Морковные блюда, от которых вы будете без ума. Яично морковная диета


Морковная диета для похудения: очевидные достоинства

Морковная диета для похудения это прекрасный способ привести свое тело в отличную форму и обогатить организм витаминами. Данная статья расскажет про все достоинства морковной диеты.

В последнее время диеты стали основой для потери избыточного веса. Конечно, это не самый легкий способ, однако все же легче, чем ежедневно заниматься физическими упражнениями.

Особенно мысль о диетах приходит после долгих праздников или перед началом купального сезона. Так как сейчас доступна информация почти о любом виде такого рациона питания, каждый человек имеет возможность сам подобрать себе понравившуюся.

Единственным требованием перед началом диет является обязательная консультация с врачом по поводу наличия противопоказаний. Чаще всего этот момент опускается, и стремительно берутся за необходимый способ питания. Однако, зря, ведь определенные овощи или фрукты разрешены далеко не всем.

Если диета состоит исключительно из одного ингредиента, то это может спровоцировать начало какого-либо заболевания или обострение уже имеющегося. Например, морковная диета относится к числу наиболее жестких, поэтому при выборе именно ее, необходимо готовиться не к самым приятным дням.

Морковь следует хорошо пережевывать, так как в противном случае есть вероятность приобрести проблемы с желудком из-за большой нагрузки на органы пищеварения. Кроме того именно заболевания этой системы, которые находятся в стадии обострения, являются противопоказанием к началу использования морковной диеты.

На все же, несмотря на предостережения, если все-таки выбор остановился на ней, то морковь принесет много полезного для организма. Она считается одним из самых витаминных овощей. Так, содержащийся в ней витамин А относится к сильным антиоксидантам, стимулирует процессы укрепления иммунной системы, а также положительно влияет на орган зрения и кожу.

Витамин К способен улучшить свертываемость крови и стимулирует очищение организма от токсинов. Клетчатка помогает работе кишечника с активным выведением продуктов жизнедеятельности, также участвует в контроле над уровнем холестерина. Йод, который находится в моркови, благотворно влияет на функционирование щитовидной железы.

Существует несколько вариантов морковной диеты. Первый – основан на 4-х днях соблюдения данного режима питания. Результатом станет потеря около 4-х килограмм. В первые 3 дня следует употреблять три раза в день салат из этого овоща, при чем объем не ограничен. Кроме того разрешается пить зеленый или травяной чай без сахара и минеральную воду без газа.

При желании можно добавить в рацион небольшое количество свежих фруктов. На четвертый день рекомендуется включить в меню небольшой кусочек ржаного хлеба и 100 г жареного картофеля. На следующий день после окончания морковной диеты следует постепенно возвращаться к прежней еде. Единственным предупреждением является ограничение сладких и мучных изделий, а также жирной и жареной пищи.

Морковная диета для похудения может быть рассчитана на 10 дней, так как считается менее жесткой. Меню каждого дня должно состоять из этого овощного салата, который приправлен нежирной сметаной. Кроме того ее объем подбирается минимальный. Любители вареной моркови могут позволить себе лишь один раз в день скушать такой салатик.

Питьевой режим не отличается от диеты, рассчитанной на 4 дня, только добавлением является свежий морковный сок, объемом до 800 мл в сутки. Результат 10-ти дневного такого рациона станет исчезновение около 5-ти килограмм лишнего веса. Помимо желаемой цели организм получит огромный витаминный запас.

Для приготовления морковного салата необходимо помыть 1 килограмм моркови, затем натереть на средней терке. Заправкой служит сок одного лимона и 1 столовая ложка меда. Выдержав полный курс диеты, и получив результат желательно сохранить его на продолжительное время.

