Кето диета что это инструкция


Руководство по кето-напиткам | Кето Диета

Как правило, напитки являются самыми истощающими источниками калорий и сахара в нашем рационе. Фруктовые соки (в том числе свежевыжатый сок), газированные напитки и даже кофейный напиток наполнены таким большим количеством сахара, что они увеличивают вашу вероятность накопления жира, в то же время затрудняя переход вашего тела в кетоз.

Со всеми запутанными маркетинговыми терминами, такими как «низкоуглеводный», «с низким содержанием сахара», «натуральный» и т. д., трудно сказать, какие напитки на самом деле кето-дружелюбны, а какие просто сделаны для того, чтобы капитализировать нынешний рынок тенденции. По этой причине вам соит ознакомиться с этим полным руководством о том, какие напитки вы можете потреблять, а какие напитки следует избегать на кетогенной диете.

Вода

Вы не можете ошибиться с водой, особенно на кетогенной диете. В течение первых нескольких дней ограничения углеводов, организм обычно теряет воду и минералы с двойной скоростью. Через пару дней — когда кетоновые уровни увеличиваются — из организма будет выводиться еще больше воды.

Чтобы противодействовать обезвоживанию, которое может вызвать углеводное ограничение, ежедневно потребляйте много воды и минералов. Для получения более конкретных рекомендаций о том, сколько воды вы должны выпить, ознакомьтесь со со статьей о кето-гриппе.

Если вы не являетесь поклонником обычной питьевой воды, попробуйте наполнить ее фруктами, овощами и/или травами:

  • Добавьте замороженные фрукты. Положите в бутылку с водой замороженные фрукты, такие как ягоды.
  • Сделайте травяные кубики льда. Заморозив травы в кубики льда, они будут храниться в морозильной камере от нескольких недель до нескольких месяцев. Вы можете использовать любые травы, которые вам нравятся.
  • Добавьте цитрусовые. Лимон, грейпфрут, лайм и апельсин могут вывести вашу обычную воду на следующий уровень.
  • Смешайте их вместе. Если вы хотите сделать вашу воду более сложной, попробуйте смешать некоторые фрукты, травы и/или овощи вместе. Например, мяту с грейпфрутом и базилик с арбузом.

Однако, если вы не являетесь большим поклонником воды, вам не нужно заставлять себя пить в течение дня.

Кофе и чай

Кофе и чай — это удивительно здоровые кето-напитки, которые могут быть особенно полезны, чтобы помочь новичкам преодолеть энергетическое затишье, которое обычно наблюдается в первые несколько дней кето. Единственная проблема с кофе и чаем — это то, что в них добавляют большинство людей. Всего одна столовая ложка сахара может превратить эти здоровые кето-напитки в худший кошмар.

Кофе

Вместо того, чтобы добавлять в свой кофе сахар или заказывать капуччино со специальным сиропом, попробуйте некоторые из этих кето-дружественных кофейных напитков:

  • Обычный черный кофе. Как можно более черный без добавления каких-либо добавок, которые вышвырнут вас из кетоза.
  • С молочной альтернативой. Добавьте немного несладких жирных сливок, миндального или кокосового молока.
  • Добавьте жир. Добавьте здоровый источник жира, например, масло MCT или кокосовое масло в свой кофе и смешайте его. Не знаете, сколько жира вы должны добавить? Ознакомьтесь с рецептом кето-кофе.
  • Используйте сахарозаменитель с низким содержанием калорий. Всего лишь пару капель жидкой стевии уберут горечь черного кофе и сделают его более приятным.
  • Сделайте свой собственный кето-дружественный кофейный напиток. Смешав здоровые жиры, жирные молочные продукты, некоторые специи и немного низкокалорийного сахарозаменителя, вы можете приготовить свои собственные специальные кофейные напитки.

Чай

У большинства чаев практически нет углеводов, поэтому они являются хорошим выбором для кето-напитков.

  • Черные чаи. Как правило, дают вам больше кофеина и более насыщенный вкус.
  • Зеленые чаи. Дают немного меньше кофеина, но при этом содержат различные преимущества для здоровья и приятный аромат.
  • Травяные чаи. Просто сходите в любой продуктовый магазин, и вы увидите тонны различных ароматов травяного чая. При этом будьте осторожны с любыми чаями, содержащими сушеные фрукты или производные сахара.

Диетическая содовая

Вы, наверное, уже это знаете, но диетические содовые не подходят для вашего здоровья — особенно во время кето. Большинство из них содержат в одной банке достаточно сахара, чтобы превысить ежедневную норму углеводов.

Да, есть множество содовых без сахара, но большинство из них содержат искусственные подсластители и другие сомнительные ингредиенты.

Фруктовые соки

Соблюдаете ли вы кетогенную диету или нет, сок не является вариантом здорового напитка. Даже самые свежие соки почти не содержат волокна и совсем немного питательных веществ из фруктов, предлагая вам только концентрированный источник сахара и воды. Лучшим вариантом напитка с питательными веществами будет костный бульон.

Молочные продукты с низким содержанием углеводов

Во время кето-диеты вы не должны пить много молока, так как всего одна чашка содержит около 12 граммов сахара.

Если вы пьете молоко или используете его для кулинарии и выпечки, тогда лучше использовать некоторые альтернативы с низким содержанием углеводов:

ВидРазмер порцииКалорииВсего углеводовЧистые углеводы
Миндальное молоко1 чашка300 грамм0 грамм
Кокосовое молоко1 чашка452 грамм1 грамм
Молоко кешью1 чашка403 грамм3 грамм
Льняное молоко 1 чашка250 грамм0 грамм
Конопляное молоко1 чашка701 грамм0 грамм
Соевое молоко1 чашка1205 грамм5 грамм

Энергетические напитки

Большинство энергетических напитков содержат столько же сахара, сколько и банка содовой. Если вы нуждаетесь в повышении энергии, ищите «нулевые» или «низкоуглеводные» версии ваших любимых энергетических напитков и внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что они соответствуют вашей ежедневной норме углеводов.

Низкоуглеводные смузи

Смузи известны как «здоровое питание», но большинство из них содержат чуть меньше сахара, чем соки, особенно в их состав входят только сахаристые фрукты.

Чтобы сделать действительно питательный низкоуглеводный смузи, используйте комбинацию этих ингредиентов:

  • Высококачественные жиры — яичные желтки, авокадо, ореховые или семенные масла, масляный порошок MCT и/или кокосовое масло.
  • Йогурт — несладкие жирные йогурты, йогурт из кокосового ореха или йогурты с ореховым молоком.
  • Кето-дружественные жидкости — жирное молоко, несладкие молочные заменители молока и т. д.
  • Листовая зелень, такая как шпинат или капуста; ягоды, такие как черника или малина.
  • Протеиновый порошок — белок сыворотки, белок яичного белка, белок вегана, коллагеновые пептиды и т. д.
  • Сахарозаменители и другие ароматизаторы — порошкообразная или жидкая стевия (или другой подсластитель кето), экстракт ванили, экстракт миндаля и т. д.

