбросить лишние килограммы, но и сделать питание всей семьи более полезным и сбалансированным. Ищите новые рецепты, следите за нашими публикациями, семья и диета совместимы, поэтому сбрасывайте лишние килограммы и будьте счастливы!

Автор: Ирина Агеева

 

edaifigura.ru

Моя семья и моя диета. Правильное питание. Меню :: SYL.ru

Конечно, достаточно просто придерживаться любой диеты в гордом одиночестве. Только ты и холодильник, забитый суперполезными продуктами, рекомендованными диетологами. Не было бы тех, кто постоянно соблазняет, но когда дети постоянно выклянчивают то сладкий пончик, то шоколадку, то мороженое, или муж, завалившись с работы, не признает ничего, кроме жареной картошечки с парой отбивных, требуется неимоверное количество силы воли, чтобы не сорваться в бездну этих соблазнов. Единственный выход – правильное питание. Меню должно учитывать все пожелания домочадцев.

Что может быть хуже поддержки

Каждый человек, хоть раз сидевший на диете, сталкивался с такой ситуацией: как только ты объявляешь о своем твердом намерении скинуть энное количество килограмм, все вокруг начинают дружно восхищаться решимостью и подбадривать. Вроде бы, все замечательно! Но порой близкие, стараясь повысить мотивацию, награждают такими эпитетами, что хочется пойти и заесть полученный стресс. А когда по прошествии двух - трех дней все начинают интересоваться результатами... Как будто килограммы так быстро уходят!

Правильное питание. Меню для всех

Как же мучиться приходилось раньше, наблюдая, как остальные члены семейства поглощают всевозможные запретные вкусности (потом, кстати, часто страдая то от диатеза, то от тяжести в желудке). Теперь же было принято решение наладить правильное питание для всех. Тогда никому не будет обидно. О том, как нужно правильно питаться, написаны большие тома сухим научным языком. Из-за чего возникло мнение, что полезная пища – это невкусно, однообразно и пресно. Самая главная задача – найти подходящие рецепты и совершить переход плавно, так, чтобы никто ничего не замечал.

Как правильно питатся

Начать стоит с малого. Сразу у вас не получится наладить правильное питание. Меню составляйте постепенно. Первым делом избавьтесь от сладких хлопьев и сливочных йогуртов на завтрак, заменив их на мюсли, которые всем нравятся. Печенье и конфеты, которые все постоянно таскают в качестве «перекуса», попробуйте изъять, заменив их орехами и сухофруктами, сушками и маленькими пресными крекерами. Если все прошло гладко, действуйте дальше:

  • Колбасы с легкостью может заменить запеченное в фольге мясо.
  • Горячие мясные блюда можно готовить из нежирных сортов мяса (говядина, кролик, куриные грудки). Кстати, подобные блюда получаются очень вкусными, если их сделать в горшочках.
  • Вместо излюбленной жареной картошки побалуйте своих близких картошечкой, запеченной в фольге. Можно поэкспериментировать с различными начинками, например, из овощей и сыра.
  • Готовьте большую часть еды в пароварке или духовке, незаменимым помощником станет сковорода Вог.
  • Снизить калорийность питания вам помогут обезжиренные молочные продукты. Кефир 1% жирности, различные молочные йогурты, сыры 17 и 30%, творог 0%.
  • Мороженое легко приготовить самостоятельно! Заморозьте сочную мякоть любимых фруктов, при желании смешав ее с натуральным йогуртом.
  • Неоценимую помощь может оказать хлебопечка!