Чтобы получить эффект от диеты достаточно сократить объем своего одноразового приема пищи и ограничить употребление сладких и мучных изделий. Если же еще добавить физические упражнения, то тело станет намного привлекательнее.

www.kak-poxudet.ru

Японская диета: яйца, рыба и морковь

Фото: Shutterstock.com

До чего хороши японки! Тоненькие, грациозные – они вызывают восхищение. Как им удается быть всегда в форме? Все очень просто! Японцы щепетильно относятся к питанию. Им неведомо, что такое перекусывать на улице или съедать несколько пирожных за один присест, запивая сладким кофе. У этой нации нет такой проблемы, как ожирение. Они считают, что сбалансированное питание – это залог долголетия. И эта идея работает. Страна восходящего солнца считается лидером по количеству долгожителей. Так что мешает нам хорошо выглядеть и долго жить?   Что делать Эта диета полностью исключает сахар, соль, алкоголь. Указанные продукты надо употреблять в изложенной последовательности. Иначе обмен веществ не изменится, и ты поправишься, как только перестанешь придерживаться диеты. Пить можно только кипяченую воду, но благо, что в неограниченных количествах. Не удивляйся, если, закончив сидеть на диете, ты снова перейдешь на свое старое питание и наберешь прежний вес. Стоит перейти на раздельное питание. Иначе не советую. Например, не стоит смешивать мясо с макаронами или налегать на жареную картошку. Каждый продукт по отдельности лучше есть с овощами. Чудес не бывает, но за 2–3 года твой организм перестроится, и ты перестанешь набирать лишние килограммы. Каков результат Сев на диету, разработанную японскими специалистами, за две недели можно сбросить три – четыре килограмма. На чем основана Японская диета относится к составу сложных. В ее основе лежат прием белковой пищи и ограничение жиров и углеводов. В рацион включаются яйца, рыба, мясо, овощи, соки, минеральная и кипяченая вода. Диета характеризуется малым содержанием основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа) и многих витаминов (в частности витаминов С и Е, фолиевой кислоты и др.). Специалисты утверждают, что с помощью диеты можно не только похудеть, но и изменить обмен веществ. Благодаря этому эффект похудения продлится несколько лет. "13 – счастливое число" Число 13 у японцев считается счастливым. Именно 13 дней надо питаться по-японски, чтобы поразить мужчин изяществом форм. 1-й день Завтрак: натуральный кофе. Обед: 2 вареных яйца, салат из вареной капусты с подсолнечным маслом, стакан томатного сока. Ужин: жареная или вареная рыба. 2-й день Завтрак: натуральный кофе и 1 тост. Обед: жареная или вареная рыба, салат из овощей, капуста с растительным маслом. Ужин: 100 г вареной говядины и 1 ст. кефира. 3-й день Завтрак: натуральный кофе и 1 тост. Обед: 1 большой кабачок, жаренный на растительном масле. Ужин: 2 вареных яйца, 200 г вареной говядины, салат из нашинкованной капусты с подсолнечным маслом. 4-й день Завтрак: натуральный кофе. Обед: 1 сырое яйцо, 3 вареные моркови с растительным маслом, 15 г сыра твердых сортов. Ужин: фрукты. 5-й день Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: жареная или вареная рыба, 1 ст. томатного сока. Ужин: фрукты. 6-й день Завтрак: натуральный кофе. Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты и моркови. Ужин: 2 вареных яйца, стакан сырой моркови с растительным маслом. 7-й день Завтрак: чай. Обед: 200 г вареной говядины. Ужин: повтор любого из предыдущих ужинов, кроме ужина третьего дня.

8-й день Завтрак: натуральный кофе. Обед: половина вареной курицы, овощной салат (капуста и корень моркови). Ужин: 2 вареных яйца, стакан сырой моркови с растительным маслом. 9-й день Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: большая жареная или вареная рыба, 1 ст. томатного сока. Ужин: фрукты. 10-й день Завтрак: натуральный кофе. Обед: вареное яйцо, 3 вареных моркови с растительным маслом, 15 г сыра твердых сортов. Ужин: фрукты. 11-й день Завтрак: натуральный кофе, 1 тост. Обед: большой кабачок, жаренный на растительном масле. Ужин: 2 вареных яйца, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты и растительного масла. 12-й день Завтрак: натуральный кофе, 1 тост. Обед: жареная или вареная рыба, салат из овощей, нашинкованная капуста с растительным маслом. Ужин: 100 г вареной говядины, 1 ст. кефира.