Убедитесь, что вы отслеживаете, сколько жира, углеводов и белка вы добавляете в свои коктейли.

Популярные напитки, которые должны потребляться в умеренных количествах

Следующий список напитков находится на тонкой грани между кето-дружественными и запрещенными:

  • Кокосовая вода — 45 калорий, 11 г углеводов и 11 г чистого углевода на чашку
  • Молоко — 148 калорий, 12 г углеводов и 12 г чистого углевода на чашку цельного молока
  • Чайный гриб — 30 калорий, 7 граммов углеводов и 7 граммов чистых углеводов на чашку
  • Овощной сок — 49 калорий, 10 г углеводов и 8 г чистых углеводов на чашку 100% овощного сока

Каждый из этих напитков по-разному полезен для нашего здоровья, но их содержание чистых углеводов требует, чтобы вы внимательно следили за потреблением таких напитков. В большинстве случаев есть лучшая альтернатива, которая более дружелюбна к кето. Потребление 1/3 ваших ежедневных углеводов в 1 порции — не лучший выбор. Лучше всего сохраните эти углеводы для листовых зеленых овощей.

По этой причине рекомендуется избегать этих видов напитков, если это возможно. Хотя они содержат некоторые преимущества для здоровья, пока вы находитесь на кетогенной диете, нет большой необходимости их потреблять.

Примечание: рассказать о всех напитках, которые умеренно разрешены во время кето, практически невозможно. Просто постарайтесь быть осторожными и читать этикетки. Как правило, если в напитке содержится более 8 г углеводов на порцию, вы должны избегать его.

Напитки, запрещенные во время кето-диеты

Вот некоторые из наиболее распространенных примеров напитков, которые следует избегать на кето:

  • Фруктовый сок — 140 калорий, 38 граммов углеводов, 38 граммов чистых углеводов в каждой чашке 100% виноградного сока.
  • Содовая — 93 калории, 26 граммов углеводов, 26 г чистых углеводов в каждой чашке Coca-Cola.
  • Содовая (с пониженным содержанием сахара) — 60 калорий, 16 граммов углеводов, 16 г чистых углеводов в каждой чашке Coca-Cola Life.
  • Витаминная вода — 48 калорий, 13 г углеводов, 13 г чистых углеводов в каждой чашке.
  • Сладкий чай — 90 калорий, 23 грамма от общего количества углеводов и 23 грамма чистых углеводов в каждой чашке сладкого чая.

Примечание: рассказать о всех напитках, которые запрещены во время кето, практически невозможно. Просто постарайтесь быть осторожными и читать этикетки. Как правило, если в напитке содержится более 8 г углеводов на порцию, вы должны избегать его.

Можно ли употреблять алкоголь?

Если вы не можете полностью отказаться от алкоголя, лучше всего пить крепкие алкогольные напитки, поскольку они, как правило, являются самыми низкокалорийными, и не будут влиять на уровень инсулина и сахара в крови.

Краткий обзор некоторых кето-дружественных алкогольных напитков:

  • Легкое пиво
  • Вино. Сухие красные вина, сухое белое вино и неподслащенное шампанское. Обычно они содержат 4-5 г чистого углевода на 140 г.
  • Ликер. У всех неподслащенных ликеров будет 0 г чистых углеводов. Чистая водка, ром, джин, текила, виски — ваши лучшие варианты.

Алкогольные напитки, которых нужно избегать:

  • Сахарные микси
  • Коктейли
  • Ароматизированные спирты
  • Портвейн/Херес
  • Сладкие вина
  • Сладкие ликеры

Для более подробной информации о том, какой алкоголь вы можете употреблять на кетогенной диете, ознакомьтесь с этой статьей.

Читайте также похожие статьи

ketodieto.com

Руководство по голоданию | Кето Диета

Преимущества голодания как тела, так и ума становятся все более очевидными. Кто должен его придерживаться и какой тип голодания выбрать, зависит от человека.

Основные формы голодания

С ростом популярности было представлено несколько различных вариантов кето-диеты с голоданием. Ключевым фактором являет наблюдение за своим телом.

1. Подход 16/8

Это то, чего вы должны будете придерживаться каждый день. В таком подходе основное внимание уделяется наличию окна для еды в течение 8 часов, за которым следует 16 часов без пищи. Главный акцент в этом типе поста заключается в том, чтобы найти свое непротиворечивое временное окно, во время которого нельзя есть.

Многим легче и естественнее пропустить завтрак и поужинать в качестве последнего приема пищи. Были некоторые исследования, которые показали, что потребление пищи поздней ночью может вызвать всплеск инсулина, который затем может способствовать увеличению жира. Считается, что это связано с циркадным ритмом организма, поэтому ваш последний прием пищи должен быть не позднее 8 вечера (по сути, до захода солнца).

При таком типе голодания важно соблюдать во время вашего пищевого окна здоровую диету. Многие считают, что употребление низкоуглеводных продуктов обеспечивает оптимальные результаты.

Во время окна натощак вы можете потреблять напитки, включая воду, чай и кофе. Также разрешается костный бульон, из-за его минерального содержания.

Окно 16/8 можно настроить так, чтобы добавить более длительные периоды голодания и короткое окно для еды — например, 18/6 или 20/4.

Подходит для:

  • Тех, кто только начинает голодать.
  • Людей, которые уже придерживаются кето-диеты.
  • Тех, у кого были проблемы с пищеварением.
  • Тех, кто считает голодание более 16 часов слишком сложным.

2. Голодание 5:2

Эта форма голодания была разработана британским врачом и журналистом Майклом Мосли. Её суть заключается в том, чтобы нормально питаться в течение 5 дней, а затем голодать оставшиеся 2 дня недели.

Одним из основных отличий такого подхода является то, что в дни голодания разрешается потреблять от 500 до 600 ккал. Для женщин рекомендуется 500 ккал, для мужчин — 600 ккал, которые должны быть разделены между завтраком и ужином.

Аргумент в пользу подхода заключается в том, что это один из самых устойчивых способов голодания, который все равно позволит вам участвовать в социальных вещах, таких как семейные приемы пищи.

Однако нет четких указаний о том, когда и как вы можете распределять калории в течение дня. Вы можете выбрать два приема пищи, три приема пищи, два приема пищи с закуской между ними или даже сделать все это как один большой обед.

В дни голодовки есть два принципа, которым необходимо следовать, выбирая, что вы можете и не можете есть. Вы должны выбирать продукты, которые содержат много белка и продукты с низким гликемическим индексом (≤50).