И, наконец

Финальным аккордом станет война с шоколадными батончиками и сладкой газировкой. Вместо последней можно использовать либо обычную питьевую воду, либо воду с лимоном, либо компоты. Покупные соки, содержащие, несмотря на все уверения производителей, огромное количество сахара, можно с успехом заменить домашними, свежевыжатыми. Как видите, достаточно просто наладить в семье правильное питание. Меню, составленное с учетом всех вкусовых пристрастий ваших домочадцев, порадует и худеющих, и любителей поесть. И все же главное, что вы получите, применив эти правила, - это бодрость и хорошее настроение.

www.syl.ru

Питание семьи - советы, рацион, режим

Каким должно быть нормальное питание семьи

Зачастую бывает так, что мы жертвуем нормальным питанием ради быстроты и удобства – и мы, и наши домочадцы питаемся готовыми блюдами из супермаркета, «перехватываем» на ходу бутерброд или булочку, ужинаем пельменями. Вредное питание оказывается не только удобным, но и вкусным – сложно убедить ребенка или мужчину, что ему не нужно есть жареную картошку, а нужно есть вареные бобы.

Мы не обращаем внимания на свое питание, еда, которую мы едим, зачастую не приносит организму пользы, а потом выясняется, что вся семья мучается запорами, у мамы – лишний вес, у сына – гастрит, у папы – несварение. Ошибки в питании семьи, которые мы допускаем каждый день, могут дорого стоить нашему здоровью и здоровью близких нам людей.

Питание семьи можно улучшить, нормализовав режим, заменив вредную пищу нормальным питанием, прекратив делать из еды культ.

Как правило, мы все едим слишком много мяса. Нашему организму достаточно 1-2 раз в неделю мяса, а мы едим его практически каждый день. А ведь мясной белок плохо усваивается, а жиры из мяса организм, практически не видоизменяя, отправляет в запасы. А при нормальном питании еда должна быть легкоусвояемой и маложирной. Заменить мясо в питании семьи можно более легкими животными продуктами, содержащими белки – во-первых, это рыба – в ней не только белки, но и полезные ненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, микроэлементы. Альтернативой мясу также могут выступить яйца, молочные продукты и бобовые – в них также много полезного легкоусвояемого белка.

Также в питании семьи присутствует слишком много углеводов, и не полезных (медленных), а быстрых углеводов, которые в таком огромном количестве нам совсем не нужны. Организовать нормальное питание семьи можно, заменив вредные углеводы полезными: белый хлеб – ржаным, макароны и картошку – бобами и овощами, конфеты – фруктами, орехами и сухофруктами, сладкий чай и газировку – свежевыжатыми овощными и фруктовыми соками и травяными отварами, сахар - медом. Фрукты и мед также содержат быстрые углеводы, но это не вредный сахар, а полезные фруктоза и глюкоза.

В питании семьи присутствует, как правило, слишком много жира. Он весь (ну разве что кроме полезного рыбьего жира и натуральных растительных жиров) идет в лишний вес, к тому же жиры замедляют пищеварение и ухудшают работу кишечника. Для организации полезного и полноценного питания семьи замените жирные продукты на аналогичные, но с меньшим содержанием жира – вместо куриных окорочков готовьте куриную грудку без кожицы, вместо жирной баранины – постную говядину или свинину, покупайте молочные продукты с пониженной жирностью. При нормальном питании еду следует варить, тушить или запекать без жира, но не жарить – это не только помогает уменьшить потребление жира, но и сохраняет больше полезных веществ в еде. Салаты заправляйте не майонезом, а растительным маслом и лимонным соком.

Питание семьи должно быть подчинено определенному режиму: 3 основных приема пищи, состоящих из горячих блюд, приготовленных из свежих натуральных продуктов, и 2 перекуса из свежих фруктов и овощей, орехов, сухофруктов или кисломолочных продуктов между ними. При нормальном питании еда не является культом – человек должен есть ровно столько, чтобы утолить голод. Следите за количеством потребляемой пищи, старайтесь избавиться от привычки переедать, есть за телевизором или кушать «за компанию».