13-й день Завтрак: натуральный кофе. Обед: 2 вареных яйца, салат из вареной капусты с подсолнечным маслом, 1 ст. томатного сока. Ужин: жареная или вареная рыба. 14-й день Можно повторить 13-й день японской диеты. Джулия Робертс отдает предпочтение семге 44-летняя голливудская звезда Джулия Робертс, чтобы сохранять свою стройность, перешла на еду, любимую японцами. Основа ее диеты – это рыба, в том числе даже жирных сортов, например макрель или семга. – Главное – не готовить их во фритюре и вообще не жарить на масле, а только на пару или гриле, – делится секретами стройности Джулия. Помимо рыбы, любимая диета Робертс включает овощ-ные салаты с добавлением лимонного сока и оливкового масла, а также ягоды и орехи. А вот от макарон, картофеля и сахара она полностью отказалась. Ингеборга Дапкунайте обожает морепродукты Не устаешь поражаться тому, насколько всегда прекрасно выглядит Ингеборга Дапкунайте. Сейчас актрисе 48 лет, а она находится в такой великолепной форме, что многие могут обзавидоваться. Во время участия в ледовом шоу Ингеборга призналась, что перед началом тренировок на льду ей потребовалось перейти к японскому питанию. – Обожаю рыбу, морепродукты, рис, – говорит Инга, – поэтому мне несложно питаться, как японки. Периодически я устраиваю для организма праздники японской кухни.

salat.zahav.ru

Диетические морковные блюда, от которых вы будете без ума

Римляне ели ее на десерт, как мы сегодня – конфеты,  древние греки использовали оранжевый корнеплод как лекарство от всех болезней и делали из него приворотное зелье, а француженки носили ботву моркови как украшение. Без нее сложно представить меню современного человека. А все потому, что морковь –кладезь  витаминов РР, К, Е, В, С, А и микроэлементов йода, цинка, фосфора, железа, магния. Употребляя яркий корнеплод каждый день, вы укрепляете десны, регулируете микрофлору кишечника, улучшаете состояние кожи. Диетологи советуют употреблять морковь в сыром, варенном и запеченном виде взрослым и детям. А мы предлагаем вам рецепты, благодаря которым вы приготовите невероятно вкусные диетические морковные блюда.

Салат с морковью, сыром и орехами

©gazizovatata

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.
  • сыр (любой диетический) – 50-70 г
  • грецкие орехи – 30 г
  • натуральный йогурт (или кефир) – 2 ст. л.
  • соль

Как приготовить?

  1. Очистите морковь от кожуры, затем измельчите на терке вместе с сыром.
  2. Мелко нарубите грецкие орехи.
  3. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите и заправьте натуральным йогуртом.

Ваш диетический салат из моркови готов к употреблению.

Диетические морковные блюда: морковный суп

©kleopatramavridi

Ингредиенты:

  • морковь – 1 кг
  • лук – 2 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • корень имбиря – 1 шт.
  • оливковое масло
  • корица
  • куркума

Как приготовить?

  1. Очистите морковь от кожуры, нарежьте кольцами.
  2. Измельчите в блендере лук и чеснок.
  3. Протушите лук, чеснок и морковь, добавив несколько капель оливкового масла.
  4. Залейте все ингредиенты водой и варите до готовности.
  5. Сваренные продукты и специи отправьте в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  6. Отправьте морковь, лук, чеснок, имбирь в блендер и измельчите до получения однородной массы. Готовый морковный суп-пюре сразу подавайте к столу.

На заметку: диетические морковные блюда отлично сочетаются с любой свежей зеленью, а также с овощами и злаками, например, капустой, редиской или варенной кукурузой.