В дни, не связанные с голоданием, можно есть то, что хочется, но лучше соблюдать здоровый рацион с низким содержанием сахара.

Таким образом, такое голодание может принести большую пользу тем людям, которые страдают от неупорядоченного питания, орторексии или пищевого расстройства.

Подходит для:

  • Тех, кто хочет немного поэкспериментировать с голоданием, но при этом не спешить.
  • Людей, которые не следуют строгой кетогенной диете или предпочитают чувствовать себя более свободными в выборе продуктов.

3. 24-часовое голодание

Эта форма предполагает, что вы полностью воздерживаетесь от пищи в течение 24 часов. Рекомендуется делать это один или два раза в неделю, чтобы увидеть преимущества. Однако такое голодание не рекомендуется тем, кто только начинает.

Вы должны выбрать последний прием пищи. Например, если вы ужинаете в 7 вечера, то вы больше ничего не будете есть до 7 вечера следующего дня. То же самое с обедом или завтраком

В дни голодовки вы может пить воду, черный кофе, обычные и травяные чаи. В течение этого периода времени вы не можете есть какую-либо другую форму пищи или калории.

В дни, не связанные с голоданием, важно убедиться, что вы едите, как обычно. Многие люди думают, что для максимизации потери веса, они должны соблюдать легкую голодовку и в обычные дни. Это может быть опасным, так как организм просто подумает, что он не получает питательные вещества, которые ему нужны, и перейдет в режим выживания. По сути, он будет накапливать, а не сжигать любые жировые отложения.

Подходит для:

  • Людей, которые хотят немного поэкспериментировать после голодания 16/8 и т. д.
  • Тех, кто во время голодовки чувствует себя комфортно и считает, что такой подход хорошо впишется в их образ жизни.

4. Расширенное голодание

За последние несколько лет этот тип голодания стал намного более популярным. Он предполагает, что люди голодают в течение более длительных периодов времени подряд. Отправной точкой является 2-3 дня последовательной голодовки.

Другие расширенные голодания включают в себя пост в течение 5-7 дней или дольше. Многие исследования продолжительности жизни и омоложения у мышей включали в себя этот длительный период. Впрочем, на сегодняшний день по-прежнему отсутствуют какие-либо надежные данные исследований на людях, которые показали бы, что расширенное голодание необходимо или оправдано. Однако, по предварительным данным, было показано, что такой подход помогает в профилактике рака и в борьбе против старения.

Те, кто рассматривает долгосрочные голодания, обязательно проконсультироваться со своим врачом, особенно если они соблюдают любую форму лечения.

В те дни, когда вы голодаете, вы не можете потреблять какую-либо пищу, но при этом должны пить воду, чай и кофе, а также костный бульон, который даст вам необходимые минералы — в частности, натрий от обезвоживания.

Подходит для:

  • Тех, у кого повышенное ожирение или инсулинорезистентность.
  • Людей, которые могут следовать такому подходу под наблюдением врача.

5. Голодание без правил

Во время этого подхода вы больше прислушиваетесь к своему организму, а не следуете каким-либо установленным правилам.

Если, например, вы просыпаетесь утром и не чувствуете голода, тогда пропускайте завтрак. Точно так же, если ваш организм говорит вам, что вы голодны, обязательно ешьте!

Голодание действительно может быть таким простым. Вопреки распространенному мнению, пропуск приемов пищи не приведет к замедлению метаболизма или потере мышечной массы. Просто вам нужно убедиться, что когда вы подпитываете свое тело, вы делаете это правильно.

Большинство людей, которые придерживаются кетогенной диеты и адаптируются к жиру, находят, что этот тип голодания происходит вполне естественным образом.

Также он отлично подходит для тех людей, которые, возможно, страдают (или страдали) от расстройств пищеварения. Не имея необходимости специально планировать приемы пищи, у вас не будет никакой одержимости вокруг еды.

Подходит для:

  • Любого человека, поскольку он больше основан на интуитивном питании.

Кто должен избегать голодания?

Хотя у голодания существует множество преимуществ, есть группа людей, которые не должны его придерживаться:

Диабетики 1 типа

Голодание приведет к естественному снижению уровня сахара в крови. У людей с диабетом 1 типа это может привести к тому, что уровень сахара в крови упадет слишком низко, что приведет к гипогликемии.

Те, кто принимает лекарства, снижающие уровень инсулина, должны будут проконсультироваться с врачом перед началом любого типа голодания, поскольку дозу, возможно, необходимо будет снизить.

Проблемы с надпочечниками и щитовидной железой

Если у вас есть эти проблемы, было бы целесообразно подойти к голоданию с большой осторожностью. Голодание воспринимается организмом как стресс, поэтому оно может только усугубить ситуацию.

Расстройства пищеварения

Люди, у которых были или есть пищевые расстройства, могут обнаружить, что голодание усугубляет. Более целесообразно начать с быстрого голодания, такого как 16:8. Следует избегать любой длительной голодовки.

Дети

Любой человек в возрасте до 18 лет не должен голодать. В этот период организм все еще растет, и поэтому требует достаточного количества питательных веществ в день.

Недостаточный вес или недоедание

Тем, у кого индекс массы тела составляет 18 кг/м₂ или меньше, крайне не рекомендуется голодать. Есть риск еще больше потерять вес.

Беременность и грудное вскармливание

Любая женщина в период беременности или грудного вскармливания не должна соблюдать какую-либо форму голодание.

Как и в случае с детьми, беременные или на грудном вскармливании требуют дополнительной энергии и питательных веществ для роста производства молока.

Как правильно включить голодание в свой образ жизни?

Первым аспектом, на который следует обратить внимание, будет тип голодания, который вам подходит лучше всего. Если у вас много социальных обязательств, вы много ходите или тренируйтесь, тогда вам больше подходит более короткая форма или 16/8.

Если у вас нет медицинских условий и у вас нет каких-либо вышеуказанных противопоказаний, тогда нет никаких ограничений. Если вы смотрите в сторону одного из длительных видов голодания, по-прежнему рекомендуется обратиться к специалисту или хотя бы получить совет от практикующего врача.

Прежде чем начинать, вам нужно убедиться, что вы мысленно подготовлены. Вам нужно быть спокойными, целеустремленными и уверенными.

Как справиться с голодом

Если ваша форма поста — 16/8, ощущение голода вряд ли будет для вас проблемой. Но по мере перехода к более длительным голодовкам, он начнет вас беспокоить.

Прежде всего, нужно определить, действительно ли это голод. Есть два вида питания — гедонический и гомеостатический. Гомеостатическая еда — это наш настоящий голод, когда организму нужны питательные вещества. Гедонистический прием пищи гораздо больше зависит от наших эмоций. Мы часто питаемся по таким причинам, как скука, усталость или просто для того, чтобы хорошо себя чувствовать.