Правильное питание на месяц: как организовать

Чтобы отвыкать от вредной пищи и неправильного питания, вам нужно тщательно планировать новый рацион вашей семьи. Для этого нужно перестать покупать вредные продукты, чтобы не было даже соблазна съесть бутерброд с колбасой или конфету. Планируйте правильное питание на месяц – это удобно, это позволит вам организовать ваш бюджет, и это достаточно длительный срок, чтобы вы и ваши домочадцы привыкли питаться по-новому. Закупку мяса и круп лучше проводить 2 раза в месяц на 2 недели, а молочные продукты, фрукты и овощи покупайте каждый день, чтобы они были свежими, лучше – на рынках, где их качество выше, чем в супермаркетах.

При закупке правильного питания на месяц из списка покупок вычеркните все промышленные соусы, полуфабрикаты, колбасы, все быстрорастворимое, готовое, рафинированное, сладкое; не нужен вам маргарин, белый хлеб, чипсы. Макарон на месяц вам должно хватить 1-2 упаковки, причем это должны быть макароны из твердых сортов пшеницы. Для питания семьи обязательно покупайте рыбу, много овощей, нежирное мясо и птицу, бобовые, кисломолочные продукты, фрукты, орехи, сухофрукты, растительное масло, зеленый чай, мед, натуральный кофе. Следите за тем, чтобы в вашем питании еда была натуральной – никаких консервантов, Е-компонентов, красителей, ароматизаторов и т.д. Только натуральные и полезные продукты. Формируйте питание семьи из овощей, фруктов, злаков, яиц, нежирного мяса и рыбы, грибов, бобовых, макарон из твердых сортов пшеницы и картофеля (нечасто), растительного масла, яиц, меда, отрубного или цельнозернового хлеба, орехов, сухофруктов.

И, конечно же, переставайте лениться, изучайте рецепты блюд правильного питания и начинайте готовить дома полезную и вкусную еду.

Рецепты блюда правильного питания

Для того чтобы вам было удобнее перестроить питание семьи на новый лад, мы делимся с вами рецептами блюд правильного питания для вас и ваших близких на день.

Энергетическая овсянка.

Хлопья «геркулес» залейте кипятком и оставьте на 20 минут, укутав полотенцем. Варить не нужно – так в них сохранится больше полезных веществ. Затем добавьте в хлопья измельченные грецкие, кедровые орехи, фундук, миндаль или любые другие орехи, мелко нарезанный чернослив или курагу, и мед. Калорийность чашки такой овсянки довольно высока – около 600 ккал, но такой завтрак обеспечит вас энергией до самого обеда.

Витаминный суп.

Сварите нежирный куриный бульон. Доведите его до кипения и добавьте измельченные овощи – в принципе, подойдут любые (кроме картофеля), которые есть в вашем холодильнике: капуста, морковь, репчатый лук, помидоры, болгарский перец, кабачки или цуккини, баклажаны, сельдерей, брокколи, кукуруза и т.д. Ничего предварительно не нужно обжаривать. Чтобы улучшить вкус супа, посолите его и добавьте свежую зелень и специи – куркуму, имбирь, красный и черный перец, паприку и др. Это отличное первое блюдо для питания семьи на обед.

Быстрая рыба в микроволновке.

Возьмите жаропрочную стеклянную кастрюлю для микроволновки, на дно уложите нарезанный лук, затем – филе рыбы, немного посолите и прикройте тертой морковью, нарезанными помидорами и болгарским перцем. Сбрызните лимонным соком. В чашке взбейте 2 яйца, можно добавить тертый сыр, немного посолите и залейте рыбу. Запекайте в микроволновке 20 минут. Гарнир к этому блюду не нужен – в нем достаточно овощей.

Белковый омлет для ужина.

Все, что вам понадобится – 4 яйца, 100 г нежирного творога и 1 ст.л. соевого соуса. Все хорошенько перемешайте и жарьте без жира на антипригарной сковороде под крышкой. Сытное, полезное низкокалорийное блюдо для питания семьи готово.