Морковные котлеты

©yoga_ksenia

Ингредиенты:

  • морковный жмых – 500 г
  • гороховая мука – 150 г
  • оливковое масло – 30 г
  • специи
  • семена подсолнуха (или любые другие)

Как приготовить?

  1. Смешайте в миске морковный жмых, гороховую муку, оливковое масло и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная консистенция.
  2. Сформируйте их полученной смеси котлеты и отправьте на сковородку.
  3. Готовые диетические морковные котлеты украсьте семенами подсолнуха и подавайте с любым овощным гарниром.

Морковный торт

©hudeem_vmeste_onlain

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.
  • овсяные отруби – 25 г
  • яйцо (куриное) – 1 шт.
  • кунжутные семечки – 10 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • молоко – 40 г
  • банан – 1 шт.
  • ряженка (или натуральный йогурт, кефир) – 70 г

Как приготовить?

  1. Измельчите свежую морковь на терке. Если отделится много сока, отожмите его.
  2. Измельчите в блендере или кофемолке овсяные отруби (до состояния муки) и кунжутные семечки.
  3. Взбейте в отдельной тарелке яйцо, затем добавьте к нему морковь, все сухие ингредиенты и молоко. Хорошо все перемешайте, чтобы получилась однородная, но не очень густая масса.
  4. Выпекайте коржи для торта на сухой сковородке с двух сторон.
  5. В конце приготовьте крем для своего полезного десерта: взбейте банан с ряженкой (или кефир) и соберите торт.

Выпекая диетические морковные блюда подобного рода, используйте морковь сладких сортов. Тогда вам не понадобятся даже натуральные подсластители.

Морковные конфеты

©natali_berdichevskaya

Ингредиенты:

  • морковь – 200 г
  • изюм – 100 г
  • курага – 50 г
  • кокосовая стружка – 50 г
  • лимонный сок – 3 ст. л.
  • корица – ½ ч. л.
  • кунжут (кокосовая стружка, черный шоколад)

Как приготовить?

  1. Помойте морковь, очистите и измельчите на мелкой терке (сок отожмите).
  2. Взбейте в блендере морковь, изюм, курагу, кокосовую стружку, лимонный сок и корицу до получения однородной массы.
  3. Влажными руками сформируйте из полученной смеси конфеты, украсив их кокосовой стружкой или кунжутом, или шоколадом.
  4. Готовое полезное блюдо отправьте в холодильник на несколько часов.

Морковные панкейки

©alenka_pp_morozik

Ингредиенты:

  • морковь (вареная) – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 130 мл.
  • кукурузная мука – 100 г
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • подсластитель (по желанию)

Как приготовить?

  1. Морковь очистите от кожуры и немного измельчите.
  2. Взбейте в блендере морковь, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель и подсластитель. Должна получится однообразная не слишком густая консистенция.
  3. Выпекайте морковные панкейки на сковороде без масла.
  4. По желанию, можете украсить готовый десерт свежими фруктами, ягодами или черным топленым шоколадом. Сахарную пудру использовать не рекомендуем. Диетические морковные блюда должны быть не только вкусными, но и максимально полезными.

Морковные маффины

©supermom_superfood

Ингредиенты:

  • морковь – 300 г
  • овсяная мука – 100 г
  • яйца – 4 шт.
  • молоко – 250 мл
  • овсяные отруби – 2 с. л.
  • подсластитель – 3 ч. л.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • тертый мускатный орех – 1 ч. л.
  • корица – 1 ч. л.

Как приготовить?

  1. Взбейте яйца до получения пены. Добавьте к ним молоко, подсластитель, овсяные отруби и оставьте на 5 минут.
  2. Морковь измельчите на терке и добавьте к яйцам.
  3. Затем добавьте в полученную смесь овсяную муку, разрыхлитель, мускатный орех и корицу. Все хорошо перемешайте.

Разлейте тесто по формам. Выпекайте диетические маффины 40 минут при температуре 170 градусов.