Иногда мы чувствуем голод по привычке. Если мы привыкли есть в определенное время, наш организм может привыкнуть к этому образу жизни и сигнализировать о том, что мы должны есть в это время.

В дни голодовки попробуйте некоторые из этих трюков:

Пейте водуЕсли вы чувствуете голод, попробуйте выпить немного воды. Мы часто путаем голод с жаждой.

Потребляйте костяной бульонИногда голод может возникнуть из-за истощения в электролитах. Костный бульон поможет пополнить все, что вы потеряли.

ОтвлекитесьЧем больше вы отвлекаетесь от того, тем менее голодными вы будете себя чувствовать.

Другие вопросы и ответы по голоданию

1. Нужно ли принимать какие-либо добавки?

Для более коротких типов голодания вам не нужны какие-либо добавки. До тех пор, пока вы хорошо питаетесь и правильно соблюдаете дни без еды, ваше тело будет получать питательные вещества, в которых оно нуждается. Во время расширенного голодания рекомендуется принимать стандартный мультивитамин, чтобы получить все необходимые витамины и минералы.

2. Как насчет физических упражнений?

Во время голодания 16/8 и 5:2 вполне можно тренироваться, однако, если вы соблюдаете 24-часовый или расширенный пост, рекомендуется не заниматься в эти дни упражнениями, особенно тяжелыми.

3. Можно ли потреблять алкоголь?

Если ваша цель — потеря веса, рекомендуется полностью отказаться от алкоголя. Если вы делаете это ради пользы для здоровья, то наличие небольшого количества алкоголя в обычные дни не повредит. Не употребляйте алкоголь в дни голодания и старайтесь придерживаться только воды, чая, кофе или костного бульона.

Читайте также похожие статьи

ketodieto.com

Что такое кето-грипп и как от него избавиться?

Кето-грипп — это не вирус, который заражает только тех, кто решил попробовать кетогенную диету. Это ответ организма на ограничение углеводов.

Наиболее распространенными симптомами кето-гриппа являются тяга к сахару, головокружение, раздражительность, туман в голове и плохая концентрация, боли в желудке, тошнота, судороги, болезненность мышц и бессоница.

Тем не менее, тяжесть кето-гриппа зависит от того, насколько вы метаболически гибки. Большинство метаболически гибких людей могут вообще не испытывать симптомы, в то время как наименее метаболически гибкие люди будут бороться, чтобы встать с постели.

Как избавиться от кето-гриппа

Существует множество способов снижения симптомов кето-гриппа и более быстрого перехода в кетоз.

1. Пейте больше воды (со щепоткой неочищенной соли)

Гидратация жизненно необходима, особенно когда вы находитесь на кетогенной диете. Если во время кето диеты вы не пьете достаточно воды, вы можете легко обезвоживаться и испытывать побочные эффекты.

Потеря воды всего на 2% от веса вашего тела ухудшит физическую работоспособность, а потеря воды на 2,8% от веса тела ухудшит когнитивную функцию. Это количество воды может быть легко потеряно в первые 5 дней кетогенной диеты, что вызывает большинство симптомов кето-гриппа.

Лучший способ повлиять на кето-грипп — это пить больше воды с неочищенной солью. Но сколько нужно пить?

Для женщин:

  • 4-8 лет — 1,7 литра воды в день
  • 9-13 лет — 2,1 литра воды в день
  • 14-18 лет — 2,3 литра воды в день
  • 19+ — 2,7 литра воды в день

Для мужчин:

  • 4-8 лет — 1,7 литра воды в день
  • 9-13 лет — 2,4 литра воды в день
  • 14-18 лет — 3,3 литра воды в день
  • 19+ — 3,7 литра воды в день

Важно отметить, что предлагаемое потребление воды — это базовое количество, которую вы должны выпить за день. Тем не менее, вам нужно будет пить больше, чтобы вернуть воду, которую вы потеряете в течение первых пяти дней кетогенной диеты.

2. Дополните свой рацион натрием, калием и магнием

Из-за уменьшения инсулина во время кето-диеты, вы будете быстро терять натрий и калий. Это может вызвать усталость, головные боли, запоры и судороги.

Чтобы вы получали достаточное количество калия, добавьте в рацион авокадо и листовую зелень, такую как шпинат. Добавляйте немного неочищенной соли в каждый прием пищи и в воду, чтобы пополнить уровень натрия. Некоторые кетогенные диеты предлагают получать по меньшей мере от 5 до 7 граммов соли в день (одна чайная ложка до чайной ложки в полтора раза в день) в течение вашей первой недели на кетогенной диете.

Магний — еще один важный минерал, который может значительно облегчить ваш переход в кетоз. Хотя вы не теряете магний, пока ограничиваете углеводы, это важно для того, чтобы помочь вам предотвратить и убрать судороги, улучшить качество сна и повысить чувствительность к инсулину. Просто добавьте в свой рацион семена тыквы, миндаль и шпинат. Также понадобятся различные добавки, вроде глюконата калия и цитрата магния.

Рекомендуемые дозы минералов:

Натрий5-7 граммов неочищенной соли в день

Калий3500 мг в день для людей в возрасте от 16 лет и старше

МагнийДля мужчин: ~ 400 мг в деньДля женщин: ~ 310 мг в день

Примечание: как насчет костного бульона?

Многие популярные блоггеры и диет-гуру рекламируют костный отвар как мощную минеральную добавку. Но беда в том, что исследований на костном бульоне очень мало. Большинство заключений о пользе для здоровья основаны на предположении, что костный бульон должен содержать много полезных минералов, потому что в костях много полезных минералов.

Это разумное предположение, но когда его решили протестировать (дважды), оно потерпело неудачу. Одно опубликованное исследование датируется еще 1934 годом. В нем сказано, что отвар из куриных костей содержит небольшое количество минералов, но это было более 80 лет назад. Нам нужно что-то более новое, чтобы подтвердить эти выводы.

В 2014 году один из читателей Alive.com отправил в лабораторию для анализа минералов несколько партий костного бульона и растительного бульона. Каковы были результаты?

После того, как 3 большие кости (которые варились 24 часа) были подвергнуты давлению, единственным существенным изменением было содержание натрия и калия. Натрий увеличился примерно на грамм на литр бульона, а калий — чуть более чем на пол-грамма на литр.

Сравните это с овощным бульоном из крапивы и листьев одуванчика, который варился всего 3 часа и был оставлен на ночь. В этом бульоне уровень калия был в 3 раза выше, а магний в 5 раз выше, чем в костном. Итак, нужно пить крапиву и одуванчик?

Лучше съэкономьте свое время и сделайте салат с авокадо, шпинатом и семенами тыквы, и добавьте магний, калий и натрий. Это гораздо более простая стратегия, чем употребление литра бульона, который не удовлетворит даже базовые потребности в минералах.