Питание семьи 4 4.5

 

pohudeem.net

Диеты, которые помогают: семейная диета

Существуют диеты, которые помогают худеть всей семьей. Эффективность этих систем питания основана на чувстве коллективизма. Узнать подробности о семейной диете можно из статьи.

Похудение будет особенно эффективным, если женщину в ее стремлении к стройности поддержит муж, и вместе с супругой будет соблюдать семейную диету для эффективного снижения массы тела.

Коллективное похудение особенно эффективно с психологической точки зрения. Во время семейной трапезы худеющий член семьи не испытывает искушения съесть запретные высококалорийные блюда, или «напробоваться» запретной пищи во время ее приготовления для родственников. Другой значительный плюс семейного похудения – дух коллективизма, который поможет не допустить переедания и срывов.

Правильная семейная диета – долгосрочная, рассчитана на длительный период времени, зато меню весьма разнообразно. Идеальный период соблюдения этой системы питания – 1 месяц, однако выход из диеты должен быть плавным, закрепляющим полученные результаты.

Стоит учесть, что диеты, которые помогают избавиться от лишнего веса всей семье, должны подходить всем участникам процесса снижения веса. Именно семейная диета рассчитана на разные вкусовые пристрастия, позволяя удовлетворить предпочтения всех худеющих.

Помимо соблюдения определенных рекомендаций по рациону питания, необходимо увеличить двигательную активность. Почему бы и физические упражнения не выполнять всей семьей? Ведь процесс похудения может быть отличным способом морального сближения родственников.

Еще один плюс семейной диеты – простое и доступное меню, в составе которого привычные продукты, а не дорогостоящие деликатесы. Основной упор делается на употребление белковой пищи, а вот продукты, содержащие простые углеводы и слишком много жиров, следует исключить из рациона. Такое питание позволит организму избавиться от подкожного жира, благодаря дефициту калорий, но сохранить мышечную массу, благодаря высокому содержанию белка в пище и физическим упражнениям.

Примерное меню семейной диеты выглядит следующим образом:

Завтрак – яичница из двух яиц, кофе с 1 ложкой сахара, кусочек цельнозернового хлеба с нежирной ветчиной или низкокалорийным творожным сыром.

Обед – овощной суп на курином бульоне без заправок типа сметаны или майонеза (250 мл.). Отварное постное мясо или нежирная рыба, приготовленная на пару или в духовке (150 гр.). Овощной салат, заправленный сметаной 10-15% жирности или столовой ложкой оливкового масла. На десерт можно скушать творожный мусс, пару печений с чаем или соком.

Ужин – отварная говядина нежирных сортов, овощной салат, натуральный йогурт 2,5% жирности или обезжиренный творог.

Перекусов между основными приемами пищи не допускается, однако можно пить овощные соки – морковный, капустный, свекольный и прочие.

Также следует пить достаточно жидкости – не менее 1,5 литров воды. Можно частично заменить обычную воду минеральной или с добавлением лимонного сока.

Количество употребляемой пищи может быть различным для каждого члена семьи, в зависимости от двигательной активности, возраста, половой принадлежности и прочих факторов. Чтобы вычислить необходимую норму потребления продуктов, нужно рассчитать суточную калорийность привычного рациона и урезать ее примерно на 1/3.

Помимо вышеперечисленных продуктов, можно позволить себе немного гарнира из полезных круп – гречки, риса, макарон из твердых сортов пшеницы. А вот популярный среди россиян овощ — картофель из рациона рекомендуется исключить — он содержит слишком много углеводов и крахмала. Десерты тоже можно разнообразить – позволить себе зефир пастилу.

Эти сладости не содержат жира и менее вредны для фигуры, чем конфеты или печенья, например. Подводя итог статьи, можно с уверенностью сказать, что семейное похудение может быть гораздо более эффективным, чем одиночное. Совместный процесс снижения веса поможет также наладить отношения между членами семьи.

www.kak-poxudet.ru


Смотрите также