Морковный кекс

©katerina_kg

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 300 г (или одна чашка)
  • кукурузная мука – 3 ст. л.
  • овсяные отруби – 3 ст. л.
  • морковь (средняя) – 1 шт.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • молоко – 350 мл
  • яйца – 2 шт.
  • корица
  • сахарозаменитель
  • орехи молотые
  • вишня (сушенная или замороженная)

Как приготовить?

  1. Измельчите в блендере овсяные хлопья, морковь измельчите на мелкой терке.
  2. Взбейте яйца, затем добавьте к ним перемолотую овсянку, муку, отруби, морковь, сахарозаменитель, корицу, разрыхлитель и молоко. Все хорошо перемешайте.
  3. Отправьте орехи с вишней в полученную смесь и еще раз все хорошо перемешайте.
  4. Выпекайте морковный кекс 45 минут при температуре 180 градусов.

Готовое диетическое блюдо сразу подавайте к столу.

Запеченная морковь

©yummybook_ru

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.
  • мускатный орех – 0,5 ч. л.
  • черный перец – 0,5 ч. л.
  • корица – 0,5 ч. л.
  • розмарин – 0,5 ч. л.
  • оливковое масло

Как приготовить?

  1. Помойте морковь, почистите и порежьте соломкой.
  2. Смешайте в миске специи: мускатный орех, перец, соль, корицу, розмарин.
  3. Выложите морковь в форму для выпекания и сбрызните оливковым маслом.
  4. Затем присыпьте морковную соломку смесью специй и перемешайте.
  5. Запекайте диетическую морковь 40-45 минут при температуре 180 градусов. Подавайте к столу в горячем виде!

Морковный смузи

©damskie_zabavi

Ингредиенты:

  • морковь (средняя) – 2 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • апельсин (или апельсиновый сок) – 2 шт.
  • имбирь – 2 ч. л.
  • мед – 1 ч. л.

Как приготовить?

  1. Морковь очистите от кожуры и измельчите на крупной терке.
  2. Выжмите из апельсинов сок, но мякоть не выбрасывайте. Измельчите ее вместе очищенным с яблоком.
  3. Смешайте в блендере все ингредиенты, добавив имбирь и медь, и хорошо взбейте. Готовый напиток подавайте к столу в стеклянной посуде сразу после приготовления.

Диетические морковные блюда могут быть сладкими или не очень, но с нашими рецептами они в любом случае будут вкусными и полезными!

Сохраните себе их, чтобы не потерять!

Вкусных вам блюд и отличного настроения!

Подготовила Татьяна Крысюк

edaifigura.ru

Морковная диета (описание, отзывы, противопоказания)

Морковь известна нам к наиболее рекомендуемый врачами и диетологами овощ. А все дело в его составе:

  • морковь богата витаминами группы В (играют роль в клеточном метаболизме, перерабатывают в энергию жиры, белки и углеводы),
  • С (укрепляют иммунитет),
  • Е (прекрасный антиоксидант),
  • К (способствуют усвоению кальция и его взаимодействию с витамином D)
  • и, конечно же, витамин А (необходим при снижении остроты зрения, кожных заболеваниях и обязателен для уменьшения осложнений во время беременности).

Также морковь оказывает антисептическое, желчегонное, отхаркивающее и обезболивающее средство. Сок из этого чудо-овоща пьют при переутомлении, паталогическом снижении аппетита, после приема антибиотиков и во время эпидемии гриппа.

Именно поэтому врачи не только не против, но и советуют многим пациентам иногда делать разгрузочные дни в виде морковной диеты. Однако следует помнить и противопоказаниях, так к ним относятся:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь желудка, энтероколит)
  • Гипервитаминоз
  • Заболевания печени и поджелудочной железы

Еще один немаловажный аспект – это возможность использования морковной «разгрузки», в принципе, как и других монодиет, только во время летного и осеннего сезона. Не стоит пренебрегать этим правилом. Ведь зимой и весной организм ослаблен, истощен после простудных заболеваний, которых не удается избежать, и ему стоит хорошенько набраться сил и всех видов витаминов и минеральных веществ.