3. Ешьте больше жира (особенно MCT)

Чтобы помочь вашему телу адаптироваться, дайте ему больше жира. Жир обеспечивает клетки печени ацетил-КоА, которые они могут использовать для приготовления кетонов.

Тем не менее, есть одна оговорка (и это не болезнь сердца). Большинство жиров не всегда используются в качестве топлива, особенно в течение первых нескольких дней ограничения углеводов.

Фактически, животные жиры из мяса и молочных продуктов должны пройти весь путь через вашу лимфатическую систему в ваше сердце, мышечные клетки и жировые клетки, прежде чем они достигнут печени.

Только когда они попадают в печень, их можно использовать для производства кетонов. К тому времени белок из вашей еды может обеспечить ваше тело необходимой им энергией, что делает кетоз ненужным.

Здесь на помощь приходит добавка из масла MCT. Масло MCT изготовлено из триглицеридов средней цепи, которые являются насыщенными типами, поступающими после пищеварения сразу в печень (подобно углеводам). В печени они превратятся в кетоны и отправятся в клетки вашего тела, которые в них нуждаются.

Другими словами, дополнение масла MCT может помочь вам быстрее адаптироваться к кето. Также возможно, что добавление масла MCT может помочь вам полностью избавиться от кето-гриппа, особенно если вы сочетаете его с нужным количеством упражнений.

4. По утрам делайте упражнения с низкой интенсивностью

Когда вы проснетесь, наполните бутылку водой и щепоткой соли, и отправляйтесь гулять. Прогулка должна быть в темпе, где вы можете легко разговаривать, не задыхаясь. Гулять желательно около часа.

По мере того, как вы продолжаете идти, вы должны чувствовать себя лучше и лучше, и все больше и больше бодрствовать. Это форма упражнений с низкой интенсивностью, которые помогут увеличить сжигание жира, и вам не придется страдать от кето-гриппа.

5. Сбросьте стресс с помощью медитации

Когда вы начинаете кетогенную диету, вы можете быть более напряженными и раздражительными, чем обычно. Это связано с тем, что уровни вашего кортизола немного выше, чем обычно.

Чтобы помочь снизить уровень кортизола и улучшить общее самочувствие, лучше всего заняться ежедневной медитацией.

Каждый день, в течение 15 минут, просто сидите молча, медленно и глубоко вдыхая и выдыхая. Если у вас появилась мысль или желание что-то сделать, переключите внимание на свое дыхание. Это медитация в ее простейшей форме.

Цель медитации — не быть бездумными, чтобы не отвлекаться на мысль, а сосредоточиться на дыхании. Вот как вы тренируете свой ум, чтобы жизнь была менее напряженной.

6. Хороший сон — залог успеха

Еще один способ уменьшить уровень стресса — обеспечить хороший сон. Качественный сон особенно важен для кетогенных диет. Без этого уровни кортизола будут увеличиваться, что осложняет кето-грипп и кето-адаптацию.

Спите, по крайней мере, 7-9 часов каждую ночь, а если в середине дня вы почувствуете усталость, то прилягьте на 30 минут или помедитируйте.

Чтобы быстрее заснуть ночью, выключите все источники света (включая телефон) не менее, чем за 30 минут до того, как вы ляжете спать. Это поможет вам перевести свой ум из режима работы в спящий режим.

Что может помешать

Некоторые вещи, которые могут мешать вам при адаптации к кето, — это стресс, упражнения с высокой интенсивностью и слишком много белка. Вот почему важно есть нужное количество белка, делать упражнения с низкой интенсивностью, хорошо спать и медитировать, чтобы помочь избавиться от кето-гриппа.

Если вы готовы начать, ознакомьтесь с нашим руководством для начинающих по кетогенной диете.

Однако, если вы боретесь с кето-гриппом и ни одна из этих рекомендаций не помогает, ниже представлена бонусная стратегия.

Важное замечание: попробуйте все рекомендации в этой статье, прежде чем пытаться использовать бонусную стратегию. Эта стратегия предназначена для людей, которые действительно хотят быть на кетогенной диете, но не могут пройти через кето-грипп.

Тише едешь — дальше будешь

Для некоторых людей, переход от употребления в пищу столько углеводов, сколько они хотят, до меньше 30 граммов в день, можно сравнить с тем, что они врезались в кирпичную стену.

Если вы из их числа, попробуйте этот подход:

Постепенно уменьшайте потребление углеводов на 10 граммов в день. Увеличивайте потребление жиров каждый день для насыщения, сохраняя при этом свой белок. Это медленное сдерживание углеводов может помочь вам попасть в кетоз, не испытывая симптомов кето-гриппа. (Имейте в виду, что этот процесс может занять до шести месяцев в зависимости от того, сколько углеводов вы привыкли есть).

Если вы не являетесь поклонником идеи жесткого отслеживания углеводов, то вы можете попробовать постепенный метод устранения. Каждую неделю удаляйте источник углеводов из своего рациона.

Например:

  • Неделя 1: Замените сладкие напитки на бескалорийные.
  • Неделя 2: Удалите все десерты и сладкие закуски, такие как пирожные, кексы, выпечка и шоколадные батончики.
  • Неделя 3: Попрощайтесь с крахмалистыми продуктами, такими как макароны, пицца, чипсы и упакованные закуски.
  • Неделя 4: Уберите весь хлеб, рулеты и крахмалистые овощи.
  • Неделя 5: К настоящему времени вы, скорее всего, употребляете меньше 50 г углеводов в день. Если вы хотите ограничивать углеводы дальше, то уберите из рациона фрукты и соусы, содержащие избыток углеводов.
  • Неделя 6: Поздравляем! Скоро вы войдете в кетоз. Следуйте рекомендациям в этой статье, чтобы телу адаптироваться.

Читайте также похожие статьи

ketodieto.com

Кето диета: что такое "жирные бомбы"

Большинство диет не устойчивы. Будь то вегетарианская диета, диета с низким содержанием жиров или низкокалорийная, — мы склонны возвращаться к наиболее удобному способу питания, которое можем найти. Просто размышления о том, как готовить еду по-новому, с новым меню и другими ингредиентами, отнимают столько энергии и времени, что еда превращается в тяжелый труд.

Например, на кетогенной диете вы начнете получать заметные результаты примерно через 3 недели, но поначалу все кажется настолько сложным и неудобным, что вы теряете терпение и возвращаетесь к своему старому образу жизни. Это общий цикл, который мы все переживаем, когда делаем какие-либо изменения в образе жизни, но сами изменения не является проблемой. Реальная проблема — неудобство и сложность.

Решение состоит в том, чтобы превратить сложные диетические изменения в удобный образ жизни. Существует одно секретное оружие, которое вы можете сразу начать использовать, не имея никаких знаний о кулинарии, здоровье или кетогенных диетах — «Жирная бомба».

Жирные бомбы — быстрая кетогенная хитрость

Жирные бомбы — это восхитительное сочетание кето-ингредиентов, которые вы можете использовать в качестве закуски, десерта или замены еды. Они содержат более 90% жира, их легко сделать, и они могут быть самых разных вкусов.

Помимо всего прочего, жирные бомбы приносят много пользы для здоровья, которую вы не получите от еды с высоким содержанием белка, вроде курицы с брюссельской капустой. Это потому, что еда с высоким содержанием белка дает нам дополнительный белок, который может использоваться в качестве топлива вместо жира. С другой стороны, жирные бомбы содержат настолько много жира и так мало белка, что они помогут вам сжигать больше жира для топлива и оставаться в кетозе.

Два самых распространенных ингредиента таких бомб — кокосовое маслео и молочные продукты с высоким содержанием жира. Масло кокоса обеспечивает организм дополнительными кетонами. Это связано с тем, что кокосовое масло содержит триглицериды средней цепи (MCT), представляющими собой тип жира, который быстро абсорбируется и используется в качестве топлива.

Жирные бомбы, содержащие высокожирные молочные продукты, обладают уникальными преимуществами для здоровья, поскольку они содержат витамины, минералы и жирную кислоту, называемую конъюгированной линолевой кислотой (CLA). Было обнаружено, что она предотвращает сердечные заболевания, повышает иммунную функцию и уменьшает жировые отложения. CLA содержится в больших количествах в молочных продуктах, которые ппроизводятся из 100% здоровых коров.

Как сделать жирную бомбу

Шаг 1 — Какой вкус и текстуру вы хотите?

Прежде всего, вы должны выяснить, какая жирная бомба вам нужна. Большая, маленькая сладкая, кислая, горькая, хрустящая, жевательная, сырная или пряная.

Шаг 2 — Выберите жировую основу

Почти все такие бомбы требуют жировой основы, которая затвердеет, когда она будет охлаждена, и останется твердой при комнатной температуре. Наиболее часто используемые и надежные жировые основы — это кокосовое и сливочное масло (самым здоровым является 100% травяное масло). Еще одна жирная основа, — это сливочный сыр.

Если вы хотите экспериментировать с другими менее распространенными основами, вы можете попробовать использовать животные жиры.

Наиболее распространенные жировые основы:

  • Кокосовое масло
  • Сливочное масло
  • Сливочный сыр

Необычные жировые основы, с которыми вы можете экспериментировать:

  • Животный жир (например, смалец или сало)
  • Твердый сыр

Безмолочные жировые базы:

  • Топленое масло
  • Кокосовое масло
  • Ореховый сыр (к примеру, сыр на основе кешью)
  • Кокосовый крем

Вегетарианские и сырые вегетарианские жировые базы:

  • Кокосовое масло
  • Ореховый сыр (например, сыр кешью)
  • Кокосовый крем

Шаг 3 — Выберите остальные кето-ингредиенты

Как только вы подберете жировую основу, начинайте выбирать все остальные компоненты. Пара ингредиентов, которые всегда есть под рукой, — это соль, низкоуглеводный сахарозаменитель (к примеру, сукралоза или эритритол), а также травы и специи.

Вот неполный список ингредиентов, которые можно положить в вашу жирную бомбу:

  • Какао-порошок
  • Ваниль
  • Кокосовые хлопья
  • Низкоуглеводный кленовый сироп
  • Орешки
  • Оливковое масло/мука
  • Семена (например, льняное семя, семена чиаса или семена конопли)
  • Корица
  • Ягоды (например, ежевика или черника)
  • Кусочки бекона
  • Яйца
  • Нарезанное приготовленное мясо (например, салями, лосось или стейк)
  • Измельченные травы
  • Низкоуглеводные овощи (например, лук)
  • Плоды с низким содержанием углеводов (например, дикая черника или помидоры)
  • Сыр
  • Сметана
  • Кокосовый крем
  • Лимонный сок

Этот список — всего лишь несколько идей, ингредиентов может быть гораздо больше и самых разных (в рамках кето диеты).

Шаг 4 — Соберите все вместе

Возьмите жировую основу и выбранные ингредиенты, и соедините их вместе в один вкусный шар или батончик.

Для этого вы можете расплавить или смягчить жирную основу, и смешать её с продуктами. Смягченное жировое основание можно сформировать в шары или бруск, а затем поставить в холодильник. Растворенную жировую основу можно переносить в контейнере, поддоне или тарелкуе, и охлаждать до тех пор, пока она не станет твердой.

Это просто. Трудная часть — это научиться делать вкусную жирную бомбу, которая хорошо выглядит. Хотя имейте в виду, что жирные бомбы не всегда должны выглядеть как конфеты или свернутый мяч. У вас могут быть жирные бомбы в самых разных формах — например, печенье.

Ниже представлен самый простой рецепт жирной бомбы.

Простейшая жирная бомба — шоколад

Все, что вам потребуется, — это натуральный какао-порошок и кокосовое масло.

Шаг 1 — Растопите и смешайте

Растопите кокосовое масло в кастрюле при низкой температуре. Как только кокосовое масло полностью растает, смешайте его с равной пропорцией како-порошка, пока не получите однородную шоколадную смесь. Пример — если вы использовали одну чашку кокосового масла, то всыпьте в него одну чашку какао.

Лучше всего начинать с меньшего количества, по четверти чашки каждого ингредиента. Однако, как только вы создадите свой вкусный рецепт, все ограничения снимаются — делайте столько шоколада, сколько хотите.

Шаг 2 — Дополнения и охлаждение

Теперь, когда у вас есть шоколадная смесь, выключите плиту и добавьте то, что хотели бы видеть в жирной бомбе. Вы можете положить немного эритритола, стевии или сукралозы (сахарозаменители), добавить своих любимых орехов, или же корицу и ваниль.

После того, как вы закончите смешивать, вылейте жидкость в тарелку или силиконовый контейнер, и поставьте в холодильник на 2-4 часа.

Безмолочные жирные бомбы

Если у вас непереносимость лактозы или аллергическая реакция на молочные белки, вы не должны отказываться от вкусных жирных бомб с высоким содержанием жиров. Легко превратить любой рецепт жирной бомбы в рецепт жирной бомбы без молочных продуктов.

Всякий раз, когда в рецепте требуется масло, вы можете заменить его на кокосовое масло или топленое масло (осветленное масло). Вы также можете заменить сметану и жирные сливки на кокосовый крем или ореховый сыр на основе кешью.

Вегетарианские жирные бомбы

Если вы вегетарианец или вегетарианец-сыроед, для вас подойдут все советы выше. Если вы не используете печь или микроволновку, вы можете использовать блендер, или растопить жир и подготовить свои жирные бомбы в более мелкой миске, которая находится внутри более крупной чаши с горячей водой.