Если Вы не относитесь ни к одной категории лиц, имеющих противопоказания для данной диеты, тогда морковный способ похудения создан для Вас. Он быстр в приготовлении, прост в употреблении и эффективен в результатах. Большое количество витаминов в дуэте с низкой калорийностью продукта дадут резкое, а главное стойкое, снижение веса.

Меню морковной диеты

3 дня на завтрак, обед и ужин рацион у Вас будет такой:

  • морковь (1 кг),
  • мед (3 столовые ложки),
  • лимон (1 штука).

Морковь лучше приобретать молодую, средних размеров и естественно свежую. Чистить овощ желательно щеточкой, ведь именно под верхним тонким слоем кожицы находятся те самые питательные вещества, которые нам так необходимы.

В дополнение к этим ингредиентам разрешается употреблять в миксе с салатом или отдельно грейпфрут, киви, яблоко, гранат. Также не забываем пить не менее 2 литров воды, молоко или кефир не превышая 250 грамм в сутки.

Приветствуется зеленый чай и минеральная вода без газа. Следовательно, исключаются все продукты, находящиеся вне списка разрешенных.

Все вышеперечисленные продукты в указанных пропорциях делим как минимум на 3 приема в день. Для хоть какого-либо разнообразия салат можно готовить из вареной или свежей моркови, натерев ее на среднюю терку. Без сахара и соли. Допускается в сутки 1 столовая ложка нежирной сметаны. Таким образом питаемся 3 дня.

Выход из морковной диеты

По истечении этого срока необходимо очень аккуратно «выходить» из диеты. Поэтому на 4 день едим все то же самое плюс 150-200 грамм отварного или запеченного картофеля и 100 грамм сваренного на пару нежирного мяса (предпочтение отдается птице). Такой «выход» из диеты обеспечит хорошее самочувствие и стабильность веса при условии умеренного употребления жареного, сладкого и соленого.

Если Вы обладаете большой выдержкой и крепким чувством самообладания — морковной диетой можно воспользоваться и на 7 дней. Однако следует очень внимательно следить за своим самочувствием и при первых признаках недомогания прекратить такой вид питания.

Так же морковная диета окажет великолепный результат в комплексе с физическими нагрузками, массажем (обычным или вакуумным) и медовыми обертываниями. Если есть возможность – посетите солярий или сходите на пляж. Так как витамин D наиболее хорошо усваивается под воздействием ультрафиолета – загар ляжет идеально ровно и сохранится надолго. Таким образом Ваш организм получит пользу от морковной диеты в полной мере.

К внешнему воздействию так же можно отнести и маски для лица из моркови:

Для сухой кожи смешайте 3 столовые ложки морковного сока с 1 чайной ложкой сливок. Перемешайте, полученную массу нанести на лицо и оставить на 15 минут. По истечении времени смыть теплой водой.

Для жирной кожи соединить 1 тертую морковь с яичным белком, взбить венчиком, добавить немного муки и перемешать до кашицеобразного состояния. Через 20 минут смыть холодной водой.

Таким образом Вы будете воздействовать на организм не только изнутри, но и снаружи.

Использование морковной диеты

Морковную диету на 3 дня можно повторить не ранее чем через 2 месяца, а семидневное морковное очищение использовать не чаще 2 раз в год. Так как несмотря на все полезные свойства главного ингредиента, подобное очищение организма является большой встряской для организма.

При соблюдении всех условий диеты результат не заставит себя долго ждать. Диетологи обещают снижение веса от 2 до 4 кг за 3 дня и от 5 до 9 кг за 7 в зависимости от скорости обмена веществ конкретного человека. А великолепное состояние кожи, ногтей и волос станет приятным бонусом к Вашим стараниям.

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях!

pohudet-legko.ru


Смотрите также