Читайте также похожие статьи

ketodieto.com

Кето диета и диабет 1 типа

Как распознать диабет 1-го типа

Диабет типа 1 чаще всего диагностируется у детей в возрасте от 10 до 14 лет, хотя у многих детей симптомы могут проявляться в возрасте до двух лет.

Факторы риска развития диабета типа 1

Три наиболее хорошо изученных фактора риска развития диабета типа 1 включают:

  • История семьи. Любой, у кого есть родитель или родственник с диабетом типа 1, имеет несколько повышенный риск развития этой болезни.
  • Генетика. Конкретные гены могут увеличить риск развития диабета 1-го типа.
  • Возраст. Хотя диабет типа 1 может появляться в любом возрасте, он диагностируется на двух известных пиках. Первый пик встречается у детей в возрасте от 4 до 7 лет, а второй у детей от 10 до 14 лет.

Однако это не единственные три фактора риска. Недавние исследования показали, что диабетики 1-го типа, как правило, имеют разный баланс бактерий в микробиоме. Также с риском развития диабета первого типа связаны дефицит витамина D, проблемы с кишечником и непереносимость молочных продуктов.

Однако наличие всех этих факторов риска не означает, что у вас будет диабет 1 типа. Его симптомы предоставят нам более четкую картину.

Симптомы диабета типа 1

Симптомы и симптомы диабета типа 1 могут проявляться относительно внезапно и могут включать:

  • Повышенная жажда
  • Частое мочеиспускание
  • Ночное недержание у детей, у которых до этого все было в порядке
  • Повышенный голод
  • Непреднамеренная потеря веса
  • Раздражительность и другие изменения настроения
  • Усталость и слабость
  • Помутнение зрения

Если вы обнаружите какой-либо из вышеуказанных симптомов у вас или вашего ребенка, немедленно обратитесь к врачу. Если нет, симптомы могут прогрессировать до диабетического кетоацидоза — самой распространенной причины смерти у детей с диабетом 1 типа.

Как подтвердить, если ли диабет типа 1

При назначении врача будут проведены несколько анализов крови, чтобы узнать больше о том, что происходит.

Эти анализы крови могут включать:

Тест глицированного гемоглобина (A1C)

Этот анализ крови показывает ваш средний уровень сахара в крови в течение последних двух-трех месяцев. Он измеряет процент содержания сахара в крови, связанного с гемоглобином (белок, несущий кислород в эритроцитах).

Чем выше уровень сахара в крови, тем больше будет накапливаться гликированный гемоглобин. Если в двух отдельных тестах уровень A1C составляет 6,5 или больше процентов, это указывает на диабет.

Тест на сахар в крови

Независимо от того, когда вы в последний раз кушали, уровень сахара в крови 200 мг/дл (11,1 ммоль/л) или выше предполагает диабет. Такой уровень сахара в крови особенно наводит на мысль о диабете в сочетании с признаками и симптомами, такими как частые мочеиспускания и сильная жажда.

Тест сахара в крови натощак

Нормальным уровнем сахара в крови натощак является ниже 100 мг/дл (5,6 ммоль/л). Уровень сахара в крови натощак от 100 до 125 мг/дл (5,6-6,9 ммоль/л) является додиабетическим уровнем. Если в двух отдельных тестах уровень сахара в крови составляет 126 мг/дл (7 ммоль/л) или выше, то у вас диабет.

Тест на аутоантитела

Если вам поставили диагноз диабет, ваш врач может также провести анализы крови на наличие аутоантител, которые являются общими для диабета 1 типа. Эти тесты помогают вашему врачу различать диабет типа 1 и типа 2, когда диагноз остается неопределенным.

Различие между диабетом типа 2 и типа 1

Тип диабета, на котором мы фокусируемся, — диабет 1-го типа. На его долю приходится около 5-10% всех случаев диабета. Будучи аутоиммунным заболеванием, он настраивает иммунную систему организма, которая обычно борется с вредными бактериями и вирусами, против клеток, продуцирующих инсулин в поджелудочной железе. В конце концов, иммунная система разрушает способность поджелудочной железы производить инсулин. В результате уровень сахара в крови выходит из-под контроля и наносит ущерб организму.

С другой стороны, диабет типа 2 является результатом резистентности к инсулину, а не дефицита инсулина. Резистентность к инсулину происходит, когда клетки больше не реагируют на сигналы инсулина. Поджелудочная железа реагирует путем секреции большего количества инсулина, что повышает резистентность к инсулину в клетках. Этот порочный цикл создает хронически высокий уровень сахара в крови.

Обычно диабет типа 2 вызван избытком калорий и углеводов (макроэлементов, которые стимулируют наибольшую секрецию инсулина), и неактивным образом жизни, а не аутоиммунной проблемой. Тем не менее, как типа 1, так и тип 2 имеют много общего, включая симптомы, длительные осложнения и диету, которая лучше всего помогает в лечении.

Долгосрочные осложнения диабета

При отсутствии контроля, диабет типа 1 и типа 2 могут влиять на основные органы вашего тела, включая сердце, кровеносные сосуды, нервы, глаза и почки. В конце концов, осложнения диабета могут быть опасны для жизни.

Наиболее распространенными долгосрочными осложнениями диабета являются:

  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Поражение нервной системы (невропатия)
  • Поражение почек (нефропатия)
  • Поражение глаз
  • Урон стопы
  • Состояние кожи и рта
  • Осложнения беременности

Хотя диабет типа 1 и типа 2 может быть катастрофическим, этих долговременных осложнений можно легко избежать. Существующие данные из исследований свидетельствуют о том, что диабетические осложнения снижаются в результате улучшения контроля гликемии.

Другими словами, если вы контролируете уровень сахара в крови, таких осложнений не будет.

Как лечить диабет 1 типа

Когда вы улучшаете уровень сахара в крови, вы улучшаете свое здоровье и сможете жить нормальной жизнью с диабетом типа 1.

Для улучшения контроля сахара в крови люди с диабетом типа 1 должны:

  • Принимать инсулин и следовать плану лечения, предписанному врачом
  • Отслеживать потребления углеводов, жиров и белков
  • Часто контролировать уровень сахара в крови с помощью глюкометра
  • Здоровая пища
  • Регулярно делать физические упражнения
  • Поддерживать здоровый вес

Это то, что предлагают многие врачи и исследователи, но «есть здоровую пищу» и «отслеживать потребление углеводов, жиров и белков» являются неопределенными предложениями. Существует ли конкретный план диеты, которому могут следовать люди с диабетом типа 1?

Диета для диабета 1 типа

Рекомендуемая диета обычно содержит от 50 до 55% углеводных калорий, 20% белка и приблизительно 30% жира. Большинство углеводных калорий должны быть сложными углеводами, а жирная часть должна подчеркивать низкое содержание холестерина и насыщенных жиров.

Тем не менее, исследования о том, как этот вид диеты влияет на пациентов с диабетом типа 1, отсутствуют. Интересно, что исследования показывают, что может быть более лучшая диета. Фактически, это тот же самый рацион, который, как было установлено, помогает в случае с диабетом типа 2 — кетогенная диета.

Доказательства положительного эффекта кето диеты

Первая линия доказательств идеальной диеты типа 1 — это пара тематических исследований: одно с молодой девушкой, а второе с мальчиком-подростком.

У молодой девушки в первом исследовании были эпилепсия и диабет 1 типа, который более распространен у детей с эпилепсией. Исследователи искали эффективную диету для этого сложного случая, поэтому они посадили её на классическую кетогенную диету (около 5% ежедневных калорий из углеводов и 75% из жира) в течение 15 месяцев.

Результаты были многообещающими. С момента начала кетогенной диеты у девушки не наблюдалось клинически откровенных судорог. Она была даже более активной и достигла значительных достижений в области развития, которые она не достигла до кетогенной диеты.

Также исследователи отслеживали у девушки уровни A1C и гликемический контроль, две наиболее важных показателя для диабетиков 1-го типа. Оба значительно улучшились без каких-либо неблагоприятных побочных эффектов. Эти результаты показывают, что кетогенная диета может помочь одновременно управлять диабетом 1 типа и эпилепсией.

Результаты другого тематического исследования были еще более невероятными. В исследовании 19-летний парень с впервые диагностированным диабетом типа 1 в течении 6,5 месяцев использовал особый тип кетогенной диеты. В течение этого периода он перестал принимать инсулин и восстановил его производство в своей поджелудочной железе.

Да, вы правильно прочитали — с помощью особой кетогенной диеты он повлиял на свой диабет типа 1. Что же было такого особенного в кето-диете, что вызвало такие впечатляющие результаты?

Его рацион состоял из мяса, органов, жира и яиц. Красное и жирное мясо в его рационе доминировали над постным мясом. Овощи были, но в незначительных количествах. Его рацион имел кетогенное соотношение (жир: белок + углевод) не менее 2:1. Масло растительного происхождения или искусственные подсластители не допускались. Также в рационе было 5000 МЕ витамина D3, и были полностью исключены все молочные продукты. Исследователи назвали это «палеолито-кетогенной диетой».

Однако, эти тематические исследования отражают только то, что случилось с одной молодой девушкой и одним парнем-подростком. Нам нужны доказательства из более крупных исследований. К счастью, их два.

В одном исследовании, в котором на протяжении 3 месяцев участвовали двадцать два пациента с диабетом 1-го типа, было установлено, что, пока они находились на диете, которая ограничивала их до 70-90 г углеводов в день, у них перестал прыгать уровень сахара в крови, стали более низкие уровни А1С и они стали принимать гораздо меньше инсулина.

Аналогичный результат был обнаружен в другом исследовании, посвященном 48 пациентам с диабетом 1 типа в течение 12 лет или дольше. Они просто получили инструкцию о том, как уменьшить потребление углеводов и снизить дозы инсулина. Двадцать три участника были приверженцами кетогенной диеты, и через три месяца у них наблюдалось значительное снижение А1С.

Даже без строгой кетоновой диеты ограничение углеводов помогло диабетикам 1-го типа. Это говорит о том, что ограничение углеводов является высокоэффективным в улучшении управления диабетом типа 1.

Два важных аспекта для кетогенной диеты и диабета типа 1

Если мы внимательно посмотрим на палеолито-кетогенную диету, которую реализовал 19-летний парень в исследовании выше, мы можем найти некоторые подсказки к его выдающему успеху. Исследователи сделали две важные корректировки классической кетогенной диеты, которые заставили пациента управлять заболеванием, чтобы полностью изменить диабет 1 типа.

1. Витамин D

Витамин D помогает модулировать врожденные и адаптивные иммунные ответы. Это означает, что он может помочь предотвратить и обратить вспять аутоиммунные проблемы, которые обычно вызывают диабет типа 1.

На самом деле, важно, чтобы каждый дополнил свой рацион витамином D3 или ежедневными солнечными ваннами из-за потенциальных последствий дефицита витамина D.

Например, младенцы и маленькие дети с дефицитом витамина D могут быть «отмечены» на всю оставшуюся жизнь повышенным риском развития диабета 1 типа, рассеянного склероза, ревматоидного артрита и многих распространенных видов рака.

Самый простой способ получить витамин D — это умеренное воздействие солнечного света. Для более конкретных рекомендаций многие эксперты предлагают ежедневно добавлять в рацион 4000 МЕ витамина D3 без воздействия солнца или 2000 МЕ плюс 12-15 минут полуденного солнца.

2. Устранение некоторых продуктов из рациона

Сообщалось, что пшеница и коровье молоко вызывает сильные реакции иммунной системы у пациентов с диабетом 1-го типа. Что-то, что встречается реже у недиабетиков.

Также, потребление коровьего молока неоднократно демонстрировало увеличение риска диабета типа 1. Некоторые ученые предполагают, что молочный белок может способствовать развитию аутоиммунных процессов и привести к возникновению этого состояния. Фактически, два случая из исследований показали, что классическая кетогенная диета, которая содержит значительное количество молочных продуктов, приводит к развитию диабета типа 1 у пары детей с эпилепсией.

Это не указывает на то, что молочные продукты могут вызывать диабет типа 1, но они определенно могут быть ускорителем заболевания. Чувствительность пшеницы также может ускорить это состояние, вызывая проблемы с кишечником, которые затрудняют управление диабетом 1-го типа.

Палеолитическая кетогенная диета ограничивает потребление пшеницы, молочных продуктов и углеводов, что делает ее наиболее перспективной диетой для диабета первого типа. Это связано с тем, что она не только нормализует уровень глюкозы, но также может останавливать аутоиммунные процессы, опосредуемые молочным белком и пшеничным глютеном.

Итог

Вот краткое описание диеты и образа жизни:

  • Вместе с вашим врачом определите эффективный план лечения.
  • Используйте кетогенную диету, которая ограничивает потребление молочных продуктов и пшеницы.
  • Регулярно проверяйте уровень сахара в крови в течение дня (не менее 8-10 раз).
  • Дополните рацион витамином D3 о солнечными ваннами.
  • Делайте ежедневные упражнения, но убедитесь, что вы контролируете уровень сахара в крови и проверяете симптомы гипогликемии.
  • Каждые три месяца измеряйте уровни A1C, чтобы определить эффективность вашего плана лечения.

Читайте также похожие статьи

ketodieto.com


Смотрите также